パコラ
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| タイプ | クリームソーダ |
|---|---|
| 起源 | パキスタン |
| 紹介された | 1950年8月14日[ 1 ] |
| 色 | 緑 |
| 風味 | アイスクリームソーダ |
| 変種 | パコラ フレッシュライムパコラ オレンジパコラ ラズベリー パコラアイスクリーム ソーダパコラ ライチパコラ ザクロ |
| Webサイト | パコラ |
パコラはパキスタンコーラに由来し、パキスタンのフレーバー付き炭酸飲料である。[ 2 ]
歴史
パコラは、1947年にパキスタンに移住したインドのドーラジにあるテリイ家の7人の兄弟によって作られました。パコラのアイデアは、パキスタンの真の姿と味を表現した飲み物を開発することを夢見ていた創業者のハジ・アリ・モハマド・タリから生まれました。[ 3 ]
この飲み物は、パキスタンの独立記念日である1950年8月14日に、初代首相リアカット・アリー・ハーンが出席したイベント中にパキスタン空軍基地で初めて販売されました。 [ 3 ] [ 4 ]
1960年代初頭、人々はパコラを冷えた牛乳と混ぜ、ラマダン月の共同の断食「イフタール」で水差しに注いで提供するようになりました。これにより、パコラの消費量と人気は増加しました。[ 1 ]
その後、カラチのSITE工業団地にパキスタン・ビバレッジズ（PB）が設立され、パコラの生産拠点となった。1979年、パキスタン・ビバレッジズはペプシの新たな生産拠点として発表された。これをきっかけに、ハジ・アリ・モハメッドの甥であるザフィール・ハビブとアリフ・ハビブが経営するメヘラン・ボトラーズが設立された。彼らはパコラに加え、アップル・シドラやバブルアップといった他の製品も生産し続けた。[ 5 ]
2004年、メヘラン・ボトラーズとパキスタン・ビバレッジズはパキスタンで缶詰の製造を開始しました。同年、ジーシャン・Z・ハビブ氏がメヘラン・ボトラーズの最高経営責任者（CEO）に就任しました。
品種
Pakola によって導入されたいくつかの変種:
- パコラアイスクリームソーダ（1950）[ 1 ]
- パコラオレンジ（1985）
- パコラ・ラズベリー（1985）
- パコラライチ（1991）
- パコラフレッシュライム（2006）
- パコラウォーター（2015）
- パコラ・ザクロ（2016）
- パコラ・ヴィムト
- アップルシドラ
- フォレスト（クラブソーダ）
材料
パコラは、炭酸水、砂糖、クエン酸、クリームソーダ（人工香料）、着色料（FD&CブルーNo.1（E 133）、FD&CイエローNo.5（E 102）、安息香酸ナトリウム）で作られています。パコラの典型的な缶（8.5液量オンス/250ml）には、糖質34g、ナトリウム15mg、コレステロール0g、脂質0g、タンパク質0g、カロリー130kcalが含まれています。
生産
パコラは現在、メヘランボトラーズ社によって生産されている。[ 1 ] [ 6 ]
分布
パコラは現在、アメリカ、アフリカ、オーストラリア、カナダ、中東、ニュージーランド、イギリスで販売されています。パキスタンで製造され、世界中に輸出されている唯一の炭酸飲料です。[ 1 ]
ガラス瓶
2013年に導入された容量税により、パコラ社はガラス瓶入り製品の生産と流通を全面的に中止しました。この税は生産量ではなく、機械の生産と流通全体に対して課せられたため、生産量が少ない企業や市場規模の小さい企業にとって不利な状況でした。この制度が崩壊した後、メヘラン・ボトラーズ社は迅速にPETボトル製造ラインを立ち上げ、市場を再び掌握しようとしました。[ 6 ] [ 4 ] [ 5 ]
参考文献
- ^ a b c d e (ナディーム・F・パラチャ) 「カルト・パキスタン：パート1」ドーン（新聞）、2011年6月30日発行。2021年9月20日閲覧。
- ^ 「パコラ、パキスタンの象徴的なソーダ」。ザ・ジャガーノート。
- ^ a b「抜粋：先住民族のアイコン」 DAWN.COM 2010年2月14日。
- ^ a b Saniya Naqvi (2018年6月13日). 「Pakola: engagement with Pakistan’s mighty hearts」 . Dawn (新聞) . 2021年9月20日閲覧。
- ^ a b Saad Hasan (2013年7月31日). 「Bleeding green: Pakola fizzles out as capacity tax reintroduced」エクスプレス・トリビューン (新聞) . 2021年9月22日閲覧。
- ^ a b Saad Hasan (2014年1月9日). 「もっと読みたくなる物語…」Express Tribune (新聞) . 2021年9月20日閲覧。
外部リンク
