ハートコーヒーロースターズ

ハートコーヒーロースターズ
設立2009年、アメリカ合衆国オレゴン州ポートランド （2009年）
創設者ウィレとレベッカ・イリ・ルオマ
場所の数
3 (2017)
サービスエリア
オレゴン州ポートランド
Webサイトハートロースターズ.com

Heart Coffee Roastersは、アメリカ合衆国オレゴン州ポートランドにカフェを構える、小規模なスペシャルティコーヒー焙煎会社です。2009年にウィレ・イリ＝ルオマとレベッカ・イリ＝ルオマによって設立されました。

説明と歴史

ウィレとレベッカ・イリ＝ルオマは2009年にハートをオープンした。[ 1 ] [ 2 ]ハートの最初の店舗はイーストサイドカフェとして知られ、ポートランドのカーンズ地区のイーストバーンサイドストリート2211番地にある。 [ 2 ] 2番目の店舗はウェストサイドカフェとして知られ、2013年にポートランドのダウンタウンのウエストエンドのサウスウェスト12番街537番地にある。[ 3 ] [ 4 ]別の店舗はポートランド南東部のウッドストック地区にもある。[ 5 ]

受付

ハートのバリスタがカプチーノを用意している

コンデナスト・トラベラーはハートのドリンクを「珍しくクリーンで複雑」と評し、「ケメックスとエアロプレスで淹れた『ドリップ』コーヒーは、おそらくその結果を試す最良の方法だが、エスプレッソドリンクもここでは素晴らしい」と述べた。 [ 2 ]

2013年、スリリストのダン・ジェンタイルは、ハートを「超真面目なコーヒーマニアが選ぶ、全米トップ10コーヒー焙煎店」のリストに選出した。[ 6 ]また、彼は2016年の「全米ベストコーヒー焙煎店21選」のリストにもハートを選出し、次のように書いている。「ポートランドには洗練されたデザインのコーヒーショップが不足しているわけではないが、スカンジナビア人が誇りに思うようなデザインセンスに加え、ハートのコーヒーショップは文字通り、稼働中の黒いプロバット焙煎機を中心に構築されており、軽すぎず、決して濃すぎないコーヒーの香りが空間を満たしている。」[ 7 ]

2016年、Eater.comのエミリー・マッキンタイアは、Heartを「ポートランドのベストコーヒーショップ20」のリストに選びました。彼女は次のように書いています。

バーンサイドにあるハートほど、力強い美的感覚とプレゼンテーションを備えたカフェはそう多くありません。足を踏み入れれば、きっと幸運が訪れるでしょう。希少なエスプレッソマシン（現在はキース・ファン・デル・ウェステン製）、豊富でシンプルなメニュー、ヴィンテージコーヒー焙煎機の威力、そして「触らないでください」の標識が、特別な体験を演出してくれるからです。季節のドリンクはどれもおすすめですが（夏のパレオ・アフォガートは絶品です）、ハートで私が頼むのはドリップコーヒーです。[ 1 ]

参照

参考文献

  1. ^ a b McIntyre, Emily (2016年2月19日). 「2016年ポートランドのベストコーヒーショップ20選」Eater . 2016年7月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年7月15日閲覧。
  2. ^ a b c「コーヒーとドーナツ：カフェハート」。コンデナスト・トラベラー。コンデナスト。ISSN 0893-9683。2016年9月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年7月15日閲覧。 
  3. ^ 「Heart Coffee – Downtown」 . Travel Portland . 2016年8月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年7月15日閲覧。
  4. ^ 「Locations」 . Heart Coffee Roasters. 2016年8月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年7月15日閲覧。
  5. ^ 「ポートランドのベストインディーズコーヒーショップ」 .ポートランド・マンスリー. 2025年4月19日閲覧。
  6. ^ジェンティール、ダン (2013年10月27日). 「超真面目なコーヒーオタクが選ぶ、全米トップ10コーヒー焙煎業者」 .スリリスト. 2020年1月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年3月7日閲覧。
  7. ^ Gentile, Dan (2016年1月31日). 「The 21 Best Coffee Roasters in the Country」 . Thrillist . Thrillist Media Group . 2016年5月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年7月15日閲覧。
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