バター塩
バターソルトは、20世紀後半に塩とバターの風味を組み合わせる目的で開発された調味料です。元々は塩であったきめの細かい黄金色の粉末にバター風味が加えられています。ポップコーンの調味料としてよく使われ、「濃厚でバターのような風味」を与えると言われています。[ 1 ]
内容物は通常、塩、人工バター香料、黄色の食品着色料です。[ 2 ]
参照
参考文献
- ^ 「Watkins公式在宅ビジネスチャンスウェブサイト | バター風味塩」 Watkinsonline.com。2009年6月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2010年1月20日閲覧。
- ^ 「Flavacol Flavored Butter Seasoned Salt」 。 2009年2月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年1月27日閲覧。
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