リンゴの品種一覧

食用リンゴ（Malus domestica ）には7,500種以上の栽培品種が知られています。^[¹^]中には商業用として経済的に非常に重要なものもありますが、大多数は大量生産には適していません。以下のリストで「食用」とは、果実を加熱調理せずに生で食べることを意味します。主にサイダーの製造に使用される品種は記載されています。agmと記された品種は、王立園芸協会のガーデン・メリット賞を受賞しています。^[²^]^[³^]

このリストには、クラブアップル（crab apple ）と総称されるリンゴの種や品種は含まれていません。クラブアップルは主に観賞用に栽培されますが、ゼリーやコンポートの原料として利用されることもあります。これらはMalusの項で説明されています。

リンゴのテーブル

略語

略語	フルフォーム	略語	フルフォーム
交流	リンゴ潰瘍	午前	功労賞
として	リンゴの黒星病	年次株主総会	RHSガーデンメリット賞
C、ビタミンC	ビタミンC mg/100g	BB	二年結実
FCC	ファーストクラス証明書	胸囲	満開から収穫までの日数
パスワード	うどんこ病	P	親子関係
RHS	王立園芸協会	r	耐性
ピックG ^{[ 4 ]}ピック^{[ 5 ]}	ドイツの収穫期	ピック45	年間平均気温が45°F（7°C）の地域での収穫時期
ピックE ^{[ 6 ]}ピック^{[ 7 ]}	南イングランドの収穫期	ピック50	年間平均気温が50°F（10°C）の地域での収穫時期
s	感受性	ピック55	年間平均気温が55°F（13°C）の地域での収穫時期
TA	滴定酸度 %	SS	可溶性固形分%
トライ	三倍体
言語
cs。	チェコ語（Čeština）	だ。	デンマーク語（Dansk）
デ。	ドイツ語（Deutsch）	fr.	フランス語（Français）
ふぅ。	ハンガリー語（マジャール語）	nl.	オランダ語（Nederland）
いいえ。	ノルウェー語（ノルウェー語）	複数形	ポーランド語（Polski）
ru。	ロシア語 (Русский; ルースキー)	sv.	スウェーデン語（Svenska）

あ

通称	起源	最初に開発された	コメント	使用	選択/使用期間
アボンダンザ^{[ 8 ]}^{[ 6 ]}	イタリア	1896	幅70～75mm、高さ65mm。冷蔵保存3 ℃、150日間。	料理	PickE 10月中旬。 1月～3月を利用
アブラム^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}	私たち	1850年未満	赤みがかった小さなリンゴ。果肉は白く、柔らかく、酸味が少しある。	食べる	12月～3月まで使用
アチソン^{[ 11 ]}	カナダ、アルバータ州	1941年に導入	果実は大きく、緑がかった黄色。親種はデリシャス × 不明。	食べる	8月～9月に使用
アクラム・ラセット^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}	ヨークシャー、イングランド	1768	小ぶりな赤褐色のリンゴ。細胞は卵形で、腋窩に接する。最高品質のデザート用リンゴ。	食べる	PickE 10月中旬。 11月～3月を利用しましょう。
アダムス・ピアメイン^{[ 14 ]}^{[ 7 ]}^{[ 9 ]}^{[ 15 ]}^{[ 13 ]}	ノーフォークまたはヘレフォードシャー、イングランド	1826年に導入	デザートアップル。「ノーフォーク・ピピン」という名前で初めて導入されました。幅64mm（2.5インチ）、高さ63mm（2.5インチ）。細胞は倒卵形で、背側は背側です。果肉は淡黄色で、歯ごたえがあり、きめが細かく、硬く、ジューシーで、酸味は弱く、香りが非常に良いです。	食べる	10月上旬から中旬にピックアップします。
アダースレーバー・カルヴィル (cs. カルヴィル・アダースレーベンスキー) ^{[ 16 ]}^{[ 4 ]}^{[ 17 ]}^{[ 8 ]}	ザクセン州、ドイツ	1830～1840年	赤い色合いの緑色のリンゴ。幅72mm（2.8インチ）、高さ58mm（2.3インチ）。茎の長さ16mm（0.63インチ）。カルヴィル・ブラン・ディヴェール×アレクサンダー種。果肉は芳香性で、酸味は弱く甘みもある。ビタミンCは10%。冷蔵保存 0 ℃ 150日間。	食べる	PickE 9月中旬。 PickG 10月中旬～下旬。 11月～1月を利用しましょう。
アディナ (別名フランカド、サターク) ^{[ 18 ]}	オーストラリア、クイーンズランド州	1950年代、1988年に導入	大きな赤いリンゴ。果肉は硬く、ジューシーで甘く、非常に美味しい。樹勢は旺盛。交配種はゴールデンデリシャス × ウィリアムズフェイバリット	食べる
提督	チェコ共和国	2012	大変人気の高い新品種です。果肉は引き締まり、シャキシャキとしていてジューシーで、非常に美味しいです。丈夫で健康的、黒星病にも強い品種で、日持ちが良く、味も抜群です。	食べる	10月上旬にPickE
アドバンス（別名ラクストンアドバンス）^{[ 7 ]}	ベッドフォード、イギリス	1908年に制定、1929年に導入	早生のデザートアップル。中型。黄色に赤褐色の斑点。1932年にRHSよりメリット賞を受賞。果肉は緑がかった白で、柔らかく、きめが細かく、ジューシーで香りが良い。	食べる	8月上旬から中旬に収穫。8月から9月まで使用。
アザモフカ^{[ 19 ]}	クロアチア		赤い縞模様が入った黄色い円錐形のリンゴ。幅60～70mm（2.4～2.8インチ）、高さ50～60mm（2.0～2.4インチ）、重さ110～150g（3.9～5.3オンス）。果肉はジューシーで、酸味はやや強め。	食べること、サイダー	11月使用
アーリナ^{[ 20 ]}	ドイツ	1993	丸みを帯びた大きなリンゴ。果肉はジューシーで、酸味は控えめ。	食べる	9月下旬に収穫し、11月～2月に使用
アハリスタ^{[ 21 ]}	アーレンスブルク、ドイツ			食べる
アイア・イル	エストニア	1946	重さ250～300g（8.8～10.6オンス）の大きなリンゴ。皮は黄色、果肉はジューシーで、ほろ苦い香りがかすかにあります。	食べる
エアリー・レッド・フレッシュ（別名ニューウェル・キムジー）^{[ 22 ]}	エアリー、オレゴン州、米国	1961年頃	円錐形の大きなリンゴ。淡い黄緑色の皮に白い斑点が散りばめられ、時折、かすかな赤みがかったオレンジ色を帯びる。淡いピンクから濃い赤色の果肉は、シャキシャキと甘く、程よい酸味がある。	食べる
あかね(別名東方子) ^{[ 23 ]}^{[ 4 ]}	青森県藤崎市	クロスは 1939 年に作成され、1953 年に選定され、1970 年に導入されました。	赤いリンゴ。親品種はジョナサン×ウースター・ペアメイン。酸味のある味わい。果肉は白く、硬く、歯ごたえがあり、ジューシーで、酸味は控えめ。	食べる	Pick45は8月21日。PickEは8月中旬から下旬。PickGは8月中旬。
オーケロ^{[ 24 ]}^{[ 25 ]}	スウェーデン	おそらく1759年	リンゴは卵形で、中～大サイズで、甘く香りが強い。幅68mm（2.7インチ）、高さ68mm（2.7インチ）。茎の長さは20～25mm（0.79～0.98インチ）。主にスウェーデンとエストニアで栽培されている。	食べる	11月に賞味期限が切れ、2月まで保存可能
アキン^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	イリノイ州、米国	1831	樹勢は旺盛。幅68mm（2.7インチ）、高さ52mm（2.0インチ）。茎の長さは20mm（0.79インチ）。果肉は黄色で、歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、香りは良好から非常に良好。	食べる	1月～6月を使用
アラマンカ^{[ 19 ]}	北マケドニア		赤い縞模様の緑色のリンゴ（丸型から円錐型）。重さ100g（3.5オンス）。果肉はジューシーで酸味が弱く、香りは弱い。	食べる	10月を選択し、11月を使用
アランタップフェル (別名プリンセスノーブル) ^{[ 24 ]}^{[ 15 ]}^{[ 28 ]}	ドイツ	1750年未満	長楕円形のリンゴ。幅56～63mm（2.2～2.5インチ）、高さ59～73mm（2.3～2.9インチ）。茎の長さは13～16mm（0.51～0.63インチ）。果肉は糖度が高く、芳香がある。	食べる	10月を選択する。12月～3月を使用する。
アラスカ^{[ 11 ]}	カリフォルニア州、米国	1944年導入	果肉は白く、果実は豊富です。	食べる
アルブレヒトプフェル (別名プリンツ・アルブレヒト・フォン・プロイセン) ^{[ 20 ]}^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}	ドイツ	1865	アレクサンダー種 × 不明。幅60～85 mm (2.4～3.3インチ)、高さ55～63 mm (2.2～2.5インチ)、重量80～200 g (2.8～7.1オンス)。茎長10～30 mm (0.39～1.18インチ)。果肉は柔らかく、ジューシーで、酸味は弱。冷蔵保存 4 °C、90日間。ビタミンC 9。密度 0.76	食べること、料理すること	9月下旬～10月中旬にGをピックアップ。10月～12月は使用
アルベリーパークノンサッチ^{[ 14 ]}	サリー州、イギリス	1892年	黄色に赤みがかった品種。1892年RHSよりAM。果肉はパリッとしていてジューシー、酸味は控えめ。	料理	12月～3月まで使用
アルデンハムパープル^{[ 29 ]}	ハートフォードシャー、イングランド	1925	赤いリンゴ。幅63mm（2.5インチ）、高さ48mm（1.9インチ）。茎の長さは15～25mm（0.59～0.98インチ）。	食べること、料理すること	9月を選択する。9月～10月を使用する。
アルダーマン^{[ 7 ]}^{[ 30 ]}	スコットランド	1923年以前	黄金色のリンゴ。幅90mm（3.5インチ）、高さ71mm（2.8インチ）。茎は短～中型。果肉は白く、非常に硬く、ざらざらとした食感で、歯ごたえがあり、適度にジューシーで、酸味がある。	ベーキング	9月中旬に収穫し、10月から12月まで使用する
アレクサンダー（別名：アレクサンダー皇帝、ドイツ語：アレクサンダー皇帝、フランス語：グラン＝アレクサンドル、複数：アポルタ、ロシア語：アポルタ、グセフコエ、アポルト・ウクライニンスキー、アポルト・オセニイ）^{[ 7 ]}^{[ 24 ]}^{[ 31 ]}^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}^{[ 32 ]}^{[ 33 ]}^{[ 34 ]}^{[ 13 ]}^{[ 17 ]}	ロシア	1800年未満	非常に大きなリンゴです。幅95～110mm（3.7～4.3インチ）、高さ75～90mm（3.0～3.5インチ）。茎の長さは11～18mm（0.43～0.71インチ）。細胞は卵形で、腋窩に接しています。果肉は淡黄色で、硬く、歯ごたえがあり、非常に柔らかく、酸味は弱く、まずまずから良好です。樹勢は旺盛です。特に美しい花を咲かせます。	食べる、調理する、焼く、乾かす	PickE 9 月中旬。 9月～12月を利用
アルフリストン^{[ 14 ]}^{[ 7 ]}^{[ 30 ]}^{[ 35 ]}^{[ 13 ]}^{[ 28 ]}	サセックス、イングランド	1700年代後半	サセックス州アックフィールドでシェパード氏によって栽培された。大粒で酸味のある青リンゴ。果肉は淡黄色で、シャキッとした黄色、酸味は弱く、洋ナシのような風味。細胞は楕円形で、外套面を持つ。1920年に英国王立植物園（RHS）より功労賞受賞。幅83mm（3.3インチ）、高さ76mm（3.0インチ）。	料理、ジュース	PickE 10 月上旬。 11月～4月を使用
アリス^{[ 25 ]}	スウェーデン	1964	ミディアムサイズ。黄色に赤い縞模様。果肉はジューシーで芳香性。親種はイングリッド・マリー × ギレンクロクス・アストラカン。	食べる	8月下旬～9月上旬に収穫、9月～10月は使用
アルクメネ^{[ 4 ]} agm ^[³⁶^]^[⁸^]	ドイツ	1930	交配種：コックスオレンジピピン ×ドクターオルデンバーグ。幅58 mm (2.3インチ)、高さ58 mm (2.3インチ)、重量120 g (4.2オンス)。果肉は歯切れがよく、芳香があり、ジューシーで、酸味が弱く甘い。茎長9～20 mm (0.35～0.79インチ)。冷蔵保存期間：4 °C、90日間。密度：0.82	食べる	PickE 9月下旬。 PickG 9 月上旬～中旬。ピックは9月4日から15日まで。 9月～11月を利用
アレンのエバーラスティング^{[ 7 ]}^{[ 30 ]}^{[ 13 ]}^{[ 28 ]}		1864年以前	晩生のデザートアップル。1899年にRHSよりファーストクラス認定を取得。細胞は倒卵形で腋窩を持つ。果肉は緑白色で、硬く、きめが細かく、ジューシーで、色は白。	食べる	PickE 10月中旬。 2月～4月を利用
アリントン・ピピン（fr. アリントン・ピピン）^{[ 7 ]}^{[ 24 ]}^{[ 31 ]}^{[ 30 ]}^{[ 16 ]}^{[ 35 ]}^{[ 17 ]}^{[ 8 ]}	リンカンシャー、イギリス	1880年代、1896年に導入	1884年より以前に園芸家トーマス・ラクストンによって栽培された、多用途の英国産デザートアップル。ブラウンズ・サウス・リンカーン・ビューティーとして展示されたが、1896年にバンヤード・ナーサリーによってアリントン・ピピンに改名された。コックスのオレンジ・ピピンとキング・オブ・ザ・ピピンの交配種。果肉はクリーミーな白で、きめが細かく、芳香があり、パイナップルのような風味がある。加熱しても形が崩れない。幅68～74mm（2.7～2.9インチ）、高さ61～70mm（2.4～2.8インチ）、茎7～15mm（0.28～0.59インチ）。1894年にRHS（英国王立植物園）よりファーストクラス認定を取得。冷蔵保存（2 ℃）で120日間。	食べること、料理すること、デザート	9月下旬～10月上旬に収穫、10月～2月に使用
オールサマー^{[ 9 ]}	ペンシルベニア州、米国	1850年以前	果肉は白く柔らかく、非常に良質です。樹は成長が遅く、一年生で実りが豊富です。茎は細いです。	食べる	7月～8月に使用
アルメダ^{[ 11 ]}	テネシー州、米国	1939年導入	果実は大きく、緑色。果肉は弱酸性。	料理	7月25日～8月5日に熟す
アルトレンダー・プファンクーヘンナプフェル^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}	ドイツ	1840	幅67mm（2.6インチ）、高さ51mm（2.0インチ）、重さ115g（4.1オンス）。茎の長さは10～20mm（0.39～0.79インチ）。果肉はパリパリと乾燥し、酸味がある。冷蔵保存：1～2 ℃、保存期間は180日。ビタミンC：14。密度：0.86	料理、食事	Eは10月中旬から下旬に収穫。Gは10月下旬に収穫。3月から5月まで。
アルヴァニヤ (別名エルヴァニヤ、イルヴァニヤ) ^{[ 19 ]}	クロアチア		赤色の縁取りのある緑色の長楕円形のリンゴ。幅60～75mm（2.4～3.0インチ）、高さ65～80mm（2.6～3.1インチ）、重さ110～140g（3.9～4.9オンス）。果肉は硬く、ジューシーです。	食べること、料理すること、サイダー	10月を使用する
アンブロシア	ブリティッシュコロンビア州、カナダ	1980年代	中型から大型で、主に赤色で黄色の斑点があります。果肉はクリーム色で、甘く、さわやかで香り高く、酸味は控えめです。アンブロシアは耐寒性が高く、大きな欠点は今のところ確認されていません。	食べる	Pick45 9月15日。Pick55 9月5日。
アメリカン・ビューティー^{[ 9 ]}	マサチューセッツ州、米国	1855年以前	樹勢が強く、実りが多く、一年中実をつける。茎は短い。果肉は黄色がかっており、柔らかく、多汁で、酸味が少なく、芳香があり、非常に良い。	食べる	10月中旬から下旬に収穫。12月から4月まで使用。
アメリカンゴールデンピピン（別名ゴールデンピピン、リブドピピン、ゴールディング、ニューヨークグリーニング、ニュータウングリーニング、ゴールデンアップル）^{[ 9 ]}	私たち	1850年以前	黄色に赤褐色を帯びた果肉。果肉は黄色がかったジューシーで、芳香があり、酸味は弱く、非常に良好。幅79mm（3.1インチ）、高さ65mm（2.6インチ）。茎の長さは16mm（0.63インチ）。子実を実らせない。	食べる	11月～2月に使用
アメリカンゴールデンラセット（別名ゴールデンラセット、シープノーズ、ブロックスピピン、リトルペアメイン）^{[ 12 ]}^{[ 27 ]}	私たち	1700年代後半	黄色で、褐色の重なりと灰色の赤褐色を帯びる。幅64～74mm（2.5～2.9インチ）、高さ58～72mm（2.3～2.8インチ）。茎は13～23mm（0.51～0.91インチ）。果肉は黄色がかっており、柔らかく、ジューシーで糖度が高く、かすかな芳香があり、最高級。	食べる	10月上旬から中旬に収穫。10月から1月まで使用。
アメリカンメロン（メロンアメリカンを参照）
アメリカ人の母親（母親を参照）
アメリカンサマーペアメイン（サマーペアメインアメリカンを参照）
アナベラ^{[ 18 ]}	ブラジル	1995年導入	ガラ × アンナの交配種。黄色のリンゴで、赤みがかった部分（30～40%）がある。果肉はジューシーで甘く、非常に良質。樹勢は旺盛。	食べる
アナナス・レイネット(cs. Ananasová reneta、de. Ananas Renette、fr. Reinette ananas、pl. Reneta Ananasowa、ru. Ananasnîi renet) ^{[ 4 ]}^{[ 24 ]}^{[ 37 ]}^{[ 15 ]}^{[ 16 ]}^{[ 35 ]}^{[ 17 ]}	オランダ	1800年以前	パイナップル風味の小さな黄色いリンゴ。幅48～65mm（1.9～2.6インチ）、高さ52～65mm（2.0～2.6インチ）。重さ115g（4.1オンス）。茎の長さ11～20mm（0.43～0.79インチ）。果肉はシャキシャキとしていてジューシー、香り高く、酸味が強い。ビタミンC 21。	食べること、ジュース	10月上旬にEを収穫。10月中旬から下旬にGを収穫。12月から2月にかけて使用。
アニソフカ (別名Anis koritschnevoje、Anis polosatyiy) ^{[ 38 ]}	ロシア	1850年以前	中型で丸く、緑がかった黄色に赤い縞模様があります。	料理、食事	9月を選ぶ; 10月～12月を使用
アンナ^{[ 18 ]}	イスラエル	1963年導入	色は黄色に赤みがかった色合いです。親種はレッドハダシア × ゴールデンデリシャス。この品種は寒さに弱く、高温多湿を好みます。樹木は毎年実をつけます。	食べる
アンナ・ボーレンス^{[ 39 ]}	オランダ	1914年、1934年導入	赤色の重なり（40～70%）がある緑色のリンゴ。幅77mm、高さ58mm。茎の長さは15mm。果肉は白く、ジューシーで、酸味は弱。親品種はコックスオレンジ×ベルレプシュ。	食べる	10月～11月使用
アニー・エリザベス^{[ 40 ]}^{[ 14 ]}^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 35 ]}^{[ 13 ]}^{[ 28 ]}	レスター、レスターシャー、イングランド	1857年、1868年に導入	1868年にRHSからFCC認定を受けた、大型の黄色いリンゴ。幅79～87mm（3.1～3.4インチ）、高さ63～65mm（2.5～2.6インチ）。茎の長さは9～18mm（0.35～0.71インチ）。細胞は倒卵形で、背側は背側。果肉は乳白色で、硬く、粗い質感で、酸味が強い。調理に適しており、完全に崩れる。	料理	PickE 9 月下旬～10 月上旬。 11月～4月を使用
アンヌルカ	カンパニア州、イタリア	1876年（記録あり）	非常に古いリンゴ。おそらく最も古いリンゴの一つ。パスクアーレの『樹木栽培マニュアル』（1876年）に初めて記載されたよりもずっと古いと考えられている。ヘルクラネウムやポンペイのフレスコ画に描かれたリンゴと関連があるかもしれないが、同一ではないかもしれない。^{[ 41 ]}	食べる	PickE 10月下旬。 11月～1月を利用しましょう。
アントノフカ(別名Possarts Nalivia、de. Antonowka、fr. Antonovca、pl. Antónówka zwykla、ru. Antonoka Obîknovennaia) ^{[ 24 ]}^{[ 32 ]}^{[ 28 ]}^{[ 17 ]}	クルスク、ロシア	1800年以前	ロシアの非常に古い品種で、ダーチャ（別荘）によく植えられています。リンゴは大きく、黄緑色で、そのまま食べると酸味がさわやかですが、形が崩れにくいので料理にも最適です。幅55～70mm（2.2～2.8インチ）、高さ55～70mm（2.2～2.8インチ）。茎の長さは10mm（0.39インチ）。耐寒性が非常に強く、リンゴの木としては珍しく、1本の深い主根を出すため、アントノフカは台木として繁殖されています。アントノフカ台木は、耐寒性（-45℃（-49°F）まで）があり、しっかりと根を張り、樹勢が強く、標準サイズの樹木になります。C 15。	料理、サイダー	PickE 9月初旬。 10月～12月を利用
アントノフカ・サフランノイェ^{[ 38 ]}	ロシア	1909	赤い斑点のある大きな黄色いリンゴ。親はアントノフカ×レネット・オルレアンスキー	食べること、料理すること
アプフェル・アウス・グリニョン^{[ 28 ]}		1800年以前	赤い紅色と赤褐色の斑点のある黄色のリンゴ。幅82mm（3.2インチ）、高さ66mm（2.6インチ）。茎の長さは30mm（1.2インチ）。	食べること、料理すること	12月～3月まで使用
アピ^{[ 12 ]}^{[ 33 ]}^{[ 34 ]}	フランス	1628	とても小さなリンゴです。大人の手のひらに収まる大きさです。幅52～56mm（2.0～2.2インチ）、高さ32～42mm（1.3～1.7インチ）。茎の長さは5～9mm（0.20～0.35インチ）。	食べる	PickE 10月中旬。 1月～5月を利用しましょう。
アピ・ノワール^{[ 12 ]}	フランス	1700年代後半	アピより劣る砂漠のリンゴ。	食べる	10月中旬から下旬に収穫します。12月から4月までお使いください。
アップルオブコマース 1（ビーチを参照）; アップルオブコマース 2（コリンズを参照）
アポロ^{[ 4 ]}	ドイツ	1976	コックスオレンジピピン × ゲハイムラート博士オルデンバーグ。幅69mm（2.7インチ）、高さ59mm（2.3インチ）、重さ140g（4.9オンス）。茎の長さ13mm（0.51インチ）。果肉は柔らかく、ジューシーで、芳香があり、酸味が弱めから甘みが強い。	食べる	9月上旬～中旬にGを選択、9月～10月に使用
アラプカ（別名ブガルカ）^{[ 19 ]}	モンテネグロ		赤色の長楕円形の円錐形のリンゴ。幅61mm（2.4インチ）、高さ66mm（2.6インチ）。重さ118g（4.2オンス）。果肉は柔らかく、ジューシーで、甘く、酸味は弱く、はっきりとした風味があります。	料理	10月～5月
アードケアンラセット^{[ 7 ]}^{[ 6 ]}	アイルランド、コーク	1890年頃	中型の長期保存可能なデザートアップル。1910年にRHS（王立植物園）よりメリット賞を受賞。幅69mm（2.7インチ）、高さ63mm（2.5インチ）。茎は不定形。果肉はクリーミーな白で、硬く、わずかに芳香がある。樹勢は旺盛。	食べる	PickE 9 月下旬～10 月上旬。 10月～1月を利用
アリアン^{[ 42 ]}	アンジェ、フランス	2002	黒星病に強い。フランス国立農業研究所で開発。親系統（フロリナ×プリマ）×（ゴールデンデリシャス×不明）	食べる	ゴールデンデリシャスで選ぶ
アーカンソーブラック（別名アーカンソー、マンモスブラックトゥイッグ）^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	アーカンソー州、米国	1870年頃	硬くて歯ごたえがあり、保存性に優れています。幅69mm（2.7インチ）、高さ60mm（2.4インチ）。茎の長さは20mm（0.79インチ）。非常に濃い赤色で、遠くから見ると黒く見えます。果肉は黄色で、硬く、柔らかく、ジューシーで、酸味が少なく、歯ごたえがあり、食味良好です。	食べる	Pick45 10月22日。Pick55 10月15日。PickE 10月下旬。12月～5月使用。
アルレット^{[ 4 ]}^{[ 43 ]}^{[ 44 ]}	ディエティコン、スイス	1984年導入	幅72mm、高さ66mm。ゴールデンデリシャス×イダレッドの交配種。赤色が55～100%を占める。果肉はサクサクとジューシーで、芳香があり、酸味は控えめ。	食べる	10月上旬～中旬にPickGを、11月～2月にご利用ください。
アーモレル^{[ 14 ]}	ニューベリー、バークシャー、イギリス	1893年に導入	小さな黄色いリンゴで、赤褐色の皮がついています。1892年にRHSからFCCを取得。果肉はパリッとしていて、良好です。	食べる	2月～5月
アロマ^{[ 25 ]}	バルスガルド、フィエルケスタッド、スウェーデン	1947年、1973年導入。	赤い斑点のある黄色いリンゴ。幅63mm（2.5インチ）、高さ58mm（2.3インチ）。親はイングリッド・マリー×フィリッパ。	食べる	PickE 10月上旬。 11月～12月を利用
アロマティックラセット(fr. ルージュアロマティゼ) ^{[ 9 ]}^{[ 34 ]}	イングランド	1831年未満	幅55mm、高さ50mm。果肉は緑白色で、硬く、酸味が弱く、芳香がある。	食べる	PickE 10月中旬。 11月～2月を利用
アレスコフ^{[ 24 ]}^{[ 35 ]}^{[ 28 ]}	デンマーク	1860年以前	グラヴェンシュタインを思わせる心地よい香りの黄色いリンゴ。幅77～85mm（3.0～3.3インチ）、高さ66～75mm（2.6～3.0インチ）。茎の長さは8～15mm（0.31～0.59インチ）。果肉は硬く、乾燥しており、芳香があり、酸味は弱め。樹勢は旺盛。	食べる、ジュース、乾燥。	9月を選択してください。9月～10月を使用してください。
アーサー・ターナー^{[ 7 ]}^{[ 14 ]} agm ^[⁴⁵^]^[³¹^]^[⁴⁶^]	バッキンガムシャー、イングランド	1912年以前、1914年に導入	幅80～88mm（3.1～3.5インチ）、高さ48～76mm（1.9～3.0インチ）。柄の長さは10～16mm（0.39～0.63インチ）。大型の黄金色のクッカー型。白かび病にかかりやすいが、黒星病には強い。1912年にRHS（英国王立植物園）よりメリット賞を受賞。果肉は乳白色で、粗い質感で乾燥しており、弱酸性。親和性はアルフリストン × 不明。	料理、ベーキング	PickE 9月下旬。 9月～11月を利用
アーサー・W・バーンズ^{[ 7 ]}	チェスター、イギリス	1902年に制定、1928年に導入	ガスコインズ・スカーレット × コックスオレンジの交配種。赤みがかった黄色のリンゴ。幅82mm（3.2インチ）、高さ70mm（2.8インチ）。茎は中くらい。果肉は白く、硬く、きめが細かく、非常にジューシーで酸味が強い。	料理	9月中旬から下旬に選ぶ。11月から3月まで使う。
アシュミードのカーネル^{[ 7 ]}^{[ 14 ]} agm ^[⁴⁷^] < ^[³¹^]^[¹³^]	グロスターシャー、イングランド	1700年頃	果肉は淡黄色で多汁、弱酸、強い芳香を有する。幅54～64mm（2.1～2.5インチ）、高さ54～57mm（2.1～2.2インチ）。柄は7～12mm（0.28～0.47インチ）。細胞は倒卵形で、腋に裂け目がある。	食べる	10月上旬～中旬に収穫、12月～2月に使用
アシュモア^{[ 10 ]}^{[ 9 ]}	私たち	1840年以前	幅85mm（3.3インチ）、高さ66mm（2.6インチ）。茎の長さは11mm（0.43インチ）。果肉は黄白色で、歯ごたえがあり、ジューシーで、酸味は弱く、非常に良好です。	料理、食事	9月～10月に使用
アスティリッヒ^{[ 6 ]}	ドイツ	1929年設立	レッドアストラカン × シーグネ・ティリッヒの交配種。幅63～70 mm、高さ56 mm。果肉は黄白色で、ジューシー、軟らかく、酸味は弱。	食べる	8月を選びましょう。8月を使いましょう。
アストラメル^{[ 4 ]}	ヨルク、ドイツ		親はレッドアストラカン x (ジェームズ・グリーブ x メルバ)。	食べる	PickGと8月上旬～中旬の使用
アタランタ^{[ 14 ]}	イングランド	1891年以前、1893年に導入	レモンイエローに赤い縞模様。1891年にRHSからAM登録。樹勢は旺盛。	料理、食事	PickE 9 月下旬～10 月上旬。 11月～1月を利用
アサ^{[ 11 ]}	アラバマ州カルマン郡	1915年頃に選定、 1930年頃に導入。	レッドアストラカン × 不明。樹形はイエロートランスペアレントによく似ているが、樹勢が強く、隔年結実性は低い。
アトラス^{[ 25 ]}	オタワ、カナダ	1912年に選定、1924年に導入	赤い縞模様が入った、円錐台形の黄色いリンゴ。幅67mm（2.6インチ）、高さ67mm（2.6インチ）。耐寒性ゾーン4a。	食べること、料理すること	PickE 9 月上旬。 10月～12月を利用
オークシス	リトアニア	1951	マッキントッシュ×グラヴェンシュタイン	食べる
オーラリア（トゥマンガ参照）
オーロラ・ゴールデン・ガラ^{[ 48 ]}	ブリティッシュコロンビア州、カナダ	2003	デザートアップル。中型で甘く、ジューシーで、シャキシャキとした食感があり、硬く、貯蔵寿命が非常に長い。幅83mm（3.3インチ）、高さ77mm（3.0インチ）。重さ265～288g（9.3～10.2オンス）。茎長21～33mm（0.83～1.30インチ）。P Splendour x Gala。SS 14.2、TA 0.58～0.75。	食べる	10月上旬に収穫します。10月から3月までお使いください。
アウスバッハーローター (別名アウスバッハーロータップフェル) ^{[ 15 ]}	ドイツ、ヘッセン州、アウスバッハ	1770年、1870年に導入	赤い斑点のある黄色のリンゴ。幅77mm（3.0インチ）、高さ70mm（2.8インチ）。茎の長さは12mm（0.47インチ）。樹勢は旺盛。果肉は白から緑がかった黄色で、酸味は弱。品質：調理適量、食味はまずまず。	料理	9月下旬に収穫し、10月～4月に使用
オースティン・スウィート^{[ 9 ]}	ペンシルベニア州、米国	1875年未満	果肉は白く、ジューシーで甘みがあり、非常に美味しい。茎は短い。	食べる	9月～12月使用
秋の栄光^{[ 49 ]}	ワシントン州、米国	2011	オータム・グローリーは、フジ（リンゴ）とゴールデン・デリシャス（リンゴ）の交配種で、金色の背景に赤い実が特徴です。非常に甘く、しっかりとした果肉にほのかなシナモンの風味が広がります。ワシントン州ヤキマ・バレーのドメックス・スーパーフレッシュ・グロワーズでのみ生産されています。	食べる
Automn Pearmain (別名Summer Pearmain) ^{[ 37 ]}^{[ 31 ]}^{[ 7 ]}^{[ 13 ]}^{[ 28 ]}	イングランド	1588	緑色で、赤褐色と赤色の重なりがある。幅67～72mm（2.6～2.8インチ）、高さ60～68mm（2.4～2.7インチ）。柄は12～17mm（0.47～0.67インチ）。細胞は倒卵形で、腋窩に接する。果肉は乳白色で、やや硬く、ナッツのような風味があり、わずかに芳香がある。	食べる	PickE 9月下旬。 9月～11月を利用
アヴァジリリヤ^{[ 19 ]}	七面鳥		赤い斑点のある青リンゴ。リンゴによくある病気や害虫に耐性があります。果肉は甘酸っぱく、香りは弱いです。

B

通称	起源	最初に開発された	コメント	使用	選択/使用期間
バボヴァチャ^{[ 19 ]}	モンテネグロ		赤い斑点のある緑色のリンゴ。幅96mm（3.8インチ）、高さ79mm（3.1インチ）、重さ250g（8.8オンス）。茎は非常に短い。果肉は柔らかく、甘酸っぱい。		10月～4月に使用
ベイリー（別名ベイリー・スウィート）。^{[ 10 ]}^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	アメリカ合衆国ニューヨーク州ワイオミング郡	1840年頃	白い斑点が目立つ赤いリンゴ。やや赤褐色。幅86mm（3.4インチ）、高さ74mm（2.9インチ）。茎の長さは21mm（0.83インチ）。果肉は黄色で柔らかく、ジューシーで、非常に甘く、非常に美味しい。	食べること、料理すること	10月を使用する
ベイカーズ・デリシャス^{[ 7 ]}	ウェールズ	1932年	オレンジがかった赤色の斑点のある黄色のリンゴ。幅63mm（2.5インチ）、高さ58mm（2.3インチ）。茎は短い。果肉はクリーミーな白で、硬く、歯ごたえがあり、ジューシーで、香りが良い。	食べる	8月下旬～9月上旬に収穫。8月～9月は使用不可。
ボールドウィン（別名ウッドペッカー、ペッカー、バターズ）^{[ 7 ]}^{[ 10 ]}^{[ 12 ]}^{[ 9 ]}^{[ 27 ]}^{[ 32 ]}^{[ 26 ]}^{[ 8 ]}	マサチューセッツ州、米国	1740年頃	果肉は黄白色で、歯ごたえがあり、甘味から酸味が弱く、非常に良い。幅76～81mm（3.0～3.2インチ）、高さ68mm（2.7インチ）。茎の長さは22mm（0.87インチ）。樹勢は旺盛。北米では非常に古い品種。果汁が豊富である。冷蔵保存は0 ℃で150日間。直径160mm。	料理、食事	Pick50 10 月 14 日。PickE 10 月中旬。 11月～3月を利用
バリノラ^{[ 14 ]}	イングランド	1898年未満	金黄色に赤みがかった色調。幅79mm（3.1インチ）、高さ56mm（2.2インチ）。1898年、RHSよりAM発行。	料理、食事	12月～1月使用
ボールズ・ピピン^{[ 30 ]}^{[ 50 ]}	イングランド	1920年未満	紅色と赤褐色の緑黄色のリンゴ。P Cox Orange × Sturmer Pippin。果肉は白く、ジューシーで甘く、香りがよい。樹勢は旺盛。1923年RHSよりAM認定。	食べる	10月上旬から中旬に収穫します。1月に使用してください。
バリーファッテン^{[ 6 ]}	アイルランド、ティロン州	1740年頃	大きく丸いリンゴ。果肉は硬く、乾燥していて甘く、わずかに酸味のある白い果肉です。日持ちが良く、黒星病や潰瘍にも強いです。	料理、食事	PickE 9月下旬。 10月～11月を利用しましょう。
ボルチモア（別名ボルチモア・ピピン）^{[ 9 ]}	私たち	1860年未満	幅78mm（3.1インチ）、高さ62mm（2.4インチ）。茎の長さは15mm（0.59インチ）。果肉は白っぽく、多汁で、酸味はやや強め。	食べる	12月～4月に使用
バンクロフト^{[ 6 ]}	オタワ、オンタリオ州、カナダ	1930年に選定。1935年頃に導入。	幅70～80mm、高さ55～68mm。茎長15mm。親種はフォレスト×マッキントッシュ。果肉は白く、歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシー。	食べる	PickE 10月中旬。 11月～12月にご利用ください。
銀行^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}	ノバスコシア州	1880	グラヴェンシュタイン産の赤いスポーツ	食べること、料理すること、パイ
バルセロナ・ペアメイン^{[ 12 ]}^{[ 51 ]}^{[ 13 ]}^{[ 28 ]}	イングランド	1837年未満	最高級のデザートアップルの一つ。細胞は丸みを帯びた扁平で、腋窩があります。樹は自由に成長しますが、最大の大きさにはなりません。	食べること、料理すること
バードシー島のリンゴ	バードシー島、ウェールズ	1998	独特のレモンの香りを持つ、中型の食用リンゴ。甘くてジューシー。皮の色は金色に赤みがかっています。耐病性は非常に強いです。1998年にバードシー島で1本の木が発見されましたが、元の木の樹齢は不明です。修道院に起源を持つ可能性があります。	食べる
バークレー・レッド・ローマ^{[ 52 ]}			ローマビューティーの芽変異。
バーナック・ビューティー^{[ 14 ]}^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}	バーナック、ノーサンプトンシャー、イングランド	1840年頃、 1870年頃に導入	中型のリンゴ。黄色で、25～75%がオレンジレッド。1899年RHSよりAM、1909年RHSよりFCC。幅67mm（2.6インチ）、高さ58mm（2.3インチ）。茎の長さは20～25mm（0.79～0.98インチ）。果肉はクリーミーな白で、非常に硬く、歯ごたえがあり、きめが細かく、ジューシーで、甘みは中程度。	食べる	9月下旬から10月上旬に収穫。12月から3月まで使用。
バーナックオレンジ^{[ 7 ]}	イングランド	1904	P バーナック・ビューティー × コックス・オレンジ。幅76mm（3.0インチ）、高さ67mm（2.6インチ）。茎は短い。果肉はクリーミーな白で、硬く、粗い質感で、ジューシー、酸味は弱く、芳香がある。	食べる	PickE 9 月下旬～10 月上旬。 11月～2月を利用
バロネサ^{[ 18 ]}	ブラジル	1997年導入	P プリンセサ × フジ。重量130g (4.6オンス)。果肉は甘く、歯ごたえがある。樹勢は旺盛。	食べる
バスコムミステリー^{[ 7 ]}	イングランド	1831年未満	晩熟タイプの青リンゴ。幅68mm、高さ56mm。茎は短め。果肉は淡黄色で、きめが細かく、果汁が多く、酸味は控えめ。	食べる	PickE 10月上旬。 11月～3月を利用
バトゥル (別名バトゥレンカ、バトゥルカ、バトゥル・アルマル。バトゥレン) ^{[ 19 ]}^{[ 17 ]}	ルーマニアまたはハンガリー		赤い斑点のある緑色のリンゴ。茎腔は赤褐色。幅50mm（2.0インチ）、高さ50mm（2.0インチ）、重さ80g（2.8オンス）。樹勢は旺盛。果肉は酸味が強く、香りは弱い。	食べる	10月中旬から下旬に収穫します。12月から4月までお使いください。
バウマンズ・ライネット（旧姓バウマノヴァ・レネタ、フランス語：ライネット・バウマン、複数形レネタ・バウマナ、ロシア語：レネット・バウマナ）^{[ 7 ]}^{[ 4 ]}^{[ 53 ]}^{[ 15 ]}^{[ 33 ]}^{[ 13 ]}^{[ 17 ]}^{[ 8 ]}	ベルギー	1810年頃	中型。果皮は鮮やかな深紅色。幅66mm（2.6インチ）、高さ52mm（2.0インチ）。重量110g（3.9オンス）。茎長10～15mm（0.39～0.59インチ）。細胞は扁平で、腋窩に接し、開いている。果肉は歯ごたえがあり、弱酸性。1878年に英国王立植物園（RHS）より一級認定。冷蔵保存：2 ℃、180日。ビタミンC：16。密度：0.83	料理、食事	PickE 9月下旬。 PickG 10月上旬。 12月～3月を利用
バクスターズ・ペアメイン^{[ 7 ]}^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}	ノーフォーク、イギリス	1821	大型で多用途のリンゴ。幅69mm（2.7インチ）、高さ60mm（2.4インチ）。茎は中型。細胞は倒卵形で、腋窩に付く。樹勢は強く、生育も旺盛で、果実は豊富に実る。果肉は淡黄色で、粗く、乾燥しており、酸味は弱。	料理、食事	PickE 9 月下旬～10 月上旬。 11月～3月を利用
ビーチ（別名：コマースのアップル）^{[ 27 ]}	アーカンソー州、米国	1898年未満	赤い色彩がかった黄色のリンゴ。中サイズ。晩熟向き。茎は中くらい。木は大きく、生育旺盛。果肉は非常に硬く、やや乾燥している。	食べる	10月下旬に収穫します。
ビーコン^{[ 54 ]}	ミネソタ州、米国	1936年導入	生き生きとしたジューシーな風味。焼き菓子に最適。日持ちは良くありません。親種（マリンダ×ダッチェス・オブ・オルデンブルク）×（マリンダ×テトフスキー）	料理、食事	PickE 9月初旬。 9月～10月を利用しましょう。
バースの美しさ(de. Schöner aus Bath) ^{[ 7 ]}^{[ 14 ]}^{[ 31 ]}^{[ 15 ]}^{[ 32 ]}^{[ 16 ]}^{[ 35 ]}^{[ 17 ]}	ベイルブルック、バセストン、サマセット、イングランド	1864年に導入	幅59～63 mm（2.3～2.5インチ）、高さ44～51 mm（1.7～2.0インチ）。茎の長さは9～12 mm（0.35～0.47インチ）。濃い赤色の縁と赤い縞模様があり、わずかに赤褐色を帯びる。成熟は早いが、収穫期は短い。かつてはイギリスで地元市場向けに商業栽培されていた。1887年にRHS（王立植物園）からFCC（果肉調整剤）の認定を受けた。収穫後すぐに食べると、原産地の気候では風味が良い。遠方から輸送され、数週間保存すると風味が悪くなるため、現在では希少となっている。果肉は乳白色で柔らかく、非常にジューシーで、酸味が弱い。ビタミンCは14。	食べる	8月上旬にEを選択、8月上旬に使用
ベッドフォードの美しさ^{[ 14 ]}^{[ 6 ]}	ベッドフォードシャー、イギリス	1913年	幅64mm（2.5インチ）、高さ64mm（2.5インチ）。P レディ・スデリー × ビューティー・オブ・バス。緑がかった黄色にオレンジの色合い。果肉は黄色で、硬く、ジューシーで甘い。	食べる	PickE 9 月中旬。 9月～10月を利用
ハンプシャーの美しさ^{[ 7 ]}^{[ 14 ]}	サウサンプトン、ハンプシャー、イングランド	1850年頃	オレンジがかった赤色の斑点を持つ黄色のリンゴ。幅80mm（3.1インチ）、高さ70mm（2.8インチ）。茎は品種によって異なる。果肉は非常に歯ごたえがあり、黄色がかったジューシーで、強い香りがする。三倍体。	食べる	PickE 9 月下旬～10 月上旬。 11月～2月を利用
ケントの美しさ^{[ 7 ]}^{[ 13 ]}^{[ 14 ]}	ケント、イギリス	1820年頃に導入	古い食用リンゴ。非常に不規則で、筋がある。幅90mm（3.5インチ）、高さ83mm（3.3インチ）。細胞は丸みを帯びた倒卵形で、背側が外側にある。1901年RHSよりAM。果肉は黄色がかった、柔らかく、酸味が弱い。TRI	料理	PickE 9月下旬。 12月～3月を利用
ストークの美しさ^{[ 14 ]}	ノッティンガムシャー、イングランド	1889年未満	幅70mm、高さ65mm。果肉は黄色がかった硬質で、乾燥しており、風味は良好。樹勢は旺盛。1890年にRHSよりFCC認定。	料理、食事	10月中旬から下旬に収穫。1月～3月は使用不可。
ウィルトシャーの美しさ (別名ヴァイスワックスライネット) ^{[ 28 ]}	?	1800年未満	黄色に赤みがかった色。幅65mm（2.6インチ）、高さ56mm（2.2インチ）。茎の長さは9mm（0.35インチ）。果肉は多汁で、酸味が強い。	料理、食事	10月～11月に使用
ベッドフォードシャー・ファウンドリング^{[ 12 ]}^{[ 7 ]}^{[ 13 ]}	ベッドフォードシャー、イギリス	1800年頃	わずかに赤みがかった黄色のリンゴ。料理にも最適です。幅75～89mm（3.0～3.5インチ）、高さ65～88mm（2.6～3.5インチ）。細胞は倒卵形で、背側は背側。柄は短い。果肉は乳白色で、硬く、果汁が多く、酸味が弱い。	料理	9月下旬～10月上旬にEを選択、12月～3月に使用
ベドリカ (別名プリサトカ) ^{[ 19 ]}	おそらくセルビア		赤い縁取りのある緑色の円錐形のリンゴ。幅77mm（3.0インチ）、高さ65mm（2.6インチ）。重さ184g（6.5オンス）。果肉は白く、甘く、心地よい香りがする。	食べる
ビーフステーキ^{[ 9 ]}	マサチューセッツ州エイムズベリー、米国	1870年未満	茎は中くらい。果肉は白く、柔らかく、歯ごたえがあり、ジューシーで、酸味は控えめ。非常に良い。	食べる	10月～11月に使用
ビーリー・ピピン^{[ 7 ]}	ダービーシャー、イングランド	1880年頃建立	赤色が25～50%混じった黄色のリンゴ。幅73mm（2.9インチ）、高さ62mm（2.4インチ）。茎は短い。果肉は黄色で、ジューシー、甘く、香りが良い。	食べる	8月下旬に収穫し、9月～10月に使用
ベル・ド・ボスクープ(cs. ボスクープスケ、デ・ボスクープ、シェーナー・フォン・ボスクープ) agm ^[⁵⁵^]^[²⁴^]^[⁴^]^[³¹^]^[⁷^]^[¹⁶^]	ボスコープ、オランダ	1856	幅73～95 mm（2.9～3.7インチ）、高さ67～87 mm（2.6～3.4インチ）、重量205 g（7.2オンス）。茎長10～25 mm（0.39～0.98インチ）。果肉は酸味があり芳香がある。樹勢は旺盛。特に美しい花を咲かせる。1897年RHSよりAM取得。ビタミンC 10～17%。密度0.83 TRI	料理、ベーキング	PickE 10月上旬。 PickG 10月中旬。 9 月 23 日から 10 月 15 日まで選択します。1 月から 4 月を使用します
ベル・ド・ビルト^{[ 28 ]}	フランス、ラ・ヴィエンヌのビルト	1860年未満	赤い斑点のある黄色のリンゴ。幅68～74mm（2.7～2.9インチ）、高さ49～54mm（1.9～2.1インチ）。茎の長さは17mm（0.67インチ）。果肉は白く、シャキシャキとしていてジューシー、香り高く、甘い。	料理、食事	1月～4月使用
ベル・ド・ポントワーズ(cs. Pontoiské, de. Schöner aus Pontoise, ru. Pontuazskaya krasvitśa) ^{[ 31 ]}^{[ 33 ]}^{[ 7 ]}^{[ 14 ]}^{[ 17 ]}	フランス	1869年、1879年に導入	大きく平たい丸いリンゴ。緑がかった黄色で、25～75%が赤みを帯びている。2年生。幅86mm（3.4インチ）、高さ64～67mm（2.5～2.6インチ）。茎は15～20mm（0.59～0.79インチ）。果肉は白く、甘く、果汁が多い。樹勢は旺盛。	料理。	PickE 10月中旬。 11月～3月を利用
ベルフルール・キタイカ (cs. Krasokvet Kitajka、pl. Bellfleur Kitajka) ^{[ 17 ]}	ロシア	1914	幅100mm、高さ85mm。果肉は白く、柔らかく、甘い。		10月～12月使用
ベルモント^{[ 9 ]}	ペンシルベニア州、米国	1870年未満	幅82mm（3.2インチ）、高さ67mm（2.6インチ）。茎は短～中程度。果肉は黄色がかった色で、歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシーで、芳香がある。非常に良好。樹勢は旺盛で、健康で、生産性が非常に高い。	食べる	11月～2月に使用
ベン・デイビス（別名ニューヨーク・ピピン、ビクトリア・ピピン、ビクトリア・レッド、レッド・ピピン、ケンタッキー・ピピン、ボルチモア・レッド、ボルチモア・ピピン）^{[ 10 ]}^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}^{[ 56 ]}	米国南東部	1800年頃	幅77mm、高さ80mm。冷蔵保存前は保存性に優れていることで知られていますが、風味はコルクに匹敵するとされています。	食べる	1月～6月までご使用ください。
ベネット^{[ 9 ]}	ヘレフォードシャー、イングランド	1870年未満	サイダーアップル。	サイダー
ベノニ^{[ 7 ]}^{[ 10 ]}^{[ 9 ]}^{[ 57 ]}^{[ 26 ]}^{[ 13 ]}^{[ 58 ]}	マサチューセッツ州、米国	1832年未満	赤い色彩がかったオレンジイエローの小ぶりなリンゴ。幅57～59mm（2.2～2.3インチ）、高さ53mm（2.1インチ）。茎の長さは16mm（0.63インチ）。細胞は倒卵形で、腋窩に接し、閉じている。果肉は黄色で、硬く、歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、良～非常に良い。果肉直径は110mm。胸高直径は110mm。	食べる	Pick50 8月23日。PickE 8月下旬。8月～9月使用。
ベンズ・レッド^{[ 7 ]}^{[ 14 ]}	コーンウォール、イギリス	1830年頃	中～大サイズのリンゴ。わずかに筋がある。皮は赤みがかっており、濃い赤色の縞模様がある。果肉は淡黄色で、甘く、芳香がある。P デヴォンシャー・クォレンデン・Xbox アップル。1899年にRHSより功労賞受賞。	食べる	PickE 9 月上旬。 9月を利用します。
ベントレー・スウィート^{[ 10 ]}	バージニア州、米国	1850年未満	果肉は甘く、樹勢は旺盛で、実りは早く、実りは豊富。	食べる	4月～9月に使用
ベルレプシュ (フリーヘル・フォン・ベルレプシュを参照)
バーナー・ローゼン (別名 cs. ベルンスケ・ルージョヴェ) ^{[ 24 ]}^{[ 8 ]}	チューリッヒ、スイス	1860	赤いリンゴ。高さ57～62 mm（2.2～2.4インチ）、幅62～66 mm（2.4～2.6インチ）。重さ110 g（3.9オンス）。茎の長さ20 mm（0.79インチ）。果肉は柔らかく、ジューシーで、酸味はやや弱め。冷蔵保存 4 °C で120日間。ビタミンC 11。密度 0.78	食べる	PickG 9月下旬～10月上旬; 12月～2月使用
ベスプール^{[ 14 ]}^{[ 31 ]}^{[ 7 ]}^{[ 13 ]}	ノッティンガムシャー、イングランド	1824	丸円錐形のリンゴ。果肉は硬めだが柔らかく、白く、甘く、やや乾燥している。木は最初は実をつけにくい。幅67～70mm（2.6～2.8インチ）、高さ58～63mm（2.3～2.5インチ）。茎は10～15mm（0.39～0.59インチ）。細胞は卵形で、腋窩に着生、開裂または背腋窩に着生する。	食べる	PickE 10 月上旬。 11月～2月を利用
ベツレミテ^{[ 9 ]}	私たち	1860年未満	幅78mm（3.1インチ）、高さ58mm（2.3インチ）。茎の長さ13mm（0.51インチ）。果肉はジューシーで、酸味が弱く、芳香がある。	食べる	12月～3月まで使用
ビバリーヒルズ^{[ 11 ]}^{[ 18 ]}	カリフォルニア州、米国	1939年、1945年に導入。^{[ 59 ]}	Pメルバ×アーリーマッキントッシュ。わずかに酸味がある。果肉は白。温暖な気候を好む。マッキントッシュタイプの夏リンゴは自家受粉し、低温条件によく適応する。^{[ 60 ]}	食べる
ビースターフェルダー・レネット^{[ 32 ]}^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}	ビースターフェルト、リッペ、ドイツ	1850	赤い縞模様の黄色いリンゴ。幅60～75mm（2.4～3.0インチ）、高さ55～65mm（2.2～2.6インチ）。果肉は白く、シャキシャキとしていてジューシー。冷蔵保存：2 ℃、120日間。	食べる	9月中旬にGを選択。10月～12月は使用
ビーティヒハイマー^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	ドイツ	1870年未満	果実は非常に大きく、赤褐色を帯びています。幅110mm（4.3インチ）、高さ78mm（3.1インチ）。茎の長さは16mm（0.63インチ）。樹は大きく、樹勢が強いです。果肉は白く、硬く、粗く、歯切れがよく、多汁で、酸味は弱く、普通～良好です。		9月～10月に使用
ビルギット・ボニエ^{[ 61 ]}	スウェーデン	1992	Cortland (リンゴ)とLord Lambourneの交配種。
ビスマルク^{[ 7 ]}^{[ 24 ]}^{[ 14 ]}^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}^{[ 16 ]}^{[ 35 ]}	オーストラリア、ビクトリア州	1870	果実は大きく、黄緑色で赤みがかった色合い。果肉はシャキシャキとしていてジューシー、酸味は弱く、まずまずから良好。1887年にRHSよりFCC認定。幅65～85mm（2.6～3.3インチ）、高さ58～72mm（2.3～2.8インチ）。茎の長さは12mm（0.47インチ）。	料理、ジュース。	PickE 9月下旬。 11月～2月を利用
ビッテンフェルダー^{[ 4 ]}	バーデン＝ヴュルテンベルク州、ドイツ	1940年未満	果肉は白く、サクサク、ジューシー、酸味が弱い。	サイダー、ジュース	10月下旬にGをピックアップ。11月から4月までご利用ください。
ブラック・アネット^{[ 9 ]}	私たち	1820年未満	肉は白く、柔らかく、美味しいです。	食べる	11月～12月に使用する
ブラックアップル^{[ 9 ]}	私たち	1820年未満	肉は白くて良い。	食べる	11月～2月に使用
ブラック・ベン・デイビス^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}	アーカンソー州、米国	1800年頃	ベン・デイビスの赤い突然変異。	食べる	1月～4月までご使用ください。
ブラックギリフラワー^{[ 10 ]}^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}	私たち	1800年未満	幅68mm（2.7インチ）、高さ74mm（2.9インチ）。茎の長さは15mm（0.59インチ）。果肉は白く、乾燥しており、弱酸性で、実りは良好。樹勢は非常に強い。	食べる	11月～3月まで使用
ブラックジョン^{[ 11 ]}^{[ 8 ]}	ワシントン州、米国	1931年に導入	ジョナサンの変異体。冷蔵保存3～4 ℃、120日間。	食べる
ブラックマック^{[ 11 ]}	ブリティッシュコロンビア州、カナダ	1930年に導入	レッドマッキントッシュの突然変異。	食べる
ブラックオックスフォード^{[ 9 ]}	メイン州、米国	1870年未満	果肉は白く、乾燥しており、酸味は弱く、良質。樹勢は良好。	食べる	3月～5月
ブラック・スウィート（別名ムーアズ・スウィーティング）^{[ 10 ]}	私たち	1820年未満	幅82mm（3.2インチ）、高さ67mm（2.6インチ）。茎の長さは10mm（0.39インチ）。果肉は黄色で、乾燥しており、非常に甘い。品質は劣る。	ベーキング、サイダー	12月～3月まで使用
ブレアモント^{[ 62 ]}	ジョージア州、米国	1961年に作られた十字架	90%が赤色の丸型から円錐形のリンゴ。黒星病、火傷病、うどんこ病、黒腐病に中程度の耐性があります。胸高直径112。果肉はクリーム色でジューシー、酸味は弱。	食べる
ブラウアハー・ヴェーデンスヴィル^{[ 4 ]}	ベルン、スイス		幅78mm（3.1インチ）。高さ75mm（3.0インチ）。果肉は緑白色で、ジューシー、酸味は弱。	サイダー、ジュース	9月下旬にGを選択してください。10月をご利用ください。
ブレッドソー^{[ 10 ]}	ケンタッキー州、米国	1855年未満	大きなリンゴ。茎は短い。果肉はサクサク、ジューシー、酸味は控えめで、美味しい。	食べる	9月～4月に使用
ブレナムオレンジ(別名エミリア (エクアドル) およびペンシルベニア (コロンビア) cs. Blenheimská reneta、de. Goldrenette von Blenheim、pl. Blenheimska、ru. Renet blengheimskii、Renet zolotoi blengheimskii) agm ^[⁶³^]^[⁷^]^[⁴^]^[²⁷^]^[¹⁵^]^[¹⁶^]^[³⁵^]^[¹³^]^[²⁸^]^[¹⁷^]^[⁸^]	イングランド	1740年頃に発見、 1818年頃に導入	緑黄色からオレンジ色の果皮に赤い縞模様がある。幅75～91 mm（3.0～3.6インチ）、高さ60～70 mm（2.4～2.8インチ）、重さ165 g（5.8オンス）。茎は10～20 mm（0.39～0.79インチ）。細胞は開き、倒卵形で、葉腋がある。果肉は芳香があり、多汁である。独特のナッツのような風味があり、料理に最適。樹勢が強く、実りは遅いが、その後は豊富に実る。交配種はゴールデン・レーネット × 不明。冷蔵保存 4 °C 120日。TRI ビタミンC 13。密度 0.76	料理、食事	PickE 9月下旬。 PickG 10月上旬。 11月～1月を利用しましょう。
血まみれの耕作者^{[ 6 ]}	スコットランド、ゴーリーのカース	1800年頃	中型で、非常に濃い赤色をしており、深い筋が入ったリンゴ。果肉は白く、時にピンクの縞模様があり、シャキシャキとしていてジューシーで、ほんのり甘い。メギンチ農園からリンゴを盗んだ農夫を猟場管理人が射殺したことにちなんで名付けられたと伝えられている。遺体が妻の元に返された時、妻は彼のポケットから盗まれたリンゴを見つけ、それをゴミ捨て場に投げ捨てた。その結果生まれた苗木の一つから、深みのある血のように赤いリンゴが実った。この木から、不運な農夫にちなんで名付けられた品種が生まれた。^{[ 64 ]}	食べる	PickE 9月中旬。 9月～11月をご利用ください。
ブルーペアメイン^{[ 7 ]}^{[ 9 ]}^{[ 14 ]}^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}	私たち	1800年頃	濃い赤の縞模様が入った黄色いリンゴ。幅70～75mm（2.8～3.0インチ）。高さ63～70mm（2.5～2.8インチ）。蒸し暑く、ずんぐりとした体型。1896年にRHSよりFCC認定。果肉は芳香があり、スパイシーで、酸味は弱く、非常に良い。	料理、サイダー、食べること	PickE 10 月上旬。 11月～12月を利用します。
ブルタプフェル（別名ポム・サンギノール、プルプラプフェル）^{[ 28 ]}	?	1820年未満	赤い色をした黄色いリンゴ。幅49～60mm、高さ45～54mm。茎の長さは6mm。果肉は赤みがかった黄色で、ジューシーで酸味が強い。	食べること、料理すること	10月を選択してください。12月から5月までを使用してください。
ボディル・ニールガード^{[ 65 ]}^{[ 35 ]}	デンマーク	1855	緑色で長楕円形の円錐形のリンゴ。幅56～61mm（2.2～2.4インチ）、高さ70～75mm（2.8～3.0インチ）。茎の長さは10mm（0.39インチ）。果肉は白く、ジューシーで、スパイシー。	食べること、料理すること	10月を選択する。1月～3月を使用する。
ベーマー (別名エーデルベーマー) ^{[ 28 ]}	チロル	1857年未満	緑色に赤色の斑点。幅75mm（3.0インチ）、高さ55mm（2.2インチ）。茎の長さ13mm（0.51インチ）。	食べる	12月～3月まで使用
ベーミッシェル・ローゼナップフェル^{[ 28 ]}	ボヘミア、ドイツ	1800年未満	大きなリンゴ。幅81mm（3.2インチ）、高さ56mm（2.2インチ）。茎の長さは12mm（0.47インチ）。果肉はジューシーで甘い。	食べること、料理すること	8月～9月に使用
ボーナプフェル (別名 Grosser Rheinischer Bohnapfel、cs. Strýmka、pl. Grochówka) ^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}	ドイツ	1800年未満	幅55 mm (2.2インチ)、高さ55 mm (2.2インチ)、重量100 g (3.5オンス)。茎の長さは10～20 mm (0.39～0.79インチ)。果肉は酸味があり、シャキシャキとしていてジューシー。冷蔵保存 2 °C で210日間。密度 0.80 TRI	料理、サイダー	10月下旬～11月上旬にピックG、3月～5月に使用
ボイケン（ボイコヴォ旧姓）^{[ 7 ]}^{[ 4 ]}^{[ 24 ]}^{[ 26 ]}^{[ 35 ]}^{[ 8 ]}	ブレーメン、ドイツ	1828	料理用リンゴ。幅68～82 mm（2.7～3.2インチ）、高さ56～68 mm（2.2～2.7インチ）。重量125 g（4.4オンス）。茎の長さ17～23 mm（0.67～0.91インチ）。果肉は白く、硬く、歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシー。酸味は弱～強で、良好。冷蔵保存（0 ℃）150日。ビタミンC 10。密度0.85	調理、乾燥、ジュース	10月中旬にEを収穫。10月中旬から下旬にGを収穫。2月から5月まで使用。
ボーナス (別名マグナムボーナス) ^{[ 9 ]}^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	私たち	1828	幅77mm（3.0インチ）、高さ57mm（2.2インチ）。茎の長さは20mm（0.79インチ）。果肉は白く、硬く、柔らかく、芳香があり、ジューシーで、酸味は弱く、非常に良好。	食べる	9月～12月使用
ボルゴフスコイエ^{[ 38 ]}	ロシア	1860年未満	甘い黄色いリンゴ。	食べる	8月下旬に収穫
ボロヴィツキー（オルデンブルク公爵夫人参照）
ボルスドルファーについてはエーデルボルスドルファーを参照
ベルトリンガー・ヴァイナップフェル^{[ 4 ]}	バーデン＝ヴュルテンベルク州、ドイツ	1827	果肉は緑白色で多汁、酸味がある。樹勢は旺盛。	サイダー、ジュース	10月中旬にGを選択してください。10月から11月までご利用ください。
ボトルグリーニング^{[ 9 ]}	グリーンマウンテンズ、米国	1850年未満	果実は大きく、皮は厚く、果肉は白く、酸味は弱い。	食べること、サイダー	1月～2月を使用
枝（スイートバウを参照）
豊富な^{[ 31 ]}	ケント、イギリス		幅76mm（3.0インチ）、高さ57mm（2.2インチ）。茎の長さは20mm（0.79インチ）。黄色のリンゴで、赤色が混じっている（0～25%）。果肉はジューシーで、かなり柔らかい。	料理、食事	9月下旬に収穫。9月～1月使用。
ボウヒル・ピピン^{[ 14 ]}^{[ 7 ]}	ボウヒル、ケント、イギリス	1893年に導入	わずかに赤みを帯びた黄金色。幅70mm（2.8インチ）、高さ60mm（2.4インチ）。1893年RHSよりAM。果肉は黄色で、硬く、ジューシーで良質。	食べる	11月～2月に使用
ブラバンベルフルール (別名ブラバンチェベルフルール) ^{[ 14 ]}^{[ 13 ]}^{[ 39 ]}	フランス？	1830年未満	赤い斑点と縞模様のある黄色のリンゴ。幅71mm、高さ67mm。茎の長さは10mm。細胞は閉じており、楕円形。1901年RHSよりAM認定。果肉はシャキシャキとした黄色で、酸味があり、香りが良い。	料理	12月～4月に使用
ブラディック・ノンパレイル^{[ 13 ]}	イングランド	<1828	中型の丸みを帯びたリンゴ。幅66mm、高さ55mm。茎は短い。細胞は卵形で、葉腋に接する。果肉は黄色がかった色で、酸味が弱く、芳香がある。オールド・ノンパレイユよりも甘く、柔らかい。	食べる	PickE 10月中旬。 11月～4月をご利用ください。
ブレイバーン^{[ 66 ]}^{[ 67 ]}^{[ 44 ]}^{[ 8 ]}	ニュージーランド	1952年に導入	幅76mm、高さ69mm。チャンス苗。果肉は淡いクリーム色で、硬く、歯切れがよく、ジューシー。赤みがかった色の割合は69%。ゴールデンデリシャスの19日後に成熟する。苦味核病にかかりにくい。英国では広く市販されている。冷蔵保存（1 ℃）で180日。SS 13.8 - 14.7、TA 0.53 - 0.86。	食べる	10月16日に45番をピック。10月5日に55番をピック。ニュージーランドでは5月下旬にピック。
ブラムリー（ブラムリーの苗木）agm ^[⁶⁸^]^[¹⁶^]^[⁷^]^[³⁵^]^[¹³^]	ノッティンガムシャー、イギリス	1809	英国で最も広く販売されている調理用リンゴ。三倍体。幅83～86 mm（3.3～3.4インチ）、高さ66～70 mm（2.6～2.8インチ）。茎は10～20 mm（0.39～0.79インチ）。細胞は円形で、腋窩に存在し、開いている。果実は大きく、ワックス状の皮を持ち、緑色で赤みがかっており、使用前に皮を剥く必要がある。多くの伝統的な英国のプディングの材料として好まれている。^{[ 69 ]} TRI	料理、ジュース、サイダー。	PickE 10月中旬。 11月～2月をご利用ください。
ブラジル (別名ブルックナー、ブルックナードブラジル) ^{[ 18 ]}	ブラジル	1940年代	果実は大きく、Deciousに似ています。樹勢は旺盛です。	食べる
ブラウナー・マタプフェル^{[ 15 ]}	ドイツ	1800年未満	赤褐色の縁取りのある黄色のリンゴ。幅65mm（2.6インチ）、高さ55mm（2.2インチ）。茎の長さは7mm（0.28インチ）。果肉は白っぽい黄色で、甘みがあり、酸味は控えめ。調理適性は良好、食味はまずまず。	料理	10月中旬に収穫し、12月から5月まで使用
ブラボー・デ・エスモルフェ	エスモルフェ、ペナコヴァ、ポルトガル	18世紀	小さくてジューシーで甘いリンゴ。ポルトガル産リンゴの中でも最高のものの一つとされています。	食べる
ブレイキー^{[ 11 ]}	カナダ、マニトバ州	1935年に導入	果実は中くらいの大きさで、赤と深紅色。果肉は白く、とろけるような食感でジューシー、スパイシー。	料理、食事	9月～11月に使用
ブレダ・レイネット (別名、レイネット・フォン・ブレダ、レイネット・デ・ブレダ、ネルギン、レイネット・ネルギン) ^{[ 28 ]}^{[ 70 ]}	オランダ	<1760	幅65mm（2.6インチ）、高さ56mm（2.2インチ）。茎の長さ7mm（0.28インチ）。果肉は黄色がかったジューシーで、芳香性がある。	料理、食事	12月～3月まで使用
ブリードン・ピピン^{[ 28 ]}	イングランド	1801	甘い風味。バークシャーの牧師が育てた品種。希少。	食べる
ブレッタチャー^{[ 32 ]}^{[ 4 ]}	ドイツ、ヴュルテンベルク州、ブレッタッハ		赤い縞模様の黄色いリンゴ。幅70～85mm（2.8～3.3インチ）、高さ50～60mm（2.0～2.4インチ）。果肉は白く、ジューシー。	食べる	PickGは10月中旬～下旬。PickGは10月15日～30日。Useは12月～5月。
ブリューハーン (別名ゲハイムラットブリューハーン、cs. ブリューハーノヴォ) ^{[ 4 ]}^{[ 32 ]}^{[ 8 ]}	ガイゼンハイム、ドイツ	1895年導入 1934年	幅57～63 mm（2.2～2.5インチ）、高さ45～53 mm（1.8～2.1インチ）、重量93 g（3.3オンス）。茎の長さは17～25 mm（0.67～0.98インチ）。果肉は黄白色で、多汁質、酸味は弱。冷蔵保存：1 ℃、保存期間は180日。ビタミンC：8～14。密度：0.74	料理、食事	9月下旬～10月上旬にピックG、10月～4月に使用
ブライアースイート（パウンドスイートを参照）
ブリナ	イタリア	1998	黒星病に耐性があります。樹勢は中程度で、開墾は比較的活発です。開花期は中晩期、収量は豊富で、果実は中または中大で、皮は滑らかです。皮目は白く、赤褐色病は発生せず、食味は優れています。10月第1週に成熟します（トレンティーノ地方）。	食べる
ブライトゴールド^{[ 43 ]}	カナダ、オンタリオ州	1980年に導入	鮮やかな黄色のリンゴ。果肉はクリーム色で柔らかく、ジューシー。2年輪生。黒星病に強い。	パイを食べる
ブロードアイド・ピピン^{[ 7 ]}^{[ 13 ]}	イングランド	1700未満	淡褐色の斑点のある黄色のリンゴ。幅93mm（3.7インチ）、高さ70mm（2.8インチ）。茎は短い。細胞は倒卵形で、腋窩に接し、開いている。果肉は白く、酸性である。	料理、サイダー。	PickE 9月下旬。 11月～1月を利用
ブラウンリーズ・ラセット^{[ 14 ]}^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 32 ]}^{[ 13 ]}	イングランド、ハートフォードシャー州、ヘムステッド	1848年頃	緑色で赤みがかった紅色を帯び、赤褐色に覆われる。幅70～74mm（2.8～2.9インチ）、高さ58～61mm（2.3～2.4インチ）。柄は8～12mm（0.31～0.47インチ）。細胞は尖った卵形で、腋窩に開き、開いている。果肉は緑がかった白色で、ジューシーで酸味があり、ナッツのような風味がある。	食べる	PickE 10月中旬。 12月～3月を利用
バッキンガム（別名ケンタッキー・クイーン、レキシントン・クイーン）^{[ 71 ]}^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}	米国、おそらく南部諸州	<1817	幅87～93mm（3.4～3.7インチ）、高さ67～78mm（2.6～3.1インチ）。茎の長さは11～21mm（0.43～0.83インチ）。果肉は粗く、多汁で、酸味は弱く、普通～良。	食べる	11月～2月に使用
バフ^{[ 10 ]}	私たち	1830年未満	非常に大きい。茎の長さは19mm（0.75インチ）。果肉は白く、柔らかい。	食べる	11月～3月まで使用
ブロック^{[ 27 ]}	ニュージャージー州、米国	<1805	幅59mm（2.3インチ）、高さ55mm（2.2インチ）。茎の長さは23mm（0.91インチ）。果肉は硬く、歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシーで、香りがよく、酸味は弱く、非常に良いから最高。樹高はそれほど大きくない。	食べる	10月～1月に使用
バンコム（別名レッドウィンターペアメイン）^{[ 10 ]}	私たち	1860年未満	赤い縞模様が入った、中～大サイズの黄色い円錐形のリンゴ。果肉は黄色でジューシー、酸味は控えめで、品質は良好です。	食べること、料理すること	12月～1月
バーチャードのレイネット^{[ 13 ]}^{[ 28 ]}	ニキータ、クリミア	1860年未満	丸みを帯びた扁平のリンゴ。幅65mm、高さ48mm。細胞は丸みを帯びた倒卵形で、腋窩に接する。果肉は白く、柔らかく、歯ごたえがあり、ジューシー。	食べること。	PickE 10月上旬。 11月～12月にご利用ください。
ブッシーグローブ^{[ 7 ]}^{[ 30 ]}	ハートフォードシャー、イングランド	1897	緑がかった黄色に赤みがかったリンゴ（25～75%）。P. Alexande × Dumelow。1922年、RHSよりAM。幅78mm（3.1インチ）、高さ66mm（2.6インチ）。茎は短い。果肉は白く、ジューシーで酸味が強い。	料理、パイ	8月下旬～9月上旬に収穫、10月～12月は使用
バイフリート・シードリング^{[ 7 ]}	サリー州、イギリス	1915	大きな調理用リンゴ。幅 96 mm (3.8 インチ)、高さ 76 mm (3.0 インチ)。	料理	10月上旬に収穫。10月から2月まで使用してください。
バイフォード・ワンダー^{[ 14 ]}	ヘレフォードシャー、イングランド	<1893	黄色に赤褐色の斑点。非常に大きく、樹勢が非常に強い。1893年にRHSからAMを取得。	料理	PickE 10月上旬。 11月～12月を利用しましょう。

