レストランの改装

レストランの改装
主演シェフ:
ブラッド・ロング、
コービン・トマゼスキ
、デイヴィッド・アジェイ、
リン・クロフォード
、マッシモ・カプラ、マイケル・ボナチーニ、ルネ・ショーヴァン、スーサー
・リー、デザイナー:シェリー・ニコール・スティンソン、グレン・ペロソ、ジェシカ・コットン、メレディス・ヘロン、ロビン・デ・グルート、トレイシー・クンデル、ブレンダ・ベント、シェリル・トレヌエバ、フォアマン:イゴール・シャムレイチュク














原産国カナダ
季節の数5
エピソード数68
生産
実行時間30分または60分
（1エピソードあたり）
オリジナルリリース
ネットワークフードネットワークカナダ
HGTVカナダ
リリース2005年10月2日 ～2008年1月 (2005-10-02)
(2008-01)

「レストラン・メイクオーバー」は、 HGTVカナダのテレビシリーズで、現在、フード・ネットワーク・カナダとHGTVカナダ、アメリカのファイン・リビング・チャンネルとフード・ネットワーク、 DTour、そして世界16カ国以上で再放送されています。パイロット版では、ココズ・カフェのデザイナー、ロビン・デ・グルートとシェフ、ブラッド・ロングが主演を務めました。シリーズに登場するレストランのほとんどは、グレーター・トロント・エリアにありました。このシリーズはフード・ネットワーク・カナダで「レストラン・テイクオーバー」としてリブートされ、2012年と2013年に2シーズン放送されました。

概要

この番組は、シェフのブラッド・ロング、ルネ・ショーヴァン、リン・クロフォード、マッシモ・カプラ、コービン・トマシェスキー、デビッド・アジェイ、スーサー・リーが司会を務め、デザイナーのロビン・デ・グルート、メレディス・ヘロン、シェリー・ニコル・スティンソン、ジェシカ・コットン、グレン・ペロソ、ブレンダ・ベント、シェリル・トレヌエバ、リサ・ノース、ジョナサン・ファーロングが、変身を望むレストランの改装を手がけます。

この番組の趣旨は、限られた予算と時間の中で、経営難に陥っているレストランを再建するために、デザイナーとシェフという2人のプロフェッショナルにチャレンジしてもらうというものです。当初は、レストランオーナーから提供された資金に最大2万ドルまで同額を寄付していましたが、シーズンが進むにつれて、その額はわずか1万5千ドルに減額されました。

批判

この番組は経営難のレストランを支援することを目的としたものだが、改装後すぐに、時には番組で特集されたレストランの放送前に倒産してしまう店も少なくなく、結果として露出増加の恩恵を享受できなかった。一部の批評家は、経営難のレストランにとって「レストラン・メイクオーバー」への参加は「致命傷」だと批判した。しかしながら、一部の参加店の深刻な状況を考えると、大幅な変更を行っても事業を救済できない可能性もあると指摘された。[1] [2] [3] [4] [5]

改装されたレストラン一覧

シーズン1

レストラン名元の名前位置シェフデザイナーまだ開いていますか?注記
バベルフィッシュビストロ該当なしオンタリオ州グエルフデビッド・アジェイロビン・デ・グルートいいえ
ココロン該当なしトロント、オンタリオ州オリヴェート経由ルネ・ショーヴァンいいえ

