ブリキのテーブル

ブリキのテーブル
インテリア、2023年
地図
ティンテーブルのインタラクティブマップ
レストラン情報
設立2009 （2009年）
所有者ハリー・クーパーマン
シェフドナ・ルーニー
食品の種類太平洋岸北西部
位置シアトル、ワシントン州、アメリカ合衆国
座標北緯47度36分54秒 西経122度19分12秒 / 北緯47.6151度 西経122.3199度 / 47.6151; -122.3199
Webサイトthetintable.com

ティン・テーブルは、アメリカ合衆国ワシントン州シアトルにあったレストランです。 [1] [2] [3]ハリー・クーパーマンは2009年、キャピトル・ヒルのオッドフェローズ・ホール（彼女自身も所有していたセンチュリー・ボールルームの向かい）にこのレストランをオープンしました。「高級」パブと評されたこのレストランは、太平洋岸北西部の料理を提供していました。その後閉店しました。

説明

ティン・テーブルは、キャピトル・ヒルのオッドフェローズ・ホール2階にあったLGBTQ [4]と女性オーナー[5]のレストランでした。イーター・シアトルでは「高級」パブと評され[6] [7]、ティン・テーブルにはラウンジ、長いバーカウンター、そしてむき出しのレンガがありました[ 8]。

テイスティング・テーブルによると、レストランでは、ダックパストラミ、ミートローフ、リコッタ・ニョッキ、トリュフ・マッシュポテトなど、パブスタイルの太平洋岸北西部料理を提供していた。[9]メニューには、リゾット、手羽先、[10]ブルスケッタ、[6]ステーキ・フリット、ベーコン、キャラメリゼした玉ねぎ、チーズ、フライドポテトが添えられたフルージー・バーガーなどがあった。[8]ブランチメニューには、ブリスケット・ベネディクト、ダンジネスクラブ入りスクランブルエッグ、ブラッディ・マリー、ミモザなどがあった。[7]ドリンクメニューには、シャロー、ウォッカ、ベルモットを使った「クラシック」なワイン・スプリッツァーのバリエーションであるスプリッツ・イントゥ・スプリングがあった。[11]ハッピーアワーは人気があり、[8]スペシャルメニューには、パスタ、ハンバーガー、フライドポテト、割引ドリンクなどがあった。[12]

歴史

ハリー・クーパーマンは2009年に、同じく1997年にオープンしたセンチュリー・ボールルームの向かいにティン・テーブルをオープンしました。 [13] [14] [15]フランク・ウィールゴシックは2012年から2022年までシェフでした。[16] [17]マイケル・サイデルは2012年にパティシエとして参加し、センチュリー・ボールルームのケーキ職人も務めました。[16]ドナ・ルーニーとダン・ワンダーリッヒもティン・テーブルのシェフでした。[18] [19]

多くのレストランと同様に、Tin TableはCOVID-19パンデミックの到来により一時的に閉店を余儀なくされました。レストランは2020年5月に更新されたメニューで再オープンし、社会的距離を維持しながら、持ち帰り用の食べ物を配達する滑車システムを使用しました。[6] [7] [20] Tin Tableは、社会的距離の要件に準拠したダイニングエリアとしてCentury Ballroomも使用しました。[21] [22] 2020年の感謝祭では、ハーブローストターキー、バターミルクロール、冬カボチャ、ヤムイモなどがテイクアウトメニューに含まれていました。[23] 12月、このビジネスとCentury Ballroomは、存続のためにGoFundMeキャンペーンを開始しました。 [24] Tin Tableは、DineTogetherプログラムの一環として、2021年にLGBTQシニア向けの無料ランチミーティングを毎月開催し始めました。[17]

小説家ケビン・オブライエンは著書『Terrified』（2011年）と『The Night She Disappeared』（2021年）の中でティン・テーブルに言及しており、後者ではこのレストランを「シアトルのトレンディなパイク/パイン地区にあるシックでセミボヘミアンな飲食店」と表現している。[25] [26]

ティンテーブルは閉店しました。[27]

受付

2009年、シアトル・メトロポリタン紙のキャサリン・ロビンソンは、彼女と食事のパートナーが「玄関で心から歓迎してくれたスパイキーヘアの出迎え係から、愛情を込めて水のグラスを満たしてくれた長髪の素敵な女性まで、あらゆる親切なヒップスターたちに丁寧にもてなされた」と述べている。[28] シアトル・マガジンは2011年にティン・テーブルを「洗練されている」「セクシー」と評した。 [29]ジュリアン・ペリーは、読者からのフィードバックに基づき、イーター・シアトルの2021年版「市内の深夜営業のおすすめレストラン23選」にこれらのレストランを掲載した。[30]

