4フィンガーズクリスピーチキン

4FINGERS クリスピーチキン
会社の種類民間企業
業界食品・飲料
設立2009 （2009年）
本部
シンガポール
場所の数
27
サービスエリア
オーストラリアインドネシアマレーシアシンガポールタイ
主要人物
Vijay Sethu（オーナー）
製品
従業員数
150
Webサイト4fingers.com​

4Fingers (4FINGERS と表記、4FINGERS Crispy Chickenとしても知られる) は、クリスピーなアジア風フライドチキンを専門とするシンガポールの多国籍ファストカジュアルレストランチェーンです。

シンガポールに本社を置くこのチェーンは2009年に設立され、現在シンガポール、マレーシア、インドネシア、タイ、オーストラリアに27店舗を展開しています。同社は2015年にマレーシアに進出し、2018年末までに12店舗をオープンしました。また、インドネシアのメダンに2店舗、タイのバンコクのセントラル・ラップラオに1店舗を展開しています。2017年6月から7月にかけて、4Fingersはオーストラリアのメルボルンにも店舗をオープンし[ 1 ] 、オーストラリアのクイーンズランドにも2店舗をオープンしました。将来的にはヨーロッパとアメリカへの展開も計画しています[ 2 ] 。

歴史

4Fingersは2009年に設立されました。2014年から4年間で、シンガポールの1店舗からアジア太平洋地域の21店舗に拡大しました。[ 3 ] [ 4 ]

オーストラリア、ブリスベンの4Fingers店舗
オーストラリア、ブリスベンの4Fingers店舗

4Fingersは、IONオーチャード、プラザシンガポール、オーチャードゲートウェイ、チャンギ空港などのモールに出店しています。2015年には、マレーシアのクアラルンプールにあるミッドバレーメガモールとNUセントラルに初の海外店舗を2016年12月にオープンしました。2017年6月、 4FINGERSはオーストラリアへの進出を発表し、メルボルンのバークストリートに初の店舗をオープンしました。[ 5 ]ロサンゼルスの支店は2020年11月に閉店しました。[ 6 ]

2019年9月、4Fingersはオーストラリアに拠点を置くMad Mex Fresh Mexican Grill（Mad Mex）の株式50%を取得したと発表しました。Mad Mexはオーストラリア発のメキシカンQSRブランドであり、ニュージーランドでも強い存在感を示しています。[ 7 ]

提携の一環として、4FingersはまずMad Mexの東南アジアでの展開を確立し、2019年末までにシンガポールとマレーシアに複数の店舗をオープンする予定だ。

製品と店舗

マレーシアのクアラルンプールで提供される4Fingers Chicc Crispの食事
マレーシアのクアラルンプールで提供される4Fingers Chicc Crispの食事

このファストカジュアルダイニングレストランチェーンでは、放し飼いの鶏肉を使ったフライドチキン、焼き立てのハンバーガーバンズ、そして店内で発酵させたキムスロー（キムチコールスロー）を提供しています。メニューには、アジア風ライスボックス、サラダ、クリスピーシーフードなど、アジア風のメニューも揃っています。シンガポール、マレーシア、インドネシアの店舗もハラール認証を取得しています。主力商品は、保存料や香料を一切加えず、天然発酵醤油をベースに作られた特製ソースです。このソースは、お客様に提供される鶏肉の一枚一枚に手塗りで塗られており、この職人技による調理法は、世界中のすべての店舗で受け継がれています。

チェーン店の内装デザインは、ニューヨークのグランジ・ストリートスタイルや地下鉄の標識に影響を受けたグラフィティで彩られた壁面や案内標識が特徴です。シンガポールの都会的な反逆者、ビジュアルアーティストのサマンサ・ローは、オーストラリアのメルボルンにある店舗の外壁を、シンガポールの伝統的なタイル模様や現代の象徴にインスピレーションを得たグラフィティで描くよう特別に依頼されました。[ 5 ]

4Fingersチェーンの国際的な展開

アジア

オセアニア

参考文献

  1. ^ 「シンガポールのフライドチキンチェーン4FINGERSがオーストラリアに進出」 www.businessreviewaustralia.com . 2017年8月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2025年11月28日閲覧。
  2. ^ 「4Fingersは西洋市場に意欲的」 2017年5月30日。2018年1月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。
  3. ^ Tay, Vivienne (2017年7月19日). 「4FINGERSが広告業界のベテラン、リンダ・ロックを採用」 . Marketing Interactive .
  4. ^エスコベド、ジョー。 「シンガポールのフライドチキンチェーン4FINGERSは、わずか4年間で収益を200万ドルから3000万ドルに増加させた方法」Forbes。
  5. ^ a b「シンガポールの4Fingers Crispy Chickenがメルボルンにオープン」 Broadsheet . 2023年1月31日閲覧。
  6. ^ 「4Fingers Crispy Chicken - ロサンゼルス、カリフォルニア州」 Yelp。
  7. ^ Shiao, Vivien (2018年9月20日). 「4FingersがオーストラリアのブランドMad Mexの株式50%を取得」 . Business Times . 2022年8月14日閲覧。
  8. ^サリム・ザフィラ（2019年1月15日）「韓国発、シンガポール発：4Fingersが2018年にトップに上り詰め、4500万ドルを稼ぎ出した方法」Vulcan Post . 2020年11月20日閲覧。

ウィキメディア・コモンズの 4Fingers関連メディア

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