マスターシェフ オーストラリア シリーズ2

マスターシェフ オーストラリア
シーズン2
審査員
出場者数24
勝者アダム・リアウ
準優勝カラム・ハン
エピソード数84
リリース
オリジナルネットワークネットワーク10
オリジナルリリース2010年4月19日 ～ 7月25日（2010年4月19日）
（2010年7月25日）
シリーズの年表
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シリーズ 1
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シリーズ3

オーストラリアの料理ゲーム番組『MasterChef Australia』の第2シリーズは、2010年4月19日にNetwork Tenで初放送され、2010年7月25日にアダム・リアウが優勝して終了した。[1]

このシリーズの最終回は視聴率で大成功を収めると予想されていたため、視聴率低下を懸念して、ジュリア・ギラード首相と野党党首トニー・アボット氏による全国選挙討論会を別の時間帯に変更せざるを得なかった。

「Winner Announced」は、全国平均で529万人、ピーク時には574万人の視聴者を獲得しました。5都市圏の視聴者数は合計403万人（2001年に現在の視聴率制度が施行されて以来、2番目に高い視聴率）、地方の視聴者数は合計126万人でした。[2]

変更点

マスターシェフ・オーストラリアの第2シリーズでは、番組のフォーマットにいくつかの変更が加えられました。最も注目すべきは、第1シリーズの司会を務めていたサラ・ウィルソンが第2シリーズには登場せず、代わりに番組の審査員3名が司会を務めることになったことです。

さらに、シリーズ2はオーディションではなく「トップ50」という番組のパートから始まりました。これにより、視聴者は出場者を深く理解し、共感を深めることができると同時に、番組の実際の競争フェーズに多くの時間を費やすことができました。

番組のもう一つの変更点は、セレブリティ・シェフ・チャレンジ優勝者の報酬です。シリーズ1では、優勝者は最終週のコンテストへのフリーパスを獲得しました。しかし、これは出場者が番組から完全に排除されてしまうため、他の出場者のようなプレッシャーのかかる状況に身を置くことができず、問題がありました。シリーズ2では、優勝者には「免除ピン」が授与されます。これは、最終週を除くコンテスト期間中いつでも使用でき、脱落を免れることができます。すべてのセレブリティ・シェフ・チャレンジの中で、セレブリティ・シェフを倒して免除ピンを獲得したのはマリオンだけです（アダムも免除ピンを獲得しましたが、セレブリティ・シェフを倒したわけではありません）。

シリーズ2では、チームチャレンジ後の脱落方式も異なります。シリーズ1では、負けたチームの出場者全員が、対戦相手から誰かを投票で脱落させなければなりませんでした。これは、出場者が番組優勝の可能性を高めるために、最も優秀な出場者を投票で脱落させてしまう可能性があるという問題がありました。シリーズ2では、脱落プロセスが変更されました。負けたチームのどのメンバーを脱落させるかを決めるために、様々なチャレンジが用いられました。

  • 基礎スキルテスト– 参加者は、卵の黄身と白身を分ける、ペストソースを作る、ハーブの名前を言うといった基本的なスキルを試す課題に挑戦します。これらの課題は複数のラウンドに分かれ、「ベスト・オブ・3」方式で行われ、審査員が最も悪い成績を収めた参加者が選ばれるか、サドンデス方式で敗退します。
  • 「あの料理を直せ」 – 出場者は出来の悪い料理を与えられ、それを直すという課題に挑戦します。審査員は、最も出来の悪い料理を作った出場者を脱落させます。
  • 「その料理に名前をつけろ」 - 出場者にはケーキなど同じ種類の料理がいくつか与えられ、安全を確保するためにその料理の名前を言うように求められます。間違った名前を言うと、脱落するか次のラウンドに進みます。
  • 味覚テスト– 参加者は順番に、用意された料理（ブイヤベースやカレーなど）の材料を答えます。料理に含まれていない材料を先に答えた参加者、または材料を答えられなかった参加者は脱落します。
  • ミステリーボックス– 通常のミステリーボックスチャレンジのバリエーションで、チームメンバーは基準を満たす料理（例えば、ワインのボトルに合う料理など）を準備するタスクを課されます。

さらに、敗退チームから脱落者を選ぶメンバーの選出方法も様々です。審査員が最もパフォーマンスの悪い2名を選ぶ週もあれば、チーム全員が脱落者決定戦に挑まなければならない週もありました。ある週は、チームメンバーが自ら3名を指名しなければなりませんでした。

第4週から、セレブリティ・シェフ・チャレンジの審査員として、ゲイリー・メヒガンに代わりドナ・ヘイが参加しました。これは、メヒガンがチャレンジ中にキッチンでファシリテーターとして活躍できるようにするためです（これはシリーズ1で元司会者のサラ・ウィルソンが担っていた役割です）。

第7週の撮影中に、メヒガンは足を負傷し、その結果、エピソードの撮影ができなくなった。[3]負傷中、マット・モランがセレブリティ・シェフ・チャレンジ6からメヒガンが第8週で復帰するまで、代理審査員を務めた。

ユーロウィーク

6月20日から放送された「マスターシェフ」の残りの8人の出場者は、「ユーロウィーク」の最初の目的地としてロンドンへ向かいました。週の後半にはパリへ移動し、「究極のスーパーチャレンジ」と呼ばれるコンテストに出場しました。出演した有名シェフには、ジェイミー・オリバー、ヘストン・ブルメンタール、マーティン・ブルーノス、ブレット・グラハムなどがいます。[4] 2010年の アイスランド火山の噴火により、撮影は延期されました。[5]

出場者

上位24名の出場者は、最初の1週間のチャレンジを通して上位50名の中から選ばれました。24名の全メンバーは4月25日（日）に発表されました。

出場者年州職業状態
アダム・リアウ31南アフリカ弁護士優勝者 7月25日
カラム・ハン20南アフリカ学生準優勝 7月25日
クレア・ウィントン・バーン31ビクトリア州弁護士7月22日排除
ジミー・シアヴァイ31ニューサウスウェールズ州食品成分研究者7月21日に再排除、
6月28日に復帰、
5月31日に初排除
コートニー・ラウルストン30ニューサウスウェールズ州バーマネージャー7月20日に再排除され、
6月28日に復帰し、
5月13日に初めて排除された。
アルヴィン・クア35ニューサウスウェールズ州科学担当マネージャー7月19日排除
アーロン・ハーヴィー37ニューサウスウェールズ州バンドマネージャー7月15日に廃止
ジョナサン・ダディア33ニューサウスウェールズ州ITコンサルタント7月12日排除
マリオン・グラスビー27南アフリカ学生7月8日排除
ピーター・クリティキデス29ビクトリア州弁護士7月5日に再脱落、
6月28日に復帰、
6月7日に初脱落
ジョアン・ザルム37ニューサウスウェールズ州母親6月24日排除
マシュー・カルディコット21ニューサウスウェールズ州会計士6月17日排除
シャーニー・ローソン21クイーンズランド州法学部生6月14日排除
スカイ・クレイグ35クイーンズランド州グラフィックデザイナー6月10日排除
ジェイク・ブジャイヤー29ニューサウスウェールズ州セメントレンダラー6月3日脱落
フィオナ・イングリス24ビクトリア州教師5月27日排除
キャリー・ジョンストン34ニューサウスウェールズ州元人事マネージャー5月24日排除
フィリップ・ヴァコス27タス通信監査人5月20日排除
ダニエル・オールスブルック32ビクトリア州最近解雇された5月17日排除
ドミニク・コリガン46ニューサウスウェールズ州会社取締役5月10日排除
アデル・フラニート49南アフリカ美容師5月6日排除
ケイト・ヌガラ30ビクトリア州教師5月3日排除
デボン岬30クイーンズランド州ビルダー4月29日廃止
サラ・カーマイケル30ビクトリア州刑事4月28日に辞める

今後の出演予定

  • Callum Hann がゲスト審査員として第 1 回ジュニアシリーズに出演しました。
  • シリーズ 3 では、Alvin Quah と Jimmy Seervai が Masterclass で料理教室を開催しました。
  • シリーズ 4 では、アダム・リアウがミステリー ボックス チャレンジのゲスト審査員として登場しました。
  • カラムは、マリオン・グラスビー、ジョナサン・ダディア、アーロン・ハーヴィーと共に、チャリティのためのスペシャル・オールスター・シリーズに参加しました。アーロンは11位、ジョナサンは9位、マリオンは8位となり、カラムが優勝しました。
  • シリーズ5 ではアダムがグランドファイナルに登場しました。
  • シリーズ 6 では、アダムはミステリー ボックス チャレンジと発明テストのゲスト審査員として登場しました。
  • シリーズ 7のスーパースターをテーマにした週に、Callum はイミュニティ チャレンジのゲスト シェフとして参加し、シリーズ 7 の出場者である Anna Webster を説得してマスタークラスに出演しました。
  • シリーズ10 では、アダムがトップ50のサポートとしてオーディションに出演し、カラムは南オーストラリアウィークのマスタークラスに出演しました。その後、準決勝ラウンドでは、カラムとアルヴィンに加え、コートニー・ロールストンとフィリップ・ヴァコスがゲストとして登場しました。
  • CallumとCourtneyはシリーズ12に登場しました。Courtneyは2020年4月21日に23位で敗退し、Callumは2020年7月14日に4位で敗退しました。
  • Callum はシリーズ 13で、エリミネーション チャレンジのゲスト審査員としても登場しました。
  • シリーズ14では、アルヴィンは再びタイトル獲得のチャンスを掴み、出場しました。しかし、2022年7月3日に敗退し、2度目の6位に終わりました。
  • シリーズ16では、CallumとAlvinが第1回サービスチャレンジのゲストとして登場しました。
  • Callumはシリーズ17に3度目の優勝のチャンスを求めて出場しました。2025年8月12日、Callumは2度目の準優勝を果たしました。

