太平洋クロマグロ

太平洋クロマグロ
葛西 臨海水族園にて
科学的分類この分類を編集する
界： 動物界
門： 脊索動物門
綱 条鰭綱
目 サバ目
科: サバ科
属: マグロ
亜属: マグロ
種：
クロマグロ
学名
クロマグロ
同義語[ 2 ]
  • トゥヌス・サリアン・ジョーダンとエバーマン、1926年
  • ティヌス・オリエンタリスTemminck and Schlegel, 1844
  • Thunnus thynnus orientalis (テミンクとシュレーゲル、1844)

太平洋クロマグロ（Thunnus orientalis）は、北太平洋に広く分布するマグロの捕食種であるが、回遊性があり、南太平洋への渡来魚としても記録されている。[ 3 ] [ 4 ]

かつては、クロマグロの総称であるT. thynnusに含まれることが多かった（ T. thynnus は別種として扱われる場合は大西洋クロマグロと呼ばれる）。[ 5 ]体長は3メートル（9.8フィート）、体重は450キログラム（990ポンド）に達することもある。[ 6 ]

近縁種である大西洋クロマグロやミナミマグロと同様に、太平洋クロマグロは商業的に価値のある種であり、毎年数千トンが漁獲されています。数十年にわたり過剰漁獲の対象とされてきましたが、2011年に資源回復のために漁獲量が削減され、2024年の資源評価では、資源回復が達成され、もはや過剰漁獲の対象でもなければ、過剰漁獲の対象でもないと判断されました。[ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]現在、太平洋クロマグロは管理に成功しているとみなされています。[ 7 ]モントレーベイ水族館のシーフードウォッチプログラムでは、太平洋クロマグロが「良質な代替魚」として挙げられています。[ 10 ]

分布

太平洋クロマグロは主に北太平洋に生息し、東アジア沿岸から北アメリカ西岸にかけて分布しています。[ 3 ] [ 6 ]主に温帯海域に生息する外洋性種ですが、熱帯や沿岸地域にも分布しています。[ 3 ]通常は水面から水深200メートル（660フィート）まで生息しますが、[ 6 ]深さ550メートル（1,800フィート）まで生息した記録もあります。[ 3 ]

産卵はフィリピン海北西部（本州、沖縄、台湾沖など）と日本海で行われる。[ 3 ] [ 11 ]これらの一部は東太平洋に回遊し、数年後に産卵場に戻ってくる。[ 3 ]南半球では、オーストラリア、ニュージーランド、パプア湾、フランス領ポリネシア沖など、より局所的に渡来種として記録されている。[ 3 ] [ 6 ]

この種は1つの個体群のみで構成されていると考えられている。[ 4 ]

生理学

海遊館（日本）

体温調節

ほとんどすべての魚は冷血動物（外温動物）です。[ 12 ]しかし、マグロ、アカザメ、サバは温血動物であり、体温を調節することができます。[ 13 ]温血魚は、筋肉の近くに、筋肉に栄養と血液を供給し排出する一連の微細な平行静脈と動脈からなる、奇網と呼ばれる器官を持っています。静脈内の温かい血液が新鮮な酸素を求めてエラに戻ると、動脈内の冷たく新しく酸素化された血液と密接に接触します。このシステムは向流熱交換器として機能し、静脈内の血液の熱はエラで失われるのではなく、より冷たい動脈の血液に与えられます。最終効果として、エラを通じた熱損失が少なくなります。暖かい水域の魚は体温を数度上昇させますが、冷たい水域の魚は周囲の海よりも 20 °C（68 °F）も高くなります。

マグロの体温維持能力は、他の海生生物に比べていくつかの明確な利点を持っています。水温によって行動範囲が制限されることがなく、気候の変化にも左右されません。筋肉に供給される熱量の増加も、結果として得られるパワーとスピードの向上に繋がります。

