私のキッチンルールシリーズ5

私のキッチンルール
シリーズ5
エピソード数48
リリース
オリジナルネットワークセブンネットワーク
オリジナルリリース2014年1月27日 ～ 4月29日（2014年1月27日）
（2014年4月29日）
シリーズの年表

オーストラリアの料理コンテスト番組『マイ キッチン ルールズ』の第5 シーズンが、 2014 年 1 月 27 日にセブン ネットワークで初公開されました。

フォーマットの変更

  • フードトラック— トップ12からトップ9までのラウンドでは、チームは2つのグループに分かれ、レストランのような雰囲気の中で調理を行いました。参加者は料理を振る舞われ、それぞれの料理の価値に応じた金額を支払いました。最も多くの金額を獲得したグループが優勝し、負けたグループは敗退を避けるために続く料理対決に出場しました。フードトラックの運営は、シェフのコリン・ファスニッジ氏が担当しました。
  • 審査員— トップ12からトップ9までの料理対決には審査員が出席し、出場チームの中から1チームを敗退に追い込むか、敗退から救うかを決定します。審査員は、フードトラック部門の優勝チームと、該当する場合はピープルズチョイス賞受賞チームで構成されます。
  • ピープルズチョイス優勝者— 今シーズンはフードトラックの参加に伴い、ルールが若干変更されました。以前のシーズンとは異なり、優勝者が必ずしも脱落を免れるわけではありませんでした。フードトラックのチーム編成を均等にするため、一部の優勝者にはチームや食材を選択できるなどの特典が与えられました。これはピープルズチョイスチャレンジ2と4にも適用されます。
  • 究極のインスタントレストラン— 上位5チームは帰国後、究極のインスタントレストランラウンドに出場しました。各コースで2品ずつ料理を準備する必要があり、ゲストチームはどちらの料理を注文するか選択できました。

チーム

州グループメンバー関係状態
南オーストラリア州南アフリカ2ブリー・メイ＆ジェシカ・リービッチ誇り高き母親たち優勝者 4月29日 (グランドファイナル)
西オーストラリア州ワシントン州1クロエ・ジェームズ＆ケリー・ラムゼイ旅慣れた友人準優勝 4月29日 (グランドファイナル)
ビクトリアビクトリア州1ヘレナ＆ヴィッキー・ムルセラス双子4月28日敗退（準決勝2）
クイーンズランド州クイーンズランド州1ポール・ブルピット＆ブレア・トンキンサーファーのお父さん4月27日敗退（準決勝1）
タスマニアタス通信2タリア・パパダキス＆ビアンカ・ジョンストン親友4月23日脱落（トップ5：究極のインスタントレストラン）
ニューサウスウェールズ州ニューサウスウェールズ州Gキャシー＆アンナ・ライル母と娘4月7日敗退（トップ7：グループ2）
ビクトリアビクトリア州Gジョシュ・ギアード＆ダニエル・ナジダ実験的な食通4月2日敗退（トップ7：グループ1）
ニューサウスウェールズ州ニューサウスウェールズ州Gカーリー＆トレスネ・ハート教師兼不動産業者3月31日敗退（トップ8）
ニューサウスウェールズ州ニューサウスウェールズ州2ウエル＆シャネル・リム新婚夫婦3月25日敗退（トップ9）
ビクトリアビクトリア州2ハリー・カーティス＆クリスト・ギブソンベストメイト3月18日脱落（トップ10）
ニューサウスウェールズ州ニューサウスウェールズ州1アニー＆ジェイソン・チェスワース夫婦チーズ職人3月11日敗退（トップ11）
南オーストラリア州南アフリカ1デブ＆リック・ペイン結婚38年3月4日敗退（トップ12）
クイーンズランド州クイーンズランド州2デビッド・カーク＆コリンヌ・ヴィーランドカップル2年2月25日敗退（インスタントレストラン：第3ラウンド）
西オーストラリア州ワシントン州2ジェス・アンダーソン＆フェリックス・ケマーデザイナー兼鉱夫2月16日敗退（インスタントレストラン：第2ラウンド）
オーストラリア首都特別地域活動1アンドリュー・ヒンジ & エメリア・ヴィマラシリ新しくデート2月4日敗退（インスタントレストラン：第1ラウンド）

排除の歴史

チームの競技進捗状況
ラウンド：インスタントレストラントップ12トップ11トップ10トップ9トップ8トップ7トップ5準決勝グランドファイナル
123パソコングループ1グループ2UIR12
チーム進捗
ブリー＆ジェシカ該当なし1位
（90）		該当なし審査員の
選択		FT
（セーフ）		FT
（セーフ）		本部
（安全）		SD
（39）		→
(グループ2)		該当なしSD
（51）		3位
（63）		該当なし1位
（52）		受賞者
（54名）
クロエ＆ケリー5位
（49）		該当なし3位
（68）		FT
（セーフ）		本部
（安全）		本部
（安全）		ビルダーズチョイス本部
（安全）		該当なし2
（グループ1）		安全該当なし4位
（59）		1位
（47）		該当なし準優勝
（52）
ヘレナ＆ヴィッキー1位
（95）		該当なし該当なし本部
（安全）		本部
（安全）		SD
（40）		審査員の
選択		本部
（安全）		→
(グループ1)		SD
（39）		該当なし2位
（65）		該当なし2位
（42）		排除された
（エピソード47）
ポール＆ブレア3位
（79）		該当なし該当なしピープルズチョイス審査員の
選択		FT
（セーフ）		審査員
賞		ピープルズチョイス勝つ免疫1位
（70）		2位
（46）		排除された
（エピソード46）
タリア＆ビアンカ該当なし2位
（85）		該当なし審査員
賞		FT
（セーフ）		FT
（セーフ）		FT
（セーフ）		本部
（安全）		→
(グループ2)		該当なし安全5位
（58）		排除された
（エピソード45）
キャシー＆アンナ該当なし1位
（89）		FT
（セーフ）		審査員
賞		ピープルズチョイスFT
（セーフ）		本部
（安全）		→
(グループ2)		該当なしSD
（50）		排除された
（エピソード40）
ジョシュ＆ダニエル該当なし5位
（51）		FT
（セーフ）		FT
（セーフ）		審査員
賞 1		SD
（45）		本部
（安全）		→
(グループ1)		SD
（35）		排除された
（エピソード39）
カーリー＆トレスネ該当なし2位
（74）		FT
（セーフ）		SD
（39）		審査員
賞1		FT
（セーフ）		SD
（38）		排除された
（エピソード37）
ウエル＆シャネル該当なし3位
（53）		該当なしSD
（41）		子供の選択肢FT
（セーフ）		SD
（43）		排除された
（エピソード34）
ハリー＆クリスト該当なし5位
（44）		4位
（65）		本部
（安全）		FT
（セーフ）		SD
（33）		排除された
（エピソード30）
アニーとジェイソン2位
（82）		該当なし該当なしFT
（セーフ）		SD
（37）		排除された
（エピソード26）
デブとリック4位
（69）		該当なし該当なしSD
（35）		排除された
（第22話）
デビッド＆コリンヌ該当なし4位
（46）		6位
（27）		排除
（エピソード18）
ジェス＆フェリックス該当なし6位
（43）		排除
（エピソード12）
アンドリュー＆エミリア6位
（47）		排除
（エピソード6）
セルの説明
→チームはチャレンジに合格し、次のチャレンジに進みます。
^2 (DNP: 家族の事情により、クロエとケリーはこのチャレンジに参加しませんでした)
チームがチャレンジまたはラウンドで勝利しました (例: People's Choice)。
チームはインスタントレストランをもう一回調理しなければならなかった
安全チームはチャレンジに勝利/パスしたため、脱落を免れました。HQ
:キッチン本部チャレンジ（R.クックオフまたはショーダウン）; FT : フードトラックチャレンジ
審査員の
選択		チームは審査員によって選出されたため、脱落を免れました。(ラピッド クックオフのみ) ^1 (注: このクックオフでは、審査員は最弱のチームをショーダウンに送り、このチームを救いました)
審査員
賞		チームは審査員によって選出されたため、脱落を免れました。(ラピッド クックオフのみ) ^1 (注: このクックオフでは、審査員は最も弱いチームをショーダウンに送るよう求められたため、このチームは救われました)
SDサドンデス料理対決に勝利したチームは敗退を免れます。
SDチームはサドンデス クックオフまたはラウンドで負けて敗退しました。
免疫前回のチャレンジで勝利したため、チームは脱落を免れ、参加する必要がありませんでした。
該当なしチームはこのチャレンジまたはラウンドに割り当てられていないため、結果は適用されません。

