エイプリル・パートリッジ
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エイプリル・リリー・パートリッジ（1993年生まれ）はイギリス人シェフ。現在はロンドンのザ・レッドベリーでスーシェフを務めている。
パートリッジはチングフォード出身です。GCSE修了後、ポール・メルにあるリフォーム・クラブの厨房で2週間働きました。全国ロータリー・ヤング・シェフ・コンクールのロンドン予選で優勝し、上位4位に入り、アイビー・クラブの厨房で1日働く権利を獲得しました。彼女はアイビー・クラブに留まり、最終的にアイビー・クラブの奨学金を獲得しました。[ 1 ] [ 2 ]
パートリッジはプロのシェフ奨学金を得てウェストミンスター・キングスウェイ・カレッジに入学し、テレビのシェフになることを志望している。2012年、アイビー・カレッジのコミッショナーを務めていたパートリッジは、ホテルリンピア主催のホット・タレント賞を受賞した。[ 3 ] 2014年にはオブザーバー・フード・マンスリー・アワードで最優秀若手シェフに選ばれた。[ 1 ]アイビー・カレッジのシニアシェフ、ゲイリー・リーは、彼女を「10年の経験を持つ若者よりも几帳面で、芸術的で、勤勉で、一貫性がある…もしかしたら私より優れているかもしれない」と評している。[ 2 ]
参考文献
[編集]- ^ a b ラモント、トム (2014年10月19日). 「OFMアワード2014最優秀若手シェフ：エイプリル・リリー・パートリッジ」 .ガーディアン.
- ^ a b ジョン・ヒンド（2011年4月16日）「ティーンズと食べ物」オブザーバー紙。
- ^ エバーシャム、エマ (2012年2月28日). 「アイビー・コミッショナーのシェフ、エイプリル・パートリッジが2012年のホット・タレントに選出」 . BigHospitality .
エイプリル・リリー・パートリッジ（1993年生まれ）はイギリス人シェフ。現在はロンドンのザ・レッドベリーでスーシェフを務めている。
パートリッジはチングフォード出身です。GCSE修了後、ポール・メルにあるリフォーム・クラブの厨房で2週間働きました。全国ロータリー・ヤング・シェフ・コンクールのロンドン予選で優勝し、上位4位に入り、アイビー・クラブの厨房で1日働く権利を獲得しました。彼女はアイビー・クラブに留まり、最終的にアイビー・クラブの奨学金を獲得しました。[1] [2]
パートリッジはウェストミンスター・キングスウェイ・カレッジにプロのシェフ奨学金を得て入学し、テレビのシェフになることを志望している。2012年、アイビー・カレッジのコミッショナーを務めていたパートリッジは、ホテルリンピア主催のホット・タレント賞を受賞した。[3] 2014年には、オブザーバー紙のフード・マンスリー・アワードで最優秀若手シェフに選ばれた。[1]アイビー・カレッジのシニアシェフ、ゲイリー・リーは、彼女を「10年の経験を持つ若者よりも几帳面で、芸術的で、勤勉で、一貫性がある…もしかしたら私よりも優れているかもしれない」と評している。[2]
参考文献
- ^ ab ラモント、トム (2014年10月19日). 「OFMアワード2014最優秀若手シェフ：エイプリル・リリー・パートリッジ」.ガーディアン.
- ^ ab ジョン・ヒンド（2011年4月16日）「ティーンエイジャーと食べ物」オブザーバー紙。
- ^ エバーシャム、エマ (2012年2月28日). 「アイビー・コミッショナーのシェフ、エイプリル・パートリッジが2012年のホット・タレントに選出」BigHospitality .
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