オッラ（ローマの鍋）

ガロ・ローマ時代の槌神スケルスの右手にオッラが描かれている。破片の形状から、壺自体がオッラであった可能性が示唆される。

古代ローマ文化において、オッラ（古ラテン語：aulaまたはaulla、ギリシア語：χύτρα、chytra）[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]は、ずんぐりとした丸い鍋または壷である。オッラは主に食物を調理または保存するために使用されたため、「オッラ」という言葉は今でもロマンス諸語の一部で調理鍋または料理の意味で皿を指すために使用されている。古代ローマ陶器の類型論では、オッラは丸い「胴体」が特徴的な容器で、典型的には取っ手がないか小さいか、時には口縁に渦巻き模様があり、ローマの影響圏内で作られた。オッラという用語は、エトルリア[ 4 ]やガリアの例、またはイタリアで発見されたギリシア陶器にも使用される。

古代ローマの宗教では、オッラエ（複数形）は儀式に使用され、骨壷などとして重要な意味を持っていました。[ 5 ]ガロ・ローマの芸術と文化の研究では、オッラはスケルス、または彼と同一視される槌の神、あるいは他の神々が持っていた小さな壺です。

料理

ローマの台所を再現した、様々な形のオッラエ。上段の棚と火の上の棚の上。

Olla は、野菜、お粥、豆類などを調理するのに使われる鍋の総称である。[ 6 ]紀元前 1 世紀の学者ウァロは、野菜を意味するoleraまたはholeraという言葉がollaに由来するという「不合理な」語源説[ 7 ]を唱えている。科学的な言語学上、この語源は間違っているかもしれないが、鍋の機能には調理が不可欠だと考えられていたことを示している。[ 8 ]セビリアのイシドールスは、 ollaという言葉はebullit (沸騰する)に由来し、 patera を側面がより広く平らになったollaとして描写している。 [ 9 ]これは日常的に使われる言葉であり、ウェルギリウス、ホラティウス、オウィディウスの文学作品には登場しない。

鎖で火の上に吊るされたアエヌムや大釜とは異なり、オッラは熱い表面に置くための平らな底を持っていたが、田舎の調理では薪や炭の上に直接置かれることもあった。[ 10 ]ポンペイのヴェッティ家の厨房で再現された写真には、ストーブの上の三脚の上に置かれた大きなオッラが写っている。 [ 11 ]

葬儀用

オッラエは最も古い時代から葬儀に使われていた。イタリアの埋葬では、オッラエは副葬品として遺体とともに墓に置かれることがあり、ひしゃくやひしゃくが添えられることもあった。[ 12 ]紀元前7世紀のチヴィタ・カステッラーナの墓地から出土した墓からは、一対の馬とファリスカン語の碑文で装飾されたオッラが発見された。[ 13 ]紀元前3世紀（共和政中期）から帝政時代の紀元後2世紀にかけて、ローマ人の間では火葬が遺体の処理方法として最も特徴的だった。オッラエは、埋葬のために火葬された遺体を保管する場所へと機能を変化させ、これはエトルリア人だけでなくイタリア人の埋葬方法にも用いられた。[ 14 ]貧しい人々の遺体は、オッラリウムや納骨堂の棚に置かれた土器のオッラエに納められたと思われる。[ 15 ]

犠牲的な使用

動物の供儀の後、内臓（エクスタ）の指定された部分がオラに入れられ、煮られるか、最も古い時代では串に刺して焼かれ、供儀の「料理」の一部として[ 16 ]供儀に用いられた。エクスタとは、犠牲者の肝臓、胆嚢、肺、そして腸を覆う膜であり、紀元前275年以降には心臓も加えられた。[ 17 ]オラは供儀に用いられる特徴的な器具の一つであり、特にガリア地方のレリーフにもそのように描かれている。[ 18 ]例えば、リウィウスの記述には、神の不興を示す兆候（プロディギウム）として、供儀を司る役人がオラから煮汁を注ぎ出し、残りの内臓を検査したと記されている。すると、肝臓だけが不思議なことに液状化していたのである[ 19 ] 。

