原産地呼称保護
原産地名称保護（PDO ）は、食品関連製品の原産地名称を保護することを目的とした、欧州連合（EU）の地理的表示の一種です。この表示は1992年に創設され、その主な目的は、特定の地理的地域において、当該地域の生産者の認められたノウハウと原材料を用いて生産、加工、開発された製品を表示することです。[1]
特徴
保護対象製品の特性はそのテロワール（産地）と本質的に結びついている。使用が義務付けられている欧州または英国のPDOロゴは、この結びつきを証明している。[2] 2006年3月20日の 欧州規則510/2006は、生産者間の平等な競争条件を確保する共同体保護制度の確立を優先事項としている。この欧州規則は、地域製品の評判を保証し、既存の国内保護を世界貿易機関の要件に適合させるように適応させ、保護された原産地呼称ロゴを有する製品が呼称で指定された生産および原産地の条件に適合していることを消費者に知らせるものである。この規則は、製品または食品の特性とその地理的原産地との間に結びつきがある特定の農産物および食品に適用され、ワイン、チーズ、ハム、ソーセージ、オリーブ、ビール、果物、野菜、パン、動物飼料などが該当する。[3] [1] [4]
パルミジャーノ・レッジャーノ、ゴルゴンゾーラ、アジアーゴチーズ、カマンベール・ド・ノルマンディー、シャンパーニュといった食品は、指定地域産の場合にのみ、そのように表示することができます。例えば、原産地呼称ロックフォール[5]で販売されるには、特定の品種の羊（ラコーヌ）の生乳からチーズを加工し、特定の地域で飼育された羊を使用し、得られたチーズをフランス領アヴェロン県ロックフォール＝シュル＝スールゾンの地下貯蔵庫で精製し、その地下貯蔵庫に固有の伝統的な菌株から調製したカビの胞子（ペニシリウム・ロックフォルティ）を接種する必要があります。[2]
さまざまな言語でのPDO
PDOロゴは欧州連合（EU）のすべての言語で利用可能であり、企業はロゴと略称を自由に使用できます。様々な言語バージョンの例は以下をご覧ください。
| 言語 | 名前 | 略語 |
|---|---|---|
| ブルガリア語 | Защитено наименование за произход | ЗНП |
| クロアチア語 | Zaštićena oznaka izvornosti | ゾイ |
| チェコ語 | クラニェネ・オズナチェニ・プウヴォドゥ | チョップ |
| デンマーク語 | ベスキーテット オプリンデルセベテグネルセ | ボブ |
| オランダ語 | Beschermde Oorsprongsbenaming | ボブ |
| エストニア語 | Kaitstud päritolunimetus | KPN |
| 英語 | 原産地呼称保護 | PDO |
| フィンランド語 | Suojattu alkuperänimitys | サン |
| フランス語 | 原産地呼称のプロトジェ | AOP |
| ドイツ語 | ゲシュッツテ Ursprungsbezeichnung | g. U. |
| ギリシャ語 | προστατευόμενη ονομασία προέλευσης | ΠΟΠ |
| ハンガリー語 | オルタロム アラット アロ エレデトメジェロレス | OEM |
| アイルランド語 | Bunús Ainmníochta Cosanta | 血中アルコール濃度 |
| イタリア語 | Denominazione d'Origine プロテッタ | 撮影監督 |
| ラトビア語 | アイザガーツ シルメス ヴィエタス ノサウカムス | ACVN |
| リトアニア語 | サウゴモス キルメス ビエトス ヌオロドス | SKVN |
| マルタ語 | デノミナッジョーニ タ オリチーニ プロテッタ | 撮影監督 |
| 研磨 | chroniona nazwa pochodzenia | チェルノブイリ原発 |
| ポルトガル語 | オリジェム プロテギダの定義 | 撮影監督 |
| ルーマニア語 | 起源の証明 | 撮影監督 |
| スロバキア語 | Chránené označenie pôvodu | チョップ |
| スロベニア語 | Zaščitena označba porekla | ゾップ |
| スペイン語 | プロテギダ起源の名称 | 撮影監督 |
| スウェーデン語 | Skyddad ursprungsbeteckning | サブ |
| トルコ語 | Coğrafi işaret tescili | Cİ |
欧州登録簿
保護された名称は、欧州委員会農業農村開発総局が管理する欧州の「保護された原産地名称および保護された地理的表示の登録簿」（略して「EU品質登録簿」）に登録されます。 [6]申請、公表、登録、および変更はDOOR（原産地登録データベース）に記録され、誰でもオンラインでアクセスできます。[7]
2019年4月1日から、欧州委員会はオンラインデータベースeAmbrosiaの運用を開始した。このデータベースには、欧州連合内の保護されたワイン、スピリッツ、食品に関する情報が掲載されており、以前の3つの異なるデータベースであるE-SPIRIT-DRINKS、DOOR、E-BACCHUSは2019年12月31日に置き換えられた。[8]
国別PDO製品リスト
参照
- AOC -原産地呼称管理(フランス)
- AOP - Appellation d'origine protégée (スイス)
- DOC – Denominazione di Origine Controllat a (イタリア)
- DOC – Denominação de Origem Controlada (ポルトガル)
- 欧州連合における地理的表示と伝統的特産品
- インドの地理的表示一覧
- 原産地呼称保護を受けたクロアチア産品リスト
- 原産地呼称保護を受けたイタリア製品のリスト
- 保護対象となっているポルトガルの食品および飲料製品のリスト
- アイルランド共和国の保護対象食品・飲料製品一覧
- 保護ステータスを持つ英国の食品および飲料製品のリスト
- ジョージア産品の地理的表示保護
- 食品の識別基準 – 特定の名称で販売される食品に含まれていなければならないもの
参考文献
- ^ ab Commission européenne (2023 年 3 月 28 日)。 「農業生産性の品質を維持するための政治」。
- ^ ab バーハム、エリザベス、シルヴァンダー、バーティル編 (2011). 『食品の原産地表示：地域開発と世界的認知』 CABI. p. 17. ISBN 9781845933777。
- ^ “REGOLAMENTO (CEE) N. 2081/1992 - regione.sicilia.it”. 2014年3月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年6月5日閲覧。
- ^ カタンツァーロ、フェリチェッタ;フランチェスコ・リカルド（2006年7月5日）。 「La riforma del Regolamento (CEE) 2081/92 sulla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni di Origine」。agriregionieuropa.univpm.it (イタリア語)。アレッサンドロ・バルトラとの提携。2022 年2 月 24 日に取得。
- ^ ヒューズ、トム、ヒューズ、メレディス・セイルズ (2005). 『ガストロノミー！：フランスの食の博物館と遺産』 ピアモント、ニューハンプシャー州：バンカーヒル出版. p. 19. ISBN 1-59373-029-2。
- ^ “2009 年アペラシオン改革”. 2014 年 10 月 5 日にオリジナルからアーカイブされました。2021年6月5日閲覧。
- ^ 定義の出典: Commission européenne (2023 年 3 月 28 日)。 「農業生産性の品質を維持するための政治」。欧州委員会(フランス語)。
- ^ “REGOLAMENTO (CE) N. 510/2006 DEL CONSIGLIO del 20 marzo 2006 relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari”. 2013 年 4 月 22 日のオリジナルからアーカイブ。2019 年6 月 7 日に取得。
