食品化学(ジャーナル)

食品化学
規律食品化学
言語英語
編集者ポール・フィングラス
出版の詳細
歴史1976年~現在
出版社
頻度年間24
7.514 (2020)
標準的な略語
ISO 4食品化学。
インデックス作成
コーデンフォッチド
ISSN0308-8146
OCLC 番号2728297
リンク
  • ジャーナルのホームページ

Food Chemistryは査読付きの 科学雑誌です。1976年に創刊され、エルゼビア社によって月刊発行されています。

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