C

通称	起源	最初に開発された	コメント	使用	選択/使用期間
カバセア^{[ 9 ]}^{[ 27 ]}	ニューヨーク、米国	<1851	大きな扁平リンゴ。幅100mm（3.9インチ）、高さ68mm（2.7インチ）。茎の長さは19mm（0.75インチ）。	料理	9月～10月に使用
チャチャンスカ・ポズナ^{[ 72 ]}	セルビア	1971年導入	P・スターキング × ジョナサン。幅79 mm（3.1インチ）、高さ66 mm（2.6インチ）、重量200 g（7.1オンス）。茎は中型。二倍体。		9月下旬～10月上旬に収穫
チャデル^{[ 72 ]}	セルビア	1984年導入	P ゴールデンデリシャス × ジョナサン。幅78～82mm（3.1～3.2インチ）、高さ78～82mm（3.1～3.2インチ）、重さ250～275g（8.8～9.7オンス）。茎長45mm（1.8インチ）。果肉は硬く、歯ごたえがあり、ジューシーで酸味が強い。		9月下旬～10月上旬に収穫
カルキング^{[ 11 ]}	カリフォルニア州（米国）	1942	Pは不明です。
カルヴィルブランディヴェール(cs. Kalvil bílý zimní) ^{[ 7 ]}^{[ 32 ]}^{[ 33 ]}	フランス	<1598	見た目は珍しい（側面がややゴツゴツしている）が、食べてみると大変美味しい。ビタミンC含有量が非常に高いことでも知られる。フランスではタルト・タタンの材料としてよく使われる。幅75mm（3.0インチ）、高さ65mm（2.6インチ）。茎は様々。果肉は白く、ジューシーで甘く、香りが良い。C 32。	料理、食事	PickE 10 月の第 3 週。 11月～3月を利用
Calville Rouge D'Automne (cs. Kalvil cerveny podzimni, de. Roter Herbst Kalvil, pl. Jablko malinow, ru. Osennii krasnîi kalvil.) ^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}^{[ 17 ]}	フランス	1670	イギリス産の、品質の低い食用リンゴ。細胞は卵形で、腋に接する。	料理、食事	PickE 9月下旬。 10月～11月を利用しましょう。
カルヴィル・ルージュ・デテ^{[ 12 ]}	フランス	1800年未満	二流品質の料理用リンゴ。	料理、食事
カルヴィル・ルージュ・ディヴェール^{[ 12 ]}^{[ 7 ]}^{[ 58 ]}^{[ 28 ]}	フランス	1800年未満	二級品の食用リンゴ。幅75mm（3.0インチ）、高さ76mm（3.0インチ）。茎は長い。果肉は白く、柔らかく、ジューシーで甘い。	サイダー、料理、食べること	10月上旬に収穫し、12月～3月に使用
カルヴィルサンソヴァール^{[ 28 ]}^{[ 16 ]}^{[ 13 ]}	フランス	1839	黄色に赤みがかった色。幅74mm（2.9インチ）、高さ61～71mm（2.4～2.8インチ）。柄は12～18mm（0.47～0.71インチ）。細胞は楕円形または卵形で、尖っており、背側に突出する。	食べる	10月を選択してください。10月から2月までを使用してください。
キャンバスネサン・ピピン^{[ 7 ]}	スコットランド、スターリングシャー	1750年頃	赤色の斑点（50～75%）がある黄色のリンゴ。幅70mm（2.8インチ）、高さ52mm（2.0インチ）。茎は中くらい。果肉は白く、甘く、香りが良い。	食べること、料理すること	9月中旬から下旬に収穫。10月から12月まで使用。
カメオ出演^{[ 44 ]}	ワシントン州、米国	1980年代	幅78mm、高さ70mm。世界で最も人気の高い2種類のリンゴ、レッドデリシャスとゴールデンデリシャスの偶然の交配によって誕生しました。レッドデリシャスの根元の突起はそのままに、風味はゴールデンデリシャスに似ています。	食べる	Pick45 10月20日。Pick55 10月8日。
カンパニーノ	モデナ、イタリア	1751年以前（文書化済み）	果実は硬くてサクサクとした果肉で、やや酸味がある	料理	PickE 10月下旬。 1月～3月を利用しましょう。
キャンプフィールド（別名ニューアーク・スウィーティング）^{[ 9 ]}^{[ 27 ]}^{[ 10 ]}	ニュージャージー州、米国	<1817	サイダーアップル。2年生。	サイダー	11月～7月に使用
カナダ・レイネット (カナダのレイネットを参照)
キャノン・ピアメイン^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}^{[ 27 ]}	おそらく米国ノースカロライナ州	<1851	中くらいの大きさで、赤みがかった黄色のリンゴ。果肉は黄色で、酸味は弱く、非常に良い。	食べる	12月～3月まで使用
首都^{[ 10 ]}	インディアナ州、米国	1850年未満	幅65mm（2.6インチ）、高さ57mm（2.2インチ）。茎の長さ11mm（0.43インチ）。果肉は黄色、多汁で、酸味は弱。	食べる	12月～1月使用
キャラウェイ・ラセット（フェヌイエ・グリ参照）
カリシア^{[ 18 ]}	ブラジル	1995年導入	P プリマ × アンナ。果肉は弱酸性で良好。樹勢は旺盛。	食べる
枢機卿（別名キアロルコフスキ、ピョートル大帝）^{[ 14 ]}	ロシア	1880年未満	1896 年に RHS から AM を取得。果肉は柔らかく、白く、ジューシーで、甘く、香りがよい。	食べる	PickE 8月中旬。 8月～9月を利用
カーライル・コドリン^{[ 7 ]}^{[ 13 ]}	イングランド	1830年未満	着色のない黄色のリンゴ。幅65mm（2.6インチ）、高さ58mm（2.3インチ）。茎は非常に短い。果肉は白く、柔らかくジューシーで、酸味はやや弱い。	料理	PickE 9 月上旬。 10月～11月を利用
カーロー^{[ 27 ]}	ニューヨーク、米国	1899年未満	肉は白っぽく、柔らかく、ジューシーで、酸味が少なく、美味しい。	食べる	11月～4月に使用
カールトン^{[ 11 ]}	アメリカ合衆国ニューヨーク州ジュネーブ	1923年に導入	P・モンゴメリー × レッド・アストラカン。レッド・アストラカンより1ヶ月遅く熟す。果肉は白く、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱め。樹勢は強く、毎年実をつける。		PickE 8月下旬。 8月から10月までを使用します。
カロラ (別名カルコ) ^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}	ドイツ	1962	幅74～85 mm（2.9～3.3インチ）、高さ60 mm（2.4インチ）、重さ135～220 g（4.8～7.8オンス）。茎の長さ5～20 mm（0.20～0.79インチ）。冷蔵保存 2 °C、90日間。密度0.79	料理、食事	PickE 9 月中旬。 9月～12月を使用します。
カロライナ・レッド・ジューン^{[ 57 ]}^{[ 27 ]}^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}（別名レッド・ジューン、ジョージア・ジューン）	テネシー州、米国	1810年頃	南北戦争時代に南部で非常に人気を博したリンゴ。果肉はジューシーで、さわやかで、酸味は控えめ。湿度の高い気候でも美しく育ちます。亜熱帯気候の裏庭栽培に最適ですが、耐寒性はゾーン5まで続きます。	料理、食事	7月下旬～8月上旬に収穫し、8月～10月に使用
カーペンティン・レイネット (別名カーペンティン) ^{[ 28 ]}	フランスかドイツ	1800年未満	赤い縞模様のゲルブ。幅59mm（2.3インチ）、高さ44mm（1.7インチ）。茎の長さ15mm（0.59インチ）。	料理。	12月～3月まで使用
キャロル^{[ 73 ]}	カナダ、マニトバ州	1947 年に選定され、1961 年に導入されました。	鮮やかな色のメルバに似ています。矮性から中型の樹形で、耐寒性があります。	食べる	8月下旬から9月上旬に収穫します。
カースウェルのオレンジ^{[ 7 ]}	サリー州、イギリス	1938	赤色の斑点（25～75%）がある黄色のリンゴ。P Cox Orange × 不明。幅67mm（2.6インチ）、高さ63mm（2.5インチ）。茎は中くらい。果肉は白く、ジューシーで香りが良い。	食べる	9月中旬に収穫し、9月から11月まで使用
カーターズブルー	アラバマ州、米国	1840年代	中型から大型で、丸みを帯びた扁平果。果皮は緑または緑がかった黄色に鈍い赤色が混じり、濃い赤色の裂片が入り、青みがかった濃い花で覆われている。歯ごたえがあり、ジューシーで、甘く、芳香があり、穏やかな酸味がある。葉も青みがかっている。かつてはアメリカ南部で広く栽培されていたが、絶滅したと考えられていた。1860年頃にジョージア州オーガスタのフルーツランドナーサリーから取得され、1947年にフランス・ローヌ地方のコレクションからイギリス・ケントのナショナル・フルーツ・トラストで発見され、1994年にアメリカに再導入された。^{[ 74 ]}	食べること、料理すること	10月上旬に収穫。10月から2月まで使用してください。
カーバー（別名ホワイトカーバー）^{[ 9 ]}	ペンシルベニア州（米国）	1875年未満	茎は短い。果肉は黄色で、多汁で柔らかく、ワインのような香りと酸味が少しある。樹は実り豊か。	食べる	8月を使用する
キャットライン（別名グレッグソン・アップル）^{[ 9 ]}	メリーランド州、米国	1875年未満	中型以下。果肉は柔らかく、ジューシーで甘みがある。樹の成長は遅い。	食べる	10月～12月に使用
キャッツヘッド^{[ 7 ]}^{[ 13 ]}	イングランド	1700未満	シャープな風味。ゴツゴツとした形状で、鮮やかな緑色。幅と高さは86mm（3.4インチ）。茎は短く、細胞は卵形で背側が外側に広がる。初期のバージニアでは、開拓者や原産地のイングランド人によって植えられた変種として知られている。原産地のイギリスでは非常に稀だが、アメリカ合衆国南部では今でも時折見られる。	料理	PickE 10月上旬。 10月～1月を利用しましょう。
コーリー^{[ 11 ]}	ミシシッピ州、米国	1942年に導入	品種不明。大きなリンゴ。果肉は黄色で、シャキシャキとしていてジューシー。実が豊富。	料理、ゼリー
セレスティア^{[ 10 ]}	オハイオ州、米国	1850年未満	幅83mm（3.3インチ）、高さ75mm（3.0インチ）。茎の長さ21mm（0.83インチ）。果肉は酸味が弱く、軽快で、スパイシーで芳香がある。	料理、食事	9月を使用
チェリーニ(fr. Cellini、de. Cellini、ru. Cellini) ^{[ 7 ]}^{[ 24 ]}^{[ 29 ]}^{[ 25 ]}^{[ 15 ]}^{[ 35 ]}^{[ 13 ]}^{[ 28 ]}^{[ 17 ]}	イングランド	<1843	幅70～86mm（2.8～3.4インチ）、高さ56～74mm（2.2～2.9インチ）。柄は10～20mm（0.39～0.79インチ）。細胞は円形～倒卵形で、腋窩に接し、開口している。肉質は白色で軟らかく、弱酸性。	食べること、料理すること	PickE 9 月中旬～下旬。 10月～12月を利用
シャイユ^{[ 28 ]}^{[ 34 ]}	ブルターニュ、フランス	1870年未満	幅66～85mm、高さ54～72mm。茎の長さは10mm。果肉は黄白色で多汁、酸味は弱。	食べること、料理すること、ジュース	11月～1月
シャンパーニュレネット (Reinette de Champagne を参照)
チャンピオン(別名シャンピオン、サンピオン) ^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}	チェコスロバキア	1960年頃、1976年に導入	緑がかった黄色に赤みがかったリンゴ。幅72mm（2.8インチ）、高さ65mm（2.6インチ）。重量180g（6.3オンス）。茎の長さ40mm（1.6インチ）。Pゴールデンデリシャス×コックスオレンジピピン。魅力的な色合い。この木は、魅力的な果実を実らせます。特大サイズで、濃厚な果肉はクリーミーな白で、ジューシーで酸味が控えめです。長期間新鮮な状態を保ちます。若いうちから実をつけます。冷蔵保存2 ℃で120日間。ビタミンC8。	食べる	10月上旬から中旬にPickGを、10月から2月にかけて使用してください。
シャンプラン^{[ 27 ]}	私たち	<	緑黄色のリンゴ。幅83mm（3.3インチ）、高さ75mm（3.0インチ）。茎の長さは21mm（0.83インチ）。果肉は白く、非常に柔らかく、ジューシーで、酸味は控えめ。品質：食べやすく、調理も抜群。	食べること、料理すること	8月～10月に使用
チャーデン^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}	フランス		幅80mm、高さ65mm。ゴールデンデリシャス×レネット・クロシャール交配種。果肉は弱酸性。冷蔵保存：1 ℃、150日。TRI	料理、食事	10月を選んでください。11月から3月までご利用ください。
チャーラモフ^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	ロシア	1880年未満	黄色に赤みがかった色。木は小さい。果肉は白く、粗く、多汁で、酸味は弱く、良質。	食べる	8月を選択、8月を使用
シャルラモフスキー（オルデンブルク公爵夫人参照）
チャールズ・エア^{[ 7 ]}	イギリス、バークシャー	1911年に導入	緑がかった黄色のリンゴ。幅102mm（4.0インチ）、高さ90mm（3.5インチ）。茎は短い。果肉は白く、柔らかく、乾燥しており、酸味がある。	料理、パイ	PickE 9 月中旬。 9月～11月を利用
チャールズ・ロス^{[ 7 ]}^{[ 14 ]} agm ^[⁷⁵^]^[³¹^]^[⁸^]	イギリス、バークシャー	1890年代	1899年にRHSからFCC認定を受けた。オレンジ色から赤色。幅80mm（3.1インチ）、高さ70mm（2.8インチ）。茎の長さは10mm（0.39インチ）。シーズンの早い時期に調理するのが最適です。風味は良く、シーズン後半に食べると甘みが増します。冷蔵保存は3 ℃で90日間。	多目的	PickE 9 月中旬。 10月～12月を利用
シャテニエ（別名マルトランシュ、マルトランシュ・ルージュ）^{[ 33 ]}^{[ 28 ]}^{[ 34 ]}	ノルマンディー、フランス	1400未満	緑色のリンゴで、赤褐色と赤色の重なり（50～70%）。幅72～74mm（2.8～2.9インチ）、高さ55～67mm（2.2～2.6インチ）。茎の長さは7～13mm（0.28～0.51インチ）。世界で最も古いリンゴ品種の一つ。	料理すること、食べること、サイダー。	PickE 10月下旬。 12 月から 4 月までを使用します。
チャックスヒル・レッド^{[ 13 ]}	グロスターシャー、イングランド	>1873	丸みを帯びた扁平な赤いリンゴ。幅63mm（2.5インチ）、高さ52mm（2.0インチ）。茎は短く太い。細胞は丸みを帯びた倒卵形で、腋窩に接し、開いている。果肉は柔らかく、弱酸性。	食べること、サイダー
チェダークロス^{[ 7 ]}^{[ 76 ]}	ロング・アシュトン、イギリス	1916 年に制定、1946 年に選定、1949 年に導入。	赤い色合いの緑色のリンゴ。幅60mm（2.4インチ）、高さ50mm（2.0インチ）。品種：アリントン・ピピン × スター・オブ・デボン。果肉は黄色、ジューシーで、シャープな味わい。	食べる	PickE 8月下旬。 8月～9月を利用しましょう。
チーズ^{[ 9 ]}	ペンシルベニア州（米国）	1870年未満	果肉は白く、柔らかく、酸味は弱め。良質。樹勢は強く、毎年実をつける。	食べる	11月～2月に使用
チーズボロー^{[ 10 ]}	私たち	1840年未満	ラセットアップルの中でも最も大きく、最も質の悪いものの一つ。果肉は乾燥しており、酸味は弱く、甘い。	料理	11月～12月に使用する
チェルムズフォード・ワンダー^{[ 7 ]}^{[ 77 ]}^{[ 14 ]}^{[ 78 ]}	エセックス、イギリス	1870年頃	オレンジピンクの色合いがかすかに混じった、黄色い皮を持つ大型で日持ちの良いリンゴ。1891年にRHSからFCCを取得。幅75～81mm（3.0～3.2インチ）、高さ61～68mm（2.4～2.7インチ）。茎は短く太い。現在でもラスコーツ・ファーム・ショップを含むエセックスの果樹園で栽培されている。果肉はクリーミーな白で、硬く、硬く、きめが細かく、ジューシーで、酸味は控えめ。P Dumelow x ?	料理	PickE 10 月上旬。 11月～2月を利用
チェナンゴ^{[ 9 ]} (別名チェナンゴストロベリー) ^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	ニューヨーク（米国）	1850年未満	幅72 mm (2.8 in)、高さ72 mm (2.8 in)。茎の長さは14 mm (0.55 in)。果肉は白く、硬く、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、芳香があり、良～非常に良い。柔らかすぎるため輸送には適さない。生育が旺盛で、実がなりやすい。^{[ 79 ]}	食べる	Pick45 8 月 14 日。PickE 9 月初旬。 9月～10月を利用
チェスター（別名チェスター・レッドストリーク）^{[ 9 ]}	ペンシルベニア州、米国	1850年未満	中サイズ。果肉は白く、柔らかく、ジューシーで、酸味が少なく、香りがよい。	食べる	11月～12月に使用する
栗^{[ 11 ]}^{[ 80 ]}	ミネソタ州、米国	1946年導入	P 富裕層 × 不明。果肉はナッツのような風味。樹勢は旺盛で、生産性が高い。
チーフテン^{[ 8 ]}	アイオワ州、米国	1917年に制定、1967年に導入	幅65～80mm、高さ65～75mm。茎の長さは18～35mm。果肉は白く、硬く、歯ごたえがあり、ジューシーで甘い。冷蔵保存：3～4 ℃、保存期間は120日。
チバーズ・ディライト^{[ 31 ]}^{[ 7 ]}	ヒストン、ケンブリッジシャー、イングランド	1920年代	中型から大型の扁平リンゴ。緑がかった黄色の皮に赤い斑点。幅68mm（2.7インチ）、高さ59mm（2.3インチ）。茎は長い。果肉はクリーミーな白で、硬く、きめが細かく、ジューシーで甘い。味は様々だが、最高の味は非常にバランスが取れている。チバーズ社（現在はプレミア・フーズのブランド）がアップルソース用に栽培している。	多目的	10月中旬にピッケ。 11月～1月を利用しましょう。
聖歌隊員^{[ 7 ]}	ウィルトシャー、イングランド	1890年未満	赤い色合いの黄色いリンゴ。幅66mm（2.6インチ）、高さ60mm（2.4インチ）。茎は中くらい。果肉は白く、ジューシーで、酸味は控えめ。特に美しい花を咲かせます。	食べる	PickE 9 月下旬～10 月上旬。 11月～12月を利用
クリスマス・ペアメイン^{[ 7 ]}	イングランド	1893	赤色の斑点（50～75%）がある黄色のリンゴ。幅63mm（2.5インチ）、高さ67mm（2.6インチ）。茎は短い。果肉は黄色で、シャキシャキとしていて、酸味が弱く、芳香がある。	食べる	PickE 10月上旬。 11月～1月を利用
シシー（タンプリン参照）
Citron d'Hiver (冬のジトロネナプフェルを参照)
クラーク（別名クラーク・ビューティー）^{[ 27 ]}	ニューヨーク、米国	1900年未満	肉質は柔らかく、ジューシーで、酸味が弱い。	食べる	10月～1月に使用
クレイゲート・ペアメイン^{[ 7 ]}^{[ 14 ]}^{[ 31 ]}^{[ 13 ]}	サリー州、イギリス	<1821	北方、寒冷、多湿の気候に適し、濃厚でナッツのような風味を持つ。1921年にRHSからFCCを取得。幅67～70 mm（2.6～2.8インチ）、高さ59～67 mm（2.3～2.6インチ）。茎は10～18 mm（0.39～0.71インチ）。肉質は歯ごたえがあり、脂白色で緑がかった色をしており、弱酸性で芳香がある。細胞は倒卵形から楕円形で、腋窩に接する。TRI	食べる	PickE 10 月上旬。 12月～2月を使用
クレイトン^{[ 10 ]}	インディアナ州、米国	1850年未満	幅84mm（3.3インチ）、高さ70mm（2.8インチ）。茎の長さ14mm（0.55インチ）。果肉は黄色、弱酸性。	料理	11月～3月まで使用
クレオパトラ（オルトリー参照）
クリビア^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}	東ドイツ	1964	ゲハイムラト・ドクター・オルデンバーグ × コックスオレンジピピン。幅64～80 mm（2.5～3.1インチ）、高さ56 mm（2.2インチ）、重さ100～183 g（3.5～6.5オンス）。茎長15～30 mm（0.59～1.18インチ）。冷蔵保存：2 °C、120日間。	食べる	PickE 9月下旬。 PickG 10月中旬。 10月～4月を利用
閉じる^{[ 7 ]}^{[ 25 ]}	バージニア州、米国	1928年に選定、1938年に導入	赤い縞模様の緑黄色のリンゴ。幅65～75 mm（2.6～3.0インチ）、高さ67～72 mm（2.6～2.8インチ）、TRI	食べる	8 月上旬に選択してください。8 月を使用してください。
クルディウス・ハーブスタッフェル^{[ 81 ]}	ドイツ	1860年未満	青リンゴ。幅80mm（3.1インチ）、高さ64mm（2.5インチ）。果肉はジューシーで、酸味はやや弱め。	食べる	PickE 9 月中旬。 9月～10月を利用します。
コックルピピン (別名ナツメグピピン、ハーネンペッピング) ^{[ 7 ]}^{[ 13 ]}^{[ 28 ]}	サリー州、イギリス	1800年頃	緑黄色のリンゴ。幅62mm（2.4インチ）、高さ59mm（2.3インチ）。茎は中くらい。細胞は楕円形で、葉腋に接し、開いている。果肉は硬く、白く、乾燥しており、甘い。	食べる	PickE 10 月上旬～中旬。 12月から3月までを使用します。
コフェルト^{[ 27 ]}	私たち		肉質は白っぽく、硬く、柔らかく、ジューシーで、酸味が少なく、良好。	食べる	1月～5月
コグズウェル（別名コグズウェル・ペアメイン）^{[ 9 ]}	コネチカット州、米国	1755年頃	幅84mm（3.3インチ）、高さ63mm（2.5インチ）。茎の長さは16mm（0.63インチ）。果肉は黄色で、ジューシー、酸味は弱く、芳香性がある。非常に良いものから最高のものまで。	食べる	12月～3月まで使用
コラマー^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	ニューヨーク、米国	1895年頃	20オンスのスポーツ。幅105mm（4.1インチ）、高さ95mm（3.7インチ）。茎の長さ17mm（0.67インチ）。
コリンズ^{[ 27 ]}（別名コマースのアップル）	フェイエットビル、アーカンソー州、米国	1885	幅78mm（3.1インチ）、高さ59mm（2.3インチ）。茎の長さは19mm（0.75インチ）。果肉は白く、歯ごたえがあり、硬く、酸味は弱く、普通から良好。樹勢は旺盛。	食べる	PickE 10月下旬。 1月～6月を利用
コロラ・レッド・ヨーク^{[ 11 ]}（別名レッド・ヨーク・インペリアル）	メリーランド州セシル郡コロラ	1933 年に発見。1935 年に導入。	鮮やかな赤いリンゴ。ヨーク・インペリアルの芽生え変異種。メリーランド州バウンティフル・リッジ・ナーセリーズに寄贈。
コルトン^{[ 27 ]}	マサチューセッツ州、米国	1840年頃	黄色いリンゴ。果肉はジューシーで、酸味は控えめ。	食べる	8月を使用する
コルバート^{[ 10 ]}	私たち	1850年未満	大きなリンゴ。果肉は白く、ジューシーで、酸味が少しある。	食べる	10月～11月に使用
コナード^{[ 11 ]}	ミズーリ州、米国	1935年に導入	P ベン・デイビス × ジョナサン。ジョナサンより1週間遅れて成熟します。樹勢が強く、病気に強いです。	食べる
コネル・レッド・ファイアサイド^{[ 82 ]}	ウィスコンシン州、米国	1949年に発見、1957年に導入	ファイアサイドの芽生え変異種。果実は赤く、大きく、非常に丈夫で実りが多い。
コンスタンティヌス^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	ヨーロッパ	<1873	コンスタンティンはアレクサンダーに非常に似ていますが、熟すのが遅く、日持ちもします。幅91mm（3.6インチ）、高さ69mm（2.7インチ）。茎の長さは23mm（0.91インチ）。果肉は白く、硬く、粗く、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、良～良です。	食べる	9月～11月に使用
クックのお気に入り^{[ 10 ]}	私たち	1850年未満	果肉は黄色、弱酸性。茎は長い。	料理	9月を使用
クーパー^{[ 10 ]}^{[ 9 ]}^{[ 27 ]}	コネチカット州、米国	<1796	幅86mm（3.4インチ）、高さ65mm（2.6インチ）。茎の長さは18mm（0.71インチ）。果肉はジューシーで、酸味が弱く、ワインのような甘みがある。良好。	食べる	10月～12月に使用
クーパー・アーリー・ホワイト^{[ 9 ]}	おそらく米国イリノイ州	1870年未満	肉は白く、パリパリ。	食べる	9月～10月に使用
クーパーマーケット^{[ 9 ]}^{[ 27 ]}^{[ 83 ]}	おそらく米国ニュージャージー州	<1804	幅66mm、高さ59mm。果肉は白く、柔らかく、酸味は弱く、普通から良好。樹勢は旺盛。	食べる	12月～5月
コーネル・ファンシー^{[ 9 ]}	ペンシルベニア州、米国	1870年未満	茎は中程度。果肉は白く、柔らかく、歯ごたえがあり、ジューシーで、酸味は控えめ。非常に良い。樹勢は旺盛。	食べる
コーンウォール・アロマティック^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 13 ]}	コーンウォール、イギリス	とても古い	大玉の黄色いリンゴ。高品質のデザート用リンゴ。幅64～77mm（2.5～3.0インチ）、高さ58～69mm（2.3～2.7インチ）。茎の長さは18～21mm（0.71～0.83インチ）。細胞は倒卵形で、腋窩に接する。果肉は黄色がかった硬さで、歯ごたえがあり、ジューシーで、芳香が強い。	食べる	PickE 10月中旬。 12月～3月を利用
コーニッシュ・ギリフラワー^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 13 ]}^{[ 58 ]}	コーンウォール、イギリス	1813年に導入	偶発実生として発見された。花は咲きにくい。幅68～70mm（2.7～2.8インチ）、高さ68～70mm（2.7～2.8インチ）。茎は18mm（0.71インチ）。細胞は円形の倒卵形で、腋生または背生。先端に一部花が咲く。果肉は黄色で、芳香があり、甘い。特に美しい花を咲かせる。	食べる	PickE 10月中旬。 11月～3月を利用
戴冠式^{[ 7 ]}	サセックス、イングランド	1902	赤色の斑点（50～75%）がある黄色のリンゴ。幅81mm（3.2インチ）、高さ63mm（2.5インチ）。茎は長い。1902年RHSよりAM認定。果肉は白く、柔らかく、乾燥しており、甘い。	料理、食事	9月中旬に収穫し、9月から12月まで使用
コートランド^{[ 7 ]}^{[ 25 ]}^{[ 26 ]}^{[ 8 ]}	アメリカ合衆国ニューヨーク州ジュネーブ	1899年。1915年に導入。	幅73mm（2.9インチ）、高さ57～62mm（2.2～2.4インチ）。クラシックな赤色で、歯ごたえが良い。果肉は白く、ジューシーで歯ごたえがある。P ベン・デイビス × マッキントッシュ。早生で一年中実る樹木で、非常に耐寒性がある。冷蔵保存は3 ℃で90日間。	食べる	Pick45 9月15日。Pick55 9月1日。
コリフェ^{[ 84 ]}	ベルギー、シント・トロイデン	2013	親はルビンステップ x ニコテル。	食べる	9月上旬から中旬に収穫します。
コズミッククリスプ^{[ 67 ]}	ワシントン州、アメリカ合衆国	1997年に作られたクロス。2019年に市販されました。	幅84mm（3.3インチ）、高さ79mm（3.1インチ）。茎の長さ26mm（1.0インチ）。重さ290～300g（10～11オンス）。P Enterprise × Honeycrisp。果肉：パリッとした食感、しっかりとした食感、ジューシー。SS 12.9～14.6、TA 0.60～0.83。	食べる	ガラの4週間後に熟します。
コッテンハム・シードリング^{[ 7 ]}	ケンブリッジシャー、イングランド	1923年	P Dumelow × 不明。幅80mm（3.1インチ）、高さ67mm（2.6インチ）。茎は短～中型。果肉は白く、硬く、ジューシーで、酸味がある。	料理	PickE 9 月下旬～10 月上旬。 11月～3月を利用
Coulon's Reinette、「Reinette Coulon」を参照。
ウィック裁判所^{[ 13 ]}	イングランド	1790年未満	赤色の重なりを持つ緑色のリンゴ（0～20%）。幅61mm、高さ54mm。茎の長さは13mm。細胞は丸みを帯びた楕円形で、腋窩に接する。果肉は黄色で、柔らかく、歯ごたえがあり、ジューシー。	食べる	10月を選択してください。10月から3月までを使用してください。
コートペンデュプラット( fr.コートペンデュルージュ) ^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 32 ]}^{[ 16 ]}	フランス	1613	非常に古い品種で、ローマ時代まで遡ると考えられています。幅61～67mm（2.4～2.6インチ）、高さ45mm（1.8インチ）。茎は8～10mm（0.31～0.39インチ）。ビクトリア朝時代に人気がありました。黄色から薄緑色で、赤色が混じる（0～75%）。特に美しい花を咲かせます。	食べる、調理する、焼く、乾燥させる、ジュースにする。	PickE 10月中旬。 12月～4月を使用
コーワンの苗木^{[ 13 ]}	イングランド		小さなリンゴ。黄色に赤みがかった色。茎は非常に短い。細胞は倒卵形で、背側は背側にある。果肉はジューシーで甘く、風味は良好。	食べる	10月を使用する
コーワーン・クォイニング^{[ 13 ]}	ヘレフォードシャー、イングランド	1826	幅65mm（2.6インチ）、高さ65mm（2.6インチ）。茎は短く細い。細胞は大きく、対称的で、倒卵形、腋窩に接し、開いている。果肉は多汁で甘く、風味が良い。	食べる	1月～3月を使用
コックスオレンジピピン（古語：Coxova reneta、フランス語：Orange de Cox、複数：Koksa Pomaranczowa、ロシア語：Renet Coxa）^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 4 ]}^{[ 27 ]}^{[ 33 ]}^{[ 16 ]}^{[ 34 ]}^{[ 13 ]}^{[ 17 ]}^{[ 8 ]}	イングランド	1829	英国で最も有名なリンゴの一つで、香り高い「オレンジ」色と風味が高く評価されています。幅60～89mm（2.4～3.5インチ）、高さ48～81mm（1.9～3.2インチ）、重さ85～100g（3.0～3.5オンス）。茎の長さは10～14mm（0.39～0.55インチ）。細胞は倒卵形で、腋窩に裂け目があります。果実は広く商業的に販売されています。主に英国、ベルギー、オランダで栽培されていますが、ニュージーランドでも輸出用に栽培されています。冷蔵保存：3 ℃、保存期間120日。ビタミンC：5～11%。密度：0.85%	食べる	Pick45 9 月 12 日。PickE 9 月下旬。 PickG 9 月下旬～10 月中旬。ピックは9月15日から30日まで。 10月～2月を利用
コックスポモナ (別名ポモナ) ^{[ 7 ]}^{[ 13 ]}^{[ 27 ]}^{[ 15 ]}^{[ 4 ]}^{[ 39 ]}	バッキンガムシャー、イングランド	1825年頃	5冠の大型リンゴ。幅82～88mm（3.2～3.5インチ）、高さ67mm（2.6インチ）。茎の長さは14mm（0.55インチ）。細胞は倒卵形で、腋窩に接する。リチャード・コックス氏によって育成された。親系統はアレクサンダー × 不明。主にデンマークとスウェーデンで栽培されている。ビタミンC 12。	食べること、料理すること	PickE 9 月中旬～下旬。 PickG 9月中旬。 10月～12月を利用しましょう。
クランベリーピピン^{[ 10 ]}^{[ 27 ]}	ニューヨーク、米国	1840年未満	赤い斑点のある大きな黄色のリンゴ。幅80mm（3.1インチ）、高さ62～68mm（2.4～2.7インチ）。茎の長さは10～15mm（0.39～0.59インチ）。果肉は白く、ジューシーで、酸味はやや弱い。	料理	11月～2月に使用
クランドル^{[ 85 ]}	米国イリノイ州アーバナ	1914年に作られた十字架。1925年に選定。1952年に導入。	赤いリンゴ。親はローマ・ビューティー×ジョナサン。	食べること、料理すること	ワインズアップの前に収穫します。2月から4月までお使いください。
クロフォード（別名クロフォード・キーパー）^{[ 10 ]}	私たち	1850年未満	果肉は黄色、柔らかく、ジューシー、酸味が弱い。	食べる	2月～4月に使用
クローリービューティー^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 86 ]}	イギリスかフランス	<1870、1906年に導入。	淡い緑色の調理用リンゴ。幅58mm（2.3インチ）、高さ45mm（1.8インチ）。茎の長さは15～20mm（0.59～0.79インチ）。成熟すると黄色にオレンジがかった赤色の斑点が現れる。1912年に王立園芸協会より功労賞受賞。	料理	PickE 10月中旬。 12月～3月を利用
クリーク^{[ 9 ]}	ペンシルベニア州、米国	1870年未満	果肉は白く、柔らかく、ジューシーで、酸味は控えめ。非常に良い。樹勢は旺盛。	食べる	12月～3月にご使用ください。
クリムゾン・ビューティー（別名アーリー・レッド・バード）^{[ 6 ]}	カナダ	1850～1880年代	赤色の縞模様が入り、縁は紅色。幅64mm、高さ51mm。茎は20mm。果肉は弱酸性で柔らかく、ジューシーなラズベリーの花を咲かせる。樹勢は旺盛。	食べる	8月上旬にEを選択してください。8月を使用してください。
バースの深紅の美しさ^{[ 87 ]}			バースの美のスポーツ	食べる	8月上旬にピックアップします。
クリムゾン・ブラムリー	ノッティンガムシャー、イングランド	1913	Bramley の赤色の突然変異種。	料理
クリムゾン・コックス^{[ 88 ]}	ヘレフォードシャー、イングランド	1913年に発見、1928年に導入	コックスオレンジピピンの突然変異。皮膚は深紅色に覆われている。	食べる
クリムゾンクリスプ(別名コープ39) ^{[ 89 ]}	ニュージャージー州、米国	1971年に作られた十字架	緑がかった黄色のリンゴで、赤紫色の部分（95～100%）があります。果肉はシャキシャキとしていてジューシー、酸味は控えめです。SS 13.5～16.5、TA 0.63、D 76。茎の長さは12mm（0.47インチ）。	食べる	Pick45は9月15日。Pick55は9月5日。10月から12月まで使用。
クリムゾン・ディライト	ワシントン州、アメリカ合衆国		クリムゾン・デライトは、おやつ、焼き菓子、フレッシュな料理など、様々な用途に使える万能リンゴです。果実は中～大粒で、しっかりとした食感とシャキシャキとしたジューシーさが特徴です。	食べること、焼くこと
クリムゾンゴールド^{[ 90 ]}	チェコ共和国	1944	アルバート・エッターによって開発されたゴルフボール大のアップルクラブ交配種。彼はその愛らしいサイズと魅力的なルビーレッドの色合いから「リトル・ロジーブルーム」と名付けました。彼は特許書類を完成させる前に亡くなりました。後に果実は再発見され、改名されました。非常にサクサクとした食感で、焼き菓子などにも最適です。	食べること、焼くこと	Pick45 9月27日。
クリムゾン・ニュートン・ワンダー^{[ 6 ]}	イングランド、ハートフォードシャー州ホリウェル	1921	ニュートンワンダーのより色彩豊かなスポーツ。	食べること、料理すること	PickE 10月中旬。 11月～3月を利用
クリムゾン・ピピンはデトロイト・レッドの同義語
クリムゾン・ピピンはスカーレット・ピピンの同義語である。
クリムゾン・クィーニング^{[ 7 ]}^{[ 13 ]}	イングランド	1831年未満	緑がかった黄色のリンゴで、50～75%が深紅色を帯びています。幅73mm（2.9インチ）、高さ73mm（2.9インチ）。茎は不定形です。細胞は丸みを帯びた倒卵形で、腋窩に接しています。果肉は緑がかった白色で、柔らかく、甘く、多汁で、酸味は弱めです。	料理	PickE 9 月上旬。 9月～10月を利用
クリムゾン・スーパーブ^{[ 87 ]}	ヨークシャー、イングランド	1950年未満	ラクストンの素晴らしいスポーツ	食べる	10月上旬にPickE
クリムゾントパーズトパーズを参照
クリップス・ピンク（「ピンク・レディー」）^{[ 91 ]}^{[ 67 ]}^{[ 43 ]}	オーストラリア	1973年、1979年選定、1989年導入	果肉は硬く、歯切れがよく、非常に甘く、わずかに酸味がある。皮は淡い赤、ピンク、淡い黄緑色の縞模様。幅70～75mm（2.8～3.0インチ）。重量197g（6.9オンス）。SS 12.5～16.0、TA 0.71～0.91	料理、食事	Pick45 10月21日。Pick55 10月10日。
クリップスレッド	オーストラリア	1973
クリスピン（陸奥参照）
基準	ニューヨーク	1898	両親のうちの1匹はベン・デイビスと思われるが、親とは違い非常に酸っぱい。濃い赤色の皮膚に縞模様がある。	料理、食事
クロンセルズ (cs. Croncelské、fr. Transparente de Croncels、pl. Kronselska、ru. Prozracinoe Kronseliskoe) ^{[ 4 ]}^{[ 33 ]}^{[ 16 ]}^{[ 92 ]}^{[ 17 ]}^{[ 8 ]}	クロセル、フランス	1869年に導入	丸い楕円形。淡い乳白色で、時折わずかに赤みを帯びる。果肉は淡黄色で柔らかく、非常にジューシーで、酸味はやや弱。幅80～85mm（3.1～3.3インチ）、高さ67～73mm（2.6～2.9インチ）。重量195g（6.9オンス）。茎の長さ17mm（0.67インチ）。冷蔵保存：4 ℃、60日間。ビタミンC：26。密度：0.72	食べる	8月下旬～9月中旬に収穫。9月～10月は使用不可。
カラサガ^{[ 10 ]}	ノースカロライナ州、米国	1858年未満	果肉は黄色、柔らかく、ジューシー、甘い味。	食べる	1月～4月使用
カールテール^{[ 7 ]}^{[ 13 ]}	イングランド	<1872	黄色いリンゴ。幅70mm（2.8インチ）、高さ62mm（2.4インチ）。茎は短い。細胞は倒卵形で、背側は背側にある。果肉は白く、柔らかく、乾燥しており、弱酸性。	料理	PickE 9 月中旬。 10月～12月を利用します。
カトラー・グリーブ^{[ 6 ]}	エディンバラ、スコットランド	1912年に導入	幅76mm（3.0インチ）、高さ64mm（2.5インチ）。茎の長さは16mm（0.63インチ）。果肉は白く、硬く、イチゴのような風味。樹勢は弱い。	食べる	PickE 9月中旬。 10月～11月を利用しましょう。