コンテスト詳細

インスタントレストラン

インスタントレストランのラウンドでは、各チームが審査員と担当グループのチームのために3コースディナーを主催します。ディナーはグループ内で採点され、順位が付けられます。最下位のチームは敗退となります。

第1ラウンド

  • エピソード1～6
  • 放送日— 1月27日から2月4日
  • 説明— 2 つのインスタント レストラン グループのうち最初の 1 つが第 1 ラウンドで競技に参加します。このラウンドの終了時に最も低いスコアを獲得したチームが敗退します。
インスタントレストランの概要
グループ1
チームとエピソードの詳細ゲストスコアピートのスコアマヌのスコア合計
（110点満点中）		ランク結果
A&J救急外来P&BH&VD&RC&Kアントレ主要デザートアントレ主要デザート
ニューサウスウェールズ州アニーとジェイソン—77767898797822位安全
エピソード11月27日ミルクバーン
料理前菜ヤギのチーズコロッケ、ルッコラとリンゴのサラダ添え
主要スイートポテトピューレ添えフィレステーキ
デザートラズベリー＆ホワイトチョコレートチーズケーキ（チョコレートシャード入り）
活動アンドリュー＆エミリア4—5434347157476番目排除された
エピソード21月28日ベラリシャス
料理前菜樽の中のエビ
主要グルメガンボ
デザートキルシュクリーム入りチョコレートチェリータルト
クイーンズランド州ポール＆ブレア67—7681067976793位安全
エピソード31月29日うねり
料理前菜塩コショウで味付けしたウズラとレモンペッパーのディップソース
主要スパイシーインドネシアチキンカレー
デザート塩キャラメルトフィー入りラムチョコレートポット
ビクトリア州ヘレナ＆ヴィッキー888—98109101069951位安全
エピソード42月2日ディディマ
料理前菜イカのラップとトマトサラダ
主要ハプクとブラックオリーブソース
デザートオレンジとクローブのセモリナケーキ、スパイス入りマスカルポーネ添え
南アフリカデブとリック5567—5578588694番目安全
エピソード52月3日デブとリックの
料理前菜エビ、フェンネル、ポテトのクリスプ、マスタードドレッシング
主要ペストを詰めたオーシャントラウトとポテトマッシュ
デザートデブのトライフル
ワシントン州クロエ＆ケリー53523—392584495番目第3ラウンド進出
エピソード62月4日ヌーボー
料理前菜チーズトリオ
主要ウサギとカタツムリの農民パエリア
デザートパッションフルーツカスタードとライムテキーラカードのミルフィーユ

第2ラウンド

  • 第7話から第12話
  • 放送日— 2月5日から2月16日
  • 説明— 2番目のグループがインスタントレストランラウンドを開始します。前のラウンドと同じルールが適用され、最も低いスコアを獲得したチームが敗退します。
インスタントレストランの概要
グループ2
チームとエピソードの詳細ゲストスコアピートのスコアマヌのスコア合計
（110点満点中）		ランク結果
私たち子宮頸がん検診T&BH&CB&JJ&Fアントレ主要デザートアントレ主要デザート
ニューサウスウェールズ州ウエル＆シャネル—45565563563533位安全
エピソード72月5日手をつないで
料理前菜かぼちゃのスープとパンチェッタのクリスプを添えたロブスターのグリル
主要ラムシャンクパイとグリーンピースのマッシュ
デザートスモアパイ
クイーンズランド州デビッド＆コリンヌ4—4332543544464番目第3ラウンド進出
第8話2月9日クォーターデッキ
料理前菜ライムマヨネーズ添えザリガニスタック
主要マッドクラブのエンジェルヘアパスタ
デザートトロピカルイートンメス（砂糖入り）
タス通信タリア＆ビアンカ88—88710771066852位安全
第9話2月10日マーケットキッチン
料理前菜おばあちゃんのブランデーパテ、自家製ブリオッシュとチャツネ添え
主要フィッシュアンドチップス
デザートボンベ・アラスカ
ビクトリア州ハリー＆クリスト526—53722723445番目第3ラウンド進出
第10話2月11日グリーンハウス
料理前菜キャラメリゼオニオンタルト
主要生ハムとスモークモッツァレラチーズの仔牛肉巻き、ポテトコロッケ 添え
デザートブルーベリーとフランジパーヌのタルト、ブルーベリーリップルアイスクリーム添え
南アフリカブリー＆ジェシカ8988–8101051095901位安全
第11話2月12日セージ
料理前菜ホタテ貝のビターグリーンとスティルトンドレッシング添え
主要塩焼きシャトーブリアン、チャーヴィル・ベアルネーズとポムフリット 添え
デザートラズベリームースケーキ、マセラティベリーと砂糖衣アーモンド添え
ワシントン州ジェス＆フェリックス43436–317426436番目排除された
第12話2月16日バロックハウス
料理前菜豚バラ肉の2つの調理法
主要鴨葉巻のコンフィ、チェリー＆シラーズソース、マーガレットリバーブリーチーズ 添え
デザートマカダミアプラリネ入りミントスライス

第3ラウンド（ゲートクラッシャーラウンド）

  • 第13話から第18話
  • 放送日— 2月17日から2月25日
  • 説明— インスタントレストランの第3ラウンドでは、最初の2つのグループで得点が最も低かった3つのセーフチームが、次のインスタントレストランラウンドで競い合いました。ここから、新たに3つの「ゲートクラッシャー」チームも参加しました。最初の2ラウンドと同様に、採点形式が繰り返され、最も得点が低いチームが敗退します。
インスタントレストランの概要
第3ラウンド
チームとエピソードの詳細ゲストスコアピートのスコアマヌのスコア合計
（110点満点中）		ランク結果
C&TC&KJ&DH&C子宮頸がん検診C&Aアントレ主要デザートアントレ主要デザート
ニューサウスウェールズ州カーリー＆トレスネ—77765795786742位安全
エピソード132月17日鼓舞する
料理前菜ビーツのタルト、ヤギのチーズムースとバルサミコソース添え
主要牛フィレ肉、パースニップピューレ、ビーツと赤ワインのスライス、赤ワインソース添え
デザートキャラメル・ディバイン
ワシントン州クロエ＆ケリー7—554610651064683位安全
エピソード142月18日ヌーボー
料理前菜ポーチドマロンをカニ枕にのせ、トリュフエマルジョンを添えて。
主要チキンのコンフィ、芽キャベツ、スペック、マッシュルームソース添え
デザートチョコレートとオレンジリコッタのカノーリ、エスプレッソティーニ添え
ビクトリア州ジョシュ＆ダニエル74—435355555515番目安全
エピソード152月19日錬金術
料理前菜ヘーゼルナッツオイル、グレープビネグレット、アップルスフィアを添えた牛テールとキノコの餃子
主要真空調理サーモン、シナモンビスケット、バニラマヨネーズ、エンドウ豆、ラディッシュ 添え
デザートメープルシロップベーコン入りバナナパフェ
ビクトリア州ハリー＆クリスト664—56478388654番目安全
エピソード162月23日グリーンハウス
料理前菜ピーマンとニンニクを効かせたオリーブオイルでソテーしたイカと季節の葉物野菜
主要パンソースとビーツのサラダを添えたローストキジ
デザートアマレッティクランブルとバニラビーンズアイスクリームを添えた焼きストーンフルーツ
クイーンズランド州デビッド＆コリンヌ7321–2222132276番目排除された
エピソード172月24日クォーターデッキ
料理前菜アボカドとグリルしたタイガーエビのコーンスープ
主要カリフラワーピューレ、インゲン、マッシュルームソースを添えたポークメダリオン
デザート砂糖漬けリキュールオレンジ入りチョコレートケーキ
ニューサウスウェールズ州キャシー＆アンナ88878–97109610891位安全
エピソード182月25日カントリーマナー
料理前菜スコッチフィレのソテー、ナスのキャビア、フェンネルチップス、ベビーハーブ、自家製アイオリ 添え
主要ワルチャラムのロイン、ポテトガレット、ビーツ、アスパラガス、オレンジ＆ミントソース添え
デザートプチアップル格子パイ スパイスクレームアングレーズ添え