シーズン2

レストラン名元の名前位置シェフデザイナーまだ開いていますか?注記
アフターマスカフェ該当なしトロント、オンタリオ州リン・クロフォードロビン・デ・グルートいいえ「イベントカフェ」に改名後、閉店。
ブラヴィレストラン該当なしトロント、オンタリオ州マッシモ・カプラグレン・ペロソはい
カレッジストリートバー該当なしトロント、オンタリオ州デビッド・アジェイロビン・デ・グルートいいえ
ファーストクラスデリテス該当なしトロント、オンタリオ州リン・クロフォードシェリー・スティンソンはい
ハイポイントレストラン該当なしミシサガ、オンタリオ州デビッド・アジェイメレディス・ヘロンいいえ
ハイヤーグラウンドカフェ該当なしミシサガ、オンタリオ州ブラッド・ロンググレン・ペロソいいえナウ・ロー・オーラ・オーガニック・キュイジーヌ。
イノチェンティレストラン該当なしトロント、オンタリオ州リン・クロフォードメレディス・ヘロンいいえ以前はKiWeでしたが、現在はRuby Sohoです。
モンキーバー＆グリル該当なしトロント、オンタリオ州リン・クロフォードグレン・ペロソはい2015年に再改装されました。
モンタナロードハウス該当なしトロント、オンタリオ州デビッド・アジェイリサ・ノースいいえ次は「ザ・ボールルーム」。
オールドヨーク バー アンド グリル該当なしトロント、オンタリオ州マッシモ・カプラシェリー・スティンソンいいえ2022年12月23日に閉店します。
オサウィッピ・エクスプレスの食堂車該当なしオリリア、オンタリオ州デビッド・アジェイロビン・デ・グルートいいえ所有者は2010年に破産を宣言した。
エンプレスレストラン該当なしトロント、オンタリオ州ブラッド・ロングリサ・ノースはい
タウングリル該当なしトロント、オンタリオ州ジェイソン・ロッソシェリー・スティンソンいいえさて近江寿司。

シーズン3

レストラン名元の名前位置シェフデザイナーまだ開いていますか?注記
ブルックリンのバー＆グリル該当なしバーリントン、オンタリオ州デビッド・アジェイロビン・デ・グルートはい
カフェアジア該当なしトロント、オンタリオ州リン・クロフォードシェリー・スティンソンいいえ
カーサ・メンドーサ該当なしトロント、オンタリオ州リン・クロフォードマット・ロビンソンいいえ元の建物が取り壊された後、その場所は整地され、マンション複合施設と隣接するシルバー ムーン ドライブとして開発されました。
クアトロ4ラガッツェヨーロッパの惑星トロント、オンタリオ州コービン・トマゼスキメレディス・ヘロンはい
フォルテレストラン該当なし該当なしコービン・トマゼスキロビン・フレイザーいいえ
グラッパ リストランテ該当なしトロント、オンタリオ州ブラッド・ロングロビン・フレイザー / メレディス・ヘロンはい
ペリドットレストラウンジイサカレストラントロント、オンタリオ州ブラッド・ロングメレディス・ヘロンいいえ2014 年に閉店し、現在は Firkin on Bloor にあります。
ジェレミアのブルフロッグカフェ該当なしトロント、オンタリオ州デビッド・アジェイジェシカ・コットンいいえ
カルマズカフェ該当なしピーターボロ、オンタリオ州リン・クロフォードグレン・ペロソはい
コッキーノ レストラン アンド ラウンジ該当なしトロント、オンタリオ州リン・クロフォードメレディス・ヘロンいいえ2010年に閉店。
ラティテュード ワインバー＆グリル該当なしトロント、オンタリオ州デビッド・アジェイロビン・フレイザーいいえ
ル・カフェ・ヴェール該当なしトロント、オンタリオ州マッシモ・カプラシェリル・トレヌエバいいえ脚注[6]を参照
ラブ ビストロ ラウンジ該当なしトロント、オンタリオ州デビッド・アジェイグレン・ペロソいいえ
ナチョス タイ タイ カフェ該当なしトロント、オンタリオ州デビッド・アジェイメレディス・ヘロンいいえ
ペローニのピッツェリア該当なしミシサガ、オンタリオ州マッシモ・カプラグレン・ペロソいいえ
フィルのオリジナルバーベキュー該当なしトロント、オンタリオ州デビッド・アジェイメレディス・ヘロンいいえ2014 年に閉店しましたが、現在はバスター ライノの Southern BBQ になっています。
PJオブライエン該当なしセントローレンス、トロント、オンタリオ州コービン・トマゼスキシェリー・スティンソンはい
信頼できるフィッシュ＆チップス該当なしレスリービル、トロント、オンタリオ州コービン・トマゼスキメレディス・ヘロンはい
ルビコングリル該当なしミシサガ、オンタリオ州リン・クロフォードグレン・ペロソいいえ火災のため閉鎖。[7]
サイゴンフラワーレストラン該当なしウェストクイーンウェスト、トロント、オンタリオ州コービン・トマゼスキジェシカ・コットンはい
サイドドアグリル該当なしトロント、オンタリオ州リン・クロフォードマット・ロビンソンいいえ
6つのステップスピネッロトロント、オンタリオ州マッシモ・カプラメレディス・ヘロンいいえ現在はバワリー。[8]
セントクレアビレッジカフェ該当なしトロント、オンタリオ州マッシモ・カプラシェリー・スティンソンはい今はピザ・エ・パッツィ。
ストーニーズ バー＆グリル該当なしトロント、オンタリオ州デビッド・アジェイグレン・ペロソいいえ
ボートハウスレストラン該当なしウッドビュー、オンタリオ州コービン・トマゼスキメレディス・ヘロンいいえ
オフィス スポーツバー＆グリル該当なしトロント、オンタリオ州コービン・トマゼスキメレディス・ヘロンいいえ次は『ロンゲスト・ヤード』。

