リノレイン

リノレイン[ 1 ]
リノレイン
リノレイン
名前
IUPAC名
トリ-O -[(9Z , 12Z ) -オクタデカ-9,12-ジエノイル]グリセロール
IUPAC体系名
プロパン-1,2,3-トリイル トリ[(9 Z ,12 Z )-オクタデカ-9,12-ジエノエート]
その他の名前
トリリノレイン; グリセリルトリリノレート; グリセロールトリリノレート
識別子
3Dモデル（JSmol）
ケムスパイダー
ECHA 情報カード100.007.880
ユニイ
  • InChI=1S/C57H98O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55( 58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53 -62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h16-21,25-30,54H,4-15,22-24,31-53H2,1-3H3/b19-16-,20-17-,21-18-,28-25-,29-26-,30-27- ☒北
    キー: HBOQXIRUPVQLKX-BBWANDEASA-N ☒北
  • CCCCC/C=C\C/C=C\CCCCCCCC(=O)OCC(OC(=O)CCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)COC(=O)CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC
プロパティ
C 57 H 98 O 6
モル質量879.405  g·mol −1
密度20℃で0.925 g/mL
特に記載がない限り、データは標準状態（25 °C [77 °F]、100 kPa）における材料のものです。
☒北 検証する （何ですか  ？） チェックはい☒北

リノレインは、グリセロールがリノール酸でエステル化されたトリグリセリドです。ヒマワリ油をはじめとする様々な植物性脂肪の主成分です。バイオディーゼルの製造にも使用されます。また、一部の化粧品の成分としても使用されています。

参照

参考文献

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