トップ12

ピープルズチョイス1：セントラルでの朝食

  • エピソード19
  • 放送日— 2014年2月26日
  • 場所—シドニー中央駅
  • 概要— シドニー中央駅の通勤客のために、各チームは手軽に食べられる朝食を調理し、提供しなければなりません。一般投票で一番好きな料理に投票し、最多票を獲得したチームが敗退を免れました。ピートとマヌーは、最初のサドンデス料理対決に臨む最弱チームを決定しました。
ピープルズチョイスチャレンジ1
チーム皿結果
クイーンズランド州ポール＆ブレアチーズベーコンエッグパイとルッコラサラダピープルズチョイス
ニューサウスウェールズ州アニーとジェイソンチョリソとヤギのチーズのケサディーヤ、ワカモレ添えフードトラックチャレンジに挑戦
南アフリカブリー＆ジェシカ中華ソーセージと卵のお粥
ニューサウスウェールズ州カーリー＆トレスネ焼き梨とラズベリーのフリアン
ニューサウスウェールズ州キャシー＆アンナキャラメリゼしたバナナとハニーリコッタチーズのしっとりバナナブレッド
ワシントン州クロエ＆ケリー地中海風焼き卵、クラストパンとフェタチーズホイップ添え
南アフリカデブ＆リックリコッタチーズとポテトのベイク、カリカリベーコンとレリッシュ添え
ビクトリア州ハリー＆クリストトーストサンド3種
ビクトリア州ヘレナ＆ヴィッキー子羊のギョズレメとザジキの朝食
ビクトリア州ジョシュ＆ダニエルベーコンジャムとアスパラガスを添えた62度卵
タス通信タリア＆ビアンカキャラメリゼした玉ねぎとチャツネを添えた風味豊かなパンケーキ
ニューサウスウェールズ州ウエル＆シャネル60/60卵、ライス、スパイス入りポーチドサーモン突然の死まで

フードトラック 1: クロヌラ、ニューサウスウェールズ州

  • エピソード20
  • 放送日— 2014年3月2日
  • 場所—ニューサウスウェールズ州ノースクロヌラビーチ
  • 概要— チームは2つのグループ（白エプロンと黒エプロン）に分かれ、それぞれが実際にお金を払う顧客のためにレストランを運営します。各グループは5チームで構成され、前菜1品、メイン2品、デザート2品を調理します。各グループから1チームがヘッドシェフとメートル・ドテルに任命され、グループの注文に応じて料理の準備を整え、サービスを受けられるようにしなければなりません。最も多くの賞金を獲得したグループは敗退を免れ、負けたグループはキッチンで料理対決を行います。
フードトラック1
ホワイトグループメニュー結果
ビクトリア州ジョシュ（料理長）前菜炙りマグロのニース風安全
ダニエル（メートル・ドテル）
ニューサウスウェールズ州キャシー＆アンナ主要クリスピースキンオーシャントラウトのレンズ豆とサルサヴェルデ添え
ワシントン州クロエ＆ケリーサーフ＆ターフ：エビと二度揚げチップスを添えたアイフィレ
ニューサウスウェールズ州アニーとジェイソンデザートチョコレートガナッシュとショートブレッドのスタック
ニューサウスウェールズ州カーリー＆トレスネレモンとラズベリーのタルト
ブラックグループメニュー結果
ビクトリア州ヘレナ（料理長）前菜エビのカクテルキッチン料理対決
ヴィッキー（メートル・ドテル）
南アフリカブリー＆ジェシカ主要豚バラ肉の煮込み、白インゲン豆のラグーとサルサヴェルデ 添え
南アフリカデブ＆リックローストチェリートマトとミントソースを添えたラムラック
ビクトリア州ハリー＆クリストデザート小麦粉不使用のチョコレートトルテとマセラティベリー
タス通信タリア＆ビアンカレモンとライムのシトラスメレンゲクランブル

キッチンクックオフ

  • エピソード21
  • 放送日— 2014年3月3日
  • 説明— キッチン クックオフは 2 つのパートに分かれています。
    • 速攻クックオフ：肉と野菜3種類— 各チームは45分で「肉と野菜3種類」の料理を作らなければなりません。使用する肉の種類（豚肉、鶏肉、牛肉、鴨肉、羊肉）は、各チームが立つ場所によって決まります。野菜は3種類まで使用できました。今回は、残ったチームが審査員となり、ブラインドテイスティングで1チームを救出するという新しい試みもありました。もう1チームは、ピートとマヌーによって救出されました。
    • 対決：家族のお気に入り料理— 残りの3チームは対決に進み、1時間で家族のお気に入りの料理を作るというチャレンジに挑戦しました。ここで最も弱いチームは、ユエル＆シャネルとのサドンデス・クッキング・オフに挑みます。
急速調理
チーム皿結果
南アフリカブリー＆ジェシカビーフステーキ、ポテトマッシュ、サツマイモチップス、チミチュリソース添え安全（審査員の選択）
タス通信タリア＆ビアンカ鶏胸肉、マッシュルームピューレ、ベビーキャロット、アスパラガス添え安全（審査員の選択）
南アフリカデブ＆リックパリパリの皮の鴨肉とアジア風野菜対決へ
ビクトリア州ハリー＆クリストギリシャ風ラム肉、ズッキーニサラダ、ローストポテト添え
ビクトリア州ヘレナ＆ヴィッキーフェンネルサラダとカリカリポテトを添えたポークカツレツ
対決
チーム皿結果
ビクトリア州ハリー＆クリストチキンシュニッツェル、コールスロー、サツマイモチップス、ローストトマト添え安全
ビクトリア州ヘレナ＆ヴィッキー豚肉と牛肉のミートボール、フェットチーネとパルメザンチーズのウエハース 添え
南アフリカデブとリックキャラメリゼチキン、ジャスミンライスサラダ、チリココナッツドレッシング添え突然の死まで

突然の死

  • エピソード22
  • 放送日— 2014年3月4日
  • 概要— シリーズ初のサドンデス・クッキングオフ。各チームはゲスト審査員とピートとマヌーのために3コースメニューを考案します。昨年の成功を受け、審査形式としてブラインドテイスティングが再導入されました。審査員全員がメニュー全体を10点満点で採点し、得点が低いチームは敗退となります。
サドンデス料理対決の結果
チーム審査員の採点合計
（60点満点中）		結果
カレン男リズコリンピートマヌ
ニューサウスウェールズ州ウエル＆シャネル77767741安全
料理前菜シンガポール風チリソフトシェルクラブ
主要ウズラの卵とアジアングリーンを添えた豚バラ肉の煮込み
デザートココナッツ入りパンダンクレープ
南アフリカデブとリック66557635排除された
料理前菜エビとアボカドのタルト
主要スパイス風味のラムシャンク、インゲン、サツマイモ、ニンジンのピューレ添え
デザートバニラアイスクリーム添えスティッキーデーツプディング

トップ11

ピープルズチョイス2：学校給食

  • エピソード23
  • 放送日— 2014年3月5日
  • 場所—バンクスタウン公立学校
  • 概要— このチャレンジでは、各チームが小学校に戻り、200人の子どもたちのためにヘルシーなランチを作りました。生徒たちはお気に入りのランチに投票し、1チームが「チルドレンズチョイス」を受賞しました。一方、ピートとマヌーは1チームを次の「サドンデス・クッキングオフ」に直接送り込みました。「チルドレンズチョイス」の優勝者は、次回のフードトラックチャレンジで有利になります。
ピープルズチョイスチャレンジ2
チーム皿結果
ニューサウスウェールズ州ウエル＆シャネルローストポテトサラダ添えフィッシュフィンガー子供の選択肢
ニューサウスウェールズ州アニーとジェイソンチキンナゲット、サツマイモチップス、とうもろこし添えフードトラックチャレンジに挑戦
南アフリカブリー＆ジェシカチーズボロネーゼ添えポテトニョッキ
ニューサウスウェールズ州キャシー＆アンナ牛肉とリンゴのソーセージロール、フルーツ串添え
ワシントン州クロエ＆ケリースペルト小麦チップスとBBQコーンサルサを添えたターキーナチョス
ビクトリア州ハリー＆クリストそばかす入りラムピタポケット
ビクトリア州ヘレナ＆ヴィッキーほうれん草ボール入りチキンバーガー
ビクトリア州ジョシュ＆ダニエルソフトシェルビーフタコス
クイーンズランド州ポール＆ブレアカリカリのスナッパーとグリルしたズッキーニのフリッター
タス通信タリア＆ビアンカサワークリームペストリーのミニコテージパイ
ニューサウスウェールズ州カーリー＆トレスネ根菜チップス添えピザ風車突然の死まで

