アンクラスタブル

アンクラスタブル
タイプ密封されたクラストレスサンドイッチ
インセプション1995 （1995年）
メーカーJMスマッカー社
利用可能アメリカ合衆国、カナダ
現在のサプライヤースマッカーズ
Webサイトwww.smuckersuncrustables.com​​Wikidataで編集する

アンクラスタブルズは、アメリカの密封クラストレスサンドイッチブランドです。 1998年からJMスマッカー社が所有・製造しており、 [ 1 ]当初は冷凍ピーナッツバター＆ジェリーサンドイッチのみを取り扱っていました。現在はハニー＆ピーナッツバターサンドイッチ、[ 2 ]チョコレートヘーゼルナッツスプレッドサンドイッチ、[ 3 ]と、最近発売されたラズベリーサンドイッチも展開しています。[ 4 ]アメリカ合衆国とカナダで販売されており、[ 5 ] 2024年度の売上高は約8億ドルでした。[ 6 ]

歴史

初期の歴史

アンクラスタブルズサンドイッチは、1995年にノースダコタ州ファーゴでレン・クレッチマンとデビッド・ゲスケによって開発されました。[ 7 ]この製品を開発する前、ゲスケは氷のパッケージビジネスを営んでおり、[ 8 ]クレッチマンはノースダコタ州立大学の元ワイドレシーバーであり、食品サービス業界で学校と協力していました。[ 9 ]ゲスケとクレッチマンが家族と昼食をとっていたとき、クリステン・ゲスケとエミリー・クレッチマンが夫たちに「耳なしのピーナッツバターとジェリーのサンドイッチを大量生産すべきだ」と言いました。[8] 学校で味覚テストを行った後、[ 9 ]クレッチマンとゲスケはサンドイッチをインクレディブル・アンクラスタブルズとして販売し始めました [10]。[1]その名前の商標が取得され、1年半後にサンドイッチの特許も取得されました。 1998年末までに、ファーゴで働く50人の従業員が1日に3万5000個のサンドイッチを製造していました。製品は中西部8州の学校に販売されました。[ 8 ]

スマッカーズによる購入

スマッカーズは1998年にこのブランドを100万ドルで買収し[ 11 ] 、社名をアンクラスタブルズに変更した[ 8 ] 。オリジナルのフレーバーには、グレープ＆ピーナッツバター、ストロベリー＆ピーナッツバターなどがあった。アンクラスタブルズの年間売上高は2000年には1000万ドル[ 12 ]、2004年には2750万ドルに達した[ 10 ]。

2012年10月、スマッカーズの供給業者であるサンランド社は、アンクラスタブルズサンドイッチの複数の出荷にピーナッツバターが含まれているとしてリコールした。サンランド社は、自社製品を使用している他社からサルモネラ菌の発生が報告されたことを受けて、最近工場を閉鎖したばかりだった。スマッカーズは自社で製品を検査しており、アンクラスタブルズに起因する疾病はなかった。[ 13 ] 2017年、アンクラスタブルズのレシピは、高果糖コーンシロップの代わりに砂糖を使用するように改良され、NSFインターナショナルは改良されたレシピを非遺伝子組み換えとして認証した。[ 12 ]スマッカーズは需要を満たすのが難しいことを理由に、初期の頃はアンクラスタブルズのブラン​​ドのマーケティングをほとんど行わなかった。[ 14 ]最初の全国的なマーケティングキャンペーンは2019年に行われ、コロラド州ロングモントの専用工場の開設と同時期に行われた。3億4000万ドルをかけて建設された新しいアンクラスタブルズ施設は、生産能力を倍増させた。[ 15

