詰め物をしたデーツ

詰め物をしたデーツ
地域または州レバント
提供温度熱い、冷たい、室温
主な材料ナツメヤシ、肉、ナッツ
バリエーション新鮮なナツメヤシ、乾燥したナツメヤシ
  •  媒体: 詰め物入りデーツ

詰め物ナツメヤシ（アラビア語：تمر محشي、ローマ字：  Tamer Mahshe、ヘブライ語：תמר ממולא、ローマ字：  Tamar Memouleh）は、茹でたり温めたりしたナツメヤシに肉、ミント、パセリを詰め、バターやヤギのチーズなどの現代的な詰め物を加えたものである。[1]中東や北アフリカでは、詰め物にナッツ、砂糖漬けのフルーツ、タヒニ、チーズなどが含まれることがある。[2]

これはレヴァント地方で人気の料理で、米やブルグルを添えて食べられます。バリエーションとしては、新鮮なデーツや乾燥したデーツを添えることもあります。

参照

参考文献

  1. ^ Kelly (2020年9月29日). 「詰め物入りデーツ8選 - 簡単ヘルシースナック＆前菜」. Life Made Sweeter . 2023年1月7日閲覧。
  2. ^ スミソニアン誌「なぜおいしいデーツはイスラム世界にとって重要なのか」スミソニアン誌。 2024年6月11日閲覧。


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