フードトラック2：メルボルン、ビクトリア州

  • エピソード24
  • 放送日— 2014年3月9日
  • 場所—オーストラリア現代美術センター、サウスバンク、ビクトリア州
  • 説明— フードトラックがメルボルンに到着。チームは再び2つのグループに分かれ、それぞれがレストランを運営し、競い合います。前回のピープルズ・チョイス・チャレンジの優勝者であるユエルとシャネルは、グループメンバーを厳選し、ホワイトグループを結成しました。残りのチームはブラックグループとして編成されました。最終的に、最も少ない賞金を獲得したグループがキッチン・クックオフに進み、次にサドンデス・チャレンジに進むチームを決定します。
フードトラック2
ホワイトグループメニュー結果
ビクトリア州クリスト（料理長）前菜キュウリの冷製スープとホタテのセビーチェ安全
ハリー（メートル・ドテル）
ビクトリア州ジョシュ＆ダニエル主要アジア風スパイスサーロイン、うま味スープとパクチョイ添え
ニューサウスウェールズ州ウエル＆シャネルクリスピーフライドチキンとピーナッツバーミセリサラダ
南アフリカブリー＆ジェシカデザート酒煮梨、リコッタフリッター、ザバイオーネ添え
タス通信タリア＆ビアンカキャラメリゼしたパイナップルとクレームフレッシュを添えたオレンジシロップケーキ
ブラックグループメニュー結果
クイーンズランド州ブレア（料理長）前菜セロリのレムラードソースを添えた牛肉のカルパッチョキッチン料理対決
ポール（メートル・ドテル）
ニューサウスウェールズ州アニーとジェイソン主要デュカクラストサーモン、グリーンリーフとローストビーツ添え
ワシントン州クロエ＆ケリーラムフィレ、イスラエル産クスクス、ペルシャ産 葉巻添え
ニューサウスウェールズ州キャシー＆アンナデザートキャラメリゼアップル入りマカダミアナッツタルトレット
ビクトリア州ヘレナ＆ヴィッキーレモンカード・ルクマデスとハニータイムシロップ

キッチンクックオフ

  • エピソード25
  • 放送日— 2014年3月10日
  • 概要— 2つの料理対決が行われました。審査員とチーム審査員によって選ばれた2チームが、ラピッド・クックオフを勝ち抜きました。残りの3チームが次の対決に進みました。ここで最も成績の低いチームがサドンデス・クックオフに進みます。
    • ラピッド・クックオフ：冷蔵庫の人気料理— チームは、見知らぬ人の冷蔵庫にある食材を使って料理を作らなければなりませんでした。番組のファンはFacebookを通じて、冷蔵庫にある食材のリストを共有し、その中から5つの食材がこのチャレンジで使用されました。
    • 対決：審査員の食材— このチャレンジでは、審査員のピートとマヌーがそれぞれ自分の冷蔵庫で使っている食材を各チームが使用しました。各審査員には同じ食材が入った木箱が2つずつ用意され、出場者はどちらの審査員の食材を使うか選択できました。参加チームは3チームのみだったため、審査員の箱のうち1つは使用されませんでした。
急速調理
チーム皿結果
クイーンズランド州ポール＆ブレアカリカリの皮のバラマンディ、ルッコラペスト、グリーンピース、アスパラガス、ベーコン添え安全（審査員の選択）
ニューサウスウェールズ州キャシー＆アンナバルサミコアップルとポテトマッシュを添えたポークカツレツ安全（審査員の選択）
ニューサウスウェールズ州アニーとジェイソンハーブクラストラムラック、野菜とハルーミチーズのスタック、ローストトマト添え対決へ
ワシントン州クロエ＆ケリーサーモン、ポテトロスティ、アスパラガスとラディッシュのサラダ添え
ビクトリア州ヘレナ＆ヴィッキーチキンのルラード、マッシュルームソース、ズッキーニサラダ添え
対決
チーム皿結果
ワシントン州クロエ＆ケリー（マヌ）カリフラワーピューレとクリスピーな骨髄を添えたホタテのソテー安全
ビクトリア州ヘレナ＆ヴィッキー（ピート）エビ、ナス、トマトのラグーとスコルダリアマッシュを添えた焼きスナッパー
ニューサウスウェールズ州アニーとジェイソン（マヌ）クリスピースキンダック、ブラッドオレンジソース、グラッセキャロット、カリフラワーピューレ添え突然の死まで

突然の死

  • エピソード26
  • 放送日— 2014年3月11日
  • 概要— 前回のコンテストで低迷したニューサウスウェールズ州の2チームが、再びサドンデス・クッキングオフに挑みます。両チームは、ピート、マヌー、そしてゲスト審査員によるブラインドテイスティングで3コース料理を提供します。優勝チームはトップ10入りを果たし、得点が低いチームは大会から敗退します。
サドンデス料理対決の結果
チーム審査員の採点合計
（60点満点中）		結果
カレン男リズコリンピートマヌ
ニューサウスウェールズ州カーリー＆トレスネ76667739安全
料理前菜エビとリコッタチーズを詰めたズッキーニの花、ライムマヨネーズ添え
主要牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、チーズポレンタと芽キャベツのサラダ添え
デザートストロベリーショートケーキスタック
ニューサウスウェールズ州アニーとジェイソン66657737排除された
料理前菜二度焼きグリュイエールチーズのスフレ、クルミ、洋梨、ルッコラのサラダ添え
主要ビーフウェリントン、ポテトグラタン、赤ワインソース添え
デザート砂糖と食用花を添えたクレームキャラメル

トップ10

ピープルズチョイス3：イタリアンフェスティバル

  • エピソード27
  • 放送日— 2014年3月12日
  • 場所—ノートン ストリート、ライカート、ニューサウスウェールズ州
  • 概要— 毎年恒例のイタリアンフェスティバルで地中海料理を提供するため、チームはシドニーのライカートにあるノートンストリートに集まりました。チームは地元のイタリア食材店や市場で買い物をし、料理を調理して、フェスティバル参加者に提供するために合計3時間与えられました。観客はお気に入りの料理に投票し、最多票を獲得したチームは敗退を免れました。審査員は最下位のチームを次のサドンデス・クックオフに送りました。
ピープルズチョイスチャレンジ3
チーム皿結果
ニューサウスウェールズ州キャシー＆アンナフリットミスト、アンチョビアイオリとフェンネルサラダ添えピープルズチョイス
南アフリカブリー＆ジェシカオルツォ・アッラ・マリナーラ（シーフードと大麦のシチュー）フードトラックチャレンジに挑戦
ニューサウスウェールズ州カーリー＆トレスネトマトソースとカプレーゼサラダを添えたマッシュルームのアランチーニ
ワシントン州クロエ＆ケリー洋梨、パンチェッタ、ルッコラのピザ
ビクトリア州ハリー＆クリストフェンネルとラディッシュのサラダを添えたシラスのフリッター
ビクトリア州ジョシュ＆ダニエルリコッタチーズのニョッキナポレターナソース添え
クイーンズランド州ポール＆ブレア水牛のモッツァレラチーズを添えた仔牛のピアディーナ
タス通信タリア＆ビアンカチリチョコレートと塩キャラメルソースのチュロス
ニューサウスウェールズ州ウエル＆シャネル豚バラ肉、サルサヴェルデとスイカのサラダ添え
ビクトリア州ヘレナ＆ヴィッキーエビとマッシュルームのポレンタボール突然の死まで

フードトラック3：パラマッタ、ニューサウスウェールズ州

  • エピソード28
  • 放送日— 2014年3月16日
  • 場所—パラマッタ、ニューサウスウェールズ州
  • 説明— フードトラックがシドニーに戻ってきました。チームは再び2チーム（白エプロン vs 黒エプロン）に分かれます。今回は、様々な国籍の料理を提供する多文化料理チームです。カーリーとトレスネは白グループのヘッドシェフ兼メートルドテルに、ユエルとシャネルは黒グループのヘッドシェフ兼メートルドテルに選ばれました。最も多くの賞金を獲得したチームが優勝し、最も少ない賞金を獲得したチームはキッチン・クックオフに進み、次にサドンデスに進出するチームを決定します。
フードトラック3
ブラックグループメニュー結果
ニューサウスウェールズ州シャネル（料理長）前菜ピンクリング入りスパイスガスパチョ安全
ウエル（メートル・ドテル）
南アフリカブリー＆ジェシカ主要メカジキのソテー、グリーンカレーとベトナム風サラダ添え
タス通信タリア＆ビアンカスモーキーなババガヌーシュとフラットブレッド を添えた中東風ラム肉
クイーンズランド州ポール＆ブレアデザートキャラメリゼした桃とスパイスシロップを添えたジンジャーケーキ
ホワイトグループメニュー結果
ニューサウスウェールズ州トレスネ（料理長）前菜ツイストチキンシーザーサラダキッチン料理対決
カーリー（メートル・ドテル）
ワシントン州クロエ＆ケリー主要オープンカニのラザニア、グリーンピースのピューレとセージの焦がしバターソース添え
ビクトリア州ハリー＆クリストアンガスビーフバーガーとチップス
ビクトリア州ジョシュ＆ダニエルデザート塩キャラメル風味の揚げアップルパイ