拡大

スマッカーズは2022年にアンクラスタブルズ・サンドイッチのカナダへの流通を拡大し、オハイオ州のスマッカーズ本社に研究開発センターの建設を開始した。[ 5 ] 2022年のアンクラスタブルズ・ブランドの売上高は5億1100万ドルに達した。[ 14 ]スマッカーズは需要に応えるのに苦労し続けており、デンバーのアンクラスタブルズ工場の拡張に取り組んでいた。[ 16 ]カンザスシティ・チーフスのフットボール選手、トラビス・ケルシー選手は、ポッドキャストで「おそらく世界中の何よりもアンクラスタブルズ・サンドイッチを食べている」と述べた後、2023年11月に「売上ブームに拍車をかけました」。[ 15 ]その年のアンクラスタブルズの売上高は6億8500万ドルだった。[ 5 ] [ 17 ]デンバー・ブロンコスは最も多く食べ、週に700個のサンドイッチを消費した。

2024年11月、スマッカーズはアラバマ州マッカラにアンクラスタブルズの製造工場を開設した。[ 18 ]この工場には約11億ドルが投資された。[ 19 ]アンクラスタブルズのラズベリー品種は2024年に発売された。[ 4 ]

製品

AP通信によると、アンクラスタブルはJMスマッカー社が製造する「既製のピーナッツバターとジェリーを使った、ポケットのような円形のサンドイッチ」である。[ 13 ]このサンドイッチは冷凍で販売されており、常温で解凍して食べることになっている。[ 20 ] 2023年、スマッカー社は解凍後冷蔵庫で5日間保存できる品種を発売し、コンビニエンスストアの冷蔵庫に並ぶようになった。[ 14 ]

ウォール・ストリート・ジャーナルによると、アンクラスタブルズは子供たちだけでなく、仕事中や外出中の大人にも人気があるという。[ 1 ]ラズベリー、グレープ、ストロベリー、ハニーなどのフレーバーがあり、いずれもピーナッツバターと組み合わせられている。チョコレート味のヘーゼルナッツのみを使ったバージョンも販売されている。[ 3 ]一部の市場では、アンクラスタブルズの大きなサンドイッチが販売されており、カロリーは約200カロリーではなく約590カロリーとなっている。[ 1 ]オリジナルフレーバーのグレープジャムとストロベリージャムは、全粒粉パンに砂糖を減らしたバージョンで販売されている。[ 12 ]

特許

1999年12月21日、スマッカーズ社は「密封されたクラストレスサンドイッチ」に関する特許番号6,004,596を取得しました。[ 21 ]それ以来、アンクラスタブルズブランドはいくつかの注目を集める特許および商標紛争に巻き込まれてきました。[ 10 ] [ 22 ] [ 21 ] [ 7 ]

スマッカーズは2001年、特許を製造方法にも拡大する取り組みを開始しました。米国特許商標庁が申請を却下した後、スマッカーズは複数回にわたり控訴しました。[ 7 ] 2005年にこの申請は却下され、[ 10 ]特許番号6,004,596は「新規性または自明性が不十分」と判断されました。[ 23 ]

スマッカーズは2020年にチャビースナックスに商標権侵害で営業停止命令書を送付し、その結果チャビースナックスは波型サンドイッチの形を雲の形に変更した。[ 1 ]スマッカーズは2022年に、丸いピーナッツバターとジェリーのサンドイッチを一口食べた広告に対してギャラントタイガーのPB＆Jに営業停止命令書を送付した。[ 22 ]この訴えは後に取り下げられた。[ 20 ]アンクラスタブルズは2025年にトレーダージョーズを商標権侵害で提訴した。[ 24 ]

