ゼブ

ゼブ
科学的分類この分類を編集する（異論あり、[ 1 ] §分類と名称を参照）
王国： 動物界
門: 脊索動物
クラス： 哺乳類
注文： 偶蹄目
家族： ウシ科
亜科: ウシ亜科
属: ボス
種：
B.インディカス
二名法名
ウシ（Bos indicus）
同義語[ 2 ] [ 3 ]

コブ牛（Bos indicus / ˈ z iː b ( j ) uː , ˈ z eɪ b uː /）は、インド牛やこぶ牛としても知られる、南アジア原産の家畜牛の一種または亜種である。[ 4 ]コブ牛は、多くのサンガ牛種と同様に、肩に脂肪質のこぶがあり、大きな垂れ下がった皮膚と、時には垂れ下がった耳を持つことで、タウリン牛と異なる。高温によく適応しており、熱帯地方全域で飼育されている。

コブウシは、荷役動物、乗用動物、乳牛、肉牛として利用されるほか、燃料や肥料となる皮や糞尿などの副産物の原料としても利用されています。ナドゥダナ（ミニチュア・コブウシとも呼ばれる）[ 5 ]などの小型種はペットとしても飼育されています。[ 6 ]

いくつかの地域では、コブウシは宗教的に重要な意味を持っています。

分類学

学名の Bos taurusとBos indicusは1758年にカール・リンネによって導入され、後者は中国でこぶのある牛に使用されました。[ 3 ]

コブウシは1999年にジュリエット・クラットン＝ブロックによって別種に分類されたが[ 7 ]、その後2004年にクラットン＝ブロックとコリン・グローブスの両者によって、また2005年にはピーター・グラブによって、家畜牛であるBos taurus indicusの亜種に分類された[ 8 ]。[ 9 ] 2011年にグローブスとグラブは再び別種に分類した[ 10 ] 。

アメリカ哺乳類学会は、サンガ牛（Bos taurus africanus Kerr , 1792）に類似して、この種をBos taurusに属するものとしている。 [ 2 ] 絶滅した野生のオーロックス（Bos primigenius ）は、こぶのあるBos indicusとこぶのないBos taurusという2つの異なる遺伝的系統に分岐したと考えられている。[ 11 ]

起源

コブ牛はインドのオーロックスから派生したもので、インド亜大陸の重要な中心地の一つであるメヘルガル（現在のパキスタン）で7000年から6000年前の間に家畜化され、南インドと西インドのグジャラートでも家畜化が行われた。[ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ]

野生の祖先であるインドオーロックスは、牧畜の拡大と家畜のコブウシとの交雑による生息地の喪失が原因で、インダス文明時代に絶滅したと考えられています。 [ 4 ] [ 16 ]これまでに発見された最新の化石は3800年前のもので、3つのオーロックス亜種の中で絶滅した最初の亜種となりました。 [ 17 ] [ 18 ]

インダス文明の印章に描かれた雄牛
紀元前3世紀に建てられたアショーカ王の柱にはコブウシが描かれている。
紀元前1世紀後半のインド・スキタイ王アゼス2世の貨幣に描かれたゼブウ神

陶器や岩石に描かれたものなどの考古学的証拠から、近東から輸入されたと思われるこぶのある牛が、 4000年前頃にエジプトに存在していたことが示唆されています。サハラ以南の地域で初めて出現したのは西暦700年以降で、アフリカの角地域には1000年頃に導入されました。 [ 19 ]

系統発生解析の結果、コブハクチョウのY染色体ハプロタイプ群はすべて3つの異なる系統に分類されることが明らかになった。Y3Aは最も優勢で世界中に分布する系統、Y3Bは西アフリカでのみ観察され、Y3Cはインド南部と北東部で優勢である。[ 20 ]

特徴

コブウシの雄牛
インド、グジャラート州産のカンクレイ品種のメスのゼブ

ゼブ牛は多くのサンガ牛と同様に、肩にこぶがあり、大きな垂れ下がった皮膚と垂れ耳を持っています。[ 21 ]

タウリン牛と比較して、コブウシは熱帯サバンナ気候とステップ環境によく適応しています。これらの適応により、干ばつ、暑さ、日光への耐性が高まっています。[ 22 ]

行動と生態

コブ牛の自然離乳に関する研究では、牛は2週間かけて子牛を離乳させるが、その後も子牛と強い親和行動を示し続け、少なくとも4～5年間は毛づくろいや放牧のパートナーとして子牛を優先的に選ぶことが分かっている。[ 23 ]

再生

コブウシは通常、29ヶ月齢で出産できるほど成熟します。これは、子牛の運搬と授乳の負担に耐えられるよう体が発達していることに基づいています。早期の繁殖は体に過度の負担をかけ、寿命を縮める可能性があります。妊娠期間は平均285日ですが、母牛の年齢や栄養状態によって異なります。子牛の性別も運搬時間に影響を与える可能性があり、オスの子牛はメスよりも長い期間を運搬されます。場所、品種、体重、季節は動物の健康状態全般に影響を与え、結果として妊娠期間にも影響を与える可能性があります。[ 22 ]