ライフサイクル

太平洋クロマグロは約5歳で成熟し、世代の長さは7～9年と推定されています。2つの異なる情報源に基づくと、寿命は15年または26年です。[ 3 ]成熟すると体長は約1.5メートル（4フィート11インチ）、体重は約60キログラム（130ポンド）になります。[ 3 ]体長2メートル（6フィート7インチ）の個体も定期的に見られ、最大で体長3メートル（9.8フィート）、体重450キログラム（990ポンド）と報告されています。[ 6 ]他の地域では、この種の最大体重は550キログラム（1,210ポンド）と報告されています[ 14 ]国際ゲームフィッシュ協会によると、オールタックルゲームフィッシュの記録は、2014年2月19日にチャーターボートグラディエーター号で全国大会中に捕獲された411.6kg（907ポンド）の個体（ドナパスコー）であった。[ 15 ]

産卵は4月から8月にかけて行われますが、正確な時期は地域によって異なります。フィリピン海北西部（繁殖地の南部）では早い時期、日本海（繁殖地の北部）では遅い時期です。[ 3 ]大型のメスは小型のメスよりも多くの卵を産むことができ、500万個から2500万個の卵が報告されています。[ 3 ]

太平洋クロマグロは様々な小型のイカや魚の群れを食べますが、付着動物[ 6 ]や外洋性のアカガニ、オキアミ[ 11 ]も捕食することが記録されています。

人間の介入

FAO [ 16 ]による、1950年から2022年までの太平洋クロマグロ（Thunnus orientalis ）の漁獲量（青）と養殖量（緑）の生産量（千トン）

商業漁業

1913年、米国カリフォルニア州カタリナ島近海で漁獲された太平洋クロマグロ

太平洋クロマグロは大規模な商業漁業を支えています。

養殖

日本はマグロの最大の消費国であり、マグロ養殖研究のリーダーでもあります。[ 17 ] [ 18 ]日本の近大は1979年に初めて孵化済みのクロマグロの養殖に成功しました。2002年には繁殖に成功し、2007年には3世代目の繁殖に成功しました。[ 19 ] [ 20 ] [ 21 ]この養殖マグロは現在「近大マグロ」として知られています。「近大」は「近大大学」の略称です。[ 22 ]

保全

他のクロマグロ（大西洋および南極クロマグロ）とは異なり、[ 23 ] [ 24 ]太平洋クロマグロは当初絶滅危惧種とはみなされておらず、 2011年には軽度懸念種と評価されました。2014年には絶滅危惧種と判断され、絶滅危惧II類に変更されました。[ 3 ] [ 25 ]現在の状況は準絶滅危惧種とされています。2024年の資源評価に基づくと、資源量は回復しており、乱獲も乱獲の対象にもなっていないと考えられていました。[ 7 ] [ 8 ]

北太平洋マグロ類国際科学委員会（ISC）による2024年の資源評価によると、個体数は2010年の過去最低水準の約2%から2020年には約23%に増加した。 [ 9 ]これは、より厳格な管理措置による漁獲死亡率の減少と一致している。[ 7 ]国際自然保護連合（IUCN）は、この個体群を「準絶滅危惧」に分類しているが、資源が回復したことが判明して以来、この指定は更新されていない。[ 3 ]

1952年以降の漁獲量は約8,000トンから40,000トンの範囲である。[ 9 ]

本種の広範囲にわたる回遊性と回遊性は、複数の地域漁業管理機関（RFIMO）によって漁業管理が行われており、時として矛盾する助言が出されるなど、いくつかの問題を引き起こしています。IUCNは、この責任を単一の機関に移管することを勧告しています。[ 3 ]その他の勧告には、本種、特に幼魚の漁獲量の大幅な削減が含まれています。[ 3 ]過去には、漁獲された太平洋クロマグロの90%が幼魚でした。[ 26 ]

モントレーベイ水族館のシーフードウォッチプログラムでは、太平洋クロマグロを「良い代替品」として挙げています。[ 10 ]