特別ゲスト

  • ドナ・ヘイ – トップ50プレッシャーテスト1、セレブリティシェフチャレンジ3～6、8、10以降、マスタークラス10
  • マット・モラン – トップ50プレッシャーテスト2、マスタークラス1、セレブリティシェフチャレンジ6、マスタークラス7、セレブリティシェフチャレンジ7、フィナーレナイト
  • ニール・ペリー– トップ50プレッシャーテスト3、チームチャレンジ8
  • ルーク・グエン– セレブリティシェフチャレンジ1、マスタークラス2
  • ルーク・マンガン – チームチャレンジ報酬1
  • ピーター・ギルモア– プレッシャーテスト1、マスタークラス6、フィナーレナイト
  • フィリッパ・シブリー – セレブリティシェフチャレンジ2
  • ネイサン・ダーリング – チームチャレンジ報酬2
  • ショーン・プレスランド – マスタークラス3、セレブリティシェフチャレンジ12
  • ジャスティン・ノース – セレブリティシェフチャレンジ3、マスタークラス4、マスタークラス同窓会
  • トニー・ビルソン – チームチャレンジ3
  • ミシェル・ルー– チームチャレンジ3
  • 和久田哲也– チームチャレンジ3
  • ギョーム・ブラヒミ– チームチャレンジ 3
  • ジョバンニ・ピル – チームチャレンジ報酬 3
  • クマール・マハデヴァン – マスタークラス 4
  • アダム・ハンフリー – セレブリティシェフチャレンジ4
  • ロヴァイン・アレン – セレブシェフチャレンジ 4
  • アーロン・イーディー – セレブリティシェフチャレンジ4
  • カーティス・ストーン– チームチャレンジ4
  • タイ・ベリンガム – チームチャレンジ報酬4
  • ピーター・クルヴィタ – マスタークラス5、マスタークラス同窓会
  • ステファニー・アレクサンダー– プレッシャーテスト4
  • フランク・カモッラ – セレブリティシェフチャレンジ5
  • グレン・トンプソン – チームチャレンジ報酬 5
  • リック・スタイン– プレッシャー・テスト5
  • マギー・ビア– セレブリティ・シェフ・チャレンジ6、決勝週敗退者3
  • マーク・ジェンセン – チームチャレンジ報酬6
  • ファーガス・ヘンダーソン– マスタークラス 7
  • ダミアン・ピニョレ– 圧力テスト 6
  • イアン・カーリー – セレブリティシェフチャレンジ7
  • カイリー・クォン– セレブリティシェフチャレンジ7、マスタークラス8、シグネチャーディッシュチャレンジ
  • ブレント・サベージ – チームチャレンジ7
  • ライアン・スクワイアズ – チームチャレンジ7
  • デビッド・チャン– チームチャレンジ報酬7
  • ダレン・パーチェス– マスタークラス 8
  • ウィル・スタッド– マスタークラス 8
  • ジュリー・グッドウィン– 発明テスト 8、マスタークラス 9
  • ジョシュ・エメット – セレブリティシェフチャレンジ8
  • ウォーレン・ターンブル – チームチャレンジ報酬8
  • マイケル・クラウゼン – マスタークラス 9
  • チェリッシュ・フィンデン – 発明テスト 9
  • ジェイミー・オリバー– 発明テスト報酬1
  • ヘストン・ブルメンタール– プレッシャーテスト8
  • ジョン・トロード– セレブリティシェフチャレンジ9
  • グレッグ・ウォレス– セレブリティシェフチャレンジ9
  • マーティン・ブルーノス – セレブリティシェフチャレンジ9
  • フランク・プパール – スーパーチャレンジ
  • シェーン・オズボーン – スーパーチャレンジ報酬
  • ブレット・グラハム – エリミネーションチャレンジ9
  • ミッチェル・オア – セレブリティシェフチャレンジ10
  • ヤン・テル・ヘルト – マスタークラス 11
  • マーガレット・フルトン– 発明テスト 10
  • アドリアーノ・ズンボ – プレッシャーテスト9、決勝週敗退1
  • アダム・メロナス– セレブリティシェフチャレンジ 11
  • ショーン・モラン – チームチャレンジ報酬9
  • ローレン・マードック– マスタークラス 12
  • クリスティーン・マンフィールド – プレッシャーテスト 10、マスタークラス 13
  • アラ・ウルフ・タスカー – 特製料理チャレンジ
  • マーク・ベスト – 特製料理チャレンジ
  • ジャック・レイモンド – 特製料理チャレンジ
  • 酒井宏之– 発明テスト12
  • シャノン・ベネット– 決勝週敗退2

優勝者の発表には多くのゲストシェフが戻ってきました。

排除チャート

いいえ。週12345678910111213決勝戦
ミステリーボックス
チャレンジ
優勝者		なしカラム
フィオナ
ジョアン
マシュー		マリオンスカイ島ピーターフィオナマリオンクレアマリオンなしなしアルヴィンリッキーズなし
発明
テスト優勝者		なしアルヴィンカラムジョナサンアーロン
ジョアン
マシュー		マリオンアーロンアーロン
アダム		ジョナサンカラムなしアダム
クレア		なしアルヴィン・
コートニー・
ジミー		なし
有名シェフ
チャレンジ		なし失う：
アルヴィン		失う：
カラム		失う：
ジョナサン		失う：
アーロン
ジョアン
マシュー		勝つ：
マリオン		失う：
アーロン		勝つ：
アダム		失う：
ジョナサン		失う：
マリオン		失う：
みんな		失う：
クレア		失う：
クレア		なし
1アダムトップ24でチーム勝利でチーム勝利でチーム負けでチームドローでチーム勝利でチーム勝利 IT部門優勝者チーム勝利でチーム勝利でで下4チーム負け IT部門優勝者チーム負け/イム。でで下3トップ3トップ2トップ2勝つ勝者
2カラムトップ24でチーム負け IT部門優勝者チーム勝利でチーム勝利で下4でチーム負けでチーム負け下4チーム勝利下3チーム勝利 IT部門優勝者でチーム勝利チーム勝利でチーム勝利でトップ3下3下3勝つトップ2下2準優勝
3クレアトップ24でチーム負けでチーム勝利でチーム勝利でチームドローでチーム勝利でチーム勝利トップ4チーム勝利でチーム負けででトップ4チーム負け IT部門優勝者チーム勝利 IT部門優勝者勝つ下3トップ3下2下2エリム排除（第82話）
4ジミートップ24トップ3チーム勝利でチーム勝利でチーム勝利でチームドロー下3下3エリム排除（第37話）下2でチーム勝利下3下3 IT部門優勝者勝つでエリム再脱落（第81話）
5コートニートップ24でチーム勝利でチーム負けトップ2エリム排除（第22話）チーム勝利でチーム勝利下3トップ3 IT部門優勝者下3エリム再脱落（第80話）
6アルヴィントップ24 IT部門優勝者チーム勝利トップ3チーム負けでチーム負け下3チームドローでチーム勝利トップ6チーム勝利でチーム負けトップ3チーム負けでトップ2下4チーム勝利下4チーム勝利で下2 IT部門優勝者エリム排除（第79話）
7アーロントップ24でチーム負けでチーム負けでチーム勝利 IT部門優勝者チームドローでチーム負け IT部門優勝者チーム負け IT部門優勝者チーム負けでチーム勝利ででトップ4下2下4下2でエリム排除（第76話）
8ジョナサントップ24で下2で下2 IT部門優勝者チーム勝利で下4でチーム負けトップ6チーム負けトップ4下2 IT部門優勝者チーム負けトップ3で下2チーム勝利でチーム負けエリム排除（第73話）
9マリオントップ24でチーム勝利トップ3チーム勝利でチーム負けでチームドロー IT部門優勝者イム。トップ6Btm 3/Imm.でチーム勝利トップ3チーム負けトップ3勝つチーム勝利チーム勝利下4エリム排除（第70話）
10ピータートップ24でチーム勝利でチーム勝利でチーム負けでチームドロー下3チーム勝利でチーム勝利エリム排除（第43話）チーム負けエリム再脱落（第67話）
11ジョアントップ24でチーム勝利でチーム勝利下3チーム勝利 IT部門優勝者チームドローでチーム負けトップ6下3下4チーム負けでチーム勝利ででエリム排除（第58話）
12マシュートップ24でチーム負けでチーム勝利下3チーム勝利 IT部門優勝者チームドローで下3下3チーム負けでチーム勝利下3エリム排除（第52話）
13シャーニートップ24でチーム負けでチーム負けで下3でチームドロートップ3チーム勝利トップ6チーム勝利でチーム負けエリム排除（第49話）
14スカイ島トップ24でチーム負けでチーム勝利でチーム負けでチームドロートップ3チーム勝利でチーム勝利下4エリム排除（第46話）
15ジェイクトップ24でチーム負けでチーム負けでチーム負けでチームドローでチーム勝利下3エリム排除（第40話）
16フィオナトップ24でチーム負け下3チーム勝利でチーム勝利下3チームドローでエリム排除（第34話）
17キャリートップ24でチーム勝利下3チーム負けでチーム勝利で下4エリム排除（第31話）
18フィリップトップ24でチーム勝利でチーム負けでチーム勝利でエリム排除（第28話）
19ダニエルトップ24でチーム勝利でチーム勝利で下3エリム排除（第25話）
20ドミニクトップ24でチーム負けでチーム負けエリム排除（第19話）
21アデルトップ24トップ3チーム勝利でエリム排除（第16話）
22ケイトトップ24でチーム勝利エリム排除（第13話）
23デボントップ24でエリム排除（第10話）
24サラトップ24でやめる撤退（第9話）
注記注1を参照注2を参照なし注3を参照注4参照注5参照注6参照注7参照注8参照注9参照注10参照なし注11参照注12参照なし注13参照注14参照注15参照注16参照なし注17参照注18参照注19参照注20参照注21参照注22参照
排除されたなしなしサラ・
デボン		ケイトアデルドミニクコートニー
1位		ダニエルフィリップキャリーフィオナジミー
1位		ジェイクピーター
1位		スカイ島シャーニーマシューなしなしジョアンなしピーターの
再脱落		マリオンジョナサンアーロンなしアルヴィンコートニーの
再脱落		ジミーの
再脱落		クレアカラム
82ポイント
アダムが
勝利に89ポイント
  • ^1 第1週では、上位24名のうち誰も脱落しませんでした。この週、審査員は上位50名の中から24名のファイナリストを選出しました。
  • ^2 第2週目は、伝統的な発明テストの代わりに、出場者は子供の頃に好きだった食べ物の思い出を再現することが求められました。このチャレンジでは、最下位3人はいませんでした。
  • ^3 第4週では、敗者チームが2つのエリミネーションチャレンジラウンドで対戦しました。1回目のチャレンジで下位3チームが決定し、2回目のチャレンジに出場することになりました。
  • ^4 第 5 週には、参加者は 3 人ずつグループに分かれて発明テストを行い、優勝したチーム全員がセレブリティ シェフ チャレンジで競い合いました。
  • ^5 第5週もチームチャレンジは接戦となり、各チームの下位2名がエリミネーションチャレンジに進出しました。
  • ^6 第6週はミステリーボックスチャレンジは実施されませんでした。代わりに、参加者はピザ作りチャレンジに参加しました。
  • ^7 また、第6週では、発明テストの優勝者であるマリオンはどちらのチームにも所属していなかったため、脱落を免れました。彼女は勝利チームに報酬として加わりました。さらに、敗北チーム全員が脱落し、その中から最下位3名が選出されました。
  • ^8 第 7 週では、発明テストの料理のレベルが高かったため、トップ 6 が選ばれました。
  • ^9 また、第7週では、チームチャレンジで敗退したチームの参加者は、下位3名を自ら選ぶよう求められました。続くエリミネーションチャレンジでは、マリオンは免除ピンを使用し、チャレンジに参加しないことを選択しました。
  • ^10 第 8 週には、参加者がペアになって発明テストを行い、優勝したペアが改良版セレブリティ シェフ チャレンジで免除を勝ち取るために互いに競い合いました。
  • ^11 第10週は「ユーロウィーク」の一環として、ミステリーボックスチャレンジは実施されなかったため、その勝利によるアドバンテージは打ち消されました。発明テストでは下位3名が存在しません。
  • ^12 また、第10週の「ユーロウィーク」の一環として行われたプレッシャーテストは、脱落者が出る形式ではなく、出場者がセレブリティシェフチャレンジへの参加権をかけて競い合いました。マリオンが優勝しました。
  • ^13 第11週は、発明テストとプレッシャーテストの脱落は行われませんでした。代わりに、以前に脱落した11人の出場者が再び出場権をかけて競い合いました。続くセレブリティシェフチャレンジでは、上位10人の出場者がセレブリティシェフと競い合い、免除のチャンスを掴みました。脱落防止チャレンジでは、審査員が最悪の料理の決定に至らなかったため、アーロンとジミーのどちらも脱落しませんでした。
  • ^14 第12週、参加者は発明テストでペアになり、勝利したペアはどちらがセレブリティシェフチャレンジに出場するかを決めなければなりませんでした。アダムはすでに免除ピンを持っており、クレアにとっては発明テストでの初勝利だったため、アダムはクレアに譲りました。
  • ^15 また、第 12 週では、アダムは免除ピンを使用し、チーム チャレンジ後のエリミネーション チャレンジに参加しないことを選択しました。
  • ^16 第13週では、発明テストの下位3名のみが参加し、ミステリーボックスチャレンジの優勝者には、発明テストの優勝者に通常与えられる特典が与えられました。優勝者であるクレアは発明テストに参加しなかったため、脱落の可能性を免れました。
  • ^17 決勝週の日曜日、出場者は2チームに分かれて発明テストに挑みました。優勝チームには、翌日に全出場者が参加するプレッシャーテストで有利になるという賞品が贈られました。参加者には料理とレシピが提示され、夜通し準備することができました。
  • ^18 決勝週の月曜日、出場者たちはプレッシャーテストに挑みました。このチャレンジに勝利したジミーは、翌日に全出場者が競うミステリーボックスチャレンジで有利な立場を得ました。それは、ミステリーボックスの中身を選ぶ権利です。
  • ^19 最終試験週の火曜日、出場者はミステリーボックスチャレンジに挑戦しました。
  • ^20 決勝週の水曜日、出場者は「クックブックチャレンジ」に挑戦しました。優勝すればクックブックに掲載される料理を作るチャレンジです。このチャレンジには優勝者はありませんでした。
  • ^21 決勝週の木曜日、出場者は総督クエンティン・ブライス閣下と30人のゲストのために3コースの食事を準備しました。
  • ^22 アダムとカラムは、基礎スキルと知識テスト、発明テスト、プレッシャーテストの3ラウンドで競い合いました。各テストにポイントが与えられ、3ラウンド終了時の最終集計に基づいて勝者が決定しました。

