換金作物

綿花。綿は重要な換金作物です。全米綿花評議会によると、2014年には中国が世界最大の綿花生産国となり、推定生産量は480ポンド俵​​で約1億俵（220億トン）でした。[ 1 ]

換金作物（または収益作物）とは、利益を得るために栽培される農作物 です。通常、農場とは別の当事者によって購入されます。換金作物という用語は、自給農業における主食作物（「自給作物」）と、販売される作物を区別するために用いられます。主食作物とは、生産者自身の家畜に餌として与える作物、または生産者の家族の食料として栽培される作物です。

かつては、換金作物は農場の総収穫量のごく一部（しかし重要な部分）を占めるに過ぎませんでしたが、今日では特に先進国や小規模農家においては、ほぼすべての作物が主に収益を目的として栽培されています。後発開発途上国では、換金作物は通常、より先進的な国での需要を引き付け、したがってある程度の輸出価値を持つ作物です。

主要な換金作物の価格は、世界的な規模を持つ国際貿易市場で決定されますが、輸送費や地域の需給バランスに基づいて、地域によって多少の変動（「ベーシス」と呼ばれる）が生じます。その結果、他の地域で豊作が起こり、世界市場で供給過剰が発生した場合、そのような作物に依存している国、地域、または個々の生産者は価格低下に見舞われる可能性があります。このシステムは、伝統的な農家から批判を受けています。コーヒー豆は、商品先物価格の大幅な変動の影響を受けやすい農産物の一例です。

グローバリゼーション

カメルーンのカカオの木（テオブロマ・カカオ）から実を収穫する農家。カカオはもともと南米原産ですが、西アフリカでは重要な換金作物となっており、世界のカカオ豆供給量の約70%を生産しています。[ 2 ]

このような作物に対する補助金や貿易障壁の問題は、グローバリゼーションの議論において物議を醸している。多くの発展途上国は、現在の国際貿易システムは、工業製品の関税を引き下げる一方で農産物に対する低関税と農業補助金を許容しているため不公平だという立場を取っている。このため、発展途上国は自国の製品を海外に輸出することが困難になり、先進国から人為的に低価格で輸出される輸入品と競争せざるを得なくなる。人為的に低価格で輸出する行為はダンピング[ 3 ]として知られており、ほとんどの国で違法である。この問題をめぐる論争は、2003年のカンクン貿易交渉の決裂につながり、 G22は農業補助金の問題が解決されない限り、欧州連合が提案した議題を検討することを拒否した。

気候帯別

北極

北極圏の気候は、一般的に換金作物の栽培には適していません。しかしながら、北極圏で換金作物として有望視されているものとして、北極圏で生育する薬草として用いられる耐寒性植物、ロディオラ・ロゼアがあります。 [ 4 ]現在、この植物に対する消費者の需要はあるものの、供給量は需要を下回っています（2011年現在）。[ 4 ]

温帯

温暖な気候の地域で栽培される換金作物には、多くの穀物（小麦、ライ麦、トウモロコシ、大麦、オート麦）、油糧作物（ブドウ種子、マスタードシードなど）、野菜（ジャガイモなど）、木材を生産する樹木（トウヒ、マツ、モミなど）、果樹または葉果（リンゴ、サクランボなど）、ソフトフルーツ（イチゴ、ラズベリーなど）などがあります。

マレーシアのキャメロンハイランドにある茶畑（カメリア・シネンシス）

亜熱帯

亜熱帯気候の地域では、油糧作物（大豆など）、綿花、米、タバコ、藍、柑橘類、ザクロ、一部の野菜やハーブが主要な換金作物です。

トロピカル

熱帯気候の地域では、コーヒー、[ 5 ] [ 6 ]ココア、サトウキビ、バナナ、[ 6 ]オレンジ、綿花、黄麻が一般的な換金作物です。アブラヤシは熱帯性のヤシの木で、その果実はパーム油の原料となります。[ 7 ]気候変動が害虫や病気、特にコーヒー、ココア、バナナの害虫や病気に与える影響は 、過小評価されがちです。熱帯地域で生産性を維持するには、気温上昇を1.5℃（2.7℉）に抑えることが不可欠です。[ 6 ]