水銀濃度

太平洋クロマグロの肉には、摂取した人間にとって有害なレベルの水銀またはPCBが含まれている可能性があります。 [ 27 ]他のマグロ類でも 同様の問題が存在します

料理

クロマグロの生の腹肉であるトロを使った寿司

太平洋および大西洋産クロマグロの約80%は日本で消費されており、特に刺身や寿司に適したマグロは非常に高値で取引される。脂の乗った腹身はトロと呼ばれ、寿司職人に珍重される。日本では、その年に初めて販売される食品、特にクロマグロは縁起が良いとされている。こうした新年の競りで勝つことは宣伝効果を狙うことが多く、そのため価格が通常の市場価格よりもかなり高くなる。2013年1月5日、東京・築地市場で行われた今年最初の競りで、日本北東部で捕獲された489ポンド（222kg）の太平洋クロマグロが史上最高の1億5,540万円（176万米ドル）で落札され、1ポンド当たり3,603米ドル、1キログラム当たり70万3,167円という記録的な単価がついた。 [ 28 ] 2019年1月5日、東京の豊洲市場で、618ポンド（280キログラム）の太平洋クロマグロが3億3360万円（310万米ドル）で落札された。これは1ポンドあたり約5000米ドルに相当し、これまでの最高値の2倍近くとなる。このマグロは、日本北部の大間沖で漁獲された。[ 29 ]

