ナイアベル

ナイアベルグレープ、またはカリフォルニア・コンコードは、その甘い味からグレープジュースの原料として使われる食用ブドウの一種です。コンコードグレープに似た味わいを持つこの種類のブドウは、温帯気候で栽培されています。アメリカ合衆国では、サンホアキン・バレーには気候条件に恵まれているため、この種類のブドウを栽培するためのブドウ園が数多くあります。ハロルド・オルモは1942年に開発されました。このブドウはコンコードと同様に大粒で、ゼリーの製造に広く使用されています。また、そのワインはスイーツとしても利用できます。^[¹^]

ナイアベルはカリフォルニアでは7月から8月に収穫期を迎えます。このブドウは耐寒性が弱いため、冷蔵庫で保存することはできず、生で消費されます。果皮は厚く、青みがかった（黒っぽい）。ナイアベルは、フォックスグレープの他の子孫であるヴィーナスやマースと同様に、カビや黒腐病などの害虫に対する耐性が非常に高いです。^{[ 2 ]}

参照

^ 「ブドウ - ナイアベル・コンコードの苗木」サルボダヤ研究所。 2021年12月30日閲覧
^ 「Vitis labrusca ( Niabell Grape )」 . Backyard Gardener . 2016年9月21日. 2021年12月30日閲覧。