シープハイドイン
| シープハイド・イン | |
|---|---|
 シープ ハイド イン、ダディンストン。 | |
  エディンバラ内の場所 | |
| 語源 | おそらく、1580 年にスコットランド王ジェームズ 6 世から贈られた、装飾的な雄羊の頭の形をした嗅ぎタバコ入れにちなんで名付けられたもの。 |
| 一般情報 | |
| 位置 | 43–45 ザ・コーズウェイ、エディンバラ EH15 3QA |
| オープン | 1360年頃 |
| 所有者 | ミッチェルズ＆バトラーズ |
| Webサイト | |
| https://www.thesheepheidedinburgh.co.uk | |
シープ・ハイド・インは、スコットランド、エディンバラのダディンストンにあるパブです。この場所には1360年から宿屋があったと伝えられていますが、現在の建物の中核部分は18世紀に建てられ、その後増築や改築が加えられたようです。[ 1 ] 1360年の創建が正しいと証明されれば、シープ・ハイド・インはスコットランドで現存する酒場としては最古の、あるいはエディンバラで最も古い酒場となるでしょう。[ 1 ]
このパブを訪れた有名人には、スコットランド女王メアリー、ロバート・バーンズ、サー・ウォルター・スコット、ロバート・ルイス・スティーブンソン、エリザベス2世女王、ポール・ヒートン[ 2 ]、ケリー・クラークソン[ 3 ]などがいます。
名前の由来
パブの名前の由来は議論の的となっている。中世から近世にかけて、羊はダディンストンのそばにある王立公園、ホリールード公園で飼育され、ダディンストンで屠殺されてからエディンバラ旧市街の肉市場に運ばれた。羊の頭（スコットランド語で「ヘイズ」）の需要はそれほど高くなかったため、ダディンストン村の住民は羊の頭料理で有名になった。特に、羊の頭のスープ（「パウソウディ」）と羊の頭を焦がした料理の2つが広く知られていた。後者の地元での評判は、ビートン夫人の有名な料理本に記載されている。[ 4 ] 19世紀後半まで、これらの頭の使用は非常に一般的で、地元の人々は頭蓋骨を通路の石畳として使っていた。
あるいは、もっと妥当な説としては、1580年にスコットランド王ジェームズ6世から贈られた華やかな羊の頭の形をした嗅ぎタバコ入れにちなんで名付けられたという説がある。[ 1 ]ダディンストン村は、王室の居城であるクレイグミラー城とホリールード宮殿のちょうど中間に位置しており、ジェームズ王は母であるスコットランド女王メアリーと同じく、この地に何度も立ち寄り、パブの裏にある中庭でスキットルズで遊んだこともあったという。感謝の印として、彼はこの非常に珍しい贈り物を地主に贈った。この贈り物は300年間その地にあった後、ローズベリー伯爵に競売にかけられ、伯爵の子孫が今もダルメニー・ハウスの別荘に保管している。[ 5 ]このパブのカウンターの後ろには、19世紀の複製が置かれている。この名前は、かつてこの地域に存在したことが知られている他の多くの居酒屋と区別するためにパブが採用したという説の方が妥当である。[ 6 ]
歴史
盟約時代の様々な派閥は、行き来する際に立ち寄ったことが知られており、 1世紀後のジャコバイト軍も同様であった。後者の際には、ボニー・プリンス・チャーリーの軍隊はプレストンパンズの戦いの1ヶ月前にダディンストンに駐屯していた。[ 7 ] [ 8 ]
シープ・ハイド・インには、1880年頃に建てられた昔ながらのボウリング場があり、[ 1 ]スコットランドで最後のボウリング場と言われています。ロイヤル・カンパニー・オブ・アーチャーズ、シティ・シェリフ、そして近隣のピアズヒル兵舎とダディンストン訓練キャンプに駐屯する地元の連隊は、かつてこのボウリング場を定期的に利用していました。現在も残っている古いクラブは、1882年に設立されたトロッターズ・クラブで、現在も月に一度ボウリング場で会合を開いています。[ 9 ]
2016年、エリザベス2世女王はマッセルバラ競馬場で一日を過ごした後、このパブを訪れました。[ 7 ]
2024年現在、このパブはミッチェルズ＆バトラーズが所有している。[ 3 ]
脚注
- ^ a b c d Historic Environment Scotland . 「SHEEP HEID INN, 43-47 (ODD NOS) THE CAUSEWAY, EDINBURGH (Category B Listed Building LB30077)」 . 2019年3月19日閲覧。
- ^ボーン、ダイアン、ゴーレイ、クリス（2022年5月9日）「美しい南部の歌手がエディンバラの2つのパブで「現金をバーに用意」」エディンバラ・ライブ。2025年1月11日閲覧。
- ^ a b「シープ・ハイド・イン ― 魅力的な過去、当たり障りのない現在」エディンバラ・パブ・レビュー2024年11月24日閲覧。
- ^ビートン夫人の家事管理書、611ページ
- ^ 「Objects of Interest」 . Dalmeny Estate . 2009年9月22日閲覧。
- ^スコットランド旧統計記録のダディンストンの項目を参照
- ^ a b女王、有名なシープ・ハイド・インを訪問して客を驚かせる、エディンバラ・イブニング・ニュース、2016年7月13日
- ^プレストンパンズの戦い、1745年9月21日、Jacobites.ntウェブサイト
- ^トロッターズクラブ1903年と1909年の第一巻と第二巻を参照
外部リンク