エピソードと評価

エピソード#/週-エピソード#初回放送日エピソードタイトル / イベント視聴者総数（5つの大都市）夜間ランキング週間ランキング
（日/月～木・金）
第1週
1/01-12010年4月19日月曜日シリーズ初回放送：トップ50 パート1 – トップ50は、バーベキューチャレンジでスタート。自由に料理を作ることができました。最下位10人は、ドナ・ヘイが率いるパブロバのプレッシャーテストに挑みました。最も出来の悪いパブロバを作った5人が、大会から脱落しました。1,695,0001位[6]2位
2/01-22010年4月20日火曜日トップ50 パート2 – 残った出場者たちは、それぞれの得意料理を作ってもらいました。マスターシェフ・オーストラリアでは初となる、出場者による審査が行われ、男性は女性から好きな料理に投票し、女性は男性に投票しました。得票数上位7名（女性4名、男性3名）は、ビーフウェリントンのプレッシャーテストに臨み、最も優れた男女がトップ24へ直接進出しました。優勝したクレアとジミーは、トップ24へ進出した最初のペアとなりました。1,536,0001位7日
3/01-32010年4月21日水曜日トップ50 パート3 – 火曜日のシグネチャーディッシュチャレンジで最も成績が悪かった10名の出場者は、2人ずつ5つのグループに分けられ、7時間かけて地元の農場まで車で出向き、新鮮な食材を集め、マスターシェフのキッチンに戻ってメインディッシュとデザートを準備しました。出場者の一人、アンドレアはこのチャレンジに苦労し、マスターシェフは自分に向いていないと悟りました。彼女が大会から撤退したため、パートナーのフィリップは2つの料理を一人で作らざるを得なくなりました。この挫折にもかかわらず、彼と他の4名は出場資格を維持し、5名の出場者は脱落しました。1,611,0001位3位
4/01-42010年4月22日木曜日トップ50パート4 – トップ24のうち10の座をかけて、残った出場者はミゼラン・プレイス・チャレンジで競いました。チャレンジは4つのステージで構成され、各ステージで最も成績の悪い参加者はゲイリーとジョージによって排除されました。最初のステージでは卵の黄身と白身を分けることが求められました。2番目のステージでは出場者はニンジンを千切りにしました。3番目のステージでは、12個の牡蠣の殻を無事に剥いた最初の10人の出場者が最終ステージに進み、マリオン、アデル、コートニー、ダニエルの4人が170gから190gの鮭の切り身6枚を無事に切り分け、トップ24の座を獲得しました。ミゼラン・チャレンジの後、残った出場者はマット・モランのレシピに従う必要があり、成績の悪い参加者は段階的に脱落していきました。 10 人の出場者が料理を試食し、ジョナサン、ピーター、アーロン、アダム、ケイト B.、フィリップが審査員に最も感銘を与え、トップ 24 に選ばれました。1,580,0001位5番目
5/01-52010年4月23日金曜日マスタークラス 11,093,0005番目29日
第2週
6/02-12010年4月25日（日）トップ 50 パート 5 – 残った出場者は 2 つのチャレンジに参加し、トップ 24 の最後の席を争う資格を得ました。最初のチャレンジは、マスター シェフ オーストラリアで初めてデザートだけに焦点を当てたミステリー ボックス チャレンジでした。カラム、マシュー、フィオナ、ジョアンの 4 人が作った最高のデザートが、4 人にトップ 24 の席を与えました。残りの出場者は、有名シェフのニール ペリーが率いるプレッシャー テストで競いました。ペリーのスナッパー料理を最もよく再現した 9 名の出場者が、トップ 24 の最後の席を獲得しました。(ケイト B. が家族と一緒にいるためにコンテストから撤退したため、9 つのスポットが空いていました。) 最終的に、アルビン、シャーニー、ドミニク、キャリー、ケイト N.、スカイ、デボン、サラ、ジェイクがトップ 24 を完成させました。1,282,0004番目11日
7/02-22010年4月26日月曜日トップ24クッキングチャレンジ– 出場者たちはマスターシェフのキッチンで最初のチャレンジに挑戦しました。子供の頃の思い出を呼び起こす料理を作るというものです。アルヴィンはシリーズ初のセレブリティシェフチャレンジへの出場権を獲得しました。1,693,0001位7位
（1,446,000）
8/02-32010年4月27日火曜日セレブリティシェフチャレンジ1 – ルーク・グエンがアルヴィンに勝利（26-22）1,558,0001位
9/02-042010年4月28日水曜日オフサイトチャレンジ1 – 優勝：レッドチーム。イタリアンレストラン2軒の経営を任されるオフサイトチームチャレンジは、レッドチームがシンプルなメニューにもかかわらず見事に勝利しました。ブルーチームからは、ジョナサンとデボンが審査員によって最も成績の悪い2人に選ばれ、敗退となりました。サラは家族の元へ戻るため、コンテストを棄権しました。1,510,0001位
10/02-52010年4月29日木曜日エリミネーションチャレンジ1 – レッドチームがご褒美のランチとルーク・マンガンによるミニマスタークラスを楽しんでいる間、ジョナサンとデボンはエリミネーションチャレンジで対戦しました。これは「卵」をテーマにした3本勝負のチャレンジです。ジョナサンは第1ラウンドで、様々な鳥の卵の正しい名前を当てるという結果に勝利しました。次のラウンドでは、ジョナサンとデボンは卵白を早く泡立ててツノが立つまで泡立てる速さを競いました。ジョナサンがラウンドとチャレンジを制し、デボンは敗退しました。1,531,0001位
11/02-062010年4月30日金曜日マスタークラス2 – 今週のマスタークラスでは、審査員たちがそれぞれの食の思い出を語り合います。ゲイリーの本日のおすすめ料理は、昔ながらのイングリッシュ・サンデー・ロースト。ジョージはひと工夫加えたラザニアを作りました。1,139,0003位
第3週
12/03-12010年5月2日（日）発明テスト2 – 日本のテーマ。ミステリーボックスチャレンジでは、参加者が「完璧なバーガー」を作り、審査員に選ばれたアダム、コートニー、ジョナサン、マリオン、マシューの5名だけが試食しました。優勝したのはマリオンで、発明テストのメイン材料としてツナを選びました。日本のテーマということで、アダムが優勝候補でしたが、最終的に勝利したのはカラムでした。1,532,0002位3位
13/03-22010年5月3日月曜日プレッシャーテスト予選1 – キャリー、ケイト、フィオナの3人は、発明テストで最も印象に残らない3つの料理を作った後、プレッシャーテストで対決しました。3人はシェフ、ピーター・ギルモアのチキン料理を再現するように言われました。フィオナは出だしは遅かったものの、最後は力強く仕上げ、チキンは完璧に調理しましたが、彼女の料理はディテールが足りませんでした。出だしは好調でしたが、ケイトはレシピをきちんと読まず、チキンを包みすぎたため適切に調理できず、野菜は完璧に調理されていたにもかかわらず、審査員に生のチキンを提供してしまいました。キャリーはチャレンジ全体を通して苦戦し、チキンは完璧に調理しましたが、チキンの皮に穴が開いていたため、野菜は十分に調理されず、湯せんですべての風味が漏れてしまいました。最終的にケイトが敗退しました。1,693,0001位2位
（1,541,000）
14/03-32010年5月4日火曜日セレブリティシェフチャレンジ2 – フィリッパ・シブリーがカラムに勝利（28-22）1,619,0001位
15/03-42010年5月5日水曜日オフサイトチャレンジ2 – 優勝：ブルーチーム。前代未聞の展開で、今週の発明テストの優勝者であるカラムは、最初にチーム全員を選ぶ権限を与えられました。アダム、クレア、ジミー、マリオン、ピーター、ジョアン、マシュー、スカイ、フィオナ、ダニエルをチームに加え、コートニー、アルビン、アーロン、シャーニー、ジェイク、アデル、ジョナサン、キャリー、フィリップの6人がレッドチームを構成しました。オフサイトチャレンジは、150人規模の子供の誕生日パーティーを開催し、参加者に好きな料理に投票してもらうというものでした。ブルーチームは圧倒的なアドバンテージを見せ、見事に勝利しました。レッドチームでは、ジョナサンとアデルが最も得点が低く、敗退となりました。1,799,0001位
16/03-52010年5月6日木曜日敗退チャレンジ2 – ブルーチームがセイルズ・オン・ラベンダーベイでネイサン・ダーリングと共にご褒美を楽しんでいる間、ジョナサンとアデルは「料理を直す」チャレンジで対決しました。二人は、出来の悪い料理（ボロネーゼソース）を10ステップで直さなければなりませんでした。ステップごとに、好きな材料を少しずつ加えていくというものでした。最終的に、アデルのボロネーゼはジョナサンのボロネーゼの複雑さに及ばず、アデルは敗退しました。1,643,0001位
17/03-62010年5月7日金曜日マスタークラス31,180,0005番目
第4週
18/04-12010年5月9日（日）発明テスト3 – インド料理がテーマ。ミステリーボックスチャレンジでは、参加者がメインとデザートのどちらかを選び、マシュー、クレア、スカイ、フィオナ、キャリーの料理を試食。スカイはクリスピーダックで優勝し、発明テストではヤギ肉を主要材料として選びました。優勝候補はジミーでしたが、最終的にはコートニーとジョナサンの争いとなり、審査員に最も強い印象を与えた発明をしたのはジョナサンでした。このエピソードは、コートニーの30歳の誕生日でもありました。1,548,0004番目4番目
19/04-22010年5月10日月曜日プレッシャーテスト予選2 – ドミニク、ジョアン、マシューの3人がプレッシャーテストで対決。ブラックフォレストケーキを作るというものです。ジョアンは不安定なスタートを切りながらも最後まで力強く仕上げ、審査員は2人のうちどちらが印象に残らないかを選ぶことになりました。ドミニクのケーキはレシピの5層ではなく3層しかなく、マシューはチェリーの種を残していました。最終的に敗退したのはドミニクでした。1,670,0001位2位
（1,644,000）
20/04-32010年5月11日火曜日セレブリティシェフチャレンジ3 – ジャスティン・ノースがジョナサンに勝利（26-21）1,764,0001位