D

通称	起源	最初に開発された	コメント	使用	選択/使用期間
ダコタ・ビューティー^{[ 11 ]}	サウスダコタ州、米国	1944年導入
ダマソンレネット、Reinette de Mâcon を参照
ダニエル^{[ 10 ]}^{[ 9 ]}	インディアナ州、米国	1850年未満	美味しいデザートアップル。果肉は白く、きめが細かく、柔らかく、ジューシーで、酸味が少なく、香りがよい。	食べる	8月～9月使用
Danziger Kantapfel(cs. Hranàč gdanský, fr. Calville de Danzig, pl.Kantowka gdanska, ru. Danśigskoe rebristoe) ^{[ 24 ]}^{[ 17 ]}	ドイツ	<1760	赤い色をした黄色いリンゴ。幅63～78mm（2.5～3.1インチ）、高さ58～63mm（2.3～2.5インチ）、重さ118g。果肉は黄白色で、酸味は弱く、わずかに芳香があります。	料理、食事	10月を選択する。10月～12月を使用する。
ダーシー・スパイスAGM ^[⁹³^]^[³¹^]^[¹³^]^[¹⁴^]	トールズハント・ダーシー、エセックス、イングランド	1785	中型のリンゴ。皮は黄緑色で、日光に当たると赤みがかっており、表面には斑点状の黄土色の赤褐色があります。細胞は丸みを帯びた倒卵形で、腋窩があり、開いています。果肉は白く、芳香があり、硬く、歯切れがよく、アニスとクローブの香りがはっきりと感じられます。幅67mm（2.6インチ）、高さ58～61mm（2.3～2.4インチ）。茎の長さは12mm（0.47インチ）。P Reinette Franche x ?	食べる	PickE 10月下旬。 12月～4月を使用
デイビー^{[ 11 ]}	マサチューセッツ州、米国	1950年に導入	P マッキントッシュ × 不明。ボールドウィンよりも早く、より規則的に実をつけ、黒星病に耐性がある。	食べる
デイトン (別名コープ 21) ^{[ 94 ]}^{[ 43 ]}	米国イリノイ州アーバナ	1967年に作られた十字架。1976年に選定され、1988年に導入された。	丸みを帯びた扁平型のリンゴで、赤色が最大90%を占めます。果肉はきめが細かく、硬く、歯切れがよく、非常に良好で、酸味は弱く、可溶性固形分13.3%、滴定酸0.3%。幅74mm（2.9インチ）、高さ65mm（2.6インチ）。茎の長さは18～21mm（0.71～0.83インチ）。P NJ 123249 x PRI 1235–000。美味しくなる4週間前に熟します。	食べる	Pick55 8月12日。
ダズル^{[ 84 ]}	ヘイスティングス、ニュージーランド	1997年に作られた十字架	幅69mm。黄緑色で、95%が赤からオレンジ色。黒星病やうどんこ病にかかりやすい。	食べる	シーズン中頃に熟します。
ディーコン・ジョーンズ^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	ペンシルベニア州、米国	1890年未満	大きな長楕円円錐形で、うねがある。黄色に赤みがかった色合い。樹勢は旺盛。果肉は黄色で、硬く、粗く、歯ごたえがあり、柔らかく、多汁で、酸味は弱く、香りは良好から良好。	食べる	11月～3月まで使用
ディーンズ・コドリン^{[ 28 ]}^{[ 13 ]}	おそらくイングランド	1844年未満	大きなリンゴ。幅91mm（3.6インチ）、高さ74mm（2.9インチ）。茎の長さは15mm（0.59インチ）。細胞は楕円形で、背側にあり、大きく開いている。果肉は黄色がかっており、柔らかい。	料理	12月～3月まで使用
De Jaune（Jauneを参照）
デラウィン^{[ 11 ]}	オハイオ州、米国	1948年導入	P Delicious × Stayman Winesap。果肉はジューシーで、Stayman Winesapの風味が豊か。樹勢は強い。
デルブラッシュ^{[ 6 ]}	フランス	1979	テンテーションデルブラッシュ、ゴールデンデリシャス × グリファー	食べる
デルコン^{[ 11 ]}	ミズーリ州、米国	1948年に導入されました。	Pコンラッド×デリシャス。樹木矮性傾向があり、生産性が高い。	食べる
デルコルフ（別名デルバレスティヴァレ）^{[ 95 ]}^{[ 8 ]}	フランス	1960	ゴールデンデリシャス × スターク・ジョナグライムスの交配種。冷蔵保存 3 ℃ 50日間。	食べる	PickE 9月初旬。 9月～10月を利用しましょう。
デルフロガ	フランス	2008	デルバルディバイン・デルフロガ、ロイヤル・ガラ・テンロイ× フロリナ、痂皮病耐性	食べる
デルフロピオン	デルバール、フランス		サンピオン×フロリナ、かさぶたになりにくい	食べる
デルゴルネ(別名デルバードジュビレ) ^{[ 6 ]}	フランス	1960年代	幅75mm、高さ70～80mm。茎の長さ20mm。親品種はゴールデンデリシャス×ルンドビートルプ。果肉は白く、歯切れがよく、ジューシーで、芳香があり、酸味は弱。	食べること、料理すること	10月中旬から下旬に収穫します。11月から2月までお使いください。
デルルーヴァル	フランス	1995	シベール・デルーヴァルデルコルフ×アカネ	食べる
デルタナ	フランス	2010	デルバード・セレスト・デルタナ（ゴールデンデリシャス×グリーブ・ルージュ）×フロリナ、黒星病耐性	食べる
民主党1.（別名ヴァリック）^{[ 9 ]}^{[ 27 ]}	ニューヨーク、米国	1869年	黄色のリンゴに赤い縞模様と斑点が入っています。幅77mm（3.0インチ）、高さ70mm（2.8インチ）。茎は細く、24mm（0.94インチ）。果肉は多汁で酸味は弱く、非常に良好です。生育がよく、果実の実りも豊富です。	食べる	12月～3月まで使用
民主党 2. ^{[ 8 ]}	タスマニア、オーストラリア	1900年頃	幅57mm、高さ45mm。濃い赤色。果肉はシャキシャキとしていて甘く、ジューシー。冷蔵保存：0 ℃、150日間。		PickE 10月下旬。 1月～3月を利用しましょう。
デトロイト・レッド (別名デトロイト) ^{[ 9 ]}^{[ 27 ]}	おそらく米国	1820年未満	果肉は白く、歯ごたえがあり、ジューシーで、酸味は控えめ。幅84mm（3.3インチ）、高さ68mm（2.7インチ）。茎の長さは10mm（0.39インチ）。良好。	食べる	10月～2月に使用
ドイッシャー・ゴールドペッピング (別名ポム・ドール・ダレマンジュ) ^{[ 28 ]}	ドイツ	1833年未満	黄色いリンゴ。幅59mm（2.3インチ）、高さ47mm（1.9インチ）。茎の長さ14mm（0.55インチ）。	食べること、料理すること	1月～4月使用
デヴォンシャー・クアレデン^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 58 ]}	イギリス、おそらくフランス	1685年（文書化）	フランス系または祖先を持つ可能性あり。果皮は深紅色。果汁は豊富。幅51～64mm（2.0～2.5インチ）、高さ38～48mm（1.5～1.9インチ）。茎は15mm（0.59インチ）。細胞は卵形で、腋窩に裂け目がある。果肉は緑白色で、歯ごたえがあり、多汁で甘みがある。温暖な土壌では、樹木は豊かに実る。	食べる	8月中旬～下旬に収穫、8月下旬～9月上旬に使用
デュードニーズ・シードリング^{[ 7 ]}	リンカンシャー、イングランド	1850年頃	大きく、形が不揃いで、調理が遅いリンゴ。果肉はジューシーで酸味が強い。幅95mm（3.7インチ）、高さ80mm（3.1インチ）。茎は非常に短い。	料理	8月下旬～9月上旬に収穫、10月～1月は使用
ダイヤモンドジュビリー^{[ 14 ]}	ケント、イギリス	1901年未満	黄色いリンゴ。1901年RHSよりAM。果肉は硬く、白く、良質。	食べること、料理すること	PickE 10月中旬。 1月～3月を利用
ディーツァー・ゴールド・ライネット(別名ライネット・デ・ディーツ) ^{[ 28 ]}^{[ 34 ]}	ドイツ	1820年未満	幅56～67mm、高さ50～54mm。茎の長さは12mm。果肉は多汁で、芳香があり、酸味は弱。	食べること、料理すること	1月～4月までご使用ください。
ダイクマンスゾート^{[ 16 ]}			赤い縞模様の黄色から緑色のリンゴ。幅75mm（3.0インチ）、高さ64mm（2.5インチ）。茎の長さは18mm（0.71インチ）。	料理	11月～4月に使用
ディスカバリーAGM ^[⁹⁶^]^[³¹^]^[⁴^]^[⁸^]	エセックス、イギリス	1949年。1949年に導入。	P ウースター × ビューティー・オブ・バス。幅66mm（2.6インチ）、高さ48mm（1.9インチ）。茎の長さ10mm（0.39インチ）。シャープで甘い風味。果実は英国で販売されています。冷蔵保存（4 ℃）で30日間。	食べる	収穫時期：E 8月中旬～下旬。収穫時期：G 8月中旬。収穫時期：G 8月15日～30日。使用時期：8月中旬～9月中旬
ディワ（ジュナミ参照）
医師^{[ 9 ]}^{[ 27 ]}	ペンシルベニア州、米国	<1817	果肉は柔らかく、ジューシーで、香りがよく、酸味は控えめ。美味しい。	食べる	10月～1月に使用
ホッグ医師^{[ 13 ]}	イングランド	1878年未満	黄金色に深紅の縞模様が入ったリンゴ。幅83mm、高さ74mm。細胞は倒卵形で、背側は背側。果肉は白く、柔らかく、果汁が多い。1878年にRHSよりFCC認定。	調理（食べる）	9月上旬に収穫します。11月から2月までお使いください。
ドミネ^{[ 27 ]}	私たち	1831年未満	幅74mm（2.9インチ）、高さ56mm（2.2インチ）。茎の長さ29mm（1.1インチ）。果肉は非常に柔らかく、ジューシーです。	食べる	12月～4月に使用
ドミノ^{[ 14 ]}^{[ 13 ]}	おそらくイギリスのノッティンガムシャー	<1883	長楕円形で丸みを帯び、不規則。淡黄緑色。幅64mm（2.5インチ）、高さ70mm（2.8インチ）。柄は短い。細胞は楕円形で背側。果肉は歯ごたえがあり、酸味がある。	料理	PickE 8月中旬。 8月～9月を利用しましょう。
Domnesc (別名Pomme de Moldavie、Herrenapfel、ru. Domneşti) ^{[ 19 ]}^{[ 17 ]}	モルドバ	1800年未満	幅100mm（3.9インチ）、高さ70～80mm（2.8～3.1インチ）、重さ170～210mm（6.7～8.3インチ）。果肉はジューシーで甘酸っぱい。	食べる	PickG 9月。 PickE 10月中旬。 10月～1月を利用しましょう。
ドーセット・ゴールデン^{[ 18 ]}	バハマ	1964	ゴールデンデリシャスの偶然の実生から栽培。黄色に赤みがかった色（10～40%）。果肉は甘く、酸味は弱く、良質。樹勢は旺盛。北米で最も南方で栽培されているリンゴの一つ。	食べる	PickE 10月中旬。 12 月から 1 月までを使用します。
ダブルレッドボールドウィン^{[ 11 ]}	ニューハンプシャー州	1924年に発見。1927年に導入。	ボールドウィンの変異。ボールドウィンよりも濃い赤色。	食べる
ダブルレッドデリシャス（スターキング参照）
ダブルレッドダッチェス（レッドダッチェスを参照）
ダブルレッドマッキントッシュ（マッキントッシュ・ロジャース参照）
ダブルレッドローマビューティー^{[ 11 ]}	ワシントン州、米国	1925年に発見、1927年に導入	ローマ美の変異。	食べる
ダブルレッドウェルシー^{[ 11 ]}	ニューヨーク、米国	1933年に発見、1940年に導入	Wealthyの暗赤色の突然変異。	食べる
ダブルレッドウィロートゥイッグ^{[ 11 ]}	イリノイ州、米国	1927 年に発見され、1929 年に導入されました。	ウィロートゥイッグの暗赤色変異体	食べる
ドハティ/レッド・ドハティ	オーストラリア、ニュージーランド	1930	レッド・ドハティは、オーストラリアの古いドハティからニュージーランドで発見された最近の突然変異です。	食べる
ドゥー・ダルジャン^{[ 33 ]}^{[ 34 ]}	アンジュー、フランス	1839年未満	黄色から緑色のリンゴ。幅78～92mm（3.1～3.6インチ）、高さ58～72mm（2.3～2.8インチ）。茎の長さは5～10mm（0.20～0.39インチ）。		12月～1月を使用してください。
ダウントン・ピピン（別名エルトン・ピピン、ダウントン・ゴールデン・ピピン、エルトン・ゴールデン・ピピン、ナイツ・ゴールデン・ピピン）^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}^{[ 58 ]}	ヘレフォードシャー、イングランド	1806	最高品質のデザートアップル。幅54mm（2.1インチ）、高さ44mm（1.7インチ）。細胞は倒卵形で、腋窩に切れ込みがあります。交配種：オレンジピピン×ゴールデンピピン。果肉は黄白色で、硬く、歯ごたえがあり、ジューシーで、芳香があります。	食べる	PickE 9月中旬。 11月～1月を利用
ドラケンシュタイン^{[ 18 ]}	南アフリカ	1981年導入	丸くて鮮やかな赤色。P（ウェマースフック×グラニースミス）×リチャード・デリシャス。樹勢は旺盛。	食べる
ゼーリグ博士のオランジェ・レイネット^{[ 16 ]}	キール、ドイツ		黄色から緑色の、着色のないリンゴ。幅73mm（2.9インチ）、高さ62mm（2.4インチ）。茎の長さは18mm（0.71インチ）。		11月～1月に使用する
デュベル・ベルフルール^{[ 39 ]}	?	<1760	赤い縞模様の緑色のリンゴ。幅74～79mm、高さ55～60mm。茎は短い。		10月を選択してください。10月～11月を使用してください。
ベッドフォード公爵夫人^{[ 6 ]}	ベッドフォード、イギリス	1918年	チェリーニ × ビューティー・オブ・バスの交配種。幅66mm、高さ54mm。果肉は白く柔らかく、アニスのような香りがする。	食べる	PickE 8月中旬。 8月～9月を利用しましょう。
オルデンブルク公爵夫人(別名cs. Charlamowski, de. Charlamowsky, fr Borowinka, Borowitsky, Borowicki, pl. Charlamowska) ^{[ 7 ]}^{[ 24 ]}^{[ 33 ]}^{[ 16 ]}^{[ 13 ]}^{[ 26 ]}^{[ 28 ]}^{[ 17 ]}	ロシア	<1824	赤い縞模様に緑の斑点が入る。耐凍性は良好。茎は8～20mm（0.31～0.79インチ）。幅69～89mm（2.7～3.5インチ）、高さ57～73mm（2.2～2.9インチ）。重量144グラム。細胞は卵形で、腋窩に付く。	料理、食事	Pick45 8月14日。Pick55 7月25日。9月～3月まで使用
公爵夫人のお気に入り^{[ 31 ]}^{[ 13 ]}	サリー州、イギリス	1800年頃	赤い斑点のある黄色のリンゴ。幅58mm（2.3インチ）、高さ61mm（2.4インチ）。茎の長さは12mm（0.47インチ）。細胞は丸みを帯びた倒卵形で、腋窩に接し、開いている。果肉は黄白色で、柔らかく、多汁で、酸味は弱。実りはやや遅いが、収穫は豊富。	食べる	8月下旬に収穫。8月～9月使用。
ダドリー・ウィンター（別名ダドリー）^{[ 27 ]}	キャッスルヒル、メイン州、米国	19世紀	緑がかった黄色の皮に赤い縞模様が入り、その上に赤い赤みがかった中型の扁平リンゴです。幅74mm（2.9インチ）、高さ60mm（2.4インチ）。茎の長さは12mm（0.47インチ）。果肉は硬めですが柔らかく、ジューシーで香り高く、酸味も程よく、熟成するにつれてまろやかになります。生食にも調理にも適しており、アップルパイやソースに最適な品種として多くの人に評価されています。樹木は自然に半矮性で、非常に丈夫で、毎年たくさんの実をつけます。	料理、食事
ドゥカット^{[ 8 ]}	チェコスロバキア	1965	幅73～80mm、高さ60～68mm。茎長25mm。交配種はゴールデンデリシャス×コックスオレンジ。冷蔵保存は3 ℃で60日間。
デヴォンシャー公爵^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 28 ]}	ランカシャー、イングランド	1835年に制定。1875年に導入。	黒星病や潰瘍病に強いデザートアップル。幅61～69mm（2.4～2.7インチ）、高さ54～56mm（2.1～2.2インチ）。茎の長さは5mm（0.20インチ）。	食べる	PickE 10 月上旬。 1月～3月を利用
デュルメナー（別名デュルメナーローゼナプフェル、デュルメナーハーブストロセナプフェル）^{[ 4 ]}^{[ 97 ]}^{[ 8 ]}	ドイツ	1870	幅83 mm（3.3インチ）、高さ68 mm（2.7インチ）、重量195 mm（7.7インチ）。茎の長さ10～16 mm（0.39～0.63インチ）。冷蔵保存3 ℃、90日間。ビタミンC 6。密度0.81	料理、食事	PickE 9月中旬。 PickG 9 月中旬～下旬。 9月～12月を利用
デュメロの苗木 (別名デュメロの苗木) agm ^[⁹⁸^]^[⁹⁹^]^[³¹^]^[¹³^]	シャッカーストーン、レスターシャー、イングランド	1800年未満	丸みを帯びた扁平なリンゴ。淡い緑黄色の皮には大きな赤褐色の斑点が散在し、時折、繊細なピンクがかったオレンジ色の赤みがかる。幅77mm（3.0インチ）、高さ61mm（2.4インチ）。茎は11～14mm（0.43～0.55インチ）。細胞は倒卵形で、腋から背腋まで伸びる。果肉は黄色みがかった白身で、芳香があり、硬く、歯切れがよく、酸味があり、非常にジューシーである。ヴィクトリア朝時代のイギリスで最も広く栽培されていた食用リンゴの一つで、その上品な風味と保存性の高さが高く評価されている。	料理	PickE 10月中旬。 11月～3月を利用
ダンゲイ^{[ 13 ]}	イングランド	<1884	料理に最適なリンゴ。幅76mm（3.0インチ）、高さ63mm（2.5インチ）。茎の長さは25mm（0.98インチ）。	料理	10月～12月に使用
ダニング^{[ 11 ]}	アメリカ合衆国ニューヨーク州ジュネーブ	1923年に制定。1938年に導入。	P アーリーマッキントッシュ×コックスオレンジ。果肉が甘い。	食べる	8月上旬に収穫。8月下旬に収穫。8月から9月にかけて使用。
ダッチ・コドリン（別名チャルマーズ・ラージ、西の栄光）^{[ 13 ]}^{[ 58 ]}	おそらくオランダ	1783	最高のキッチンアップルの一つ。緑がかった黄色に赤みがかった色。茎は25mm（0.98インチ）で太い。芽は小さく閉じている。果肉は白く、酸味はやや弱い。	料理	PickE 9月初旬。 9月を利用してください。
オランダのミニョンヌ^{[ 100 ]}^{[ 32 ]}^{[ 33 ]}^{[ 35 ]}	オランダかドイツ	<1766	中型の丸型。幅60～80mm（2.4～3.1インチ）、高さ55～70mm（2.2～2.8インチ）。細胞は倒卵形で、腋窩に存在し、開口している。果肉はクリーム色で、歯ごたえがあり、ジューシー。茎は長い。	食べる、調理する、焼く、乾燥する、ジュースにする	PickE 10月上旬。 11月～4月を利用しましょう。
ダイアー (別名ポム・ロワイヤル) ^{[ 26 ]}^{[ 9 ]}^{[ 27 ]}			茶色の縁取りのある黄色のリンゴ。幅72mm（2.8インチ）、高さ60mm（2.4インチ）。茎の長さは20mm（0.79インチ）。樹勢は旺盛。果肉は黄色で、歯ごたえがあり、柔らかく、芳香があり、酸味は弱く、芳香性があり、非常に良い～最も良い。	食べる	PickE 9月初旬。 9月～10月を利用しましょう。
ダイモックレッド^{[ 13 ]}	グロスターシャー、イングランド		丸みを帯びた、または扁平な赤いリンゴ。幅54mm（2.1インチ）、高さ41mm（1.6インチ）。茎は非常に短い。細胞は卵形で、腋窩に接し、閉じている。果肉は黄色がかった、柔らかく、柔らかく、弱酸性。	食べること、サイダー	9月下旬に収穫

E

通称	起源	最初に開発された	コメント	使用	選択/使用期間
イーグル	リトアニア			食べる
イーディーズ・マグナム^{[ 7 ]}	イングランド	1908年頃	幅91mm（3.6インチ）、高さ73mm（2.9インチ）。茎は短い。果肉は白く、ジューシーで酸味がある。	料理	PickE 10月中旬。 12月～3月を利用
アーリーブレイズ^{[ 8 ]}	私たち	1957年導入	冷蔵保存 2 ℃ 60日
早枝についてはスイートバウを参照
初期のチャンドラー^{[ 9 ]}	私たち	1875年未満	茎は短い。果肉は黄色で柔らかく、ジューシーで、酸味は弱い。食べるには酸味が強すぎる。	料理	8月を使用する
初期のコートランド^{[ 101 ]}	アメリカ合衆国ニューヨーク州ジュネーブ	1938年に作られた十字架、1949年に選ばれた	直径75～90mm（3.0～3.5インチ）。体色は60～95%が赤。P Cortland x Lodi。	食べる
アーリーハーベスト（別名ジュライピピン、イエローハーベスト、タルトバウ）^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}^{[ 13 ]}^{[ 58 ]}	私たち	<1806	幅58～85mm（2.3～3.3インチ）、高さ39～70mm（1.5～2.8インチ）。茎は17～20mm（0.67～0.79インチ）。細胞は倒卵形で、腋窩に開きます。果肉は白く、歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、良～非常に良いです。	食べる	7月を選択; 7月を使用
アーリー・ジョー^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	ニューヨーク（米国）	<1843	幅61mm（2.4インチ）、高さ46mm（1.8インチ）。茎の長さは20mm（0.79インチ）。果肉は白っぽく、柔らかく、ジューシーで、ワインのような風味があり、非常に良い状態から最高の状態まであります。樹の成長は遅いです。	食べる	8月中旬～9月中旬に使用
アーリージュリアン（別名アーリージュリアン）^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}	スコットランド	1800年未満	料理に最適なリンゴです。木は大きく育ちません。幅60mm（2.4インチ）、高さ48mm（1.9インチ）。細胞は卵形、円形、または扁球形で、開いている場合と閉じている場合とがあります。果肉は黄色がかった白で、歯ごたえがあり、非常にジューシーです。	料理	8月を選んで、8月を使用
初期のマッキントッシュ^{[ 11 ]}	アメリカ合衆国ニューヨーク州ジュネーブ	1923年に導入	Pイエロートランスペアレント×マッキントッシュ。風味は抜群。	食べる	8月上旬に収穫
初期のノンパレイル^{[ 13 ]}	ノーフォーク、イギリス	1780年頃	幅57mm（2.2インチ）、高さ45mm（1.8インチ）。細胞は倒卵形で、腋窩に接する。果肉は歯切れがよく、芳香があり、弱酸性。	食べる	10月～12月にご使用ください。
アーリーペノック（別名シェーカーイエロー、ホモニー）^{[ 10 ]}	私たち	1800年未満	幅79mm（3.1インチ）、高さ70mm（2.8インチ）。茎の長さは12mm（0.47インチ）。果肉は黄色で、貪欲。品質は劣る。	料理	7月～8月に使用
早起きの赤い鳥は深紅の美しさを見る
早咲きの赤いジュネーティングはマーガレットを参照
早熟^{[ 9 ]}^{[ 27 ]}	おそらく米国ペンシルベニア州	1867年	幅75mm（3.0インチ）、高さ59mm（2.3インチ）。茎の長さは15mm（0.59インチ）。果肉は白く、柔らかく、多汁で、酸味は弱。良。樹勢良好。	食べる
早生イチゴ^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}	ニューヨーク、米国	1838年未満	幅58～63mm（2.3～2.5インチ）、高さ49～52mm（1.9～2.0インチ）。茎の長さは25～33mm（0.98～1.30インチ）。果肉は白く、柔らかく、酸味は弱く、芳香は良好。	食べる	7月～9月に使用
アーリー・ヴィクトリア（別名エムネス・アーリー）^{[ 7 ]}^{[ 16 ]}^{[ 8 ]}	エセックス、イギリス	1899年（導入）	淡黄色の果実。おそらくロード・グロブナー × ケズウィック・コドリン交配種。幅71mm（2.8インチ）、高さ67mm（2.6インチ）。茎の長さは18mm（0.71インチ）。果肉は緑白色で、歯ごたえがあり、硬く、酸味がある。調理に適しており、加熱すると完全に崩れる。冷蔵保存（1 ℃）で60日間。	料理、食事	7月下旬～8月上旬に収穫します。8月～9月にご使用ください。
イースターオレンジ^{[ 53 ]}^{[ 14 ]}	イングランド	1897年未満	丸い円錐形で、濃い黄金色に赤褐色の縞模様が入ります。果肉は硬く、黄色で、風味は良好です。1897年RHSよりAM認定。幅66mm（2.6インチ）、高さ63mm（2.5インチ）。	食べる	PickE 10月上旬。 2月～4月を利用
エックリンビル^{[ 7 ]}^{[ 13 ]}	エックリンビル、アイルランド	1820年頃	大きく丸く、緑がかった黄色。幅78～87mm（3.1～3.4インチ）、高さ63～70mm（2.5～2.8インチ）。茎は短い。細胞は卵形で、背側は背側にある。早生の調理に最適。果肉は白く、柔らかく、きめが細かく、酸味があり、ジューシー。	料理	PickE 9 月上旬。 9月～10月を利用
エコレット^{[ 21 ]}	ワーゲニンゲン、オランダ		肉質：硬く、ジューシーで、形がよく、芳香がある。親種はエルスター×プリマ。	食べる	PickE 10月
エーデルボルスドルファー(cs. Mišenské、Mišeň česká、ru. Borsdorfskoe blagorodnoe) ^{[ 81 ]}^{[ 17 ]}	ドイツ	1600未満	赤みがかった緑色のリンゴ。幅70mm（2.8インチ）、高さ63mm（2.5インチ）。	食べること、料理すること	PickE 10月中旬。 12月～3月を利用
エーデルローザー^{[ 28 ]}		1856年未満	黄色に赤みがかった花。幅65mm（2.6インチ）、高さ61mm（2.4インチ）。茎の長さは16mm（0.63インチ）。	食べる	11月～1月に使用する
エディス・ホップウッド^{[ 30 ]}	エセックス、イギリス	1929年	黄色に赤褐色。茎は非常に長い。	食べる	PickE 9月初旬。 10月～11月を利用
エドワード7世^{[ 14 ]} agm ^[¹⁰²^]^[³¹^]	ウスターシャー、イングランド	1908年（導入）	黄緑色の皮とピンクがかった茶色の赤みを持つ、扁平で丸みのある大きなリンゴ。幅76～83mm（3.0～3.3インチ）、高さ60～70mm（2.4～2.8インチ）。茎の長さは6mm（0.24インチ）。1903年にRHSからAMとして登録。北部の寒冷で湿潤な気候に適しています。果肉は淡黄色で、硬く、粗めの質感で、果汁が多く、酸味があります。保存性が非常に高く、秋に熟し、イースターまで保存できます。P おそらくブレナムオレンジ×ゴールデンノーブル。調理しても美味しく、完全に崩れます。	料理	PickE 10月中旬。 12月～4月を使用
エドワーズ^{[ 9 ]}	ノースカロライナ州、米国	1869年	緑がかった黄色のリンゴに、うっすらと赤い縞模様が入っています。果肉はジューシーで、しっかりとした食感です。日持ちの良い果物の一つです。	食べる	10月中旬にピックアップします。
エドウィン・ベケット^{[ 30 ]}^{[ 103 ]}	イングランド	1915年未満	緑から黄色に赤みがかった色合い。幅100 mm（3.9インチ）、高さ114 mm（4.5インチ）。	料理
エグレモント・ラセットAGM ^[¹⁰⁴^]^[³¹^]^[³⁰^]	サセックス、イングランド	<1872	幅64～68mm（2.5～2.7インチ）、高さ48～57mm（1.9～2.2インチ）。茎の長さは6～10mm（0.24～0.39インチ）。褐色の赤褐色。日持ちが良い。黒星病に強いが、苦味核病に非常にかかりやすい。果肉はクリーム色で硬く、きめが細かく、乾燥しており、ナッツのような風味がある。	食べる	PickE 9月下旬。 10月～12月を利用
アイフェラー・ランブール^{[ 32 ]}			赤い縞模様の黄色いリンゴ。幅65～85mm（2.6～3.3インチ）、高さ50～65mm（2.0～2.6インチ）。果肉はサクサク、乾燥しており、酸味はやや弱め。C8。	食べること、料理すること、焼くこと	12月～3月まで使用
アイン・シェメル^{[ 18 ]}	イスラエル	1963	P ザビダニ × ゴールデンデリシャス。酸味が強く、寒い気候には適していません。（アンナ（リンゴ）とは異なります）	食べる	6月に熟す
エレクトラ^{[ 4 ]}	ドイツ		幅68mm（2.7インチ）、高さ58mm（2.3インチ）、重さ95～100g（3.4～3.5オンス）。茎の長さは5～15mm（0.20～0.59インチ）。	料理、食事	10月上旬にEをピック。10月中旬から下旬にGをピック。11月から2月まで使用。
エリーゼ・ラトケ^{[ 28 ]}	ダンツィヒ	1880年未満	赤色の縁取りのある、黄色から緑色のリンゴ。幅60mm、高さ52mm。茎の長さは9mm。果肉は黄白色で、ジューシー、酸味は弱く、芳香性がある。	食べる	10月を選びます。12月から4月まで使用してください。
エリソンズオレンジ^{[ 30 ]}^{[ 14 ]} agm ^[¹⁰⁵^]^[³¹^]^[⁷⁸^]^[¹⁶^]^[⁸^]	イングランド、リンカンシャー州、ブレイスブリッジ	1911年に導入	幅67～75 mm（2.6～3.0インチ）、高さ57～61 mm（2.2～2.4インチ）。茎長12～35 mm（0.47～1.38インチ）。P Cox's Orange Pippin × Cellini。1911年にRHSからAM、1917年にRHSからFCC。豊かなアニス風味。果肉はクリーミーな白で柔らかく、ジューシー、酸味は弱く、アニス風味。冷蔵保存4 ℃で120日間。	食べる	PickE 9 月中旬。 9月～10月を利用します。
エルスターAGM ^[¹⁰⁶^]^[⁴³^]^[⁸^]	オランダ	1955年に作られた十字架	ゴールデンデリシャス ×イングリッドマリー。果肉は白く、硬く、風味は良好で、収穫時には酸味が強い。中粒で、ほとんどが赤く、黄色が少し混じっている。濃厚な蜂蜜風味のため、デザートによく使われる。うどんこ病や疫病に弱い。冷蔵保存：2～3 ℃、90日間。	料理、食事	PickE 10月上旬。 9 月 23 日から 10 月 7 日を選択します。10 月から 12 月を使用します。
エムネス・アーリー^{[ 107 ]}^{[ 14 ]} agm ^[¹⁰⁸^]^[³¹^]	ケンブリッジシャー、イングランド	1899年未満	幅64mm（2.5インチ）、高さ61mm（2.4インチ）。茎長23mm（0.91インチ）。北部の寒冷湿潤気候に適しています。P.ホーソーンデン×ケズウィック・コドリン。間引きが必要な2年生作物。1899年RHSよりAM登録。耐病性に優れています。	料理	7月下旬～8月上旬にEを選択。7月～8月を使用。
帝国^{[ 109 ]}^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}	アメリカ合衆国ニューヨーク州ジュネーブ	1966年導入	Pマッキントッシュ×レッドデリシャス。果肉は白く、ジューシーで、酸味は控えめ。ピリッとした味わい。ルビーレッド色。冷蔵保存（2 ℃）で120日間。	食べる	Pick45は9月25日。Pick55は9月10日。PickGは9月中旬。10月～12月は有効。
エンパイアレッド^{[ 11 ]}	ブリティッシュコロンビア州、カナダ	1942年に導入	赤いリンゴ。P不明。	料理、食事
皇后^{[ 18 ]}^{[ 43 ]}	アメリカ合衆国ニューヨーク州ジュネーブ	1969年に作られた十字架、1977年に選ばれた十字架、1988年に導入された十字架	濃い赤色のリンゴ。幅60～65mm。P. Jonamac × Vista Bella。果肉は淡黄色、半硬、弱酸性。	食べること、料理すること
アンコール^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 14 ]}	イギリス、バークシャー	1906	大形の調理用リンゴ。幅83～96mm（3.3～3.8インチ）、高さ73～90mm（2.9～3.5インチ）。茎の長さは10～15mm（0.39～0.59インチ）。1908年に英国王立植物園（RHS）よりファーストクラス認定を取得。果肉はクリーミーな白で柔らかく、粗めの食感でジューシー、酸味は控えめ。調理に最適。	料理	PickE 10 月上旬～中旬。 12月～4月を使用
エンゲルスベルガー^{[ 5 ]}^{[ 4 ]}	ドイツ	1854	ドイツ産のシードル用リンゴ。糖酸比10:1。果汁収率70～75%。果肉は白く、ジューシーで酸味が強い。	サイダー、ジュース	9月下旬にPickG。9月下旬～10月上旬に使用。
イングリッシュコドリン（別名コモンコドリン、コドリン、クォードリン）^{[ 14 ]}^{[ 13 ]}	イングランド	1600未満	黄色に赤みと赤褐色を帯びる。幅82mm（3.2インチ）、高さ64mm（2.5インチ）。細胞は倒卵形で背側。肉質は柔らかく、白色。酸味は良好。茎は長い。	料理	8月～9月に使用
イングリッシュ・ラセット^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}		1870年未満	幅69mm（2.7インチ）、高さ62mm（2.4インチ）。茎の長さは13mm（0.51インチ）。果肉は黄白色で、歯ごたえがあり、酸味は弱。良好。	食べる	1月～5月
エンタープライズ(別名 Co-op 30) ^{[ 110 ]}^{[ 111 ]}^{[ 44 ]}	イリノイ州、米国	1978年に選定、1993年に導入	赤色のオーバーカラー（95%）を持つ黄色のリンゴ。幅89mm（3.5インチ）、高さ76mm。オーバーカラー率88%。茎は短い。果肉は硬く、歯ごたえがあり、スパイシー。保存期間は6ヶ月。非常に美味しいキャンディアップルになります。	食べる	Pick50は10月20日～30日。Pick55は10月8日～20日。
妬み	ニュージーランド	2009	甘くてサクサク。切ってから4～8時間で色がつき始めます。ロイヤルガラ × ブレイバーン。	食べる
美食家^{[ 7 ]}	ベッドフォード、イギリス	1909	黄色がかったリンゴで、赤みがかった色合い。すっきりとした味わい。1931年にRHS（王立植物園）よりメリット賞を受賞。幅63mm（2.5インチ）、高さ54mm（2.1インチ）。茎は長い。大きさを増すには間引きが必要。苦味核病や潰瘍が発生しやすい。	食べる	8 月中旬から下旬に収穫し、8 月から 9 月まで使用してください。
エリクソン^{[ 11 ]}	ミネソタ州、米国	1923年に導入	大きな緑のリンゴ。
エリス^{[ 112 ]}	ギリシャ	2016年導入	赤いリンゴ。幅71mm（2.8インチ）、高さ73mm（2.9インチ）。茎の長さ12mm（0.47インチ）。重さ222g（7.8オンス）。果肉は白黄色で、ジューシー、歯ごたえがあり、芳香がある。P ブラック・ベン・デイビス×レッド・チーフ。粒度分布14.1%、全粒重量0.3%。直径8cm。胸高直径143cm。	食べる	9月7日～13日を選択してください。9月～4月を使用してください。
エルヴィン・バウアー^{[ 4 ]}^{[ 32 ]}^{[ 8 ]}	ドイツ	1928年、1955年に導入	幅68～80 mm（2.7～3.1インチ）、高さ57 mm（2.2インチ）、重さ105～212 g（3.7～7.5オンス）。茎の長さ15～20 mm（0.59～0.79インチ）。冷蔵保存：1 °C、120日間。ビタミンC：7。密度：0.85	料理、食事	10月上旬にEを収穫。10月上旬から中旬にGを収穫。12月から3月まで使用。
エソプス・シュピッツェンブルク^{[ 9 ]}^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}^{[ 13 ]}^{[ 28 ]}	エソプス、ニューヨーク、米国	1750年頃	トーマス・ジェファーソンがモンティセロで栽培した。最初の実生が発見された近くの小川にちなんで名付けられた。北東部とバージニア州の一部では、今でも直売所で伝統的な品種が販売されている。果肉は黄色で、硬く、歯ごたえがあり、ジューシーで、香りがよく、酸味は弱く、非常に良いものから最高のものまで様々である。栽培経験の浅い者には栽培が難しい。幅73～77mm（2.9～3.0インチ）、高さ68～76mm（2.7～3.0インチ）。茎の長さは19～24mm（0.75～0.94インチ）。細胞は卵形で、腋窩に裂け目がある。	料理、食事	10月上旬～中旬に収穫。12月～2月は使用
エッターズゴールド^{[ 11 ]}	カリフォルニア州、米国	1944年導入	黄金色。P不明。肉質はパリッとしている。		10月を選ぶ
エヴァ^{[ 18 ]}	ブラジル		黄色のリンゴに赤い縞模様（70%）。P Gala x Anna。果肉は甘く、酸味は弱く、良質。樹勢は極めて良好。	食べる
エヴァギル^{[ 14 ]}	イングランド	1863年に導入	黄金色のリンゴ。茎は非常に短い。果肉は淡黄色で、硬く、乾燥している。	料理、食事	PickE 8月下旬。 9月～10月を利用
イブニングパーティー^{[ 9 ]}	私たち	1860年未満	幅68mm（2.7インチ）、高さ52mm（2.0インチ）。茎の長さ14mm（0.55インチ）。果肉はジューシーで、ワインのような香りと芳香がある。	食べる	12月～1月使用
エバークリスプ^{[ 113 ]}	インディアナ州、米国	2008	フジ×ハニークリスプと表記	食べる	Pick45 10月10日。Pick55 10月3日。
エウォルト^{[ 10 ]}	ペンシルベニア州、米国	1850年未満	大きなリンゴ。黄色に赤みがかった色。幅75mm（3.0インチ）、高さ63mm（2.5インチ）。果肉は酸味があり、芳香がある。	食べる	2月～4月に使用
エクセタークロス^{[ 7 ]}^{[ 76 ]}	ロング・アシュトン、イギリス	1924年、1952年に導入	P ウースター・ペアメイン × ビューティー・オブ・バス。幅59mm（2.3インチ）、高さ47mm（1.9インチ）。茎は様々。果肉はシャキシャキとしていて、ジューシーで甘い。	食べる	8月上旬にEを選択。8月を使用
エクスクイジット（ラクストン・エクスクイジット）^{[ 7 ]}	ベッドフォード、イギリス	1902	1926年にRHSより功労賞を受賞。幅70mm（2.8インチ）、高さ67mm（2.6インチ）。茎は短～中。果肉は甘く、芳香がある。Pコックスオレンジ×チェリーニ。	食べる	PickE 8月下旬。 9月～10月を利用

F

通称	起源	最初に開発された	コメント	使用	選択/使用期間
ファゲロ^{[ 81 ]}^{[ 25 ]}	スウェーデン	1860年未満	幅75～80mm（3.0～3.1インチ）、高さ68mm（2.7インチ）。Grågyllingの赤色変異体。	食べる	10月～12月に使用
ファラウォーター (別名トルペホッケン) ^{[ 10 ]}^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}	ペンシルベニア州、米国	1842年未満	幅88mm（3.5インチ）、高さ70mm（2.8インチ）。茎の長さは8mm（0.31インチ）。果肉は緑がかった白で、歯ごたえがあり、ジューシーで、酸味は弱く、良質。	食べる	11月～12月に使用する
フォール・ハーヴェイ^{[ 27 ]}	私たち	1838年未満	果肉は白っぽく、サクサク、ジューシー、酸味が少なく、風味が強い。	食べる	PickE 9月中旬。 10月～12月を利用
フォール・ジェネティング（別名フォール・ジェネティング）^{[ 27 ]}	コネチカット州、米国	<1827	果肉は黄色で、歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシーで、酸味は控えめ。樹勢は強い。	料理	9月～12月使用
フォールオレンジ^{[ 27 ]}^{[ 9 ]}	マサチューセッツ州、米国	1848年未満	淡黄色。幅85mm（3.3インチ）、高さ75mm（3.0インチ）。茎の長さは17mm（0.67インチ）。果肉は白く、歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、芳香がある。輸送には適さない。2年生。品質：食味良好、調理も非常に良好。	食べること、料理すること	9月～12月使用
フォール・ピピン^{[ 9 ]}^{[ 57 ]}^{[ 10 ]}^{[ 26 ]}^{[ 13 ]}^{[ 58 ]}	私たち	<1806	黄色で大きく、丸みを帯びたものから丸みを帯びた扁平形。幅99mm（3.9インチ）、高さ86mm（3.4インチ）。茎の長さは22mm（0.87インチ）。細胞は倒卵形で、腋窩に接する。果肉は白みがかった黄色で、硬く、きめ細かく、柔らかく、非常にジューシーで、酸味は弱く、芳香があり、非常に良い。AS s. TRI	食べること、料理すること	PickE 9 月中旬。 9月～12月を利用
秋ラセット^{[ 6 ]}	私たち	1875年頃	肉の香りがよい。	食べる	9月上旬から中旬に収穫します。9月から10月までご使用ください。
フォールスワー (別名オータムスワー) ^{[ 10 ]}	私たち	1800年未満	幅70mm（2.8インチ）、高さ58mm（2.3インチ）。茎の長さは13mm（0.51インチ）。果肉は黄色でジューシー、酸味は弱め。	料理、食事	9月を使用
秋のワイン（別名オハイオワイン、ムスクスパイス、スイートワイン）^{[ 9 ]}	私たち	1800年未満	幅75mm（3.0インチ）、高さ56mm（2.2インチ）。茎の長さ23mm（0.91インチ）。果肉は黄色がかったジューシーで、芳香があり、マイルドで、酸味は弱く、甘みがある。	食べる	9月～11月に使用
ファルスタッフ^{[ 114 ]}^{[ 43 ]}	ケント、イギリス	1966年、1989年に導入。黄緑色の背景に赤い縞模様。\|優れた花粉媒介者。幅65～75mm。親種はJames Grieve × Golden Delicious。	デザート	PickE 10月上旬。 10月～12月を利用しましょう。
名声^{[ 7 ]}^{[ 10 ]}^{[ 9 ]}^{[ 27 ]}^{[ 115 ]}^{[ 26 ]}	カナダ	1730年未満	小粒で非常に甘く、マッキントッシュに似た風味を持つ。果肉は白く、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、香りは良好で、非常に良い。幅60～72mm（2.4～2.8インチ）、高さ53～56mm（2.1～2.2インチ）。茎の長さは11～17mm（0.43～0.67インチ）。英国では価値がない。	食べる	Pick45 9 月 26 日。PickE 9 月下旬から 10 月上旬。 10月～11月を利用しましょう。
家族^{[ 9 ]}	ジョージア州、米国	1860年未満	幅78mm（3.1インチ）、高さ58mm（2.3インチ）。茎の長さ20mm（0.79インチ）。果肉は白く、ジューシーで、マイルド、心地よい、酸味はやや弱。	食べる	8月～9月に使用
ファニー^{[ 57 ]}^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	ペンシルベニア州、米国	1869年	鮮やかな赤色の果実で、デザートとして最適です。幅63mm（2.5インチ）、高さ50mm（2.0インチ）。丸みを帯び、やや扁平です。樹勢は旺盛です。果肉は黄色で、硬く、きめ細かく、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、良～非常に良いです。	食べる	9月～11月に使用
フォーロ^{[ 11 ]}	ミズーリ州、米国	1935年に導入	P ベン・デイビス × ジョナサン。この木は病気に強いです。
フィアーンズ・ピピン^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}^{[ 34 ]}	ロンドン、イギリス	1780年未満	生食にも調理にも最適なリンゴです。樹勢が非常に強く、実りも豊かです。幅64mm（2.5インチ）、高さ53mm（2.1インチ）。茎は中くらい。細胞は倒卵形で、腋窩に切れ込みがあります。	料理、食事	PickE 9 月下旬～10 月上旬。 11月～2月を利用
フェデラルピアメイン (別名Staaten Parmäne) ^{[ 13 ]}^{[ 34 ]}	イングランド	1831年未満	幅70mm（2.8インチ）、高さ57mm（2.2インチ）。柄の長さは13mm。細胞は扁平で、葉腋に接する。黄赤色の縞模様がある。果肉はワインレッド色。	食べる	12月～3月にご使用ください。
フェルサム・ビューティー^{[ 14 ]}	バッキンガムシャー、イングランド	1908年	黄緑色に赤い縞模様と紅色。幅76mm（3.0インチ）、高さ70mm（2.8インチ）。Pコックスオレンジ×グラッドストーン。果肉は歯ごたえがあり、甘みがあり、非常に良い。	食べる	PickE 8月初旬。 8月～9月を利用
フヌイエ・グリ^{[ 12 ]}^{[ 33 ]}^{[ 34 ]}	フランス	1608	非常に優れたデザートアップル。幅64mm（2.5インチ）、高さ50mm（2.0インチ）。茎は短い。	食べる	PickE 10月中旬。 11月～2月を利用
フイユモルト^{[ 6 ]}	フランス	1948年	肉質はパリパリ、サクサク、ジューシー。	食べること、ジュース	PickE 10月下旬。 12月～3月をご利用ください。
フィエスタAGM ^[¹¹⁶^]^[³¹^]^[⁴³^]^[⁸^]	ケント、イギリス	十字架は1971年に作られ、1979年に選ばれました。	レッド・ピピンとも呼ばれる。英国と米国の両方の血統を持つ品種：P・コックス・オレンジ × アイダレッド。幅58mm（2.3インチ）、高さ51mm（2.0インチ）。茎は22～30mm（0.87～1.18インチ）。風味は前者に似ているが、保存性、着色、耐寒性は後者に似ている。黒星病や潰瘍が発生しやすい。冷蔵保存は2 ℃で90日間。	食べる	PickE 9 月中旬～下旬。 10月～1月を利用
フィリッパ^{[ 25 ]}^{[ 8 ]}	デンマーク	1893	黄色のリンゴで、一部に赤みがかっています。幅63mm（2.5インチ）、高さ58mm（2.3インチ）。冷蔵保存（1 ℃）150日間。	料理、食事	PickE 9 月中旬。 9月～12月を利用
フィルバスケット^{[ 12 ]}	イングランド	1875年未満	2種類のリンゴの栽培品種の名前。1つはランカシャー産、もう1つはケント産。	料理
フィンク（別名フィンクの苗木）^{[ 10 ]}	オハイオ州、米国	1847年未満	小ぶりなリンゴ。果肉は白っぽく、ジューシーで、酸味は弱く、良好から非常に良好。保存性は良好（1年）。	食べる
フィンケンヴェルダープリンツ (別名フィンケンヴェルダーハーブストプリンツ) ^{[ 32 ]}^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}	エルビンゼル、フィンケンヴェルダー、ドイツ	1860	黄色いリンゴ。幅60～70mm（2.4～2.8インチ）、高さ60～70mm（2.4～2.8インチ）。果肉は黄色から白で、歯ごたえがあり、酸味がある。冷蔵保存（1 ℃）で150日間。	食べること、料理すること	PickE 10月下旬。 PickG 10月中旬。 10 月 1 日から 20 日までピックします。 12月～3月を利用しましょう。
炉辺^{[ 11 ]}^{[ 80 ]}	エクセルシオール、ミネソタ州、アメリカ合衆国	1917年に選定。1943年に導入。	非常に香りが良い。黄色に赤い縞模様。甘いリンゴで、中西部北部で大変人気がある。果肉は黄色がかった粗く、柔らかく、ジューシーで、酸味は控えめ。親品種はウェルシー × ノースウェスト・グリーニング。	食べる	Pick45 10 月 1 日。PickE 10 月上旬。 11月～4月を利用
フィスクヒル^{[ 27 ]}	ニューヨーク、米国	1869年	幅70～93mm（2.8～3.7インチ）、高さ65mm（2.6インチ）。茎の長さは16mm（0.63インチ）。樹勢は旺盛。果肉は白く、硬く、粗く、多汁で、酸味は弱く、まずまずから良好。	食べること、料理すること	11月～2月に使用
フレークの陥落^{[ 9 ]}	ペンシルベニア州、米国	1869年	黄色に赤みがかった色。幅95mm（3.7インチ）、高さ73mm（2.9インチ）。茎の長さは17mm（0.67インチ）。果肉はジューシーで、酸味が弱く、芳香がある。	食べる	10月～11月に使用
炎1. ^{[ 109 ]}	ボアハム、エセックス、イギリス	1925	幅67mm（2.6インチ）、高さ56mm（2.2インチ）。黄色に緋色の縞模様。果肉は甘く、芳香があり、酸味は弱。	食べる	PickE 8月下旬。 8月～9月を利用しましょう。
フラメンコ（別名オベリスク）	イギリス	1950～1999年	おいしい果実をつける円柱状の観賞用樹木	食べる
フランダースピンク（マリポサ参照）
フランドリッシャーランブール(父ランブール・ド・フランドル) ^{[ 28 ]}^{[ 34 ]}	ベルギー	1800年未満	赤い斑点のある黄色いリンゴ。幅93mm（3.7インチ）、高さ67mm（2.6インチ）。茎の長さは13mm（0.51インチ）。		11月～1月に使用する
フリックアップル^{[ 25 ]}	スウェーデン	1850年未満	大きな調理用リンゴ。黄色に赤い縞模様。幅80mm（3.1インチ）、高さ55mm（2.2インチ）。	料理
フロリナ(別名クエリーナ) ^{[ 21 ]}^{[ 43 ]}	アンジェ、フランス	1977年導入	黄色地に赤色の75%のオーバーカラー。痂皮病に強い。うどんこ病にかかりやすい。	食べる	PickE 10月上旬。 10 月 1 日から 20 日までピックします。 10月～12月を利用しましょう。
ケントの花（別名アイザック・ニュートン）^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}	ケントまたはリンカンシャー（イングランド）	<1629	10月から1月にかけて、最高級のキッチンアップルとして栽培できます。幅89mm（3.5インチ）、高さ70mm（2.8インチ）。茎は短く、細胞は倒卵形で、背側は背側にあります。果肉はシャキシャキとしていて、酸味は弱めです。アイザック・ニュートン卿が重力について考えるきっかけとなった品種です。	料理	PickE 10月中旬。 11月～1月を利用しましょう。
フラッシング・スピッツェンバーグ^{[ 10 ]}^{[ 58 ]}	私たち	<1822	果肉は白、黄色、ジューシー、サクサク、マイルド、甘みがあり、美味しい。	食べる	11月～2月に使用
フォルウェル^{[ 11 ]}^{[ 80 ]}	ミネソタ州、米国	1913年に選定。1922年に導入。	大きなリンゴ。親犬はダッチェス・オブ・オルデンブルク x (アレクサンダー x ゴールデン・ラセット)。
Foote (別名Foote のノンパレイユ) ^{[ 9 ]}	マサチューセッツ州（米国）	1875年未満	果肉は硬く、ジューシーで、芳香があり、酸味は弱く、非常に良好。樹勢は強く、毎年実をつける。	食べる	11月使用
フォージ^{[ 7 ]}	サセックス、イングランド	<1851	赤いフラッシュのある黄色いリンゴ。幅60mm（2.4インチ）、高さ54mm（2.1インチ）。茎は短い。果肉は白く、シャキシャキとしていて、ジューシーで、香りが良い。	食べる	PickE 9月下旬。 10月～11月を利用
フォーチュンAGM ^[¹¹⁷^]（ラクストンのフォーチュン）^[³¹^]^[¹⁶^]	イングランド	1904年、1931年導入	コックスオレンジピピン ×ウェルシー。1948年に英国王立植物園（RHS）よりファーストクラス認定。幅68～75mm（2.7～3.0インチ）、高さ58～60mm（2.3～2.4インチ）。茎長20～25mm（0.79～0.98インチ）。潰瘍病にかかりやすいが、黒星病には強い。2年生になる傾向がある。	食べる	PickE 9 月上旬。 9月～10月を利用
フォーチュン^{[ 44 ]}			幅91mm、高さ77mm。親子関係：レッドスパイ×エンパイア	食べる	ゴールデンデリシャスの5日後に収穫
ファウンドリング（別名シャーリー、グロトン）^{[ 10 ]}	マサチューセッツ州、米国	1820年未満	中～大サイズのリンゴ。果肉は白く、柔らかく、ジューシーで、酸味が少なく、香りがよく、非常に美味しい。	食べる	9月を使用
7月4日（別名シベリアの8月、8月のリンゴ）^{[ 9 ]}	ドイツ	1875年未満	果肉は白く、ジューシーで、酸味は弱く、良質。茎は短い。樹勢は強い。	料理、食事
フォックスカーネル（別名サック）^{[ 13 ]}	ヘレフォードシャー、イングランド		黄色に赤い縞模様。幅70mm（2.8インチ）、高さ70mm（2.8インチ）。柄は長い。細胞は卵形で、腋窩に接し、閉じている。果肉は柔らかく、柔らかく、乾燥しており、甘い。	サイダー
フォックスリー^{[ 13 ]}	イングランド	1800年頃	非常に小さい。茎長25mm（0.98インチ）。トーマス・アンドリュー・ナイト氏によって育成された。	サイダー
キツネの子^{[ 13 ]}	ヘレフォードシャー、イングランド	1650年未満	赤と黄色の縞模様。果肉は黄色で、強い酸味がある。幅63mm（2.5インチ）、高さ63mm（2.5インチ）。茎の長さは19mm（0.75インチ）。細胞は楕円形で開き、尖っている。果肉は黄色で、酸味がある。	サイダー
フラス・ゾンマー・カルヴィル^{[ 28 ]}	ドイツ	1850年頃	幅74 mm（2.9インチ）、高さ68 mm（2.7インチ）。茎の長さ15 mm（0.59インチ）。	食べる	9月～10月に使用
フランクリン^{[ 11 ]}	オハイオ州、米国	1937年導入	Pマッキントッシュ×デリシャス。	食べる
フレッド・ハフ^{[ 18 ]}	ブラジル	1994年導入	小～中型で、赤い縞模様。酸度は非常に低い。P NJ 76 x Coop 14。	食べる
自由^{[ 5 ]}^{[ 118 ]}	アメリカ合衆国ニューヨーク州ジュネーブ	1958年に交配され、1965年に初めて結実し、1983年に導入された	黄色に赤い縞模様（80%）。果肉は硬く、ジューシーで、歯ごたえがあり、酸味は控えめ。幅85mm（3.3インチ）、高さ69mm（2.7インチ）。胸高直径143mm。	食べること、料理すること、ジュース、サイダー	PickE 9月下旬。 10月～12月を利用しましょう。
フレンチ・ピピン^{[ 9 ]}		1850年未満	果肉は黄色味を帯び、柔らかく、酸味は弱く、良質。樹勢は旺盛。	食べる	10月～1月に使用
フライバーグ^{[ 7 ]}	ニュージーランド	1934	P ゴールデンデリシャス × コックスオレンジ。幅65mm（2.6インチ）、高さ56mm（2.2インチ）。茎は長い。果肉は白く、ジューシーで甘く、香りが良い。	食べる	10月上旬に収穫し、10月から12月まで使用する
フライヘル・フォン・ベルレプシュ^{[ 4 ]}^{[ 17 ]}	ドイツ	1880	幅54mm（2.1インチ）、高さ63mm（2.5インチ）。食用リンゴの中でも最高級品。ビタミンCが豊富です。収穫時期は9月です。	食べること、ジュース	10月上旬に収穫E。10月上旬から中旬に収穫G。9月23日から10月7日に収穫G。10月から12月に使用
フライヘル・フォン・トラウテンベルク^{[ 28 ]}	ドイツ	1850年未満	幅69～71mm（2.7～2.8インチ）、高さ65～76mm（2.6～3.0インチ）。茎の長さは10mm（0.39インチ）。	料理、食事	11月～2月に使用
フリードリヒ・フォン・バーデン (「グローシャーツォーク・フリードリヒ・フォン・バーデン」を参照)
フロッグモア・プロリフィック^{[ 7 ]}^{[ 14 ]}^{[ 28 ]}	ウィンザー、イギリス	1865年頃	赤い斑点のある黄色のリンゴ。幅70mm（2.8インチ）、高さ60mm（2.4インチ）。茎は長い。果肉は白く、柔らかく、ジューシーで、酸味がある。P Hawthornden x ?	料理	PickE 8 月下旬～9 月上旬。 9月～11月を利用
耐凍性^{[ 11 ]}	バージニア州、米国	1930 年に発見。1947 年に導入。	P不明。品質は普通。開花は一般的なリンゴより30日遅い。	食べる
フロサーカー^{[ 24 ]}	スウェーデン	1900年未満	黄色いリンゴ。幅58～63mm（2.3～2.5インチ）、高さ45～50mm（1.8～2.0インチ）。茎の長さは12mm（0.47インチ）。	食べる	10月を選択する。11月～1月を使用する。
富士山^{[ 119 ]}^{[ 18 ]}^{[ 67 ]}^{[ 8 ]}	青森、日本	1930年代、1962年導入	Pレッドデリシャス×ラルズ・ジュネ。濃い赤色の円錐形のリンゴ。甘く、シャキシャキとした、肉厚で、風味は非常に穏やかです。日持ちが非常に良いです。世界で最も広く栽培されているリンゴ品種の一つです。冷蔵保存 1 ℃ 150日。SS 14.3 - 14.6、TA 0.41 - 0.51。	食べる	10月25日に45番をピック。10月5日に55番をピック。10月下旬にE番をピック。12月から1月まで使用。
フジ・フレイ^{[ 18 ]}	ブラジル	1995年導入	フジの芽生えの突然変異。	食べる
フィアン^{[ 11 ]}	ミズーリ州、米国	1935年に導入	P ベン・デイビス × ジョナサン。ジョナサンより2週間遅れて成熟します。樹勢が非常に強く、着果が安定し、耐病性があります。	食べる

