蜜蝋

蜂の巣ワックス複合体
蜜蝋ケーキ
模様付きの金属ローラーの間に蜜蝋を挟んで作られた、市販のハニカム基礎

蜜蝋（セラ・アルバとも呼ばれる）は、ミツバチ属（Apis）のミツバチが産生する天然の蝋です。働き蜂の腹部にある8つの蝋産生腺によって蝋は鱗片状に形成され、巣内または巣箱に排出されます。働き蜂は蜜蝋を集め、巣箱内で蜂蜜の貯蔵や幼虫・蛹の保護のための巣房を形成するために使用します。化学的には、蜜蝋は主に脂肪酸エステルと様々な長鎖アルコールで構成されています。

蜜蝋は、先史時代から最初のプラスチックとして、潤滑剤や防水剤として、金属やガラスのロストワックス鋳造、木材や皮革の艶出し剤、キャンドル作り、化粧品の成分、エンカウスティック絵画の芸術媒体として使用されてきました。

蜜蝋は食用であり、植物性ワックスと同様に毒性が極めて低く、ほとんどの国と欧州連合（EU）でE番号E901として食品として承認されています。しかし、人間の消化器系では分解されないため、栄養価はわずかです。[ 1 ]

生産

蜜蝋は働き蜂によって作られ、腹部の第4節から第7節にある胸板（体の各節の腹側の盾または板）の内側にある8つの蝋を生産する鏡腺から分泌されます。 [ 2 ]これらの蝋腺の大きさは働き蜂の年齢に依存し、毎日何度も飛行するとこれらの腺は徐々に萎縮し始めます。

新鮮なワックススケール（下段の中央）

新しい蜜蝋は最初はガラスのように透明で無色ですが、蜂の巣の働き蜂が咀嚼したり花粉と一緒に持ち込んだりすることで不透明になり、花粉油やプロポリスと混ざることで徐々に黄色や茶色に変化します。蜜蝋の鱗片は直径約3ミリメートル（0.12インチ）、厚さ0.1ミリメートル（0.0039インチ）で、1グラムの蜜蝋を作るには約1100個必要です。[ 3 ]働き蜂は蜜蝋を使って蜂の巣を作ります。蜜蝋を作る蜂が蜜蝋を分泌するには、巣箱内の周囲温度が33～36℃（91～97°F）である必要があります。

『蜜蝋の生産、収穫、加工、製品』という本では、蜜蝋1キログラム（2.2ポンド）で22キログラム（49ポンド）の蜂蜜を保管できるとされています。[ 4 ] : 41 別の研究では、蜜蝋1キログラム（2.2ポンド）で24～30キログラム（53～66ポンド）の蜂蜜を保管できると推定されています。[ 5 ] [ 6 ]

蜂蜜に含まれる糖は、蜜蝋腺の脂肪細胞で蜜蝋に代謝される。[ 7 ]ミツバチが蜜蝋を生成するために使用する蜜蝋の量は正確には測定されていないが、ホイットコムの1946年の実験によれば、6.66～8.80 kg（14.7～19.4ポンド）の蜜蝋から1 kg（2.2ポンド）の蜜蝋が得られる。[ 4 ] : 35

処理

蜜蝋ハニカムの蓋を外す

人間が使用する製品としての蜜蝋は、抽出の過程で細胞を切り取った蓋、廃棄された古い巣、または巣箱から取り除かれた不要なバーコームやブレースコームから得られる。その色はほぼ白から茶色がかった色まで変化するが、ほとんどの場合は黄色がかった色であり、純度、地域、およびミツバチが集めた花の種類によって決まる。ミツバチの巣の育児巣から得られる蜜蝋は、蜂の巣から得られる蜜蝋よりも暗くなる傾向がある。育児巣には不純物がより早く蓄積するからである。不純物が含まれているため、蜜蝋はさらに使用する前に精製する必要がある。残りはスラムガムと呼ばれ、古い飼育ゴミ（蛹の殻、繭、脱皮した幼虫の殻など）、ミツバチの糞、プロポリス、および一般ゴミから得られる。