21/04-42010年5月12日水曜日オフサイトチャレンジ3 – 優勝：ブルーチーム。各チームが残りの出場者を1人ずつ選出し、キャプテンのジョナサン（ブルー）とダニエル（レッド、ジョナサンが選出）からスタートしました。両チームは、マット・プレストン、和久田哲也、ギヨーム・ブラヒミのために、クラシックフランス料理の3コース料理を準備するという課題に挑戦しました。レッドチームはミシェル・ルー、ブルーチームはトニー・ビルソンが指導しました。最終的にブルーチームが優勝しました。レッドチームのメインディッシュは、丁寧に調理されていたものの、クラシックフランス料理とはみなされなかったためです。レッドチーム全員が敗退となりました。1,741,0001位
22/04-52010年5月13日木曜日エリミネーションチャレンジ3 – ブルーチームがジョヴァンニ・ピルとのランチを楽しんでいる間、レッドチームは2ラウンドのエリミネーションチャレンジに挑みました。最初のチャレンジは、伝統的なジェノベーゼペストを10分で完全に手作りするというものでした。結果、マリオンだけが合格点に達し、シャーニー、コートニー、ダニエルは最悪でした。3人は第2ラウンドのハーブ名付けに挑みました。コートニーはミントを「スペアミント」と間違えて答えてしまい、敗退しました。1,581,0001位
23/04-62010年5月14日金曜日マスタークラス4 - 審査員が鴨肉を2種類の調理法で調理し、ゲストシェフのクマール・マハデヴァン氏にスパイシーなエビカレーを調理してもらいます。ジャスティン・ノース氏も参加し、参加者がクラックリングポークを作るお手伝いをします。996,0005番目38番目
第5週
24/05-12010年5月16日（日）発明テスト4 – テーマは「世界一周」。ミステリーボックスチャレンジでは、参加者たちは複雑な食材を使い、わずか25分という制限時間内で料理に挑戦しました。ピーターは見事に勝利し、発明テストで大きなアドバンテージを得ました。このテストでは、参加者は初めて3人組で競い合うことになりました。ピーターは各国の料理の核となる食材を選ぶだけでなく、各チームのメンバーも選ぶ権限を与えられました。メキシコチームが最も好成績を収め、アーロン、ジョアン、マシューの3人はセレブリティシェフチャレンジに進出しました。一方、イギリスチーム（アルビン、ダニエル、フィオナ）は最も成績が振るわず、敗退の危機に瀕しました。1,675,0001位2位
25/05-22010年5月17日月曜日プレッシャーテスト予選3 – アルヴィン、ダニエル、フィオナがプレッシャーテストで対決。レシピなしで、ポークシュニッツェル、チップス、コールスローを再現するというもの。出場者はそれぞれ正しい肉を調理しましたが、ダニエルとフィオナは子牛肉を調理していると思い込んでいました。それだけでなく、それぞれの料理には欠点もありました。アルヴィンは肉を平らに伸ばしきれず、生焼けでした。ダニエルは肉が焼きすぎで、コールスローには市販のマヨネーズを使っていました。フィオナはパン粉を新鮮なものではなく、市販のパン粉を使っていました。最終的に、ダニエルの料理は最も印象に残らず、敗退となりました。1,741,0001位3位
（1,675,000）
26/05-32010年5月18日火曜日セレブリティシェフチャレンジ4 – チーム「レストラン・アラス」（アダム・ハンフリー、ロヴェイン・アレン、アーロン・イーディ）がアーロン、ジョアン、マシュー（22-19）に勝利1,539,0002位
27/05-42010年5月19日水曜日オフサイトチャレンジ4 – 勝者なし。2つのチームは、限られた予算と時間の中で、一般家庭と審査員マット・プレストン氏とカーティス・ストーン氏のために3コース料理を準備するという課題に挑みました。最終的に、各家庭の評価はほぼ同点で、審査員も勝者を決めることができず、引き分けとなりました。そのため、各チームから最下位2名が選出され、カラム、キャリー、ジョナサン、フィリップの4人がエリミネーションチャレンジに出場することになりました。1,695,0001位
28/05-52010年5月20日木曜日脱落者チャレンジ4 - 青チームと赤チームがセイラーズ・タイでランチを楽しんでいる間、4人の出場者は伝統的なブイヤベースの材料を答える味覚テスト「脱落者チャレンジ」に挑みました。材料の半分以上が正解だったにもかかわらず、フィリップは「白ワイン」と間違えて脱落しました。1,652,0001位
29/05-62010年5月21日金曜日マスタークラス5 – ゲイリーは自家製ソースで煮込んだBBQリブを、ジョージはウォルドルフサラダを調理しました。シドニーのレストランFlying Fishのゲストシェフ、ピーター・クラヴィタは、参加者に全く異なる2種類の虫​​料理を披露しました。1つは薄切りフェンネルと枝豆のサラダを添えたもの、もう1つはスパイシーなジンジャーとチリソースを使ったメインディッシュです。1,037,0005番目34位
第6週（メルボルン週）
30/06-12010年5月23日（日）発明テスト5 – テーマは「現代オーストラリア」。今週はミステリーボックスチャレンジは実施されず、代わりに参加者はピザ作りに挑戦しました。フィオナが優勝。彼女は発明テストのメイン材料としてトロピカルフルーツを選びました。この甘い選択に多くの人が苦戦する中、マリオンはリスクを冒したレシピで見事優勝を果たしました。キャリー、ジミー、ピーターは最も出来が悪く、最下位3名となりました。1,674,0001位3位
31/06-22010年5月24日月曜日プレッシャーテスト予選4 – メルボルンでのチャレンジ週間のスタートにあたり、キャリー、ジミー、ピーターの3人がプレッシャーテストで対決しました。彼らの課題は、オーストラリアの食の巨匠ステファニー・アレクサンダーの料理を再現することでした。鴨の首のコンフィソーセージ、グリルした鴨の胸肉のサワーチェリーソース和え、ポテトチップス、バター風味のほうれん草を添えた一品です。メルボルン出身のピーターは、クイーン・ビクトリア・マーケットで素早く食材を調達し、最初にランガム・ホテルへ向かいました。その後、キャリー、ジミーの順でした。結局、どの料理にもそれぞれ問題がありました。ピーターのソースは粉っぽすぎ、キャリーのソースは薄すぎ、ソーセージはザラザラでほうれん草の盛り付けも失敗、ジミーのほうれん草はザラザラで鴨の胸肉は火が通りすぎていました。キャリーが敗退しました。1,627,0001位2位
（1,677,000）
32/06-32010年5月25日火曜日セレブリティシェフチャレンジ5 – マリオンがフランク・カモラに勝利（24-23）1,644,0001位
33/06-42010年5月26日水曜日オフサイトチャレンジ5 – 優勝：レッドチーム。2つのチームは、これまでで最も過酷な挑戦に立ち向かいました。ジョージ・カロンバリス氏所有のレストラン「ザ・プレス・クラブ」のリニューアルオープンに際し、オーストラリアの様々な食の王様やセレブリティに料理を提供するという挑戦です。両チームともレストラン経営のストレスに最初は苦戦しましたが、最も大きな困難に直面したのはブルーチームでした。最終的に、各チームのゲストスコアは接戦となり、レッドチームが勝利を収めました。ブルーチーム全員がエリミネーションチャレンジへと駒を進めました。1,687,0001位
34/06-52010年5月27日木曜日エリミネーションチャレンジ5 – ミステリーボックスを使ったエリミネーションチャレンジで、ブルーチームのメンバーは特定のワインに合う料理を作るという課題に挑みました。フィオナの料理は他のメンバーよりも印象的でしたが、ワインとの相性が悪く、彼女は敗退となりました。1,740,0001位
35/06-62010年5月28日金曜日マスタークラス 6 – ゲイリーとジョージが出場者に完璧なピザの作り方を教え、ゲイリーはイングリッシュ ライス プディングも振る舞い、ジョージはフムスとファトゥーシュを添えたチキン オイスターを調理しました。1,101,0004番目31日
第7週
36/07-12010年5月30日（日）発明テスト6 – パスタがテーマ。マリオン、ピーター、カラムの3人が羊の脳みそを使ったミステリーボックスチャレンジに挑戦。優勝したのはマリオン。マリオンは発明テストのメイン食材として魚介類を選びました。ほとんどの参加者がパスタ作りに熱中し、審査員はトップ6を選出しました。アーロンは素晴らしい発明で観客を魅了しました。ジェイク、ジミー、マシューは苦戦し、惜しくも敗退となりました。1,831,0001位2位
37/07-22010年5月31日月曜日プレッシャーテスト エリミネーション5 – ジェイク、ジミー、マシューがプレッシャーテストで対決。リック・スタインの350ドル相当のシーフードプラッターを再現する。ジミーは様々な種類のシーフードを準備するのに苦戦し、細部への注意力の欠如が敗退につながった。1,818,0001位1位
（1,881,000）
38/07-32010年6月1日火曜日セレブリティシェフチャレンジ6 – マギー・ビアがアーロンに勝利（27–22）1,768,0001位
39/07-42010年6月2日水曜日オフサイトチャレンジ6 – 優勝：レッドチーム。史上最大規模のオフサイトチャレンジで、出場者はP&Oパシフィックジュエルに宿泊する2,000人のゲストのために、8,000個のカナッペを用意し、ゲストはお気に入りのチームのメニューに投票しました。P&Oのスーシェフ（レッドチームには人数を補うためのヘルパー1名）の指導の下、各チームは4種類のカナッペを1,000個用意しました。ブルーチームは序盤で苦戦し、100票と引き換えに別のシェフの手を借りることにしました。最終的に、レッドチームが1,138票対762票で圧勝しました。ブルーチームは最もパフォーマンスが劣る3人を選ぶよう求められ、ジェイク、ジョアン、マリオンの3人が敗退となりました。1,968,0001位
40/07-52010年6月3日木曜日脱落防止チャレンジ6 – 味覚テストの脱落防止チャレンジで、ジェイク、ジョアン、マリオンはタイ風グリーンカレーの材料を答える課題が出されました。マリオンは免除ピンを使うことを選択、チャレンジには参加しませんでした。残りの2人はすぐに答えがなくなり、ジェイクが「パームシュガー」と間違えて脱落しました。1,869,0001位
41/07-62010年6月4日金曜日マスタークラス7 – ジョージはジャガイモとリーキのラビオリと、タヒニとヨーグルトドレッシングをかけたウズラのドルマタを調理しました。一方、ゲストシェフのマット・モランはケサディーヤとベリーとフランジパーヌのタルトをメニューに用意しました。1,200,0004番目24日
