エンペトルム・ニグラム

ブラッククローベリー
科学的分類この分類を編集する
王国： 植物界
クレード: 維管束植物
クレード: 被子植物
クレード: 真正双子
クレード: アステリッド
注文： ツツジ目
家族： ツツジ科
属: エンペトルム
種：
E. nigrum
二名法名
エンペトルム・ニグラム
同義語[ 2 ]
  • Chamaetaxus nigra (L.) Bubani
  • エンペトルム・アークティカムV.N.ヴァシル。
  • エンペトルム・クラシフォリウムRaf.
  • Empetrum eamesii subsp.雌雄同体(Hagerup) D.Löve
  • Empetrum hermaphroditum Hagerup
  • Empetrum hermaphroditum var.アメリカナムV.N.ヴァシル。
  • エンペトルム ミディアムカーミック。
  • ニグルムf.円柱ルパージュ
  • Empetrum nigrum var.雌雄同体(Hagerup) T.Sørensen
  • Empetrum nigrum subsp.雌雄同体(Hagerup) ベッチャー
  • ニグルムf.紫斑病(Raf.) フェルナルド
  • Empetrum nigrum var.紫斑病(Raf.) A.DC.
  • エンペトルム・プルプレウム・ラフ。

エンペトルム・ニグラム（Empetrum nigrum）は、ガンベリー[ 3 ] 、ブラックガンベリー、モスベリー、ロックベリー、またはアラスカ西部やラブラドールなどではブラックベリーとも呼ばれ、ツツジ科の顕花植物で、北半球ではほぼ北極圏に分布しています。学名は、ギリシャ語 で「岩の上」（ en = upon + petros = rock）とラテン語で「黒」（ niger）を組み合わせたものです。 [ 4 ]この種の北米先住民の名前には、 asiavik ( Iñupiaq )、 [ 5 ] dineechʼúh ( Gwichʼin )、 [ 6 ] paurngaq ( Inuktut )、 [ 7 ] xéelʼi ( Tlingít )、 [ 8 ] xa skáawaa ( Haida )、 [ 9 ]などがあります。 ts'nełt'ida (デナイナ)。 [ 10 ]

説明

エンペトルム・ニグラム（Empetrum nigrum）は、匍匐性の常緑低木です。 [ 11 ]葉は3～6ミリメートル（1⁄8～1⁄4インチ）の長さで、茎に沿って交互に並びます。茎は若いうちは赤く、その後茶色に退色します。成長は遅く、年間約7 ～ 15センチメートル（3 ～ 6インチ）です。 [ 12 ] [ 13 ]この植物は、他の植物が生い茂るのを防ぐため、厚いクローンマットを形成することがあります。[ 12 ]

Empetrum nigrumは通常雌雄異株ですが、少数の個体は両性で完全な花を咲かせます[ 14 ]。この種はクローン性が高いため、群落全体が単一の性別である場合があります。Empetrum nigrum の花芽は開花する前の夏に発達し始め[ 13 ]、翌年の5月から6月にかけて開花します[ 15 ] 。花は小さく (3 - 6 mm )、香りはほとんどないかまったくなく、あまり目立ちません[ 11 ]。花は、赤紫色に変わる3つの緑がかったピンクの萼片[ 16 ] 、3つの花弁、3つの雄しべ (雄) または6 - 9つの胚珠を含む子房を持つ雌しべ(雌)で構成されています[ 17 ]

丸い果実は核果で、幅4～6mm（1 ⁄ 8～1 ⁄ 4 インチ）で、通常は黒または紫がかった黒ですが、まれに赤色のものもあります[ 18 ]。1果実あたり平均7.8個の種子を含みます。果実は病原菌から十分に保護されているため[ 19 ] 、冬の間も保存可能です[ 20 ] 。 果実の平均水分量は86.5%で、乾燥重量の14.4%は炭水化物、12.2%は脂質で、これはヨーロッパの果肉を持つ果実の中で最も脂質含有量が高いと考えられます[ 21 ] 。

亜種

分布と生息地

この種は北半球ではほぼ北極圏に分布している。[ 24 ]

エンペトルム・ニグラム（Empetrum nigrum）は、湿地[ 25 ]やその他の酸性土壌の日陰の湿潤な場所に生育するほか、太平洋岸北西部の亜高山帯および高山帯にも生育する。pH2.5程度の低pH土壌でも生育するが、塩基性土壌（pH8超）では生育しない。[ 26 ]

生態学

Empetrum nigrum の花は、一般昆虫（ハエや甲虫など）と風の組み合わせによって受粉すると考えられます。[ 4 ] [ 12 ]この種を定期的に摂取し、種子散布者として働く動物には、げっ歯類、[ 27 ]キツネ、クマ、[ 28 ]カリブー[ 29 ]および多くの鳥類が含まれます。[ 30 ]冬の間も春まで果実が残っているため、他の食べ物がほとんどない時期には、アカハタネズミなどの種にとって重要な食料となります。[ 20 ]

蛾の一種Glacies coracina、Zygaena exulans、Hadula melanopaがこの植物を餌としています。[ 15 ]

エンペトルムの代謝と光合成パラメータは、冬季加温実験で変化させることができる。[ 31 ]

エンペトラム・ニグラムにはアレロパシー作用（例えば、他の植物の種子の発芽や根の伸長を阻害するなど）があるが、その強さは土壌の種類に依存する。[ 32 ]

エンペトラム・ニグラムの根にはエリコイド菌根菌（子嚢菌と担子菌）が生息しており、窒素とリンへのアクセスを増加させている。[ 33 ]

用途

果実は食用となり、乾燥させることもできる[ 34 ]。酸味がある場合もある。アラスカのツンドラ地帯では、甘みとわずかな酸味があることが知られている。パイやプディングなどの料理では、他のベリー類と混ぜて使われることが多い[ 25 ] 。

スカンジナビア半島では豊富に産出され、リキュール、ワイン、ジュース、ゼリーなどの原料として重宝されています。亜北極圏では、イヌイットやサーミの食生活に欠かせない食材となっています。アラスカではアイスクリームにも使われています。[ 25 ]デナイナ（タナイナ）族は食用として収穫し、冬に備えて大量に貯蔵したり、ラードや油と混ぜて保存したりします。

カナダのニューファンドランド・ラブラドール州では、ブラックベリー（地元では「ブラックベリー」として知られている）はジャムやゼリー、パンやプディングなどの焼き菓子に使われています。[ 35 ]ラブラドール州とニューファンドランドの北部地域では、ブラックベリーの植物全体が収穫され、その茎は燻製魚に風味を付けるために使用されます。[ 36 ]

この種はグランドカバーとして[ 37 ]、またはロックガーデンの観賞用植物として栽培されることもあり、特に黄色の葉を持つ品種「ルシア」が有名です。果実にはアントシアニン色素が豊富に含まれており、天然染料として利用できます。[ 37 ]

文化の中で

スコットランド高地のマクリーン氏族の紋章はE. nigrumであると考えられている。[ 38 ]

参考文献

ウィキメディア・コモンズには、 Empetrum nigrumに関連するメディアがあります。
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参考文献

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