キッチンクックオフ

  • エピソード29
  • 放送日— 2014年3月17日
  • 説明-鶏か卵か

クイック・クックオフでは、45分で鶏肉料理または卵料理を調理します。2チームが鶏肉料理、残りの2チームが卵料理を調理しました。特別な工夫として、鶏肉料理2品と卵料理2品が互いに競い合いました。審査員と審査員は、最も出来の悪い鶏肉料理チームと卵料理チームを決勝戦に進出させます。決勝戦では、2チームが前回の料理とは反対の材料を使って、鶏肉料理または卵料理を調理します。

急速調理
チーム皿結果
ニューサウスウェールズ州カーリー＆トレスネ卵豚肉とエビのタイ風卵ネット安全
ワシントン州クロエ＆ケリー中東風ウズラの卵とクスクス最終決戦まで（審査員より）
ビクトリア州ジョシュ＆ダニエルチキンチキン2種とアジア風コールスロー安全
ビクトリア州ハリー＆クリストチキンラクサショーダウンへ進む（審査員によって送られる）
対決
チーム皿結果
ワシントン州クロエ＆ケリー きのこスープで和風にアレンジした鶏むね肉とパリパリの鶏皮安全
ビクトリア州ハリー＆クリストトルティーヤ エスパニョーラブラーバソースとチョリソ添え突然の死まで

突然の死

  • エピソード30
  • 放送日— 2014年3月18日
  • 概要— ビクトリア州出身の2チーム、双子のヘレナとヴィッキー、そして男の子のハリーとクリストは、前回のコンテストで低迷した成績を受け、サドンデス・クッキングオフで競い合いました。両チームは最高の3コース料理を作り、司会者とゲスト審査員による採点を受けます。双子はギリシャの血統を活かし、祖母にインスピレーションを得た料理を披露しました。一方、男の子は気さくな雰囲気で、友達同士で好物料理を振る舞いました。得点の低いチームは敗退し、優勝チームがトップ9に進出します。
サドンデス料理対決の結果
チーム審査員の採点合計
（60点満点中）		結果
カレン男リズコリンピートマヌ
ビクトリア州ヘレナ＆ヴィッキー67767740安全
料理前菜ディルピタパン添えムール貝のサガナキ
主要ギリシャ風サラダ添え焼きムサカ
デザートラズベリーとバナナのケーキ、スイートドゥッカとシトラスカード添え
ビクトリア州ハリー＆クリスト65646633排除された
料理前菜柑橘と醤油ドレッシングのマグロのカルパッチョ
主要和牛のベアルネーズソースとトリュフチップ 添え
デザートエスプレッソクレームブリュレ

トップ9

ピープルズチョイス4：ビルダーズサイトBBQ

  • エピソード31
  • 放送日— 2014年3月19日
  • 場所—シドニー、セントラルパーク
  • 概要— セントラルパークの開発現場にチームが集結し、200人の建設作業員のためにバーベキューランチを調理しました。各チームはアジア料理や南米料理など、様々な料理からインスピレーションを得たランチを用意しました。現場の建設作業員たちはお気に入りの料理に投票し、最多票を獲得したチームが「ビルダーズチョイス」に輝きました。このチームは、ブリスベンで開催される次回のフードトラックで有利な立場を獲得します。最下位のチームは、次回のサドンデス・クックオフに進出します。
ピープルズチョイスチャレンジ4
チーム皿結果
ワシントン州クロエ＆ケリーバーボンラムカツレツ、ポテトサラダとキックアスチリソース添えビルダーズチョイス
南アフリカブリー＆ジェシカジャマイカ風ジャークチキンとココナッツライスフードトラックチャレンジに挑戦
ニューサウスウェールズ州カーリー＆トレスネスパイシーなインド風エビと香ばしいライス
ニューサウスウェールズ州キャシー＆アンナキュウリ風味の牛肉のルンダン
ビクトリア州ヘレナ＆ヴィッキーアジアンスタイルのハニー＆ソイチキンとBBQコーン
クイーンズランド州ポール＆ブレアサテソース、アチャールサラダ、ターメリックライスを添えたポークフィレ
タス通信タリア＆ビアンカメキシカンチキンのウェッジとワカモレ添え
ニューサウスウェールズ州ウエル＆シャネル韓国風バーベキュービーフとシーフードパンケーキ
ビクトリア州ジョシュ＆ダニエルエビとチョリソの串焼き、牛肉のソテーとチミチュリソース添え突然の死まで

フードトラック4：ブリスベン、クイーンズランド州

  • エピソード32
  • 放送日— 2014年3月23日
  • 場所—ブリスベン、クイーンズランド州
  • 説明— チームはフードトラックに戻り、再び2つのグループに分かれて、ブリスベンのCBDで有料の顧客向けに2軒のレストランを運営・提供します。前回のピープルズチョイスチャレンジの勝者であるクロエ、ケリー、そして黒人グループは、3コースメニューの8種類のメイン食材のうち4種類を割り当てることができました。黒人グループは前菜にサバ、メインにイカとラム肉、デザートに新鮮なフルーツを選びました。残りの4種類の食材は、対立する白人グループに与えられ、前菜にモートンベイバグ、メインにカンガルーとスパッチコック、デザートにナッツの盛り合わせが含まれていました。通常通り、顧客は食事の価値があると思う金額を支払い、負けたグループはキッチン料理対決で競います。これは最後のフードトラックチャレンジであり、また最大規模でもあり、合計150人の顧客にサービスを提供しました。以前のフードトラックは100人でした。
フードトラック4
ブラックグループメニュー結果
ワシントン州ケリー（料理長）前菜塩漬けサワラ、クレソンサラダ、ワサビマヨネーズ添え安全
クロエ（メートル・ドテル）
ニューサウスウェールズ州キャシー＆アンナ主要ラムランプとアスパラガス、春豆のサラダ
タス通信タリア＆ビアンカ地中海風イカ詰め、ローストトマトサルサ添え
ニューサウスウェールズ州カーリー＆トレスネデザートホワイトチョコレートのプロフィットロールとサマーベリーのコンポート
ホワイトグループメニュー結果
南アフリカジェシカ（料理長）前菜モートンベイバグのグリルと柑橘サラダキッチン料理対決
ブリー（メートル・ドテル）
クイーンズランド州ポール＆ブレア主要スパイスカンガルーとガラムマサラポテトとカチュンバーのサラダ
ニューサウスウェールズ州ウエル＆シャネルインドネシア風スパッチコックのグリル、ココナッツグリーンビーンズとチリライムソース添え
ビクトリア州ヘレナ＆ヴィッキーデザートマカダミアナッツとピスタチオ、ハニーカスタードとクロストリ添え

キッチンクックオフ

  • エピソード33
  • 放送日— 2014年3月24日
  • 説明— フードトラックから勝ち残った4チームは、急速な料理対決に挑みます。審査員と審査員によって選ばれた上位2チームが生き残り、下位2チームは別のショーダウンで競い合います。ここで最弱のチームはサドンデスへと進みます。
    • ラピッド クックオフ: ロマンチックな食事— ラピッド クックオフでは、チームは 45 分でロマンチックな食事を作るという課題に取り組みました。ただし、チームが材料を受け取った後、この課題ではチーム メンバーの 1 人だけが調理でき、もう 1 人は味見とアドバイスのみしかできないことを知りました。
    • 対決：チョコレート— 対決では、チョコレートを使った最高の料理を作るために、負けたチームがチョコレートチャレンジで競い合いました。審査員によると、両チームとも出来が悪く、どちらかのチームがサドンデスに進むかどうかの判断が予想以上に難航しました。
急速調理
チーム皿結果
ビクトリア州ヘレナ＆ヴィッキー牛フィレ肉のグリーンペッパーコーンソース和え（ポテトコロッケ付き）安全（審査員の選択）
クイーンズランド州ポール＆ブレアタラゴンクリームソースのフェットチーネマリナーラ安全（審査員の選択）
南アフリカブリー＆ジェシカそば味噌スープと天ぷら牡蠣を添えたマスのポシェ対決へ
ニューサウスウェールズ州ウエル＆シャネル鴨胸肉のロースト、桃の2種類の風味、ポテトとフェンネルのピューレ 添え
対決
チーム皿結果
南アフリカブリー＆ジェシカヘーゼルナッツビスケットクラムとエスプレッソシロップを添えたダークチョコレートモルテンケーキ安全
ニューサウスウェールズ州ウエル＆シャネル塩キャラメルピーナッツ、アーモンドビスケットクランブル、チョコレートシャード入りチョコレートムース突然の死まで