第8週
42/08-12010年6月6日（日曜日）発明テスト7 – ベジタリアンテーマ。クレア、ピーター、スカイの料理を試食する肉料理のミステリーボックスチャレンジで、クレアが最も強い印象を与え、2人1組で争う発明テストで大きなアドバンテージを得ました。クレアは、核となる材料を選ぶだけでなく、チャレンジに参加するペアを選ぶ権限も与えられました。さらに、彼らはベジタリアン料理で、6人の肉食家と2人の審査員を驚かせる料理を作るという、ちょっとした仕掛けもありました。アーロンとアダムがカレーで優勝し、ミステリーチャレンジで免除をかけて対決するチャンスを得ました。一方、カラム、ジョアン、ピーター、スカイはプレッシャーテストに挑みました。1,890,0001位1位
43/08-22010年6月7日月曜日プレッシャーテスト エリミネーション6 – プレッシャーテストでは、カラム、ジョアン、ピーター、スカイがジョージ・カロンバリスの牡蠣のテリーヌを再現する勝負に挑みました。カラムのテリーヌは「犬の朝食」と評されましたが、味はジョージの料理に最も近いものでした。ピーターの料理は全体的には美味しかったものの、牡蠣が焼きすぎ、玉ねぎが生焼けだったため、敗退となりました。1,864,0001位3位
（1,809,000）
44/08-32010年6月8日火曜日セレブリティシェフ・チャレンジ7 – アダムがアーロンに勝利（3-0）。従来の形式にひねりを加え、アーロンとアダムが出場免除をかけて対決しました。マット・モラン、カイリー・クォン、イアン・カーリーの3人のセレブリティシェフのために、3つの主要食材を使った3つの料理を1時間45分で完成させなければなりませんでした。シェフたちは2つの料理からお気に入りを選び、最多票を獲得した出場者が出場免除を獲得しました。アダムは3つの料理すべてで最高の評価を受け、出場免除を獲得しました。1,691,0002位
45/08-42010年6月9日水曜日オフサイトチャレンジ7 – 優勝：レッドチーム。各チームは、分子ガストロノミーの原理を用いて、独自のダイニング体験を創造するという課題に挑みました。革新的な料理の第一人者2名の協力のもと、各チームは特定のテーマに基づき、ダイニング体験を形作るという課題に取り組みました。最終的に、ブルーチームのカーニバル体験はレッドチームのビーチ体験ほど印象に残らず、ブルーチーム全員がエリミネーションチャレンジへと進みました。1,799,0001位
46/08-52010年6月10日木曜日エリミネーションチャレンジ7 – 基本的なスキルを試す2ラウンドのエリミネーションチャレンジで、ブルーチームのメンバーはまずチキンコルマを作るよう指示されました。材料はすべて提供されましたが、使用するスパイスは自由に選ぶことができました。6人の参加者のうち、アルヴィンの出来だけがまずまずの出来で、ジョナサンとスカイの出来は最悪でした。彼らはスパイスの名前を当てるサドンデスチャレンジに挑みました。スカイはクローブをガラムマサラと間違え、敗退しました。1,785,0001位
47/08-62010年6月11日金曜日マスタークラス8 – カラムとシャーニーは、オーストラリアのチーズ専門家ウィル・スタッドによるチーズのマスタークラスを受講しました。残りの参加者は、ゲイリー・メヒガンによるステーキと腎臓のサンドイッチと、カイリー・クォンによるナスのチリソース炒めを堪能しました。シェフのダレン・パーチェス氏による「フルーツカーニバル」も披露されました。1,208,0002位22日
第9週
48/09-12010年6月13日（日）発明テスト8 – テーマは「オーストラリアのフードアイコン」。2009年のマスターシェフ・オーストラリア優勝者、ジュリー・グッドウィンがミステリーボックスチャレンジのゲスト審査員として再び登場し、食材も彼女自身が選びました。アルヴィン、マリオン、カラムの料理が試食され、優勝したマリオンが「再発明」しなければならないフードアイコンとしてチコロールを選びました。ジョナサンの料理が最も印象的でしたが、カラム、マシュー、シャーニーは最下位3名に選ばれました。1,665,0001位5番目
49/09-22010年6月14日月曜日プレッシャーテスト エリミネーション7 – プレッシャーテストで、カラム、マシュー、シャーニーが対決しました。レシピなしでパセリフェットチーネを添えたビーフストロガノフを再現するというものです。出場者はそれぞれ正しい肉を選びましたが、それぞれの料理には欠点がありました。カラムのストロガノフはソースが足りず、パスタが茹ですぎ、マシューはストロガノフにトマトペーストを入れすぎ、シャーニーはパプリカの代わりにナツメグを使うというミスを犯しました。シャーニーは敗退しました。1,930,0001位3位
（1,840,000）
50/09-32010年6月15日火曜日セレブリティシェフチャレンジ8 – ジョシュ・エメットがジョナサンに勝利（27–22）1,756,0002位
51/09-42010年6月16日水曜日オフサイトチャレンジ8 – 優勝：レッドチーム。各チームは、カンタス航空 ビジネスクラスの乗客向けの3コースメニューを作成するという課題に挑みました。マスターシェフキッチンで料理を調理し、カンタス航空エアバスA380のギャレーで再加熱する必要がありました。審査員には、ゲイリーとマットに加え、シェフのニール・ペリー氏とカンタス航空CEOのアラン・ジョイス氏も参加しました。最終的に、レッドチームの料理の方が一貫性があると評価され、ブルーチーム全員がエリミネーションチャレンジに進出しました。1,783,0002位
52/09-52010年6月17日木曜日脱落者チャレンジ8 – 味覚テストの脱落者チャレンジで、ブルーチームのメンバー全員がキャロットケーキの材料を答えるように言われました。マシューは「アプリコット」と答えましたが、もっと具体的に答えるように言われると、正解の「アプリコットジャム」を「ドライアプリコット」と間違え、脱落してしまいました。1,829,0001位
53/09-62010年6月18日金曜日マスタークラス9 – アーロンとマリオンはマイケル・クラウゼンによる職人技のベーキングマスタークラスを受講。一方、ゲイリーとジョージは、バラマンディの皮でラムのバックストラップフィレを魚の身と一緒に調理し、椎茸ソースとハッシュブラウンを添えた一品を腕を振るいます。その後、ジュリー・グッドウィンがマスターシェフのキッチンに戻り、ベーコンクランチとカリフラワーピューレを添えたホタテ貝の料理を披露。ゲイリーとジョージは、ビターチョコレートガナッシュにピーナッツアイスクリーム、ピーナッツトフィーキャラメル、ハニカムを添えた豪華なデザートで締めくくります。1,244,0003位20日
第10週（ユーロ週）
54/10-12010年6月20日（日）発明テスト9 – テーマは「アフタヌーンティー」。参加者たちは、この発明テストがロンドンで開催されることを知らされました。ランガムホテルに到着後、参加者たちはまず、英国の王冠の宝石の一つからインスピレーションを得たペストリーを発明するという、今週最初の課題に挑戦しました。この課題を勝ち抜いたのはカラムで、ジェイミー・オリバーとのプライベートマスタークラスと、マット・プレストンと共に「世界のベストレストラン50」の発表に参加する機会を得ました。ジョナサンはカラムによって賞金の山分けに選ばれました。1,948,0001位1位
55/10-22010年6月21日月曜日プレッシャーテスト8 – 出場者はペアになり、ヘストン・ブルメンタールの手の込んだ特製料理を再現する技を競いました。ヘストンは、自身が何年もかけて完成させた料理を披露した出場者たちの腕前を称賛し、アルビンとマリオンによる「サウンド・オブ・ザ・シー」の再現が最も印象的だったと評されました。マリオンは最優秀選手に選ばれ、セレブリティ・シェフ・チャレンジに進出しました。1,841,0001位2位
（1,929,000）
56/10-32010年6月22日火曜日セレブリティシェフチャレンジ9 – マーティン・ブルーノスがマリオンを破る (26–24)1,836,0001位
57/10-42010年6月23日水曜日スーパーチャレンジ– 初めてのスーパーチャレンジでは、出場者たちはフランスの人気料理であるトリュフをベースにした2品コース料理を作るという課題を抱えて、ロンドンからフランスのパリまで競争しました。初めて審査員がチームを選出しました：カラムとマリオン（黄色）、アダムとアルビン（赤）、ジョナサンとジョアン（緑）、アーロンとクレア（青）。チームはユーロスターでパリに行き、トリュフショップを見つけ、エッフェル塔を経由して市場で食材を購入し、セーヌ川のほとりで食事を準備する、このすべてを5時間以内に行わなければなりませんでした。チームは言葉の壁、外国の街をナビゲートすること、必要な食材を見つけることに苦労しました。最終的に、各チームが料理に対する批評に直面し、カラムとマリオンが優勝し、ジョアンとジョナサンは最悪の成績として選ばれ、エリミネーションチャレンジに送られました。2,039,0001位
58/10-52010年6月24日木曜日エリミネーションチャレンジ9 – エリミネーションチャレンジでは、ジョアンとジョナサンがそれぞれブレット・グラハムの料理を再現しました。どちらの料理にも長所と短所がありましたが、ジョアンの料理の方が印象的と判断され、ジョアンが敗退しました。1,803,0001位
59/10-62010年6月25日金曜日マスタークラス10 - オーストラリアに戻ったジョージは、チャーシューサーモンと冬瓜、キクラゲの炒め物を使ったシーフード料理を、ゲイリーはルバーブとブラックベリーのクランブルスフレを作ります。ジョアンがマスタークラスに復帰。その後、ジョアンを除く残りの7人の出場者は、ドナ・ヘイを訪ね、スタイリングのアドバイスを受けます。1,265,0002位19日
第11週
60/11-12010年6月27日（日）復帰脱落防止チャレンジ 1 – 脱落した 17 人の出場者のうち 11 人がマスターシェフのキッチンに戻り、3 つの再出場枠をかけて競い合いました。デボン、ケイト、コートニー、ダニエル、フィリップ、ジミー、ジェイク、ピーター、スカイ、シャーニー、マシューの 7 人が 4 ラウンドで基本スキルを競いました。第 1 ラウンドでは、11 人の出場者は 400 グラムのエビの殻を正しくむかなければなりませんでした。シャーニーは最も遅く、脱落しました。第 2 ラウンドでは、出場者は完璧なマッシュポテトを作りました。ケイトは最も遅く、脱落しました。第 3 ラウンドでは、残りの 9 人の出場者はできるだけ早くフランス風パンケーキを 10 枚作らなければなりませんでした。マシューは脱落しました。最終ラウンドでは、出場者は 20 分の制限時間でエッグベネディクトとオランデーズソースを作りました。1,781,0002位4番目