参考文献

  1. ^ Collette, Boustany. 「Thunnus orientalis. IUCNレッドリスト絶滅危惧種2021：e.T170341A170087840」。IUCNレッドリスト絶滅危惧種。2021年9月5日閲覧
  2. ^ 「Thunnus orientalis」 .統合分類情報システム. 2012年12月9日閲覧。
  3. ^ a b c d e f g h i j k l m n o Collette, B.; Fox, W.; Juan Jorda, M.; Nelson, R.; Pollard, D.; Suzuki, N. & Teo, S. (2014). 「Thunnus orientalis」 . IUCNレッドリスト絶滅危惧種. 2014 e.T170341A65166749. doi : 10.2305/IUCN.UK.2014-3.RLTS.T170341A65166749.en .
  4. ^ a b AsiaPacific-FishWatch (2017). 「AsiaPacific-FishWatch、Thunnus orientalis種のプロフィール、生物学」 AsiaPacific -FishWatch .
  5. ^ Collette, BB (1999).サバ、分子、形態学.第5回インド太平洋魚類会議議事録, ヌメア. pp. 149-164
  6. ^ a b c d e f Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (編). 「Thunnus orientalis」 . FishBase . 2011年12月版.
  7. ^ a b c d漁業、NOAA (2024年9月27日). 「過剰漁獲から持続可能な漁獲へ：太平洋クロマグロが過去最高値に回復｜NOAA漁業」 . NOAA . 2024年11月4日閲覧。
  8. ^ a b漁業、NOAA (2024-10-09)。「太平洋クロマグロ | NOAA 水産」 . NOAA 。2024 年 11 月 4 日に取得。
  9. ^ a b c ISC (2024). 「附属書13：2024年の太平洋における太平洋クロマグロの資源評価」（PDF） . 2024年11月4日閲覧。
  10. ^ a b「太平洋クロマグロ」www.seafoodwatch.org . 2024年11月4日閲覧。
  11. ^ a b「Pacific bluefin tuna」 . www.montereybayaquarium.org . モントレーベイ水族館. 2012年5月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年12月30日閲覧。
  12. ^パーヴェス, ウィリアム;サダヴァ, デイヴィッド; オリアンズ, ゴードン; ヘラー, H. クレイグ (2000年12月15日). 『生命：生物学の科学』（第6版）. WHフリーマン. p.  704. ISBN 978-0-7167-3873-2。
  13. ^フランシス・G. ケアリー、ジョン・M. ティール (1969). 「クロマグロによる体温調節」比較生化学生理学. 28 (1): 205–213 . doi : 10.1016/0010-406x(69)91336- x . ISSN 0010-406X . PMID 5777368  
  14. ^太平洋におけるTAGブルーフィン科学。タグ・ア・ジャイアント財団
  15. ^ "Fishingpro.co.nz" .
  16. ^ 「漁業と養殖業 - 世界の生産」国連食糧農業機関（FAO）2024年12月9日閲覧。
  17. ^ 「過剰漁獲されたクロマグロの繁殖」 LiveScience、2008年3月17日。 2012年6月19日閲覧。
  18. ^伊藤正美「日本のマグロ問題とは、マグロを絶滅させるほど愛することなのか？」ジャパンタイムズ、2010年8月31日、3ページ。
  19. ^ 「魚類飼育の聖杯」 taipeitimes.com 2006年9月30日。
  20. ^ 「近大水産研究所におけるクロマグロ等の養殖・種苗生産・品種改良」 Flku.jp。2011年6月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年6月19日閲覧。
  21. ^ユング、キャロリン (2008年5月21日). 「最も希少なマグロ - 日本の養殖近大」サンフランシスコ・クロニクル.
  22. ^レイスフェルド、ロビン (2008年5月4日). 「養殖クロマグロは地球を救えるか？ - ニューヨークマガジン」 . Nymag.com . 2012年6月19日閲覧。
  23. ^コレット、B. AF、アモリム。ボウスタニー、A.ケイタ州カーペンター。デ・オリベイラ・レイテ・ジュニア、N.ディ・ナターレ、A.死ね、D。フォックス、W.フロリダ州フレドゥ。グレイブス、J.他。 （2011年）。「トゥヌス・ティヌス」。IUCN の絶滅危惧種のレッドリスト。2011 e.T21860A9331546。土井：10.2305/IUCN.UK.2011-2.RLTS.T21860A9331546.en。
  24. ^ Collette, B.; Chang, S.-K.; Di Natale, A.; Fox, W.; Juan Jorda, M.; Miyabe, N.; Nelson, R.; Uozumi, Y. & Wang, S. (2011). 「Thunnus maccoyii」 . IUCNレッドリスト絶滅危惧種. 2011 e.T21858A9328286. doi : 10.2305/IUCN.UK.2011-2.RLTS.T21858A9328286.en .
  25. ^ Casey, M. (2014年11月17日).寿司を食べる人々が太平洋クロマグロを絶滅の危機に追い込む. 2014年11月30日閲覧。
  26. ^ハーヴェイ、フィオナ（2013年1月9日） 「乱獲により太平洋クロマグロの数が96%減少」『ガーディアン』ロンドン： GMG。ISSN 0261-3077。OCLC 60623878。2013年1月9日閲覧。  
  27. ^ 「マグロ（本マグロ）」ブルーオーシャン研究所。2015年2月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年3月8日閲覧。
  28. ^ 「東京でクロマグロが記録的な176万ドルで売れる」 USA Today、2013年1月4日。 2013年1月5日閲覧。
  29. ^ 「世界で最も高価な魚が東京オークションで310万ドルで落札」ブルームバーグ。2019年1月5日閲覧。
Wikispeciesには、クロマグロ（Thunnus orientalis）に関する情報が掲載されています
ウィキメディア・コモンズには、ツヌス・オリエンタリスに関連するメディアがあります。
  • 生命百科事典
  • 太平洋捕食者標識（TOPP）は、太平洋クロマグロにタグを付け、追跡することで、その生態をより深く理解する研究グループです。このサイトでは、クロマグロに関する情報、写真、ブログ記事、マルチメディアストーリーを紹介しています
  • Pew Charitable Trusts Archived 2015-09-10 at the Wayback Machineによると、新しいデータ（2013年1月）によると、太平洋クロマグロの個体数はかつてのわずかな割合にまで減少しており、ほぼ絶滅の危機に瀕している。実際、太平洋クロマグロの個体数は96％以上減少している。
  • シーライフコレクションの太平洋クロマグロの写真
「 https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Pacific_bluefin_tuna&oldid=1332266372」より取得