突然の死

  • エピソード34
  • 放送日— 2014年3月25日
  • 概要— 2チームがサドンデスで激突します。両チームともゲスト審査員とホスト審査員に3コースの料理を披露し、得点が低いチームが敗退します。ビクトリア州出身の「科学者」と呼ばれるジョシュとダニエルは、分子ガストロノミーの腕を振るい、ニューサウスウェールズ州出身の新婚夫婦、ユエルとシャネルは、アジアのルーツを踏襲したメニューを披露しました。ユエルとシャネルは、これまでサドンデスに複数回出場した唯一のチームです。
サドンデス料理対決の結果
チーム審査員の採点合計
（60点満点中）		結果
カレン男リズコリンピートマヌ
ビクトリア州ジョシュ＆ダニエル88768845安全
料理前菜グリーンピースのピューレ、パンチェッタのパン粉、ヴェルジュジェルを添えた卵の煮込み
主要豚バラ肉の皮とビール煮込みひよこ豆添え
デザートミントアイスクリームとアボカドピューレを添えたチョコレートガナッシュ
ニューサウスウェールズ州ウエル＆シャネル77877743排除された
料理前菜シリアルエビ
主要大根、ニンジンピューレ、大豆を添えた牛ショートリブ
デザート蒸しレモングラスとカフィアライムのクレームブリュレ

トップ8

ピープルズチョイス5：ポップアップレストラン

  • エピソード35
  • 放送日— 2014年3月26日
  • 場所—レッドファーンのキャリッジワークスにあるエベリーマーケット
  • 説明— フードトラックチャレンジでスキルを磨き上げた各チームは、本日、ポップアップレストランをオープンし、メインディッシュを1品ずつお客様に提供しました。各チームは、それぞれのレストランで調理、接客、そしてサービスを担当しました。お客様は、それぞれの料理の価値に応じた金額を支払い、最も多くの賞金を獲得したチームがピープルズ・チョイスに輝き、敗退を免れました。ピートとマヌーはいつものように、最弱チームを選び、サドンデスへと直行しました。中間の6チームは、獲得賞金の順位によって、次回のキッチン・ヘッドクォーターズでのクッキングオフへのシード順が決定しました。
ピープルズチョイスチャレンジ5
チーム皿結果
クイーンズランド州ポール＆ブレアラムフィレ、スモークナス、スパイシーマサラソース添えピープルズチョイス
南アフリカブリー＆ジェシカイチジクとバルサミコソース、アーモンドピラフを添えたポークカツレツキッチン料理対決
ニューサウスウェールズ州キャシー＆アンナパン焼きサーモン、ローストビーツとフリーカサラダ 添え
ワシントン州クロエ＆ケリー炙りマグロ、グリーンピースとソラマメのサラダ、揚げマカロニ＆チーズボール添え
ビクトリア州ヘレナ＆ヴィッキーセロリのマッシュとローストしたピーマンのサルサを添えたスナッパー
ビクトリア州ジョシュ＆ダニエルスコッチフィレの真空調理、ニンジンのグレーズ、ポテトピューレ、マッシュルームソース添え
タス通信タリア＆ビアンカヤギのチーズトルテリーニと焦がしバターソースを添えたタイガープラウンのソテー
ニューサウスウェールズ州カーリー＆トレスネラムカツレツ、ミント＆クルミペスト、ザクロサラダ添え突然の死まで

キッチン料理対決

  • エピソード36
  • 放送日— 2014年3月30日
  • 説明
    • ラピッド・クックオフ：1対1： 6チームが30分間のラピッド・クックオフで、他のチームと直接対決することになりました。前回のチャレンジでの賞金ランキングによって、ゲームの進め方が決まりました。ブリーとジェシカは6チーム中最も多くの賞金を獲得したため、対戦相手を選ぶことができましたが、対戦相手が両チームが調理に使用するタンパク質を決めました。今回は、タリアとビアンカが対戦相手に選ばれ、タンパク質としてジビエを選択しました。次の順番はキャシーとアンナで、ヘレナとヴィッキーを対戦相手に選びました。彼女たちはタンパク質としてラム肉を選択しました。残った2チームのうち、ジョシュとダニエルはクロエとケリーよりも多くの賞金を獲得していましたが、対戦相手を選ぶ余地がなかったため、タンパク質を選択でき、魚を選択しました。各対戦で勝利した3チームが敗退を免れ、敗北した3チームが次のショーダウンに進みました。
    • 対決：前菜、メイン、デザート：前回の直接対決で敗退したチームは、前菜、メイン、デザートの中から1品を1時間で調理しなければなりません。1品を調理できるのは1チームのみで、これは3チームによる口頭での先攻後攻方式で決定されます。今回の対決で敗退したチームは、カーリーとトレスネと共にサドンデスに突入しました。
急速調理
ブリー＆ジェシカ南アフリカ対タス通信タリア＆ビアンカ

揚げ春雨入りタイ風ダックサラダ		皿スパイス風味の揚げヒメウズラ
とアジア風サラダ
対決へ結果安全
キャシー＆アンナニューサウスウェールズ州対ビクトリア州ヘレナ＆ヴィッキー
ラムラックのロースト
、ソテーしたナス、オリーブのタプナード、バジルペースト添え		皿ザアタルクラストラム
、ローストビーツサラダ、ヤギのチーズヨーグルトソース添え
安全結果対決へ
ジョシュ＆ダニエルビクトリア州対ワシントン州クロエ＆ケリー

バラマンディのタイ風ココナッツスープ炒め、コリアンダーサラダ添え		皿
トマトとブラックオリーブのサルサを詰めたイワシ
対決へ結果安全
対決
チーム皿結果
ビクトリア州ヘレナ＆ヴィッキーフランジパーヌタルト、ルバーブの煮込みとクリーム添え（デザート）安全
ビクトリア州ジョシュ＆ダニエルスカンピのリゾット（メイン）
南アフリカブリー＆ジェシカカヴァテッリカリフラワーソースとパングラッタート添え (前菜)突然の死まで

突然の死

  • エピソード37
  • 放送日— 2014年3月31日
  • 概要— 南アフリカのママたちがカーリー＆トレスネとサドンデス・クッキングオフで対決。ゲスト審査員とホスト審査員の前で3コースの料理を調理し、優勝チームはトップ7決勝戦に進出、敗退チームは敗退となります。両チームともメインディッシュとデザートは素晴らしい評価を得ましたが、メインディッシュは物足りず、肉の焼き加減にも問題がありました。審査員の採点により、勝者と敗者は1点差で敗退しました。カーリーとトレスネにとって、サドンデス・クッキングオフは2度目となります。
サドンデス料理対決の結果
チーム審査員の採点合計
（60点満点中）		結果
カレン男リズコリンピートマヌ
南アフリカブリー＆ジェシカ57767739安全
料理前菜フェンネルとリーキのピューレとトマトサルサを添えたエビのソテー
主要ローストチキンのバロティーヌ、キヌアとレンズ豆のサラダ、ガーリックアイオリ添え
デザートイチゴとピスタチオのダークチョコレートムースタルト
ニューサウスウェールズ州カーリー＆トレスネ67667638排除された
料理前菜シャンパンサバイヨン、パンチェッタクラム、クレソンを添えた黄金のホタテ
主要和牛スコッチフィレ、ローストビーツサラダ、フライドオニオン、ビーフグレーズ添え
デザートラズベリーとローズウォーターのトルコ風ムース