G

通称	起源	最初に開発された	コメント	使用	選択/使用期間
ガラ^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 67 ]}^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}	ニュージーランド	1960年に導入	小～中サイズの円錐形のリンゴ。幅 61～75 mm (2.4～3.0 インチ)、高さ 55～65 mm (2.2～2.6 インチ)。重さ 140 g (4.9 オンス)。茎 25～40 mm (0.98～1.57 インチ)。薄いタンニンを含む皮は黄緑色で、赤みがかった色に赤みがかったオレンジ色の縞模様があります。果肉は黄白色で、パリッとしていてジューシー、芳香があり、酸味が弱く、粒状で風味はまろやかです。世界で最も有名なリンゴ 3 種、キッドオレンジレッド(レッドデリシャスとコックスオレンジピピンの交配種) ×ゴールデンデリシャスの交配種です。最も広く市販されている果物の 1 つです。冷蔵 2 °C で 150 日。SS 13.2～14.1、TA 0.36～0.54。	食べる	Pick45 8月30日。Pick55 8月25日。PickE 10月上旬。PickG 9月下旬～10月上旬。Pickg 9月15日～30日。10月～1月使用。
ガラリナ^{[ 120 ]}	アンジェ、フランス	1978年に作られた十字架	緑がかった黄色の丸い円錐形のリンゴ。オレンジがかった赤色のオーバーカラー（65～100%）で、P Gala x Florina の品種です。果肉は黄白色で、サクサクとした食感、ジューシーで、硬く、香り高く、酸味があります。	食べる	ガラの2日後に選ぶ
ガルブレイス・ボールドウィン^{[ 11 ]}	マサチューセッツ州、米国	1948年導入	ボールドウィンの変異。鮮やかな色彩。	食べる
ガリシア^{[ 18 ]}	ブラジル	1987	P Gala x Anna。果肉はパリッとしていてジューシー。木は非常に実り豊か。	食べる
ギャロウェイ^{[ 7 ]}^{[ 13 ]}^{[ 28 ]}	スコットランド	<1871	食用および調理用として大輪のリンゴ。1871年に英国王立植物園（RHS）より第一級認定を取得。幅90mm（3.5インチ）、高さ71mm（2.8インチ）。茎の長さは13mm。細胞は小さく、倒卵形で、腋窩に接する。TRI	食べること、料理すること	PickE 9月下旬。 11月～2月を利用
ガンジス川^{[ 13 ]}	イングランド		緑色の台所用リンゴ。細胞は楕円形で、葉腋がある。果肉は黄緑色で、柔らかく、歯ごたえがあり、ジューシーで、酸味が少しある。	料理	10月～2月に使用
ガーデンロイヤル^{[ 9 ]}	米国マサチューセッツ州サドベリー	1847年未満	中型の丸みを帯びた扁平で、時にわずかに円錐形のリンゴ。幅70mm（2.8インチ）、高さ57mm（2.2インチ）。茎の長さは22mm（0.87インチ）。緑黄色の皮には、茎に向かって鮮やかな赤色の縞模様や斑点があり、鈍いまたは灰色がかっている。斑点は少なく、淡い灰色。窪みは深く、窪みは浅く、わずかに凹凸がある。果肉は黄色で、非常に柔らかく、ジューシーで、濃厚で、やや酸味があり、芳香がある。日持ちは悪い。直立性で、実が多く、2年生になることもある。	食べる	8月下旬に収穫。8月下旬～9月使用。
ガーデンスイート^{[ 9 ]}	ニューイングランド、アメリカ	1875年未満	茎は短く小さい。果肉は黄白色で、柔らかく、多汁で、甘みがある。樹勢が強く、実りが多い。	料理	9月～10月に使用
ギャレットソンズ・アーリー（別名サマセット・ハーベスト）^{[ 10 ]}	ニュージャージー州、米国	1840年未満	中型。茎は短い。果肉は白く、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、良質。	料理、食事	7月～8月に使用
ガスコインのスカーレット(cs. Gascoyneho šarlatové、de. Gascoynes Scharlachroter) ^{[ 7 ]}^{[ 4 ]}^{[ 31 ]}^{[ 16 ]}	ケント、イギリス	1871	大きな赤い果実。幅77～82 mm（3.0～3.2インチ）、高さ63～70 mm（2.5～2.8インチ）、重さ145 g（5.1オンス）。茎の長さは15～25 mm（0.59～0.98インチ）。1887年のRHSによるFCC。ビタミンC 8～12。密度0.79	食べること、料理すること	PickE 9 月中旬～下旬。 PickG 9月下旬。 10月から1月を使用します。
Geflammter Kardinal(cs. Kardinál žíhaný, pl. Kardynalska. ru. Kardinal krasnîi.) ^{[ 17 ]}	ドイツ？	1800年未満	幅74～92mm、高さ70～85mm。重量110～240グラム。	料理
Geheimrat Breuhahn (「ブロイハーン」を参照)
ゲハイムラットオルデンブルグ博士(cs. オルデンブルゴヴォ) ^{[ 5 ]}^{[ 20 ]}	ガイゼンハイム、ドイツ	1897 年に交配が行われ、1904 年に最初の結実が見られました。	幅 68 mm (2.7 インチ)、高さ 60 mm (2.4 インチ)。果肉：黄白色、きめが細かく、弱酸性。ラインガウのガイゼンハイムのヘーレン・レーランシュタルト・フューア・オブストバウで制作されました。 P大臣フォン・ハマーシュタイン×バウマンス・レネット。	食べる	PickE 9月初旬。 9月～11月を利用しましょう。
ゲーラーズ・ランブール^{[ 5 ]}	ドイツ	1885	ドイツのシードル用リンゴ。糖酸比8:1。果汁収量75～80%。	サイダー	10月下旬に収穫
ゲルバー・リチャード(fr. Richard Jaune, ru. Riciard jioltîi)) ^{[ 24 ]}^{[ 32 ]}^{[ 34 ]}^{[ 17 ]}	メクレンブルク（ドイツ）	1830年未満	黄色いリンゴ。幅66～76mm（2.6～3.0インチ）、高さ66～70mm（2.6～2.8インチ）。茎の長さは10mm（0.39インチ）。C23。果肉は白っぽく、甘い。	食べる	10月を選ぶ。11月～3月を使用
ジャンドルヴィル^{[ 33 ]}			赤い色をした黄色いリンゴ。幅82mm（3.2インチ）、高さ68mm（2.7インチ）。茎の長さは15mm（0.59インチ）。	料理	1月～5月まで使用してください。
ジュネーブ初期^{[ 121 ]}	アメリカ合衆国ニューヨーク州ジュネーブ	1964年に作られた十字架、1973年に選ばれた	丸扁平のリンゴ。直径70～80mm（2.8～3.1インチ）。皮の色は60～100%が赤。果肉は酸味が弱く、芳香がある。P Quinte x Julyred。	食べる
ジョージ・カーペンター^{[ 7 ]}	サリー州、イギリス	1902	P ブレナムオレンジ × キングオブザピピンズ。幅74mm（2.9インチ）、高さ66mm（2.6インチ）。茎は長い。白く、ジューシーで甘く、香り高い。	食べる	PickE 9 月中旬。 10月～12月を利用
ジョージ・ケイブ^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}	エセックス、イギリス	1923	淡い緑黄色の果実に赤い斑点。早摘み。幅57mm（2.2インチ）、高さ51mm（2.0インチ）。茎の長さは15～20mm（0.59～0.79インチ）。	食べる	8月上旬～中旬にEを選択。8月を使用
ジョージ・ニール^{[ 7 ]}^{[ 122 ]}^{[ 31 ]}	ケント、イギリス	1904	淡い緑から黄色で、晩秋まで美味しく保存できます。1923年にRHS（英国王立植物園）より功労賞を受賞しました。幅82mm（3.2インチ）、高さ63mm（2.5インチ）。茎の長さは10～20mm（0.39～0.79インチ）。収穫は安定して良好です。	料理	8 月下旬から 9 月上旬に収穫し、8 月から 9 月まで使用します。
ゲルリンデ^{[ 21 ]}	アーレンスブルク、ドイツ			食べる	8月中旬から下旬に収穫します。
ゲストリフター・ハーブスト＝カルヴィル^{[ 28 ]}		<1670	赤色のゲルブ。幅67mm（2.6インチ）、高さ69mm（2.7インチ）、茎の長さ12mm（0.47インチ）。	料理、食事	11月～1月に使用する
ゲストリフター・ウィンター＝カルヴィル^{[ 123 ]}	ドイツ	1840年未満	黄色に赤いストライプ。幅70 mm（2.8インチ）、高さ60 mm（2.4インチ）。	食べること、料理すること	10月を選ぶ; 11月～2月を使用
ゲヴュルツルイケン^{[ 15 ]}^{[ 32 ]}^{[ 4 ]}	ヴュルテンベルク州、ドイツ	1850年未満	赤い縞模様の黄色いリンゴ。幅76mm（3.0インチ）、高さ59mm（2.3インチ）。茎の長さ13mm（0.51インチ）。果肉は白く、シャキシャキとしていて、ジューシーで、酸味が強い。	料理、ジュース、お菓子作り、食べること	PickE 10月中旬。 PickG 10月中旬～下旬。ピックは 10 月 15 日から 30 日まで。 12月～3月を利用しましょう。
ギデオン^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	ミネソタ州、米国	1880年頃	樹勢は旺盛。果肉は黄色、柔らかく、粗く、歯ごたえがあり、ジューシーで、酸味は弱く、普通～良好。	食べる	10月を使用する
ギルピン（別名カートハウス）、リトルレッドロマナイト。^{[ 10 ]}^{[ 9 ]}^{[ 58 ]}	バージニア州、米国	1850年未満	幅80mm（3.1インチ）、高さ70mm（2.8インチ）。茎の長さは17mm（0.67インチ）。果肉は緑黄色で、甘くジューシー。	サイダー、食べる	10 月を選択します。12 月～5 月を使用します。
ジンジャーゴールド^{[ 44 ]}	バージニア州、米国	1960年代	6%の赤みを帯びた黄色のリンゴ。幅80mm、高さ73mm。酸味のある風味とシャキシャキとした食感。	料理、食事	Pick45 は 9 月 3 日。Pick55 は 8 月 20 日。9 月から 10 月まで使用。
ジプシー・キング^{[ 13 ]}	イングランド	<1872	美しいデザートアップル。幅64mm（2.5インチ）、高さ45mm（1.8インチ）。茎の長さは12mm（0.47インチ）。細胞は倒卵形で、腋窩に切れ込みがあります。果肉は黄色がかった、柔らかく、ジューシーです。	食べる	PickE 10月中旬。 10月～12月を利用
グラッドストーン^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 27 ]}	イングランド	1780年、1868年に導入	幅63～79mm（2.5～3.1インチ）、高さ54～62mm（2.1～2.4インチ）。茎の長さは9～17mm（0.35～0.67インチ）。赤いリンゴ。	食べる	7月下旬～8月上旬にEを選択。7月～8月を使用。
グランツ・ライネット^{[ 28 ]}	おそらくドイツ	1850年未満	赤い縞模様の緑色のリンゴ。幅58mm（2.3インチ）、高さ50～53mm（2.0～2.1インチ）。茎の長さは14mm（0.55インチ）。	食べる	10月を選ぶ
グロッケナプフェル(別名ヴァイサーグロッケンナプフェル) ^{[ 5 ]}^{[ 32 ]}^{[ 4 ]}	スイス	17世紀	中型の緑黄色の細長いベル型のリンゴ。赤みがかった色合いを帯びることもあります。幅55～75mm（2.2～3.0インチ）、高さ60～70mm（2.4～2.8インチ）。ビタミンC9。果肉は酸味があり、シャキシャキとジューシーです。保存性が高く、熟成するにつれて味が良くなります。料理にも最適で、シュトゥルーデルの材料として有名です。	料理、食事	PickE 10月中旬。 PickG 10月下旬。ピックは 10 月 15 日から 30 日まで。 12 月から 4 月までを使用します。
グロリア・ムンディ（別名パウンド）^{[ 7 ]}^{[ 12 ]}^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	私たち	<1804	食用に最適な緑色のリンゴ。幅89mm（3.5インチ）、高さ76mm（3.0インチ）。茎は短い。果肉は黄色で、粗く、歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、まずまずから良好。	料理	10月中旬に収穫し、10月から12月まで使用
グローリー・ファン・ホランド^{[ 53 ]}^{[ 39 ]}	オランダ	1890年頃	赤い縞模様の黄色いリンゴ。幅85mm。茎は長い。果肉はわずかに酸味があり、わずかに甘みがある。	食べる	PickE 10月上旬。 10月～1月を利用しましょう。
西部の栄光(別名英国プラランブール) ^{[ 12 ]}^{[ 28 ]}	イングランド	1800年未満	最高品質の食用リンゴ。幅82mm（3.2インチ）、高さ72mm（2.8インチ）。	料理	10月を選択する。10月～12月を使用する。
グロスター（別名グロスター69）^{[ 7 ]}^{[ 4 ]}^{[ 124 ]}	ヨルク、ドイツ	1951年 1969年導入	円錐形。親株のレッドデリシャスに似て、やや酸味のあるルビーレッド色。P グロッケナップフェル × リチャードデリシャス。裏庭でのガーデニングに最適です。幅65～90mm（2.6～3.5インチ）、高さ65～90mm（2.6～3.5インチ）。重量150～300g（5.3～10.6オンス）。茎長11～23mm（0.43～0.91インチ）。	食べる	PickE 10月下旬。 PickG 10月中旬～下旬。 10月10日から30日までピックします。 11月～3月を利用
ゴッドフリー^{[ 11 ]}	カナダ、マニトバ州	1931年に導入	P パッテン・グリーニング × 不明。濃い赤色のリンゴ。果肉は白く、シャキシャキとしていて甘い。樹勢は旺盛。		10月～2月に使用
ゴーガーピピン(別名ストーンピピン) ^{[ 12 ]}	スコットランド	1850年未満	二流の品質のデザートアップル。	食べる	1月～3月を使用
ゴールドチーフ（別名ゴールドピンク）^{[ 125 ]}	ボローニャ、イタリア	1989 年に選定。1998 年に導入。	黄色のリンゴで、ピンク色の赤み（10～20%）があります。果肉は硬く、ジューシーで、酸味は控えめです。	食べる	ゴールデンデリシャスの7〜10日後に収穫します。
ゴールデンボール^{[ 9 ]}	コネチカット州、米国	1880年未満	大きなリンゴ。果肉はサクサク、柔らかく、酸味が控えめ。	食べる	12月～3月まで使用
ゴールデン・デリシャス(de. Gelber Köstlicher、ru. Zolotoe prevoshodnoe) ^{[ 7 ]}^{[ 126 ]}^{[ 4 ]}^{[ 26 ]}^{[ 127 ]}^{[ 20 ]}^{[ 17 ]}^{[ 8 ]}	アメリカ合衆国ウェストバージニア州クレイ郡	1891年。1914年に導入。	世界で最も人気のある品種の一つです。果実は均一な大きさ、均一な色、そして貯蔵性に優れているため、広く商業的に販売されています。均一な淡緑黄色。果肉は硬く、歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、芳香があり、非常に良い状態から最良状態です。優れた受粉媒介者です。幅63～72 mm（2.5～2.8インチ）、高さ58～62 mm（2.3～2.4インチ）、重さ145 g（5.1オンス）。茎の長さは20～30 mm（0.79～1.18インチ）。冷蔵保存は0.5 ^℃で120日間。胸高直径は137～151mm。ビタミンC含有量は6～9%。密度は0.79gです。	食べること、料理すること	Pick45は10月7日。Pick55は9月15日。PickEは10月下旬。PickGは10月上旬～下旬。Pickgは9月23日～10月15日。Useは10月～5月。
ゴールデンハーヴェイ（別名ブランディアップル）^{[ 12 ]}^{[ 14 ]}^{[ 13 ]}	イングランド	<1821	黄色のリンゴで、赤褐色を帯びています。幅49mm（1.9インチ）、高さ52mm（2.0インチ）。茎の長さは13mm。倒卵形で、腋窩細胞は閉鎖しています。最も濃厚で優れたデザート用リンゴの一つであり、シードルにも最適です。	食べること、サイダー	PickE 10月中旬。 12月～5月を使用
ゴールデン・ノブ（別名：オールド・レディ、オールド・メイド）^{[ 12 ]}^{[ 14 ]}^{[ 13 ]}	イングランド	1850年未満	オレンジブラウンに赤褐色。晩生のデザートアップルとして最適。果肉は硬く、酸味は弱く、果肉は良好。葉は大きく、非常に濃い色。幅42mm（1.7インチ）、高さ35mm（1.4インチ）。茎は短い。細胞は倒卵形で、腋窩に存在し、閉じている。樹勢は旺盛である。	食べる	PickE 10月中旬。 12月～3月を利用
ゴールデンラサ^{[ 21 ]}	トレンティーノ、イタリア		黒星病に強いリンゴ	食べる	9月下旬に収穫
ゴールデンミラ^{[ 21 ]}	トレンティーノ、イタリア		かさぶたや白かびに強いリンゴ。	食べる	10月上旬に収穫
ゴールデンマンデー^{[ 12 ]}	イングランド	1850年未満	キッチンアップル。果肉は甘く、爽やかな風味。	料理	10月～12月に使用
ゴールデン・ノーブル(ゲルバー・エデラップフェル) ^{[ 7 ]} agm ^[¹²⁸^]^[⁴^]^[³¹^]^[¹³^]^[³⁴^]^[²⁸^]	イングランド	1820	樹高は低く、ずんぐりとした体型です。ミントグリーンにピンクがかった果実をつけます。幅60～90mm（2.4～3.5インチ）、高さ50～80mm（2.0～3.1インチ）、重量150～250g（5.3～8.8オンス）。茎は5～15mm（0.20～0.59インチ）。細胞は倒卵形で、背側は背側にあります。耐病性は良好です。ビタミンC含有量は25%です。	料理、パイ、食べること	PickE 10月上旬。 PickG 9 月中旬。 10月～1月を利用
ゴールデンノンパレイユ^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}	イングランド	1850年未満	最高級のデザート用リンゴ。細胞は卵形または丸みを帯びた卵形で、腋窩が開いています。果肉はジューシーで、甘みが強く、濃厚な風味があります。	食べる	12月～2月に使用する
ゴールデンオレンジ^{[ 21 ]}	トレンティーノ、イタリア	1979年、1996年公開	PRI 1956-6 × エド・グールド・ゴールデン。黒星病に強い。樹勢は中程度、蔓は広がり、開花期は中晩生。果実は中程度の大きさ（207g、7.3オンス）で左右対称。果皮は滑らかで、赤褐色斑は見られない。ゴールデンデリシャスより数日遅れて熟し、果実は非常に魅力的で、大粒で貯蔵性に優れている。	食べる	10月上旬に収穫
ゴールデンピピン^{[ 13 ]}	イングランド	<1629	黄金色で赤褐色のリンゴ。幅57～63mm、高さ52～59mm。茎の長さは12～25mm。細胞は卵形で尖っており、腋窩に接し、閉じている。芽は小さく開いている。果肉は黄色で、硬く、歯ごたえがあり、ジューシーで、甘く、酸味が少しある。	食べる	PickE 10月上旬。 11月～4月を利用
ゴールデンレイネット (オルレアンレイネットを参照)
ゴールデンラセット^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}^{[ 13 ]}	ニューヨーク	1845年（記録あり）	中型の、濃い赤褐色の薄緑色のリンゴ。時折、赤みがかった色合いを呈する。幅73mm（2.9インチ）、高さ72mm（2.8インチ）。茎の長さは12mm（0.47インチ）。倒卵形、腋窩あり、細胞は閉じている。歯ごたえがあり、きめの細かい果肉は濃厚で糖度が高く、非常に甘い。デザート用リンゴとして最適で、保存性も非常に高い。「シードルアップルのシャンパン」として知られる、素晴らしいシードルを作ることができる。	サイダー、料理、食べること	PickE 10 月上旬～中旬。 12月～4月を利用
ゴールデンスパイア^{[ 14 ]}^{[ 13 ]}	ランカシャー、イングランド	1850	黄金色のリンゴ。イングランド北部の古い品種。果肉は淡黄色で、ジューシーで柔らかい。P ケズウィック・コドリン × マンクス・コドリン。幅64mm、高さ82mm。細胞は楕円形で、背側は外側に広がる。非常に背が高く、楕円形で、酸味のある風味を持つ。	料理、サイダー、食べること	PickE 9月初旬。 9月～10月を利用しましょう。
ゴールデン・シュプリーム	アイダホ州、米国	1960		食べる	Pick45 9月15日。Pick55 9月8日。
ゴールデンスイート（fr.ノーザンスイート）^{[ 57 ]}^{[ 10 ]}^{[ 9 ]}^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}^{[ 34 ]}	コネチカット州、米国	1832年未満	幅76～79mm（3.0～3.1インチ）、高さ59～63mm（2.3～2.5インチ）。茎の長さは23～30mm（0.91～1.18インチ）。黄色いリンゴ。果肉は黄色で、硬く、柔らかく、ジューシーで、非常に甘く、香りがよく、良～非常に良い。BB。	食べる	8月～9月に使用
ゴールドピンク（ゴールドチーフを参照）
ゴールドラッシュ^{[ 129 ]}^{[ 44 ]}	インディアナ州、米国	1980年、1993年導入	幅74mm、高さ69mm。果実は複雑なスパイシーな風味を持ち、高い酸味と甘みを併せ持ちます。冷蔵保存すると酸味が和らぎ、2～3ヶ月で非常に優れた品質になります。親品種はゴールデンデリシャス×Coop 17です。	食べる	Pick55 10月19日。
ゴールドスパー	私たち	1960	「ゴールデンデリシャス」のスポーツ。	食べる
ゴールドスター^{[ 21 ]}	チェコ共和国		食べる	10月を選ぶ
グッドウッド・ピピン^{[ 130 ]}	グッドウッド、サセックス、イングランド	1896年未満	黄色に赤の縞模様。円形から円錐形。茎は狭くやや深い赤褐色の空洞に生えている。幅82mm（3.2インチ）、高さ82mm（3.2インチ）。1896年、RHSよりAM。	料理
グースベリー・ピピン（ロナルズ）^{[ 7 ]}^{[ 12 ]}	チェシャー、イングランド	1875年未満	非常に美味しいデザートアップル。11月に熟します。果実も木も小さいです。	食べる
ゴードン^{[ 23 ]}	アメリカ合衆国カリフォルニア州ウィッティア	1977年導入	カリフォルニア州ウィッティアのロバート・B・ゴードン氏によって育成された、低温時間が低い品種。親株は不明。南カリフォルニアでは4月から6月上旬まで長期間開花し、8月から10月にかけて成熟した果実が実ります。果実は緑色で、表面に赤い縞模様が入ります。赤色が約50%覆われた時点で熟します。果肉は白く、シャキシャキとしていてジューシーです。果実は生食用としても、甘酸っぱい風味で焼き菓子にも使えます。	食べること、料理すること
グラディローズ	フランス、ラングドック＝ルシヨン	2004	ペピニエール・グラール作。ピンク色の赤みがかった早生のデザートアップル。保存性が高く、生産性が非常に高い。	食べる	9月に熟す
グラッグ(別名レッドグラッグまたは冬の女王)	ノースカロライナ州、米国	1860	1860年頃、ノースカロライナ州コールドウェル郡のジェームズ・グラッグ農場で誕生しました。ノースカロライナ州の生産者からは、その優れた調理性、シャキシャキとした食感、そして長期保存性から高く評価されています。円錐形の果実は赤色で、やや目立つ斑点模様があります。日持ちが良いです。	料理、食事	10月に熟す
グロギリング^{[ 24 ]}^{[ 25 ]}	ヨーロッパ	1800年未満	幅64～68mm（2.5～2.7インチ）、高さ54～60mm（2.1～2.4インチ）。茎の長さは12～20mm（0.47～0.79インチ）。果肉は多汁で酸味は弱く、肉質は普通～良好。	食べること、料理すること	10月上旬に収穫し、11月～1月に使用
グラハム王室記念祝典（王室記念祝典を参照）
グランジ・ペアメイン^{[ 53 ]}^{[ 13 ]}	ミドルセックス、イングランド	<1829	やや大きく、丸く、やや扁平しています。色は黄色で、鈍い赤色の縁と断続的な縞模様があります。幅80mm、高さ55～60mm。細胞は倒卵形で、腋窩に接し、開いています。果肉は淡黄色で、非常に歯ごたえがあり、ジューシーで、風味は抜群です。	料理、食事	10月上旬に収穫。12月～5月使用。
グラニースミス^{[ 7 ]}^{[ 119 ]}^{[ 131 ]}	オーストラリア	1868	これはかつてアップルレコードの看板に使われていたリンゴです。幅64～74mm（2.5～2.9インチ）、高さ61～68mm（2.4～2.7インチ）。茎の長さは17～25mm（0.67～0.98インチ）。英国で広く販売されている人気の品種です。コモンパイアップルとしても知られています。ライムグリーンの色合い。非常に酸味が強い。SS 11.5、TA 1.03。	料理、食事	10月15日に45番をピック。10月23日に55番をピック。10月中旬にKtをピック。1月から4月まで使用。
グラントニアン^{[ 14 ]}	ノッティンガム、イギリス	<1883	黄緑色で褐色の斑点がある。幅76mm（3.0インチ）、高さ64mm（2.5インチ）。果肉は硬く、酸味は弱い。1883年にRHSよりFCC認定。	料理	3月まで使用
グラウ・ハーブスト・レイネット^{[ 28 ]}		1800年未満	幅84～95mm（3.3～3.7インチ）、高さ64～72mm（2.5～2.8インチ）。茎の長さは14mm（0.55インチ）。	料理、食事	PickE 10月上旬。 11月～12月を利用
グラウエ・ポルトガル・レイネット^{[ 28 ]}	ポルトガル	<1798	幅65～69mm（2.6～2.7インチ）、高さ46～50mm（1.8～2.0インチ）。茎の長さは14mm（0.55インチ）。	料理、食事	12月～4月に使用
グラウアー・クルツシュティール^{[ 28 ]}	フランス	<1794	幅69 mm（2.7インチ）、高さ52 mm（2.0インチ）。茎の長さ8 mm（0.31インチ）。	料理、食事	12月～4月に使用
グラーベンシュタイン(cs. Gravštýnské、pl. Grafsztynek Prawdziwy、ru. Grafensteinskoe) ^{[ 7 ]}^{[ 10 ]}^{[ 31 ]}^{[ 4 ]}^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}^{[ 33 ]}^{[ 16 ]}^{[ 34 ]}^{[ 13 ]}^{[ 28 ]}^{[ 17 ]}	デンマーク、ユトランド半島、グロステン	1800年未満	早生の黄緑色のリンゴで、赤い縞模様が入ることが多い。幅73～91 mm（2.9～3.6インチ）、高さ61～89 mm（2.4～3.5インチ）。重さ130 g（4.6オンス）。茎は10～25 mm（0.39～0.98インチ）。細胞は円形から楕円形で、背側が有茎。樹は大きく、生育旺盛。果肉は黄色で、硬く、きめ細かく、歯切れが良く、果汁が豊富で、芳香があり、酸味は弱く、非常に良い～最も良い。調理用リンゴとして非常に優れており、特にアップルソースやパイに最適。保存性は低く、すぐに柔らかくなってしまう。19世紀半ばにドイツ人移民がこの品種をカリフォルニア州サンホアキンバレーに持ち込んだ。多くの種がある。ビタミンC 8。密度 0.82 TRI	料理、食べる、パイ	Pick45 8 月 23 日。PickE 9 月初旬。 PickG 8 月下旬から 9 月中旬。 9月1日から7日までピックします。 9月～12月を利用しましょう。
グラヴェンシュタイナー・ローター (cs. Grávštýnské červené、fr. Gravenstein Rouge) ^{[ 65 ]}^{[ 37 ]}^{[ 132 ]}^{[ 34 ]}	リューベック、ドイツ	1858	グラヴェンシュタインの赤色品種（突然変異体）。ドイツ、デンマーク、スウェーデンに広く分布しています。
グリーンチーズ（フランス語：Green Cheese）^{[ 9 ]}^{[ 34 ]}	ノースカロライナ州またはジョージア州（米国）	18世紀	非常に古い歴史を持つ南部産のリンゴで、ノースカロライナ州またはジョージア州が原産と考えられていますが、正確な起源は定かではありません。果実は扁平から斜長の形をしています。幅76mm（3.0インチ）、高さ55mm（2.2インチ）。皮は濃い緑色で、完熟すると淡黄色に変わります。黄色がかった果肉は甘く、シャキシャキとしていて柔らかく、ジューシーです。	食べる
グリーンデール^{[ 11 ]}	アメリカ合衆国ニューヨーク州ジュネーブ	1938年に導入	Pマッキントッシュ×ロディ。青リンゴ。	食べること、料理すること
グリーンニュータウン（ニュータウンピピンを参照）
グリーン・シーク・ノー・ファーザー^{[ 9 ]}	LI US	1855年未満	果肉は白く、歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、非常に良い。茎は短く、樹の成長は遅い。	食べる	10月～1月に使用
グリーンスリーブス^{[ 7 ]} agm ^[¹³³^]^[³¹^]	ケント、イギリス	1966	ゴールデンデリシャス × ジェームズ・グリーブ。良質な園芸用リンゴで、風味は心地よいものの、特筆すべき点はない。幅64～67mm（2.5～2.6インチ）、高さ57～60mm（2.2～2.4インチ）。茎の長さは20～22mm（0.79～0.87インチ）。ルネサンス時代の有名な歌にちなんで名付けられたと思われる。黒星病にかかりやすい。	食べる	PickE 9月下旬。 9月～11月を利用
グリーナップス・ピピン（別名ヨークシャー・ビューティー、グリーナップス・アプフェル）^{[ 28 ]}^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}	ヨークシャー、イングランド	1800年未満	早生の食用リンゴとして最高級品。果肉は柔らかく、ジューシーで、心地よい酸味があります。幅60～77mm（2.4～3.0インチ）、高さ46～74mm（1.8～2.9インチ）。細胞は楕円形で、腋窩に接しています。	食べること、料理すること	PickE 9月中旬。 10月～12月を利用
擲弾兵^{[ 7 ]}副官^[¹³⁴^]^[³¹^]^[¹³^]	イングランド	1862年（記録あり）	おそらく英国産リンゴの中でも最も奇妙な品種の一つ。硬い殻に覆われ、筋があり、ゴツゴツとした食感で、まるで酷使されたかのような外観。幅83mm（3.3インチ）、高さ63mm（2.5インチ）。茎の長さは10～12mm（0.39～0.47インチ）。細胞は楕円形で、背側が広く開いている。グレナディアは煮詰めるとクリーム色のピューレ状になり、リンゴの風味が抜群。リンゴジャムを作るのに最適。日持ちは悪いが、毎年確実に実をつける。1883年に英国王立植物園（RHS）よりファーストクラス認定を受けている。耐病性は良好。	料理	PickE 8月中旬。 8月～10月を利用
グライムス・ゴールデン（別名グライムス・ゴールデン・ピピン）^{[ 7 ]}^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}^{[ 71 ]}^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}	米国ウェストバージニア州ブルック郡	1804	中くらいの大きさで、丸みを帯びたものからやや長楕円形のリンゴ。幅 74 mm (2.9 インチ)、高さ 63 mm (2.5 インチ)。茎の長さ 23 mm (0.91 インチ)。緑がかった黄色の皮は、熟すと透明な黄色になり、茎の空洞は赤褐色になることがあり、黄色または赤褐色の斑点で覆われています。黄白色の果肉はパリッとしていて柔らかく、濃厚でスパイシー、そして甘い風味があります。デザートや料理に使える万能リンゴであるグライムズは、単一品種で強いサイダーを作ることもできます。保存性にも優れています。グライムズゴールデンは、どこにでも見られるゴールデンデリシャスの親です。リンゴの中では比較的珍しいグライムズゴールデンは、自家結実します。原木はジョンチャップマン (ジョニーアップルシード)の果樹園の近くで発見されました。胸高直径 147。	サイダー、料理、食べること	Pick55 9 月 5 日。PickE 10 月中旬。 12月～3月を利用
フローニンゲン・クローン^{[ 39 ]}	オランダ	1875	赤い縞模様の入った黄色い円錐形のリンゴ。幅72mm、高さ70mm。茎の長さは25mm。果肉はサクサク、酸味は弱く、芳香があります。	食べる	11月～1月にご利用ください。
グロンスフェルダー・クルンプケ^{[ 16 ]}	オランダ		赤色（80～90%）と赤褐色の緑色のリンゴ。幅68mm（2.7インチ）、高さ72mm（2.8インチ）。茎の長さは15mm（0.59インチ）。		11月～4月にご使用ください。
グロッシュ^{[ 9 ]}^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	ペンシルベニア州、米国	1855年未満	果肉は白く、柔らかく、ジューシーで、芳香があり、酸味は弱く、良～非常に良い。樹勢は強く、毎年実をつける。	料理	9月～1月使用
グロ・ロカール^{[ 33 ]}^{[ 34 ]}	フランス	1849年未満	黄色または緑色で赤褐色のリンゴ。幅105mm（4.1インチ）、高さ80mm（3.1インチ）。茎の長さは15mm（0.59インチ）。	料理、ジュース	PickE 10月下旬。 12月～3月を利用しましょう。
グロヘルツォークフリードリヒフォンバーデン^{[ 16 ]}	ドイツ	1894	緑色のリンゴ。幅83mm（3.3インチ）、高さ66mm（2.6インチ）。茎の長さ13mm（0.51インチ）。	食べる	10月を使用する
グローブ^{[ 11 ]}	ミズーリ州、米国	1935年に導入	Pイングラム×デリシャス。開花は遅く、黒星病に強い。
グリューナーシュテッティナー (別名グリューナーヴィンターシュテッティナー) ^{[ 15 ]}	ドイツまたはポーランド	1800年未満	青リンゴ。幅75mm（3.0インチ）、高さ55mm（2.2インチ）。茎の長さは11～15mm（0.43～0.59インチ）。果肉は白黄色で、果汁が多く、酸味は弱。品質は良好。	調理、乾燥、ジュース	10月を選ぶ。1月～4月を使う。
グエルフ^{[ 7 ]}	イギリス、バークシャー	1912年	10月から12月にかけて食べられる中～大サイズのリンゴ。1913年にRHSよりファーストクラス認定を取得。	食べる	PickE 9月初旬。 9月～11月を利用しましょう。
グルドボルグ^{[ 6 ]}^{[ 65 ]}^{[ 35 ]}	デンマーク	1870	赤色の縞模様（25%の着色率）の緑色のリンゴ。幅68mm、高さ65mm。茎の長さは12mm。果肉は白く、ジューシーで、酸味は弱く、芳香性がある。P Maglemer × 不明。	食べる	8月下旬に収穫します。8月から9月までお使いください。
グニラ・ボフスレン^{[ 81 ]}	スウェーデン	1900年未満	幅98 mm（3.9インチ）、高さ98 mm（3.9インチ）。茎の長さ21 mm（0.83インチ）。	食べること、料理すること	10月～3月に使用

H

通称	起源	最初に開発された	コメント	使用	選択/使用期間
ハース（別名フォールクイーン）^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	ミズーリ州、米国	1875年未満	果実は扁平円錐形で、筋があり、黄色に赤みがかった色調。樹は大きく、樹勢が強い。幅86mm（3.4インチ）、高さ63mm（2.5インチ）。茎の長さは20mm（0.79インチ）。果肉は白く、多汁で、芳香があり、酸味は弱く、品質は低い。		10月～11月に使用
ハグロー^{[ 10 ]}	ニュージャージー州、米国	<1817	茎は短い。樹は健全で、樹勢が強く、実り豊か。果肉は白っぽく、多汁で、酸味がある。	料理	8月を使用する
ハルバーシュテッターユングフェルナプフェル^{[ 28 ]}^{[ 15 ]}^{[ 32 ]}	ハルバーシュテッター、ドイツ	1885年未満	幅80mm（3.1インチ）、高さ74～80mm（2.9～3.1インチ）。茎の長さは12～20mm（0.47～0.79インチ）。果肉はジューシーで甘く、非常に良質。	料理、ケーキ作り、食べること	PickE 9月中旬。 11月～2月を利用
ハンブルドン・ドゥ・アン^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 13 ]}	ハンプシャー、イングランド	1750年頃	赤い斑点のある黄色のリンゴ。幅78mm（3.1インチ）、高さ64～67mm（2.5～2.6インチ）。茎の長さは10～15mm（0.39～0.59インチ）。細胞は倒卵形で、背側が広く開いている。果肉は白黄色で、乾燥し、甘く、酸味が弱く、芳香がある。苦味核ができやすい。TRI	食べる	PickE 9 月下旬～10 月上旬。 11月～4月を使用
ハマーシュタイン（別名ミニスター・フォン・ハマーシュタイン、cs. ハマーシュタインノヴォ）^{[ 4 ]}	ドイツ	1895	幅60～85mm（2.4～3.3インチ）、高さ50～65mm（2.0～2.6インチ）、重さ100～180g（3.5～6.3オンス）。茎の長さ15～25mm（0.59～0.98インチ）。ビタミンC 5。	料理、食事	10月上旬にEを収穫。10月下旬から11月上旬にGを収穫。1月から4月まで使用。
ハンプス^{[ 81 ]}^{[ 25 ]}^{[ 24 ]}	オランダまたはスウェーデン	1820年未満	幅66～70mm（2.6～2.8インチ）、高さ47～50mm（1.9～2.0インチ）。茎の長さは19～26mm（0.75～1.02インチ）。果肉は多汁で甘みがある。	食べる	8月下旬～9月上旬に収穫
ハナスコグサップル^{[ 25 ]}	スウェーデン	1873	黄色いリンゴ。幅61 mm（2.4インチ）、高さ54 mm（2.1インチ）。	食べる	9月を選択。9月を使用
ハラルソン^{[ 11 ]}^{[ 80 ]}	ミネソタ州、米国	1923年に導入	P マリンダ × ウェルシー。赤い色で、大きめの斑点が適度に目立ちます。歯ごたえがありジューシーで、酸味のある風味です。パイに最適です。	料理、食事、サイダー	Pick45 9月3日。Pick55 8月27日。
ハーバーツ・レネット(別名ハーバート、ハーバートのライネット、ハーバートのライネットナーティガー・ランブール、ライネット・ハーバート神) ^{[ 24 ]}^{[ 4 ]}^{[ 32 ]}^{[ 16 ]}^{[ 28 ]}^{[ 34 ]}	ドイツ	1820年未満	黄色に赤みがかった色。幅87mm（3.4インチ）、高さ67～78mm（2.6～3.1インチ）。茎は15～20mm（0.59～0.79インチ）。果肉はシャキシャキとジューシーで、酸味は弱め。ビタミンCは21。ゴールデン・レネットの苗木。TRI	食べる、調理する、焼く、乾燥させる、ジュースにする。	10月上旬にEを選択。10月上旬にGを選択。12月～1月使用。
ハリソン（別名ハリソンサイダー）^{[ 9 ]}^{[ 58 ]}	ニュージャージー州、米国	1770	皮は黄色、時には赤みがかっており、黒い斑点があり、サイズは小さく、甘く、濃厚で乾燥しています。	サイダー
ハーヴェイ^{[ 31 ]}^{[ 7 ]}	イングランド	1629	青リンゴ。幅76～93mm（3.0～3.7インチ）、高さ68～81mm（2.7～3.2インチ）。茎の長さは12～18mm（0.47～0.71インチ）。果肉は白黄色で、乾燥しており、甘い。	料理	PickE 9 月中旬。 9月～1月を利用
初秋^{[ 18 ]}	日本	1976年導入	P ジョナサン×ゴールデンデリシャス。果肉はジューシーで甘くて美味しい。	食べる	PickE 10月中旬。 11月～12月を利用しましょう。
ハウザプフェル^{[ 5 ]}^{[ 4 ]}	ドイツ	1925	ドイツのシードル用リンゴ。糖酸比9:1。果肉は緑白色でジューシー、酸味はやや弱め。	サイダー	10月下旬にピックアップ。11月～3月まで使用可能。
ハヴェルゴールド^{[ 135 ]}	ドイツ		P: ウンディーネ×オーラリア。肉質はシャープで香り高い。	料理	10月を選択する。12月～2月を使用する。
ハワイ		1945年（導入）	パイナップルのような味わいが特徴です。	食べる
ホーリー^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	ニューヨーク、米国	1855年未満	幅86mm（3.4インチ）、高さ72mm（2.8インチ）。茎の長さは17mm（0.67インチ）。果肉は白っぽく、柔らかく、多汁で、酸味は弱く、非常に良好。樹勢は強く、毎年実をつける。黒星病にかかりやすい。	食べる	9月を選択。9月を使用
ホーソーンデン（旧称：ホーソーンデンスク）^{[ 13 ]}^{[ 25 ]}^{[ 34 ]}	スコットランド	1780年頃	幅73mm（2.9インチ）、高さ52mm（2.0インチ）。茎の長さは20～25mm（0.79～0.98インチ）。細胞は扁平または倒卵形で、背側は背側。果肉は白く、歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシー。ビタミンCは16。	料理	PickE 9月中旬。 10月～11月を利用
ヘクター・マクドナルド^{[ 14 ]}	イギリス、バークシャー	1906年に導入	淡い黄緑色。幅76mm（3.0インチ）、高さ64mm（2.5インチ）。果肉は非常にシャキシャキとしていて、ジューシーで、酸味が強い。1904年、RHSよりAM。	料理	PickE 9 月中旬～下旬。 10月～2月を利用
ヘリオス^{[ 4 ]}^{[ 20 ]}	ミュンヒェベルク/マーク、ドイツ	1969年に導入されました。	赤い縞模様の黄色いリンゴ。P.オルデンバーグ × 不明。幅65mm（2.6インチ）、高さ60mm（2.4インチ）、重さ115g（4.1オンス）。茎の長さは20～30mm（0.79～1.18インチ）。果肉は芳香性で、酸味はやや弱め。	料理、食事	8月上旬にPickG; 8月を使用
ヘンドリック・スウィートはスウィート・ワインサップを参照
ヘレフォードシャー・ビーフィング^{[ 7 ]}^{[ 13 ]}	ヘレフォードシャー、イングランド	1800年未満	赤い色合いの黄色いリンゴ。幅76mm（3.0インチ）、高さ63mm（2.5インチ）。茎は短い。細胞は倒卵形で、腋窩に接し、閉じている。果肉は緑白色で、弱酸性。		PickE 10 月上旬。 11月～1月を利用
ヘレフォードシャー・ペアメイン（別名ロイヤル・ペアメイン、オールド・ペアメイン）^{[ 10 ]}^{[ 12 ]}^{[ 9 ]}^{[ 13 ]}^{[ 58 ]}^{[ 28 ]}	おそらくイングランド	1800年未満	幅75mm（3.0インチ）、高さ61mm（2.4インチ）。茎の長さは11mm（0.43インチ）。細胞は丸みを帯びた倒卵形で、腋窩があり、閉じている。果肉はワインのような香りで、さわやかでジューシー、スパイシーで芳香があり、酸味は弱く、非常に良い。	食べること、料理すること	12月～2月に使用する
ヘレフォードシャー・ラセット	ケント、イギリス	2002	コックスオレンジピピン×イダレッド。豊かで香り高い味わい。収穫量良好。	食べる	10月上旬に収穫、1月まで保存可能
ヘルマ^{[ 4 ]}	ドイツ		幅84mm（3.3インチ）、高さ71mm（2.8インチ）、重さ250g（8.8オンス）。茎の長さは20～25mm（0.79～0.98インチ）。	料理、食事	10月下旬にEをピック。10月中旬から下旬にGをピック。12月から3月まで使用。
ニシン・ピピン（別名ニシンの苗木）^{[ 7 ]}^{[ 136 ]}^{[ 53 ]}^{[ 31 ]}^{[ 14 ]}^{[ 30 ]}	リンカンシャー、イングランド	1908年、1917年導入	大きな円錐形で、ややうねりがあり、緑がかった黄色に赤い斑点と縞模様があります。果肉は淡黄色で、スパイシーな芳香があります。幅83mm（3.3インチ）、高さ68～76mm（2.7～3.0インチ）。茎は5～10mm（0.20～0.39インチ）。P Cox Orange x Cellini。1920年RHSよりAM。	食べること、料理すること	PickE 9 月上旬。 9月～11月を利用
ヘルンフート (別名シェーナーフォンヘルンフート) ^{[ 20 ]}^{[ 4 ]}	ザクセン州、ドイツ	1880	緑がかった黄色で、赤みがかったリンゴ。幅64mm（2.5インチ）、高さ58mm（2.3インチ）、重さ95g（3.4オンス）。茎の長さは15～25mm（0.59～0.98インチ）。果肉は柔らかく、ジューシーで、酸味はやや弱め。密度は0.65。	料理、食事	PickE 9月中旬。 PickG 9 月中旬。 10月～12月を利用
ヘルツォーギン・オルガ^{[ 28 ]}	ドイツ	1860年未満	幅72～80mm（2.8～3.1インチ）、高さ61～65mm（2.4～2.6インチ）。茎の長さは27mm（1.1インチ）。	料理、食事	8月下旬に収穫し、9月に使用する
ヘタ^{[ 38 ]}	フィンランド	1996年導入	丸みを帯びた円錐形の赤いリンゴ。P Lobo x Huvitus。	食べる	9月下旬に収穫
ホイスゲンのゴールデンライネット (別名ピーターホイスゲンのゴールドライネット) ^{[ 7 ]}	ドイツ	1877	赤い色合いの黄色いリンゴ。幅70mm（2.8インチ）、高さ60mm（2.4インチ）。茎は中くらい。果肉は黄色で、歯ごたえがあり、酸味はやや強め。	食べること、料理すること	PickE 10 月上旬。 12月～3月を利用
ヘイヤー12 ^{[ 11 ]}	サスカチュワン州、カナダ	1940年頃に導入	緑がかった黄色のリンゴ。耐寒性が非常に高く、果肉はジューシーで酸味が強い。	食べる	8月中旬～10月に使用
冬眠中^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	ロシア	1870年未満	果実は大きく、扁円錐形で、黄色に赤みがかった色調。樹勢は旺盛。果肉は黄色で、硬く、粗く、多汁で、酸味は弱く、普通～良好。TRI		PickE 9月初旬。 9月～1月を利用
ハイスター (別名ヒースター、ハイスター) ^{[ 9 ]}	ペンシルベニア州、米国	1875年未満	果肉は白く、歯ごたえがあり、ジューシーで、酸味は弱く、良質。樹勢は旺盛で、実りは豊富。	食べる	11月～3月まで使用
ヒグビー・スウィート（別名レディ・ブラッシュ）^{[ 9 ]}	私たち	1875年未満	幅74mm（2.9インチ）、高さ62mm（2.4インチ）。茎の長さは18mm（0.71インチ）。果肉は白く、柔らかく、ジューシーで甘く、非常に良いものから最高のものまであります。早生で実りがよく、実りも豊かです。	食べる	11月～1月に使用する
ハイ・キャノンズ^{[ 14 ]}	イングランド	1887年に導入	黄色に赤みがかった色。幅76mm（3.0インチ）、高さ64mm（2.5インチ）。1884年にRHSよりFCC認定。果肉は非常に歯ごたえがあり、酸味があり、調理に適しています。	料理	4月まで使用
ハイトップ・スウィート^{[ 137 ]}^{[ 138 ]}	プリマス、マサチューセッツ州、米国	>1640	カエルの皮膚は緑がかった黄色で、ところどころにピンク色の斑点があります。筋状の模様があります。皮膚に小さな白い斑点が見られる場合もあります。	食べること、料理すること
ハイビュー・ピピン^{[ 7 ]}^{[ 30 ]}	ウェイブリッジ、サリー、イギリス	1911	小～中サイズのリンゴ。1928年にRHSから功労賞を受賞。	食べる	PickE 10月中旬。 11月～3月を利用
ヒルデスハイマー・ゴールドレネット^{[ 15 ]}^{[ 32 ]}	ドイツ、ニーダーザクセン州	1889年未満	赤い色合いの緑色のリンゴ。幅74mm（2.9インチ）、高さ66mm（2.6インチ）。茎の長さは14mm（0.55インチ）。果肉は白黄色で、ジューシー、酸味は弱。食用に適した品質。	食べる、乾かす	10月を選択する。12月～3月を使用する。
ヒンメルシュタルント^{[ 25 ]}	スウェーデン	1870年未満	幅75mm（3.0インチ）、高さ58mm（2.3インチ）。果肉はジューシーで芳香が強い。	食べる	10月～11月に使用
ヒストン・フェイバリット（別名チバーズ・シードリング）^{[ 7 ]}^{[ 30 ]}	ケンブリッジシャー、イングランド	<1883	幅77mm（3.0インチ）、高さ68mm（2.7インチ）。茎の長さは様々。果肉は柔らかく、ジューシーで甘い。	食べること、料理すること	PickE 9月下旬。 10月～12月を利用
ホードリー^{[ 27 ]}	私たち	1894年	幅91、高さ65。茎の長さ22mm。果肉は白く、歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシーで、酸味が少なく、良質。	料理	9月～11月使用
白昼の朝^{[ 7 ]}^{[ 13 ]}^{[ 34 ]}^{[ 28 ]}	おそらくイギリスのサマセット	<1819	黄色に赤い縞模様。細胞は倒卵形で腋窩に付着。肉質は白色で乾燥している。	サイダー、料理、食べること	PickE 9 月中旬。 10月～12月を利用
ホッグアイランドスイート^{[ 9 ]}^{[ 27 ]}	ニューヨーク、米国	1857年未満	果肉は黄色、ジューシー、歯ごたえがあり、柔らかく、香りがよく、非常に甘く、良～非常に良い。茎は短い。	食べる	9月～10月に使用
休日^{[ 139 ]}	オハイオ州、米国	1964年導入	P Macoun x Jonathan。果肉はサクサク、ジューシー、甘みがあり、ワインのような風味。	食べること、料理すること、焼くこと	10 月 10 日 (オハイオ州) を選択してください。 PickE 10月中旬。 11月～12月を利用しましょう。
オランダ・ピピン（別名サマー・ピピン、パイ・アップル）^{[ 10 ]}^{[ 9 ]}^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	オンタリオ州、カナダまたは米国	1820年未満	幅77mm（3.0インチ）、高さ58mm（2.3インチ）。茎の長さは17mm（0.67インチ）。種子は不完全な場合もあります。風味は食用に適していません。果肉は白く、シャキシャキとしていて柔らかく、非常にジューシーで、酸味は弱く、良～非常に良いです。キッチンアップルとして最高の品種の一つです。	料理、パイ	PickE 10月中旬。 10月～11月を利用
ホランド・ウィンター^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}			青リンゴ。幅85mm（3.3インチ）、高さ69mm（2.7インチ）。茎の長さは12mm（0.47インチ）。樹勢は旺盛。果肉は白く、硬く、歯ごたえがあり、ジューシーで、酸味は弱く、良質。	食べる	12月～5月
ホルスタイン(別名ホルシュタイナーコックス) ^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 140 ]}^{[ 4 ]}	ドイツ	1918年、1950年に導入	コックスのような風味を持つリンゴ。幅67～73mm（2.6～2.9インチ）、高さ67mm（2.6インチ）。茎の長さは9～15mm（0.35～0.59インチ）。果肉はシャキシャキとしていてジューシー、酸味は控えめ。	食べる	PickE 9月下旬。 PickG 10 月中旬～下旬: Pickg 9 月 23 ～ 10 月 7 日。11 月～1 月を使用
ハニークリスプ^{[ 141 ]}^{[ 44 ]}	ミネソタ州、米国	1960年、1991年導入	食味と保存性に優れています。幅83mm、高さ73mm。黄色で、47%が赤みを帯びています。非常にシャキッとした白い果肉は、ほのかな酸味と強い蜂蜜のような甘みがあります。品質は個体差があります。ミネソタ大学で開発され、冷涼な気候に最適です。P. Haralson × Keepsake。	食べる	Pick45 9月9日。Pick55 8月25日。
ハニーゴールド^{[ 66 ]}	ミネソタ州、米国	十字架は1935年に作られ、1947年に選定され、1969年に導入された	P ゴールデンデリシャス × ハラルソン。果肉はシャキシャキとしていて、黄色く、ジューシー。品質は抜群。果実は甘みがあり、春にはとても華やかな淡いピンクの花を咲かせます。ミネソタ州では10月1日に熟します。	食べる	Pick45 9 月 25 日。Pick55 9 月 10 日。PickE 10 月下旬。 11月～12月を利用しましょう。
フック^{[ 27 ]}	私たち	1880年未満	黄色いリンゴ。幅91mm（3.6インチ）、高さ83mm（3.3インチ）。茎の長さは16mm（0.63インチ）。果肉は白く、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、香りは良好。	食べる	10月～11月に使用
フーバー（別名ワタウガ）^{[ 9 ]}	サウスカロライナ州、米国	1850年未満	幅79mm（3.1インチ）、高さ63mm（2.5インチ）。茎の長さ29mm（1.1インチ）。果肉は黄色がかった、柔らかく、ジューシーで、酸味はやや弱い。	食べる	11月～2月に使用
ホレス^{[ 11 ]}	カナダ、オンタリオ州	1912年に選出	P ラングフォード・ビューティー × 不明。鮮やかな色合いの縞模様のミディアムサイズのリンゴ。ファミューズに最もよく似ている。		9月～11月に使用
ホーミード・ペアメイン^{[ 7 ]}^{[ 53 ]}^{[ 14 ]}^{[ 13 ]}	ハートフォードシャー、イングランド	<1826	中円錐形で、緑がかった黄色に薄茶色の縁がある。果肉は歯ごたえがあり、非常にジューシーで食感が良い。幅73mm（2.9インチ）、高さ64mm（2.5インチ）。茎は短い。細胞は円形で倒卵形、腋窩に接する。1900年、RHSよりAM登録。	料理	10月上旬に収穫。12月～5月使用。
ホルネブルガープファンクーヘンナプフェル^{[ 7 ]}^{[ 4 ]}	ドイツ		果肉は白く、ジューシーで、酸味が弱い。	料理する、食べる、ジュース。	PickGは10月上旬から中旬。PickGは9月10日から30日まで。1月から3月まで。
馬（別名ハース、イエローホース）^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}	ノースカロライナ州、米国	1850年未満	幅81～83mm（3.2～3.3インチ）、高さ71～72mm（2.8～2.8インチ）。茎の長さは21～22mm（0.83～0.87インチ）。果肉は黄色で柔らかく、食感は良好で、酸味は弱め。	調理、乾燥	7月31日から8月1日まで使用
フーブロン^{[ 7 ]}^{[ 14 ]}	イングランド、バークシャー	1901年未満	P ピーズグッド・ノンサッチ × コックス・オレンジ。幅71 mm (2.8 インチ)、高さ60 mm (2.4 インチ)。茎は長い。チャールズ・ロスにより育成。1901年にRHSより功労賞受賞。	食べる	PickE 9月下旬。 10月～1月を利用
ハウンズロー・ワンダー^{[ 30 ]}	イングランド	1910年未満	橙黄色に深紅色の斑点と縞模様。柄は短い。1910年にRHSからAM登録された。	食べる	PickE 9月中旬。 9月～10月を利用
ハウゲート・ワンダー^{[ 7 ]} agm ^[¹⁴²^]^[³¹^]^[³⁰^]	ワイト島、イギリス	1960	果汁が豊富。幅86mm（3.4インチ）、高さ72mm（2.8インチ）。果肉は乳白色で、硬い。P アニー・エリザベス × ピーズグッド・ノンサッチ。	料理	10月上旬に収穫。10月から3月まで使用。
ハバードのペアメイン^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}	ノーフォーク、イギリス	1800年未満	最も濃厚な風味を持つデザートアップルの一つ。幅62mm（2.4インチ）、高さ57mm（2.2インチ）。細胞は倒卵形で、腋窩に接する。	食べる	10月上旬から中旬に収穫。11月から4月まで使用。
ハバードストン・ノンサッチ（別名ジョン・メイ、ハバードストン、オールド・タウン・ピピン、fr.ノンパレイユ・ド・ハバードストン）^{[ 71 ]}^{[ 10 ]}^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}^{[ 143 ]}^{[ 28 ]}^{[ 34 ]}	マサチューセッツ州、米国	1860年未満	幅78～86mm（3.1～3.4インチ）、高さ70～77mm（2.8～3.0インチ）。茎の長さは17～28mm（0.67～1.10インチ）。果肉は黄色で多汁。	食べる	PickE 10月中旬。 10月～1月を利用
フンボルト^{[ 11 ]}	カリフォルニア州、米国	1944年導入	P 超越者 x 不明。
ハントのグロスター公爵^{[ 12 ]}	グロスターシャー、イングランド	1820年頃	最高品質の砂漠のリンゴ	食べる	PickE 9月中旬。 12月～2月を利用
ハンツ・アーリー^{[ 14 ]}^{[ 30 ]}	イングランド	1800年頃	黄色に赤褐色の斑点。幅64mm（2.5インチ）、高さ46mm（1.8インチ）。P Margaret × Reinette de Hollande。肉質は柔らかく、淡黄色で、良。	食べる	8月中旬に収穫してください。8月中に使用してください。

私

通称	起源	最初に開発された	コメント	使用	選択/使用期間
アイダゴールド^{[ 11 ]}	アイダホ州、米国	1944年導入	P・イソプス・シュピッツェンブルク×ワグナー。	食べる	PickE 10月中旬。 1月～3月を利用しましょう。
イダジョン^{[ 11 ]}^{[ 8 ]}	アイダホ州、米国	1936年に選定、1949年に導入	P・ワグナー×ジョナサン。ジョナサンより10日早く熟す。冷蔵保存（3～4 ℃）120日。	食べる	PickE 10月下旬。 12 月から 1 月までを使用します。
イダレッド^{[ 7 ]} agm ^[¹⁴⁴^]^[⁴^]^[³¹^]^[⁸^]	モスクワ、アイダホ州、米国	1935年に選定、1942年に導入	中型の濃い赤色のリンゴ。パリッとした白い果肉は酸味とジューシーさに富み、そのまま食べるとやや味気ないかもしれませんが、イダレッドは調理用リンゴとして抜群の実力です。果肉は形を保ち、調理することで風味が格段に強くなります。日持ちの良いイダレッドは、適切な保存方法で8ヶ月もの間、丈夫で長持ちします。イダレッドは、アイダホ大学で開発されたジョナサン種とワグナー種の交配種です。幅65～90mm（2.6～3.5インチ）、高さ50～75mm（2.0～3.0インチ）、重さ150～180g（5.3～6.3オンス）。茎は18～30mm（0.71～1.18インチ）。潰瘍、黒星病、特にうどんこ病にかかりやすい。冷蔵保存2～3 ℃、180日。密度0.79g	料理、食事	Pick45 10 月 4 日。Pick55 9 月 20 日。PickE 10 月中旬。 PickG 10月下旬。 10 月 1 日から 25 日までピックします。 12月～4月を利用
インペラトリス^{[ 18 ]}	ブラジル	1997年導入	P Gala x Mollie's Delicious。果肉は甘く、酸味は控えめ。	食べる
改良型Blaxtayman 201。^{[ 11 ]}	ワシントン州、米国	1944年導入	ステイマン・ワインサップの変異
インド語^{[ 6 ]}	日本	1930年未満	果肉は緑黄色で甘く、非常に硬い。	食べる	10月中旬から下旬に収穫します。1月から3月までお使いください。
インゴル^{[ 5 ]}^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}	ドイツ	1954	赤いリンゴ。重量184g（6.5オンス）。P イングリッド・マリー×ゴールデンデリシャス。冷蔵保存 1 ℃ 120日。	食べる	PickGは9月下旬～10月上旬。PickEは10月上旬。PickGは9月23日～10月7日。Useは10月～1月。
イングリッド・マリー^{[ 7 ]}^{[ 4 ]}^{[ 25 ]}^{[ 32 ]}^{[ 8 ]}	フレムレーゼ、デンマーク	1910年、1936年に導入。	中型（90～180 g、3.2～6.3オンス）の赤いリンゴ。幅75 mm、高さ55 mm。茎の長さは12～25 mm。P Cox Orange × Cox Pomona。果肉はジューシーで、酸味は控えめ。スウェーデンで最も人気のある食用リンゴ。冷蔵保存：4 ℃、100日。密度：0.80	食べる	PickE は 9 月下旬、Pickg は 9 月 15 ～ 30 日。 11月～2月を利用
アイリッシュピーチ^{[ 7 ]}^{[ 13 ]}^{[ 24 ]}^{[ 31 ]}	キルケニー、アイルランド	19世紀	パン作りに最適です。収穫は早めです。幅61～65mm（2.4～2.6インチ）、高さ48～55mm（1.9～2.2インチ）。茎は15mm（0.59インチ）。倒卵形で、腋窩があり、開口しています。主に英国への輸出用であるため、原産地では入手が困難です。耐寒性があり、木から直接摘み取っても非常に美味しいです。	料理、食事	8月中旬～下旬に収穫。8月～9月は使用

