ジル・デイビー
ジル・デイビー | |
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| 教育 | |
| 職業 | シェフ |
| 配偶者 | クラーク・ストウブ |
| 料理人としてのキャリア | |
現在のレストラン
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以前のレストラン
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テレビ番組
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受賞
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ジル・デイヴィーはアメリカ人シェフです。カリフォルニア州ロサンゼルスにあるレストラン「マー・ヴィスタ」のオーナーシェフです。
幼少期と教育
ジル・デイヴィーはロサンゼルスで育ちました。[ 1 ]カリフォルニア大学サンタクルーズ校とアメリカ料理専門学校（CIA）に通いました。CIA在学中は、サンフランシスコのルルで働いていました。[ 2 ]
経歴
1996年、ハンス・ロッケンワグナーのレストランの料理長に就任。ロッケンワグナーで3年間勤務。ロッケンワグナーを退職後、チャーリー・トロッターズ、ブラックバード、トゥルーで客員シェフを務めた。[ 2 ]
2000年、デイヴィーはサンタモニカにあるジョシー・ル・バルチの名を冠したレストラン「ジョシー」で働き始めました。 2003年には同店のシェフ・ド・キュイジーヌに就任。同年、フードネットワークの番組「デート・プレート」に出演しました。[ 2 ]翌年には同チャンネルの「パーティー・スターターズ」に出演しました。 [ 3 ] 2006年には、D・ブランドン・ウォーカーと共にロサンゼルスに「マー・ビスタ」をオープンしました。[ 4 ] 2007年には「ショッピング・ウィズ・シェフズ」に出演しました。 [ 5 ]
デイヴィーは2012年にABCの「タイムマシンシェフ」に出演した。 [ 6 ]
私生活
デイヴィーはシェフのクラーク・スタウブと結婚しています。[ 7 ]
参考文献
- ^スチューベン、ミシェル（2018年1月25日）「ジル・デイヴィーがピンクビーツチップスの作り方を実演」 LAウィークリー。2020年4月29日閲覧
- ^ a b c「Rising Star Chef Jill Davie of Josie - Biography」 . Chefs . Starchefs. 2015年10月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年4月29日閲覧。
- ^エミス・コミュニケーションズ（2004年8月）.ロサンゼルス・マガジン. エミス・コミュニケーションズ. pp. 196 .
- ^ Koslow, Jessica. 「A Sneak Peek at The Mar Vista | The Argonaut Newsweekly」The Argonaut . 2020年8月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年4月29日閲覧。
- ^ Balla, Lesley (2007年7月18日). 「テレビのシェフたち：デビッド・マイヤーズとジル・デイヴィーの新番組、南カリフォルニアの鉄人シェフ、HK3のネタバレ、次期フードネットワークスター」 Eater LA . 2020年4月29日閲覧。
- ^ Forbes, Paula (2012年7月23日). 「Time Machine Chefs, ABC's New Cooking Reality Show」 . Eater . 2020年4月29日閲覧。
- ^ヘロルド、アン（2020年2月27日）「ロスアラモス・ロードトリップ：古き良き西部の町における食の未来」LAウィークリー。2020年4月29日閲覧。
外部リンク
