CAPマーケット

CAP Märkte （CAPマーケット）は、ドイツの障がい者を雇用する中規模の地域密着型スーパーマーケットです。各店舗は通常、地域の障がい者協会によって運営されていますが、 CAP Märkteのブランドは、保護作業所の協同組合によって所有されています。良好な労働環境に加え、 CAP Märkteは地域社会への貢献も重視しています。CAP Märkteチェーンは1998年以来着実に成長を続け、2022年には105店舗に達しました。

歴史

ドイツ、ベルリン、ケーペニックの CAP マーケット
ドイツ、ベルリン、ケーペニックの CAP マーケット

GDW Süd（Genossenschaft der Werkstatten für behinderte Menschen Süd eG ）は、ドイツの2つの州（バーデン＝ヴュルテンベルク州とバイエルン州）において障害者雇用を提供する公的認定団体によって1985年に設立された慈善協同組合です。GDWは、他の5つの同様の協同組合と連携し、ドイツ全土をカバーしています。当初は、加盟団体が運営する障害者雇用施設の共同購入組織でした。1983年に再編され、現在は以下の5つの目的を掲げています。

  • 加盟機関のために共同で売買する
  • 障害者が製造できる製品の開発と販売
  • 加盟機関間の協力事業を設立し、管理する
  • ビジネスおよび技術的なアドバイスを提供する
  • 開発プロジェクトを管理する

これらのタスクを遂行するために、CAP Märkte、WKE (電子機器リサイクルおよび文書シュレッダー)、EP (組み立て)、AVK (注文および給与処理)、ISB (情報、トレーニング、アドバイス)、KBM (共同購入) の 6 つの事業分野で活動しています。

GDW Südは、CAP Markt構想（名称は「ハンディキャップ」に由来）を考案し、「CAP – der Lebensmittelpunkt（生活の中心）」という語呂合わせのスローガンを掲げました。これは、「食料品店」と「生活の中心」を組み合わせたものです。この事業構想は、大手スーパーマーケットチェーンが郊外に移転したことで空いた店舗を、徒歩圏内でフレンドリーなサービスを提供する地域密着型の食料品店として開店するというものです。店舗の売場面積は400～1,000平方メートル、品揃えは7,000点、年間売上高は75万ユーロ～200万ユーロで、従業員は5～20名で、そのうち3分の2は障害者です。[ 1 ]

彼らは障害者に仕事を提供し、顧客と直接関わることで彼らの社会統合を支援し、地域再生をもたらし（車を持たない人にもアクセスしやすい施設を提供することで）、食事の宅配や郵便サービスなどのサービスを提供することで排除に対抗します。

結果

最初のCAPマルクトは1999年、シュトゥットガルト近郊のジンデルフィンゲンにオープンしました。2017年までにチェーンは106店舗にまで拡大し、そのほとんどがバーデン＝ヴュルテンベルク州にありますが、ドイツ国内の他の地域にも進出しつつあります。[ 2 ] 2006年の従業員数は約420人で、そのうち150人が熟練労働者、270人が障害者でした。この270人のうち、100人が保護作業所で働いていました。

店舗の約3分の1は保護作業所によって運営されており、3分の2は市場で取引を行うソーシャルファームです。協会の中には複数の店舗を運営しているところもあります。保護作業所を運営する障害者団体にとって魅力的なのは、CAPマーケットを開設することで、利用者に「現実世界」で雇用を創出できることです。これにより、障害者はほぼ通常の労働生活を送り、地域社会に完全に溶け込むことができます。保護作業所が請け負う作業の多くは、組み立てや物流など、人目につかない場所で行われます。一方、小売業は利用者を一般の人々と直接接触させるため、より大きな治療効果をもたらします。

