ブルラクタ・エクサラタ
| 韓国の泥貝 | |
|---|---|
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| Bullacta exarataの殻の開口部の図 | |
| 科学的分類 | |
| 王国： | |
| 門: | |
| クラス： | |
| （ランク外）: | |
| スーパーファミリー: | |
| 家族： | |
| 属: | ブラクタ |
| 種： | B. exarata |
| 二名法名 | |
| ブルラクタ・エクサラタ （フィリピ、1849年） | |
| 同義語[ 4 ] [ 5 ] | |
Atyscaphander Annandale、1924年[ 3 ] Sinohminea Tchang、1933年 Bullaea caurina Benson、1856年 Bullaea exarata Philippi、1849年 Haminoea sinensis A. Adams、1850年 Sinohminea tsangkouensis Tchang、1933年 | |
Bullacta exarata（韓国の泥貝の一種）[ 6 ]は、ハマキガイ科ハマキガイ属の海産腹足類軟体動物の一種である。
Bullacta exarataは中国東部で食用として利用される商業的に重要な軟体動物である。[ 7 ]
分類学
Bullacta exarataはBullacta属の唯一の種です。参照。[ 4 ]
Bullactaは、Bouchet & Rocroi (2005)による腹足類の分類上、Bullactidae Thiele, 1926科のタイプ属である。[ 8 ]
Malaquias (2010)による系統学的遺伝子解析に基づくと、[ 1 ] Bullacta exarataはHaminoeidae科に分類されるべきである。[ 1 ]
分布
Bullacta exarataは、中国北東部の海南島から渤海にかけての南シナ海と東シナ海の海岸線に固有の種である[ 1 ] [ 9 ] 。韓国の西海岸と南海岸[ 1 ]、そして日本[ 10 ] 。 さらに南から持ち込まれたこのカタツムリの生態型は、莱州湾で侵入種となり、1平方メートルあたり160匹以上の個体密度に達している[ 11 ] 。
説明
殻は球形で、かなり厚く、白色で、螺旋状の縞があり、よく発達した外殻膜を持つ。[ 3 ]殻頂部と臍部はない。[ 3 ]殻柱は滑らかで単純である。[ 3 ]開口部は殻の全長にわたって伸びており、上部は下部よりも狭い。[ 3 ]開口部の縁は殻頂を超えて上方に伸びている。[ 3 ]
殻の高さは8mm、殻の幅は6mmである。[ 12 ]
この動物は殻の中に引っ込むことができず、殻には内臓のこぶだけがある。[ 3 ]頭盤は大きく、スリッパのような形をしており、背面の後ろでわずかに窪み、自由縁は狭い。[ 3 ]
前部が丸みを帯びた頭盤は、収縮した状態で全体の約半分を占める。[ 3 ]外套膜の縁は滑らかで、いかなる突起も見られない。[ 3 ]外套膜の縁（殻の縁よりわずかに後屈している）、足、および外套板は（アルコール溶液中では）淡緑色である。[ 3 ]しかし、殻の下の外套膜の大部分は無色透明である。[ 3 ]足は短く、前後が切り取られており、外套板は（大きく収縮した標本では）明らかに十分に発達していない。[ 3 ]目は小さく、表面では全く見えない。[ 3 ]眼点は組織に深く沈んでいる。[ 3 ]鰓は右側面のずっと後方に位置し、大きく、相当数の肉質の葉で構成されている。[ 3 ]
消化器系: 口は頭板の前部にある微小な横方向の切れ込みである。[ 3 ]顎は大きいが、不完全な角化をしている。[ 3 ]顎は角張っていて、微細で不規則な鋸歯がある。[ 3 ] それらは多数の微小な柱状の桿体から構成されている。 [ 3 ] 縁ではこれらの桿体の多くが横向きでわずかに突出し、微細な鋸歯を形成している。 [ 3 ] 歯舌嚢は小さい。 [ 3 ] 歯舌の式は12.1.1.1.12である。 [ 3 ]中央歯は単純な平らな三角形の板である。[ 3 ]単一の側歯は辺縁歯とよく分化しており、辺縁歯とは大きな間隔をあけて反対方向を向いている。[ 3 ]辺縁歯は細長く、湾曲した桿体で、基部がやや広がっている。[ 3 ]第二または第三の縁辺部（第一の縁辺部よりわずかに大きい）から外側に向かって徐々に大きさが小さくなります。[ 3 ]
食道は細長く壁が薄く、一条のコイル状になっている。筋肉質の砂嚢に入る前に食道はかなり拡張している。[ 3 ]砂嚢から背側には筋組織の縦筋が短い距離伸びている。[ 3 ]砂嚢は大きく、横方向に隆起した角状のキチン質板が3つ三角形に並んでいる。[ 3 ]砂嚢は両側の頑丈な横筋によって定位置に維持され、横筋の近位端は砂嚢の外壁の狭窄部に固定されている。[ 3 ]砂嚢には3つの大きく頑丈なキチン質小体があり、外表面の基部は滑らかでハート型をしている。[ 3 ]内部は凸型で湾曲しており先細りになっており、頑丈でやや鋸歯状の逆V字型の横隆起がある。[ 3 ]砂嚢を出た後の腸には、キチン質板の基部の後ろに1つずつ、ほぼ球形の小さな憩室が3つあります。[ 3 ]腸壁は薄く、構造は単純で、1つの密接に屈曲しています。[ 3 ]