アルヴァル兄弟

オラエは、ローマ古代から続く司祭団を構成していた「野の兄弟」、アルヴァル兄弟団の儀式に重要な役割を果たしました。犠牲に捧げられた犠牲の残りはオラに詰められ、調理されました。[ 20 ]これらの土器の壺の例は、考古学者によってアルヴァルの聖なる森で発見されています。その原始的な技法は、それらに関連する宗教的伝統の非常に古い時代を示唆しています。[ 21 ]アルヴァルの司祭たちは儀式を執り行い、神殿の扉を開け、オラエを神殿へと続く斜面から投げ落としました。[ 22 ]

オラを持つガリアの槌の神、おそらくスケルス

シルヴァヌスと槌の神

森の神シルヴァヌスの名は、ガリア・ナルボネンシス地方の碑文に、槌、オッラ、あるいはその両方が描かれたものと共に現れます。槌はシルヴァヌスの通常の属性ではなく、スケルスと同一視されることもあるケルトの槌の神から借用された可能性があります。[ 23 ]

参照

参考文献

  1. ^ KDホワイト『ローマ世界の農機具』（ケンブリッジ大学出版局、1975年）、176ページ。
  2. ^ olla . チャールトン・T・ルイスとチャールズ・ショート.ペルセウス・プロジェクトのラテン語辞典.
  3. ^ χύτρα .リデル、ヘンリー・ジョージ;スコット、ロバート;ペルセウス・プロジェクトのギリシャ語-英語辞典.
  4. ^ WJ GillとRosalyn Gee、「Museum Supplement: Classical Antiquities in Swansea」、 Journal of Hellenic Studies 116 (1996)、p. 258および図版III。
  5. ^「olla」の項目、オックスフォード・ラテン語辞典（オックスフォード：クラレンドン・プレス、1982年、1985年印刷）、1246ページ。デイヴィッド・ノイ、「『緊急時の火葬場で半分焼けた』：失敗したローマの火葬」、ギリシャとローマ47（2000年）、186ページ。
  6. ^ホワイト『農機具』176ページ。
  7. ^ホワイト『農機具』178ページ。
  8. ^ Varro、 De lingua latina 5.108.
  9. ^ Isidore、語源20.8.1。
  10. ^ White, Farm Equipment、178ページ、 Martialを引用。
  11. ^ホワイト『農機具』179ページ。
  12. ^ Helle W. Horsnaes、ルカニア北西部の文化発展 c.紀元前 600 ～ 274 年(«L'Erma» di Bretschneider、2002)、67 ～ 68、89、95、148、173 ページ。
  13. ^ガブリエル CLM バックム、『アゲル ファリスカスのラテン語方言』（アムステルダム大学出版局、2009 年）、p. 414.
  14. ^ Giovannangelo Camporeale、エトルリア外のエトルリア人(Arsenale-EBS、2001)、162–163、197。
  15. ^ホワイト『農機具』179ページ。
  16. ^ロバート・シリング、「ローマの犠牲」、ローマとヨーロッパの神話（シカゴ大学出版、1992年、1981年のフランス語版より）、79ページ。
  17. ^ロバート・ターカン『古代ローマの神々』（Routledge、2001年、フランス語版初版1998年）、9ページ。
  18. ^ダンカン・フィッシュウィック『ラテン西洋における帝国崇拝』（ブリル社、1990年）、第2巻第1号、527ページ。
  19. ^リウィウス、41.15。
  20. ^シリング「ローマの犠牲」79ページ。
  21. ^シリング「アルヴァル兄弟団」113ページ。
  22. ^ウィリアム・ウォード・ファウラー『ローマの人々の宗教的経験』（ロンドン、1922年）、489ページ。
  23. ^ピーター・F・ドーシー『シルワヌスの信仰：ローマの民間宗教の研究』（ブリル社、1992年）、57～59頁。
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