シャスラ

シャスラ(フランス語の発音: [ʃasla])^シャスラ・ブラン（シャスラ・ブラン、英: Chasselas blanc [ʃasla blɑ̃]）は、主にスイス、フランス、ドイツ、ポルトガル、ハンガリー、ルーマニア、ニュージーランド、クロアチア、チリで栽培されているワイン用ブドウ品種です。シャスラは、主にフルーティーで濃厚な辛口の白ワインとして醸造されます。また食用ブドウとしても適しており、トルコとハンガリー。

歴史

2009年にディエップ大学の研究室で行われた遺伝子解析により、シャスラはスイス西部を起源とするブドウの品種であることが判明しました。^{[ 2 ]}その名前が初めて言及されたのは16世紀です。

1940年、シャスラとシルヴァーナーを交配して白ブドウ品種のノーブリングが誕生した。^[³^]

シャスラはスイスで広く栽培されており、ヴァレー州ではフェンダントが主な地域名です。ラクレットやフォンデュとの相性は抜群です。ジュネーブ州マンデマン地区ではペルランとしても知られています。2009年には、4,013ヘクタール（9,920エーカー）の栽培面積で、スイスで2番目に多いブドウ品種となりました。^[⁴^]

ドイツでは、1,123ヘクタール（2,770エーカー）の面積で、グーテデルという名前でバーデンのワイン産地でほぼ独占的に栽培されています。^[⁵^]

フランスでは主にロワール地方で栽培されており、ソーヴィニヨン・ブランとブレンドして「プイィ・シュル・ロワール」と呼ばれるワインが作られています。カリフォルニアとオーストラリアの生産者は、この品種をシャスラ・ドレやゴールデン・シャスラという名前で知っています。

ミシェル・シャプティエは、イギリスでシャスラを栽培するためのブドウ園の土地を探していると述べています。彼は、シャスラはイギリスの気候とテロワールに非常によく合うと確信していると述べています。^{[ 6 ]}