シーズン4

レストラン名元の名前位置シェフデザイナーまだ開いていますか?注記
アギー・マーティン該当なしブランプトン、オンタリオ州デビッド・アジェイグレン・ペロソいいえ今はグリーンカップロースタリー。
ベーグルワールド該当なしトロント、オンタリオ州コービン・トマゼスキロビン・フレイザーはい
隅ベイカーベリーカフェトロント、オンタリオ州コービン・トマゼスキジョナサン・ファーロングはい
コルクとキャベツビストロ オーベルジーヌトロント、オンタリオ州リン・クロフォードシェリー・スティンソンいいえエピソード放送前に閉店。新たなオーナーのもと、JAM Cafeとして再オープン。[9]
ブルドッグカフェ該当なしトロント、オンタリオ州マッシモ・カプラメレディス・ヘロンはいその後複数の場所に拡大しました。
カリプソハット該当なし該当なしマッシモ・カプラロビン・フレイザーいいえ
ダバ・インディアン・エクセレンス該当なしトロント、オンタリオ州スーサー・リーブレンダ・ベントはい
コンラッドラウンジディとギャビーのエトビコ、トロント、オンタリオ州マッシモ・カプラトレイシー・カンデルはい
ドゥーニーズ該当なしトロント、オンタリオ州[10]コービン・トマゼスキジョナサン・ファーロングはい脚注[11]を参照
ザ・シチズンエッセンストロント、オンタリオ州[12]リン・クロフォードブレンダ・ベントはいこのレストランはリン・クロフォードとシェリー・スティンソンによって購入され、改装されました。[13]
ゴールデンフレイムレストラン該当なしリッチモンドヒル、オンタリオ州マッシモ・カプラメレディス・ヘロンいいえ次はミートゾーン。
ハマー・ウェイン該当なしトロント、オンタリオ州コービン・トマゼスキトレイシー・カンデルはい
ホリンジャーズ該当なしトロント、オンタリオ州リン・クロフォードシェリー・スティンソンいいえ
ハリウッドパニーニ該当なしリッチモンドヒル、オンタリオ州マッシモ・カプラグレン・ペロソいいえ今はギリシャエクスプレス。
イル・パパガッロ該当なしオークビル、オンタリオ州コービン・トマゼスキトレイシー・カンデルいいえ今はCorksレストラン。
ジョナサンの該当なしウッドブリッジ、オンタリオ州デビッド・アジェイグレン・ペロソはい
ケンジントン該当なしトロント、オンタリオ州ブラッド・ロンググレン・ペロソはい
ラ・カバナ該当なし該当なしデビッド・アジェイグレン・ペロソいいえ
マッシモの該当なしトロント、オンタリオ州マッシモ・カプラブレンダ・ベントいいえ火災のため一時閉店。クイーン・ウェスト通りとカレッジ通りの新店舗は「Vinny Massimo's」に改名されたが[14] [15]、2014年冬頃に閉店した。
オリーブの枝マイティ・マイクストロント、オンタリオ州リン・クロフォードジョナサン・ファーロングはい
リフカの地中海料理ピタストップリッチモンドヒル、オンタリオ州ブラッド・ロンググレン・ペロソいいえ今はウッディウッドバーガー。
ローマ リストランテ該当なしトロント、オンタリオ州デビッド・アジェイシェリル・トレヌエバいいえ新しい所有者のもとで。
フレイム バー＆グリル貝殻シーフード該当なしデビッド・アジェイシェリル・トレヌエバいいえ今はPho 88です。
セントラル該当なし該当なしコービン・トマゼスキブレンダ・ベントはい
リッチモンド・ローグ該当なしトロント、オンタリオ州リン・クロフォードメレディス・ヘロンいいえ
ウォーターフォール マティーニ ラウンジ該当なし該当なしデビッド・アジェイジョナサン・ファーロングいいえ

