ルーマニアのビール

ルーマニアでは、地元の醸造所のビールやクラフトビールなど、様々なブランドのビールが生産・提供されています。この飲み物の歴史は、少なくともルーマニア古王国時代（特に近世後期）から現代に至るまで、 ルーマニア領土にまで及びます

概要

トゥルダ旧ビール工場は、トランシルヴァニア州クルージュ県トゥルダにあります

1877年のルーマニア独立戦争中に、ミティテイ（ビールの醸造所）を擁する全国的なビール協会が設立され、その後、ルーマニア王国全土にビアパブが広がりました。ビアパブ（ベラリイ）は、ルーマニアの都市部中流階級の社交やビジネスの場となりました。現在、ルーマニア人は世界で最もビールを愛飲する国の一つであり、2007年には一人当たり年間100リットル（22英ガロン、26米ガロン）以上を消費しています。[ 1 ]

ルーマニアの法律では、ビールとワインは食品とみなされているため、アルコール飲料に課される通常の関税や規制の対象にはなりません。ルーマニア語の「ビール」（bere）はドイツ語のBier （それ自体はラテン語のbiberからの初期の借用語）に由来していますが、北欧語由来の「olovină」 （ole、デンマーク語：øl）という古語も存在し、エールに関連しています。

ブランド

CiucのラドラーとSilvaのダークビール

ルーマニアで最も消費されているビールには、アサヒビールのウルスス（ラテン語で「熊」）、ティミショアラ市にちなんで名付けられたティミショアラナ、ステヤル（ルーマニア語で「樫」）などがあります。いずれもアサヒビールが所有しています。ベルゲンビアはモルソンクアーズが所有しています。チュク（ミエルクレア・チュクにちなんで名付けられた）、シルヴァ（ラテン語で「森」）はハイネケンが所有しています。シルヴァとウルススにはダークラガーもあります。

ハイネケン、カールスバーグ、ステラ・アルトワ、ベックス、ツボルグ、ホルステン、ペローニ、スタロプラメン、スコールなど、いくつかの国際ブランドは地元で醸造されており、非常に人気がありますが、伝統的なビールよりも高価な場合があります。

また、2リットルのペットボトルで販売され、低価格帯の市場をターゲットとしたビールも数多くあります。例としては、 Ciucaș、Golden Brau、Bürger、Neumarkt、Bucegi、Gambrinus、Azuga、Noroc、Albacherなどが挙げられます。

ビール醸造所

ルーマニア最大のビール醸造会社は、アサヒグループホールディングス株式会社が所有するウルスス醸造所（ブラショフ、ブザウ、ティミショアラの3つのビール醸造所を有する）[ 2 ]と、ハイネケン・ルーマニア（旧称ブラウ・ユニオン・ルーマニア）（コンスタンツァ、クラヨーヴァ、ミエルクレア・チュク、トゥルグ・ムレシュの4つのビール醸造所を有する）[ 3 ]です

その他の主要企業としては、モルソン・クアーズが所有し、ブライとプロイェシュティに工場を持つベルゲンビア[ 4 ]、およびカールスバーグ・グループの一部門であるトゥボルグ・ルーマニア（正式名称はユナイテッド・ルーマニア・ブリュワリーズ）があり、パンテリモンに醸造所がある[ 5 ]。

その他の国内企業としては、スドリジュに醸造所を所有するEuropean Drinks [ 6 ]、アルバ・ユリア近郊に醸造所を所有するRomaqua Group [ 7 ]、オネシュティにあるAlbrau (自社ビールブランドの他にスーパーマーケットやハイパーマーケットチェーン向けの専用ブランドを製造) [ 8 ] 、そして1998年からベルギーのBierbrouwerij Martensが所有するMartens (旧Robbere醸造所) Galaţi (専用ブランドと自社ブランドの両方を製造) [ 9 ]がある。主に地域で事業を展開している他の2つの小規模企業は、スチャヴァに拠点を置くBermas [ 10 ]とサトゥ・マーレにあるImexである。[ 11 ] Imex醸造所の施設はSam Millsに引き継がれ、2016年からSamburgerビールを醸造している。[ 12 ]

ルーマニアのクラフトビール

ウィキッドバレル＆ベレタ、ザ・ブラックポット

ティミショアラには、 2011年から主力ブランドであるテラピアを擁する地ビール醸造所「クリニカ・デ・ベレ」があります。2013年には、アレクサンドル・ギアマヌとローレンツィウ・バネスクが、マネチュウ・ウングレニで主力ブランドであるザガヌを擁する地ビール醸造所「ファブリカ・デ・ベレ・ブナ」（良質なビールの工場）を設立しました。[ 13 ] 2014年には、サピエンティア大学と協力した醸造所がサンシミオンでチキ・ソール・マニュファクトラートを設立しました。[ 14 ] 2017年には、ハイネケンがすでにチウクビールをブランドとして登録していたため、社名変更を命じられました。イガジ・チキ・ソールは「本物のチウクビール」を意味します

