SOS（前菜）
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| コース | オードブル |
|---|---|
| 原産地 | スウェーデン |
| 主な材料 | ニシン、バター、チーズ |
SOSはスウェーデンの伝統的な前菜です。「smör, ost och sill」の略で、主な材料であるバター、チーズ、ニシンを表しています。[ 1 ]通常、アクヴァビットというスナックと一緒に食べられます。この名前は、緊急事態や遭難を知らせる モールス信号SOSにちなんで付けられました。
参考文献
- ^アグネタ・ウレニウス (2010 年 12 月 18 日)。「シレンの遅れを理解せよ」 [ニシンの法則による]。Svenska Dagbladet (スウェーデン語) 。2016 年9 月 29 日に取得。
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