ワックスは水中で加熱することでさらに透明度を高めることができます。石油系ワックスと同様に、鉱油や植物油で希釈することで軟化し、室温で作業しやすくすることができます。

身体的特徴

ワックス含有量の種類パーセンテージ
炭化水素14
モノエステル35
ジエステル14
トリエステル3
ヒドロキシモノエステル4
ヒドロキシポリエステル8
酸エステル1
酸性ポリエステル2
遊離脂肪酸12
遊離脂肪アルコール1
身元不明6

蜜蝋は室温では芳香のある固体です。色は淡黄色、中黄色、または濃い茶色と白です。蜜蝋は、いくつかの化合物の混合物から形成された強固なワックスです。

蜜蝋の融点は62～64℃（144～147℉）と比較的低く、 85℃（185℉）以上に加熱すると変色します。蜜蝋の引火点は204.4℃（399.9℉）です。[ 8 ]

天然蜜蝋は冷たい状態では脆く、砕けた部分は乾燥して粒状になります。室温（一般的に約20℃（68℉）とされています）では粘り気が増し、体温（37℃（99℉）） でさらに柔らかくなります。

化学組成

トリアコンタニルパルミテートはワックスエステルであり、蜜蝋の主成分である。[ 9 ]

蜜蝋のおおよその化学式はC 15 H 31 COOC 30 H 61である。[ 10 ]主成分は長鎖（炭素数30～32）の脂肪族アルコールのパルミチン酸エステル、パルミトレイン酸エステル、オレイン酸エステルであり、2つの主成分であるトリアコンタニルパルミチン酸CH 3 (CH 2 ) 29 O-CO-(CH 2 ) 14 CH 3とセロチン酸CH 3 (CH 2 ) 24 COOHの比は6:1である。蜜蝋は一般的にヨーロッパ型と東洋型に分類される。鹸化価はヨーロッパ型では低く（3～5）、東洋型では高い（8～9）。分析特性は高温ガスクロマトグラフィーによって行うことができる。[ 9 ] [ 11 ]

偽造

蜜蝋ペレット
ペレット状に精製された蜜蝋

蜜蝋は、様々な供給元が存在するため、市場では真贋を見分けることが困難であり、様々な課題に直面しています。偽造された蜜蝋には、パラフィンや有毒な添加物が含まれていることが多く、健康被害を引き起こす可能性があり、純粋な蜜蝋本来の蜂蜜のような香りも失われています。[ 12 ]

医薬品グレードの純粋な蜜蝋はペレットの形で化粧品、医薬品、食品業界などに流通しています。[ 13 ]

生産

蜜蝋生産量 – 2020年
国 トン
 インド23,716
 エチオピア5,339
 アルゼンチン4,970
 七面鳥3,765
 韓国3,758
世界62,116
出典：FAOSTAT [ 14 ]

2020年の世界蜜蝋生産量は62,116トンで、インドが全体の38%を占めた。[ 14 ]

用途

ろうそく作りには古くから蜜蝋が使われてきました。蜜蝋は燃えやすく、きれいに燃えます。この材料は、復活祭のろうそく、あるいは「イースターろうそく」を作る際に伝統的に使用されていました。蜜蝋ろうそくは、他のワックスろうそくよりも明るく長く燃え、曲がりにくく、きれいに燃えるため、優れていると言われています。[ 15 ]さらに、ローマカトリック教会の典礼で使用される他のろうそくを作る際にも推奨されています。[ 16 ]蜜蝋は、東方正教会 でもろうそくの材料として選ばれています。[ 17 ] [ 18 ]

精製された蜜蝋は、エンカウスティック絵具の結合剤として、また油絵具にボリュームを与える安定剤として、美術材料として重要な役割を果たしています。[ 19 ]