成功要因

政治的支援

このコンセプトは政策立案者にとって3つの魅力があります。

(a) 労働市場政策：CAP市場発祥の地であるバーデン＝ヴュルテンベルク州は、障害者の平等な機会の確保を目指しています。そのため、州の労働市場政策は、障害者統合企業の設立を奨励し、2010年までに障害者の雇用を合計2,000件に増やすことを目標としています。雇用主への金銭的インセンティブやキャリア支援サービスを含む効果的なプログラムにより、障害者の失業率は20%減少しました。

(b) 再生政策 – 小売店が閉店すると町の生活の質が低下するため、空き地の再利用には住民の支持がある。物件は手頃な価格で入手できる。

c) 持続可能な開発政策：店舗は顧客の近くにあり、徒歩で行くことができるため、特に車を持たない人にとっては大きなメリットとなります。この利点を活かし、店舗では配達サービスを提供しています。

寛大な財政枠組み

ドイツの社会保障法では、企業は一定数の「重度障害者」を雇用しなければならないと定められています。雇用しない企業は、代わりに「補償基金」に拠出する義務があります。この基金は、障害者を雇用する統合企業（ Integrationsbetriebe ）への賃金補助金として使用されます。 [ 3 ]これにより、高い人員配置を維持することができ、一部の労働者の生産性の低さを補うとともに、従業員同士が互いに時間を過ごせる雰囲気が醸成されます。これにより、障害者にとって 雇用が持続可能なものとなります。

障害者雇用創出1件につき1万ユーロから1万5千ユーロの補助金が支給されるため、店舗開設に必要な投資額は軽減されます。この補助金の半分は融資、残りの半分は助成金です。民間財団の中には、開業費用として最大10万ユーロの補助金を出しているところもあります。

重要だが忘れられがちな要素は、保護作業所に適用される（欧州の状況では）比較的寛大な補助金制度のおかげで、そもそも事業アイデアを展開するために必要な運転資金を蓄積することができたということだ。

良い市場セグメント

このコンセプトは買い物客にも多くの利点をもたらします。

- 顧客には使命だけでなくお金もある

- このサービスは、地域社会と失業中の障害者という2つのステークホルダーから需要があり、複数の支援源へのアクセスを可能にします。

- フレンドリーで親切なサービスの文化：スタッフは時間をかけてお客様にアドバイスしたり会話をしたりすることができ、お客様の提案は歓迎されます

- 7,000点に及ぶ幅広い商品ラインナップ。郊外のスーパーマーケットに代わる「ワンストップ」の選択肢となります。売上の5分の4はCAPマーケットの品揃えでなければなりませんが、残りの5分の1は地域や地方の嗜好に合わせて他店から仕入れることができます。

- 顧客ロイヤルティを獲得するための新しいサービスの開発（例：配送）

- エコロジー：省エネの傾向に沿って、郊外での買い物に反対する

- 業界経験：マネージングディレクターは小売業で長年の勤務経験を持っています

- その経験から得られる人脈と市場情報

- 公平性：地方自治と中央規律を組み合わせたバランスの取れたライセンス契約

- 連帯と相互扶助：定期的な会議に基づく構造化された意思決定と情報システム

- 臨界質量: CAPグループは十分な規模を築き上げ、サプライヤー、特にEDEKAとの交渉力を持つようになりました。EDEKAからは、加盟小売業者が通常利用できる価格よりも若干の割引を受けています。その見返りとして、各顧客に詳細なサポートを提供する手間をかけずに、EDEKAの売上を大幅に伸ばしています。

統合哲学

- 障害の受容：雇用主は従業員の健康状態を把握して受け入れ、ある程度のミスを許容することで、従業員に安心感を与えます。

- 従業員のための時間: 従業員は能力を最大限に発揮して働くことが期待されますが、過度のプレッシャーはかけられません。

- 人を第一に考える: お店は利益を最大化する必要はなく、損益が均衡し、少しの黒字が出れば十分です。

方法とツール

ビジネスアイデア

このビジネスアイデアには、複数の利害関係者に利益をもたらすという強みがあります。

ライセンシーにとって、CAPマーケット開設の主なメリットは、知名度と信頼度の高いブランドに加盟できることです。これにより顧客ロイヤルティが向上し、広告宣伝費を削減できます。ライセンシーは、比較的低い売上高賦課金と引き換えに、長年の経験に基づく貴重な支援とアドバイスを受けることができます。これには、立地、店舗デザイン、品揃え、採用、経営システムなど、多岐にわたります。

