タグ

タンパク質

3 件の記事

Patent for peanut butter

ピーナッツバターの歴史と栄養古代から現代まで愛される万能スプレッド

ピーナッツバター歴史栄養価製造工程
French bean pods on a plant

豆類の生態と歴史栄養価から安全な調理法まで

豆類マメ科タンパク質フィトヘマグルチニン
Poultry of the world (c. 1868)

家禽の歴史と産業食文化を支える鳥類の多様性と生産

家禽アヒルガチョウ