台湾ワイン

台湾ワインは台湾で作られたブドウワインです。

歴史

台湾では長い間、台湾たばこ酒総公司に独占が認められていたため、独立したワイン製造は違法であった。[ 1 ]台湾たばこ酒総公司はロゼワイン1種類のみを生産していた。軍事政権の終結後の自由化により、2002年に独立したワイン製造者が合法化され、2014年には台湾ワインが国際コンクールで初の金メダルを獲得した。台湾でワイン製造に栽培されている主なブドウ品種はブラッククイーンとゴールデンマスカットで、どちらも1950年代に台湾に導入された。[ 2 ]台湾ワインは比較的希少で高品質であるため、特に香港のコレクターに高く評価されている。[ 1 ]

ワイナリー

かつてはほぼ失われていた台湾の伝統的なワイン造り文化が復活しつつある。[ 3 ]最も評価の高いワイナリーはドメーヌ・シュウシェンとウェイトストーン・ヴィンヤード・エステート＆ワイナリーの2つである。[ 4 ]

特徴

台湾のブドウの収穫は台風シーズンに左右されるため、栽培者は熟していない果実を収穫せざるを得ないこともあります。[ 4 ]

賞と表彰

台中産の赤ワインがフランスの第25回ヴィナリエ国際ワインコンクールで金メダルを獲得した。[ 5 ] 2020年には台湾産ワインが第26回ヴィナリエ国際ワインコンクールで2つの金メダルを獲得した。[ 6 ]

市場として

台湾ではアルコールのオンライン販売は大部分が違法であるため、ほとんどの販売は実店舗で行われている。[ 7 ]

歴史

1980年代と1990年代の経済好況以前は、台湾ではブドウワインはほとんど売られておらず、人々は強いアルコール、ビール、そして伝統的な非ブドウワインを好んでいた。2016年のフランスワインの市場シェアは46.7%、アメリカワインは10.7%、チリワインは9%だった。台湾のワイン愛飲家の高齢層は赤ワインを好む傾向があり、若い世代は白ワインに抵抗がなく、多くの人が赤ワインよりも白ワインを好む。[ 8 ]スパークリングワインの消費量も増加している。2014年から2020年にかけて、スパークリングワインの輸入量は年間96万2,365リットルから107万リットルへと15%増加した。[ 9 ]

ワイン人気は、主に若者やビジネス界によって牽引されてきました。彼らは海外ビジネスを行う上でワインに関する知識が不可欠だと考えています。[ 8 ]若者の需要は、主にワインを題材にした日本の漫画『神の雫』によって始まり、現在も牽引され続けています。[ 7 ]あまり知られていない生産者であるシャトー・モンペラが特集された号が出たことで、台湾の輸入業者は2日間でモンペラを50ケース販売しました。ウンベルト・コスモのコッリ・ディ・コネリアーノ・ロッソの売上も、漫画で取り上げられたことで30%増加しました。[ 10 ] [ 11 ]

組織

台湾ワインアカデミーなどの多くの組織が、一般の人々とワインのプロを目指す人々の両方を対象に、授業やトレーニングを提供しています。[ 8 ]

参照

参考文献

  1. ^ a b Whithead, Richard (2020年5月5日). 「受賞ワインを生み出すトロピカルなテロワール」 . www.beveragedaily.com . Beverage Daily . 2020年5月5日閲覧。
  2. ^ Cheung, Han (2020年3月21日). 「Vina Formosa comes of age」 . www.taipeitimes.com . Taipei Times . 2020年3月23日閲覧。
  3. ^王、アン. 「台湾の受賞歴のあるワインメーカー、衰退する伝統の復活を目指す」 . www.thejakartapost.com . ロイター. 2020年8月8日閲覧。
  4. ^ a b周慧珍、Cybil (2019年9月14日). 「香港のワイン通とミシュランの星付きシェフが台湾ワインに注目する理由」 . www.scmp.com . SCMP . 2020年4月30日閲覧。
  5. ^ Hui-ning, Hu (2019年3月10日). 「台中の赤ワインがフランスで金メダルを獲得」 www.taipeitimes.com . Taipei Times . 2020年4月30日閲覧。
  6. ^ 「台湾ワイン、フランスのコンクールで金メダルを獲得」 focustaiwan.tw . Focus Taiwan. 2020年3月5日. 2020年11月30日閲覧。
  7. ^ a b Fan, Ya-Ting (2018年5月22日). 「台湾の時代は来たか？」 . www.wineintelligence.com . Wine Intelligence . 2020年12月2日閲覧。
  8. ^ a b c Fulco, Matthew (2018年1月15日). 「台湾のワイン需要が高まる」 . topics.amcham.com.tw . トピックス. 2020年12月2日閲覧。
  9. ^ Fulco, Matthew (2021年1月20日). 「台湾のスパークリングワインの進化」 . topics.amcham.com.tw . 台湾トピックス. 2021年1月24日閲覧。
  10. ^ Woodard, Richard, Decanter.com (2007年12月12日). 「マンガがワインへの関心を高める」 . 2007年12月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。2008年4月11日閲覧。{{cite web}}: CS1 maint: 複数の名前: 著者リスト (リンク)
  11. ^ヒューズ、フェリシティ、ジャパンタイムズ（2008年4月11日）。フランスワインに酔いしれた漫画
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