- 地方政治家にとって、CAP マーケットは障害者の統合、都市再生、地方サービスの改善、環境の持続可能性をもたらします。

障害者にとって、主流の労働市場に近い条件で、標準的な雇用契約を条件としながらも、人道的で、社会的弱者に適した仕事を提供します。ほとんどの仕事はフルタイムですが、カートの回収など、時給制で支払われるパートタイムの仕事もあり、就労への復帰をスムーズに促します。

顧客のロイヤルティはさらにロイヤルティ カードを通じて報われ、20 回のショッピング訪問後に顧客にはささやかな贈り物を受け取る権利が与えられます。

情報/調査

GDW Südは、新規ライセンシーの皆様の事業計画策定を支援します。GDW Südは長年にわたる小売業の経験と人脈を活かし、新規ライセンシーの皆様に非常に的確なアドバイスを提供することができます。例えば、新規出店を検討されている場合、取引先とのつながりを通じて過去の売上高を把握できることが多く、出店リスクを軽減することができます。

店舗が営業を開始すると、長年にわたり開発してきたベンチマーキングツールを用いて経営支援を提供します。これにより、ライセンシーは自社のパフォーマンスを類似店舗と比較し、強みと弱みを把握し、現実的な目標を設定し、将来のパフォーマンスをそれらの目標と比較することが可能になります。

ファイナンス

特定の金融パッケージは用意されていませんが、ブランドとシステムが既に広く認知され、実績を積んでいること、そしてグループの誠実さと公正な取引に対する評判が、投資家の信頼を高めています。店舗ライセンシーはフランチャイズ料を2回に分けて支払い、その後は売上高の1～2%の賦課金を支払います。一部の州では財政的インセンティブが提供されており、地方自治体によっては、例えば店舗の貸し出しなどの支援を行う場合もあります。

敷地内

店舗の空きスペースは不足していません。通常、地方自治体は空き店舗の再入居を提案するためにGDW Südに連絡を取ります。実際には、これらの提案の約80%は却下されます。GDW Südは、賃貸契約の交渉や店舗の内装工事など、サポートを提供しています。

起動する

各店舗にとって、開店日はまさに正念場です。最初の2週間は、将来のお客様が初めて来店し、定期的に来店するかどうかを決める重要な時期です。だからこそ、開店から2週間は最良のスタートを切ることが不可欠です。小売業界では、最初の1週間の売上が将来の売上を左右すると言われています。そのため、GDW Südは開店当初から特に力を入れています。雰囲気を良くし、質の高いサービスを提供するために、スタッフを増員します。例えば、開店時にアルコール飲料を無料で提供することは逆効果になる場合があるなど、GDW Südが熟知する様々な「業界の秘訣」を駆使します。

研修と組織開発

GDW Süd はライセンシーによるスタッフの採用を支援し、食品の取り扱い、発注、現金処理、コンピュータ システムの操作、品質保証など、小売業のさまざまな側面に関するトレーニングを実施します。

対照的に、ライセンシーは既に統合に必要なスキルを備えています。組織開発に関しては、全店舗を対象とした会議が毎年開催されています。地域会議は毎月開催されています。より非公式な形ではありますが、各店舗への電話サポートも提供されています。品質保証はライセンスの重要な側面であり、中央スタッフが定期的に訪問しています。グループ全体の評判を維持するため、必要に応じて店舗マネージャーに指示を出す権限が契約によって付与されています。

参考文献

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