シャレナ・ソル（ブルガリア語：шарена сол 、直訳すると「色とりどりの塩」）は、カラフルソルトとも呼ばれ、[1]ブルガリア料理で広く用いられるスパイスミックスです。最も代表的な材料は、乾燥したサマーセイボリー、パプリカ、塩です。さらに、乾燥したフェヌグリークの葉が加えられることが多く、タイムも珍しくありません。
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