2013年、レオナルド・ミホックはローマで醸造所ネムテアナを設立した。[ 15 ] 2015年4月、アリンとラズヴァン・マタチェ兄弟はブカレストにマイクロブルワリーをオープンし、様々な種類のエールの醸造を開始した。彼らの主力ブランドはグラウンド・ゼロ・ビールである。[ 16 ]

2016年にジラヴァで設立されたホップフーリガンズ醸造所は、大胆なコラボレーションと常に変化する新しいビールのラインナップで急速に人気を博しました。彼らはまた、国際的な注目を集める数少ない独立系醸造所の一つです。2019年現在、ヨーロッパ各地で数多くのクラフトビールフェスティバルやタップテイクオーバーに参加しています。

キャロルビールは、2017年11月30日に設立されたルーマニアのクラフトビール醸造所で、8種類の自家製ビールを初めてラインナップに導入しました。このブランドは、同国で台頭しつつあるクラフトビールムーブメントの一翼を担う存在へと急速に成長しました。

2017年2月、ジプシー・ブルワーのウィキッド・バレルが活動を開始しました。デビュービールである、ベレタ社とのコラボレーションによるインペリアルスタウト「ザ・ブラック・ポット」は、発売初週にRateBeer.com （Wayback Machine、2017年2月4日アーカイブ）でルーマニアのランキング1位を獲得しました。

2018年、Wicked Barrelは、合計6400以上の醸造所の中から RateBeer Best Awards で世界第2位の新興醸造所に選ばれました。Wayback Machineに2018年2月5日にアーカイブされています。

クラフトビール業界は2015年以降、急成長を遂げており、現在では年間生産量が5000ヘクトリットル未満の醸造所が約50軒あります。この成長に対応するため、定期的にビールレビューやポッドキャストを配信するUniversitatea de Bere（ 2019年1月18日アーカイブ、Wayback Machine）や、国際的な視聴者をターゲットにルーマニアのクラフトビールデータベースであるBeerologiqueなど、様々なオンラインリソースが利用可能になっています。Beerologiqueは、ルーマニア国内のすべての醸造所の情報を網羅し、国際的な視聴者をターゲットにしています。

  • ブラショフのチュカシュ醸造所
    ブラショフのチュカシュ醸造所
  • クルジュ＝ナポカのウルサス醸造所
    クルージュ＝ナポカのウルスス醸造所
  • ティミショアラの古いビール工場
    ティミショアラの古いビール工場
  • 1970年代のルーマニアの地元ビールパブ
    1970年代のルーマニアの地元ビールパブ
  • ノンアルコール ゴールデンブラウ
    ノンアルコール ゴールデンブラウ
  • ウルススビール
    ウルススビール
  • ウルススビール
    ウルススビール
  • トランシルヴァニアで醸造されたチキの手作りビール
    トランシルヴァニアで醸造されたチキの手作りビール

参照

参考文献

  1. ^ Diana Tudor (2008年1月23日). 「ルーマニア、ビール消費量で世界トップ10入り」 . Ziarul Financiar . 2013年6月4日閲覧
  2. ^ 「Ursus Breweries」 . Ursus Breweries . 2018年5月14日閲覧。
  3. ^ “ハイネケン・イン・ルーマニア” .ルーマニアのハイネケン。2013 年 7 月 28 日のオリジナルからアーカイブ。2013 年7 月 18 日に取得。
  4. ^ 「About Us」 . Bergenbier SA. 2013年10月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年7月18日閲覧。
  5. ^ "Tuborg Romania" . Carlsberg Group. 2013年8月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年7月18日閲覧。
  6. ^ 「デプレノワ」 .ヨーロッパの飲み物。2013 年7 月 18 日に取得。
  7. ^ "Despre noi" . Romaqua Group. 2011年8月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年7月18日閲覧。
  8. ^ "Despre noi" . Albrau Prod. 2014年2月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年7月18日閲覧。
  9. ^ "Despre noi" . Martens Galati. 2013年7月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年7月18日閲覧。
  10. ^ "Companie" . Bermas. 2012年12月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年7月18日閲覧。
  11. ^ "Despre noi" . Imex. 2014年10月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年7月18日閲覧。
  12. ^ Portalsm.ro - O nouă marcă de bere lansată la Satu Mare.シネ・オー・プロデュース
  13. ^ “Zăganu、povestea unei mici berăriiprofitabile: Cum au reuşit doi tineri să vândă cu succes numele unui vârf de munte” .アデヴァルル金融家。2015 年 7 月 23 日のオリジナルからアーカイブ。2015 年10 月 17 日に取得。
  14. ^ Csíki Sör Manufaktúrát
  15. ^ “O family din judeśul Neamś a renunśat la businessul cu băuturi spirtoase ca să producă bere artizanală. Berea Nemśeana este prezentă în 130 de baruri, restaurante ři Magazine” .ジアルル金融者。2016 年8 月 27 日に取得。
  16. ^ groundzerobeer.ro
「 https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Beer_in_Romania&oldid=1328400328」より引用