インゲンマメ
| インゲンマメ | |
|---|---|
科学的分類  | |
| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | ロシド類 |
| 注文： | ファバレス |
| 家族： | マメ科 |
| 亜科: | ファボイデア科 |
| 属: | インゲンマメ |
| 種： | P. ritensis |
| 二名法名 | |
| インゲンマメ MEジョーンズ | |
| 同義語[1] | |
| |
インゲンマメ（Phaseolus ritensis）は、アリゾナ州、ソノラ州、チワワ州、シナロア州、ヌエボ・レオン州原産の植物です。通称は「サンタ・リタ・マウンテン・ビーン」（米国）、メキシコでは「ココルメカ」です。山岳地帯の森林地帯に生育します。
インゲンマメは、大きな木質の主根を持つ多年草です。つる性で、三つ葉の葉とピンク色からラベンダー色の花を咲かせます。[2] [3] [4] [5]
用途
この植物は、その原産地の多くで食用と薬用の両方として広く重宝されています。[要出典]緑色で熟した果実は、昔から重要な食料源でした。[いつ？ ]根は薬、接着剤、発酵剤の原料となります。[6] [7]
参考文献
- ^ 植物リスト
- ^ MEJones, 西洋植物学の貢献. 12: 14. 1908
- ^ トーマス・H・カーニー＆ロバート・H・ピーブルズ. 1979. アリゾナ植物誌（付録付き、第2版）. カリフォルニア大学出版局, バークレー./ ISBN 0-520-00637-2
- ^ P. Martin他著（2000年）「Gentry's Rio Mayo Plants. The Tropical Deciduous Forest & Environs of Northwest Mexico. University of Arizona Press, Tucson.」
- ^ マレシャル、R.、JM マシェルパ、F. ステニアー。 1978. Etude Taxonomique d'un groupe complexe d'especes ... Phaseolus et Vigna (Papilionaceae) sur ... informatique。ボワシエラ 28: 1–273。
- ^ GP Nabhan, JW Berry & CW Weber. 南西部の野生豆： Phaseolus metcalfeiとP. ritensis . Economic Botany 34:68-85. 1980.
- ^ ペニントン、CW. 1963. メキシコのタラフマー族、その物質文化. ユタ大学出版局、ソルトレイクシティ
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