ジョージアのチーズ
コンテンツへジャンプ
これはジョージアのチーズのリストです。ジョージアでは250種類以上のチーズが生産されています。[ 1 ]
ジョージアのチーズ
[編集]
- ダンバル・カチョ[ 2 ]
- グダ、ジョージア東部の山岳地帯産のチーズ[ 1 ] [ 3 ]
- イメルリ[ 3 ]イメレティ地方のチーズ
- カルティ[ 2 ]
- 腐ったチーズ[ 2 ]
- スルグニ[ 3 ]はサメグレロ地方産のチーズで、燻製にされることもある。[ 1 ]
- スヴァネティアン・マルチヴィ[ 2 ]
- テニリチーズは、ジョージア南部メスヘティ地方産のストリングチーズの一種で、2013年にジョージアの無形文化遺産に登録されました。[ 2 ]
参照
[編集]
参考文献
[編集]- ^ a b c 「ジョージアは世界チーズマップでトップ10の国にランクイン」ジョージアン・ジャーナル。 2016年1月26日。 2018年10月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年10月3日閲覧。
- ^ a b c d e 「ジョージアで最も高価でユニークな6種類のチーズ」ジョージアン・ジャーナル。 2017年12月2日。 2018年9月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年9月30日閲覧。
- ^ a b c ゴールドスタイン、D. (2013). 『ジョージアの饗宴：ジョージア共和国の活気ある文化と風味豊かな料理』カリフォルニア大学出版局. p. 16. ISBN 978-0-520-27591-1. 2018年10月3日閲覧。
さらに読む
[編集]- 「かつてジョージアにチーズを作っていた女性農家がいました…」 国連食糧農業機関。 2018年10月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年10月3日閲覧。
外部リンク
[編集]
ウィキメディア コモンズには、ジョージア (国) のチーズに関連するメディアがあります。
- ジョージア共和国を旅するチーズ職人 2023年12月9日アーカイブ- Wayback Machine
これはジョージアのチーズのリストです。ジョージアでは250種類以上のチーズが生産されています。[1]
ジョージアのチーズ
- ダンバル・カチョ[2]
- グダ、ジョージア東部の山岳地帯産のチーズ[1] [3]
- イメルリ[3] 、イメレティ地方産のチーズ
- カルティ[2]
- 腐ったチーズ[2]
- スルグニ[ 3]はサメグレロ地方産のチーズで、燻製にされることもある。[1]
- スヴァネティアン・マルチヴィ[2]
- テニリチーズは、ジョージア南部メスヘティ地方産のストリングチーズの一種で、2013年にジョージアの無形文化遺産に登録されました。[2]
参照
参考文献
- ^ abc 「ジョージアは世界チーズマップでトップ10入り」ジョージアン・ジャーナル、2016年1月26日。2018年10月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年10月3日閲覧。
- ^ abcde 「ジョージアで最も高価でユニークな6種類のチーズ」ジョージアン・ジャーナル、2017年12月2日。2018年9月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年9月30日閲覧。
- ^ abc Goldstein, D. (2013). 『ジョージアの饗宴：ジョージア共和国の活気ある文化と風味豊かな料理』 カリフォルニア大学出版局. p. 16. ISBN 978-0-520-27591-1. 2018年10月3日閲覧。
さらに読む
- 「かつてジョージアにチーズを作っていた女性農家がいました…」国連食糧農業機関。2018年10月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年10月3日閲覧。
外部リンク
- ジョージア共和国を旅するチーズ職人 2023年12月9日アーカイブ - Wayback Machine
Original text
Rate this translation
Your feedback will be used to help improve Google Translate