J

通称	起源	最初に開発された	コメント	使用	選択/使用期間
ジェイコブス・スウィート^{[ 26 ]}	マサチューセッツ州、米国	1860年頃	丸くて黄色いリンゴ。果肉は黄色で、硬くて柔らかく、歯ごたえがあり、ジューシーで、香りがよく、とても甘くて美味しい。	食べる	10月～4月に使用
ヤコブ・フィッシャー^{[ 5 ]}^{[ 4 ]}	ドイツ	1903	赤みがかった黄色のリンゴ。果肉はジューシーで、酸味が控えめ。	食べる	PickG 9月; 9月～10月を使用
ヤコブ・レベル(cs. Lebelovo、fr. Jacques Lebel) ^{[ 4 ]}^{[ 24 ]}^{[ 97 ]}^{[ 34 ]}^{[ 28 ]}^{[ 8 ]}	アミアン、フランス	1825年、1849年に導入。	非常に大きなリンゴ。幅82～94 mm（3.2～3.7インチ）、高さ63～73 mm（2.5～2.9インチ）。重さ185 g（6.5オンス）。茎の長さ10～25 mm（0.39～0.98インチ）。果肉は柔らかく、ジューシーで、酸味は弱～強。冷蔵保存：2 °C、保存期間は150日。ビタミンC：8。密度：0.81 TRI	料理、ジュース	9 月中旬に PickG、10 月から 12 月まで使用してください。
ジャンバ^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}	ドイツ	1954年。1969年に導入。	果肉は芳香性があり、ジューシーで、酸味は控えめ。冷蔵保存は4 ℃で60日間。	食べる	9月上旬にEを収穫。8月中旬～9月上旬にGを収穫。8月23日～9月7日にGを収穫。8月～10月に使用。
ジェームズ・グリーブ^{[ 7 ]} agm ^[¹⁴⁵^]^[²⁴^]^[⁴^]^[³¹^]^[⁸^]	エディンバラ、スコットランド	1893	味は良いが、保存性は低い（傷つきやすい）。幅70～80 mm（2.8～3.1インチ）、高さ60～65 mm（2.4～2.6インチ）。重量140 g（4.9オンス）。茎の長さ15～33 mm（0.59～1.30インチ）。1897年RHSよりAM、1906年RHSよりFCC。黒星病や潰瘍ができやすく、白かび病に強い。果肉は柔らかく、ジューシーで、芳香があり、酸味が弱く甘みがある。冷蔵保存4 °Cで60日。ビタミンC 7。密度0.76	料理、食事	PickE 9月初旬。 8 月 25 日から 9 月 7 日を選択します。9 月から 10 月を使用してください
ジャスピ^{[ 38 ]}	フィンランド	1980年に導入	赤いリンゴ。P ロボ × フビタス。果肉は甘く、酸味は弱く、香りは良い。	食べる	9月を選択する。9月～10月を使用する。
ジョーヌ^{[ 33 ]}^{[ 34 ]}	モンフォール、サルト、フランス	1860年未満	黄色いリンゴ。幅78mm（3.1インチ）、高さ60～70mm（2.4～2.8インチ）。茎の長さは5～10mm（0.20～0.39インチ）。		1月～5月
ジャズ（サイフレッシュ）^{[ 120 ]}	ニュージーランド	クロスは1985年に製造され、2007年に導入されました	鮮やかな赤色の丸いリンゴで、下側にはかすかな黄色の縞模様があります。酸味が強いものから甘みの強いものまで、濃厚で歯ごたえがあり、弾けるような食感です。甘みのあるロイヤルガラと、硬くて酸味のあるブレイバーンをブレンドした品種です。英国では広く市販されています。	食べる	ブレイバーンの1週間前に選ぶ
ジェフリーズ^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	ペンシルベニア州、米国	1849年未満	幅73mm（2.9インチ）、高さ53～57mm（2.1～2.2インチ）。茎の長さは16mm（0.63インチ）。果肉は黄白色で、ジューシー、歯ごたえがあり、柔らかく、酸味は弱く、香りが非常に良い。胸高直径は116。	食べる	Pick50 9 月 1 日。PickE 9 月中旬。 9月～12月を利用しましょう。
ジャージーマック^{[ 4 ]}^{[ 146 ]}^{[ 8 ]}	ニュージャージー州、米国	クロスは 1956 年に作成され、1961 年に選定され、1971 年に導入されました。	赤色（50～75%）が混じった青リンゴ。幅70～73mm（2.8～2.9インチ）。果肉はジューシーで香り高く、酸味は控えめ。冷蔵保存（3～4 ℃）で90日間。	食べる	8月中旬にGを選択してください。8月を使用してください。
ジャージー・スイート^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	私たち	1820年未満	幅72～90mm（2.8～3.5インチ）、高さ67mm（2.6インチ）。茎の長さは13～17mm（0.51～0.67インチ）。果肉は黄色で柔らかく、ジューシーで香りがよく、非常に甘く、良～非常に良い。	ベーキング	8月～10月に使用
ジュエット・レッド^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	ニューハンプシャー州、米国	1850年未満	黄色で赤みがかった果肉。幅65mm（2.6インチ）、高さ57mm（2.2インチ）。茎の長さは10mm（0.39インチ）。果肉は黄色で柔らかく、ジューシーで、芳香があり、酸味は弱く、良～非常に良い。	食べる	10月～2月に使用
ジョン・スタンディッシュ^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}	イギリス、バークシャー	1873年に制定、1921年に導入	黄白色の平らな丸いリンゴ。50～75%が紅色。幅63mm（2.5インチ）、高さ54～57mm（2.1～2.2インチ）。茎の長さは15～23mm（0.59～0.91インチ）。1922年、RHSよりAM。	食べる	10月中旬に収穫し、12月～2月に使用
ジョナデル^{[ 8 ]}	アイオワ州、米国	1923年に制定、1958年に導入	親種：ジョナサン×レッドデリシャス。冷蔵保存2 ℃、150日。	食べる
ジョナフリー (別名Co-op 22) ^{[ 147 ]}	米国イリノイ州アーバナ	1972年に選定、1979年に導入	果肉は黄色で、きめが細かく、歯切れがよく、果汁が豊富です。樹勢は旺盛です。幅63～76mm（2.5～3.0インチ）、高さ55～70mm（2.2～2.8インチ）。茎長15mm（0.59インチ）。交配種：（14-644 x Jonathan）x（Gallia Beauty x Red Spy）。	食べる	Pick45 は 9 月 10 日。Pick55 は 9 月 1 日。9 月から 10 月まで使用。
ジョナゴールド^{[ 7 ]} agm ^[¹⁴⁸^]^[⁴^]^[¹⁸^]^[¹⁴⁹^]^[⁸^]	アメリカ合衆国ニューヨーク州ジュネーブ	1953年に交配され、1953年に初めて結実し、1968年に導入された	P ゴールデンデリシャス × ジョナサン。ヨーロッパおよび原産地で人気。幅60～90 mm (2.4～3.5インチ)、高さ60～85 mm (2.4～3.3インチ)。重量150～200 g (5.3～7.1オンス)。茎長15～35 mm (0.59～1.38インチ)。鮮やかな色の品種もいくつかある。英国では広く市販されている。冷蔵保存：0～1 °C、90日間。密度：0.82 TRI	食べること、料理すること	Pick45 は 10 月 4 日。Pick55 は 9 月 15 日。Pickg は 9 月 23 日～10 月 15 日。10 月から 3 月まで使用。
ジョナグリムス^{[ 11 ]}	インディアナ州、米国	1920年代に導入されました。	P不明。赤い縞模様の黄色いリンゴ。	食べること、料理すること	ジョナサンより2週間早く熟します。
ジョナマック^{[ 18 ]}	アメリカ合衆国ニューヨーク州ジュネーブ	1972	Pマッキントッシュ×ジョナサン。	食べる	Pick45 9月15日。Pick55 8月26日。
ジョナレッド^{[ 11 ]}	ワシントン州、米国	1930年に発見。1934年に導入。	ジョナサンの突然変異。
ジョナサン(cs. Jonathan、Džóetn、ru. Djonathan) ^{[ 10 ]}^{[ 31 ]}^{[ 24 ]}^{[ 27 ]}^{[ 127 ]}^{[ 32 ]}^{[ 13 ]}^{[ 26 ]}^{[ 28 ]}^{[ 17 ]}	キングストン、ニューヨーク州、米国	1820年代	酸味が強い。ほとんどが赤いリンゴ色で、ライムグリーンの斑点がある。幅67mm（2.6インチ）、高さ58～61mm（2.3～2.4インチ）。重さ95～110g（3.4～3.9オンス）。茎は8～18mm（0.31～0.71インチ）。細胞は倒卵形で、腋窩に切れ込みがある。ビタミンCは9～25%。密度は0.77%。冷涼な地域によく生育し、耐凍性も多少ある。胸高直径139～145mm。	料理（パイ）、食べる	Pick45 9 月 15 日。Pick55 9 月 5 日。PickE 10 月初旬。 9 月 23 日から 10 月 15 日まで選択します。11 月から 4 月を使用します。
ジョンウィン^{[ 11 ]}	カリフォルニア州、米国	1944年導入	P ジョナサン x ボールドウィン。		10月上旬に収穫し、11月から4月まで使用する
ジョイベルズ^{[ 7 ]}	サリー州、イギリス	1914	淡黄色で、25～75%が赤みを帯びている。果肉はシャキシャキとしていて、ジューシーで甘く、心地よい風味がある。1922年にRHSからAGMが発行された。幅77mm（3.0インチ）、高さ63mm（2.5インチ）。茎は変異しやすい。	食べる	9月下旬に収穫し、10月～3月に使用
ジョイス^{[ 109 ]}	オタワ、カナダ	1898 年に制定、1912 年に選定、1924 年に導入。	赤い色をした緑色のリンゴ。幅64～81mm（2.5～3.2インチ）、高さ56～69mm（2.2～2.7インチ）。茎の長さは15mm（0.59インチ）。果肉は白く、柔らかく、甘い。胸高直径107mm。	食べる	Pick50 8月21日。
ジュビリー^{[ 11 ]}	ブリティッシュコロンビア州（カナダ）	1939年導入	Pマッキントッシュ×グライムズゴールデン。果肉はクリーム色で、硬く、歯ごたえがあり、ジューシー。		マッキントッシュより3週間遅れて収穫します。2月までお使いください。
ジャドソン^{[ 27 ]}	アイオワ州、米国	1899年未満	緑がかった黄色に赤みがかった色。幅99mm（3.9インチ）、高さ85mm（3.3インチ）。茎の長さは16mm（0.63インチ）。果肉は白く、硬く、歯ごたえがあり、ジューシーで、並～良。	食べる	10月～12月に使用
ジュリエット^{[ 150 ]}	イリノイ州、米国	1970年に作られた十字架、1977年に選ばれた	赤色のオーバーカラー（60～90%）を持つ緑色のリンゴ。幅64～76mm（2.5～3.0インチ）、高さ56～67mm（2.2～2.6インチ）。茎の長さは20～23mm（0.79～0.91インチ）。果肉は黄色で、硬く、歯ごたえがあり、フルーティーで、酸味はやや弱。SS 14.7	食べること、料理すること	ピックアップ: Delicious の 2 ～ 3 週間後。
ジュリタ・ギリング^{[ 29 ]}	スウェーデン		黄色に赤みがかった花。幅69mm（2.7インチ）、高さ61mm（2.4インチ）。茎の長さは10～30mm（0.39～1.18インチ）。	料理、食事	9月を選ぶ; 10月～12月を使用
ジュリレッド^{[ 4 ]}	ニュージャージー州、米国	1962年導入	幅62～70mm、高さ53～61mm。茎の長さは24mm。果肉は白く、柔らかく、多汁で、酸味は弱。	食べる	PickG 7月下旬〜8月上旬。
ジュナルスカ	ノースカロライナ州、米国	1815年頃	かつて絶滅したと考えられていましたが、2001年にノースカロライナ州の田舎で再発見されました。ネイティブアメリカン原産です。ホースシュー・ベンドの戦いの指導者、チェロキー族の酋長ジュナルスカにちなんで名付けられ、彼が最初の木を植えたと考えられています。非常に赤褐色で醜いリンゴですが、非常に丈夫な木で、市販の品種よりも味が優れています。	料理、サイダー、食べること
ジュナミ（別名ディワ、ミルワ）	スイス	2010年頃	イダレッドとマイゴールドをエルスターと交配した品種。美しく丸みがあり、フレッシュでフルーティーな味わいと、歯ごたえのある歯ごたえが特徴です。	料理、食事
ジューン・ウェルシー^{[ 11 ]}	オハイオ州、米国	1947年導入	Pウェルシーx 不明。濃い赤色のリンゴ。熟すと黄色く透明になる。
ジュノ^{[ 4 ]}^{[ 20 ]}	ミュンヒェベルク/マーク、ドイツ	1971年導入	赤色の縁取りのある黄色から緑色のリンゴ。幅79mm（3.1インチ）、高さ62mm（2.4インチ）、重さ190g（6.7オンス）。茎の長さは15～22mm（0.59～0.87インチ）。果肉はジューシーで、芳香があり、酸味はやや弱め。密度は0.83。	食べること、料理すること、ジュース	10月を選択する。1月～5月を使用する。
ジュノスト^{[ 38 ]}	ロシア	1938	黄色いリンゴ。P グルカネル × トランスパランテブランシュ。果肉はジューシーで甘く、美味しい。	食べること、料理すること	9月を選ぶ
ジュピターAGM ^[¹⁵¹^]^[⁴³^]	イングランド	1966年に制定、1981年に導入	大きく丸く、わずかに円錐形のリンゴ。幅64mm（2.5インチ）、高さ58mm（2.3インチ）。淡い黄緑色の皮に赤みがかったオレンジの色合いと縞模様があります。リンゴの強い風味は、甘さと酸味のバランスが絶妙です。コックスオレンジピピンとスターキングデリシャス（デリシャスの赤みがかった品種）の交配種で、コックスオレンジピピンの風味を保ちながら、樹木はより育てやすい品種です。TRI。	食べる	PickE 10月上旬。 10月～1月を利用しましょう。

K

通称	起源	最初に開発された	コメント	使用	選択/使用期間
カイグン（別名カイグン・シュピッツェンバーグ）^{[ 10 ]}^{[ 27 ]}^{[ 9 ]}	グロスター郡、ニュージャージー州、米国	1830年未満	果肉は黄色、ジューシーで柔らかい。樹勢は旺盛。	調理、乾燥	11月～1月
皇帝ヴィルヘルム^{[ 4 ]}^{[ 97 ]}^{[ 8 ]}	ドイツ	1864	大きなリンゴ。幅94mm、高さ80mm、重量170g（6.0オンス）。茎の長さは18mm。ゴールデン・レネット×不明。果肉は乾燥、弱酸性。冷蔵保存2 ℃、180日間。ビタミンC 15%。密度0.77%	食べること、料理すること	PickE 10月上旬。 PickG 10月中旬。 11月～3月を利用
カレムチツァ^{[ 19 ]}	モンテネグロ		青リンゴ。茎腔は赤褐色。幅70mm（2.8インチ）、高さ48mm（1.9インチ）、重さ76g（2.7オンス）。茎は短～中型。果肉はクリーム色で、ジューシーで甘い。耐病性あり。	食べること、料理すること、サイダー	9月を選択する。9月～3月を使用する。
カルマル・グラスップル^{[ 24 ]}	スウェーデン	18世紀^{[ 152 ]}	果肉は淡黄色で、酸味と甘みが混ざり合った味わいです。幅78mm（3.1インチ）、高さ65mm（2.6インチ）。茎の長さは8～15mm（0.31～0.59インチ）。収穫は10月上旬から始まり、通常12月上旬には完熟します。	料理、食事
カルテラー・ベーマー (ru. Kalteter Böhmer、Mantuanskoe、Nariadnoe、Zimnee raspisnoe) ^{[ 15 ]}^{[ 17 ]}^{[ 8 ]}	オーストリア、南チロル	1900年未満	赤色の斑点（75%）がある黄色のリンゴ。幅70mm（2.8インチ）、高さ55mm（2.2インチ）。果肉は白く、酸味は弱く、芳香は良好。冷蔵保存（2 ℃）で180日間。	食べること、料理すること	10月を選ぶ; 11月～2月を使用
カンジ（ニコテル）	ベルギー	1991	ガラ×ブレーバーン。カリカリ、ジューシー、甘く、ガラより少し酸味があります。	食べる
カラパシュ^{[ 19 ]}	アルバニア		黄色から緑色で赤い縞模様。幅60～70mm（2.4～2.8インチ）、高さ60～70mm（2.4～2.8インチ）、重さ110～150g（3.9～5.3オンス）。茎は短～中。果肉は白く、多汁で甘く、酸味が弱く、芳香がある。リンゴの黒星病に弱い。	食べる	10月下旬に収穫
ベア枢機卿^{[ 5 ]}^{[ 4 ]}	ドイツ	1930	ドイツのシードル用リンゴ。糖酸比15:1。果肉は緑白色でジューシー、酸味はやや弱。	サイダー、ジュース	10月上旬にGを選択。10月から2月まで使用
Karmeliter Renette (Reinette de Carmes を参照)
カルミン・デ・ソナヴィル(別名カルミンジ) ^{[ 4 ]}^{[ 43 ]}^{[ 8 ]}	ワーゲニンゲン、オランダ	クロスは1949年に製造され、1971年に導入されました	熟すと地色は黄色で、季節によっては赤みがかった赤褐色や赤褐色になります。リンゴは大きめですが、形は不規則です。冷蔵保存は4 ℃で90日間です。TRI	料理、ジュース、食事	10月上旬にEを収穫。10月上旬から中旬にGを収穫。9月23日から10月7日にGを収穫。10月から12月に使用。
カッセラー・レネット (オランダ語のミニョンヌを参照)
ケイティ (リンゴ) (別名カチャ) ^{[ 31 ]}^{[ 66 ]}	バルスガルド、フィエルケスタッド、スウェーデン	クロスは 1947 年に作成され、1955 年に選定され、1966 年に導入されました。	赤い皮と淡いクリーム色の果肉を持つ早生リンゴ。幅66mm（2.6インチ）、高さ60mm（2.4インチ）。茎の長さは21mm（0.83インチ）。北欧の気候に適しています。	食べる	9月上旬にEを選択、9月～10月上旬に使用
カヴロス^{[ 25 ]}^{[ 24 ]}	スウェーデン	1820年未満	幅80～87mm（3.1～3.4インチ）、高さ70～79mm（2.8～3.1インチ）。茎の長さは20～30mm（0.79～1.18インチ）。果肉は多汁で甘く、酸味は弱く、食味は良好。	食べる	10月上旬に収穫し、10月から12月まで使用する
ケンドール^{[ 11 ]}	ニューヨーク州ジュネーブ	1932年に導入	大きくて濃い赤。P・マッキントッシュ×ズソフ	食べる	10月上旬にピックアップします。
記念品^{[ 153 ]}^{[ 43 ]}	ミネソタ州、米国	十字架は1936年に作られ、1947年に選定され、1978年に導入された。	赤い色をした緑色のリンゴ。幅72mm（2.8インチ）、高さ66mm（2.6インチ）。茎の長さは12mm（0.47インチ）。果肉は淡黄色で、硬く、歯ごたえがあり、ジューシーで甘く、香りがよく、良質。胸高直径は155～170。	パイを食べる
ケント（マリング・ケントを参照）
ケンタッキーロングステム^{[ 9 ]}	ケンタッキー州、米国	1850年未満	果肉は緑がかった白、甘味があり、酸味が弱い。	食べる	12月～3月まで使用
ケリー・ピピン^{[ 7 ]}^{[ 37 ]}^{[ 13 ]}	アイルランド、アントリム州	1805年頃	淡黄色から黄金色の果肉。心地よいスパイシーな味わい。アイルランドの湿潤で涼しい気候によく適応します。幅54～60mm（2.1～2.4インチ）、高さ44～56mm（1.7～2.2インチ）。茎は15～26mm（0.59～1.02インチ）。細胞は円形から倒卵形で、腋窩に接しています。	食べる	ヨーロッパでは8月下旬に収穫し、8～9月に使用します。デンマークでは9月中旬に収穫し、10～11月に使用します。
ケズウィック・コドリン（別名ケズウィック）^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 27 ]}^{[ 10 ]}^{[ 13 ]}	イングランド	1790年に導入	黄色いリンゴ。幅74mm（2.9インチ）、高さ67mm（2.6インチ）。茎の長さは9mm（0.35インチ）。細胞は卵形で、背側は背側にある。果肉は黄白色で柔らかく、酸味がある。	料理	8月中旬～下旬に収穫。8月～10月は使用
キッドオレンジレッド^{[ 7 ]} agm ^[¹⁵⁴^]^[⁴^]^[⁸^]	ニュージーランド	1924	コックスオレンジピピン × デリシャス。皮は黄色で、オレンジレッドの色合い。幅67mm（2.6インチ）、高さ64mm（2.5インチ）。カリカリというよりは歯ごたえのある食感。果肉はサクサク、ジューシーで、香り高い。冷蔵保存4 ℃で90日間。	食べる	PickE 10月中旬。 PickG 9月下旬～10月上旬。 11月～1月を利用しましょう。
キム^{[ 25 ]}	スウェーデン	1955	赤い上塗りが施された黄色いリンゴ。幅71 mm（2.8インチ）、高さ66 mm（2.6インチ）。P Cortland x Ingrid Marie。	食べること、料理すること	PickE 9月下旬。 10月～3月を利用
アルバート王^{[ 30 ]}	イングランド	1936年	大きくて黄色の縞模様。茎は短い。	料理
ダビデ王^{[ 30 ]}^{[ 26 ]}	アーカンソー州、米国	1893年。1902年に導入	黄色に赤い縞模様。P ジョナサン x ワインサップ。	料理、食事	PickE 10月中旬。 10月～11月を利用
ゲオルク5世^{[ 7 ]}^{[ 30 ]}	ワイト島、イギリス	1898	P コックスオレンジ × 不明。幅69mm（2.7インチ）、高さ60mm（2.4インチ）。茎は不定形。1927年RHSよりAM。果肉は白く、サクサクとジューシーで、酸味は弱く、パイナップルの風味がある。	食べる	PickE 10月中旬。 11月～3月を利用
ハリー国王^{[ 14 ]}^{[ 30 ]}	イングランド	1892年	淡黄色で赤褐色。楕円円錐形。幅64mm（2.5インチ）、高さ70mm（2.8インチ）。果肉は硬く、黄色で、品質良好。1892年RHSよりAM登録。	料理	10月～11月に使用
ピピンズの王(cs. Parména zlata、de. Winter Goldparmäne、fr. Reine des Reinettes、pl. Królowa renet、ru. Zolotoi parmen、Zimnii zoltoi parmen) ^{[ 7 ]} agm ^[¹⁵⁵^]^[⁴^]^[³³^]^[¹⁶^]^[³⁴^]^[¹⁷^]	フランス	1800年未満	北方（南半球では南方）の降雨量の多い地域に適しています。幅67～70 mm（2.6～2.8インチ）、高さ57～66 mm（2.2～2.6インチ）、重量110 g（3.9オンス）。茎長10～20 mm（0.39～0.79インチ）。ビタミンC含有量18～20%。密度0.84	食べること、料理すること、サイダー	PickGは9月中旬～10月上旬。PickEは10月上旬。PickGは9月15日～30日。Useは10月～2月。
トムキンス郡の王（別名キングアップル、トムズレッド、トミーレッド）^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}^{[ 7 ]}^{[ 13 ]}^{[ 14 ]}	ニュージャージー州、米国	<1804	幅74～87mm（2.9～3.4インチ）、高さ60～70mm（2.4～2.8インチ）。柄は19～22mm（0.75～0.87インチ）。細胞は倒卵形で背側。果肉は多汁で柔らかく、ワインのような香りがあり、芳香がある。1900年にRHSからAMとして登録された。三倍体。	食べる	PickE 10月中旬。 12月～3月を利用
キング・ラセットagm ^[¹⁵⁶^]	イギリス		ピピンの王の赤褐色の姿	食べる
キングス・エーカー・バウンティフル^{[ 14 ]}	ヘレフォードシャー、イングランド	1904年未満	クリーム色。幅70mm（2.8インチ）、高さ57mm（2.2インチ）。茎は短い。1904年にRHSからAMとして登録。非常に繁殖力が高い。	料理	PickE 9月初旬。 10月～11月を利用
キングス・エーカー・ピピン^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}	イングランド	1897	P スターマー・ピピン × リブストン。幅73～82mm（2.9～3.2インチ）、高さ67～72mm（2.6～2.8インチ）。1897年RHSよりAM。茎長17mm（0.67インチ）。果肉は白く、ジューシーで芳香性がある。	食べる	PickE 10月中旬。 12月～3月を利用
キングストン・ブラックAGM ^[¹⁵⁷^]			小さな黄色の果実で、濃い赤色が濃く混じっている。実りも貯蔵性もあまり良くない。果実は11月に収穫される。	サイダー
キサベル・ルージュ^{[ 84 ]}	セイシュ・シュル・ル・ロワール、フランス	2006年に作られたクロス	幅78mm。かさぶたができにくい。	食べる	ブレーバーンで熟す
クライナー・フライナー^{[ 28 ]}	ヴュルテンベルク州、ドイツ	<1794	赤い色彩を帯びた黄色い円錐形のリンゴ。幅56～67mm、高さ53～68mm。茎の長さは10mm。果肉はジューシーで、酸味はやや強め。	食べること、料理すること	10月を選択してください。11月から3月までを使用してください。
クロックハマーサップル^{[ 25 ]}	スウェーデン	1860年未満	赤い縞模様の入った小さな黄色いリンゴ。幅62mm（2.4インチ）、高さ54mm（2.1インチ）。	食べること、料理すること
ノビー・ラセット（別名ノブド・ラセット、オールド・メイド・ウィンター・アップル）^{[ 12 ]}	サセックス、イングランド	1819	緑と黄色に、ざらざらとした黒っぽい赤褐色を帯びている。表面は異常に不規則で、イボやゴツゴツとした凹凸がある。	サイダー、食べる	PickE 10月中旬。 12月～3月を利用
コンフェトノジェ (別名コンフェトナヤ) ^{[ 38 ]}	ロシア		赤い縞模様が入った黄色いリンゴ。P・パピロワ×コロボフカ。果肉は洋ナシのような香りがします。	食べる	8月中旬～下旬に収穫
コンスタ^{[ 38 ]}	フィンランド	1997年導入	赤いリンゴ。P ロボ × アントノフカ。果肉は白く、酸味が弱く、香りがよい。	食べること、料理すること	10月中旬に収穫
コリチュネヴォイェ^{[ 38 ]}	ロシア	1850年未満	赤い縞模様の黄色いリンゴ。	食べる	9月を選択する。9月～10月を使用する。
コリチュネヴォイェ・アナナスノイェ^{[ 38 ]}	ロシア	1840年未満	中くらいの大きさの丸い形。緑色に黄色の縞模様。	料理、食事	9月を選んで、9月を使う
コシュテラ	ポーランド	16世紀		食べる
クルストヴァチャ^{[ 19 ]}	モンテネグロ		黄緑色で赤みがかった色。幅67mm（2.6インチ）、高さ68mm（2.7インチ）、重さ180g（6.3オンス）。茎は中くらい。果肉は硬く、甘く、ジューシー。耐病性あり。	食べること、料理すること	10月を選択する。10月～4月を使用する。
クルプナヤ^{[ 19 ]}	モンテネグロ		緑がかった黄色のリンゴ。幅74mm（2.9インチ）、高さ61mm（2.4インチ）、重さ180g（6.3オンス）。茎は短～中くらい。果肉はクリーミーな白で、硬く、ジューシーで、風味豊か。	食べること、料理すること	9月上旬に収穫し、9月～10月に使用する
クゲラプフェル^{[ 28 ]}	ドイツ	1800年未満	赤色の重なりを持つ緑色のリンゴ（0～15%）。幅69～98mm、高さ58～75mm。茎の長さは21mm。果肉は弱酸性。	料理	10月を選択してください。12月から5月までを使用してください。
Kuqula (別名Mollekuqja) ^{[ 19 ]}	アルバニア		赤い皮（75%）に覆われた黄色いリンゴ。幅50～60mm（2.0～2.4インチ）、高さ60～65mm（2.4～2.6インチ）、重さ80～100g（2.8～3.5オンス）。果肉は黄白色で、酸味は弱く、甘く、芳香があります。ベンチュリア・イネアクアリス（Venturia ineaqualis）とコドリンガ（Codling Moss）に耐性があります。日持ちが良い。	食べる	10月上旬に収穫

L

通称	起源	最初に開発された	コメント	使用	選択/使用期間
ラッカー^{[ 10 ]}	ペンシルベニア州、米国	1800年未満	果肉は白く、ジューシー、酸味が弱く、香りがよい。	食べる	1月～3月を使用
レディ^{[ 10 ]}^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}	フランス	1800年未満	小さめのリンゴ。幅46mm（1.8インチ）、高さ33mm（1.3インチ）。茎の長さは5～6mm（0.20～0.24インチ）。果肉は白く、硬く、歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシーで、香りがよく、酸味は弱く、良～非常に良い。	食べる	12月～5月
レディ・アリス	ワシントン州、米国	1979	中型の丸みを帯びた扁平果で、薄い黄緑色の皮にオレンジ色のほのかな赤みと鮮やかな赤の縞模様があります。歯ごたえのある黄白色の果肉は甘く、蜂蜜とアーモンドの香りがほのかに漂います。ドン・エモンズは1978年、ワシントン州グリード近郊の放置されたレッドデリシャス果樹園を購入しました。木々の間を耕作していたところ、鋤のディスクが木の根元に当たりました。この傷によって台木（おそらく種から育った苗木）から新しい芽が出ました。この芽は成長を許され、実をつけました。エモンズはその実に母親のアリスにちなんで名付けました。^{[ 158 ]}
レディ・ヘンニカー^{[ 7 ]}^{[ 13 ]}^{[ 31 ]}^{[ 14 ]}^{[ 159 ]}	ソーナムヒル、サフォーク、イングランド	1840～1850年	大きく、長楕円形で、筋がある。果肉は甘くてスパイシーで、硬く、やや粗い。幅73mm（2.9インチ）、高さ70mm（2.8インチ）。細胞は倒卵形で、背側が外側にある。TRI	食べること、料理すること	PickE 10月上旬。 11月～1月を利用
レディス・スウィート（別名ポメロイ、ロア・ヨン）^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	私たち	1860年未満	黄緑色で赤みがかった色。幅80mm（3.1インチ）、高さ70mm（2.8インチ）。茎の長さは14～20mm（0.55～0.79インチ）。果肉は歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシーで、芳醇な香りがあり、非常に良いものから最高のものまであります。	食べる	12月～5月
レディ・スードリー^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 14 ]}	ペットワース、イギリス	1849年、1885年に導入	黄金色で、赤みが50～100%含まれるリンゴ。幅67～74mm（2.6～2.9インチ）、高さ57～67mm（2.2～2.6インチ）。茎の長さは5～10mm（0.20～0.39インチ）。果肉はクリーミーな白色で、ジューシーで酸味が少しある。	食べる	PickE 8月中旬。 8月～9月を利用
レディ・ウィリアムズ^{[ 6 ]}	オーストラリア	1935年頃	赤い色合いの緑色のリンゴ。幅70～78mm、高さ65～70mm。茎は短い。果肉は硬く、歯ごたえがある。	食べる	11月を選択してください。1月から5月までを使用してください。
ラガトルカ^{[ 19 ]}	モンテネグロ		黄色に赤い縞模様（90%）。幅74mm（2.9インチ）、高さ60mm（2.4インチ）、重さ149g（5.3オンス）。茎は中くらい。果肉は非常にジューシーで、酸味が強く、良好。	食べる	10月上旬に収穫し、10月～3月に使用
レイクランド^{[ 11 ]}^{[ 80 ]}	ミネソタ州、米国	1950年に導入	赤いリンゴ。P マリンダ x ウェルスリー。	食べる	PickE 9月初旬。 9月～10月を利用しましょう。
ラム・アビー・ペアメイン^{[ 13 ]}	ケント、イギリス	1804	赤い縞模様の入った小さな黄色いリンゴ。幅57mm、高さ51mm。茎の長さは6～13mm。細胞は倒卵形で、腋窩に接する。果肉は黄白色で、硬く、歯ごたえがあり、非常にジューシーで、酸味は弱く、濃厚なワインのような風味がある。	食べる	1月～4月使用
ランカスター・グリーニング（別名ランカスター・ピピン）^{[ 9 ]}	ペンシルベニア州、米国	1870年未満	青みがかった赤褐色のリンゴ。果肉は黄色で、ジューシー、心地よい風味、酸味は控えめ。	食べる	12月～5月
Landsberger Reinette (別名Landsberger、cs. Landsberská reneta、fr. Reinette de Landsberg) ^{[ 7 ]}^{[ 12 ]}^{[ 4 ]}^{[ 27 ]}^{[ 16 ]}^{[ 35 ]}^{[ 34 ]}^{[ 8 ]}	ゴジュフ・ヴィエルコポルスキ、ポーランド	1840	生食にも調理にも最適なリンゴです。幅79～87mm（3.1～3.4インチ）、高さ64～78mm（2.5～3.1インチ）、重さ130g（4.6オンス）。茎の長さ14～22mm（0.55～0.87インチ）。冷蔵保存可能期間：0 ℃、保存期間150日。ビタミンC：3～6。密度：0.75	料理、食事	PickE 9月下旬。 9 月 20 日から 10 月 15 日まで選択します。10 月から 1 月を使用します。
レーンのプリンスアルバート^{[ 7 ]}^{[ 13 ]}^{[ 14 ]}^{[ 24 ]}^{[ 4 ]} agm ^[¹⁶⁰^]^[³¹^]^[¹⁶^]	イギリス、ハートフォードシャー州、バーカンプステッド	1841年、1857年に導入	緑色でオレンジがかった色合い。クリスマスのアップルクランブルに最適。熟しのピークは冬。幅65～97mm（2.6～3.8インチ）、高さ60～75mm（2.4～3.0インチ）、重さ115～200g（4.1～7.1オンス）。茎は10～20mm（0.39～0.79インチ）。細胞は楕円形で、背側は不規則。黒星病には強いが、うどんこ病には非常にかかりやすく、潰瘍病にもかかりやすい。P ラセットノンパレイル × デュメロウズシードリング。ビタミンC 13。	料理	PickE 10 月上旬。 12月～3月を利用
ランゲランド^{[ 24 ]}	デンマーク	1800年未満	幅64mm（2.5インチ）、高さ80mm（3.1インチ）。潰瘍ができやすい。	食べる
ラングレー・ピピン^{[ 7 ]}^{[ 53 ]}^{[ 14 ]}	チェルシー、バッキンガムシャー、イングランド		中背で高円錐形、鮮やかな赤色の縞模様。果肉は黄色がかっており、柔らかく、風味豊か。Pコックスオレンジ×グラッドストーン	食べる	8月を使用する
ランシングバーグ^{[ 10 ]}	おそらく米国オハイオ州	1810年未満	肉質は硬く、酸味は弱い。	料理、食事	11月～5月
ラージバウ（スイートバウを参照）
晩生イチゴ（別名秋イチゴ）^{[ 9 ]}^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}^{[ 10 ]}	アメリカ合衆国ニューヨーク州オーロラ	1848年未満	白っぽく、赤みがかった色合い。幅73～79mm（2.9～3.1インチ）、高さ63～69mm（2.5～2.7インチ）。茎の長さは22～24mm（0.87～0.94インチ）。果肉は黄色で、きめ細かく、歯ごたえがあり、ジューシーで、ワインのような香りがし、酸味は弱く、非常に良い。	食べる	10月～12月に使用
ローバー^{[ 9 ]}^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}	おそらく米国カンザス州	1850年未満	幅61mm（2.4インチ）、高さ46mm（1.8インチ）。茎の長さは15mm（0.59インチ）。二年生。果肉は白く、硬く、歯ごたえがあり、芳香があり、酸味は弱。茎の長さは中。	食べる	1月～5月
ラクストンの前進（前進を参照）
ラクストンの初期のクリムゾン^{[ 53 ]}^{[ 31 ]}	ベッドフォードシャー、イギリス	1908 年に制定。1931 年に導入。	幅51～67mm（2.0～2.6インチ）、高さ51～63mm（2.0～2.5インチ）。茎の長さは17～21mm（0.67～0.83インチ）。青みがかった紫褐色のリンゴ。果肉は非常に甘く、酸味は少ない。Pウースター・ペアメイン×グラッドストーン。	食べる	8月上旬にEを選択。8月を使用
ラクストンズ・エピキュアagm ^[¹⁶¹^]^[³¹^]	ベッドフォードシャー、イギリス	1909	香り高く甘い果実。2年生で、傷つきやすい。幅58～63mm（2.3～2.5インチ）、高さ49～54mm（1.9～2.1インチ）。茎の長さは30～35mm（1.2～1.4インチ）。果肉は黄色で、赤とオレンジ色の縞模様が入る。	食べる	8月下旬に収穫。8月～9月使用。
ラクストンのエクスクイジット（エクスクイジットを参照）
ラクストンのお気に入り^{[ 53 ]}	ベッドフォードシャー、イギリス	1925年に制定され、1951年に導入されました。	甘くてシャキシャキ、果肉はジューシー。黄色いリンゴが真っ赤に染まり、オレンジの縞模様が入っています。	食べる	8月下旬に収穫し、9月～10月に使用
ラクストンのフォーチュン（フォーチュンを参照）
ラクストンズ・ヘラルド^{[ 6 ]}	ベッドフォードシャー、イギリス	1906	黄色い皮膚に赤い縞がほぼ完全に浮かび上がっています。	食べる	PickE 8月下旬。 9月を利用します。
ラクストンのインペリアル^{[ 30 ]}	イングランド	1907年、1926年または1928年に導入	黄色に赤みがかった色合い。P Cox Orange x Allington。	食べる
ラクストンのリーダー^{[ 30 ]}	ベッドフォードシャー、イギリス	1905	小さなリンゴ。幅57mm（2.2インチ）、高さ46mm（1.8インチ）。P グラッドストーン × ウースターペアメイン。	食べる	8月上旬にEを選択。8月を使用
ラクストンズ・ペアメイン^{[ 30 ]}^{[ 162 ]}	ベッドフォードシャー、イギリス	1897年、1922年に導入	チェリーニ × コックスオレンジピピン。幅67mm（2.6インチ）、高さ54mm（2.1インチ）。1922年RHSよりAM。ラクストン兄弟により育成。	食べる	PickE 10月中旬。 10月～1月を利用しましょう。
ラクストンのピアレス^{[ 6 ]}	ベッドフォードシャー、イギリス	1900年、1922年に導入	皮が黄色で、赤褐色の斑点が散在する大粒のリンゴ。1920年RHSよりAM。幅86mm（3.4インチ）、高さ72mm（2.8インチ）。果肉はシャキシャキとしていて酸味があり、苦味核ができやすい。	食べる	PickE 9 月中旬。 9月～11月を利用
ラクストンのパイオニア^{[ 6 ]}	ベッドフォードシャー、イギリス	1934	大きな黄色いリンゴで、ほぼ全体が赤褐色の斑点と縞模様で覆われています。幅82mm（3.2インチ）、高さ67mm（2.6インチ）。	食べる	9月下旬に収穫し、10月～11月に使用
ラクストンの後衛^{[ 6 ]}	ベッドフォードシャー、イギリス	1907年設立	緑がかった黄色にオレンジがかった赤みを帯びたリンゴ。幅53mm、高さ43mm、茎の長さ20mm。果肉は緑がかった白、硬く、歯ごたえがあり、甘くピリッとした食感で、わずかに芳香があり、風味豊か。	食べる	PickE 10月上旬。 11月～1月を利用しましょう。
ラクストンの王族^{[ 30 ]}	ベッドフォードシャー、イギリス	1908 年に制定、1932 年に導入。	黄色に赤みがかった色。幅63mm（2.5インチ）、高さ50mm（2.0インチ）。コックスのような香り。果肉は甘くジューシー。P Cox Orange x Court Pendu Plat。	食べる	PickE 10月下旬。 1月～3月を利用しましょう。
ラクストンの素晴らしい^{[ 7 ]}^{[ 4 ]}^{[ 16 ]}^{[ 8 ]}	ベッドフォードシャー、イギリス	1897年に制定、1922年に導入	P: チェリーニ × コックスオレンジピピン。1919年RHSよりAM、1921年RHSよりFCC。英国ビクトリア朝時代の典型的なリンゴ。緑色で、くすんだ赤色がかっている。硬い食感だが、果汁はそれほど多くない。黒星病にかかりやすい。二年生。幅65mm（2.6インチ）、高さ55mm（2.2インチ）、重さ105g（3.7オンス）。茎の長さは10～30mm（0.39～1.18インチ）。冷蔵保存：2 ℃、150日。ビタミンC：5。密度：0.80	食べる	10月1日から15日まで収穫。10月～3月まで使用。
ラクストンの勝利^{[ 30 ]}^{[ 6 ]}	ベッドフォードシャー、イギリス	1902 年に制定。1930 年に導入。	黄色に赤みがかった花。幅60mm（2.4インチ）、高さ48mm（1.9インチ）。P キングオブザピピンズ × コックスオレンジ。果肉は芳香があり、鮮やか。特に美しい花を咲かせます。	食べる	PickE 10月下旬。 11月～1月を利用
ラクストンの勝利^{[ 6 ]}	ベッドフォードシャー、イギリス	1926	茶色の縁取りのある黄色のリンゴ。幅64mm（2.5インチ）、高さ56mm（2.2インチ）。果肉は甘く、香りが良い。	食べる	PickE 9 月上旬。 9月～10月を利用
レモエナペル^{[ 16 ]}	ルンテレン、オランダ	1885年。1899年に導入。	オレンジ色の斑点がある黄色のリンゴ。幅88mm（3.5インチ）、高さ78mm（3.1インチ）。茎の長さは13mm（0.51インチ）。		11月～1月に使用する
レモンピピン^{[ 7 ]}^{[ 12 ]}	イギリスかフランス	<1744	中くらいの大きさのリンゴ。果肉は硬く、歯ごたえがあり、風味豊か。小ぶりの木。	料理、食事	PickE 10月上旬。 10月～12月を利用しましょう。
レンチェ・ローデ^{[ 16 ]}	おそらくオランダ		赤色の斑点（60～90%）がある黄色のリンゴ。幅67mm（2.6インチ）、高さ62mm（2.4インチ）。茎の長さは19mm（0.75インチ）。		10月～11月にご使用ください。
ルイス・インコンパラブル^{[ 7 ]}^{[ 13 ]}	イングランド	1800年未満	緑がかった黄色で、25～75%がオレンジがかった赤色。幅80mm（3.1インチ）、高さ73mm（2.9インチ）。柄は短い。細胞は倒卵形で、腋窩に接する。果肉は緑がかった白色で、乾燥し、弱酸性。	料理、食べる、パイ	10月上旬に収穫し、12月～2月に使用
リバティ^{[ 163 ]}	ニューヨーク	1961年に初めて結実し、1978年に導入された	緑がかった黄色に赤い縞模様が入ったリンゴ。耐病性が非常に強い。P: PRI 54-12 x マクーン。果肉はほぼ白く、パリッとしていてジューシー、粗い。マッキントッシュによく似た外観だが、空気中での貯蔵寿命は比較的短い。美味しくなる4日前に熟す。	食べる	9月20日に45番を選びます。9月5日に55番を選びます。10月から12月まで使用します。
リンベルトウィグ^{[ 10 ]}^{[ 58 ]}	バージニア州、米国	1800年未満	幅78mm（3.1インチ）、高さ65mm（2.6インチ）。茎の長さは8mm（0.31インチ）。果肉は酸味が弱く、非常にジューシーで、濃厚で芳香が強い。	料理して、食べる。	PickE 10月下旬。 3月～4月を利用
脚光を浴びる	ケント、イギリス	2000	グリーンスリーブス種。収穫量が豊富で樹形もコンパクト。淡い緑色で、滑らかな口当たりと時折ピンク色のほのかな赤みが特徴。果肉はシャキシャキとしていて、樹木は病気に強い。	食べる
リモネン＝ライネット^{[ 28 ]}	?	1820年未満	赤い色をした黄色いリンゴ。幅66mm、高さ55mm。茎の長さは15mm。果肉は黄色がかったジューシーで、酸味はやや強め。	食べる	10月を選択してください。1月から6月までを使用してください。
リンダ^{[ 164 ]}	オタワ、オンタリオ州、カナダ	1914年に選定。1935年頃に導入。	大きなリンゴ。木は元気です。	食べる
リンセンホーファー・レネット(別名リンセンホーファー・ゼムリング) ^{[ 5 ]}^{[ 4 ]}	バーデン＝ヴュルテンベルク州、ドイツ		赤みがかった青リンゴ。果肉は黄色みがかっており、シャキシャキとしていて、ジューシーで、酸味が少しある。	料理、サイダー、ジュース。	10 月中旬に PickG、10 月から 3 月まで使用してください。
ライブランドラズベリー（別名ローランドラズベリー）^{[ 83 ]}	リヴランド州	1870年以前（記録あり）	赤みがかった白いリンゴ。果肉はとても柔らかく、甘い。	食べる	8月を選ぶ
リュタチャ (別名キセルヤチャ) ^{[ 19 ]}	モンテネグロ		青リンゴ。茎の空洞部は赤褐色。幅69mm（2.7インチ）、高さ51mm（2.0インチ）、重さ111g（3.9オンス）。茎は中くらい。果肉はクリーミーな緑色で、ジューシー、酸味は弱。	食べること、料理すること	10月下旬に収穫し、12月～6月に使用
ロボ^{[ 7 ]}^{[ 25 ]}^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}	オタワ、カナダ	1897年。1906年に選定。1930年に導入。	マッキントッシュタイプのリンゴ。Pマッキントッシュ×不明。黄色に赤いオーバークロージャー。幅73mm（2.9インチ）、高さ67mm（2.6インチ）。冷蔵保存4 ℃、90日間。	食べる	PickE 9月中旬。 PickG 9 月上旬～中旬。 10月～3月を利用
ロディントン^{[ 7 ]}^{[ 50 ]}	ケント、イギリス	1820年頃	1877年にRHSからFCCを取得。幅89mm（3.5インチ）、高さ79mm（3.1インチ）。茎は短い。果肉は柔らかく、ジューシーで、酸味は弱。	料理	PickE 9月下旬。 10月～12月を利用
ロッジモア・ノンパレイル（別名クリソルドの苗木）^{[ 12 ]}^{[ 14 ]}	ロッジモア、グロスターシャー、イングランド	1808	非常に優れたデザートアップル。果肉はサクサク、緑がかっていて、甘くてジューシーで、とても美味しいです。	食べる	10月上旬に収穫。2月～5月は使用不可。
ロディ^{[ 7 ]}	オハイオ州、米国	1911年、1924年導入	果実は淡黄色に濃い黄色が混じる。Pモンゴメリー×イエロートランスペアレント。幅70mm（2.8インチ）、高さ70mm（2.8インチ）。黒星病に強い。酸味が強い。胸高直径80。	食べる	ピック45 8月1日。ピック50 7月27日。ピック55 7月10日。7月～8月を使用
ロンバーツカルビル (別名ロンバーツカルビル) ^{[ 8 ]}^{[ 6 ]}	オランダ	1906 年に制定、1911 年に導入。	幅65～75mm、高さ55～65mm。冷蔵保存：3 ℃、150日間。	食べる	PickE 10月中旬。 11月～1月をご利用ください。
ロンドンピピン(cs. Londýnske、Londýnský jadernáč、pl. Pepina Londynska、ru。Kalvil kolorevskii、Kalvil limonnîi、Peppin Londonskii ^{[ 28 ]}^{[ 16 ]}^{[ 13 ]}^{[ 17 ]}	イングランド	1580	黄色で赤みがかった花。幅74～80mm（2.9～3.1インチ）、高さ53～59mm（2.1～2.3インチ）。柄の長さは15～18mm（0.59～0.71インチ）。細胞は腋窩に丸く接する。ビタミンCは8。	料理、食事、サイダー	PickE 10月中旬。 1月～3月を利用
ロンドン・スウィート^{[ 9 ]}	デイトン、オハイオ州、米国	1860年未満	黄色いリンゴ。茎は短い。果肉は白っぽく、ジューシーで柔らかく、甘く、香りがよく、良～非常に良い。樹勢は強く、実りが多い。	食べる	11月～2月に使用
ロングフィールド^{[ 27 ]}	ロシア	1870年未満	幅70～83mm（2.8～3.3インチ）、高さ67～75mm（2.6～3.0インチ）。茎の長さは14～22mm（0.55～0.87インチ）。果肉は緑がかっており、歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、香りは良好～非常に良好。	食べる	9月～10月に使用
ロングアイランドラセット^{[ 9 ]}	ロングアイランド、米国	1820年未満	果肉は黄色っぽく、乾燥していて、甘い。	サイダー	10月～2月に使用
ロングレッドペアメイン^{[ 27 ]}	私たち	1860年未満	中～大サイズの黄色いリンゴ。赤みがかった縞模様。果肉は酸味が弱く、良質。
ロングスタート^{[ 13 ]}	イングランド	1851	非常に優れた食用リンゴです。幅51mm（2.0インチ）、高さ44mm（1.7インチ）。茎の長さは25mm（0.98インチ）。	料理	10月～12月に使用
バーリー卿^{[ 7 ]}^{[ 12 ]}^{[ 100 ]}^{[ 31 ]}^{[ 13 ]}	イングランド	1834年に制定、1865年に導入	小粒で黄色に褐色の深紅色の斑点がある。果肉は柔らかく、芳香が強い。幅57～67mm（2.2～2.6インチ）、高さ44～61mm（1.7～2.4インチ）。茎は15～20mm（0.59～0.79インチ）。細胞は円形～倒卵形で、腋窩がある。冬のデザートリンゴとして最適。樹は小型。	食べる	PickE 10月中旬。 1月～4月を使用
ダービー卿^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 14 ]}^{[ 40 ]}^{[ 13 ]}	イギリス、チェシャー州ストックポート	1862	黄緑色のリンゴ。幅83mm（3.3インチ）、高さ70mm（2.8インチ）。茎は5～6mm（0.20～0.24インチ）。強い肋骨がある。細胞は卵形で、背側は背側。P Forester × Woodford。果肉は淡黄色で、弱酸性。涼しい気候を好む。褐色腐敗病にかかりやすい。	料理	PickE 9月下旬。 11月～12月を利用
グロブナー卿^{[ 7 ]}^{[ 53 ]}^{[ 31 ]}	イングランド	1872	大きな円錐形で、淡いクリームイエロー。茹でると白い泡が立ちます。収穫量が非常に多いため、間引きが必要です。幅74～88mm（2.9～3.5インチ）、高さ64～82mm（2.5～3.2インチ）。茎の長さは25～28mm（0.98～1.10インチ）。	料理	PickE 8月中旬。 8月～9月を利用
ヒンドリップ卿^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 14 ]}^{[ 50 ]}	ウスターシャー、イングランド	1896年未満	12月から3月にかけて食べられる、晩生で高品質のデザートアップル。幅64～73mm（2.5～2.9インチ）、高さ73～77mm（2.9～3.0インチ）。茎の長さは15～20mm（0.59～0.79インチ）。果肉はシャキシャキとした白く、ジューシーで酸味は控えめ。1898年にRHSよりファーストクラス認定を取得。	食べる	PickE 10 月上旬～中旬。 12月～3月を利用
キッチナー卿^{[ 165 ]}	イングランド	1900年未満	ピーズグッド・ノンサッチより小さい、赤みのある緑色のリンゴ。P ピーズグッド・ノンサッチ × 不明。	食べること、料理すること、焼くこと
ランボーン卿^{[ 7 ]} agm ^[¹⁶⁶^]^[³¹^]^[⁸^]	イングランド	1907年に制定、1923年に導入	ジェームス・グリーブ・アップル×ウースター・ペアメイン。丸形。オレンジ色に赤褐色がかった淡い色。幅64mm（2.5インチ）、高さ51mm（2.0インチ）。茎の長さは15～20mm（0.59～0.79インチ）。酸味が強い。家庭栽培に適している。1923年にRHS（英国王立植物園）より功労賞受賞。冷蔵保存3 ℃、150日間。	食べる	PickE 9 月中旬～下旬。 9月～11月を利用
ラグラン卿^{[ 13 ]}	イングランド		料理に最適なリンゴ。黄色に赤みがかった色合い。	料理	3月～4月に使用
サフィールド卿^{[ 7 ]}^{[ 28 ]}^{[ 14 ]}^{[ 13 ]}^{[ 167 ]}	ミドルトン、ランカシャー、イングランド	1836年頃	非常に大きな緑色の調理用リンゴで、葉が盛り上がっていません。幅76～83mm（3.0～3.3インチ）、高さ75mm（3.0インチ）。茎は短～中。細胞は卵形で、背側は外側に広がります。この品種は、樹上で潰瘍や腐敗を起こしやすい傾向があります。	料理	PickE 8月中旬。 8月～9月を利用
ラウドン・ピピン^{[ 9 ]}	バージニア州、米国	1870年未満	大きな扁平リンゴ。黄色に赤みがかった色。茎は短い。果肉は黄色がかっており、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、良～非常に良い。	食べる	12月～2月に使用する
ローウェル^{[ 10 ]}^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	私たち	1848年未満	幅83mm（3.3インチ）、高さ75mm（3.0インチ）。茎の長さは22mm（0.87インチ）。果肉は緑黄色で、ジューシー、酸味は弱く、芳香があり、良～非常に良い。	食べる、調理する、乾かす	8月～9月に使用
低地ラズベリーについては、低地ラズベリーを参照してください。
ルコムの苗木^{[ 13 ]}	エクセター、イギリス	1831	最高品質の食用リンゴ。幅88mm（3.5インチ）、高さ69mm（2.7インチ）。茎は短く太く、細胞は腋の周囲に密集しています。果肉は白く、ジューシーで、芳醇な香りがあります。	料理	PickE 9月中旬。 10月～1月を利用
ルイケン (別名ルイケナプフェル、ルートヴィヒ、ルートヴィヒスアプフェル) ^{[ 5 ]}^{[ 15 ]}^{[ 32 ]}^{[ 34 ]}	ドイツかフランス	<1823	赤い斑点のある黄色のリンゴ。幅55mm（2.2インチ）、高さ48～50mm（1.9～2.0インチ）。茎の長さ12mm（0.47インチ）。C12。果肉は白く、果汁が多い。	料理	9 月を選択します。9 月から 12 月までを使用します。
ルイゼナプフェル (別名ルイーゼ姫) ^{[ 4 ]}	カナダ	1860	幅70mm（2.8インチ）、高さ66mm（2.6インチ）、重さ110～200g（3.9～7.1オンス）。茎の長さは15～22mm（0.59～0.87インチ）。	料理、食事	10月を選択する。10月～1月を使用する。
ルジャンカ^{[ 19 ]}	モルドバ		黄色に紫から赤の縞模様（90%）。果肉は硬く、多汁で、酸味は弱。二年生。間引きが必要。幅62mm（2.4インチ）、高さ74mm（2.9インチ）、重さ75～90mm（3.0～3.5インチ）。茎長20mm（0.79インチ）。耐病性あり。	食べること、料理すること	9月下旬に収穫し、10月～12月に使用
ルンドビートルプ^{[ 65 ]}	デンマーク	1900年頃	赤い色彩の緑のリンゴ。幅74 mm（2.9インチ）、高さ68 mm（2.7インチ）	食べる	PickE 10月中旬。 11月～1月を利用しましょう。
ルノウ^{[ 4 ]}	ドイツ	1920	赤い色合いの緑色のリンゴ。幅70 mm (2.8インチ)、高さ58 mm (2.3インチ)、重さ115 g (4.1オンス)。果肉はシャキシャキとしていて、酸味は弱～強。密度0.85。2年輪	料理	10月に収穫。1月～4月は使用
ルンターセ・ピッペリング^{[ 16 ]}	ルンテレン、オランダ	1900年頃に導入	緑色で赤褐色のリンゴ。幅74mm（2.9インチ）、高さ58mm（2.3インチ）。茎の長さは37mm（1.5インチ）。		1月～3月を使用
ルクセンブルガーレイネット(別名Reinette des Vergers) ^{[ 28 ]}		1850年未満	赤みがかった緑色のリンゴ。幅71mm（2.8インチ）、高さ55mm（2.2インチ）。茎の長さ12mm（0.47インチ）。TRI	食べること、料理すること	2月～7月に使用
リン^{[ 120 ]}	ワシントン州、米国	1999年に選出	ピンクがかった赤色の被膜を持つ黄色のリンゴ（20～80%）。果肉は不明。クリーミーな白、硬く、歯ごたえがあり、ジューシーで、酸味はやや弱。	食べる	おいしい5日後に収穫