トップ7

農家の挑戦

  • エピソード38
  • 放送日— 2014年4月1日
  • 概要— キッチン本部では、番組で使用される新鮮な農産物の生産者やサプライヤーのために、チームが料理を作りました。彼らの素晴らしい努力を称え、感謝の意を表す祝宴でした。チームは90分間、生産者たちの見守る中で料理を準備し、全員がお気に入りの料理に投票しました。審査員のピートとマヌが優勝チームを選び、次の2つの敗退チームを回避しました。残りの6チームは、生産者たちの投票結果に基づいて2つのノックアウトグループに分かれ、2位、4位、6位がグループ1で、1位、3位、5位がグループ2で対戦します。
農家の挑戦
チーム皿投票数結果
クイーンズランド州ポール＆ブレア牛肉とエビの漬物とナムジムソース添え勝者（安全）
ビクトリア州ジョシュ＆ダニエルスイカの上にエビを乗せたアジア風豚肉8ノックアウト進出：グループ1
ビクトリア州ヘレナ＆ヴィッキーサーモンのコンフィ、ニース風サラダとサツマイモのロスティ 添え4
ワシントン州クロエ＆ケリー該当なし 10
ニューサウスウェールズ州キャシー＆アンナコールスローとトマトサルサを添えたカニのトルティーヤ13ノックアウト進出：グループ2
南アフリカブリー＆ジェシカアボカドサルサとライムチリマヨネーズを添えたビーフトルティーヤ7
タス通信タリア＆ビアンカカリフラワーピューレとサルサヴェルデを添えたラムバックストラップ3
注記：
  • ^1 - 家庭での緊急の事情により、クロエとケリーは欠席し、このチャレンジには参加しませんでした。

ノックアウト：グループ1

  • エピソード39
  • 放送日— 2014年4月2日
  • 説明— ノックアウトラウンドは3つのパートに分かれています。最初のパートは、チームが10分で魚の切り身を作る技能テストです。最も優れたチームは、2番目のチャレンジで使用する主な材料を自分たちと他のチームに割り当てるというアドバンテージを得ます。これらの材料には、脳みそ、レモン＆ライム、オーシャントラウトが含まれます。チームは1時間以内に割り当てられた材料で料理を作らなければなりません。1チームが勝ち残り、残りの2チームは最後のサドンデスラウンドに進みます。このラウンドでは、チームはゲストとホストの審査員による採点のために独自の料理を作成し、低得点のチームが敗退します。勝ち残った2チームがトップ5の決勝ラウンドに進みます。
第1ラウンド：スキルテスト
タスク勝者
魚の切り身クロエ＆ケリー
第2ラウンド：料理対決
チーム皿結果
ワシントン州クロエ＆ケリーレンズ豆とグリーンソースを添えたクリスピーブレイン安全
ビクトリア州ヘレナ＆ヴィッキーレモン風味のバラマンディのポーチドポテトとリーキのピューレ 添え突然の死まで
ビクトリア州ジョシュ＆ダニエルマスのコンフィ、アジアンハーブサラダ、揚げ芽キャベツ 添え
第3ラウンド：サドンデス
チーム審査員の採点合計
（60点満点中）		結果
カレン男リズコリンピートマヌ
ビクトリア州ヘレナ＆ヴィッキー77667639安全
名物料理ギリシャ風クルミのケーキバニラクレームアングレーズ添え
ビクトリア州ジョシュ＆ダニエル66656635排除された
名物料理メキシコ風スパイスビーフのスープ煮

ノックアウト：グループ2

  • エピソード40
  • 放送日— 2014年4月7日
  • 説明— 次の3チームは、ノックアウト方式のグループ2で競い合い、トップ5の最後の2つの席を確保しました。最初のスキルテストでは、チームは牛肉をうまく縛る必要がありました。最もきれいに、そしてうまく縛ったチームが、自分たちと他のチームが調理するための主な材料を割り当てるというアドバンテージを得ました。提供される材料は、牛肉、エイの羽、チョコレートなどでした。割り当てられた材料で、チームは審査用の料理を1時間で作りました。1チームが勝ち残り、残りの2チームは最後のサドンデスラウンドに進みます。チームは次に、ホストとゲスト審査員に採点するために自分の代表的な料理を作らなければなりません。低得点のチームは敗退し、生き残ったチームがトップ5の最後の席を獲得します。
第1ラウンド：スキルテスト
タスク勝者
牛ヒレ肉を縛るキャシー＆アンナ
第2ラウンド：料理対決
チーム皿結果
タス通信タリア＆ビアンカエンドウ豆のピューレとバブル・アンド・スクイークを添えたエイの羽根安全
南アフリカブリー＆ジェシカチョコレートソースとオレンジのチョコレートラビオリ突然の死まで
ニューサウスウェールズ州キャシー＆アンナ牛フィレ肉、カリフラワーピューレ、マッシュルーム、ほうれん草添え
第3ラウンド：サドンデス
チーム審査員の採点合計
（60点満点中）		結果
カレン男リズコリンピートマヌ
南アフリカブリー＆ジェシカ89989851安全
名物料理バターチキン、赤レンズ豆のダール、ライス添え
ニューサウスウェールズ州キャシー＆アンナ98988850排除された
名物料理チェルムーラウズラ、ローストベビーキャロット、キヌアサラダ添え

トップ5

究極のインスタントレストラン

  • 第41話～第45話
  • 放送日— 4月8日から4月23日
  • 概要— 上位5チームが再び全国を巡り、究極のインスタントレストランラウンドで競い合いました。5チーム全員が、対戦相手の決勝進出チームを自宅に招待し、3コースディナーを振る舞いました。最初のラウンドとは異なり、今回は各チームが各コースから2品ずつ調理する必要があり、ゲストチームは各コースから1品を選ぶことができました。ピートとマヌーはそれぞれ2品のうち1品を試食したため、同じ料理の得点は得られませんでした。このラウンドで最低得点のチームは敗退し、上位4チームが準決勝に進出します。
カラーキー:
 – オプション1のスコア
 – オプション2のスコア
インスタントレストランの概要
トップ5
チームとエピソードの詳細ゲストスコアピートのスコアマヌのスコア合計
（100点満点）		ランク結果
P&BC&KT&BB&JH&Vアントレ主要デザートアントレ主要デザート
クイーンズランド州ポール＆ブレア—76676696710701位準決勝1進出
エピソード414月8日うねり
料理アントレ1ビーツピューレ添えエビの天ぷら
2わさびとアボカドのスープ、マリネしたツナと豆腐のマヨネーズ添え
メイン1クリスピースキンサーモンとモートンベイバグのラビオリ
2醤油とオレンジソースでじっくり煮込んだ牛ほほ肉
デザート1トリプルチョコレートチーズケーキ
2ライムシャーベットと塩味ココナッツソースを添えたスパイスケーキ
ワシントン州クロエ＆ケリー4—5636841085594番目準決勝1進出
エピソード424月9日ヌーボー
料理アントレ1ホタテとコンフィポテトを添えたポーチドマロン
2牛テールと骨髄
メイン1ポレンタ入りカプレット
2鹿肉フィレとブラックベリー
デザート1ブリオッシュドーナツ、エルダーフラワーカードとフェンネルシャーベット添え
2トリュフ風味のトリュフとトリュフアイスクリーム
タス通信タリア＆ビアンカ65—56493857585番目排除された
エピソード434月21日マーケットキッチン
料理アントレ1バジルを詰めたシルバービートのラビオリのフライ
2サーモンのリエットとオリーブオイルクラッカー
メイン1ブルーアイ・トレヴァラのポテトスケールとエンドウ豆のソース添え
2ピノで煮込んだ鴨肉、赤キャベツと洋梨のサラダ 添え
デザート1パームシュガーのババロアと洋梨のポーチドエッグ添え
2ルバーブとヘーゼルナッツのタルトレット、シナモンアイスクリーム添え
南アフリカブリー＆ジェシカ644—57496108633位準決勝2進出
エピソード444月22日セージ
料理アントレ1オレンジソースをかけたイワシの詰め物
2ナスとハルーミのフリッター
メイン1チキン・モーレ、メキシカンライス、プランテン添え
2豚ほほ肉の煮込みとウェットポレンタ
デザート1ローストした桃とマスカルポーネアイスクリーム
2ココナッツとスターアニスのチュロスを添えたフラン・ド・カフェ
ビクトリア州ヘレナ＆ヴィッキー7566—975974652位準決勝2進出
エピソード454月23日ディディマ
料理アントレ1トマトとエンドウ豆を添えたタコとアサリの煮込み
2カタイフィ巻きエビとズッキーニサラダ
メイン1レモンとオレガノのラム肉とギリシャ風豆
2ピリピリウズラのサフランライスとキュウリのサルサ添え
デザート1ガラクトブレコ、アイスクリーム、焼きイチジク添え
2ヘーゼルナッツムースケーキ（個包装）

