ニダール
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| 会社の種類 | 子会社 |
|---|---|
| 業界 | 食品製造 |
| 設立 | 1912 |
| 本部 | トロンハイム、ノルウェー |
サービスエリア | ノルウェー |
| 製品 | 菓子 |
従業員数 | 600（2003） |
| 親 | オルクラグループ |
| Webサイト | www.nidar.no |
ニダールはノルウェーの菓子製造・販売会社です。ニダールのキャンディ工場はノルウェーのトロンハイムにあります。同社はオルクラグループに属しています。[ 1 ]
概要
同社はノルウェーにおける菓子の大手販売業者であり、 2003年には10億ノルウェークローネを超える菓子を販売し、約600人の従業員を擁しています。2005年1月時点で、同社の市場シェアは31.4%でした。
ニダールは、ノルウェー市場において、チョコレート、砂糖製品、菓子、マジパン、パスティルの製造に加え、リグレーのチューインガムと菓子の流通・販売も行っています。同社のブランドには、ストラトス、ラバン、トロイカ、クリスポ、ネロ、スマッシュ！、ドック・ハルスリンサー（リキッドコア入り・なし）、ニュー・エナジー、ボッカ、バムセマムズ、スモーブック、モッカ・トロッフェル、モッカ・ボンナー、ニダール・ユレマルシパン、エクストラ、クレムバナン、クレムトッパーなどがあります。[ 2 ]
ニダールは1912年に設立され、現在もノルウェーのトロンハイムに拠点を置いています。1970年代には複数の買収と合併を経て、現在ではノルウェーの他の3つのキャンディ会社の製品と伝統を引き継いでいます。
- Kiellands Fabrikker A/S、オスロ、1891 年設立
- Lorentz Erbe & Søn A/S、トロンハイム、1899 年設立
- Bergene A/S、オスロ、設立1906年
同社は1980年代にジョーカー・アイズアイスクリームブランドを所有していた。 [ 3 ]
製品
ギャラリー
- クレンバナンバー
- ネロバー
- スマッシュチョコレートバー
- トロイカバー
クレンバナンは、バナナの形をしたチョコレートバナナキャンディーです。クレンバナンは1957年に初めて製造され、その外観は今も変わっていません。ゼリー状のチョコレートとバナナクリームの層が1層ずつ重ねられ、さらにチョコレートで覆われています。すべてのクレンバナンは同じ外観で、重さは35gです。製造業者は今でも、この「曲がったチョコレート」を包装するためにオリジナルの機械を使用しています。この機械は1957年から使用されており、ニダール社が使用している機械の中で最も古いものです。
ネロはチョコレートとリコリスをベースにしたキャンディーバーです。リコリス風味のゼリーにアニスとフェンネルオイルの香料を加え、カカオ分45%のダークチョコレートでコーティングされています。[ 4 ]
スマッシュ！はチョコレートスナックです。塩味のコーンコーンをミルクチョコレートでコーティングすることで、塩味と甘味、軽やかさとサクサク感が絶妙に調和しています。[ 5 ]主にノルウェーでNidarブランドで販売されており、スウェーデン、デンマーク、フィンランドでも販売されています。
トロイカは、ノルウェーのトロンハイムにあるニダール社が製造するチョコレート菓子です。3層構造で、ロシア語で「 3人組」を意味する「トロイカ」に由来する名前が付けられています。上層は柔らかいラズベリーゼリー、中層はトリュフ、下層はマジパンで、さらにダークチョコレートでコーティングされています。[ 6 ]トロイカは1939年に「Geletrøffel（ゲレトリュッフェル）」という名前で発売されました。
参考文献
- ^ニダールについて（ニダール）
- ^ Nidar (ストア・ノルスケ・レクシコン)
- ^「Omsetningsøkning for det nye Nidar-konsernet」（ノルウェー語）。ノルウェー通信社。 1986年9月26日。
- ^ 「ネロチョコレート リコリスフィリング 40グラム (Lakris)」ノルウェー・フードストア2023年6月13日. 2023年10月28日閲覧。
- ^ Nidar.comの製品ページ
- ^ “Unn deg en Troika! - ニダル” . 2015年6月13日。2015 年 6 月 13 日にオリジナルからアーカイブされました。2023年6月25日に取得。
外部リンク