健康と病気

コブウシはトリパノソーマ耐性を示さないため、ナガナに感染しやすい。[ 24 ] [ 25 ] 寄生虫に対しては耐性があると言われている。[ 26 ]

品種とハイブリッド

コブウシは、パキスタン、インド、ネパール、バングラデシュ、中国を含むアジアの多くの地域で非常に一般的です。アジアでは、タウリン牛は主に日本、韓国、中国北部、モンゴルなどの北部地域で見られます。中国では、タウリン牛は北部の品種で最も多く見られ、コブウシは南部の品種でより一般的であり、その中間の交雑種も見られます。[ 27 ] [ 28 ]

マダガスカルのゼブウ市場

ケニアのナイロビとエチオピアのアディスアベバにある国際家畜研究所（ILRI）の遺伝学者たちは、近東での家畜化とは独立してアフリカで牛が家畜化されていたことを発見した。彼らは、南アフリカの牛の個体群は、タウリン牛の南下ではなく、東アフリカに起源を持つと結論付けた。[ 29 ]家畜化が最初にアフリカで起こったのか、近東で起こったのかについては、結論が出ていない。[ 30 ]

サンガ牛の品種は、コブ牛とタウリン牛の交雑から生まれたと考えられており[ 31 ] 、アフリカーナー、レッド・フラニ、アンコーレ、ボランなど多くの品種につながっています。

コブウシには約 75 種類の品種が知られており、アフリカ種とインド種がほぼ均等に分かれています。

広く分布するコブウシの品種一覧
ギル[ 32 ] |カンクレイとグゼラット[ 33 ] |インド系ブラジル人[ 34 ] |ブラフマン[ 35 ] |シビ・バグナリ[ 36 ] |ホワイトヌクラ[ 37 ] |チョリスタニ[ 38 ] |ダンニ[ 39 ] |ロハニ[ 39 ] |ネロレ|オンゴール[ 39 ] |サヒワル[ 39 ] |レッドシンディ[ 39 ] |ブタナとケアナ[ 40 ] |バッガラ[ 41 ] |タルパーカー[ 39 ] |カンガヤム[ 39 ] |サザンイエロー[ 42 ] |ケダ州クランタン[ 43 ] |地元のインドの乳製品[ 44 ]
北インドのコブ牛の一種ハリアナ種

その他のコブウシの品種は、ハリヤーナ州パンジャブのハリアナ種[ 45 ]やラジャスタン州アルワル地区のラス種[ 46 ]のように、かなり地域限定のものである。

コブ牛は20世紀初頭にブラジルに輸入されました。コブ牛の輸入は、ブラジルの牧畜業に変化をもたらしました。コブ牛は自然の草を食べ、肉は赤身で化学残留物がないことから「エコロジカル」であると考えられていたからです。[ 47 ] 1960年代以降、オンゴレ牛の交雑種であるネローレが、その丈夫さ、耐暑性、そして質の悪い飼料でも育ち、繁殖が容易で、子牛が生存するために人間の介入をほとんど必要としないことから、ブラジルの主要牛種となりました。ブラジルの肉牛の80%以上（約1億6,700万頭）は、純血種または交雑種のオンゴレ牛です。[ 48 ]

用途

インドのムンバイで荷車を引くコブハクジラ（2004年）
ポンガル祭りで飾り付けされた雄牛を持つ村人

コブウシは、役牛や乗用牛、肉牛、 乳牛として利用されるほか、皮、燃料や肥料となる糞、ナイフの柄などの角などの副産物としても利用されます。コブウシ、主に小型のコブウシはペットとして飼育されています。[ 49 ]インドでは、1998年の役牛の頭数は6,570万頭と推定されています。[ 50 ] コブウシは一般的に乳量が少ないです。成熟するまで乳を産みませんし、産み量も多くありません。コブウシをタウリン牛と交配すると、一般的に乳量が増加します。[ 22 ]

マダガスカルではコブウシの数が人間の数を上回っており、島ではコブウシに言及するマダガスカル語のことわざ、慣用句、表現が「驚くべきことに」6,813もある。 [ 51 ]コブウシは、トロンオンビーと呼ばれる求愛の競争的な儀式で若い男たちによって格闘される。[ 51 ] [ 52 ]

インドのタミル・ナドゥ州内では、ゼブはジャリカットに使用されます。

1999年、テキサスA&M大学の研究者らはコブウシのクローン作成に成功した。[ 53 ]

ヒンドゥー教の伝統

コブウシはインドのヒンドゥー教で崇拝されています。歴史的なヴェーダ教では豊穣の象徴でした。[ 54 ] : 130 後世において、コブウシは徐々に現在の地位を獲得しました。マハーバーラタによれば、コブウシは「母親のように」敬意をもって扱われるべきです。[ 55 ]紀元1千年紀の中頃には、立法者たちによって牛肉の消費が禁じられるようになりました。[ 54 ] : 144

牛乳や乳製品はヴェーダの儀式に使用されました。[ 54 ]：130 ヴェーダ以後の時代には、牛乳、カード、ギーなどの製品だけでなく、牛糞と尿のゴムトラ、またはこれら5つのパンチャガヴィヤの組み合わせが、儀式の浄化と償いにおいてますます重要な役割を担うようになりました。[ 54 ]：130–131

参照

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