オールバーワン

最初のバーは、グレーター・ロンドンのサットンにあります。

オール バー ワンは、英国に 56 店舗を展開するチェーン店で、2003 年まで シックス コンチネンツグループ (旧称Bass )に属していたミッチェルズ アンド バトラーズ plcが所有、運営しています。

装飾

このコンセプトは、多くのパブやバーが独身女性が飲みに行ったり食事をしたりするには威圧的な場所だと考えられていた時代に、ガラス張りの正面、オープンプランの空間、明るく風通しの良い内装を備えた「女性に優しい」バーとしてバスによって設計された。[ 1 ]デザインは 1994 年 2 月にアマンダ・ウィルモットによって考案された。[ 2 ]これは、ピッチャー & ピアノやスラッグ & レタスなど、既存の女性に優しいバー チェーンに倣ったものであった。スラッグ & レタスの元取締役であるウィルモットは、イェーツ ブラザーズ ワイン ロッジ向けに、1998 年 2 月にブリストルで初めてオープンしたHa! Ha! Bar & Canteen と呼ばれる同様のチェーンを設計し、2010 年 9 月にミッチェルズ & バトラーがベイ レストラン グループからこのブランドの 22 店舗を 1,900 万ポンドで買収し、その一部をオール バー ワン バーに改装した。バス レジャー リテールは1990 年代後半に、同様の 別のチェーン店であるエドワーズをオープンしました。

歴史

1994年10月、ウィルモットはメアリー・ジェーン・ブルックとネリー・ベンステッドを最初の店舗の経営者として迎え入れました。最初のバーは1994年12月、ロンドン中心部のサットンにバス・タバーンズによって開店しました[ 3 ]。この店は、フォーク・アンド・ピッチャーとハーベスターも所有していたサー・イアン・プロッサーが経営していました。バスは1994年にハーベスターを買収しました。オール・バー・ワンのスタイルは、多くのパブチェーンに受け継がれました。

1995年には5店舗（ロンドンのイズリントン、ウィンブルドン、リッチモンドを含む）が開店した。1996年までに、バスはオール・バー・ワンを15店舗、オニールズを69店舗、ハーベスターを102店舗展開していた。1999年までに、このチェーンは46店舗にまで拡大した。ガストロパブの発明者マイク・ベルベンの友人であるジェレミー・スペンサーが、このブランドの立ち上げを担った。[ 4 ] 1999年、ジェレミー・スペンサーの後任としてカレン・フォレスター（以前はオニールズを経営し、現在はTGIフライデーズUKを経営）が就任し、2001年5月まで在籍した。

2001年8月にはケルンに初の海外拠点を開設しました。Bass Leisure Retail（BLR）は2002年6月にSix Continentsに社名変更しました。

2016年時点では英国に「約50」の店舗があり、そのほとんどはロンドン中心部に拠点を置いていましたが、英国全土に拡大し、アバディーンでは2018年3月に新しいマリシャルスクエア開発地にバーをオープンしました[ 5 ]。[ 6 ]

エステート

スコットランド

ケンブリッジ

ミッドランド

イングランド北西部

ヨークシャー・アンド・ザ・ハンバー

リーズ、ミレニアムスクエア

イングランド南東部

ブライトン

ロンドン

カナリー・ワーフ
オール・バー・ワン、ホルボーン、ロンドン・オン・キングスウェイ

参考文献

  1. ^ 「Mitchells & Butlersがデジタル事業を分割」 DecisionMarketing 、 2012年7月30日。 2025年11月22日閲覧。
  2. ^ 「ジョーンズ、スピリットにパンチ力を持たせたい」デイリー​​・テレグラフ。2020年10月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。
  3. ^ 「Mitchells & Butlers - Our brands - All Bar One」 Mbplc.com . 2012年9月23日閲覧。
  4. ^タイムズ、2000年4月29日
  5. ^ 「マリシャル・スクエアに新たな弾み。オール・バー・ワンがアバディーンに初出店する契約に合意」 www.aberdeencity.gov.uk 。 2017年2月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年1月24日閲覧。
  6. ^ 「アバディーンのバーマネージャーは、All Bar Oneで瞬く間に成長した」。2019年2月7日。
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