61/11-22010年6月28日月曜日復帰戦エリミネーションチャレンジ2 – デヴォン、コートニー、フィリップ、ジミー、ジェイク、ピーターの5人が、大会への復帰をかけて最終ラウンドに挑みました。彼らは、豊富な食材から自由に選べる「発明テスト」に挑みました。ところが、実は上位7人が、料理の批評を学ぶという名目で6品の料理を審査し、知らず知らずのうちに自分たちの運命を決めていたのです。7人とマット・プレストンの判定は満場一致で、コートニー、ジミー、ピーターが大会への復帰を勝ち取りました。1,863,0001位2位
（1,897,000）
62/11-32010年6月29日火曜日セレブリティ・シェフ・チャレンジ10 – ミッチェル・オアが優勝。他のセレブリティ・シェフ・チャレンジとは異なり、オアは残りの10人全員と対戦し、アマチュア優勝者（本来であれば優勝者がいたはず）には出場免除が与えられました。1,837,0002位
63/11-42010年6月30日水曜日オフサイト チャレンジ 9 – 勝者: レッド チーム。チームは一見簡単な課題に直面しました。それは、カントリー ウーマンズ アソシエーションによって有名になった、オーストラリアの伝統的なアフタヌーン ティーの定番料理 5 種類を焼くというものです。チームは、CWA 会員 100 名と、CWA のベテランであるアリソン マトンを含む審査員団を感動させなければなりませんでした。各チーム メンバーが 1 品の料理を担当し、審査員は各料理でどのチームが最も優れた料理を作ったかを選びます。参加者はこの課題に苦戦し、審査員は面目を失わないように延長時間を与えるほどでした。チームの採点になると、クレアとジョナサンのフルーツ ケーキとピーターとマリオンのナポリタン ケーキは、採点に値しないほど低水準であると判断されました。レッド チームは他のカテゴリでブルー チームを 2 対 1 で下し、アーロンとジミーはエリミネーション チャレンジに送られました。2,012,0001位
64/11-52010年7月1日木曜日脱落者チャレンジ10 – レッドチームがビルソンズでランチを楽しんでいる間、アーロンとジミーは「あの料理」を直さなければなりませんでした。それは、食欲をそそらないコック・オー・ヴァンでした。ジョージはジミーの料理を好みましたが、ゲイリーはアーロンの料理の方が好みでした。結局引き分けとなり、両選手は家に戻りました。1,761,0001位
65/11-62010年7月2日金曜日マスタークラス11 – アダムとアルヴィンがベルギー系オーストラリア人ショコラティエ、ヤン・テル・ヘールト氏によるチョコレート作りのマスタークラスを受講する間、他の出場者たちは週初めの苦労に基づいたヒントを授かります。ジョージは5種類の野生キノコとマッシュルームパウダーを使ったマッシュルームリゾットを調理し、その後ゲイリーとタッグを組んで「大人限定」のエッグベネディクトとハムホックのテリーヌ（ブリオッシュクルトン、ポーチドエッグ、オランデーズソース添え）を作ります。最後にゲイリーは、アーモンドスポンジ、コーヒーバタークリーム、チョコレートガナッシュを使った「ガトーオペラ」を仕上げます。1,303,0003位18日
第12週
66/12-12010年7月4日（日曜日）発明テスト10 - 「家庭料理」がテーマ。参加者はミステリーボックスの下に隠されたカタツムリと対峙し、アダムとカラムの料理を試食しました。複雑な風味を絶妙にバランスさせたアルヴィンは、審査員を驚かせました。彼は発明テストのペアリングと、鶏肉とオレンジという核となる材料を選ぶ権限を得ました。参加者は、オーストラリアの有名料理人マーガレット・フルトンを家庭料理で感心させなければならず、多くの参加者がプレッシャーに苦戦しました。最終的に、アダムとクレアが真の感動を与え、クレアはセレブリティシェフチャレンジへの出場権を獲得しました。アルヴィンとマリオン、そしてアーロンとピーターは、審査員を驚かせることができず、プレッシャーテストに進みました。1,764,0001位4番目
67/12-22010年7月5日月曜日プレッシャーテスト エリミネーション9 – アルヴィン、アーロン、マリオン、ピーターはプレッシャーテストで対決し、アドリアーノ・ズンボのマカロンタワーを再現する課題に挑戦しました。出場者はそれぞれ120個のマカロンでできたタワーを作らなければなりませんでした。この壮大な挑戦に出場者たちは苦戦し、それぞれが手抜きをせざるを得ませんでした。アーロンのマカロンの半分は「ケーキ生地みたい」、マリオンの半分は「石のように固い」という状態でしたが、アドリアーノが最も出来の悪いマカロンだと評価したのはピーターでした。ピーターは敗退しました。2,091,0001位1位
（2,054,000）
68/12-32010年7月6日火曜日セレブリティシェフチャレンジ11 – アダム・メロナスがクレアに勝利（24–21）1,852,0001位
69/12-42010年7月7日水曜日オフサイトチャレンジ10 – 優勝：レッドチーム。各チームはオーストラリア兵100名のために、ボリュームたっぷりのビュッフェランチを準備するという課題に挑みました。ホルスワーシー陸軍基地を出発した参加者たちは、野戦キッチンへと向かい、そこで適切なメニュー作りに取り組みました。各チームは似たような料理をいくつか考案し、妥協点を探る必要がありました。レッドチームはデザート作りに苦戦し、カラムは審査員から状況判断のまずさを叱責されました。しかし、最終的にレッドチームが圧勝し、ブルーチームはエリミネーションチャレンジに突入しました。アダムは免除ピンを使って脱出を選択し、アーロン、ジョナサン、マリオンが最後の戦いに挑むことになりました。2,019,0001位
70/12-52010年7月8日木曜日予選11 – マリオン、ジョナサン、アーロンは、次のラウンドに進むためにナッツの種類を答える必要がありました。ジョナサンが第1ラウンドを勝ち抜き、無事に通過しました。マリオンとアーロンは第2ラウンドに進み、タイのサテソースを再現する課題に挑戦しました。どちらの料理も審査員を魅了しましたが、アーロンの料理は風味と見た目が優れており、マリオンの料理はより濃厚で、審査員からは「ベタベタしている」と評価されました。マリオンは敗退しました。2,143,0001位
71/12-62010年7月9日金曜日マスタークラス 121,214,0003位16日
第13週 – 準決勝週
72/13-12010年7月11日（日曜日）発明テスト11 – 「七つの大罪」がテーマ。出場者たちはシンプルなミステリーボックスから際立った料理を生み出そうと奮闘し、残った二人の女性が最強の座に輝きました。クレアが優勝し、二つの大きなアドバンテージを獲得しました。一つは、最下位3名のみが選ばれる発明テストをスキップできること、そしてもう一つは、セレブリティシェフ・チャレンジへの出場権です。発明テストは「七つの大罪」をテーマにしており、出場者はそれぞれ一つの罪をテーマにした料理を作りました。最終的に、コートニー、ジミー、ジョナサンはそれぞれ「嫉妬」、「怠惰」、「色欲」という最も出来の悪い料理を3つ作り、プレッシャーテストへと進みました。1,865,0001位3位
73/13-22010年7月12日月曜日プレッシャーテスト予選10 – ゲストシェフのクリスティン・マンフィールドは、プレッシャーテストでこれまでで最も技術的に難しい料理を披露しました。スパイスでローストしたウズラとカブのケーキを添えたこの料理は、55種類の材料を使ったレシピでした。僅差の予選で、ジョナサンは調理が不十分なウズラを審査員に提示し、敗退しました。2,003,0001位1位
（2,108,000）
74/13-32010年7月13日火曜日セレブリティシェフチャレンジ12 – ショーン・プレスランドがクレアに勝利（29–21）1,927,0001位
75/13-42010年7月14日水曜日特製料理コンテスト– 出場者たちは、自分自身と料理哲学を体現する料理を作るという課題に挑みました。徹夜で計画を立て、250ドルの予算で買い物をした後、出場者たちは2時間かけて、マット・プレストンと他の4人のゲスト（アラ・ウルフ＝タスカー、マーク・ベスト、カイリー・クォン、ジャック・レイモンド）のために、5つの皿で特製料理を作りました。出場者たちは皆、著名な審査員たちに好印象を与えようと意気込んでいましたが、プレッシャーが大きかったため、致命的なミスもいくつかありました。審査員は提出された料理の質の高さに感銘を受けましたが、最終週への出場権とMarqueレストランでの賞品を獲得できるのは、わずか4名の出場者でした。クレアが最高得点（50点満点中44.5点）を獲得し、コートニーとカラムが2位（43点）で同点、アダムが4位（40点）となり、アーロン、アルビン、ジミーの3名が決勝進出をかけて争いました。2,192,0001位
76/13-52010年7月15日木曜日エリミネーションチャレンジ12 – アーロン、アルヴィン、ジミーは2ラウンド制のエリミネーションチャレンジで基礎スキルテストに挑みました。第1ラウンドでは、出場者は様々な魚の種類を当て、得点の低い2人が第2ラウンドに進出しました。ジミーが最も多くの魚を当てたため、第2ラウンドではアーロンとアルヴィンが完璧なフィッシュアンドチップスを調理する対決となりました。審査員は両出場者の素晴らしい料理を称賛しましたが、アーロンのフィッシュアンドチップスは水っぽく、これが敗退を決定づける要因となりました。2,206,0001位
77/13-62010年7月16日金曜日マスタークラス 131,250,0002位16日
第14週 – 期末試験週
78/14-12010年7月18日（日）発明テスト12 – 残った6人のシェフたちは、3人の審査員だけでなく、キッチンスタジアムでいつものように梨を手に持ち、有名なアイアンシェフ・フレンチのユニフォームを着て登場した坂井宏之氏にも感銘を与えることを目指すと告げられました。（坂井氏はキャリアの初期、日本に戻る前にパースで働いていました。）