大陸と国別

アフリカ

ジャトロファ・クルカスはバイオ燃料の生産に使われる換金作物です。

アフリカの労働者の約60％は農業部門で雇用されており、アフリカの農家の約5分の3は自給自足農家である。例えば、ブルキナファソでは、住民の85％（200万人以上）が収入を綿花生産に依存しており、国の人口の半分以上が貧困状態にある。[ 8 ]大規模農場は、コーヒー[ 9 ] 、[ 9 ]、綿花、カカオ、果物[ 9 ]、ゴムなどの換金作物を栽培する傾向がある。これらの農場は、通常大企業によって運営されており、数十平方キロメートルの面積をカバーし、多くの労働者を雇用している。自給自足農場は、家族に食料源と比較的小さな収入をもたらすが、一般的に再投資を可能にするほどの生産には至らない。

アフリカ大陸の多くの人々が飢餓に苦しんでいる一方で、アフリカ諸国が農作物を輸出している状況は、米国[ 8] 、日本[ 8 ] 、欧州連合[9]などの先進国のせいだとされてきた。これらの国々は、高い輸入関税と農家への補助金支給によって自国の農業部門を保護しており[ 9 ] 、これが綿花[ 9 ] 、穀物、牛乳などの商品の過剰生産につながっていると主張する者もいる。その結果、これらの農産物の国際価格は継続的に下落し、アフリカ人は世界市場で競争できなくなるまでになっている[ 9 ]。ただし、温帯気候で​​は容易に育たない換金作物は例外である[ 9 ] 。

アフリカではバイオ燃料農園が著しく成長しており、その多くは英国企業が購入した土地にある。[ 10 ]ジャトロファ・クルカスは、アフリカでバイオ燃料生産のために栽培されている換金作物である。[ 10 ] [ 11 ]アフリカが飢餓と食糧不足の問題がある中で、輸出用に非食用植物を栽培する慣行を批判する者もおり、一部の研究では、非食用換金作物を栽培するために利用されることが多い土地買収の増加と、アフリカの飢餓率の上昇との相関関係が指摘されている。[ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]

オーストラリア

オーストラリアは大量のレンズ豆を生産している。[ 13 ] [ 14 ] 2010年にはオーストラリアのレンズ豆生産量は約143,000トンと推定された。[ 13 ]オーストラリアのレンズ豆収穫量の大部分はインド亜大陸と中東に輸出されている。[ 13 ]

イタリア

1950年のイタリアにおける「中年への大騒ぎ」をきっかけに、政府はトマト、タバコ、柑橘類といった換金作物の栽培を奨励しました。その結果、これらの作物が過剰に供給され、世界市場で飽和状態が起こりました。これにより、これらの作物の価値は下落しました。

アメリカ合衆国

オレンジは米国にとって重要な換金作物である。

アメリカ合衆国における換金作物栽培の歴史は植民地時代にまで遡り、タバコ、藍、綿花などの作物が南部のプランテーションで大規模に栽培され、主に黒人奴隷の労働力によって支えられていた。奴隷制度の廃止後もこのシステムは小作制度として何らかの形で継続され、農民は大規模なプランテーションに住み込みで働き、収穫の一部を自分たちで販売していた。果物の換金作物栽培はベビーブーマー世代と第二次世界大戦終結後に脚光を浴びた。これは急増する人口を養う方法とみなされ、アメリカ合衆国で手頃な価格の食糧供給を実現する主な要因であり続けている。1997年の米国農業国勢調査によると、アメリカ合衆国の農場の90％はいまだに家族経営で、さらに6％がパートナーシップによって所有されている。[ 15 ]換金作物農家は精密農業技術[ 16 ]と実績のある方法を組み合わせて手頃な価格の食糧を生産している。 2010年の米国農務省（USDA）統計によると、果物の生産量が最も多い州はカリフォルニア州、フロリダ州、ワシントン州です。[ 17 ]

さまざまなジャガイモの品種
ハワイの重要な換金作物であるサトウキビのスライス

ベトナム

ココナッツはベトナムの換金作物である。[ 18 ]

世界の換金作物

ココヤシは世界80カ国以上で栽培されており、年間生産量は6100万トンに達します。[ 19 ]ココナッツから得られる油やミルクは、料理や揚げ物によく使われています。また、ココナッツオイルは石鹸や化粧品にも広く使用されています。

