フエルテアボカド
| ペルシア・アメリカーナ'フエルテ' | |
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_20230719_171045_(cropped).jpg/1280px-Fuerte_(avocado_cultivar)_20230719_171045_(cropped).jpg) ニュージーランド産フエルテアボカド | |
| 属 | ペルシア |
| 種 | ペルシア・アメリカーナ |
| 栽培品種 | 「フエルテ」 |
| 起源 | メキシコのアトリスコでアレハンドロ・ル・ブランの庭で初めて栽培され、1911年からアメリカ合衆国で商品化されました。[ 1 ] |
フエルテアボカドは、ハスアボカドに次いで世界で2番目に人気のある商業用アボカドの品種です。 [ 2 ]
1911年にメキシコからアメリカ合衆国に持ち込まれた[ 1 ]フエルテは、瞬く間にアメリカ合衆国で商業用アボカドの主流品種となりました。その商業的優位性は1950年代まで続き、[ 3 ]ハス種に追い抜かれました。
濃厚でナッツのような風味が高く評価されている[ 4 ]フエルテアボカドは、8～16オンス（226～452g）の大きさで、[ 5 ]比較的滑らかな緑色の皮をしています。熟すと皮が簡単に剥け、緑がかった黄色の果肉が現れます。[ 3 ]多くの生産者や消費者は、フエルテを商業用アボカドの中で最も美味しい品種と考えています。[ 6 ]
歴史
![フエルテアボカドの親木 [1918] は、アトリスコのアレハンドロ ル ブランの庭に立っています。](http://File:Parent_fuerte_tree.png)
フエルテ・アボカドの「親木」は、メキシコのアトリスコにあるアレハンドロ・ル・ブラン氏の庭で育ちました。1911年、カール・B・シュミット氏によってこの木の挿し木がカリフォルニアに送られ、アルタデナのウェスト・インディア・ガーデンズで商品化されました。[ 7 ]
1913年、ウェスト・インディア・ガーデンのいくつかの若い木が、その地域で異常に長い氷点下の気温に耐えたことから、この品種は「フエルテ」（スペイン語で「強い」という意味）と名付けられました。[ 8 ]
アメリカ合衆国で最初のフエルテ・アボカド果樹園は、JT・ウェドンによってヨーバリンダの土地に植えられました。[ 7 ]
参考文献
- ^ a bポペノエ、ウィルソン. 「カリフォルニア・アボカド協会 1925-26 年鑑：メキシコ、アトリスコの親フエルテ樹」(PDF) . 2023年3月1日閲覧。
- ^ガイ・セラ「アボカド栽培ガイド」クロパイア誌。2023年2月28日閲覧。
- ^ a b「FUERTE AVOCADO」 . Cook's Info . 2023年2月28日閲覧。
- ^ 「Fuerte Avocado」 .スローフード生物多様性財団. 2023年2月28日閲覧。
- ^スペルマン、トム. 「あなたのアボカドは「タイプA」の性格ですか？」(PDF) .ガーデンコンパスマガジン(2003年5/6月号) . 2023年3月8日閲覧。
- ^ 「Fuerte Avocados」 . Specialty Produce . 2023年3月8日閲覧。
- ^ a b ROUNDS, MARVIN B. 「カリフォルニアアボカド協会1946年鑑: フエルテアボカド」(PDF)。
- ^ Shamel, AD 「カリフォルニアアボカド協会 1936 年鑑 21: フエルテアボカドの親木」(PDF)。
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