M

通称	起源	最初に開発された	コメント	使用	選択/使用期間
マヤン^{[ 18 ]}	イスラエル	1967年導入	P (カルヴィル・セント・ソーヴァー×ダマスカス) × 美味しい。果肉はジューシーで甘く、酸味が強い。	食べる
マボットのペアメイン^{[ 7 ]}^{[ 13 ]}	メイドストーン、イギリス	1883	黄色に赤みがかった花。幅56mm（2.2インチ）、高さ56mm（2.2インチ）。茎は非常に細い。果肉はジューシーで甘く、風味が強い。	食べる	10月～12月に使用
マックエクセル^{[ 168 ]}	カナダ	十字架は1971年に作られ、1992年に選ばれました。	緑がかった黄色にピンクがかった赤みを帯びたリンゴ。幅69mm（2.7インチ）、高さ56mm（2.2インチ）。重さ121g（4.3オンス）。茎は短～中。果肉はクリーミーな白色で、硬く、歯ごたえがあり、ジューシー。SS 12.4。	食べる	マッキントッシュの2週間前に選びます。
マックフリー^{[ 169 ]}	カナダ、オンタリオ州トレントン	十字架は1953年に作られ、1963年に選ばれ、1974年に導入された	75%が赤みがかった緑黄色のリンゴ。果肉は白く、ジューシーで、粗く、硬い。	食べる	Pick55 9月12日。オンタリオ州トレントンでは10月の第2週に熟します。
マクリーンズ・フェイバリット^{[ 13 ]}	コルチェスター、イギリス	1820	非常に美味しいデザートアップルです。幅62mm（2.4インチ）、高さ49mm（1.9インチ）。		10月上旬に収穫し、10月～1月に使用
マクーン^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}	ニューヨーク州ジュネーブ	1909/1923	耐寒性があり、歯ごたえがあります。Pマッキントッシュ×ジャージーブラック。サラダによく合います。幅71mm（2.8インチ）、高さ61mm（2.4インチ）、重さ100～160g（3.5～5.6オンス）。茎の長さは10～15mm（0.39～0.59インチ）。冷蔵保存は4 ℃で120日間です。	食べる	ピック50 9月30日
マドレスフィールド・コート^{[ 7 ]}	イングランド	1915年未満	1915年にRHSからAMを取得。樹形はやや小さめ。幅80mm（3.1インチ）、高さ81mm（3.2インチ）。茎は中くらい。果肉は緑白色で、多汁で甘く、芳香がある。	食べる	9月下旬に収穫し、10月～12月に使用
マグレマー^{[ 24 ]}^{[ 35 ]}^{[ 65 ]}	ロラン島、デンマーク	1810年未満	緑黄色で赤い縞模様（25%が重なる）。幅55～62mm（2.2～2.4インチ）、高さ48～58mm（1.9～2.3インチ）。茎の長さは14mm。	食べる	9月下旬に収穫し、11月～1月に使用
マゴグ^{[ 27 ]}	バーモント州（米国）	<1876	幅80mm（3.1インチ）、高さ75mm（3.0インチ）。茎の長さは19mm（0.75インチ）。果肉は硬く、ジューシーで、芳香があり、酸味は弱く、食味良好。	食べる	10月～1月に使用
メイデンズ・ブラッシュ^{[ 57 ]}^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}^{[ 10 ]}^{[ 58 ]}	バーリントン、ニュージャージー州、米国	<1817	幅86mm（3.4インチ）、高さ69mm（2.7インチ）。茎の長さは19mm（0.75インチ）。皮が薄く、平たいリンゴです。淡い黄緑色の皮には、太陽に面した側が特徴的な深紅色の斑点があります。果肉は白く、歯ごたえがあり、非常にジューシーで、酸味は弱く、食味は良好です。黒星病になりやすいです。毎年たくさん実ります。調理に適しています。果実は数週間かけて熟し、2～3回収穫する必要があります。果肉が白く鮮やかなまま残るため、乾燥栽培に最適です。胸高直径124mm。	料理、食事	Pick50 9月10日。9月から11月まで使用してください。
メイドストーン・フェイバリット^{[ 7 ]}^{[ 53 ]}^{[ 14 ]}	ケント、イギリス	1913年	平らで均一、カーマイン色の美しい縞模様。P. Alexander × Beauty of Bath。果肉はシャキシャキとしていて、甘く芳香がある。幅54mm（2.1インチ）、高さ48mm（1.9インチ）。1913年RHSよりAM。	食べる	8月～9月にご使用ください。
メイゴールド^{[ 4 ]}^{[ 43 ]}^{[ 8 ]}	ヴェーデンスヴィル、スイス	クロスは 1944 年に製造され、1964 年に導入されました。	果肉はクリーム色で、サクサク、ジューシー、香り高く、酸味は控えめ。冷蔵保存は2 ℃で150日間。	食べる	10月中旬～下旬にGをピックアップ。2月～4月に使用してください。
マイッキ^{[ 38 ]}	フィンランド	1980年に導入	赤いリンゴ。P Melba x Huvitus。果肉は白く、甘く、酸味が弱く、香りが良い。	食べる	8月下旬に収穫
作る^{[ 38 ]}	フィンランド	1980年に導入	赤い色合いの黄色いリンゴ。果肉はジューシーで甘く、酸味は控えめ。P Atlas x Gul Höstkalville。	食べる	9月中旬に収穫
マリンダ	バーモント州、米国	1860	小ぶりで円錐形で、羊の鼻のような形をしています。濃い黄色で、赤い斑点が見られる場合もあります。果肉は乾燥していて、肉厚で、しっかりとした食感です。風味は穏やかで、洋ナシに似ています。降雪量の多い気候に適しています。	料理、食事
cs:Malinové_holovouské (別名 Holovouské malinové、Holovouský malináč、英語: Holovousy ラズベリー)	チェコ	未知	ラズベリー風味の赤いリンゴ。	食べる
モーリング木星木星を参照
マリング・ケント^{[ 31 ]}^{[ 6 ]}^{[ 43 ]}^{[ 8 ]}	ケント、イギリス	1949年に制定、1974年に導入	コックスオレンジ × ジョナサンの交配種。幅64～67mm（2.5～2.6インチ）、高さ58～67mm（2.3～2.6インチ）。日持ちが良い。果肉はシャキシャキとしていて、酸味が弱く、芳香がある。特に美しい花を咲かせる。冷蔵保存（3 ℃）で150日間。	食べる	PickG 10月下旬
マルムバーグ・ギリング^{[ 25 ]}	スウェーデン	1900年未満	幅75mm（3.0インチ）、高さ58mm（2.3インチ）。茎は短～中。果肉は多汁で酸味は弱く、普通～良。	料理	9月を選ぶ; 10月～11月を使用
マンガム^{[ 10 ]}	アメリカ南部	1850年未満	果肉は黄色、柔らかく、ジューシー、酸味が弱い。	食べる	10月～11月に使用
マニトバ州^{[ 11 ]}	カナダ、マニトバ州	1925年に選定。1931年に導入。	黄色いリンゴ。P ダッチェス・オブ・オルデンブルク × 不明。果肉は白く、サクサク、ジューシー、甘みがあり、酸味は控えめ。	食べる	11月～2月に使用
マニトバ・スパイ^{[ 11 ]}	カナダ、マニトバ州	1927年に選定。1931年に導入。	大きな赤色。P Patten Greening × 不明。肉質は柔らかく、ジューシー。	料理	11月～2月に使用
マンクス・コドリン^{[ 24 ]}^{[ 16 ]}^{[ 13 ]}	マン島	1815年（最初の結実）	淡黄色の中型の果実で、時折赤みがかる（0～20%）。幅55～72mm（2.2～2.8インチ）、高さ50～72mm（2.0～2.8インチ）。茎は10～15mm（0.39～0.59インチ）。細胞は倒卵形で背側にある。耐寒性があり、果実は豊富である。	料理	9月～12月使用
マン^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}	ニューヨーク、米国	<1872	幅84mm（3.3インチ）、高さ65mm（2.6インチ）。茎の長さは19mm（0.75インチ）。二年生。果肉は黄色がかった、ジューシーで、歯ごたえがあり、酸味は弱く、普通から良好。	食べる	12月～4月に使用
マニントン・ペアメイン^{[ 7 ]}^{[ 100 ]}^{[ 13 ]}	サセックス、イングランド	1770	果肉は黄色で柔らかく、果汁が多い。デザート用リンゴとしては古く、特筆すべき点はない。幅67～69mm（2.6～2.7インチ）、高さ58～66mm（2.3～2.6インチ）。茎は長い。細胞は倒卵形で、腋窩に存在し、開口している。	食べること、料理すること	10月上旬に収穫し、11月～3月に使用
マンテット^{[ 25 ]}^{[ 8 ]}	カナダ、マニトバ州	1928年に選定。1929年に導入。	オレンジ色の上色を持つ黄色のリンゴ。P.テトフスキー×不明。幅75mm（3.0インチ）、高さ75mm（3.0インチ）。温暖な気候では生育しません。冷蔵保存は4 ℃で40日間。	食べる	7月20日から8月15日を選択してください。8月を使用してください
マーガレット（別名アーリーレッドジュネイティング）^{[ 13 ]}^{[ 58 ]}	イングランド	1800年未満	日当たりの良い側に縞模様が入った赤いリンゴ。幅64mm、高さ58mm。果肉は白く、弾力があり、果汁が多い。細胞は丸みを帯び、卵形または倒卵形で、腋窩に接し、閉じている。樹形は小さい。	食べる	8月上旬に収穫します。
マーガレット・プラット^{[ 11 ]}	カナダ、オンタリオ州	1923年以前に発見。1938年に導入。	レッドアストラカンによく似ています。Pは不明です。	料理
マルギル(別名 Fail-me-never、Never-fail、Small Ribston、de. Muskat-Reinette、Muskaten-Reinette、fr. Reinette Musquée) ^{[ 31 ]}^{[ 7 ]}^{[ 13 ]}^{[ 28 ]}^{[ 170 ]}	イングランド	1750年未満	非常に風味豊かなリンゴで、愛好家から非常に高く評価されています。幅54～66mm（2.1～2.6インチ）、高さ51～60mm（2.0～2.4インチ）。茎は13～18mm（0.51～0.71インチ）。細胞は丸みを帯びた卵形で、腋窩に接しています。やや円錐形で、皮は鈍い緑色にオレンジがかった赤色の赤みがあり、一部に赤褐色を帯びています。果肉は黄色で、硬く、歯ごたえがあり、糖度が高く、果樹学者ロバート・ホッグの言葉を借りれば「力強く、芳醇で、芳香が強い」とのことです。非常に小型で、弱々しく、実りは少ないです。開花が早いため、霜害を受けやすいです。日持ちは良いです。18世紀初頭、ヘンリー・ワイズによってヴェルサイユ宮殿からブロンプトン・パーク・ナーサリーに導入されました。	食べる	PickE 10 月上旬。 10月～1月を利用
マリポサ^{[ 84 ]}	ベルギー、シント・トロイデン	2013	親子関係ニコグリーン x ニコテル	食べる	9月中旬から下旬に収穫
マーティン1（別名マクレラン）^{[ 9 ]}^{[ 27 ]}	コネチカット州、米国	1870年未満	黄色に赤みがかった花。幅73mm（2.9インチ）、高さ56mm（2.2インチ）。茎は6～16mm（0.24～0.63インチ）。二年生。果肉は白く、ジューシーで、ワインのような香りがして甘く、非常に良質。	食べる	12月～3月まで使用
マーティン2 ^{[ 11 ]}	ルイジアナ州	1936年に発見。1943年に導入。	黄色に赤みがかった紅潮。P不明	食べる
マティーニ^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}	ドイツ	1875	果肉は黄白色で、シャキシャキとした食感、ジューシーで、酸味は控えめ。冷蔵保存は1 ℃で150日間。	食べる	10月下旬にピックアップ。12月～3月までご利用いただけます。
マタマスケット^{[ 9 ]}	ノースカロライナ州、米国	1870年未満	果肉は白っぽい黄色で、歯ごたえがあり、酸味は弱く、食味は良好です。樹勢は旺盛で、実りは豊かです。	食べる	12月～3月まで使用
マウンツェナプフェル^{[ 4 ]}	ヴュルテンベルク州、ドイツ	1900年頃	小ぶりなリンゴ。果肉は黄色から白で、シャキシャキとしていてジューシー、酸味が強い。樹勢は旺盛。	サイダー、ジュース	10月中旬にGをピックアップ。11月から3月までご利用ください。
Mauss Reinette (別名Love Beauty、Reinette de Multhaupt、Svanetorpsäpple) ^{[ 24 ]}	ドイツ	<1874	赤い色合いの黄色いリンゴ。幅62mm（2.4インチ）、高さ52mm（2.0インチ）。果肉はジューシーで、酸味はやや弱め。	食べる	10月を選ぶ。11月～12月は使用
メイクイーン^{[ 7 ]}^{[ 53 ]}^{[ 14 ]}^{[ 16 ]}	ウスター、イギリス	1888	大きく扁平で、しばしば赤褐色の黄色いリンゴ。鮮やかな赤みと縞模様が特徴。果肉は緑がかった黄色で、濃厚でナッツのような風味。リブストン・ピピンに似た食感で、好年は風味も同等。不作の年にはやや乾燥し、果肉が粗くなることがある。保存性は良好。毎年果実は豊富。1892年RHSのAGM（年次報告）に収載。幅62～78mm（2.4～3.1インチ）、高さ51～65mm（2.0～2.6インチ）。茎の長さは14mm（0.55インチ）。	食べる	PickE 10月上旬。 11月～5月を利用
マカフィー（別名マカフィー・ノンサッチ、マカフィー・レッド）^{[ 9 ]}	ケンタッキー州、米国	1870年未満	かつては永久に失われたと思われていたが、2018年にアイダホ州で再発見された。^{[ 171 ]}果肉は白っぽく、歯ごたえがあり、酸味は弱く、良～非常に良い。茎は短い。木は非常に繁殖力が高く、成熟すると大量のリンゴを収穫できる。	食べる	12月～3月まで使用
マッキントッシュ^{[ 119 ]}^{[ 7 ]}^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}^{[ 153 ]}^{[ 20 ]}^{[ 8 ]}	カナダ、オンタリオ州	1796年に発見され、1870年に導入されました。	北米で人気の耐寒性食用リンゴ。幅73～88 mm（2.9～3.5インチ）、高さ63～67 mm（2.5～2.6インチ）。茎の長さは15 mm（0.59インチ）。果肉は白く、非常に柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、香りは良好。冷蔵保存は3 ℃で90日間。胸高直径は120～132mm。密度は0.77。	料理（アップルソース）、食事、パイ	Pick45 9月1日。Pick55 8月20日。Pickg 9月15日～30日。10月～12月は使用
マッキントッシュ・ロジャース（別名レッド・マッキントッシュ）^{[ 5 ]}^{[ 31 ]}^{[ 8 ]}	ニューヨーク、米国	1930年。1932年に導入	マッキントッシュの赤色変異体。幅70mm（2.8インチ）、高さ67mm（2.6インチ）。茎長10～20mm（0.39～0.79インチ）。冷蔵保存は3～4 ℃で100日間。	料理、食事	9月中旬に収穫し、10月から12月まで使用する
マッキントッシュ・ウィジク (ウィジク・マッキントッシュを参照)
マクレラン（マーティン1参照）
マクマホン^{[ 27 ]}	ウィスコンシン州、米国	1860年頃	幅94mm（3.7インチ）、高さ76mm（3.0インチ）。茎の長さは29mm（1.1インチ）。果肉は白く、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、良から良。	食べる	10月～1月に使用
マクシェイ^{[ 172 ]}^{[ 43 ]}	インディアナ州、米国	1962 年に交配が行われ、1970 年に初めて結実しました。	赤色の斑点（70%）がある緑色のリンゴ。幅64～67mm（2.5～2.6インチ）、高さ64～67mm（2.5～2.6インチ）。茎の長さは20mm（0.79インチ）。果肉は薄緑色で、硬く、ジューシーで、酸味は弱く、非常に良好。樹勢は旺盛。	食べる	ジョナサンの2週間前に摘み取ります。10月から11月にかけて収穫してください。
メクレンブルガーケーニヒサプフェル (別名ローターブラジル) ^{[ 24 ]}	ドイツ	1773	幅 65 mm (2.6 インチ)、高さ 60 mm (2.4 インチ)。	料理、食事	10月を選択する。12月～3月を使用する。
メディナ^{[ 11 ]}	ニューヨーク州ジュネーブ	1922年に導入	P ディーコン・ジョーンズ x デリシャス。	食べる
メラカルロ(別名メラカルラ、男性カール) ^{[ 12 ]}	イタリア	<1817	極上の風味を持つデザートアップル。幅68mm（2.7インチ）、高さ68mm（2.7インチ）。果肉はドワイエネ梨のようにとろけるように柔らかいです。	食べる	10月を選択する。12月～3月を使用する。
メルバ^{[ 7 ]}^{[ 25 ]}^{[ 16 ]}^{[ 8 ]}	オタワ、カナダ	1898年に制定、1909年に導入	赤い色をした緑色のリンゴ。幅63～73mm（2.5～2.9インチ）、高さ61mm（2.4インチ）。茎の長さは17mm（0.67インチ）。冷蔵保存は3～4 ℃で90日間。胸高直径は94。	食べる	Pick50は8月7日。PickEは8月上旬～中旬。8月を使用。
メロンアメリカン^{[ 12 ]}^{[ 27 ]}	コネチカット州	1800年、1845年に導入。	最高級のデザートアップル。幅68～86mm（2.7～3.4インチ）、高さ61～70mm（2.4～2.8インチ）。茎の長さは18～39mm（0.71～1.54インチ）。果肉は黄色がかった硬くてきめ細かく、歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシーで、酸味が少なく、芳香があります。樹勢が強く、非常に丈夫で生育が良いです。	食べる	12月を使用する
Melonenapfel (別名cs. Rehtáč soudkovitý、de. Flaschapfel、Nonnetitte、Prinzenapfel、fr. Pomme de Prince、ru. Print.) ^{[ 24 ]}^{[ 4 ]}^{[ 17 ]}	ドイツ	<1788	長楕円形のリンゴ。果肉は黄白色で、酸味が少しあり、心地よい香りがする。幅65～70mm（2.6～2.8インチ）、高さ70～80mm（2.8～3.1インチ）。茎の長さは12～25mm（0.47～0.98インチ）。重量は125グラム。	食べる	9月中旬にGを選択。9月～3月は使用
メルローズ1（別名ホワイトメルローズ）^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}	スコットランド	1800年未満	幅82mm（3.2インチ）、高さ76mm（3.0インチ）。細胞は楕円形で、背側は背側。果肉は骨髄状で、甘味と酸味がわずかに感じられる。	食べること、料理すること	10月～1月に使用
メルローズ2 ^{[ 11 ]}^{[ 18 ]}^{[ 7 ]}^{[ 20 ]}	オハイオ州、米国	1932年に作られた十字架。1937年に選定。1944年に導入。	深紅色の50%を帯びた黄色から緑色のリンゴ。幅74mm（2.9インチ）、高さ63mm（2.5インチ）。P Jonathan x Delicious。保存すると風味が増します。果肉は粗く、芳香があり、酸味は弱めです。2年生。	食べる	Pick45は10月3日。Pick55は9月20日。Pickgは10月1日～20日。12月～4月は使用。
メール・ド・メナージュ (別名ベルフルール・ド・フランス) ( fr. de Livre、Ménagère) ^{[ 7 ]}^{[ 24 ]}^{[ 31 ]}^{[ 33 ]}^{[ 34 ]}^{[ 13 ]}	フランスかウクライナ	1800年未満	大きく平らな丸い黄色のリンゴで、深紅色の斑点（50～100%）がある。幅77～128 mm（3.0～5.0インチ）、高さ67～95 mm（2.6～3.7インチ）。茎は非常に太く（4～5 mm（0.16～0.20インチ））、短い（10～15 mm（0.39～0.59インチ））。細胞は丸みを帯びた倒卵形で、背側が外側にある。TRI	料理	PickE 9月下旬。 10月～11月を利用しましょう。
マートン・ビューティー^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 173 ]}	イングランド	1932年、1946年選定、1962年導入	幅56～67mm（2.2～2.6インチ）、高さ45～53mm（1.8～2.1インチ）。茎の長さは20～27mm（0.79～1.06インチ）。Pエリソンズオレンジ×コックスオレンジ。赤みがかった緑黄色のリンゴ。果肉はアニス風味。	食べる	9月上旬にEを選択、9月～10月上旬に使用
マートンチャーム^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 174 ]}	サリー州、イギリス	1933年に作られた十字架、1962年に導入された	幅57～60mm（2.2～2.4インチ）、高さ47～51mm（1.9～2.0インチ）。茎長10～15mm（0.39～0.59インチ）。P Rogers McIntosh × Cox Orange。1960年RHSよりAM。9月摘み。半枝垂れ性で、間引きを行わないと小粒の果実が大量に実ります。	食べる	9月中旬に収穫。9月～10月使用
マートン・ディライト^{[ 175 ]}	イングランド	1953年導入	Pコックスオレンジ×ゴールデンラセット。果肉は柔らかく、歯ごたえがあり、甘味から酸味が控えめ。	食べる
マートン・ジョイ^{[ 7 ]}^{[ 175 ]}^{[ 174 ]}	イングランド	クロスは 1940 年または 1946 年に製造され、1965 年に導入されました。	幅63～69mm（2.5～2.7インチ）、高さ51～58mm（2.0～2.3インチ）。P（コックスオレンジ×スターマーピピン）×コックスオレンジ。果肉は柔らかく、非常にジューシーで、甘く、香りが良い。	食べる	9月上旬から中旬に収穫します。9月から10月上旬にかけてご使用ください。
マートン・ネイブ^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 175 ]}^{[ 176 ]}	ベイフォードベリー、ハートフォード、イングランド	1948年に作られた十字架	緑がかった黄色に赤みがかった色合い。P.ラクストンのアーリークリムゾン×エピキュール。幅55～70mm（2.2～2.8インチ）、高さ48～62mm（1.9～2.4インチ）。茎の長さは12～30mm（0.47～1.18インチ）。果肉はややジューシーで、強い香りがある。	食べる	9月中旬に収穫し、9月に使用する
マートン・ピピン^{[ 175 ]}	イングランド	1948年導入	大きなリンゴ。Pコックスオレンジ×スターマーピピン。果肉は弱酸性。	食べる
マートン・プロリフィック^{[ 175 ]}^{[ 173 ]}	イングランド	1914年、1935年に選出	幅61mm（2.4インチ）、高さ50mm（2.0インチ）。果肉は甘く、酸味はやや強め。P ノーザン・グリーニング ×コックス・オレンジ・ピピン。	食べる	12月～1月使用
マートン・レイネット^{[ 6 ]}	イングランド	1933 年に制定、1962 年に導入。	コックスオレンジピピン × ヘリングスピピンの交配種。果肉はクリーム色、芳香性、弱酸性。	食べる
マートン・ラセット^{[ 175 ]}^{[ 173 ]}^{[ 6 ]}	イングランド	1921年、1935年に選定、1948年に導入	幅57mm（2.2インチ）、高さ54mm（2.1インチ）。P スターマー・ピピン × コックス・オレンジ。果肉は甘く、酸味は控えめ。特に美しい花を咲かせます。	食べる	1月～3月を使用
マートン・ウースター^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 173 ]}^{[ 8 ]}	イングランド	1935年に選定、1948年に導入	幅58～67 mm（2.3～2.6インチ）、高さ55～57 mm（2.2～2.2インチ）。茎長12～20 mm（0.47～0.79インチ）。P Cox's Orange Pippin × Worcester Pearmain。1950年にRHSからAM取得。ジョン・イネス研究所で育成。冷蔵保存3～4 ℃、150日間。	食べる	PickE 9 月上旬。 9月～10月を利用
メッツガー^{[ 11 ]}	ワシントン州シアトル	1938年に選定。1948年に導入。	P 美味しい×不明。	食べる	8月上旬に収穫
メキシコ^{[ 10 ]}	コネチカット州、米国	1850年未満	丸くて中くらいの大きさのリンゴ。色は深紅色。茎は長～中くらい。果肉は白く、ジューシーで、酸味が少しある。	食べる	8月～9月に使用
ミカエルマスレッド（別名タイドマンズミカエルマスレッド）^{[ 7 ]}^{[ 173 ]}	イングランド	1929年、1940年に選定、1945年に導入	幅64mm（2.5インチ）、高さ56mm（2.2インチ）。Pマッキントッシュ×ウースターペアメイン。果肉は柔らかく、ジューシーで甘く、ワインのような香りがする。	食べる	9月中旬～下旬に収穫し、10月～12月に使用
ミハル^{[ 18 ]}	イスラエル	1967年導入	P (カルヴィル・サン・ソヴール × ダマスカス) × デリシャス。果肉はジューシーで甘く、酸味は控えめ。樹は実り豊か。	食べる
ミドルグリーン^{[ 14 ]}	イングランド	1903年	黄色に赤い縞模様。幅63mm（2.5インチ）、高さ51mm（2.0インチ）。1903年RHSよりAM。肉質は柔らかく、黄色がかった甘みがあり、良質。	食べる	12月～2月に使用する
マイアミ^{[ 11 ]}	米国オハイオ州ニューカーライル	1930年に発見され、1935年に導入された	赤いリンゴ。スタークの芽変異。	食べる
ミラム（別名ウィンターペアメイン、レッドウィンターペアメイン）^{[ 10 ]}^{[ 27 ]}	私たち	1820年未満	幅69mm（2.7インチ）、高さ62mm（2.4インチ）。茎の長さは20mm（0.79インチ）。果肉は白く、柔らかく、歯ごたえがあり、ジューシーで、酸味が少しあるか甘い。	食べる	12月～1月使用
ミラーズ・シードリング^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}	イギリス、バークシャー	1848	甘いリンゴ。幅60～63mm（2.4～2.5インチ）、高さ44～54mm（1.7～2.1インチ）。茎の長さは18～26mm（0.71～1.02インチ）。果肉は白く、ジューシーで甘い。1906年RHSよりAM。白亜質土壌を好みます。	食べる	PickE 8月中旬。 8月～9月を利用
ミリセント・バーンズ^{[ 7 ]}	チェスター、イギリス	1903	赤色がかった黄色のリンゴ。幅69mm（2.7インチ）、高さ63mm（2.5インチ）。果肉に風味はない。親品種：ガスコインズ・スカーレット × コックス・オレンジ・ピピン		PickE 9 月中旬。 10月～12月を利用
ミルトン^{[ 11 ]}	ニューヨーク州ジュネーブ	1923年に導入	Pイエロートランスペアレント×マッキントッシュ。	食べる
ミルワ（ジュナミ参照）
ミルウォーキー^{[ 27 ]}	ウィスコンシン州、米国	1899年未満	幅80mm（3.1インチ）、高さ65mm（2.6インチ）。茎の長さは18mm（0.71インチ）。果肉は白っぽく、硬く、歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、食感は普通～良好。	料理	10月～1月に使用
大臣^{[ 10 ]}	ニューイングランド、アメリカ	1850年未満	樹は健全で、生育旺盛、早期結実。肉質は黄色味を帯び、多汁で、酸味がある。	料理	9月～10月に使用
ミンジョン^{[ 11 ]}	エクセルシオール、ミネソタ州、米国	1923年に選定、1942年に導入	濃い赤色のリンゴ。P はおそらくWealthy x Jonathan です。	食べる
ミネハハ^{[ 11 ]}^{[ 177 ]}	エクセルシオール、ミネソタ州、米国	1914年に選定、1920年に導入	濃い赤色のリンゴ。P Wealthy x (Ben Davis x Fameuse)。
ミオ^{[ 25 ]}	スウェーデン	1932	黄色に赤みがかった花。幅62 mm（2.4インチ）、高さ53 mm（2.1インチ）。P ウースターペアメイン × オラニー。	食べる	9月を選択する。9月～10月を使用する。
ミス・バロン^{[ 14 ]}	イングランド	1885年未満	黄金色のリンゴ。樹勢は旺盛。果肉は黄色で柔らかく、酸味は控えめ。	料理	10月～1月に使用
ミズーリ・ピピン^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	ミズーリ州、米国	1840年頃	樹勢は旺盛。果肉は黄色で、硬く、弾力があり、酸味は弱く、まずまず。	食べる	10月～1月に使用
ミス・フィリモア^{[ 30 ]}^{[ 14 ]}	イングランド	1900年に導入	黄色に赤みがかった品種。P.グラッドストーン×ロード・バーリー。肉質は柔らかく、甘みがある。1899年RHSよりAM取得。	食べる	10月を使用する
MN 55（別名レイブ、ファーストキス）	エクセルシオール、ミネソタ州、米国			食べる	ミネソタの7月を選ぶ
モディ^{[ 125 ]}	フェラーラ、イタリア	1996年に選出	赤色のオーバーカラー（85～95%）を持つ黄色のリンゴ。幅75mm（3.0インチ）、高さ75mm（3.0インチ）。果肉は硬く、歯ごたえがあり、ジューシーで、香りがよく、酸味は弱め。黒星病に強い。	食べる
モリーズ・デリシャス^{[ 18 ]}	ニュージャージー州、米国	1966	円錐形で、ピンクがかった赤色。P（ゴールデンデリシャス×エッジウッド）×（グラヴェンシュタイン×クローズ）。果肉はサクサクとしていて甘く、風味が良い。冷蔵保存で長持ち。後味が良い。	食べる	8月10日にPick55。8月下旬にPickE。8月～9月は使用。
モナーク^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 14 ]}^{[ 178 ]}	エセックス、イギリス	1888年に制定、1918年に導入	大きな丸円錐形のリンゴ。幅73～80mm（2.9～3.1インチ）、高さ58～70mm（2.3～2.8インチ）。茎の長さは10～20mm。_粗い食感、ジューシーで柔らかく、シャープ_ビタミンC 7mg/100g。2年生傾向。	料理	PickE 9 月中旬。 11月～1月を利用
モンマス^{[ 27 ]}	ニュージャージー州、米国	1848年未満	幅78～85mm（3.1～3.3インチ）、高さ65～68mm（2.6～2.7インチ）。茎は13～19mm（0.51～0.75インチ）。二年生。果肉は黄色味を帯び、硬く、歯ごたえがあり、柔らかく、多汁で、芳香があり、良～非常に良い。	食べる	12月～3月まで使用
モンロー^{[ 11 ]}	ニューヨーク州ジュネーブ	1910年に作られた十字架。1949年に導入された。	赤いリンゴ。P ジョナサン × ローマビューティー。	食べる	Pick50 10 月 4 日。PickE 10 月中旬。 11月～1月を利用しましょう。
ムーア・エクストラ^{[ 9 ]}	オハイオ州、米国	1870年未満	果肉は黄色で、ジューシーで柔らかく、酸味は弱く、非常に良好です。茎は短いです。樹勢は旺盛ですが、早期結実性はありません。	食べること。	12月～3月まで使用
ムーアズ・スウィーティング（ブラック・スウィートを参照）
モーデン347 ^{[ 11 ]}	カナダ、マニトバ州	1941年に導入	P マーサ × ドルゴ。果肉はオレンジがかった黄色で、硬く、歯ごたえがあり、ジューシー。樹勢は強く、生育も旺盛。	食べること、料理すること	8月下旬に収穫
モーデン352 ^{[ 11 ]}	カナダ、マニトバ州	1945年に導入	P ドルゴ × ハラルソン。果肉は白く、硬く、歯ごたえがあり、ジューシーで甘みがあり、酸味は控えめ。樹木は非常に丈夫です。	食べること、料理すること	9月下旬に収穫
モリスのラセット^{[ 13 ]}	ブレントフォード、イギリス	1880年未満	緑色のリンゴで、褐色の赤褐色に覆われています。幅63mm、高さ57mm。茎の長さは12mm。細胞は倒卵形で、腋窩に接しています。果肉は硬く、柔らかく、ジューシーで、弾力があり、芳香があります。	食べる	10月～2月使用
母（アメリカ人の母）^{[ 7 ]}^{[ 26 ]}^{[ 10 ]}^{[ 13 ]}^{[ 179 ]} agm ^[¹⁸⁰^]^[³¹^]^[²⁷^]	マサチューセッツ州、米国	1840	深紅の縞模様と濃い赤みがかった黄色の中型リンゴ。幅63～77mm（2.5～3.0インチ）、高さ60～80mm（2.4～3.1インチ）。茎は13～23mm（0.51～0.91インチ）。細胞は楕円形で、背側は不規則。果肉はきめ細かく、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、芳香があり、非常に良いものから最良なものまで様々。果実はバルサムのような香りにバニラのニュアンスが感じられる。収穫は完全に2年生ではないものの、やや不規則である。開花が遅く、霜の影響を受けにくい品種。黒星病にも多少耐性がある。胸高直径128mm。	食べる	Pick50 9 月 14 日。PickE 9 月下旬。 10月～12月を利用しましょう。
マンソン（別名ミーチェム・スウィート、ラグ・アップル）^{[ 27 ]}	おそらくマサチューセッツ州、米国	1849年未満	幅68mm（2.7インチ）、高さ55mm（2.2インチ）。茎の長さは14mm（0.55インチ）。果肉は黄色がかっており、柔らかく、ジューシーで甘く、良～非常に良。	食べる	9月下旬～12月に使用
マンソン・スイート（別名オレンジ・スイート、レイ・アップル、ミーチャム・スイート）^{[ 10 ]}	ニューイングランド、アメリカ	1850年未満	幅74mm（2.9インチ）、高さ59mm（2.3インチ）。茎の長さは18mm（0.71インチ）。樹勢は旺盛で、実りは豊富で、定期的に実をつけます。果肉はジューシーで、非常に甘いです。	ベーキング	9月～2月に使用
マレー^{[ 5 ]}	カナダ	1980
ミュスカデ・ド・ディエップ	ノルマンディー、フランス	1750年頃	カルヴァドスブランデーの製造によく使われる。黄緑色で赤い縞模様、または赤みがかったピンクの斑点がある。酸味が強すぎて食べられない。	サイダー
ムッシュ^{[ 5 ]}	ベルギー	1872		食べる	9月を選ぶ。11月～12月を使う。
マスク（カーライル・コドリン参照）
マスター^{[ 10 ]}	インディアナポリス、米国	1850年未満	果肉は黄色、ジューシー、弱酸、芳香がある。	料理、食事	11月～1月に使用する
陸奥^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 173 ]}^{[ 20 ]}^{[ 8 ]}	青森県、日本	1930年に交配され、1937年に最初の実を結び、1948年に命名された	英国では「クリスピン」の名で知られる。幅73～77 mm（2.9～3.0インチ）、高さ70～73 mm（2.8～2.9インチ）。茎の長さは22～30 mm（0.87～1.18インチ）。P ゴールデンデリシャス × インド。果肉は芳香性で、酸味は弱め。樹勢は非常に旺盛。冷蔵保存は2 ℃で150日間。TRI	パイを食べる	Pick55 9月25日。PickE 10月中旬。Pickg 10月15日～30日。Use 10月下旬～4月上旬
私の宝石	カリフォルニア州ワトソンビル	1940年頃^{[ 181 ]}	冬バナナとゴールデンデリシャスの交配種として偶然生まれた実生から生まれた。 ^{[ 182 ]}黄色。10月に収穫。現在でもマルティネリ社のサイダーブレンドに使用されている。 ^{[ 183 ]}	食べること、料理すること、サイダー

北

通称	起源	最初に開発された	コメント	使用	選択/使用期間
乳母^{[ 12 ]}^{[ 14 ]}	イギリス、サリー州またはサセックス州	1842	極上のデザートアップル。果肉は緑がかった黄色で、柔らかい。幅76mm（3.0インチ）、高さ69mm（2.7インチ）。	食べる	PickE 9 月中旬。 10月を使用
ナトゥシウス・タウベナップフェル^{[ 28 ]}	ドイツ	1824	円錐形のリンゴ。幅67mm（2.6インチ）、高さ62mm（2.4インチ）。茎の長さ11mm（0.43インチ）。	食べる	12月～4月に使用
ネルソン・コドリン^{[ 12 ]}	イングランド	1850年未満	大きな黄色いリンゴ。一級の料理用リンゴ	料理	9月～1月使用
ニューホーソーンデン^{[ 13 ]}	ソーブリッジワース、ハートフォードシャー、イングランド	1847年に導入	黄緑色のリンゴ。幅88mm、高さ63mm。茎の長さは13～25mm。細胞は楕円形で、背側は外側に広がる。果肉は柔らかく、歯ごたえがあり、非常にジューシーで、酸味が強い。リバーズナーサリーで栽培。	料理	PickE 9月下旬。 9月～10月を利用
ニューウェル・キムジー（エアリー・レッド・フレッシュ参照）
ニューフェイン^{[ 11 ]}	アメリカ合衆国ニューヨーク州ジュネーブ	1927年導入	P ディーコン・ジョーンズ × デリシャス。果肉は柔らかく、ジューシー。デリシャスとともに熟す。	食べる
ニュートン・ワンダー^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}	ダービーシャー、イングランド	1887年	赤色がかった黄色のリンゴ。1887年にRHSからFCCを取得。幅89～92mm（3.5～3.6インチ）、高さ70～73mm（2.8～2.9インチ）。茎の長さは10～15mm（0.39～0.59インチ）。中程度の丸みを帯び、美しい縞模様と赤色。調理性が非常に良好。ジューシーでさわやか、風味豊かなピューレに仕上がりますが、ブラムリーよりも酸味が控えめです。実が多く、冬に収穫できます。	料理	PickE 10月中旬。 11月～3月を利用
ニュータウン・デリシャス^{[ 11 ]}	ワシントン州、米国	1937年頃に導入	Pイエローニュータウン×デリシャス。樹勢が強く、実が沢山なります。	料理、食事
ニュータウン・ピピン（アルベマール・ピピン、fr. Newtown Pippin、ru Renet angliiskii）^{[ 10 ]}^{[ 7 ]}^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}^{[ 17 ]}^{[ 8 ]}^{[ 34 ]}	ニューヨーク州クイーンズ郡	1759	北米で最もよく知られている植民地時代のリンゴ。ベンジャミン・フランクリンとトーマス・ジェファーソンの好物として知られています。中型から大型で、しばしば不規則な形のリンゴです。緑がかった黄色で、斑点があり、しばしば赤褐色です。幅 78 mm (3.1 インチ)、高さ 60～65 mm (2.4～2.6 インチ)。茎 15 mm (0.59 インチ)。皮は硬く、果肉はクリーム色から緑がかった白色で、非常に早く褐色になります。果肉は黄色で、硬く、パリッとしていて、適度にきめが細かく、芳香があり、酸味が弱く、最も良いです。2 年生で、結実が遅いです。保存性が良く、貯蔵するとさらに良くなります。サイダー製造ではその透明な果汁が高く評価されています。グリーンニュータウンピピンとイエローニュータウンピピンの 2 つの品種があり、皮の色のみが異なります。冷蔵 2 °C で 150 日。	料理、食事、サイダー	PickE 10月下旬。 11月～3月を利用
ニュータウン・スピッツェンバラ^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}^{[ 27 ]}	ニュータウン、ロングアイランド、米国	1817	幅77mm（3.0インチ）、高さ59mm（2.3インチ）。茎の長さは17mm（0.67インチ）。果肉は黄色で、歯ごたえがあり、柔らかく、ワインのような風味があり、酸味はやや強め。	食べる	10月～2月に使用
ナイアガラ^{[ 109 ]}	アメリカ合衆国ニューヨーク州ジュネーブ	1950年に選定され、1962年に導入されました。	赤い斑点と縞模様のある黄色いリンゴ。果肉は白く、きめ細かく、歯ごたえがあり、柔らかく、香りがよく、酸味が少しある。	食べる	Pick50 9 月 8 日。PickE 9 月初旬。 9月～10月にご利用ください。
ニカジャック（別名キャロライン、ベリー、アバディーン、トレナム、アレガニー、チャルトラム・ピピン）^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}^{[ 27 ]}^{[ 34 ]}	ノースカロライナ州、アメリカ合衆国	1810年頃	ネイティブアメリカン原産で、元々はニカジャック川沿いのチェロキー族によって栽培されていたと考えられています。アパラチア山脈でのみ栽培され、後の入植者たちにデザートとして好まれました。赤褐色で、甘く爽やかな味わいです。幅84mm（3.3インチ）、高さ67mm（2.6インチ）。茎の長さは12mm（0.47インチ）。	料理、食事	12月～4月に使用
ニコラ^{[ 120 ]}	サマーランド、カナダ	1981年に作られた十字架、1988年に選ばれた	85%が赤色の大きなリンゴ。P Splendour x Gala。果肉は淡黄色で、ジューシー、硬く、歯ごたえがあります。	食べる
ノンパレイユ^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}	フランス	1500年代	黄緑色のリンゴ。幅58～65mm（2.3～2.6インチ）、高さ48～52mm（1.9～2.0インチ）。茎の長さは18～28mm（0.71～1.10インチ）。	食べる	10月中旬に収穫し、12月から3月まで使用
ノルトハウゼン(別名シェーナーフォンノルトハウゼン) ^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}	ドイツ	1892	幅69mm（2.7インチ）、高さ57mm（2.2インチ）、重量130g（4.6オンス）。茎の長さは6～13mm（0.24～0.51インチ）。果肉は歯ごたえがあり、弱酸性から酸性。冷蔵保存：2 ℃、150日。ビタミンC：6。密度：0.74	料理	10月を選択する。1月～4月を使用する。
ノーフォーク・ビューティー^{[ 31 ]}^{[ 14 ]}^{[ 30 ]}	ノーフォーク、イギリス	1902年に導入	調理すると淡いクリーム色になる。幅80～87mm（3.1～3.4インチ）、高さ67～71mm（2.6～2.8インチ）。茎の長さは8～10mm（0.31～0.39インチ）。P. Harvey × Hawthornden。1902年にRHSからFCCを取得。	料理	9月上旬に収穫し、10月～12月に使用
ノーフォークビーフィング(別名キャッツヘッドビューフィン、タリアセン) ^{[ 12 ]}^{[ 14 ]}^{[ 30 ]}	ノーフォーク、イギリス	1800年頃	幅78mm（3.1インチ）、高さ63mm（2.5インチ）。茎は短い。果肉はさわやかで心地よい風味。TRI	ベーキング	10月を選択する。1月～6月を使用する。
ノーフォーク・ピピン（アダムズ・ピアメイン参照）
ノーフォーク・ロイヤル^{[ 31 ]}	イングランド	1908	円錐台形のリンゴ。果肉はシャキシャキとしていてジューシーで、風味豊かです。幅70mm（2.8インチ）、高さ67mm（2.6インチ）。茎の長さは8～15mm（0.31～0.59インチ）。	食べる	9月下旬に収穫。9月～2月まで使用
ノーマンズ・ピピン^{[ 53 ]}	ベルギー	1900年未満	円錐形で赤褐色を帯びた灰緑色。果肉はまろやかで、風味は良好。1900年RHSよりAGM。幅63mm（2.5インチ）、高さ51mm（2.0インチ）。	食べる	1月～3月を使用
ノーザングリーニング^{[ 53 ]}^{[ 14 ]}	ヨークシャー、イングランド	1826	中型の楕円形、円錐形で、エンドウ豆の緑色から淡黄色で、赤い縞模様とかすかな茶色の縁があります。果肉は柔らかく、緑がかった色で、酸味があります。生育は旺盛です。	料理	10月中旬に収穫し、12月から4月まで使用
ノーザン・スパイ^{[ 10 ]}^{[ 7 ]}^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}^{[ 28 ]}^{[ 34 ]}	ニューヨーク	1800年頃	酸味が強く、硬く、貯蔵性に優れています。樹は大きく、樹勢が旺盛です。果肉は黄色で、硬く、柔らかく、歯ごたえがあり、ジューシーで、香りがよく、酸味は弱く、非常に良い状態から最高の状態です。アメリカンスタイルのアップルパイを作るのに最適です。幅81mm（3.2インチ）、高さ72mm（2.8インチ）。茎の長さは20mm（0.79インチ）。台木として使用されることもあります。	サイダー、料理、食べること	Pick45 10 月 10 日。Pick55 9 月 25 日。PickE 10 月中旬。 11月～3月を利用しましょう。
ノースウェスタングリーニング^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}	ウィスコンシン州、米国	<1872	幅86mm（3.4インチ）、高さ79mm（3.1インチ）。茎の長さは15mm（0.59インチ）。二年生。果肉は黄色がかっており、歯ごたえがあり、硬く、ジューシーで、酸味は弱く、普通から良好。	料理、食事	Pick45 9月18日。1月～4月使用
ノタリサペル^{[ 109 ]}	ルンテレン、オランダ	1890年。1899年に導入。	緑がかった黄色にオレンジ色の縞模様が入った大きなリンゴ。幅87mm（3.4インチ）、高さ77mm（3.0インチ）。茎の長さは13mm（0.51インチ）。果肉は白く柔らかく、酸味は弱く、非常に良好です。	食べること。	PickE 9月下旬。 9月～11月を利用しましょう。
ノヴァ・イージーグロ^{[ 169 ]}	ケントビル、ノバスコシア州、カナダ	クロスは1956年に製造され、1971年に導入されました	緑がかった黄色のリンゴで、赤い縞模様や赤みがかっています。果肉はクリーミーな白で、硬く、歯ごたえがあり、ジューシーで、酸味は控えめです。	食べる	Pick45 は 9 月 15 日。Pick55 は 9 月 1 日。9 月から 10 月まで使用。
ノバマック^{[ 43 ]}	ケントビル、ノバスコシア州、カナダ	クロスは1963年に製造され、1978年に導入されました	直径70mmの丸型から円錐形のリンゴ。緑黄色の地に赤い縞模様が80%を占める。果肉は白く、歯切れがよく、きめ細かく、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、非常に良い。リンゴ黒星病、スギノキサビ病、火傷病に耐性がある。うどんこ病には弱い。	食べる	マッキントッシュで選ぶ
ノヴァスピ^{[ 43 ]}	ケントビル、ノバスコシア州、カナダ	1986年導入	ノーザン・スパイに似たリンゴ。果実の30～85%は濃い赤色。果肉はクリーミーイエローで、きめが細かく、硬く、歯切れがよく、ジューシーで、酸味は弱く、非常に良い。黒星病に強い。	食べること、料理すること	Delicious と Northern Spy のどちらかを選択してください。
ヌージョン^{[ 11 ]}	ワシントン州、米国	1949年導入	P不明。大きな赤い縞模様のリンゴ。
ナツメグ・ピピン^{[ 7 ]}	イギリス、イングランド	1920	円錐形のリンゴ。幅54mm（2.1インチ）、高さ50mm（2.0インチ）。果肉はジューシーで、ナッツのような風味があります。	食べる	PickE 9月下旬。 12月～3月を利用
ナイアック^{[ 10 ]}	ニューヨーク、米国	1850年未満	果肉は白く、ジューシーで、酸味が豊か。	食べる	12月を使用する

お

通称	起源	最初に開発された	コメント	使用	選択/使用期間
オークランド^{[ 27 ]}	ミシガン州、米国	<1883	幅72mm（2.8インチ）、高さ58mm（2.3インチ）。茎の長さは22mm（0.87インチ）。二年生。果肉は白く、柔らかく、ジューシーで、甘く、歯ごたえがあり、食感は良好。	食べる	11月～2月に使用
オーバーディークのレイネットについては、レイネット・オーバーディークを参照
オーバーディークのタウベナプフェル^{[ 28 ]}	ドイツ	1860年未満	円錐形のリンゴ。幅57mm（2.2インチ）、高さ60mm（2.4インチ）。茎の長さは12mm（0.47インチ）。	食べる	12月～2月に使用する
オーバーレンダー・ヒンベアラプフェル(fr. Framboise、pl. Malinowa Oberlandzka) ^{[ 28 ]}^{[ 34 ]}^{[ 184 ]}	ドイツ	<1854	幅70mm、高さ58～60mm。茎の長さは10～16mm。果肉は黄白色で多汁、芳香性、酸味は弱。ビタミンCは100gあたり14mg。	食べる	9月を選択してください。10月から3月までを使用してください。
オグデン^{[ 11 ]}	アメリカ合衆国ニューヨーク州ジュネーブ	1928年に導入	P・ズソフ×マッキントッシュ。果肉は白く、香りがよく、甘い。	ベーキング
オハイオビューティーの同義語：グロッシュ
オハイオビューティーはウェスタンビューティーの同義語
オハイオ・ノンパレイル^{[ 10 ]}	オハイオ州、米国	<1853	幅95mm（3.7インチ）、高さ73mm（2.9インチ）。茎の長さは10mm（0.39インチ）。果肉は黄色で多汁、酸味は弱。樹勢は旺盛で健全。胸高直径137。	調理、食べる、乾燥	9月から12月までお使いください。Pick50は9月18日です。
オハイオ・ピピン^{[ 10 ]}	オハイオ州、米国	1867年	幅99mm（3.9インチ）、高さ74mm（2.9インチ）。茎の長さは13mm（0.51インチ）。樹は健全で、樹勢は良好です。果肉は黄色がかった、柔らかく、多汁で、酸味が強いものから弱酸性のものまで様々です。	料理	12月～1月使用
Ó:IASE	ケベック州、カナダ	2024		食べること。
オークナ・ヴィータ・ヴィンターギリング^{[ 25 ]}	スウェーデン	1900年未満	小さな黄色い円錐形のリンゴ。幅と高さは60 mm（2.4インチ）。	料理して、食べる。	12月～4月に使用してください。
Ökna Lökäpple ^{[ 24 ]}	スウェーデン	1830年未満	緑がかった黄色で、赤い縞模様が点在する。幅64mm（2.5インチ）、高さ50mm（2.0インチ）。茎の長さは10mm（0.39インチ）。	食べる	10月を選択してください。12月～2月を使用してください。
エーランドクングサンプル^{[ 61 ]}^{[ 24 ]}	スウェーデン	1850年未満	小さな赤い円錐形のリンゴ。幅66mm（2.6インチ）、高さ56mm（2.2インチ）。茎の長さは8mm（0.31インチ）。	食べる	11月～12月に使用してください。
オルデンバーグ^{[ 5 ]}^{[ 4 ]}^{[ 20 ]}	ガイゼンハイム、ドイツ	1897	黄緑色で赤みがかったリンゴ。P ミニスター・フォン・ハマーシュタイン × バウマンズ・レネッテ。果肉は柔らかく、ジューシーで、酸味は控えめ。ビタミンC 3。密度 0.80	食べる	9月を選ぶ; 10月～12月を使用
オルデンブルク 2 （オルデンブルク公爵夫人を参照）
オリバー^{[ 27 ]}	アーカンソー州	<1873	幅69mm（2.7インチ）、高さ57mm（2.2インチ）。茎の長さは10mm（0.39インチ）。果肉は白っぽく、歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、甘みがあり、良～非常に良。	食べる	12月～3月まで使用
オンタリオ州^{[ 7 ]}^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}^{[ 14 ]}^{[ 136 ]}^{[ 27 ]}^{[ 20 ]}^{[ 26 ]}^{[ 8 ]}	カナダ、オンタリオ州	十字架は1820年に作られ、1882年に導入されました。	緑がかった黄色に紫がかった大きなリンゴ。幅75mm（3.0インチ）、高さ58mm（2.3インチ）。重量191g（6.7オンス）。P. Wagener × Northern Spy。冷蔵保存5 ℃、150日。ビタミンC 16～30%。密度0.83%	食べること、料理すること、ジュース	PickE 10月中旬。 PickG 10月下旬～11月上旬。 10 月 23 日から 11 月 7 日を選択します。11 月から 4 月を使用します
オパール ^{[ 6 ]}	チェルムズフォード、エセックス、イングランド	1936年	ライバル × ウースター・ペアメイン。果肉はサクサク、ジューシー、イチゴ風味。	食べる	PickE 9月初旬。 9月～10月にご利用ください。
オパール	チェコ共和国	1999	堅く、細粒から中粒、中程度のジューシーさ、風味豊かで甘く、酸味は弱め。親品種はゴールデンデリシャス×トパーズ。^{[ 185 ]}	食べる
乳白色^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}	オハイオ州、米国	1899年未満	幅98mm（3.9インチ）、高さ92mm（3.6インチ）。茎の長さは20mm（0.79インチ）。果肉はジューシーで、酸味は弱く、香りは良好から非常に良好。	食べる	11月～2月に使用
オリン^{[ 43 ]}	福島県、日本	1952	250～300グラムの大きなリンゴ。甘く独特の香り。果肉は硬く、芳香があり、甘く、ジューシーで、パイナップルの香りが漂い、非常に美味しい。硬さは中程度。ゴールデンデリシャス×インド種。	食べる	PickE 10月下旬。 11月～1月を利用しましょう。
オリオールズ^{[ 11 ]}	ミネソタ州、米国	1949年導入	Pは不明。果肉は柔らかく、ジューシーで、芳香があり、酸味は弱。	料理、食事	8月を選びましょう。8月を使いましょう。
オルレアン^{[ 11 ]}^{[ 32 ]}	アメリカ合衆国ニューヨーク州ジュネーブ	1924年導入	赤い縞模様の黄色いリンゴ。P ディーコン・ジョーンズ × デリシャス。幅60～75 mm（2.4～3.0インチ）、高さ50～65 mm（2.0～2.6インチ）。	食べる	PickE 9月下旬。 10月～1月を利用
Orleans Reinette (別名Golden Reinette、ru。Orleanskii renet、Krasnîi şafran、Zimnii şafran)) ^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 32 ]}^{[ 17 ]}	オルレアン、フランス	<1776	中程度に平らで、濃い赤と金色の赤褐色。安定した実り。幅62～74mm（2.4～2.9インチ）、高さ58～62mm（2.3～2.4インチ）。茎は6～20mm（0.24～0.79インチ）。ビタミンC E 22。果肉はクリーミーな白で、硬く、複雑な風味。ゴールデン・ライネット × 不明、ブレナム・オレンジの近縁種。TRI	食べる	PickE 10月中旬。 12月～2月を使用
オルトリー（別名ホワイトベルフラワー、クレオパトラ）^{[ 10 ]}^{[ 7 ]}^{[ 26 ]}	ニュージャージー州、米国	1850年未満	赤い色合いの大きな黄色いリンゴ。幅71mm（2.8インチ）、高さ70mm（2.8インチ）。果肉は黄色がかった色で、歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシーで、酸味が強い～弱酸味があり、非常に良好です。樹勢は旺盛で、実りが非常に豊かです。	料理、食事	PickE 10月下旬。 11月～1月を利用
オセオラ^{[ 10 ]}	インディアナ州、米国	1850年未満	幅84mm（3.3インチ）、高さ72mm（2.8インチ）。茎の長さは13mm（0.51インチ）。果肉は黄色で、ジューシー、酸味は弱。	食べる	1月～3月を使用
オスカルーサ（別名ジャック、アップル）^{[ 9 ]}	アイオワ州、米国	1850年未満	果肉はジューシーで、酸味は弱め。樹勢は中程度で、早いが実りは豊富ではない。		11月使用
オスナブリュッカーレイネット(fr. レイネットドズナブリュック^{[ 28 ]}^{[ 34 ]}	ドイツ	1800年未満	黄色のリンゴで、赤褐色を帯びています。幅66mm、高さ54mm。茎の長さは15mm。果肉は黄色がかっており、酸味はやや強めです。	食べること、料理すること	10月を選択してください。12月～3月を使用してください。
オーウェン・トーマス^{[ 7 ]}^{[ 6 ]}^{[ 31 ]}	ベッドフォードシャー、イギリス	1897年に制定、1920年に導入	幅57～63mm（2.2～2.5インチ）、高さ51mm（2.0インチ）。茎の長さは7～15mm（0.28～0.59インチ）。緑色にオレンジ色の斑点。P Cox Orange × Gladstone。果肉は緑白色で柔らかく、ジューシーで甘く、芳香がある。	食べる	8 月中旬に収穫し、8 月下旬から 9 月上旬に使用します。
オザークゴールド	ミズーリ州、米国	1970	淡い緑色にピンクのほのかな色合い。蜂蜜のような風味があります。	食べる	9月下旬～10月上旬に収穫します。10月～12月にご使用ください。