決勝週の最初の課題が発表された。参加者は2チームに分かれ、甲殻類を主材料とした3つの料理を考案するという発明テストだ。10分間の計画と75分間の甲殻類の捕獲・調理が課せられる。坂井は「挑戦の始まり」を「務める」よう促され、毎回の鉄人対決の冒頭で恒例となっている鹿賀丈史の名ゼリフ「さあ、料理だ！」を引用した。

坂井氏は主に通訳を通して話していたが、アダム氏は（日本生まれで『アイアンシェフ』を観ていたこともあり、明らかにスターに感銘を受けていたようで、認めざるを得ない）「錆びついた」日本語で会話を交わすことができた。キッチンスタジアムでプレッシャーの中、質の高い独創的な料理を生み出すことで世界的に有名になった坂井氏は、他のシェフたちがアマチュアでありながら、その迅速さと確実性に感銘を受けた。試食の際、審査員を務めるシェフではなく、自分が審査員を務めるのは不思議な感覚で、彼らの立場でどれほど緊張するかを身をもって体験したと語った。

ブルーチームはアダムの見事なスコッチエッグの発明で賞賛されたものの、その他のメニューには失望した。レッドチームの料理は全体的に印象的だったものの（コートニーのチリマッドクラブはアイアンシェフ坂井が文字通りもっと食べたいと思わせるほどだった）、創意工夫に欠けると批判された。最終的に、レッドチームの素晴らしい料理が彼らを勝利へと導き、アルビン、コートニー、ジミーの3人がプレッシャーテスト予選に進む有利な立場に立った。6人全員が調理する料理（アドリアーノ・ズンボの創作）を見学し、試食し、レシピを一晩研究することになったのだ。

酒井の出演は、アダムが後にテレグラフ紙を通じてNews.com.auに「（アイアンシェフは）教育的ではなく楽しませてくれる最初の番組だ。アイアンシェフなしではマスターシェフは存在しなかっただろう」と語らせた[7]。

2,188,0001位2位
79/14-22010年7月19日月曜日決勝週予選1 – 出場者はアドリアーノ・ズンボの8層「V8」バニラケーキを再現しなければなりませんでした。14もの工程を経たこの壮大なケーキを4時間で再現し、ゲイリー、マット、そしてアドリアーノ本人による審査を受けました。出場者は皆、時間内にケーキを完成させるのに苦労し、アダム、カラム、ジミーだけが理想のプレゼンテーションに近づいたのです。審査員はアダムのケーキの組み立てとプレゼンテーションの素晴らしさに感銘を受けましたが、ガナッシュ層が欠けていることに気づき、アルヴィンはケーキにグレーズを塗ることができず、層がはっきりせず全体的に雑然としていると批判しました。ジミーのケーキは外側が粗雑でしたが、審査員は層と全体的な風味を高く評価しました。アドリアーノはジミーの努力に「とても満足」していました。カラムのプレゼンテーションは高く評価されましたが、審査員は「大きくて不格好」で、風味のないゼリーと塩味のプラリネが欠けていると評価しました。クレアのケーキは、テンパリングされたチョコレートのデコレーションが欠けており、層も完全に揃っていませんでしたが、審査員は完璧な層のバランスに感銘を受けました。コートニーのケーキは、盛り付けの際にジェルとトッピングの半分が滑り落ちてしまい、不均一な仕上がりになっていましたが、残りの半分は完璧な層になっていると審査員は評価しました。しかし、チョコレートのデコレーションが欠けており、ケーキの風味も物足りないと評価されました。

審査員は、アルヴィン、カラム、コートニーのパフォーマンスが最も悪かったと判断しました。カラムは、層の重ね方を間違えたものの、すべての材料を皿の上に載せ、美しく盛り付けたため、審査を免れました。コートニーは無事とされ、アルヴィンが最初のファイナリスト脱落者となりました。テンパリングしたチョコレートの盛り付けは最高の出来でしたが、盛り付けのまずさと、2層を間違えたため、脱落は決定的となりました。そして、8層すべてを使い、味も抜群のケーキを完成させたジミーが、このチャレンジの優勝者となりました。優勝者には、翌日のチャレンジでミステリーボックスの中身を選ぶ権利が与えられました。

2,243,0001位1位
（2,439,000）
80/14-32010年7月20日火曜日決勝週予選 2 – 出場者はプレッシャー テスト優勝者のジミーが作成したミステリー ボックス チャレンジで競い合い、マット、ゲイリー、特別ゲスト審査員のシャノン ベネットのために、90 分でおいしいコースと甘いコースを作成しました。

ジミーの食材選びは、他の出場者、そしてジミー自身にとっても多くの問題を引き起こしました。ジミーのタルカとガーリックバターのダールは風味が足りないと批判され、オニオンリングは競技基準を満たしていないとされました。マスカットアイスクリームは味は良かったものの、盛り付けが下手だと批判されました。カラムのレンズ豆のカレーは風味を高く評価されましたが、フラットブレッドは感銘を与えませんでした。デザートのレモンとジンジャーのブリュレタルトは、各審査員にとって傑出した一品で、シャノンは盛り付けと味の両方を称賛しました。コートニーのダールはその日のベストとされましたが、付け合わせの風味豊かなパコラは生焼けで、ベタベタしていました。コートニーはデザートのアイデアに苦戦し、チャレンジの途中でようやく決断を下しました。その後、盛り付けに時間がかかってしまい、デザートのすべての要素を完成させることができませんでした。審査員は彼女の「レモンとジンジャーカードのクレープ」に失望し、「うまく機能させるにはもう1つの要素が必要」と指摘しました。アダムの複雑な料理、すなわち「ウフ・モレとスービーズ」、「ゴルゴンゾーラのグラタンとチュイル」、「マスカットソースの砂糖漬けトマトとジンジャーと塩のグラニテ」は、あまりにも複雑すぎることが判明しました。審査員は彼の野心的な料理を称賛しましたが、やり過ぎてしまい、味のバランスが崩れてしまいました。クレアは「地獄のミステリーボックス」と自ら表現した料理から2つの料理を作るのに苦戦し、結局似たような料理を作ってしまいました。メインコースにカリカリ感が全くないこと、ゴルゴンゾーラのムースの見栄えの悪さ、そしてマスカットソースのバランスが崩れていることなど、批判を受けました。しかし、審査員は彼女の「レイヤード・レモンカード・パルフェ」の見た目と味の両方に感銘を受けました。最終的に、シャノン・ベネットは出場者全員のパフォーマンスに満足し、全員が印象的な要素を持っていました。最初にセーフと判定されたのはカラムで、シャノンは彼の仕事ぶりを称賛しました。次にセーフと判定されたのはアダムで、その技術力、創造性、そして直感を高く評価されました。次にジミーがセーフと判定されましたが、そのアドバンテージを活かせなかったとして叱責を受けました。クレアとコートニーは最下位2名となりました。審査員はクレアに料理にもっと自信を持つよう促しました。メインはバランスを欠いていたものの、しっかりとしたデザートと見事なムースを作り上げることで、クレアの敗退を免れました。コートニーは2人目の決勝進出者となりました。素晴らしいダールも、彼女の料理の物足りなさを補うには十分ではありませんでした。さらに重要なのは、審査員がクレアと比べて、コートニーはコンテストのこの段階で期待されるレベルの技術を発揮できなかったということです。アダム、カラム、クレア、ジミーの4人が次の課題に進みました。

2,397,0001位
81/14-42010年7月21日水曜日決勝週予選3 – 今週3つ目の予選では、出場者は優勝したら執筆したい料理本のコンセプトを発表し、その本から3品の料理を作らなければなりませんでした。ゲイリー、ジョージ、マット、そして特別ゲスト審査員のマギー・ビアのために、2時間半で料理を作り上げました。