生殖器系: 男性の挿入器官には、細長いキチン質の口吻がある。[ 3 ]陰茎は楕円形の袋に包まれている。[ 3 ]そこから取り出されると、ほぼ円筒形の器官で、その途中に2つのコイル、つまり狭窄部があり、先端は鈍く尖り、基部に向かって大きく収縮している。[ 3 ]陰茎の壁は非常に筋肉質であるが、すべての筋肉は縦走しており、円形の筋肉球はない。[ 3 ]その顕著な特徴は、長くて細く、鋭く尖った、三日月形の、黒くて角質の口吻があることで、鞍形の基部を持ち、この基部は長くて鋭く尖った距へと延長していることもある。[ 3 ]しかし、一部の個体では、距が完全に欠如している。[ 3 ]
女性生殖器にはよく発達した子宮があるが、精嚢はない。[ 3 ]未成熟標本では両性腺は小さい。[ 3 ]
神経系：中枢神経系はAliculasterum cylindricumのものとよく似ている。[ 3 ]
生態学
本種の生息地には、潮間帯、特に潮上帯と潮下帯が含まれる。[ 10 ]
Bullacta exarataは雌雄同体の種です。[ 11 ]
そのライフサイクルは広範囲に研究されてきました。
- 卵黄形成 (Ying & Yang、2001) [ 13 ]
- 卵形成（Ying, 2002）[ 14 ]
- 精子形成（Ying et al., 2002）[ 15 ]
- 生殖器系（Ying et al., 2002）[ 16 ]
- 精子（Ying et al., 2004）[ 7 ]
Bullacta exarataは珪藻類を餌とする。[ 1 ]干潟生態系において重要な消費者である。[ 10 ]
Bullacta exarataの消化器系で同定された細菌には、 Photobacterium属、Bacillus属、Pseudomonas属、Vibrio属、腸内細菌科のいくつかの属などが含まれる。 [ 17 ]
2001年に衛生指標細菌である大腸菌を測定した結果、上海省と浙江省の大部分において、ブルラクタ・エキサラタの肉は国家基準（生肉1グラム中に大腸菌3個）を満たしている。[ 18 ]
2001年にLuらは揚子江河口のBullacta exarataの組織中の重金属を測定した。 [ 19 ]上海では海岸が深刻に汚染されており[ 18 ] 、2003年に測定されたBullacta exarataの肉中の汚染物質は次の通りであった。
- 湿重量1kgあたり20.70mgの石油系炭化水素（生物学的基準の等級Iを超える） [ 18 ]
- 湿重量1kgあたり13.10mgの亜鉛[ 18 ]
- 湿重量1kgあたり33.60mgの銅（生物学的基準のグレードIIを超える） [ 18 ]
人間の使用
| 100g（3.5オンス）あたりの栄養価 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
0.94グラム[ 20 ] | |||||
| 多価不飽和脂肪酸 | 600mg [ 20 ] | ||||
| |||||
| †米国の成人に対する推奨事項に基づいて推定された割合。[ 21 ] | |||||
Bullacta exarataは中国東部で商業的に重要な軟体動物です。[ 7 ]中国語での一般的な名前は吐铁（中国語：吐铁;ピンイン：Tǔtiě）と泥螺（中国語：泥螺;ピンイン： Níluó ）です。[ 22 ]香港、マカオ、台湾、東南アジアに食用として輸出されています。[ 23 ]また、伝統的な中国医学でも使用されており、 Bullacta exarataから薬理活性を持つさまざまな化合物が単離されています。[ 24 ]
1995年に浙江省で発生したBullacta exarataの大量死は経済的損失を引き起こした。[ 17 ]この種は特に浙江省で養殖されており、1999年には8,000ヘクタールの耕作地があった。[ 17 ]
例えば、慈渓市の約10,100ムー（6.73266 km 2）の農地では、ブルラクタ・エクサラタが主な栽培種であり、年間生産量は1,500万人民元と推定されている。[ 25 ]
Bullacta exarataは栄養価が高い。[ 10 ] Bullacta exarataの缶詰肉にはオメガ3脂肪酸が多く含まれている（肉100gあたりエイコサペンタエン酸600mg ）。 [ 20 ]
参考文献
この記事には、参考文献[ 3 ]のパブリックドメインのテキストが組み込まれています。
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さらに読む
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