グレイグース（ウォッカ）

グレイグース
タイプウォッカ
メーカーバカルディ
起源フランス
紹介された1997
アルコール度数40%
証明（米国）80プルーフ
変種ロランジュ、ル シトロン、ラ ポワール、チェリー ノワール、ル メロン
関連製品ウォッカのリスト
Webサイトgreygoose.com​

グレイグースはフランス産のウォッカブランドです。1990年代にアメリカ人実業家シドニー・フランクによって創設され、 2004年に多国籍企業バカルディ[ 1 ]に売却されました。グレイグースのメートル・ド・シェ（メートル・ド・シェ）はフランソワ・ティボー氏で、フランスのコニャック地方でこのウォッカのオリジナルレシピを開発しました。

会社沿革

グレイグースは、シドニー・フランク・インポーティング社（SFIC）によって設立されました。同社の創設者兼CEOであるシドニー・フランクは、1997年の夏にこのアイデアを考案しました。SFICは、フランスのコニャック生産者であるフランソワ・ティボー氏（フランスのメートル・ド・シェ、セラーマスター）と提携し、彼のコニャック製造からウォッカ製造への技術移転を図りました。

同社は、フランスの食文化の歴史と、東欧で生産される他のウォッカとの差別化を理由にフランスを選んだ。また、同社はフランス産のガチョウを描いた特徴的なスモークガラスボトルを開発し、ワインのようなプレゼンテーションを想起させる木箱で製品を納品した。[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]

1998年、飲料試験協会はグレイグースウォッカを審査し、同ブランドは96点を獲得しました。[ 5 ] 2001年にグレイグースは最初のフレーバーであるロランジュを発売し、2002年にはルシトロンを発売しました。[ 6 ]

同社は最終的に2004年にシドニー・フランクによってバカルディに22億ドルで売却されたと報じられている。 [ 1 ]グレイグースは米国で最も売れているプレミアムブランドのウォッカであり、 [ 2 ]その年に150万ケース以上を販売した。[ 7 ]

2018年、グレイ・グースはジェイミー・フォックスと提携し、9部構成のオンラインシリーズ「オフ・スクリプト」を制作した。[ 8 ]これは全米オープンテニストーナメントの公式ウォッカであり、同トーナメントの名物ドリンク「ハニーデュース」の主要成分でもある。 [ 9 ]

製品説明

グレイグースウォッカ1本

グレイグース・ウォッカの製造に使用される小麦は、フランスのピカルディ地方で栽培されています。パリ北東部で蒸留され、フランスのコニャック地方に送られます。到着後、蒸留液は湧き水とボトル入りの水を混ぜてブレンドされます。グレイグースは、10月に播種され8月に収穫される軟質冬小麦[ 10 ]を使用しています。これは、夏小麦に比べて4ヶ月長く生育できる期間です。

グレイグースは小麦からウォッカを蒸留していますが、そのウォッカにはグルテンは含まれていません。[ 11 ]蒸留プロセスにより、最終製品からグルテンが除去されます。[ 12 ]

蒸留工程において、グレイ・グースは酵素を用いて炭水化物を発酵可能な糖に分解します。発酵は6つのカスケードタンクで連続的に行われ、アルコール度数20のビールが造られます。その後、ウォッシュは5段階の蒸留工程を経てスピリッツへと蒸留されます。ウォッカに使用される水は、コニャックにあるブレンド施設の地下150メートル（500フィート）にある天然の湧き水から供給されています。この施設は石灰岩で覆われており、カルシウムを豊富に含む湧き水となっています。この水はその後、ろ過され不純物が除去されます。ろ過後、ウォッカは工場で瓶詰めされます。グレイ・グースのウォッカは、スクリューキャップではなく、交換可能なコルクで瓶詰めされています。[ 13 ] [ 14 ]

参考文献

  1. ^ a b MarketWatch、CBS (2004年6月20日). 「バカルディがグレイグースを買収」 . MarketWatch . 2020年9月24日閲覧。
  2. ^ a bジム・レンドン (2004年10月31日). 「ウォッカで利益を上げたい？灰色のガチョウを追いかけろ」 .ニューヨーク・タイムズ. 2013年10月1日閲覧。
  3. ^セス・スティーブンソン (2004). 「カクテルクリエーション論者」ニューヨーク. 2013年10月1日閲覧。
  4. ^イヴァン・ドラポー (2011 年 9 月 22 日)。「コニャックのウォッカのファビュールズ アバンチュール」。シャラント リブレ。2013 年10 月 1 日に取得。
  5. ^ admin (2003年8月28日). 「米国：グレイグースの広告をめぐり論争勃発」 . Just Drinks . 2024年6月14日閲覧。
  6. ^トム・ブルース＝ガーダイン（2015年1月8日）「グレイグース：ブランドの歴史」The Spirits Business誌。
  7. ^マシュー・ミラー (2004年9月10日). 「グレイ・グース・ビリオネアの第二の人生」 .フォーブス. 2013年10月1日閲覧。
  8. ^ニコラ・カラザーズ (2018年5月8日). 「ジェイミー・フォックスがグレイ・グースのオンラインシリーズを司会」 . The Spirits Business .
  9. ^ 「全米オープンとグレイグースウォッカが画期的なパートナーシップを延長」全米オープン。
  10. ^ケイティ・ケリー・ベル（2018年8月7日）「世界最高のマティーニはなぜフランスの小麦畑から始まるのか」フォーブス誌。
  11. ^ Hare, Holly Van (2018年5月22日). 「Grey Gooseはグルテンフリーですか？」 The Daily Meal . 2019年4月13日閲覧。
  12. ^ 「グルテンフリーのアルコールはどれ？ | BeyondCeliac.org」 . Beyond Celiac . 2019年4月13日閲覧。
  13. ^ Camper English (2012年10月4日). 「How Grey Goose is Made」 . 2013年10月1日閲覧。
  14. ^キャサリン・ジェザー＝モートン「男性のためのプレミアムウォッカガイド」 AskMen . 2013年10月4日閲覧。
ウィキメディア・コモンズには、グレイ・グース・ウォッカに関連するメディアがあります。
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