アイ・フィオーリ
| アイ・フィオーリ | |
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 2023年11月のアイ・フィオーリ | |
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| レストラン情報 | |
| 設立 | 2010年11月29日[1] |
| 料理長 | 野中義之 |
| シェフ | ローレン・デステノ |
| パティシエ | レイチェル・パンチョ |
| 食品の種類 | |
| 位置 | 400 Fifth Avenue, 2nd Level, New York City, New York, 10018, United States |
| 座標 | 北緯40度45分0秒 西経73度59分2秒 / 北緯40.75000度 西経73.98389度 / 40.75000; -73.98389 |
| Webサイト | aifiorinyc.com |
アイ・フィオリはニューヨーク市にあるレストランです。[2] [3] [4]このレストランはミッドタウンのランガムホテル内にあります。[5]フランス料理とイタリア料理を提供しています。
アイ・フィオリは初年度にミシュランの星を獲得（2022年に失った）し、ニューヨーク・タイムズからも賞賛された。 [6] 2021年5月、同レストランはザ・ランガム・ハウスの最上階に新しい屋上ラウンジ「ザ・スカイテラス」をオープンすると宣伝した。[7] [8]同レストランのワインリストもニューヨークで最高のリストの一つにランクされている。[9] [10] [11]
参照
参考文献
- ^ Kludt, Amanda (2010年11月29日). 「Ai Fiori, Michael White's Second Fall Debut, Now Open」. Eater NY . 2024年6月24日閲覧。
- ^ Steinthal, Andrew (2022年8月22日). “Ai Fiori Review - Midtown - New York”. The Infatuation . 2022年12月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月14日閲覧。
- ^ Sifton, Sam (2011年2月22日). "Ai Fiori". The New York Times . 2023年8月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年8月14日閲覧。
- ^ “Ai Fiori | New York Magazine | The Thousand Best”. New York Magazine . 2019年2月20日. 2023年7月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月14日閲覧。
- ^ “Ai Fiori – New York - a MICHELIN Guide Restaurant”. MICHELIN Guide . 2023年4月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月14日閲覧。
- ^ ファブリカント、フィレンツェ（2022年10月6日）「ミシュランの星を獲得したピーター・ルガーとカルボーネ」ニューヨーク・タイムズ。 2023年11月26日閲覧。
- ^ ファブリカント、フィレンツェ（2021年5月11日）「アイ・フィオーリ、スカイテラスを拡張」ニューヨーク・タイムズISSN 0362-4331 . 2025年7月8日閲覧。
- ^ 「パームスプリングス・フェスト、国際的なニッチ市場を発見」ロサンゼルス・タイムズ、2000年1月12日。 2025年7月8日閲覧。
- ^ Jenssen、Mike DeSimone、Jeff (2025年7月1日). 「ニューヨークで最高のワインリストを誇るレストラン11選」Robb Report . 2025年10月23日閲覧。
- ^ Jenssen、Mike DeSimone、Jeff (2025年7月1日). 「ニューヨークで最高のワインリストを誇るレストラン11選」Robb Report . 2025年10月23日閲覧。
- ^ Flint, Sunshine (2025年5月19日). 「ザ・ランガム・ニューヨーク レビュー：エンパイア・ステート・ビル近くのスタイリッシュな滞在」www.thetimes.com . 2025年10月23日閲覧。
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