換金作物の持続可能性

世界の食料の約70％は、5億人の小規模農家によって生産されている。彼らは生計を、市場で差別化が難しい基本的な商品である換金作物の生産に依存している。世界の農場の大部分（80％）は2ヘクタール以下である。[ 20 ]これらの小規模農家は主に開発途上国に存在し、多くの場合、組織化されておらず、読み書きができない、または基礎教育しか受けていない。小規模農家は交渉力がほとんどなく、収入も低いため、事業の規模拡大に多額の投資をすることができない状況になっている。一般的に、農家は農業投入資材や資金にアクセスできず、適切な農業およびビジネスの慣行に関する十分な知識を持っていない。これらの高度な問題は多くの場合、農業部門の将来を脅かしており、農業の持続可能な未来を確保する方法に関する理論が進化し始めている。業界のリーダーが市場条件を変えるために前競争環境で協力し、持続可能な市場変革が開始される。持続可能な集約化は、起業家精神のある農家の育成に重点を置いています。農業投資を促進するため、農業金融へのアクセスに関するプロジェクトも相次いでいます。その一例がSCOPE手法[ 21 ]です。これは、生産者組織の経営成熟度と専門性を測定する評価ツールであり、融資機関が融資に伴うリスクをより深く理解できるようにします。現在、農業金融は常にリスクが高いと考えられており、金融機関は融資を避けています。

闇市場の換金作物

アメリカでは大麻は換金作物と呼ばれている。[ 22 ]

コカ、ケシ、大麻は、闇市場で重要な換金作物であり、その流通状況は地域によって異なる。アメリカ合衆国では、大麻が最も価値の高い換金作物であると考える者もいる。[ 22 ] 2006年、マリファナ政策研究者のジョン・ゲットマン氏による研究[ 23 ]では、トウモロコシや小麦などの合法作物に関する政府の統計と比較し、当時のアメリカ合衆国における大麻生産に関する予測を用いたところ、大麻は「12州で最大の換金作物であり、30州では上位3位の換金作物の一つ」とされたことが報告されている。[ 22 ]また、この研究では、当時（2006年）の大麻生産額は358億ドルと推定されており、これはトウモロコシの233億ドルと小麦の75億ドルを合わせた額を上回っていた。[ 22 ]

参照

参考文献

  1. ^ USDA-外国農業局. 「(綿花)生産ランキング MY 2011」 . 全米綿花評議会. 2012年4月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年4月3日閲覧。
  2. ^ 「世界の主要ココア生産国 2023/2024」Statista . 2024年7月2日閲覧。
  3. ^ Van den Bosche, Peter (2005). The Law and Policy of the World Trade Organization . Cambridge, UK: Cambridge University Press. p. 42. ISBN 978-0-511-12392-4ダンピング、すなわち、ある製品をその製品の通常の価値よりも低い価格で他国の市場に持ち込むことは、WTO法では非難されるものの禁止されていません。
  4. ^ a b「薬用北極ハーブ：アラスカの次なる（合法的な）換金作物か？」アラスカ・ディスパッチ、2011年2月17日。 2013年1月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年4月9日閲覧。
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  11. ^ a b Timilsina, Govinda R.; Shrestha, Ashish (2010年7月). 「バイオ燃料：市場、ターゲット、そして影響」(PDF) . 世界銀行. 2013年6月5日時点のオリジナルよりアーカイブ(PDF) . 2012年4月6日閲覧.
  12. ^バンティング、マドレーヌ（2011年1月28日）「アフリカの土地収奪は、いかにして新たなディストピア的飢餓の時代を告げるか」『ガーディアン』。2020年3月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年4月6日閲覧。
  13. ^ a b c Staight, Kerry (2010年2月28日). 「Humble lentil turns into cash crop」 . Australian Broadcasting Corporation. 2016年10月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年4月4日閲覧。
  14. ^ Courtney, Pip (2000年2月13日). 「レンズ豆は農家にとってより良い換金作物の選択肢となる」 . Australian Broadcasting Corporation (Landline). 2014年5月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年4月4日閲覧。
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  18. ^ 「ココナッツ栽培業者、栽培作物を変更」ベトナムニュース、2012年2月20日。2017年12月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年4月7日閲覧。
  19. ^国連食糧農業機関（FAO）経済社会局統計部（2010年9月2日）。FAOSTAT – 生産 – 作物 [抜粋年次データ]。FAOSTATデータベースから2011年4月14日閲覧。Wayback Machineに2012年6月19日アーカイブ。
  20. ^フェアトレード・インターナショナル2013年報告書
  21. ^ 「SCOPE methodology」 . 2014年10月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年10月10日閲覧。
  22. ^ a b c d Venkataraman, Nitya (2006年12月18日). 「マリファナが米国のトップ・キャッシュ・クロップと呼ばれる」 . ABCニュース. 2012年4月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年4月3日閲覧。
  23. ^ Gettman, Jon (2006年12月). 「米国におけるマリファナ生産」(PDF) . Bulletin of Cannabis Reform . DrugScience.org. 2008年4月28日時点のオリジナル(PDF)からアーカイブ。 2020年4月9日閲覧。

さらに読む

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