P

通称	起源	最初に開発された	コメント	使用	選択/使用期間
パシフィックローズ	ニュージーランド	1995	非常にシャキシャキとした甘いリンゴ。カリフォルニアでもよく育ちます。	食べる
パムの喜び	ベッドフォードシャー、イギリス	1958	赤みがかった中型のリンゴ。果肉はシャキシャキとしていて、ジューシーで甘い。^{[ 186 ]}	食べる
パラゴン^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	テネシー州、米国	1830年頃	樹勢は旺盛です。果肉は黄色で、硬く、柔らかく、ジューシーで、芳香があり、酸味は弱く、良～非常に良いです。
パーク（別名パークスパイス、パークアップル）^{[ 9 ]}	ニューヨーク、米国	1870年未満	果肉は黄色がかった硬さで、ジューシー、酸味は弱く、香りは良好で、非常に良い。茎は短く、樹勢は極めて豊かである。	食べる	12月～3月まで使用
パロケ^{[ 14 ]}	イギリス、バークシャー	1899年未満	赤褐色のリンゴ。幅64mm（2.5インチ）、高さ57mm（2.2インチ）。茎は短い。1899年RHSよりAM。果肉は黄色がかっており、柔らかく、色白。	食べること、料理すること	10月～1月に使用
パリー・ホワイト^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}	おそらく米国ペンシルベニア州	<1872	幅59～71mm（2.3～2.8インチ）、高さ62mm（2.4インチ）。茎の長さは18mm（0.71インチ）。果肉は白く、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、食味は良好。	食べる	8月下旬～10月に使用
パテル・ファン・デン・エルゼン^{[ 16 ]}	リンブルフ州、オランダ	1934年導入	赤色の斑点（50～90%）がある黄色のリンゴ。幅81mm（3.2インチ）、高さ68mm（2.7インチ）。茎の長さは20mm（0.79インチ）。	料理	1月～3月を使用
パッテン^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}	ウィスコンシン州、米国	1869年	幅85mm（3.3インチ）、高さ70mm（2.8インチ）。茎の長さは10～17mm（0.39～0.67インチ）。果肉は柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、食味は良好。	料理	10月～1月に使用
パトリシア^{[ 11 ]}	カナダ、オンタリオ州	1920年に選出	Pマッキントッシュ×不明。樹勢は強い。	食べる	9月中旬に収穫し、10月から11月まで使います。
ポーラ・レッド	ケント郡、ミシガン州、米国	1960年代	しっかりとした白い肉質。マッキントッシュの突然変異。	食べる	Pick45 8 月 15 日。Pick55 8 月 3 日。PickE 9 月上旬～中旬。 10月～11月を利用しましょう。
パパイヤ（別名：ウエスタンボールドウィン、ルビコン、ボールアップル）^{[ 9 ]}	ミシガン州、米国	1875年未満	果肉は黄色がかったジューシーで、硬く、歯ごたえがあり、酸味は弱く、非常に良好です。茎は中程度の長さです。樹勢は強く、定期的に実をつけます。	食べる	12月～6月使用
ペイエット^{[ 11 ]}	アイダホ州	1936 年に選定。1944 年に導入。	赤いリンゴ。P ベン・デイビス x ワゲナー。	食べる	10月中旬に収穫します。11月から4月までお使いください。
ピースメーカー^{[ 53 ]}	イギリス、バークシャー	1913年	丸みを帯びた滑らかな形状で、深紅の色合いと縞模様が特徴です。チャールズ・ロスの特徴に類似しています。1913年、RHS発行のAGM。幅69mm（2.7インチ）、高さ57mm（2.2インチ）。	食べる	9月上旬に収穫します。9月から10月にかけて使用します。
ピーチパウンドスイート^{[ 9 ]}	ニューヨーク、米国	1875年未満	幅72mm（2.8インチ）、高さ54mm（2.1インチ）。茎の長さは16mm（0.63インチ）。果肉はジューシーで甘みがあり、非常に良い。	食べる	9月～11月に使用
パール^{[ 7 ]}	エセックス、イギリス	1983	黄色のリンゴに赤みが50%混じったもの。P ウースター・ペアメイン×ライバル。幅68mm（2.7インチ）、高さ64mm（2.5インチ）。茎は短い。果肉はクリーミーな白で、ジューシー、甘く、香りが良い。	食べる	9月下旬～10月上旬に収穫し、10月～11月に使用
ピーズ（別名ウォルター・ピーズ、ピーズ・ウォルター）^{[ 27 ]}	コネチカット州、米国	1895年未満	幅88mm（3.5インチ）、高さ67mm（2.6インチ）。茎の長さは11mm（0.43インチ）。果肉は白っぽく、歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシーで、香りがよく、酸味は弱く、良～非常に良い。	食べる	9月下旬～8月上旬に収穫し、10月～1月に使用
ピーズグッドのノンサッチ(cs. Peasgoodovo、de. Peasgood's Goldreinette、fr. Sans pareil Peasgood、Peasgood's Sondergleichen、ru. Renet Piguda、Renet zolotoi Pisguda、Nesravnenno) ^{[ 7 ]} agm ^[¹⁸⁷^]^[³¹^]^[³³^]^[¹³^]^[¹⁶⁷^]^[¹⁷^]	イングランド	1858	幅83～92mm（3.3～3.6インチ）、高さ70～76mm（2.8～3.0インチ）。茎は8mm（0.31インチ）。細胞は倒卵形で、腋窩に接する。非常に大きな黄緑色のリンゴで、オレンジがかった黄色に変化し、赤みがかった縞模様が入り、一部に赤褐色の斑点がある。果肉は白く、甘くジューシー。食用にも最適で、料理にも最適。大きく丈夫で、収穫量も多い。リンゴは最大500gにもなり、1個のリンゴからパイが作れるほど大きいことで知られている。ビタミンC 13。	料理、食事	9月中旬に収穫してください。9月から12月までお使いください。
ペックス・プレザント（別名ペック、ワルツ・アップル）^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}	コネチカット州、米国		黄色に赤みがかった色。幅85mm（3.3インチ）、高さ64～68mm（2.5～2.7インチ）。茎は9～13mm（0.35～0.51インチ）。果肉はジューシーで、酸味が弱く、芳香が強く、非常に良質から最良。	食べる	10月中旬に収穫。11月から3月まで使用
ペデルストルプ^{[ 24 ]}^{[ 32 ]}	デンマーク	<1828	中型の調理用リンゴ。幅72mm（2.8インチ）、高さ60mm（2.4インチ）。茎の長さは10mm（0.39インチ）。	料理	9月下旬に収穫。11月～1月に使用する。
ペッカ^{[ 38 ]}	フィンランド	1999年導入	濃い赤のリンゴ。果肉は弱酸性で甘い。 Pロボ×フヴィタス。	食べる	9月中旬に収穫。9月～10月使用
ペノック（別名ロマニー、ビッグロマニー、ペノックの赤い冬）^{[ 10 ]}^{[ 58 ]}^{[ 27 ]}	ペンシルベニア州、米国	1820年未満	リンゴは非常に大きい。茎は短い。果肉は黄色で柔らかく、ジューシーで、酸味は控えめ。品質は劣る。樹勢は旺盛で、非常に実りが多い。	料理	11月～3月にご使用ください。
ペリー・ラセット^{[ 10 ]}	私たち	1850年未満	幅86mm（3.4インチ）、高さ64mm（2.5インチ）。茎の長さは18mm（0.71インチ）。果肉は黄色で酸性。	料理、食事	12月～1月使用
ペッテリ^{[ 38 ]}	フィンランド	2003年導入	濃い赤色のリンゴ。P. Lobo x Huvitus。果肉は弱酸性で芳香性。	食べる	8月下旬に収穫
ピウォーキー^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	ウィスコンシン州、米国	1870年頃	樹勢は旺盛。幅68mm（2.7インチ）、高さ58mm（2.3インチ）。茎は10mm（0.39インチ）。果肉は白く、硬く柔らかく、多汁で、芳香があり、酸味は弱く、まずまずから良好。	食べる	10月上旬に摘み取り、11月～4月まで使用
フィルシクローター・ゾンメラプフェル(fr. Pomme d'été rouge-carmin, ru. Persikovoe letnee) ^{[ 28 ]}^{[ 16 ]}^{[ 17 ]}	フランス	1830年未満	黄色で赤みがかった花。幅62～65mm（2.4～2.6インチ）、高さ50～54mm（2.0～2.1インチ）。茎の長さ15～20mm（0.59～0.79インチ）。ビタミンC 14	食べる	8 月を選択します。8 月から 9 月までを使用します。
ピカード保護区^{[ 10 ]}	インディアナ州、米国	1850年未満	幅82mm（3.2インチ）、高さ65mm（2.6インチ）。茎の長さは13mm（0.51インチ）。果肉は白黄色で柔らかく、ジューシー、酸味は弱く、芳香がある。	料理、食事	12月～1月使用
ピカント^{[ 4 ]}^{[ 20 ]}	ドレスデン＝ピルニッツ、ドイツ	1988年に導入	緑から黄色のリンゴで、赤色が70～80%を占める。P.ウンディーネ×カロラ。果肉はジューシーで、酸味は控えめ。	食べること、料理すること、ジュース	9月上旬から中旬に収穫します。9月から12月までお使いください。
パイロット^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}	ドレスデン＝ピルニッツ、ドイツ	1962年に開発され、1988年に導入された	円錐形のリンゴ。黄色に赤みがかった色。幅65～70mm（2.6～2.8インチ）、高さ55～65mm（2.2～2.6インチ）、重さ120g（4.2オンス）。P. Clivia × Undine。果肉は黄色がかった色で、歯ごたえがあり、芳香があり、酸味は弱め。冷蔵保存：1 ℃、120日間。	食べる	10月中旬に収穫。10月上旬から中旬に収穫。2月から7月まで使用。
ピモナ^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}	ドレスデン＝ピルニッツ、ドイツ	1985年に導入	P クリビア × ウンディーネ。果肉はシャキシャキとジューシー、酸味は弱く、芳香性があります。冷蔵保存は3 ℃で120日間です。	食べること、料理すること
パインアップルラセット（別名ハーディンガムラセット）^{[ 13 ]}^{[ 6 ]}	イングランド	1730	幅70mm、高さ64mm。茎の長さは25mm。果肉は淡黄色で、柔らかく、歯ごたえがあり、ジューシーで、芳香があり、酸味は弱。乾燥し、無味となる場合もある。細胞は倒卵形で、腋窩に存在し、開いている。	食べる	9月上旬に収穫します。10月から11月までお使いください。
パインゴールデンピピン^{[ 7 ]}	英国	<1861	黄金色で赤褐色のリンゴ。幅69mm（2.7インチ）、高さ63mm（2.5インチ）。果肉は白く、硬く、きめが細かく、ジューシーで香りが良い。	食べる	PickE 10月上旬。 11月～2月を利用
ピンクレディー（クリップスピンク参照）
ピンクパール^{[ 11 ]}	カリフォルニア州、米国	1944年導入	鮮やかなピンク色の果肉で知られる。Pサプライズ × 不明。甘い。先祖にクラブアップルが含まれている可能性がある。圧搾すると赤みがかったサイダーになる。	食べる	9月を選ぶ
ピノバ^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}	ドレスデン＝ピルニッツ、ドイツ	1965年、1986年導入	ドイツで18年かけて育成された品種。米国では「ピニャータ」として販売されています。芳香性があり、皮が薄く、甘酸っぱい風味がバランスよく調和しています。クリンビア×ゴールデンデリシャスの交配種です。幅60～65mm（2.4～2.6インチ）、高さ50～60mm（2.0～2.4インチ）、重さ125g（4.4オンス）。茎の長さは30mm（1.2インチ）。果肉は黄色がかった色で、歯ごたえがあり、酸味が弱く、芳香があります。冷蔵（1～2 ℃）で120日間保存可能です。	料理、食事	10月上旬～中旬にEを収穫。10月中旬～下旬にGを収穫。12月～5月は使用。
ピルジャ^{[ 38 ]}	フィンランド	1980年に導入	赤いリンゴ。 Pフヴィタス×メルバ。肉は弱酸性。	食べる	8月上旬に収穫
ピロス^{[ 20 ]}^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}	ドレスデン＝ピルニッツ、ドイツ	1963年。1985年に導入	赤みがかった緑色のリンゴ。P Helios x Apollo。幅65～75mm（2.6～3.0インチ）、高さ60～75mm（2.4～3.0インチ）。重さ130g（4.6オンス）。茎の長さ26mm（1.0インチ）。果肉は柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、芳香があります。冷蔵保存は3 ℃で20日間。	食べる	8月上旬にGを選択、8月～9月は使用
ピットマストンパイナップル^{[ 7 ]}	モーズリー、ウスターシャー、イギリス	1785年頃	1785年から知られているデザートアップル。黄緑色の赤褐色の皮を持つ、小ぶりの楕円形リンゴです。幅53mm（2.1インチ）、高さ49mm（1.9インチ）。茎は中くらいです。果肉は黄色で、硬くジューシー。濃厚なナッツのようなハチミツのような風味があり、その名の通りトロピカルな香りと程よい酸味が調和しています。木は2年生ですが、収穫年に豊作です。	食べる	9月中旬に収穫し、10月から12月まで使用する
ピクシー^{[ 7 ]} agm ^[¹⁸⁸^]^[³¹^]	イングランド	1947	黒星病や白かび病に耐性があります。幅64mm（2.5インチ）、高さ51mm（2.0インチ）。茎の長さは20mm（0.79インチ）。果肉はクリーミーな白で、シャキシャキとしており、強い香りとコックスのような風味を持ちますが、よりシャープです。1972年にRHSよりFCC認定を受けました。	食べる	10月上旬～中旬に収穫し、12月～3月に使用
ピクシークランチ（別名クープ33）^{[ 189 ]}	ニュージャージー州、米国	1971年に作られた十字架、1978年に選ばれた	緑がかった黄色のリンゴで、赤紫色の部分（90～100%）があります。幅66～74mm（2.6～2.9インチ）、高さ56～63mm（2.2～2.5インチ）。茎の長さは18mm（0.71インチ）。SS 12.3。果肉は黄白色で、サクサクとしていて、割れやすく、果汁が多く、酸味が弱い。	食べる	9月12日～18日を選択してください。9月～11月を使用してください。
ポホルカ^{[ 4 ]}	ユーゴスラビア	1960	Pコックスオレンジ×オンタリオ。果肉はジューシーで香り高く、酸味は控えめ。	食べる	10月下旬にEを収穫。10月上旬にGを収穫。12月から6月まで使用。
ポム・グリーズ^{[ 10 ]}^{[ 9 ]}^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}		1850年未満	幅61～63mm（2.4～2.5インチ）、高さ45～50mm（1.8～2.0インチ）。茎の長さは12～14mm（0.47～0.55インチ）。果肉は黄色でジューシー、芳香があり、酸味は弱く、美味。	食べる	1月～3月を使用
ポム・ロワイヤル（ダイアー参照）
ポンマーシャー・クルムシュティール (別名クルムシュティール、クルムシュティール、ゲストレーフター・レーメラップフェル) ^{[ 15 ]}	フォアポンメルン州、ドイツ	<1798	赤い縞模様の黄色いリンゴ。幅65～80mm（2.6～3.1インチ）、高さ65～80mm（2.6～3.1インチ）。茎の長さは20～25mm（0.79～0.98インチ）。果肉は緑白色で、ジューシー、酸味は弱。品質：調理適量、食味はまずまず。	料理	10月を選ぶ; 11月～2月を使用
ポニク・アルマ(別名ポイニカプフェル) ^{[ 17 ]}	ハンガリー	<1872	緑黄色のリンゴに茶色のオーバーカラー。幅76 mm（3.0インチ）、高さ57 mm（2.2インチ）。	食べる	10月中旬に収穫します。11月から1月までお使いください。
救貧院^{[ 9 ]}	ケンタッキー州、米国	1880年未満	果肉は黄色、ジューシー、酸味は控えめ。非常に良い。	食べる	12月を使用する
ポーターズ^{[ 10 ]}^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}^{[ 58 ]}	マサチューセッツ州シャーバーン、米国	1850年未満	幅72mm（2.8インチ）、高さ72mm（2.8インチ）。茎の長さは23mm（0.91インチ）。小ぶりでずんぐりとした、濃い黄金色に赤みがかった硬い果肉。果肉は黄色で、きめが細かく、芳香があり、酸味は弱く、良～非常に良。樹勢は旺盛で、健康で、実り豊か。	食べること、料理すること、サイダー	8月から10月まで使用してください。9月Eを選択してください。
ポットの苗木^{[ 7 ]}	チェシャー、イングランド	1849	淡緑色から黄色。幅81mm（3.2インチ）、高さ67mm（2.6インチ）。茎の長さは一定ではない。果肉は緑白色で柔らかく、酸味がある。	料理	9月上旬に収穫し、9月～10月に使用する
パウンド・スイート（別名ブライアー・スイート）^{[ 27 ]}	アメリカ合衆国コネチカット州マンチェスター	1834	琥珀色。主にアップルバターの原料として用いられる。赤褐色。適度な寒さでも生育する。冬に雪の多い地域に適している。	料理
プレーリースパイ^{[ 11 ]}	ミネソタ州エクセルシオール	十字架は 1913 年に作られ、1923 年に選定され、1940 年に導入されました。	品種不明。果肉はシャキシャキとジューシー。果実はノーザン・スパイに最もよく似ている。	食べること、料理すること	10月を選ぶ
ファン・ホラント氏^{[ 16 ]}	オランダ	1940年に導入	赤い縞模様が入った黄色から緑がかったリンゴ。幅77mm（3.0インチ）、高さ73mm（2.9インチ）。茎の長さは18mm（0.71インチ）。果肉は白く、ジューシーで、酸味は弱め。P Present van Engeland x Brabant Bellefleur。	食べる	1月～4月使用
プリアモス^{[ 190 ]}^{[ 191 ]}	ラファイエット、インディアナ州、米国	1951年に交配され、1956年に初めて結実し、1971年に導入された	緑がかった黄色で、縞模様または赤みがかった色合い。幅65～75mm（2.6～3.0インチ）、高さ60～70mm（2.4～2.8インチ）。茎は8mm（0.31インチ）。果肉はクリーミーな白色で、歯ごたえがあり、酸味は弱め。コートランド種で熟す。	食べる	デリシャス1週間前に収穫してください。10月から1月までお使いください。
司祭^{[ 9 ]}^{[ 192 ]}	ペンシルベニア州、米国	1820年未満	果肉は白く、ジューシーで芳香があり、樹勢は旺盛で実り豊かです。	食べること。料理すること。	12月～3月まで使用
プリマ（別名コープ2）^{[ 193 ]}	アメリカ合衆国	1958年、1970年に導入	黒星病やほとんどの病気に耐性があります。ジョナサンより3週間早く熟します。	食べる	Pick45 9月3日。Pick55 8月27日。
プリムヴェール^{[ 194 ]}	ニューヨーク、米国	十字架は1962年に作られ、1969年に選ばれました。	赤いリンゴ。幅68～76mm（2.7～3.0インチ）、高さ65～76mm（2.6～3.0インチ）。茎は短い。果肉は淡緑色で、硬く、歯ごたえがある。樹勢は旺盛。	食べる	10月7日～10日を選択してください。10月～3月を使用してください。
プライメイト（別名スコット、パワーズ、ジュライ・アップル）^{[ 9 ]}^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}^{[ 10 ]}	私たち	1830年未満	幅72～94mm（2.8～3.7インチ）、高さ62～76mm（2.4～3.0インチ）。茎の長さは16～25mm（0.63～0.98インチ）。樹勢は強く、生産性は極めて高い。肉質は白く、柔らかく、酸味は弱く、非常に良または最良。	食べる	8月下旬に収穫し、9月～10月に使用
プリミシア^{[ 18 ]}^{[ 195 ]}	ニュージャージー州、米国/ブラジル	十字架は1975年に作られ、1982年に選ばれました。	黄色に赤色が重なる（80～100%）。P D1R101T117 x D1R103T245。果肉はジューシーで、酸味は弱く、色白。樹勢は非常に豊か。	食べる	ガラの3週間前に選んでください。
プリムラ^{[ 5 ]}	ポーランド
プリンセサ^{[ 18 ]}	ブラジル	1988年に導入	P NJ 56 x アンナ。肉質は甘く、酸味が少しある。	食べる
Prinzenapfel については Melonenapfel を参照してください
プリシラ (別名Co-op 4) ^{[ 193 ]}	私たち	1972年導入	赤いリンゴ。	食べる	Pick45 9月4日。Pick55 8月28日。
プリスティン（別名コープ32）^{[ 196 ]}^{[ 197 ]}^{[ 44 ]}	ウェストラファイエット、インディアナ州、アメリカ合衆国	1974年に作られた十字架、1982年に選ばれた十字架、1994年に導入された十字架	レモンイエローのリンゴ。ほとんどの病気に耐性があります。幅64～70mm（2.5～2.8インチ）、高さ56～66mm（2.2～2.6インチ）。着色率は8%。果肉は黄色で、シャキシャキとしており、酸味はやや強めです。	食べる	7月30日にPick45。7月20日にPick55。8月を使用してください。
プライアー・レッド^{[ 9 ]}^{[ 58 ]}	バージニア州、米国	1830年未満	幅80mm（3.1インチ）、高さ62mm（2.4インチ）。茎の長さは17mm（0.67インチ）。果肉は黄色で柔らかく、ジューシーで、酸味はやや弱め。	食べる	1月～3月を使用
パンプキンスイート^{[ 9 ]}^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}^{[ 10 ]}	コネチカット州、米国	1834年未満	非常に大きく甘いリンゴです。幅77mm（3.0インチ）、高さ71mm（2.8インチ）。茎の長さは17mm（0.67インチ）。2年生です。果肉は白く、硬く、歯ごたえがあり、ジューシーで、非常に甘く、独特の風味があります。焼き菓子に最適です。	ベーキング、料理	9月～10月に使用
ピューリタン^{[ 198 ]}	マサチューセッツ州アマースト、米国	1931年頃に作られた十字架、1953年に導入	中型の白い果肉を持つ赤いリンゴ。2年ごとに実をつける。交配種はマッキントッシュ × レッドアストラカン。	食べる	アーリーマッキントッシュとしての使用を選択します。
Purpurroter Cousinot ( nl. Roode Kroons-Appel) ^{[ 32 ]}	おそらくオランダ	<1760	赤い縞模様の黄色いリンゴ。幅60～70mm（2.4～2.8インチ）、高さ55～65mm（2.2～2.6インチ）。	料理、ジュース	12月～5月までご使用ください。

質問

通称	起源	最初に開発された	コメント	使用	選択/使用期間
クイーン^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 16 ]}^{[ 13 ]}	エセックス、イギリス	1858年に制定、1880年に導入	大型の調理用リンゴ。1880年にRHSからFCCを取得。幅78～89mm（3.1～3.5インチ）、高さ57～64mm（2.2～2.5インチ）。柄の長さは13～18mm（0.51～0.71インチ）。細胞は卵形で、腋窩に着生する。	料理	8月下旬に収穫し、9月～12月に使用
クエリーナはフロリナを参照
クインス（別名コールズクインス）^{[ 10 ]}	私たち	1850年未満	中くらいの大きさで、うねりのあるリンゴ。果肉は黄白色でジューシー、香りがよく、酸味は控えめ。	料理	11月～1月に使用する
クインテ^{[ 25 ]}	カナダ	1964	赤い長方形のリンゴ。幅68mm（2.7インチ）、高さ65mm（2.6インチ）。P クリムゾンビューティー × レッドメルバ。	食べる	8月を選ぶ
クイッテンフォルミガー・グルダーリング^{[ 28 ]}	ドイツ	1830年未満	幅62～78mm（2.4～3.1インチ）、高さ56～80mm（2.2～3.1インチ）。茎の長さは6mm（0.24インチ）。	料理	11月～2月に使用

R

通称	起源	最初に開発された	コメント	使用	選択/使用期間
ロビー・ルビン^{[ 81 ]}	スウェーデン	1960年頃	赤みがかった緑黄色の小さなリンゴ。果肉はジューシーで、酸味が弱く、香りがよく、美味しい。	食べる	10月を選択する。10月～12月を使用する。
ラフズビン（ルビネット参照）
ラガン（別名ラガンズ・レッド）^{[ 9 ]}	インディアナ州、米国	1870年未満	赤い縞模様の緑色のリンゴ。果肉は黄白色で、風味豊かでジューシー、スパイシーで酸味は控えめ。樹勢は強く、樹勢が強い。	食べる	10月～11月に使用
ライニャ^{[ 18 ]}	ブラジル	1975	P ゴールデンデリシャス × ヴァリンヘンス。果肉は甘く、酸味は控えめ。	食べる
ラジカ^{[ 21 ]}	チェコスロバキア	1983	黒星病に強いリンゴ。親種：Shampion x (Jolana x Rubin)。	食べる	ゴールデンデリシャスの10日前に収穫してください。
ラルズジュネ(別名ラルズ) ^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}^{[ 58 ]}	バージニア州、米国	1800年頃	二年生植物。幅73mm（2.9インチ）、高さ67mm（2.6インチ）。茎の長さは16mm（0.63インチ）。果肉は白く、硬く、歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、非常に良い。	食べる	11月～4月に使用
ランボー（別名ニュージャージーのロマン派、パンとチーズ）^{[ 10 ]}	私たち	1850年未満	幅78mm（3.1インチ）、高さ60mm（2.4インチ）。茎の長さは15mm（0.59インチ）。果肉は緑白色で、柔らかく、ジューシー、酸味は弱く、芳香があり、ワインのような香りがする。胸高直径は160mm。	料理、食事	Pick50 10月10日。10月～12月は使用
ランブール・ド・フランドル(フランドリッシャー・ランブールを参照)
ランブールディヴェール(別名ランブールルージュ、ランブールドゥ) ^{[ 199 ]}^{[ 33 ]}^{[ 34 ]}^{[ 28 ]}	フランス	1628	赤い縞模様の緑色のリンゴ。幅75～105mm（3.0～4.1インチ）、高さ55～85mm（2.2～3.3インチ）、重さ280g（9.9オンス）。茎の長さは16～19mm（0.63～0.75インチ）。	食べること、料理すること
ランブールフラン (別名ロートリンガーランブール、ミュッシェンスローゼナプフェル) ^{[ 28 ]}	フランス	1665	黄緑色に赤色の斑点。幅87～112mm（3.4～4.4インチ）、高さ60～86mm（2.4～3.4インチ）。茎長11mm（0.43インチ）。胸高直径119mm。	食べること、料理すること	Pick50 9月4日。10月～11月は使用
ランブール・パペレウ^{[ 28 ]}	クリメラ、ウクライナ	1850	緑色に赤色のフラッシュ。幅77 mm（3.0インチ）、高さ67 mm（2.6インチ）。	食べること、料理すること	10月を選択する。10月～12月を使用する。
ラムズデル（別名ラムズデル・スウィート、ハールバット、fr.ラムズデル）^{[ 10 ]}^{[ 26 ]}^{[ 34 ]}	コネチカット州、米国	1838年頃	幅90mm（3.5インチ）、高さ89mm（3.5インチ）。茎の長さは14mm（0.55インチ）。果肉は黄色で、硬く、柔らかく、ジューシーで、非常に甘く、良～非常に良。	ベーキング	9月を使用
ラリタン^{[ 6 ]}	ニュージャージー州、米国	1949年に設立	赤色（70～90%）が混じった緑色のリンゴ。幅62～69mm、高さ58mm。茎の長さは18mm。果肉はシャキシャキとジューシーで、酸味は弱く、ラズベリーの風味がある。P（メルバ×ソノラ）×（メルバ×（ウィリアムズ×スター））。黒星病に強い。	食べる	PickE 8月中旬。 8月～9月を利用しましょう。
ラルズのジャネットについてはラルズのジャネットを参照
レアンダ^{[ 20 ]}	ドイツ	1993	黒星病や火傷病に耐性のある赤いリンゴ。	食べること、料理すること	9月を選択する。10月～1月を使用する。
レベラ^{[ 120 ]}	ドレスデン＝ピルニッツ、ドイツ	1986年に選出	赤い色をした黄色いリンゴ。果肉はクリーミーな白で、歯ごたえがあり、しっかりとしていて、芳香があります。リンゴ黒星病、うどんこ病、火傷病に耐性があります。	食べる
赤と緑のスイート^{[ 27 ]}	私たち	<1817	茎は短～中くらい。果肉は白く、柔らかく、ジューシーで、甘い。	食べる	8月～9月に使用
レッド・アストラカン(cs. Astrachan cervený、de. Roter Astrachan、fr. Astracan rouge、pl. Oliwka czerwona ^{[ 7 ]}^{[ 12 ]}^{[ 26 ]}^{[ 10 ]}^{[ 27 ]}^{[ 33 ]}^{[ 34 ]}^{[ 13 ]}^{[ 199 ]}	ロシアかスウェーデン	1800年頃	耐霜性は極めて強い。幅60～82mm（2.4～3.2インチ）、高さ76～83mm（3.0～3.3インチ）。茎は12～14mm（0.47～0.55インチ）。細胞は卵形で、腋窩に接する。果肉は白く、きめ細かく、歯切れがよく、柔らかく、多汁で、酸味は弱く、芳香は良好～非常に良好。樹高は大きくならない。ビタミンCは12。	料理	8月を選択、8月を使用
レッド・カナダ（別名ポーランド、リッチフィールド・ノンサッチ）^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	私たち	1820年未満	幅74～81mm（2.9～3.2インチ）、高さ61～67mm（2.4～2.6インチ）。柄の長さは17～21mm（0.67～0.83インチ）。果肉は白く、柔らかく、歯ごたえがある。非常に良い。	食べる	1月～5月
レッドデリシャス^{[ 119 ]}^{[ 31 ]}^{[ 7 ]}^{[ 127 ]}^{[ 32 ]}^{[ 26 ]}^{[ 8 ]}	アイオワ州、米国	1870年頃	鋭い円錐形、濃い赤色、そして底部の突起が特徴的な品種です。幅70mm（2.8インチ）、高さ70mm（2.8インチ）。茎の長さは19～22mm（0.75～0.87インチ）。甘くマイルドな風味。料理やサイダーには全く適さず、パイに入れると最悪です。原種は「ホークアイ」として知られていました。 1893年にスターク・ブラザーズが権利を取得しました。当初は「デリシャス」または「スタークス・デリシャス」として販売されていましたが、1914年にスタークがマリンズ・イエロー・シードリングの権利を取得し、その名称が「イエロー・デリシャス」に変更された際に「レッド・デリシャス」に改名されました。レッド・デリシャスには多くの品種があり、世界で最も実りの多いリンゴとして知られています。冷蔵保存：0.5 ℃、120日。胸高直径142～153cm。	食べる	Pick45 10月12日。Pick55 9月10日。12月～3月使用。
レッドデビル^{[ 6 ]}	ケント、イギリス	1975年に設立	深紅色の緑色のリンゴ（果皮90%）。幅74～83mm、高さ55～70mm。茎の長さは7mm。果肉はピンクがかった白で、サクサクとした食感、ジューシーで、芳香性があり、酸味は弱く、イチゴのような風味。P Discovery x Kent	食べること、ジュース	PickE 9月下旬。 10月～12月を利用しましょう。
レッド・ダッチェス^{[ 11 ]}	ニューヨーク、米国	1914年。1937年に導入	ダッチェスの赤いミュータント。
レッド・フォルスタッフagm ^[²⁰⁰^]			ファルスタッフスポーツ、皮膚が赤/オレンジ色、晩生、多産	食べる
レッドフリー（別名コープ13）^{[ 201 ]}	私たち	1981年導入	赤い縞模様（80～90%）が入った黄色のリンゴ。P Raritan x PRI 1018～101。果肉は硬く、酸味は弱く、品質は良好。茎の長さは22mm（0.87インチ）。	食べる	Pick45 は 8 月 15 日。Pick55 は 8 月 5 日。8 月から 9 月まで使用。
レッドゴールド^{[ 11 ]}	ワシントン	1936年に選定、1946年に導入	P ゴールデンデリシャス×リチャードデリシャス。	食べる
レッド・グラハム^{[ 11 ]}	ミシガン州マニスティー	1926年に発見。1936年に導入。	ノーザンスパイの変異体。	料理	マッキントッシュで熟成。
レッド・グラヴェンシュタイン^{[ 202 ]}	ワシントン州、米国	1907 年または 1908 年に発見され、1924 年に導入されました。	グラヴェンシュタインの赤いスポーツ。胸高直径109。	食べること、料理すること、パイ	Pick50 8月22日。
レッド・ジューン（別名レッド・ジュネイティング、カロライナ・レッド・ジューン）^{[ 27 ]}^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}^{[ 26 ]}	ノースカロライナ州、米国	1848年未満	果肉は白く、きめ細かく、柔らかく、多汁で、酸味は弱く、良～非常に良。幅55～65mm（2.2～2.6インチ）、高さ57～67mm（2.2～2.6インチ）。茎の長さは13～20mm（0.51～0.79インチ）。	食べる	8月～10月に使用
レッドジューンエイティング 1. レッドジューンを参照
レッドジュネーティング2.アーリーストロベリーを参照
レッドジュネイティング3.マーガレットを参照
レッドプリンス	オランダ、ヴェールト	1994	中型で円錐形、均一な深紅色の皮。果肉は白く、パリッとした食感で、甘くジューシー。チェリーとアーモンドの風味がほのかに感じられる。保存性に優れている。チャンス種（ジョナサンとゴールデンデリシャスの自然交配種）は1994年に発見された。ヨーロッパ全域で販売され、2001年にはオンタリオ州のグローバルフルーツ社が北米における独占栽培業者となった。	食べること、料理すること
レッドラセット^{[ 9 ]}	ニューハンプシャー州、米国	1875年未満	茎は短く、果肉は黄色で、シャキシャキとしていて柔らかく、酸味は控えめ。非常に良い。	食べる	1月～4月使用
レッドソース^{[ 11 ]}	アメリカ合衆国ニューヨーク州ジュネーブ	1917年、1926年に導入	P ディーコン・ジョーンズ xウェルシー。肉は亜酸性。	料理	10月を使用する
レッドスパイ^{[ 11 ]}	ニューヨーク、米国	1923年に導入	ノーザンスパイの変異体。	料理
レッドストライプ^{[ 10 ]}	おそらく米国インディアナ州	1850年未満	茎は短く、果肉は白っぽく、柔らかく、酸味があり、ジューシーです。	料理、食事	7月～8月に使用
レッドストライプグラハム^{[ 11 ]}	アメリカ合衆国ミシガン州マニスティー	1926年に発見され、1936年に導入された	縞模様のリンゴ。ノーザン・スパイの芽生え変異種。樹の成長はノーザン・スパイに似ている。		マッキントッシュで熟成
レッドワインサップ（別名ストランドワインサップ）^{[ 11 ]}	ヤキマ、ワシントン州、米国	1927年に発見。1928年または1930年に導入。	Pは不明です。
レッドウィンターペアメイン1.バンコムを参照
レッドウィンターペアメイン2. カイグンを参照
レッドウィンターペアメイン3.ロングレッドペアメインを参照
レッドウィンターペアメイン4.ミラムを参照
レッドウィンターペアメイン5.ウェストフィールドシークノーファーザーを参照
レッドヨークインペリアル（Colora Red Yorkを参照）
レグリンディス^{[ 20 ]}	ドイツ	1990	黄色に赤みがかった色。糖度10.6%、酸度0.83%、果汁収率80%。	料理、ジュース	9月を選ぶ; 10月～11月を使用
レイネット・クロシャール^{[ 34 ]}^{[ 203 ]}	フランス	1850年未満	幅67～73mm、高さ58mm。茎は短い。果肉は黄色味を帯び、多汁で、酸味は弱。樹勢は旺盛。	食べること、料理すること	PickE 10月中旬。 1月～3月を利用しましょう。
レネット・ド・バイユー^{[ 34 ]}	フランス	<1817	幅70～75mm、高さ58～65mm。茎は8～22mm。果肉はクリーム色で、硬く、歯ごたえがあり、酸味が弱く、芳香がある。3倍体。	食べること、料理すること、パイ	11月～3月まで使用
レイネット・デ・ブレダ(ブレダ・レイネットを参照)
レイネット・ド・ブルタンジュ^{[ 28 ]}^{[ 34 ]}	フランス	<1670	幅73mm（2.9インチ）、高さ55mm（2.2インチ）。茎の長さは8mm（0.31インチ）。果肉は甘く、歯ごたえがあります。	食べること、料理すること、サイダー	11月～2月に使用
Reinette Burchardt、「Burchardt's Reinette」を参照
レイネット・クーロン^{[ 204 ]}^{[ 132 ]}^{[ 8 ]}	ベルギー	1856	幅77～95 mm、高さ61～80 mm。茎の長さは25 mm。果肉は黄白色で、きめが細かく、硬く、歯切れがよく、ジューシーで、芳香があり、酸味は弱。三倍体。親品種はダッチ・ミニョンヌ × ？。冷蔵保存：3 °C、150日。	食べること、料理すること	10月下旬に収穫します。12月から3月までお使いください。
Reinette de Carmes (別名Reinette des Carmes、Karmeliter Renette) ^{[ 28 ]}^{[ 34 ]}	フランス	1700未満	赤い縞模様の黄色いリンゴ。幅69～74mm、高さ53～70mm。茎の長さは17mm。果肉は多汁で、酸味はやや強め。	食べる	10月を選択してください。12月から3月までを使用してください。
Reinette de Caux (オランダ語 Mignonne を参照)
レイネット・ド・シャンパーニュ^{[ 20 ]}^{[ 28 ]}^{[ 8 ]}	フランス	1770	青リンゴ。幅66～79mm（2.6～3.1インチ）、高さ48～58mm（1.9～2.3インチ）。茎の長さは16mm（0.63インチ）。果肉はシャキシャキとしていて、ジューシーで、酸味が強い。冷蔵保存3 ℃で180日間。ビタミンCは12。密度は0.84。	料理、食事	10月下旬にピックアップ。10月23日～30日にピックアップ。2月～5月は使用不可。
レイネット・ド・キュジィ^{[ 33 ]}^{[ 34 ]}	フランス	<1863	黄色または緑色で、赤褐色に少し赤みがかったリンゴ。幅75mm（3.0インチ）、高さ60mm（2.4インチ）。茎の長さは8mm（0.31インチ）。		12月～5月までご使用ください。
Reinette de Damason (Reinette de Mâcon を参照)
Reinette de Dietz、「ディーツァー・ゴールド・ライネット」を参照
フランス女王^{[ 6 ]}	フランスのベルギー	1858年未満	赤いオーバーカラーと赤褐色の斑点が目立つ、平たい丸い緑色のリンゴ。果肉は黄白色で、シャキシャキとしていてジューシー、酸味は弱く、わずかに芳香があります。三倍体。親品種はCourt pendu plat x ?。フランスで非常に人気があります。開花は非常に遅いです。	食べる	10月を選択してください。11月～3月を使用してください。
レイネット・デ・ギア^{[ 6 ]}	ベルギー	1815	幅64～72mm、高さ50～56mm。茎の長さは12mm。果肉は黄色がかった、きめが細かく、歯切れがよく、ジューシーで、酸味が弱く、芳香がある。	食べる	10月上旬に収穫。11月～2月まで使用可能。
レイネット・ド・マコン (de. Damason Reinette, Reinette von Damason, fr. Reinette de Damason, Reinette de Maçon, ru. Renet Damason) ^{[ 6 ]}^{[ 34 ]}^{[ 28 ]}^{[ 199 ]}	マコン、フランス	<1628	赤色のオーバーカラーと赤褐色が多い平たい丸いリンゴ。幅77mm、高さ62mm。茎の長さは12～15mm。果肉は乾燥し、酸味は弱い。三倍体。	食事、ジュース、サイダー	PickE 10月上旬。 12月～3月を利用しましょう。
レネット・ド・メス^{[ 205 ]}	フランス	1948年	幅68～75mm、高さ55～60mm。茎の長さは16mm。果肉はクリーム色で、硬く、濃厚で甘い。	食べる	PickE 10月上旬。 11月～12月を利用しましょう。
レネット・ド・モンモランシー^{[ 28 ]}^{[ 34 ]}		1800年未満	赤い斑点のある黄色のリンゴ。幅70mm（2.8インチ）、高さ56mm（2.2インチ）。茎の長さは13mm（0.51インチ）。果肉はジューシーで甘い。	料理、食事	1月～5月
ラインネット・ディール^{[ 12 ]}^{[ 28 ]}	ベルギー	<1801	最高品質の美しいデザートアップル。幅50mm（2.0インチ）、高さ56mm（2.2インチ）。木は健全で生育旺盛です。	食べる	12月～3月まで使用
レイネット・ディッペダレ^{[ 28 ]}	フランス	1850年未満	緑色に赤色の斑点。幅57mm（2.2インチ）、高さ45mm（1.8インチ）。茎の長さ10mm（0.39インチ）。	料理、食事	12月～4月に使用
Reinette Dorée（別名 Französische Goldrennte、Geele Renet、Geele Fransche Renet、Reinette de Lorraine、Reinette Tulipe）^{[ 206 ]}	フランス	1780年未満	幅65～80mm、高さ55～65mm。茎の長さは10～22mm。果肉は芳香性で、酸味は弱。	食べる	12月～4月使用
Reinette d'Orleans 「オルレアンレイネット」を参照
Reinette d'Osnabruck、「オスナブリュッカーレイネット」を参照
Reinette du Canada (cs.Kanadská reneta、de.Kanada Reinette、Pariser Rambour Reinette、ru.RenetKanadskii) ^{[ 7 ]}^{[ 4 ]}^{[ 14 ]}^{[ 32 ]}^{[ 9 ]}^{[ 17 ]}^{[ 8 ]}	ノルマンディー、フランス	<1771	名前とは裏腹に、古くから栽培されてきたフランスのリンゴ品種です。黄金色のリンゴの一種で、赤褐色が多く、調理しても形が崩れにくいのが特徴です。1901年にRHSからAMを取得しました。しばらく保存すると柔らかくなり、食べ頃になります。幅90～100mm（3.5～3.9インチ）、高さ70～80mm（2.8～3.1インチ）、重さ170g（6.0オンス）。三倍体。果肉はシャキシャキとしていて、酸味が少なく、ジューシーです。冷蔵保存は4 ℃で150日間です。ビタミンCは17%。密度は0.80です。	食べること、料理すること、お菓子作り、ジュース	12月～3月まで使用
レイネット・フランシュ^{[ 12 ]}^{[ 33 ]}^{[ 34 ]}^{[ 58 ]}	フランス	1510年頃	最高品質のデザートアップル。幅70～85mm（2.8～3.3インチ）、高さ62～77mm（2.4～3.0インチ）。茎の長さは11～20mm（0.43～0.79インチ）。果肉は黄白色で、硬い。樹勢は旺盛だが、潰瘍病にかかりやすい。この品種は、全リンゴ品種の約18%の遺伝的血統に含まれる。2	食べる	11月～4月に使用
Reinette Grise (cs. Kožená reneta zimni, de. Graue französische Reinette, fr. Reinette grise, ru. Renet serîi, Renet serîi franśuzskii, sv. Allmän grå renett, Läderrenett) ^{[ 12 ]}^{[ 32 ]}^{[ 34 ]}^{[ 17 ]}	フランス	1800年未満	非常に上質なデザートアップルです。幅76mm（3.0インチ）、高さ56～63mm（2.2～2.5インチ）。樹は健全で生育旺盛で、果実の実付きも良好です。果肉は緑白色でジューシー、酸味は弱めです。	食べる、ジュース、乾燥	11月～5月
Reinette Grise d'Automne (別名 Graue Herbstrenette、cs. Kožená reneta podzimní) ^{[ 32 ]}^{[ 28 ]}	フランスかオランダ	<1670	緑がかった黄色で、赤褐色のリンゴ。幅65～85mm（2.6～3.3インチ）、高さ50～75mm（2.0～3.0インチ）。C18。果肉は緑がかった白色で、多汁で、酸味はやや強め。	食べる、ジュース、乾燥	10月～1月に使用してください。
レイネット・グリーズ (ド・サントンジュ) ^{[ 33 ]}			緑色で赤褐色のリンゴ。幅83mm（3.3インチ）、高さ75mm（3.0インチ）。茎の長さは16mm（0.63インチ）。		1月～4月使用
レイネット・ハーバートハーバートのレイネットを参照
ライネット・ミデルブルグ(別名ライネット・フォン・ミデルブルグ) ^{[ 28 ]}	オランダ	<1819	黄色の円錐形。幅56～65mm（2.2～2.6インチ）、高さ52～62mm（2.0～2.4インチ）。茎の長さは10mm（0.39インチ）。	料理、食事	12月～4月に使用
レイネッテ・オーバーディーク（旧姓レネット・オーバーディカ）^{[ 34 ]}^{[ 17 ]}	ドイツ？	1865年未満	幅70mm、高さ60mm。茎の長さは12～20mm。果肉は黄色がかった多汁質で、芳香があり、酸味は弱。	食べる	12月～4月にご使用ください。
レイネット・ルージュ・エトワレ(別名レイネット・エトワレ、ローテ・スターン＝レイネット) ( nl.ステラッペル) ^{[ 7 ]}^{[ 32 ]}^{[ 28 ]}	ベルギーまたはオランダ	1830	丸い赤いリンゴ。葉脈なし。幅62mm（2.4インチ）、高さ56mm（2.2インチ）。茎は短く太い。果肉は白く、乾燥しており、酸味が弱い。ビタミンCは3～14。密度は0.83。	食べる	10月～12月に使用
レネット・ラセット^{[ 207 ]}	アンジェ、フランス	1979年に選出	キング・オブ・ザ・ピピンズの変異体。幅63～76mm（2.5～3.0インチ）、高さ52～62mm（2.0～2.4インチ）。重量117～204g（4.1～7.2オンス）。SS 14.9%、TA 1%	サイダー
レイネッテ・シメレンコ（『ウッズ・グリーニング』参照）
Reinette Weidner 「Weidner's Goldreinette」を参照
レイネット・フォン・ワームスリー（別名レイネット・デ・ワームスリー、ワームスリー・ピピン）^{[ 28 ]}^{[ 13 ]}^{[ 34 ]}	イングランド	1811年未満	幅80～84mm、高さ63～72mm。茎は短い。果肉は黄白色で、柔らかく、歯切れがよく、濃厚で、歯ごたえがあり、芳香が強い。果汁が多く、酸味は弱め。細胞は丸みを帯びた卵形で、腋窩に接する。	食べること、料理すること	9月～10月にご使用ください。
レカ^{[ 20 ]}	ドレスデン＝ピルニッツ、ドイツ	1984年、1993年導入	赤く染まった緑のリンゴ。	食べる	9月を選択する。9月～10月を使用する。
レリンダ^{[ 20 ]}	ドレスデン＝ピルニッツ、ドイツ	1993	黒星病に強い赤いリンゴ。P ウンディーネ x F3。	食べること、料理すること	10月を選択する。12月～3月を使用する。
レモ^{[ 20 ]}	ドレスデン＝ピルニッツ、ドイツ	1990年に導入	赤色のオーバーカラー（50～100%）を持つ緑色のリンゴ。うどんこ病、黒星病、火傷病に耐性があります。糖度12.9%、TA 1.58%。	ジュース	9月を選択してください。9月～10月を使用してください。
名声^{[ 14 ]}	ウェルフォード・パーク、バークシャー、イングランド	1908年	円錐形で凹凸のあるリンゴ。表面は赤みがかった赤色。P. ピーズグッド・ノンサッチ × コックス・オレンジ。1908年、RHSよりAM交配。果肉は淡黄色で硬く、良質。チャールズ・ロス氏により育成。	料理、食事	PickEは9月下旬。
救助^{[ 11 ]}	サスカチュワン州、カナダ	1933年導入	P ブラッシュド・カルヴィル×不明。	食べる	8月下旬に収穫
網膜^{[ 20 ]}^{[ 208 ]}	ドレスデン＝ピルニッツ、ドイツ	1991	赤い斑点のある黄色いリンゴ。P Apollo x F3。黒星病に強い。	食べること、料理すること	9月を選択し、10月を使用
W・ウィルクス牧師^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 77 ]}	スラウ、バッキンガムシャー、イングランド	1904年、1908年導入	P・ピーズグッドのノンサッチ × リブストン・ピピン。淡いピンク色の斑点のあるパステルグリーン。耐病性が非常に強い。幅89mm（3.5インチ）、高さ76mm（3.0インチ）。茎の長さは10～16mm（0.39～0.63インチ）。調理すると淡いピューレ状になり、砂糖はほとんど必要ありません。1904年にRHSからAM、1910年にRHSからFCCを取得。リンゴ黒星病とリンゴ潰瘍病にほぼ耐性があります。	料理	9月上旬に収穫し、9月～11月に使用
ルウェナ^{[ 20 ]}	ドレスデン＝ピルニッツ、ドイツ	1991	紫色のオーバーカラー（最大80%）を持つ緑色のリンゴ。黒星病、うどんこ病、火傷病に耐性があります。P BV 67,47 x F3	食べること、料理すること	8月を選んで9月を使う
ライニッシャー・クルムシュティール^{[ 32 ]}^{[ 28 ]}^{[ 4 ]}	ドイツ	<1828	赤い縞模様の黄色いリンゴ。幅65～75mm（2.6～3.0インチ）、高さ60～75mm（2.4～3.0インチ）。C 5. 茎の長さ7mm（0.28インチ）。果肉は黄白色で、歯ごたえがあり、ジューシーで、酸味は弱め。	料理、食事、ジュース	10月下旬にGをピックアップ。12月から4月までご利用ください。
ライン・シャフスナーゼ^{[ 28 ]}^{[ 15 ]}	ドイツ	1886年	幅71～84mm（2.8～3.3インチ）、高さ64～83mm（2.5～3.3インチ）。茎の長さは9～15mm（0.35～0.59インチ）。果肉はジューシーで甘い。	料理	12月～2月に使用する
ラインシャーウィンターランブール (別名ウィンターランブール) ^{[ 4 ]}	ドイツ	1650年未満	大きなリンゴ。果肉は緑がかった白で、ジューシーで甘い。ビタミンC 15。	食べること、料理すること	10月上旬にGを選択してください。12月から3月までご利用いただけます。
ロードアイランド・グリーニング（別名バーリントン・グリーニング、ルッシーヌ、ベル・デュボア、ジャージー・グリーニング、fr. Verte de Rhode-Island）^{[ 7 ]}^{[ 9 ]}^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}^{[ 13 ]}^{[ 28 ]}^{[ 34 ]}	ニューポート、ロードアイランド州、米国	1650年代	アメリカ合衆国では非常に古い品種で、樹齢はロクスベリー・ラセットに次ぐ。幅81～93mm（3.2～3.7インチ）、高さ65～74mm（2.6～2.9インチ）。茎は16～24mm（0.63～0.94インチ）。細胞は倒卵形で、腋窩に接する。草のような緑色で、茎付近にラセット化が見られる場合がある。冬越し用に品種改良されているため、保存性が高い。時折、赤みがかったピンク色の赤みが見られる。果肉は黄色で、硬く、歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、非常に良い。焼き菓子に使用した場合、パイやシュトゥルーデルに最適です。	サイダー、料理	11月～2月に使用
リブストン・ピピン（別名フォルモサ・ピピン、グローリー・オブ・ヨーク、トラヴァース・ピピン）^{[ 7 ]}^{[ 14 ]} agm ^[²⁰⁹^]^[³¹^]^[²⁶^]^[¹⁰^]^[²⁷^]^[³³^]^[¹⁶^]^[¹³^]^[³⁴^]^[⁸^]	ナレスボロ、ノースヨークシャー、イングランド	1708	不規則な形で、時に歪んでいるリンゴ。通常は円形から円錐形で、底部は平らで、明瞭な筋がある。幅70～78mm（2.8～3.1インチ）、高さ58～62mm（2.3～2.4インチ）。柄は7～10mm（0.28～0.39インチ）。細胞は倒卵形で、腋窩を有する。果皮は黄色で、オレンジがかった赤と赤褐色の斑点が入った赤色の縞模様がある。果肉は黄色で、硬く、きめが細かく、歯切れが良く、ジューシーで、芳香があり、洋ナシのような風味があり、酸味は弱く、非常に良い。オリジナルのリブストン・ピピンは、1708年にノルマンディーからナレスボロのリブストン・ホールの第4代準男爵ヘンリー・グッドリック卿に送られた3つのリンゴの種のうちの1つから発芽した。P Margil x Nonsuch Park。元の木は1835年まで立っていました。その後、新しい芽が出て、元の根で1928年まで生き続けました。冷蔵保存 0 ℃ 180日。ビタミンC 31。トリ	食べる	10月上旬に収穫。9月中旬から下旬に収穫。11月から1月にかけて使用。
リチャーズ・グラフト（別名レッド・スピッツェンバーグ、ストロベリー、デリキナン）^{[ 10 ]}^{[ 27 ]}	ニューヨーク、米国	<1852	幅75mm（3.0インチ）、高さ59mm（2.3インチ）。茎の長さは20mm（0.79インチ）。二年生。果肉は黄白色で柔らかく、多汁で、芳香があり、酸味は弱く、非常に良好。樹高は中程度。	食べる	9月～10月に使用
リチャード・デリシャス^{[ 11 ]}	ワシントン	1915年に選定。1926年に導入。	おいしさの突然変異。ワシントン州コロンビア・オカノガン・ナーサリー・カンパニーの商標です。	食べる
リッジ^{[ 10 ]}	私たち	1850年未満	大きなリンゴ。果肉は黄色がかっており、ジューシーで、歯ごたえがあり、甘く、香りが良い。木は生育がよく、実がなる。	食べる	3月～4月に使用
リングスタッド^{[ 24 ]}^{[ 6 ]}	スウェーデン	1800年頃	赤い上塗りが施された黄色いリンゴ。幅73 mm（2.9インチ）、高さ60 mm（2.4インチ）。	食べる	9月を選ぶ; 10月～11月を使用
リザーター^{[ 24 ]}	スウェーデン	1800年頃	黄色いリンゴ。幅68mm（2.7インチ）、高さ58mm（2.3インチ）。果肉は弱酸性。	食べること、料理すること、サイダー	9月を選ぶ; 10月～11月を使用
ライバル^{[ 7 ]}^{[ 14 ]}^{[ 53 ]}^{[ 31 ]}^{[ 16 ]}	イギリス、バークシャー	1900	丸く平べったく、やや不均一な形のリンゴ。収穫量もかなり多く、12月まで日持ちが良い。チャールズ・ロス氏によって育成。1900年にRHSからAMを取得。幅73～81mm（2.9～3.2インチ）、高さ58～64mm（2.3～2.5インチ）。茎の長さは10～15mm（0.39～0.59インチ）。	食べること、料理すること	9月下旬～10月上旬に収穫し、10月～12月に使用する
リバーズのアーリーピーチ^{[ 14 ]}	ソーブリッジワース、ハートフォードシャー、イングランド	1893年に導入	黄色の平たい円錐形のリンゴ。幅88mm（3.5インチ）、高さ70mm（2.8インチ）。果肉は白く、甘く、香りがよく、乾燥しています。茎は短いです。リバーズナーサリーで栽培されています。	食べる	8月上旬から中旬に収穫します。8月中に使用してください。
リバーズのノンサッチ^{[ 6 ]}	ソーブリッジワース、ハートフォードシャー、イングランド	1875年未満	赤い縞模様の黄色いリンゴ。幅63～73mm、高さ47～53mm。茎の長さは25mm。リバーズナーサリーで育成。	食べる	9月中旬に収穫します。9月から10月にかけて使用してください。
ロキット^{[ 210 ]}	ニュージーランド	2011年に米国に導入^{[ 211 ]}	赤と黄色のミニチュアリンゴ。幅30～50mm（1.2～2.0インチ）。^{[ 212 ]}果肉は硬く、ジューシーで甘い。	食べる	8月から10月にかけて使用してください。^{[ 213 ]}
ロックピピン（別名リッジピピン、レモン）^{[ 10 ]}	私たち	1850年未満	幅75mm（3.0インチ）、高さ75mm（3.0インチ）。茎の長さは15mm（0.59インチ）。果肉は黄色で乾燥しており、酸性である。	料理	12月～3月まで使用
ロークウッド^{[ 6 ]}	オーストラリア	1900年未満	果皮は黄色で、ほぼ全体が濃い赤色の赤みに覆われています。幅56mm、高さ50mm。茎の長さは18mm。樹勢が強く、果実は規則的にたくさん実ります。日持ちの良いリンゴの一つです。イングランドには適していません。	食べる	オーストラリアでは3月から4月に熟します。
ロルフ^{[ 27 ]}	メイン州、米国	1857年未満	茎は短～中くらいの長さ。果肉は白っぽく、柔らかく、ジューシーで甘い。	食べる	8月～9月に使用
ローマ字幹^{[ 27 ]}	ニュージャージー州、米国	1800年未満	果肉はジューシーで、香りがよく、酸味が弱く、非常に美味しいです。	食べる	10月～12月に使用
Rome Beauty (cs. リムスケクラスネ、デ. モーゲンドゥフト、神父ベルドローマ、ru. リムスカヤクラサビシャ) ^[⁷^{] [ 10}^{] [ 14}^]^[²⁷^]^[²¹⁴^]^[¹²⁷^]^[¹⁷^]^[⁴^]	ローマ、オハイオ州、アメリカ合衆国	1848年に導入	丸みを帯び、濃い赤色で、非常に光沢があります。幅72～86mm（2.8～3.4インチ）、高さ66～74mm（2.6～2.9インチ）。茎の長さは28mm（1.1インチ）。果肉は黄色で、硬く、歯ごたえがあり、ジューシーで、香りがよく、酸味は弱く、食感は良好です。調理すると、格別な深みとコクが生まれます。胸高直径は162～175mm。	料理、食事	10月15日に45番を選択。9月25日に55番を選択。11月から5月まで使用。
ロンク^{[ 27 ]}	インディアナ州、米国	1860	ヴァンデヴェールタイプのリンゴ。	食べる	10月～1月に使用
ルード・トゥルパペル^{[ 16 ]}			黄色の円錐形のリンゴ。縞模様と赤色が混じっています。幅59mm（2.3インチ）、高さ64mm（2.5インチ）。茎の長さは7mm（0.28インチ）。		8月上旬に収穫します。8月上旬に使用してください。
ローズマリー・ラセット^{[ 7 ]}^{[ 14 ]} agm ^[²¹⁵^]^[³¹^]	イギリス	1831年に初めて記録された	平らな円錐形で、黄色にレンガ色の縁取りがあり、果肉はシャキシャキとした黄色。規則的に実をつける。果肉はクリーミーホワイトで、きめが細かく、ジューシーで甘く、シャキッとした食感で、「アシュミーズ・カーネル」に似ている。幅64～70mm（2.5～2.8インチ）、高さ55～60mm（2.2～2.4インチ）。茎の長さは24～28mm（0.94～1.10インチ）。	食べる	9月下旬に収穫し、11月～3月に使用
ローゼンヘーガーデンマーク語^{[ 37 ]}	デンマーク	<1795	赤い色をした緑色のリンゴ。幅53～60mm（2.1～2.4インチ）、高さ48～55mm（1.9～2.2インチ）。	食べる	10月～11月に使用
ローゼンヘーガー（スウェーデン語）^{[ 24 ]}	スウェーデン	1800年未満	赤い上塗りが施された黄色いリンゴ。幅68 mm（2.7インチ）、高さ50 mm（2.0インチ）。	食べる	11月～12月に使用する
ロス・ノンパレイル^{[ 7 ]}^{[ 14 ]}^{[ 53 ]}	アイルランド	<1802、1819年にイギリスに導入	小さく丸く、均一で、赤褐色に覆われ、濃い深紅色の斑点があります。果肉は白く、硬く、柔らかく、豊かな香りとノンパリエル風味です。	食べる	9月下旬にピケ。 11月～1月を利用
ローター・アナナス^{[ 37 ]}^{[ 216 ]}	ジークリッツァーベルク、ドイツ	1854	赤い円錐形のリンゴ。幅58mm（2.3インチ）、高さ56mm（2.2インチ）。茎の長さは20mm（0.79インチ）。	料理、食事	9月を選択する。9月～10月を使用する。
ローター・アイゼラプフェル^{[ 15 ]}^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}	ヨーロッパ	1700未満	赤い色合いの緑色のリンゴ。幅75～80mm（3.0～3.1インチ）、高さ68～75mm（2.7～3.0インチ）。茎の長さは5～15mm（0.20～0.59インチ）。果肉は緑白色で、酸味が弱く、非常に硬い。品質：調理適量、果汁良好。冷蔵保存（2 ℃）120日。	料理、ジュース	10月中旬にGを選択。12月～7月は使用
ローター・ステッティナー (別名、ヴェジリメク・チェルヴェニー、シュテティンスケ、ローター・ウィンターステッティナー、ルージュ・ド・ステッティン神父) ^{[ 15 ]}^{[ 34 ]}^{[ 17 ]}	ドイツまたはポーランド	1800年未満	緑黄色で赤みがかった色。幅75mm（3.0インチ）、高さ55mm（2.2インチ）。茎の長さは11～15mm（0.43～0.59インチ）。果肉は黄白色で多汁、弱酸性。TRI	調理、乾燥、ジュース	10月を選択する。1月～6月を使用する。
ローター・トリーラーヴァイナプフェル^{[ 20 ]}^{[ 15 ]}^{[ 4 ]}	ドイツ	1880年未満	ジュースやサイダー用の赤いリンゴ。幅55mm（2.2インチ）、高さ47mm（1.9インチ）。茎の長さは15～18mm（0.59～0.71インチ）。果肉は白から黄緑色で、シャキシャキとしていて、酸味があり、ジューシーです。	ジュース、サイダー	10月下旬にPickG、11月～3月は使用
Rote Sternrenette (Reinette Rouge Etoilee を参照)
ローテルユングフェルナプフェル(別名ローターベーミッシャーユングフェルナプフェル、cs. Panenské české、ru. Krasnîi petushok) ^{[ 28 ]}^{[ 15 ]}^{[ 17 ]}	ボヘミア、ドイツ	1800年未満	小さなリンゴ。幅49mm（1.9インチ）、高さ46mm（1.8インチ）。茎の長さは20mm（0.79インチ）。果肉は黄白色で、果汁が豊富です。	食べること、料理すること	11月～1月に使用する
ローザーウィンターヒンベアラプフェル(別名オーバーレンダーウィンターヒンベアラプフェル、ジゴイウネラプフェル) ^{[ 25 ]}	ハンガリー	1850年未満	赤いリンゴ。幅66mm（2.6インチ）、高さ55mm（2.2インチ）。果肉はジューシーで香りが強い。	食べる	10月を選ぶ。11月～3月を使用
ラウンドウェイマグナムボーナス^{[ 7 ]}^{[ 14 ]}^{[ 12 ]}	ラウンドウェイパーク、デヴィゼス、ウィルトシャー、イングランド	<1864	非常に大きなリンゴです。幅82mm（3.2インチ）、高さ76mm（3.0インチ）。茎は短～中程度です。料理用としてもデザート用としても最高級のリンゴです。果肉は緑がかった黄色で、ドライで、甘い洋ナシのような風味があります。	食べること、料理すること
ルーヴィル^{[ 5 ]}^{[ 43 ]}	カナダ	十字架は1962年に作られ、1972年に選ばれ、1983年に導入された	緑がかった黄色のリンゴで、75%が赤みがかっています。幅70～80mm。果肉は白から乳白色で、ジューシー、酸味は弱く、普通から良好です。樹勢は旺盛です。	食べること、料理すること、ジュース。
ロクスベリー・ラセット（別名ボストン・ラセット、パトナム・ラセット、ワーナー・ラセット、シルヴァン・ラセット、ベルプレ・ラセット、マリエッタ・ラセット、ハウズ・ラセット）^{[ 10 ]}^{[ 71 ]}^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}	マサチューセッツ州、アメリカ合衆国	1640年頃	最初の木は、現在ボストン近郊となっているマサチューセッツ州ロクスベリーで偶然育った実生でした。アメリカ最古のリンゴの品種で、ピルグリム・ファーザーズがマサチューセッツ湾植民地の基礎台木として植えました。節くれだった赤褐色の皮が緑の皮に銅色がかった色を与えます。果肉はクリーム色で、硬く、粗く、柔らかく、多汁で、酸味は弱で良から非常に良です。幅70～89mm (2.8～3.5インチ)、高さ57～76mm (2.2～3.0インチ)、茎12～26mm (0.47～1.02インチ)。日持ちが良く、火傷病に耐性があります。風味は穏やかです。パイ、生食、またはサイダーに最適な多目的リンゴです。ニューイングランドのファーマーズマーケットで今でも入手可能です。過去にサイダーリンゴとして使用されていたため、この栽培品種に対する商業的関心が最近再燃しています。	料理（パイ）、食事、サイダー	1月～6月を使用
ロイヤルガラ^{[ 191 ]}	マタマタ、ニュージーランド	1971年に発見、1974年に導入	ガラの突然変異。果肉は黄色で、硬く、歯ごたえがあり、ジューシーです。	食べる	マッキントッシュより早く熟す。ミズーリ州では8月下旬。
ロス・ピカント	ルーマニア	19世紀	独特のほのかなスパイシーな風味が特徴です。緑と黄色の品種で、主にサイダーやパーリンカの製造に使用されます。	サイダー、料理、食べること
ロイヤルジュビリー(グラハムズ)(cs. Grahamovo、de. Graham、Grahams Jubiläumsapfel、ru. Graima iubileinoe、Zolotoe Graima、Graama iubileinoe。) ^{[ 7 ]}^{[ 14 ]}^{[ 217 ]}^{[ 4 ]}^{[ 31 ]}^{[ 16 ]}^{[ 24 ]}^{[ 17 ]}	ミドルセックス、イングランド	1888年、1893年導入	大きな黄色の円錐形の調理用リンゴ。幅65～90mm（2.6～3.5インチ）、高さ54～90mm（2.1～3.5インチ）、重さ130～190g（4.6～6.7オンス）。ハウンズローのジョン・グラハム氏によって育成された。茎の長さは10mm（0.39インチ）。樹形は非常に矮小化している。果肉は黄色で硬く、弱酸性。潰瘍は発生していない。ビタミンCは5。	料理、ジュース	9月中旬にGを選択、10月から12月まで使用
ロイヤル・レイト^{[ 14 ]}	イングランド	1896年未満	大きな黄緑色で赤褐色のリンゴ。1896年にRHSから購入しました。果肉は柔らかく、黄色でジューシー、酸味は弱めです。潰瘍ができやすいです。	料理
ロイヤルラセット^{[ 12 ]}	イングランド	1597	最高品質の、極めて優れた食用リンゴ。幅88mm（3.5インチ）、高さ69mm（2.7インチ）。	料理	11月～5月
ロゼラ	チェコ共和国	2008	果肉は中程度の硬さでジューシー、芳香と繊細な香りが豊かです。皮は鮮やかな赤色で、目立った皮目があります。毎年豊作で、イダレッドに匹敵する耐病性を持ち、抜群の風味を誇ります。	食べる
ルーベンス（チヴニ）^{[ 120 ]}	フェラーラ、イタリア	1985	緑がかった黄色のリンゴで、赤からオレンジがかった赤の色合い（60～100%）。P Elstar x Gala。果肉はクリーミーな白で、硬く、ジューシーで、甘く、香りが良い。	食べる	ガラの10日後に選びます。
ルビネット(別名ラフズビン) ^{[ 20 ]}^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}	ラフス、スイス	1966年、1982年導入	赤い色合いの黄色いリンゴ。Pゴールデンデリシャス×不明。果肉はジューシーで香り高く、酸味は控えめ。冷蔵保存（2～4 ℃）で120日間。	食べる	PickGは10月上旬～中旬。PickGは10月1日～10日。10月～12月は使用。
ルビノラ^{[ 21 ]}	チェコ共和国		親子関係プリマ x ルービン	食べること、ジュース
ルビンスター^{[ 43 ]}	ガイベルク、ドイツ	1980	ジョナゴールドの芽変異。70～90%が赤色。
ルビスゴールド^{[ 84 ]}	ベルギー、シント・トロイデン	2013	親子関係ルビンステップ x デルブラッシュ	食べる	ゴールデンデリシャスで熟す
ラディ^{[ 14 ]}			丸いリンゴで、赤みがかった色に覆われています。果肉は甘く、ほのかな香りがあります。P. エックリンヴィル × メル・ド・メナージュ。チャールズ・ロス栽培。
ラッシュック・ペアメイン^{[ 12 ]}	ウスターシャー（イングランド）	1821	ほぼ全体が赤褐色に覆われた、最高級のリンゴ。幅63mm（2.5インチ）、高さ57mm（2.2インチ）。	食べる	クリスマス～4月まで使用
ラトレッジ^{[ 27 ]}	おそらくテキサス州、米国	1892年	樹勢は旺盛。果肉は柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、甘みがあり、まずまずから良好。	食べる	1月～5月