シーズン5

レストラン名元の名前位置シェフデザイナーまだ開いていますか?注記
ケータリングアフェアのカフェ該当なしミルトン、オンタリオ州リン・クロフォードシェリー・スティンソンはいさあ、グリルダディ。
コシーナ・ルセロアレ・ブリトートロント、オンタリオ州リン・クロフォードシェリー・スティンソンいいえ
バッカスロティ該当なしトロント、オンタリオ州ブラッド・ロングメレディス・ヘロンはい
ボン・ヴィヴァン該当なしトロント、オンタリオ州マッシモ・カプラグレン・ペロソいいえ2013年に閉店。
チャーチストリートダイナー該当なしトロント、オンタリオ州リン・クロフォードグレン・ペロソいいえ理由は公表されていないが、レストランは改装後1年以上閉店したままで、2010年にようやく再オープンした。[16]店のフェイスブックページによると、その後閉店したとのこと。
カウンティフィッシュアンドチップス該当なしポートクレジット、オンタリオ州コービン・トマゼスキメレディス・ヘロンはい
デ・グレート・アイアン・ポット該当なしスカーバラ、オンタリオ州コービン・トマゼスキシェリル・トレヌエバいいえ
地球インディアン該当なしノースヨーク、オンタリオ州ブラッド・ロングジョナサン・ファーロングはい
アッティリオの1957ジッピーノズトロント、オンタリオ州マイケル・ボナチーニメレディス・ヘロンいいえ火災のため閉鎖中。
ジョー・ブーのククース該当なしソーンヒル、オンタリオ州マイケル・ボナチーニグレン・ペロソいいえ
コッコ、ブツブツ、ローリビエラトロント、オンタリオ州リン・クロフォードブレンダ・ベントいいえ次はパックンウィングス。
地産地消滑りやすいブーツトロント、オンタリオ州ブラッド・ロングメレディス・ヘロンいいえTrillium Bistro、現在は La Cascina になりました。[17]
トレスカ トラットリア該当なしリッチモンドヒル、オンタリオ州コービン・トマゼスキトレイシー・カンデルいいえ新しいオーナーのもと、レストランはバサースト・ストリート・デリに改名され、その後バサースト・ストリート・ビストロに改名されました。その後売却され、現在はキャピタル・ピッツェリア・アンド・グリルとして営業しています。

参考文献

  1. ^ 悪役：レストランの改装 The Torontoist
  2. ^ レストラン改装の呪い マクリーンズ
  3. ^ レストランの改装 Chowhound
  4. ^ トライブマガジン：レストランの改装の呪い トライブマガジン
  5. ^ レストランの改装 テイストTO
  6. ^ 「デッドプールにLe Cafe Vert？」[BlogTO]、2009年1月19日
  7. ^ 「火災によりレイクショア通りが閉鎖」[Mississauga.com]、2009年3月10日
  8. ^ 「The Boweryがトロントのコルボーン通りにオープン」、2011年6月29日
  9. ^ レストラン改装の呪い マクリーンズ
  10. ^ 511 Bloor St. W チェック済み
  11. ^ 「ドゥーニーズ・カフェの時代は終わり」[リンク切れ]ナショナル・ポスト、2008年6月19日。更新：再オープン「かつてアネックスの象徴だったドゥーニーズ・カフェが西へ移転」
  12. ^ 公開時には790 Queens St. Wの建物が正面の窓に見え、道路のショットの背景にはCNタワーが見える
  13. ^ リン・クロフォードの変身 NOW Magazine
  14. ^ マッシモズがクイーンのブログで再オープン
  15. ^ ヴィニー・マッシモの
  16. ^ 「Church St Dinerが再オープン」Xtra!、2010年2月24日。
  17. ^ 「ローカボアがトリリウム・ビストロになった経緯：高級レストランの終焉」[ElliDavis]、2009年8月3日
  • フードネットワークカナダのエピソードリスト
  • HGTVのエピソードリスト
  • IMDbのレストラン改装
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