参照

参考文献

  1. ^ “Chic Cheek to Cheek”. Seattle Metropolitan . 2023年2月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
  2. ^ 「センチュリー・ボールルームに新しいレストラン、ザ・ティン・テーブルがオープン」シアトル・タイムズ、2009年2月28日。2023年8月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
  3. ^ 「ハッピーアワー：ティンテーブル、メニューとクラシックカクテルでその真価を発揮」シアトル・タイムズ、2010年5月25日。2016年10月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年8月30日閲覧。
  4. ^ 「LGBTQ+オーナーのシアトルのバーやレストランを支援しよう」シアトル・タイムズ、2022年6月16日。2022年7月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年8月30日閲覧。
  5. ^ “The Stranger's Guide to Fall 2018 Seattle Restaurant Week”. The Stranger . 2023年5月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
  6. ^ abc Guarente, Gabe (2020年5月27日). 「Capitol Hill Bar the Tin Tableがフード入りバスケットドロップでテイクアウトサービスを開始」Eater Seattle . 2023年1月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
  7. ^ abc Stewart, Jade Yamazaki (2016年4月14日). 「シアトルで絶対に外せないブランチ10選」Eater Seattle . 2022年9月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
  8. ^ abc Fodor's Seattle. Fodor's Travel. 2017年7月25日. ISBN 978-0-14-754683-8. 2023年8月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年8月30日閲覧。
  9. ^ Kirouac, Matt (2023年5月26日). 「アメリカで訪れるべきLGBTQ+経営のレストラン30選」Tasting Table . 2023年8月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年8月30日閲覧。
  10. ^ “The Tin Table Review - Capitol Hill - Seattle”. The Infatuation . 2022年8月23日. 2023年3月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
  11. ^ James, Erin (2019年4月19日). 「カクテルレシピ：The Tin Tableの春のスプリッツ」. Sip Magazine . 2023年8月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
  12. ^ “今週のハッピーアワー：ザ・ティン・テーブル”.シアトル・メトロポリタン. 2022年10月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
  13. ^ ゲバラ、ナタリー（2021年6月10日）「ハリー・クーパーマン、ビジネスでもダンスフロアでも一歩前に出る」Puget Sound Business Journal。2021年6月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
  14. ^ Moreau, Kimanh (2021年1月22日). 「センチュリー・ボールルームでの23年以上にわたるダンス活動とカウントダウン」GSBA . 2023年8月30日閲覧。[永久リンク切れ]
  15. ^ 「センチュリー・ボールルームでバラエティのためのキャバレー」シアトル・タイムズ、2009年2月4日。2023年8月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年8月30日閲覧。
  16. ^ ab 「レストランのシフトとシェイクアップ」シアトルメトロポリタン. 2022年8月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
  17. ^ ab 「DineTogetherプログラムが地元のLGBTQ+高齢者に必要なつながりを提供」シアトル・ゲイ・ニュース2023年8月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年8月30日閲覧。
  18. ^ Girdy, BreAnna (2019年4月15日). 「イースター・ミール・ラウンドアップ：今年のシアトルのおすすめスポット」シアトル・リファインド. 2023年10月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年9月20日閲覧。
  19. ^ ダン・ワンダーリッヒ:
    • ペリー、ジュリアン（2013年5月29日）「1Hundred Bistro & Barがサウス・レイク・ユニオンにオープン」Eater Seattle . 2023年6月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
    • 「Kraken Congeeがキャピトル・ヒルのOlivar（806 E）に登場」シアトル・ウィークリー。2013年5月31日。2023年8月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年8月30日閲覧。
    • 「ファラフェルとジャイロの店、Zainaがシアトル北部の新エリアに移転」シアトル・ウィークリー、2013年6月3日。2023年8月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
  20. ^ “接触のないテイクアウト料理が食べたい？キャピトルヒルにあるこのレストランは滑車システムを採用！”. KING-TV . 2020年7月15日. 2021年11月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
  21. ^ 「パンデミックの中でダンスインストラクターが転換する方法」Bloomberg.com 2020年8月14日。2020年12月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年8月30日閲覧。
  22. ^ フローレス、アゲダ・パチェコ. 「ソーシャルディスタンス確保でシアトルの社交ダンサーは孤独にならざるを得ない | Crosscut」. crosscut.com . 2023年5月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
  23. ^ Guarente, Gabe (2020年11月18日). 「今年の感謝祭を一人で過ごす人のためのシアトルのテイクアウトオプション」Eater Seattle . 2023年3月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
  24. ^ Guarente, Gabe (2020年12月7日). 「ベルタウンの人気バーNo Anchorが『リニューアル』のため一時閉店」Eater Seattle . 2023年3月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
  25. ^ オブライエン、ケビン（2011年10月24日）『Terrified』、ピナクルブックス、ISBN 978-0-7860-3018-7. 2023年8月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年8月30日閲覧。
  26. ^ オブライエン、ケビン（2021年7月27日）『彼女が消えた夜』ピナクルブックス、ISBN 978-0-7860-4512-9. 2023年8月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年8月30日閲覧。
  27. ^ Cheadle, Harry (2025年6月26日). 「今月閉店したシアトルエリアのレストラン11選」Eater Seattle . 2025年6月26日閲覧。
  28. ^ 「ブリキのテーブルには愛すべきところがたくさんある…」シアトルメトロポリタン。2022年10月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年8月30日閲覧。
  29. ^ “New Hangouts on Capitol Hill”. Seattle Magazine . 2011年8月9日. 2023年8月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年8月30日閲覧。
  30. ^ Lehmicke, Maggy (2016年9月14日). 「シアトルで絶対におすすめな深夜営業レストラン12選」Eater Seattle . 2022年11月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年8月30日閲覧。
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