参照

参考文献

  1. ^ a b c d eウィリアムズ＝アルバレス、ジェニファー（2023年9月1日）「アンクラスタブルズをやめられない大人たち」ウォール・ストリート・ジャーナル。 2026年2月1日閲覧。
  2. ^ウィリアムズ＝アルバレス、ジェニファー（2023年6月19日）「あなたのバッグやブリーフケースの中身は？ スマッカーCFO、アンクラスタブルズ・サンドイッチも入れたい」ウォール・ストリート・ジャーナル。2026年2月1日閲覧。
  3. ^ a b Smucker's Uncrustablesが10年以上ぶりに新フレーバーを発売、 2026年2月1日閲覧。
  4. ^ a b Price, Emily (2024年9月19日). 「アンクラスタブルズ、10年ぶりに楽しい新フレーバーを発売」 . Food & Wine . 2026年2月1日閲覧。
  5. ^ a b c「JMスマッカーが学校給食の定番商品をいかにして強力なブランドに変えたか」 Fast Company、2024年3月19日。
  6. ^ Nunes, Keith (2023年12月6日). 「UncrustablesがSmuckerの第2四半期の業績を牽引」 . Food Business News . 2026年2月1日閲覧。
  7. ^ a b c Schaefer, Sara (2005年4月5日)、特許番号6,004,596: ピーナッツバターとジェリーのサンドイッチ - WSJ、ISSN 0099-9660 、 2026年2月1日閲覧 
  8. ^ a b c d e https://www.latimes.com/archives/la-xpm-2003-feb-07-fi-patent7-story.html
  9. ^ a b Clack, Erin (2024年10月27日). 「チーム別内訳を見る」 . People.com . 2026年2月1日閲覧。
  10. ^ a b c d Schaefer, Sara (2005年4月11日)、控訴裁判所がSmuckerの「Uncrustables」の特許を却下 - WSJ、ISSN 0099-9660 、 2026年2月1日閲覧。 
  11. ^ 「スマッカーの10億ドル規模のPB&J事業は、決して堅苦しいものではない」 Quartz 、 2024年4月22日。
  12. ^ a b c Cho, Janet H. (2017年6月14日). 「Smucker's Uncrustablesサンドイッチに高果糖コーンシロップが使用されなくなります」 .クリーブランド. 2026年2月1日閲覧。
  13. ^ a b「学校向けに販売されていたスマッカーズ・アンクラスタブルズが回収される」 AP通信2012年10月19日。
  14. ^ a b c「高価で超加工されたアンクラスタブルが小売店の冷凍庫から飛び出している」オレンジカウンティ・レジスター紙、2023年6月29日。 2026年2月1日閲覧。
  15. ^ a b「JMスマッカーCEO、ケルシーのアンクラスタブルズへの愛とホステス・ブランドの統合について語る」カンザスシティ・ビジネス・ジャーナル2024年4月23日 . 2026年2月1日閲覧。
  16. ^サッテル、スコット（2022年8月24日）「4 million Uncrustables a day and counting」 Crain 's Cleveland Business . 2026年2月1日閲覧。
  17. ^ 「ちょっと待って、NFL選手はアンクラスタブルを何個食べるの？」 The Athletic - The New York Times 2024年10月24日。
  18. ^ Paepcke, Jon (2025年12月10日). 「Smuckerがジェファーソン郡に最大のアンクラスタブル工場を開設」 . WVTM . 2026年2月1日閲覧。
  19. ^キングソン、ジェニファー・A. (2022年12月6日). 「解凍して食べる」食品に備えよう. Axios . 2026年2月1日閲覧。
  20. ^ a b Rainey, Clint (2024年4月10日). 「アンクラスタブルズが10億ドル近くのブランドになった秘話。そう、アンクラスタブルズ」 Fast Company . 2026年2月1日閲覧。
  21. ^ a b Eschner, Kat (2025年10月16日). 「サンドイッチは知的財産になり得るか？」スミソニアン・マガジン. 2026年2月1日閲覧。
  22. ^ a bベルウェア、キム（2022年12月21日）「クラストレスPB&Jをめぐる商標争い、サンドイッチの何が特別なのかを問う」ワシントン・ポスト。2026年2月1日閲覧。
  23. ^ Swerdloff, Alex (2017年7月14日). 「この信じられないほど迷惑な『破壊的な』PB&Jは、アンクラスタブルに酷似している」 . VICE . 2026年2月1日閲覧。
  24. ^ Zhuang, Yan (2025年10月16日). 「ピーナッツバターとジェリーの商標登録は可能か？ スマッカーズは可能と判断」 .ニューヨーク・タイムズ. 2026年2月1日閲覧。
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