クレアは最初に自身の料理と、彼女が「From the Hearth（炉辺から）」と名付けた本のコンセプトを紹介しました。この本には、力強く、誠実で、時代を超越した料理が満載です。マギー・ビアは本のコンセプトを高く評価しましたが、「クリスピーポークベリーとリンゴを添えたホタテ」はポークベリーなしの方が美味しいと考え、「これは都会の料理だ」とコメントしました。審査員はクレアのメインコースのローストビーフを高く評価しましたが、赤ワインソースには「ベジマイトっぽい」と落胆しました。ジョージは、もしクレアの本からそのレシピを選んだらかなりがっかりするだろうと述べました。しかし、デザートのオレンジブロッサムパンナコッタは審査員をすっかり魅了しました。カラムは自身の料理本を「A Cook's Roadmap（料理人のロードマップ）」と名付け、食材やコースではなく調理技術に焦点を当てています。ココナッツムール貝、ローストポークベリーとホタテ、チョコレートフォンダンとオレンジとデーツのアイスクリームの3つの料理は、それぞれカレーペースト、ロースト、カスタードなどの調理技術に挑戦しています。マットはカレーに魚醤が多すぎてバランスが悪いと感じましたが、他の2品は大絶賛されました。ジミーは料理本を『Flavours from My Home（我が家の味）』と名付け、故郷で学んだことを共有し、読者に様々なスパイスを使うことを恐れずに楽しんでほしいと願っています。料理は見た目は良かったものの、タマリンドグレーズをかけたクリスピースキンダックは焼きすぎだと批判されました。エビカレーはソースが石鹸臭く感じられました。しかし、チャイラテブリュレは、固まりきっていなかったにもかかわらず、味の点で審査員を感嘆させました。最後にプレゼンターを務めたアダムは、料理本を『Two Asian Kitchens（二つのアジアンキッチン）』と名付け、アジア料理にインスピレーションを得た伝統料理と現代料理を収録する予定です。彼の海南ロブスターライスは「豊かで洗練されていて、料理の魂を失っていない」と称賛されました。スモークキングフィッシュちらし寿司は、その独創性、技術、そして風味が高く評価されました。しかし、審査員は彼のデザート「塩ダックエッグカスタード添えチャイニーズチュロス」を西洋人の口に合わないとして気に入らなかった。最終的に、アダムとカラムが最初にファイナル3進出を告げられ、クレアとジミーが最下位2名に残った。クレアとジミーの料理の欠点を考慮し、ジミーは敗退した。

2,467,0001位
82/14-52010年7月22日木曜日決勝週予選4 – 決勝前の最後の予選では、アダム、カラム、クレアの3人が、総督、クエンティン・ブライス閣下と30名の賓客のために3コースディナーを調理する課題に挑みました。出場者各自が1コースを担当し、料理の質とキッチンでのパフォーマンスで審査されます。

クレアは最初にメインを選び、ラムラックのロースト、マッシュルーム、ソラマメ、ポレンタ添えを注文しました。アダムは前菜を選び、マス2匹、ローストトマト、クレソンを添えたタルトレットを注文。カラムはデザートを注文しました。チョコレートフォンダン、ブラッドオレンジゼリー、チュイル、ハニーアングレーズ添えです。アダムはマスの燻製と35人分のペストリーの準備に苦労しました。準備には細心の注意を払っていたものの、タルトの一つに骨が入ってしまいましたが、提供前に発見されました。審査員は、それぞれのタルトの仕上がりの一貫性、時間通りの提供、そしてキッチンでの全体的なパフォーマンスに感銘を受けました。しかし、彼のペストリーは少し厚すぎると批判されました。クレアは最初から苦戦し、自分が選んだ料理には膨大な準備作業が必要だとすぐに気づきました。実際、ラムカツレツの準備にほとんどの時間を費やしました。彼女は途中で何人かの手伝いを頼らざるを得ませんでした。それにもかかわらず、彼女のメインディッシュは時間通りに出来上がり、15分遅れてしまいました。審査員は料理全体には概ね感銘を受けましたが、細かい点が全体の出来を落としていると指摘しました。例えば、チョップのバラバラ感、固まったポレンタ、エシャロットの粘りのなさなどです。彼女はキッチンでのパフォーマンス、つまり料理を時間通りに仕上げられなかったことについても批判を受けました。出だしは出遅れたものの、カラムはプレッシャーをうまく乗り切り、デザートの技術的な要素を着実にこなしました。肝心なのは、35個のフォンダンすべてを、外側は固め、中からはとろけるように、ちょうど良い硬さに仕上げることでした。審査員は、カラムがキッチンですべての要素を皿の上で作り上げた技術の高さに感銘を受けましたが、すべてのフォンダンが「グイッ」という状態ではなかったことに気づきました。アダムは、堅実なパフォーマンスを見せ、最初に無事にグランドフィナーレに進出しました。結局、それぞれに批判はあったものの、クレアのキッチンでのパフォーマンスはカラムほど印象的ではなく、クレアは4人目の決勝進出者で敗退した。

2,513,0001位
83/14-62010年7月23日金曜日マスタークラス再会– マスタークラスに先立ち、上位2名は市場とレストランでシェフによるプライベートマスタークラスを受けました。アダムはフライングフィッシュでピーター・クルヴィタと、カラムはベカス・レストランでジャスティン・ノースと合流しました。最終マスタークラスでは、上位24名がマスターシェフキッチンに再集結し、大会敗退後の成果を披露しました。ゲイリーとジョージは、大会で好成績を収めた料理を出場者と共に再現しました。アルヴィンの「酔って傷ついた」料理やフィオナの「ラベンダークリームとチョコレートガナッシュのタルト」などです。審査員2名は、決勝進出者2名が選んだミステリーボックスチャレンジにも挑戦しました。1,880,0001位4番目
フィナーレ
84/15-12010年7月25日（日）ファイナルナイト– ファイナルは3ラウンドで構成され、各ラウンドでポイントが加算され、3ラウンド終了時の最終ポイントで優勝者が決定します。

第 1 ラウンドは基礎スキル テストで、出場者は 6 つのクロッシュで表された材料の名前を答え、料理の課題を完了しなければなりませんでした。最初のクロッシュの下には、名前を答えなければならない 3 つの異なるスパイスがありました。ターメリック、フェンネル シード、花椒で、アダムとカラムは正しく答えました。次のクロッシュには 3 つの異なるフルーツがありました。キンカン、スターフルーツ、グアバです。アダムは最初の 2 つを正しく答えましたが、カラムはスターフルーツしか答えられませんでした。3 番目のクロッシュには 3 つの異なるチーズがありました。ボッコンチーニ、パルメザン、グリュイエールです。アダムは 3 つすべて正しく答えましたが、カラムはボッコンチーニをモッツァレラと誤って答えました。4 番目のクロッシュの下には 3 つの異なる魚がありました。マグロ、キングフィッシュ、ウナギで、出場者の両者はすべて正しく答えました。次のクロッシュの下には 3 つの異なるソースがありました。タルタル、オランデーズソース、ロメスコです。アダムはすべて正しく答えましたが、カラムはタルタルソースのみ正しく答えられました。次のクロッシュの下にはニンジンが敷かれており、出場者はこれを千切り、ブリュノワーズ状に切り、審査員の基準に合わせる必要がありました。カラムは千切りとブリュノワーズ状に切ったニンジンにポイントが与えられましたが、アダムは千切りのみにポイントが与えられました。最後のクロッシュの下には卵が敷かれており、出場者はそれを使って満足のいくオムレツを作る必要がありました。アダムはオムレツで最高2ポイントを獲得しましたが、カラムは1ポイントしか獲得できませんでした。つまり、第1ラウンド終了時のスコアは、アダムが17点、カラムが13点となりました。

決勝第2ラウンドは発明テストで、テーマは「3通りの調理法」。出場者は、それぞれが選んだタンパク質を使って3種類の調理法でアシェットを作り、そのタンパク質を調理する3つのテクニックを披露する必要がありました。アダムは豚バラ肉、カラムは鶏肉を選びました。このラウンドの審査員は、ゲイリー、ジョージ、マットに加え、マット・モランも務めました。試食後、審査員全員がアダムとカラムの料理に10点満点中9点を付けました。第2ラウンド終了時点で、アダムは53点で依然としてトップ、カラムは49点でした。

決勝ラウンドはプレッシャーテストで、最終審査員2名はピーター・ギルモアの看板メニュー「スノーエッグ」を再現する必要がありました。プレッシャーテスト開始時点ではカラムがアダムより数段も先を進んでいましたが、メレンゲの出来具合に問題が見つかり、やり直しを余儀なくされました。カラムのグラニタは冷凍庫に長時間置いてあったため硬すぎ、削ろうとした際にグラニタの一部が地面に落ちてしまい、本来のグラニタの量が足りませんでした。アダムもこの料理に苦戦し、特にキッチントーチを使ってメレンゲの上にマルトースを乗せる際に、いくつか割ってしまいました。最終的に、マット・モランはカラムに10点満点中9点をつけましたが、他の審査員は8点しかつけませんでした。一方、アダムは全員10点満点中9点をつけました。

3,542,000 （メトロ）
4,630,000 （オーストラリア全体）		2位2位
84/15-12010年7月25日（日）勝者発表– アダムが総合ポイント（89対82）でカラムを破り、勝者として発表されました。3,962,000 （メトロ）
5,743,000 （オーストラリア全体）		1位1位

参考文献

  1. ^ 「アダム・リアウがマスターシェフ・オーストラリアで優勝」The Spy Report . Media Spy. 2010年7月25日. 2010年7月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年7月25日閲覧。
  2. ^ 「視聴率：4人に1人が『マスターシェフ』最終回を視聴」『スパイレポート』、メディアスパイ、2010年7月26日。 2010年7月26日閲覧。
  3. ^ 「テレビシェフのゲイリー・メヒガンが手術を受ける」デイリー​​・テレグラフ、オーストラリア、2010年3月5日。 2010年6月2日閲覧。
  4. ^ 「マスターシェフ：ロンドンウィーク」デビッド・ノックス2010年6月5日. 2010年6月5日閲覧。
  5. ^ 「火山噴火による延期でマスターシェフのクルーが大混乱」デイリー​​・テレグラフ、2010年4月28日。 2010年6月5日閲覧。
  6. ^ 「マスターシェフ、初放送で視聴者170万人」Tv Tonight、デビッド・ノックス。 2010年4月20日閲覧。
  7. ^ 「マスターシェフに鉄板を」デイリー​​・テレグラフ (News.com.au) 2013年9月10日閲覧。
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2010年4月19日～2010年7月25日		後継者
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