準決勝

準決勝1

  • エピソード46
  • 放送日— 2014年4月27日
  • 概要— 準決勝1では、ポールとブレアがクロエとケリーと対戦します。各チームは、ゲスト審査員とピートとマヌーのために、サドンデス形式で3コースの料理を調理します。勝利チームはグランドファイナルに進出し、敗退チームは敗退となります。
準決勝1
チーム審査員の採点合計
（60点満点中）		結果
カレン男リズコリンピートマヌ
ワシントン州クロエ＆ケリー87888847グランドファイナル進出
料理前菜スモークサーモンとレンコン添えロブスター
主要ペッシェ アクアパッツァトマトのコンフィ添え
デザートストロベリーシャンパントライフル
クイーンズランド州ポール＆ブレア78977846排除された
料理前菜トマトとレモングラスのスープで煮込んだピンクスナッパー
主要カンガルーフィレ、ベビービートルートとブルーベリーソース添え
デザートエスプレッソパフェとゴマウエハース

準決勝2

  • エピソード47
  • 放送日— 2014年4月28日
  • 概要— グランドファイナルの最後の1枠を賭けた準決勝2回目。ブリーとジェシカは、ヘレナとヴィッキーとの最後の3コースサドンデス・クックオフに挑みます。敗退したチームは敗退となり、勝者はグランドファイナルでクロエとケリーと対戦します。
準決勝2
チーム審査員の採点合計
（60点満点中）		結果
カレン男リズコリンピートマヌ
南アフリカブリー＆ジェシカ89989952グランドファイナル進出
料理前菜エビと酸辣湯のきのこワンタン
主要燻製鴨胸肉、ホタテのソテー、アジアングリーン添え
デザート桃とアプリコットのタルトタタン、シナモンアイスクリーム添え
ビクトリア州ヘレナ＆ヴィッキー77777742排除された
料理前菜スカンピのセビーチェ、ニンジンピューレとクレソンのサラダ添え
主要ブドウの葉を詰めたウズラ​​とアヴゴレモノソース
デザートコーヒーとアーモンド入り焦がしバターカスタード

グランドファイナル

  • エピソード48
  • 放送日— 2014年4月29日
  • 概要— シリーズ最後の料理対決では、上位2チームが究極のグランドファイナルで激突します。各チームは5コースの料理を調理し、各コース20皿を敗退チーム全員、友人、家族に提供しなければなりません。ゲスト審査員が最終判定を行い、優勝者に25万ドルの賞金が授与されます。
グランドファイナル
チーム審査員の採点合計
（60点満点中）		結果
カレン男リズコリンピートマヌ
南アフリカブリー＆ジェシカ99999954受賞者
料理1コース目塩漬けサーモンとビーツのカルパッチョ
2番目のコースオープンホタテのラザニア
3番目のコーススパイス風味のスキャブ、エアルームキャロット、ザクロソース添え
4番目のコースウーゾとトマトで煮込んだラム肉、ワイルドグリーン、ポテト、コンソメ添え
5番目のコースチョコレートとルバーブのタルト
ワシントン州クロエ＆ケリー99889952準優勝
料理1コース目カプレーゼサラダ
2番目のコースソラマメのペストソースをかけたマスのコンフィ
3番目のコース仔牛の胸腺、モレル茸ソースとエンドウ豆のフォーム 添え
4番目のコース豚足のクレピネット、カリカリの豚耳添え
5番目のコーススパイス風味のイチジクとピスタチオアイスクリームを添えたローズチョコレート

評価

カラーキー:
 – シリーズ中最高の視聴率
 – シリーズ中最低の視聴率
 – このエピソードでは脱落者が出た
 – 期末試験週間
週。エピソード放送日視聴者数
（百万人） [a]		ランク（夜）[a]
順位（週）[a]
ソース
11インスタント レストラン 1-1: アニー & ジェイソン1月27日（月曜日）1.774＃1＃2[1]
2インスタントレストラン 1–2: アンドリュー＆エミリア1月28日（火曜日）1.706＃1＃3[2]
3インスタントレストラン1～3：ポール＆ブレア1月29日水曜日1.797＃1＃1[3]
24インスタント レストラン 1–4: ヘレナ & ヴィッキー2月2日（日曜日）1.793＃1＃4[4]
5インスタントレストラン 1～5: デブ＆リック2月3日（月曜日）1.944＃1＃2[5]
6インスタントレストラン 1～6: クロエ＆ケリー2月4日（火）2.222＃1＃1[6]
7インスタント レストラン 2–1: ユエル & シャネル2月5日（水）1.794＃1＃3[7]
38インスタントレストラン 2–2: デビッド＆コリンヌ2月9日（日曜日）1.745＃3＃6[8]
9インスタントレストラン 2～3: タリア＆ビアンカ2月10日（月曜日）2.052＃1＃2[9]
10インスタントレストラン 2～4: ハリー＆クリスト2月11日（火）1.922＃1＃5[10]
11インスタントレストラン 2～5: ブリー＆ジェシカ2月12日水曜日2.096＃1＃3[11]
412インスタントレストラン 2～6: ジェス＆フェリックス2月16日（日曜日）1.967＃2＃5[12]
13インスタントレストラン 3–1: カーリー＆トレスネ2月17日（月曜日）2.020＃1＃2[13]
14インスタントレストラン 3–2: クロエ＆ケリー2月18日（火）2.012＃1＃3[14]
15インスタントレストラン 3–3: ジョシュ＆ダニエル2月19日水曜日2.009＃1＃4[15]
516インスタントレストラン3～4：ハリー＆クリスト2月23日（日曜日）1.859＃2＃5[16]
17インスタントレストラン 3～5: デビッド＆コリンヌ2月24日（月曜日）2.262＃1＃1[17]
18インスタントレストラン3～6：キャシー＆アンナ2月25日（火）2.254＃1＃2[18]
19ピープルズチョイス1：セントラルでの朝食2月26日水曜日1.897＃1＃4[19]
620フードトラック 1: クロヌラ、ニューサウスウェールズ州3月2日（日）1.739＃1＃4[20]
21キッチンクックオフ13月3日（月曜日）1.816＃1＃1[21]
22サドンデス13月4日（火）1.792＃1＃2[22]
23ピープルズチョイス2：学校給食3月5日水曜日1.761＃1＃3[23]
724フードトラック2：メルボルン、ビクトリア州3月9日（日曜日）1.655＃2＃5[24]
25キッチンクックオフ23月10日（月曜日）1.841＃1＃1[25]
26サドンデス23月11日（火）1.828＃1＃2[26]
27ピープルズチョイス3：イタリアンフェスティバル3月12日水曜日1.764＃1＃3[27]
828フードトラック3：パラマッタ、ニューサウスウェールズ州3月16日（日曜日）1.424 1＃3＃7[28]
29キッチンクックオフ33月17日（月曜日）1.752＃1＃2[29]
30サドンデス33月18日火曜日1.774＃1＃1[30]
31ピープルズチョイス4：ビルダーズサイトBBQ3月19日水曜日1.695＃1＃4[31]
932フードトラック4：ブリスベン、クイーンズランド州3月23日（日）1.650＃2＃6[32]
33キッチンクックオフ43月24日（月曜日）1.753＃1＃4[33]
34サドンデス43月25日（火）1.847＃2＃3[34]
35ピープルズチョイス5：ポップアップレストラン3月26日水曜日1.733＃1＃5[35]
1036キッチンクックオフ53月30日（日曜日）1.671＃2＃7[36]
37サドンデス53月31日（月曜日）1.750＃1＃4[37]
38農家の挑戦4月1日（火曜日）1.733＃2＃5[38]
39ノックアウト：グループ14月2日水曜日1.752＃1＃3[39]
1140ノックアウト：グループ24月7日（月曜日）1.723＃1＃7[40]
41究極のインスタントレストラン 1: ポール＆ブレア4月8日（火曜日）1.816＃1＃5[41]
42究極のインスタントレストラン2：クロエ＆ケリー4月9日水曜日1.783＃4＃6[42]
1243究極のインスタントレストラン3：タリア＆ビアンカ4月21日（月曜日）2.006＃1＃3[43]
44究極のインスタントレストラン4：ブリー＆ジェシカ4月22日火曜日2.175＃1＃1[44]
45究極のインスタントレストラン5：ヘレナ＆ヴィッキー4月23日水曜日2.081＃1＃2[45]
1346準決勝14月27日（日曜日）2.003＃1＃4[46]
47準決勝24月28日（月曜日）2.088＃1＃3[47]
48グランドファイナル4月29日（火）2.408＃2＃2[48]
受賞者発表2.712＃1＃1
シリーズ平均1.891＃1＃4
注:
  1. ^ 南オーストラリア州の視聴者は除外されます。

使用された視聴率データはOzTAMからのものであり、オーストラリアの 5 大都市圏 (シドニー、メルボルン、ブリスベン、パース、アデレード) の総合的な視聴者数を表しています。

参考文献

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