蜜蝋は外科用骨ワックスの成分で、手術中に骨表面からの出血を抑えるのに使われる。靴墨や家具墨の成分には、テレビン油に溶かしたり、亜麻仁油や桐油と混ぜて蜜蝋を使うこともある。モデリングワックスにも蜜蝋が成分として使われる。純粋な蜜蝋はオーガニックのサーフボードワックスとしても使える。[ 20 ]松脂と混ぜた蜜蝋はワックスがけに使われ、リードプレートをスクイズボックス内部の構造に取り付けるための接着剤としても使える。また、カトラリーのナイフの柄を接着するのに使う接着剤、カトラーズレジンを作るのにも使える。東ヨーロッパでは卵の装飾に使われ、バティックの卵（ピサンキなど）に防染で文字を書いたり、ビーズのついた卵を作ったりするのに使われる。打楽器奏者はタンバリンの表面をサムロールで演奏するのに蜜蝋を使う。また、他のポリマーバインダー材料とともに金属射出成形用バインダー成分として使用することもできる。[ 21 ]

蜜蝋キャンドルとフィギュア

蜜蝋はかつて蓄音機のシリンダーの製造に使用されていました。現在でも、正式な法律文書や勅令、学術論文の封印、例えば大学院修了時に大学の学位授与印を押す際に使用されることがあります。

精製され漂白された蜜蝋は、食品、化粧品、医薬品の製造に使用されます。蜜蝋製品には、黄色、白色、および絶対蜜蝋の3種類があります。黄色蜜蝋は蜂の巣から得られる粗製品で、白色蜜蝋は黄色蜜蝋を漂白または濾過したもので、絶対蜜蝋は黄色蜜蝋をアルコールで処理したものです。食品の調理では、チーズのコーティングに使用されます。空気を遮断することで、腐敗（カビの繁殖）を防ぎます。蜜蝋は食品添加物E901としても使用され、少量であれば光沢剤として水分の損失を防いだり、一部の果物の表面保護に使用したりできます。ソフトゼラチンカプセルや錠剤のコーティングにも E901 が使用されることがあります。蜜蝋は天然チューインガムの一般的な成分でもあります。蜜蝋に含まれるワックスモノエステルは、ヒトや他の哺乳類の腸内で加水分解されにくいため、栄養価はわずかです。[ 1 ]ミツオシエなどの一部の鳥は蜜蝋を消化できます。[ 22 ]蜜蝋はワックスガの幼虫の主な餌です。[ 23 ]

スキンケアや化粧品における蜜蝋の使用が増加しています。ドイツの研究では、蜜蝋は、適切な使用方法に従った場合、類似のバリアクリーム（通常はワセリンなどの鉱物油ベースのクリーム）よりも優れていることが分かりました。 [ 24 ]蜜蝋は、リップクリーム、リップグロス、ハンドクリーム、軟膏、保湿剤、そしてアイシャドウ、チーク、アイライナーなどの化粧品に 使用されています。また、蜜蝋は、髪を滑らかで光沢のあるものにする 口ひげ用ワックスやヘアポマードの重要な成分でもあります。

油流出防止においては、蜜蝋を加工して石油浄化製品（PRP）が製造されます。これは、水から油や石油由来の汚染物質を吸収するために使用されます。[ 25 ]

歴史的な用途

蜜蝋キャンドル、アラマンニ墓地（ドイツ、オーバーフラハト）、西暦6/7世紀
新石器時代の歯の充填材としての蜜蝋

蜜蝋は、ガッタパーチャ、角、べっ甲、シェラックといった他の天然ポリマーと並んで、最初に使用されたプラスチックの一つでした。数千年にわたり、蜜蝋は様々な用途に使用されてきました。エジプトの墓、難破したバイキング船、ローマ遺跡などから発見されています。蜜蝋は腐敗することがなく、加熱して再利用できます。歴史的には、以下のような用途に使用されてきました。

参照

参考文献

  1. ^ a b蜜蝋の吸収と毒性。食物中の蜜蝋の大量摂取は、哺乳類にとって理論的に毒性学的問題を引き起こす。
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