S

通称	起源	最初に開発された	コメント	使用	選択/使用期間
サック・アンド・シュガー^{[ 14 ]}^{[ 13 ]}	イングランド	1820年頃	黄色いリンゴ。茎は非常に短く、細胞は卵形で腋窩に接する。果肉は柔らかく、ジューシーで、香りがよく、食味が良い。	料理、食事	9月を選ぶ
聖セシリア^{[ 7 ]}^{[ 53 ]}	ウェールズ	1900	均一な楕円形で、黄金色に深紅の色合いと縞模様。幅73mm（2.9インチ）、高さ60mm（2.4インチ）。1919年にRHSよりFCCを取得。	食べる	10月上旬に収穫し、12月～3月に使用
セントクレア^{[ 11 ]}	イリノイ州、米国	1913年または1914年に種が植えられ、1935年または1947年に導入された。	富裕に似ています。木は強く、生産的です。	食べる
セント・エドマンズ・ピピン^{[ 7 ]}^{[ 14 ]} agm ^[²¹⁸^]^[³¹^]^[¹³^]	ベリー、セント・エドマンズ、サフォーク、イングランド	1870年代	幅63mm（2.5インチ）、高さ52mm（2.0インチ）。茎は12～22mm（0.47～0.87インチ）。細胞は卵形で、葉腋に接する。鱗状の赤褐色の斑点と滑らかな斑点が混ざる珍しい品種。ハーベイ氏によって育成された。早生種の赤褐色品種の中でも最高級品種の一つ。果肉は黄色で、非常にジューシー、バニラ/洋ナシのような風味。通常は淡黄緑色。	食べる	9月中旬に収穫。9月～10月使用
聖エヴァラード^{[ 7 ]}^{[ 14 ]}^{[ 53 ]}^{[ 159 ]}	パップウォス・エヴァラード（ケンブリッジ近郊、ケンブリッジシャー、イングランド）	1900年、1910年に導入	黄色に深紅の縞模様。幅57mm（2.2インチ）、高さ45mm（1.8インチ）。1919年にRHSよりFCC認定。果肉は歯ごたえがあり、黄色でジューシー、非常に優れている。	食べる	9月上旬に収穫し、9月を使用
聖ドイツ語、Virginischer Rosenapfel を参照
聖ローレンス（fr. Saint-Laurent）^{[ 27 ]}^{[ 58 ]}^{[ 34 ]}		1831年未満	幅60mm、高さ48mm。茎の長さは20mm。果肉は柔らかく、ジューシーで、香りがよく、酸味は控えめ。	食べる	9月～10月に使用
セントマーチンズ^{[ 14 ]}	ハートフォードシャー、イングランド	1896年未満	赤褐色に赤褐色。幅54mm、高さ50mm。レモンの香りがほのかに漂う甘い香り。1896年RHSよりAM。P Bess Pool x Cox Orange。	食べる	PickE 10月下旬。 10月～12月に利用
サロメ^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	イリノイ州、米国	1853年頃	黄色に赤みを帯びた丸い扁球形。幅74mm（2.9インチ）、高さ64mm（2.5インチ）。茎の長さは16mm（0.63インチ）。樹勢は強く、樹高は大きい。果肉は黄色で、硬く、歯ごたえがあり、柔らかく、多汁で、酸味は弱く、良～非常に良い。	食べる	11月～3月まで使用
ソルトコート・ピピン^{[ 7 ]}^{[ 53 ]}^{[ 219 ]}	イングランド	1918年	母を思い出させる風味豊かな品種。1928年にRHS（王立植物園）よりメリット賞を受賞。幅74mm（2.9インチ）、高さ61mm（2.4インチ）。茎は短または中程度の長さ。果肉はジューシーで甘く、香りが良い。	食べる	10月上旬に収穫し、11月～1月に使用
サモ語^{[ 38 ]}	フィンランド	1981年導入	緑がかった黄色のリンゴ。P Melba x Huvitus。果肉は甘く、酸味が少しある。	食べる	9月を選ぶ
サンドラ^{[ 38 ]}	フィンランド	1996年導入	赤いリンゴ。 Pロボ×フヴィタス。肉は甘く、弱酸性です。	食べる	9月中旬に収穫
サンドリンガム^{[ 14 ]}	ノーフォーク、イギリス	1884年に導入	黄色いリンゴ。1883年にRHSからFCCを取得。P・ウッドフォード×キング・オブ・ザ・ピピンズ。果肉は黄色がかっており、硬く、柔らかく、酸味が少しある。	料理
サンスパレイユ^{[ 53 ]}^{[ 14 ]}	イングランド	1899年未満	中型から大型で、丸みを帯びたリンゴ。黄赤の縞模様。1899年にRHSよりファーストクラス認定。	料理、食事	2月～5月
サンタナ^{[ 21 ]}^{[ 220 ]}	ワーゲニンゲン、オランダ	1978	かさぶたに強い。親子エルスター×プリシラ。	食べる
サーソ (別名ミニョン、クロエッタ) ^{[ 25 ]}^{[ 81 ]}	スウェーデン	1917年	幅73mm（2.9インチ）、高さ60mm（2.4インチ）。茎の長さは25mm（0.98インチ）。果肉は弱酸性で、普通から良好。	食べること、料理すること、ジャム	9月下旬に収穫し、10月～11月に使用
土星^{[ 6 ]}	ケント、イギリス	1980	フォルスタッフ × コックスオレンジピピンの交配種。痂皮病に強い。肉質は甘い。	食べる	PickE 9月。 10月～12月を利用してください。
スカーレットクランベリー^{[ 27 ]}	バージニア州、米国	1865年未満	肉質はパリパリ、ジューシー、渋みがあり、酸味は弱く、まずまず～良好。	食べる
スカーレット・ノンパレイユ(fr. ノンパレイユ・エカルラート) ^{[ 12 ]}^{[ 14 ]}^{[ 34 ]}	サリー州、イギリス	1773	最高品質の極上デザートアップル。1901年RHSよりAM認定。果肉は淡黄色で甘く、硬く、良質。幅57mm（2.2インチ）、高さ52mm（2.0インチ）。	食べる	1月～3月を使用
スカーレット・オハラ^{[ 221 ]}	ニュージャージー州、米国	クロスは 1971 年に作成され、1978 年に選定され、2000 年に導入されました。	赤い斑点のある黄色いリンゴ。直径70～76mm（2.8～3.0インチ）。茎の長さは28～33mm（1.1～1.3インチ）。果肉は黄色で、硬く、非常に歯ごたえがあり、酸味は弱め。	食べる	Deliciousの1週間前を選んでください。
スカーレット・ピアメイン(de. Scharlachrote Parmäne、fr. Écarlate d'été、ru. Parmen krasnîi、Řafran krasnîi.) ^{[ 12 ]}^{[ 14 ]}^{[ 40 ]}^{[ 13 ]}^{[ 17 ]}	ミドルセックス、イングランド	1800年頃	最高品質のデザートアップルです。樹勢旺盛で生育旺盛です。果肉は黄色で柔らかいです。幅60～65mm（2.4～2.6インチ）、高さ54～60mm（2.1～2.4インチ）。重量95～100g。細胞は倒卵形で、腋窩に接しています。	食べる	10月～1月に使用
スカーレット・ピピン^{[ 27 ]}	オンタリオ	1895年未満	茎は短く、果肉は白く、ジューシーで、酸味が弱い。	食べる	9月～10月に使用
スカーレット・ステイマレッド^{[ 11 ]}	ワシントン州、米国	1936年導入	赤いリンゴ。	料理
スカーレット・ティフィング^{[ 13 ]}	イングランド	1875年未満	貴重で優れた食用リンゴ。幅76mm（3.0インチ）、高さ57mm（2.2インチ）。茎の長さは12mm（0.47インチ）。	料理	11月～12月に使用する
シェリンクハウト^{[ 16 ]}	オランダ	1885	赤い縞模様（0～20%）が入った黄色の円錐形のリンゴ。幅81mm（3.2インチ）、高さ72mm（2.8インチ）。茎の長さは18mm（0.71インチ）。	食べる	10月～11月に使用
シュミットベルガー^{[ 34 ]}	オーストリア	<1873	幅70mm、高さ60mm。茎の長さは16mm。果肉は白く、硬く、芳香があり、酸味は弱。	食べること、ジュース	12月～3月
校長^{[ 13 ]}^{[ 14 ]}	リンカンシャー、イングランド	1855年、1882年に導入	上質な調理用リンゴ。1880年にRHSからFCCを取得。幅76mm（3.0インチ）、高さ70mm（2.8インチ）。茎は非常に短い。細胞は倒卵形で、腋窩に接する。P Golden Noble × Dumelow。果肉は白く、歯ごたえがあり、酸味がある。	料理	PickE 10月中旬。 11月～1月を利用してください。
おいしいAGM ^[²²²^]	ケント、イギリス	2003	甘くてシャキシャキとした食感。自家受粉性の中生種で、9月上旬に熟し、約1ヶ月間保存可能です。花は耐寒性があり、豊作で、イギリス全土で栽培できます。果肉はシャキシャキと香り高く、薄い皮は成長するにつれて濃い赤色に変化します。	食べる
シュヴァイツァーオレンジ^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}	スイス	1935年に制定、1954年に導入	赤みがかったオレンジ色を帯びた緑黄色のリンゴ。幅67mm（2.6インチ）、高さ50mm（2.0インチ）、重さ105g（3.7オンス）。冷蔵保存：2 ℃、150日間。	食べること、料理すること	10月中旬にピックアップします。
セコール^{[ 11 ]}	アイオワ州、米国	1922年に導入	P サロメ x ジョナサン。保管中のジョナサンの斑点から解放されました。	食べる	1月～4月使用
シーアンドオーレッドローマ 262 ^{[ 11 ]}	ワシントン州、米国	1943年導入	ローマ美の変異。	食べる
セネカのお気に入り^{[ 27 ]}	私たち	<1853	茎は長めから中くらいの長さ。果肉はシャキシャキとしていて柔らかく、ジューシーで、酸味は控えめ。非常に美味しい。	食べること、料理すること。	9月を選択してください。9月から12月までを使用してください。
9月の美しさ^{[ 6 ]}^{[ 14 ]}	ベッドフォードシャー、イギリス	1885	幅70mm（2.8インチ）、高さ57mm（2.2インチ）。1885年にRHSからFCCを取得。黄緑色のリンゴで、オレンジ色の縞模様が入っています。果肉は黄色で柔らかく、皮はわずかに赤褐色です。	食べる	9月中旬に収穫します。9月から11月までお使いください。
セリンカ^{[ 34 ]}	リトアニア	<1852	幅68mm、高さ58mm。茎の長さ12mm。果肉は芳香性、酸味は弱。	食べる	9月を選びましょう。9月を使いましょう。
シャックルフォード^{[ 27 ]}	ミズーリ州、米国	<1883	幅83mm（3.3インチ）、高さ69mm（2.7インチ）。茎の長さは16mm（0.63インチ）。果肉は硬く、歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、食感は普通～良好。	食べる	11月～4月に使用
チャンピオン（チャンピオンを参照）
シャープ^{[ 27 ]}	イリノイ州、米国	1889年未満	幅65mm（2.6インチ）、高さ48mm（1.9インチ）。茎の長さは10mm（0.39インチ）。果肉は柔らかく、歯ごたえがあり、ジューシーで甘みがあり、非常に美味しい。	食べる	10月～11月に使用
シャロン^{[ 11 ]}	アイオワ州、米国	1922年に導入	赤い縞模様の果実。P・マッキントッシュ×ロングフィールド。樹勢が強く、実り豊かで、丈夫です。	食べる
シナノスイート	長野県、日本	1978	中期の作物。津軽×富士	食べる
しあわせ（別名しあわせビューティー）^{[ 10 ]}^{[ 27 ]}	ミシガン州、米国	1862年に導入	幅81mm（3.2インチ）、高さ54mm（2.1インチ）。茎の長さは10mm（0.39インチ）。果肉は白色で、酸味が弱く、芳香がある。	食べる	10月～1月に使用
ショックレー^{[ 9 ]}^{[ 34 ]}	ジャクソン郡、ジョージア州、アメリカ合衆国	1852	幅64mm（2.5インチ）、高さ59mm（2.3インチ）。茎の長さは22mm（0.87インチ）。黄色がかった緑色の皮に赤みがかった縞模様があります。果肉はシャキシャキとジューシーで、甘みがあり、ワインのような香りがあります。樹勢は中程度です。	食べること、保存食	2月～5月
靴職人^{[ 7 ]}	サリー州、イギリス	1930年未満	Pレーンズ・プリンス・アルバート×ゴールデン・ノーブル。幅93mm（3.7インチ）、高さ76mm（3.0インチ）。茎は中長。果肉は白く、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱。	料理	9月下旬に収穫します。9月から12月までお使いください。
ショットウェル・デリシャス^{[ 11 ]}	ワシントン州、米国	1928	おいしさの変異	食べる
シエリーのミニョンヌ^{[ 13 ]}	イングランド	1800年頃	黄色で、赤褐色に覆われています。幅45mm（1.8インチ）、高さ45mm（1.8インチ）。茎の長さは13mm（0.51インチ）。果肉は緑がかった黄色です。果汁は芳香が強く、非常に風味豊かです。	食べること、ジュース	11月～2月に使用
Signe Tillisch (cs. Signe Tillisch、de. Signe Tillisch、fr. Signe Tillisch、ru. Sini Tilliş) ^{[ 4 ]}^{[ 16 ]}^{[ 17 ]}^{[ 8 ]}	デンマーク	1866	赤い斑点のある黄色いリンゴ。幅70～90mm（2.8～3.5インチ）、高さ55～80mm（2.2～3.1インチ）、重さ95～200g（3.4～7.1オンス）。交配種はアレクサンダー×ロンドン・ピピン。冷蔵保存：1 ℃、60日。ビタミンC：7。	食べること、料理すること	9月～10月に使用
シリウス	チェコ共和国	2007	果肉は黄色で、硬く、歯ごたえがあり、きめが細かく、非常にジューシーで、糖度と酸度のバランスがよく、風味が豊かです。	食べる
サー・ジョン・ソーニクロフト^{[ 53 ]}	イギリス	1911年	中型以上の大きさで、日当たりの良い側にはピンクがかった赤みのある黄色の斑点がある。1911年、RHSよりAGMを取得。	食べる	10月～3月に使用
サー賞 (別名Co-op 5) ^{[ 193 ]}^{[ 223 ]}^{[ 4 ]}	私たち	1961年に初めて実り、1975年に導入	ワックスのような食感の黄色いリンゴ。幅76～83mm（3.0～3.3インチ）、高さ76～83mm（3.0～3.3インチ）。果肉は黄色から白色で、柔らかく、ジューシーで、酸味はやや弱め。	食べる	Pick55は9月20日。PickGは10月上旬。10月～12月は有効。
サー・ウィリアム・ギボンの^{[ 13 ]}	イングランド	1880年未満	カルヴィル型の優れた食用リンゴ。幅96mm（3.8インチ）、高さ76mm（3.0インチ）。茎は非常に短い。	料理	11月～1月に使用する
シッチャムトン・ラセット^{[ 13 ]}	イングランド	<1876	良質のデザートアップル。皮は灰色の赤褐色に覆われています。幅60mm（2.4インチ）、高さ51mm（2.0インチ）。茎は短く太く、果肉は黄色がかっており、ジューシーで芳香があります。	食べる	12月～2月に使用する
スケルディンゲ^{[ 25 ]}	スウェーデン	1800年頃	幅65mm（2.6インチ）、高さ61mm（2.4インチ）。茎の長さは15mm（0.59インチ）。果肉はジューシーで甘く、酸味は弱く、食味は良好。	食べる	10月上旬に収穫します。11月から1月まで使用します。
スラックマガードル	デヴォンシャー、イングランド	1880年未満	黄色に赤い縞模様。幅62mm（2.4インチ）、高さ47mm（1.9インチ）。茎は非常に短い。	サイダー	10月中旬に収穫します。10月から12月までお使いください。
スラスティカ^{[ 19 ]}	クロアチア		黄色に赤みがかった花を咲かせる。幅50～60mm（2.0～2.4インチ）、高さ40～60mm（1.6～2.4インチ）、重さ70～100g（2.5～3.5オンス）。茎は短い。果肉は黄色から白色で、硬く、多汁で甘みがある。耐病性がある。二年草。	食べる、調理する、サイダーを作る、乾燥する	10月中旬に収穫
スラトカ・シャレニカ (別名シャレニカ) ^{[ 19 ]}	モンテネグロ		緑色で赤みがかった色。幅71mm（2.8インチ）、高さ59mm（2.3インチ）。重さ149g（5.3オンス）。茎は中くらいの長さ。果肉はジューシーで甘く、香りが良い。	食べること、料理すること	10月中旬に収穫します。11月から5月までお使いください。
Slatka srčika (別名Srčika) ^{[ 19 ]}	クロアチア		赤い斑点のある黄色のリンゴ。幅65～75mm（2.6～3.0インチ）、高さ50～60mm（2.0～2.4インチ）。重さ100～150g（3.5～5.3オンス）。茎は短い。果肉はジューシーで甘く、酸味はやや強め。	食べる、調理する、サイダーにする、乾燥させる。	10月中旬に収穫
眠れる森の美女^{[ 12 ]}	リンカンシャー、イングランド	1851	中くらいの大きさ。あらゆる料理に、特にソースに最適なリンゴです。	料理	11月～2月に使用
スロール^{[ 18 ]}	イスラエル	1982年に導入	大きな円錐形の濃い赤色の縞模様。果肉は甘く、酸味はやや強め。	食べる
スモールズ・アドミラブル^{[ 14 ]}^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}^{[ 34 ]}	リンカンシャーまたはバッキンガムシャー、イングランド	1850年頃	幅72mm、高さ58mm。茎の長さは20mm。キッチン用としてもデザート用としても優れたリンゴです。細胞は倒卵形で、腋窩があります。果肉は白く、硬く、歯ごたえがあり、ジューシーで、酸味は弱めです。	料理、食事	PickE 10月中旬。 11月～12月を利用しましょう。
スマラグド^{[ 131 ]}	ノヴィ・サド、セルビア	クロスは1992年に作成され、1999年に選択されました。	着色のない青リンゴ。P グラニースミス × マッキントッシュ・ウィジック。幅74 mm (2.9インチ)、高さ68 mm (2.7インチ)。重さ175 g (6.2オンス)。茎の長さ21 mm (0.83インチ)。果肉はきめ細かく、歯ごたえがあり、ジューシー。SS 11.6、TA 1.03
スマートのプリンス・アーサー^{[ 7 ]}	ケント、イギリス	<1883	黄色のリンゴで、赤紫色の縞模様（50～100%）が入っています。幅74mm（2.9インチ）、高さ77mm（3.0インチ）。果肉は淡黄色で、硬く、乾燥しており、酸味は弱めです。	料理	9月下旬から10月上旬に収穫します。11月から4月までお使いください。
スミス（別名スミスサイダー、ポピュラーブラフ社製）^{[ 10 ]}^{[ 9 ]}^{[ 27 ]}^{[ 34 ]}	ペンシルベニア州、米国	1825年未満	幅70～83mm（2.8～3.3インチ）、高さ60～76mm（2.4～3.0インチ）。茎の長さは10～20mm（0.39～0.79インチ）。樹勢は非常に旺盛です。果肉は白く、柔らかく、ジューシーで、歯ごたえがあり、酸味は弱く、食味は良好です。	料理、サイダー	12月～3月まで使用
スモークハウス^{[ 9 ]}^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}^{[ 34 ]}	ミルクリーク、ペンシルベニア州、米国	1837	幅82～88mm（3.2～3.5インチ）、高さ64～68mm（2.5～2.7インチ）。茎の長さは19～23mm（0.75～0.91インチ）。緑がかった黄色に、赤みがかったオレンジ色の縞模様が入ります。黄白色の果肉はシャキシャキと柔らかく、スパイシーで甘い風味があり、サイダーのような味わいです。万能リンゴとして最適です。また、サイダーとしても美味しいという珍しい特徴もあります。ペンシルベニア州ミルクリークにあるウィリアム・ギボンズ農場の燻製小屋の横で発見された苗木。若いうちから実をつけます。樹勢は中程度です。	食べること、料理すること、サイダー	Pick45 9月10日。9月から2月まで使用してください。
スノーアップルはFameuseを参照
スノヴィト^{[ 25 ]}	スウェーデン	1936	黄色に赤みがかった花。幅64 mm（2.5インチ）、高さ56 mm（2.2インチ）。P Stenbock × Pfirsichroter Sommerapfel。	食べる	9月を選びましょう。9月を使いましょう。
セーデルマンランド・カルヴィル^{[ 81 ]}^{[ 224 ]}^{[ 25 ]}	スウェーデン	1850年未満	幅70～100mm（2.8～3.9インチ）、高さ61～86mm（2.4～3.4インチ）。茎の長さは17～18mm（0.67～0.71インチ）。果肉はジューシーで香りがよく、食味は良好。	食べる	10月～12月に使用
セーデルマンランド大学^{[ 81 ]}^{[ 224 ]}^{[ 25 ]}	スウェーデン	1800年未満	幅65～83mm（2.6～3.3インチ）、高さ65～79mm（2.6～3.1インチ）。茎の長さは19～28mm（0.75～1.10インチ）。果肉はジューシーで酸味が弱く、食味は良好。	食べる	9月～12月使用
サマセット^{[ 27 ]}	私たち	1869年	木は早く実ります。果肉は白く、ジューシーで、香りがよく、非常に良いです。	食べる	9月～10月に使用
ソニア	ニュージーランド	2000	レッドデリシャスとガラの交配種。銅のような色合い。さわやかな味わい。	食べる
ソップス・イン・ワイン 1 ^{[ 14 ]}^{[ 12 ]}^{[ 219 ]}	コーンウォールまたはデヴォンシャー、イングランド	<1688	幅64～70mm（2.5～2.8インチ）、高さ53～70mm（2.1～2.8インチ）。茎の長さは13mm（0.51インチ）。強い肋骨がある。樹勢は旺盛。果肉は白ピンク色で柔らかく、甘い。	料理、サイダー	10月中旬に収穫。10月～2月に使用
ソップス・オブ・ワイン（別名ソップス・イン・ワイン2）^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}^{[ 27 ]}	米国または英国	1850年未満	果肉は赤みがかった黄色。多汁で酸味は弱く、良～非常に良い。幅71mm（2.8インチ）、高さ60mm（2.4インチ）。茎の長さは22mm（0.87インチ）。樹勢は強く、非常に丈夫で、結実性に優れ、潰瘍病にかかりにくい。	食べる	8月を選択してください。8月～9月を使用してください。
ソウマンの苗木^{[ 30 ]}	ランカシャー、イングランド	1914年に制定。1927年に導入。	大きな青リンゴ。P グレナディア × ビスマルク。ビターピット病に非常にかかりやすい。	料理	8月～9月に使用
スパーレホルム^{[ 25 ]}	スウェーデン	1868	幅77 mm（3.0インチ）、高さ77 mm（3.0インチ）。茎の長さは10 mm（0.39インチ）。	食べる	9月を選びましょう。9月を使いましょう。
スパルタン^{[ 31 ]}^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}	ブリティッシュコロンビア州、カナダ	十字架は1926年に作られ、1936年に選定され導入されました。	丸円錐形で、黄色、75～100%が紅色。強い香り。潰瘍ができやすい。幅64mm（2.5インチ）、高さ56～58mm（2.2～2.3インチ）。茎の長さは15～20mm（0.59～0.79インチ）。万能品種で、中型のリンゴです。鮮やかな赤色の紅斑があり、背景に緑や黄色の斑点が入ることもあります。国境を越えてアメリカ合衆国でも人気があります。冷蔵保存（1 ℃）で120日。	料理、食事、サイダー	Pick45 9 月 16 日。Pick55 9 月 1 日。PickE 10 月初旬。 11月～2月をご利用ください。
スペンサー^{[ 7 ]}^{[ 225 ]}	サマーランド、ブリティッシュコロンビア州、カナダ	十字架は1926年に作られ、1938年に選定され、1959年に導入された。	赤色の斑点（50～75%）がある黄色のリンゴ。幅71mm（2.8インチ）、高さ68mm（2.7インチ）。茎は長い。果肉はクリーミーな白で、硬く、歯ごたえがあり、ジューシーで甘い。交配種：マッキントッシュ × ゴールデンデリシャス。	食べる	10月中旬から下旬に収穫します。10月から1月にかけて使用してください。
スピゴールド^{[ 7 ]}	アメリカ合衆国ニューヨーク州ジュネーブ		緑がかった黄色のリンゴで、赤紫色の部分（25～50%）が混じっています。幅79mm（3.1インチ）、高さ72mm（2.8インチ）。茎は長く、果肉はクリーミーな白色で、ジューシーで甘いです。TRI	食べる	PickE 10月中旬。 11月～2月をご利用ください。
素晴らしさ/素晴らしさ	ニュージーランド	1948	レッド・ドハティ×ゴールデン・デリシャスの子孫、パシフィック・ローズとオーロラ・ゴールデン・ガラの祖先	食べる
スタンダード（別名スタンナード）^{[ 10 ]}	ニューヨーク、米国	1850年未満	幅88mm（3.5インチ）、高さ72mm（2.8インチ）。茎の長さは14mm（0.55インチ）。果肉は黄白色で柔らかく、非常にジューシー。酸味はやや弱め。非常に良質。調理に最適です。	食べること、料理すること	11月～2月に使用
スター^{[ 9 ]}	ニューヨーク、アメリカ ?	1850年未満	丸みのある扁平なリンゴ。深紅色の斑点がある。茎は短い。果肉は白く、酸味は弱。良。	食べる	11月使用
シュテリンゲ・カリン^{[ 81 ]}	スウェーデン	1902年未満	幅77mm（3.0インチ）、高さ67mm（2.6インチ）。茎の長さは15mm（0.59インチ）。赤みがかった緑色のリンゴ。果肉はジューシーで酸味が少なく、良質。	食べる	9月下旬に収穫
スター・オブ・デボン^{[ 7 ]}^{[ 14 ]}	デヴォンシャー、イングランド	1905年に導入	赤い縞模様が入った楕円形の黄色いリンゴ。1905年、RHSよりAM認定。果肉は白く、柔らかく、粗悪。幅64mm（2.5インチ）、高さ48mm（1.9インチ）。	食べる	PickE 10月上旬。 10月から4月までを使用します。
スターク^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}	おそらく米国オハイオ州	1867年	幅92mm（3.6インチ）、高さ84mm（3.3インチ）。茎の長さは20mm（0.79インチ）。樹勢は旺盛で、丈夫で、健康である。果肉は黄色で、硬く、きめ細かく、柔らかく、多汁で、酸味は弱く、まずまずから良好。	食べること、料理すること	11月～4月に使用
スターク・アーリースト^{[ 11 ]}^{[ 31 ]}^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}	アイダホ州、米国	1938年。1944年に導入。	幅57～63mm（2.2～2.5インチ）、高さ45～60mm（1.8～2.4インチ）。茎の長さは18mm（0.71インチ）。フルーツサラダによく合う。明るい背景に赤い縞模様が入る。冷蔵保存は4 ℃で20日間。	食べる	PickE 8月初旬。 8月～9月を利用しましょう。
スターキー^{[ 27 ]}	メイン州、米国	1875年未満	茎は中くらいの長さ。果肉は白く、ジューシーで、歯ごたえがあり、酸味は弱く、非常に良い。	食べる	10月～1月に使用
スター^{[ 9 ]}	ニュージャージー州、米国	1870年未満	果肉は白っぽく、酸味が少しある。良質。茎は細い。	料理	7月～9月に使用
スターキング^{[ 11 ]}（別名スターキングデリシャス、ダブルレッドデリシャス）（ロシア語：プレヴォショドノエ・ドヴォイノエ）^{[ 32 ]}^{[ 17 ]}	アメリカ合衆国ニュージャージー州モンロービル	1921年。1924年に導入	デリシャスの赤色変異種。幅60～80mm（2.4～3.1インチ）、高さ60～80mm（2.4～3.1インチ）。果肉はジューシーで甘みがある。ビタミンC 13。密度0.82	食べる	12月～3月まで使用
スタークスパー・ゴールデンデリシャス^{[ 88 ]}	ヤキマ、ワシントン州、米国	1959年に発見され、1961年に導入された	ゴールデンデリシャスの突然変異	食べる
ステイマン^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}^{[ 127 ]}^{[ 8 ]}	私たち	1866	鈍い赤色の皮は、しばしば淡い赤褐色に覆われています。幅78mm（3.1インチ）、高さ76mm（3.0インチ）。酸味があり、ワインのような風味があります。果肉は黄色で、硬く、粗く、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、芳香があり、良～非常に良好です。保存性は良好で、特に酸味のあるサイダーで知られています。冷蔵保存（1 ℃）で150日間。胸高直径（DBH）は166～175mmです。	サイダー、料理、食べること	10月7日に45番を選びます。9月25日に55番を選びます。1月から5月まで使用してください。DBH 167。
ステイマンレッド^{[ 11 ]}	バージニア州、米国	1926年に発見。1929年に導入。	赤いリンゴ。ステイマン・ワインサップの変異種。
ステンキルケ^{[ 25 ]}	スウェーデン	1750年頃	黄色い円錐形のリンゴ。幅75mm（3.0インチ）、高さ60mm（2.4インチ）。果肉はジューシーで酸味が少なく、非常に良い。	食べる	11月～1月に使用する
シュトラッペル (Reinette Rouge Etoilee を参照)
スティナ・ローマン^{[ 32 ]}	ケリングフーゼン、ホルシュタイン州、ドイツ	1800年頃	赤い縞模様の黄色いリンゴ。幅65～80mm（2.6～3.1インチ）、高さ50～65mm（2.0～2.6インチ）。17世紀。果肉は黄白色で、歯ごたえがあり、ジューシーで、酸味は弱め。17世紀。	食べること、料理すること	1月～5月
スターリング^{[ 11 ]}	カナダ、ブリティッシュコロンビア州。	1936年導入	P イエローニュータウン × 不明。果肉はシャキシャキとジューシー。貯蔵寿命は短い。	食べる
スターリング城^{[ 7 ]}^{[ 14 ]}^{[ 12 ]}^{[ 31 ]}^{[ 13 ]}	スコットランド、スターリングシャー	1831年未満	幅67～76mm（2.6～3.0インチ）、高さ54～60mm（2.1～2.4インチ）。茎は18mm（0.71インチ）。細胞は大きく開き、倒卵形で、背側は背側にある。大きさは中くらいで、円形、やや扁平で、リンゴのような形をしている。果肉は白く、多汁で、酸味が強く、非常に柔らかい。古木はひどく腐朽する。	料理	PickE 9月中旬。 9月～12月を利用しましょう。
ストーク・エディス・ピピン^{[ 12 ]}	ヘレフォードシャー、イングランド	1872	デザートに最適なリンゴです。果肉は黄色で硬く、シャキシャキと歯ごたえがあり、ジューシーで甘く、香り高い味わいです。幅50mm（2.0インチ）、高さ50mm（2.0インチ）。	食べる	11月～2月に使用
ストロヴァチャ^{[ 19 ]}	セルビア	1900年未満	緑色のリンゴ。幅65～75mm（2.6～3.0インチ）、高さ45～55mm（1.8～2.2インチ）。重さ155～185g（5.5～6.5オンス）。茎は短い。果肉は白色で、酸味が少しある。	食べること、料理すること	9月下旬～10月上旬に収穫
ストーントッシュ^{[ 53 ]}	カナダ	1922年に導入	Pストーン×マッキントッシュ。果肉は柔らかく、ジューシーで甘く、白。三倍体。	食べる	10月上旬に収穫します。10月から2月までお使いください。
ストランド・ワインズアップ（レッド・ワインズアップ参照）
シュトライフリング・ハーブスト	オランダまたは西ヨーロッパ		甘酸っぱい味わい。東ヨーロッパで人気	食用、ジュース、ジャム、コンポート、乾燥
ストライプドビーフィング^{[ 12 ]}^{[ 28 ]}^{[ 7 ]}^{[ 13 ]}	ノーフォーク、イギリス	1794年に発見され、1847年に導入されました。	最高の食用リンゴの一つで、焼き菓子作りには他の追随を許しません。幅90mm（3.5インチ）、高さ72mm（2.8インチ）。茎の長さは10mm（0.39インチ）。細胞は倒卵形、腋窩または背腋窩。	ベーキング	PickE 10月上旬。 11月～2月をご利用ください。
ストロード・バーミンガム（別名ストロード）^{[ 9 ]}	ペンシルベニア州、米国	1875年未満	小ぶりの黄色いリンゴ。果肉は黄色でジューシー、酸味は控えめ。良～非常に良。樹勢は旺盛。	食べる	9月を使用してください。
スターマー・ピピン^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 40 ]}^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}^{[ 34 ]}	スターマー、ヘーヴァヒル、サフォーク、イングランド	1831年未満	明るい緑がかった黄色のリンゴで、赤みがかった茶色がかっており、片面のみにあることが多い。幅 69 mm (2.7 インチ)、高さ 62 mm (2.4 インチ)。茎は 12～25 mm (0.47～0.98 インチ)。細胞は倒卵形で、腋窩があり、閉じている。果肉は白く、シャキシャキしていて、多汁で、弱酸で、芳香がある。スターマーピピンは、適切に保存すれば、英国で最も日持ちの良いリンゴの 1 つで、4 ～ 5 か月持ちます。収穫したては、さわやかで、甘みよりも辛みが強い風味ですが、保存すると劇的に改善され、より甘く濃厚になり、シャキシャキした食感はそのままです。この日持ちの良さから長い旅に適しており、オーストラリアに持ち込まれ、現在でも広く栽培されています。グラニースミスの親種。	食べる	10月中旬に収穫します。1月から4月までお使いください。
シュガーローフ・ピピン^{[ 33 ]}^{[ 13 ]}			緑色の円錐形のリンゴ。幅76mm（3.0インチ）、高さ85mm（3.3インチ）。茎の長さは12mm（0.47インチ）。細胞は楕円形で、背側は背側にある。		8月上旬に収穫します。
スイスレッパー^{[ 24 ]}	エストニア	1870年未満	果肉は柔らかく、芳香性があります。幅70mm（2.8インチ）、高さ70mm（2.8インチ）。ビタミンC 22。	食べる	9月を選びましょう。9月を使いましょう。
シュマトフカ (別名ポパディヤ) ^{[ 19 ]}	セルビア	1900年未満	赤い斑点のある黄色いリンゴ。幅67mm（2.6インチ）、高さ57mm（2.2インチ）。重さ117g（4.1オンス）。茎の長さ23mm（0.91インチ）。果肉は白く、硬く、歯ごたえがあり、甘く、酸味は弱め。樹勢は非常に旺盛。	食べること、料理すること	10月を選択してください。11月～1月を使用してください。
夏桔梗^{[ 27 ]}	ニューヨーク、米国	1848年未満	肉質は柔らかく、酸味は弱く、良好。P Esopus Spitzenburg × 不明。	食べる
サマーフリー	イタリア	1998	黒星病に強い。中程度の勢いで開墾し、果実は大きく、平均重量は175g（6.2オンス）、果皮は滑らかで、ガラより1～2日早く熟し、貯蔵性に優れています。	食べる
サマーゴールデンピピン^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}	イングランド	1800年未満	8月下旬に熟す小ぶりのリンゴ。イエロー・インゲストリーよりも風味が豊かです。幅51mm（2.0インチ）、高さ54mm（2.1インチ）。細胞は倒卵形で、腋窩に着生し、閉鎖しています。果肉は黄色がかった硬さで、非常にジューシーで、ワインのような甘い香りがします。樹高は低く、実が早く、実りも豊富です。	食べる	8月下旬にピックアップしてください。2週間以内にご使用ください。
サマーペアメインについては、オータムペアメインを参照してください。
サマーペアメインアメリカン（別名アーリーサマーペアメイン、アメリカンサマーペアメイン、アーリーサマーペアメイン）^{[ 57 ]}^{[ 71 ]}^{[ 58 ]}	私たち	<1817	緑がかった黄色で、赤みがかった色合い。幅75mm（3.0インチ）、高さ68mm（2.7インチ）。茎の長さは23mm（0.91インチ）。果肉は黄色がかった、ジューシーで、芳香があり、マイルドで、酸味はやや弱。	食べる	8月～9月にご利用ください。
サマー・ピピン^{[ 9 ]}	起源は不明、米国、おそらくニューヨーク。	1800年未満	果肉は白く、柔らかく、適度にジューシーで、酸味はやや弱。幅78mm（3.1インチ）、高さ70mm（2.8インチ）。柄の長さは様々。空洞は深い。	料理	8月中旬に収穫します。8月から9月までお使いください。
サマーパウンドロイヤル（別名パウンドロイヤル、オレンジ）^{[ 9 ]}	出身地不明、米国	1800年未満	果肉は白く、きめが細かく柔らかく、多汁で、酸味は弱め。幅85mm（3.3インチ）、高さ71mm（2.8インチ）。茎の長さは20mm（0.79インチ）。樹勢は強く、かつては市場価値の高い品種でした。	食べる	8月～9月にご利用ください。
サマークイーン^{[ 10 ]}^{[ 58 ]}	私たち	<1806	幅68mm（2.7インチ）、高さ60mm（2.4インチ）。茎の長さ33mm（1.3インチ）。空洞の深さ。果肉は黄色、酸味があり、スパイシーで芳香がある。	料理	7月～8月に使用してください。
サマーランボー (ランブールフランを参照)
サマーレッド^{[ 7 ]}^{[ 25 ]}^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}	ブリティッシュコロンビア州、カナダ	1964年、1974年に導入。	赤いリンゴ。幅67mm（2.6インチ）、高さ67mm（2.6インチ）。P（マッキントッシュ×ゴールデンデリシャス）×不明。果肉は黄色から白で、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱め。冷蔵保存：1 ℃、保存期間は60日間。	食べる	9月上旬に収穫、8月下旬～9月上旬に収穫。9月～10月が収穫期です。
サマーローズ^{[ 10 ]}^{[ 58 ]}	ニュージャージー	<1806	小ぶりなリンゴ。早生りんごの中でも最高級品。果肉は白く、ジューシーで、酸味は控えめ。	料理、食事	6月～8月に使用してください。
サマーセット^{[ 84 ]}	オハイオ州、米国	2001年、2018年特許取得	ハニークリスプ × フジの交配種。果肉はシャキシャキと硬く、ジューシー。黒星病やうどんこ病にかかりやすい。
サマー・シュピッツェンブルク^{[ 27 ]}	ニューヨーク、米国	<1872	果肉はジューシーで香りがよく、良～非常に良い。2年生。	食べる	8月を選択してください。8月～9月を使用してください。
サンクリスプ^{[ 197 ]}^{[ 226 ]}	ニュージャージー州（米国）	1971年に選定、1992年に導入	幅79mm、高さ73mm。親品種はゴールデンデリシャス x (コートランド x コックスオレンジピピン)。着色率28%。果肉はクリーム色で、硬く、歯切れがよく、ジューシーで、酸味が弱く、芳香がある。	食べる	ゴールデンデリシャスの11日後に収穫します。
サンダンス^{[ 227 ]}	私たち	クロスは 1964 年に作成され、1972 年に選定され、2004 年に導入されました。	緑黄色のリンゴ。幅77mm（3.0インチ）、高さ68mm（2.7インチ）。茎の長さ18mm（0.71インチ）。Pゴールデンデリシャス×（ウィンターバナナ×PRI 2～19）。SS 12.4%、TA 0.44%。	食べること、ジュース	10月10～17日に収穫。11月～4月に使用してください。
サンライズ^{[ 197 ]}^{[ 226 ]}	サマーランド BC カナダ	1991年導入	幅75mm、高さ67mm。晩夏のリンゴ。果肉は硬く、シャキシャキとしていて、ジューシーで甘い。	PickE 8月下旬。 8月～9月をご利用ください。
サンセット^{[ 31 ]}^{[ 7 ]} agm ^[²²⁸^]^[⁸^]	イングランド	1918年に建立、1933年に命名	栽培は容易です。幅61～63mm（2.4～2.5インチ）、高さ51～54mm（2.0～2.1インチ）。茎の長さは15～22mm（0.59～0.87インチ）。コックスオレンジピピンに非常に似た風味を持ちます。高温には弱いです。冷蔵保存は3 ℃で150日間です。	食べる	9月下旬に収穫します。10月から12月までお使いください。
日焼け^{[ 31 ]}^{[ 7 ]}^{[ 229 ]}^{[ 43 ]}	ケント、イギリス	1955年に制定、1974年に導入	果実はオレンジレッドに熟し、果肉は鋭く芳香があります。幅70mm（2.8インチ）、高さ54～56mm（2.1～2.2インチ）。茎は15～20mm（0.59～0.79インチ）。樹勢は旺盛です。TRI	食べる	10月中旬に収穫します。11月から1月までお使いください。
スーペリア^{[ 11 ]}	ミシガン州、米国	1930年に導入	P 公爵夫人 x 裕福。	食べる	使用期限：12月。
サプライズ^{[ 9 ]}	おそらく米国		小さなリンゴ。果肉は赤く染まっている。	食べる	11月～1月に使用してください。
サットン・ビューティー^{[ 9 ]}	マサチューセッツ州サットン	1757年頃	果肉は白っぽく、パリパリしていて、柔らかく、ジューシーで、酸味が弱い。	食べる	11月～2月に使用してください。
スワー (別名ハードウィック) ^{[ 9 ]}^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}^{[ 6 ]}^{[ 34 ]}	ニューヨーク、米国	<1804	幅78mm（3.1インチ）、高さ61mm（2.4インチ）。茎の長さは19～26mm（0.75～1.02インチ）。果肉は黄色がかっており、柔らかく、芳香があり、スパイシーで、非常に良いものから最高のものまであります。かつてはアメリカで最も風味豊かなリンゴの一つでした。木はまずまずの実をつけます。	食べる	PickE 10月上旬。 10月～3月を利用しましょう。
スウィータンゴ(別名ミネイスカ) ^{[ 125 ]}	ミネソタ州、米国	1987 年に選定。2009 年に導入。	赤色の重なり（70～95%）がある黄色から緑色のリンゴ。幅は70～80mm（2.8～3.1インチ）。果肉はクリーミーな白で、歯ごたえがあり、ジューシー。酸味は弱め。多くの栽培家からハニークリスプの後継品種とみなされている。	食べる	ガラの3〜10日前に選んでください。
スイートバウ（別名アーリーバウ、ラージイエローバウ）^{[ 57 ]}^{[ 26 ]}^{[ 58 ]}	私たち	<1806	緑がかった黄色の、最高級の夏リンゴの一つ。果肉は白く、ジューシーで、ほのかな香りがあり、良～非常に良い。AC s。	食べる	8月～9月にご利用ください。
甘くておいしい^{[ 11 ]}	アメリカ合衆国ニューヨーク州ジュネーブ	1922年に導入	P ディーコン・ジョーンズ x デリシャス。DBH 156。	食べること、焼くこと	Pick50 10 月 3 日。PickE 10 月上旬。 11月～1月を利用しましょう。
スウィートマッキントッシュ^{[ 11 ]}	アメリカ合衆国ニューヨーク州ジュネーブ	1922年に導入	P Lawver x マッキントッシュ。	食べること、焼くこと
スウィート・ピピン^{[ 9 ]}	私たち	1830年未満	茎は短い。果肉は硬く、適度にジューシーで、甘みがある。良。樹は実り豊か。	食べる	11月～12月に使用する
スウィート・ピピン（ムーア・スウィートを参照）
スイートピピン（ホッグアイランドスイートを参照）
スウィートランボー^{[ 9 ]}	米国ペンシルベニア州 ?		果肉は白っぽく、ジューシー。良～非常に良。樹勢は旺盛だが、早熟ではない。	食べる	10月～12月に使用してください。
スイートロマネト^{[ 10 ]}^{[ 9 ]}	私たち	1850年未満	幅74mm（2.9インチ）、高さ61mm（2.4インチ）。茎の長さは15mm（0.59インチ）。果肉は黄色でジューシー、非常に甘い。良～非常に良い。樹勢は強く、実の付きは中程度。	パン作り、サイダー、食べること	12月～4月に使用してください。
スイートラセット^{[ 10 ]}^{[ 9 ]}	私たち	1850年未満	幅74mm（2.9インチ）、高さ62mm（2.4インチ）。茎は細く、長さ11mm（0.43インチ）。果肉は黄色で柔らかく、多汁で甘みがある。樹勢は中程度。	ベーキング	8月を使用してください。
スイートラセット（パンプキンラセットを参照）
スイートラセット（チーズボロ参照）
スウィートシックスティーン^{[ 153 ]}^{[ 43 ]}	ミネソタ州、米国	クロスは 1937 年に作成され、1950 年に選定され、1973 年に導入されました。	果実は大きく、上部に一部赤褐色斑が入る。直径69～89mm（2.7～3.5インチ）。酸味は中程度。P（マリンダ×不明）×ノーザン・スパイ。樹勢は中程度。胸高直径125～135。	食べる	Pick45 10月14日。
スウィート・ワインサップ（別名ヘンドリック・スウィート）^{[ 26 ]}	私たち	<1854	中～大サイズのリンゴ。果肉は白く、硬く、きめ細かく、歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシーで、甘い。良～非常に良い。	食べる	11月～3月にご使用ください。
スイートジンジャー^{[ 84 ]}	オハイオ州、米国	2001	親系統は Goldrush x Sweet 16。火傷病およびかさぶた病に耐性があります。	食べる	オハイオ州北東部では10月上旬に収穫します。
スイスグルメはアルレットをご覧ください
スウィッツァー^{[ 27 ]}	ロシア	1870年未満	果肉は白く、ジューシーで、酸味が弱く、良質。2年生。	料理、食事	8月を選びます。9月～10月を使用してください。
サイクハウスラセット(fr. サイクハウス) ^{[ 14 ]}^{[ 13 ]}^{[ 34 ]}	ヨークシャー、イングランド^{[ 12 ]}	1780	幅65mm、高さ52mm。茎の長さは12mm。細胞は小さく、倒卵形で、腋窩に実る。果肉は黄色味を帯び、硬く、歯切れがよく、ジューシーで、酸味は弱。デザート用リンゴとして最も優れた品種の一つ。樹勢が強く、果実の実りが良い。	食べる	10月～2月に使用

T

通称	起源	最初に開発された	コメント	使用	選択/使用期間
タルマンズ・スウィート（トルマン・スウィートを参照）
タルヴィカネリ（ヴィンターカネル参照）
タルヴィッキ^{[ 38 ]}	フィンランド	2003	赤い色合いの大きな緑のリンゴ。P Lobo x Yläkautto。	料理、食事	10月中旬に収穫します。
タンプリン（別名シシー）^{[ 14 ]}	ウェールズ、モンマウトシャー	1800年未満	深紅色で、暗い縞模様が点在する。1902年にRHSからAMとして登録。肉質は黄色がかっており、劣悪。	食べる	PickE 9月初旬。 9月を利用してください。
トーントンクロス^{[ 6 ]}	ブリストル、イギリス	1919	親株：富裕 x ？肉質は白く、柔らかく、弱酸性。樹勢は旺盛。	食べる	PickE 9月中旬。 10月～11月にご利用ください。
テザー	アメリカ合衆国	1944	かさぶたができにくい。	食べる
タルト・ボウ（別名サワー・ボウ）^{[ 9 ]}	私たち	1830年未満	果肉は白く、柔らかく、ジューシーで、酸味が弱い。		8月を使用してください。
タルトバウ（早期収穫を参照）
タルト・ボウ（シャンプレーン参照）
テラモン（別名ワルツ）^{[ 43 ]}	ケント、イギリス	1976年に制定。1989年に導入。	果肉：甘く、サクサク、ジューシー。親品種はマッキントッシュ・ウィジック×ゴールデンデリシャス。	食べる	10月上旬にPickE
テルスター^{[ 7 ]}	ニュージーランド	1934	P ゴールデンデリシャス × キッドオレンジレッド。幅69mm（2.7インチ）、高さ56mm（2.2インチ）。茎は長い。果肉は白く、シャキシャキとしていて、ジューシーで甘い。	食べる	10月中旬に収穫します。11月から12月にかけて使用します。
テトフスキー^{[ 10 ]}^{[ 26 ]}	ロシア	1831年未満	小さなリンゴ。果肉は黄白色で、硬く、粗く、柔らかく、芳香があり、ジューシーで、酸味は弱く、まずまずから良好。	料理	6月～7月を使用
テュークスベリー（別名テュークスベリー・ウィンター・ブラッシュ）^{[ 9 ]}	ニュージャージー州、米国	1850年未満	幅60mm（2.4インチ）、高さ45mm（1.8インチ）。茎の長さは11mm（0.43インチ）。果肉は黄色で、弱酸性。	食べる	1月から7月まで使用してください。
トーマス・リバーズ（別名リバーズ・コドリン）^{[ 14 ]}^{[ 53 ]}	ハートフォードシャー、イングランド	1892年	丸く円錐形で、淡黄色でわずかに茶色がかった色合い。果肉は歯ごたえがあり、黄色味を帯び、酸味があり、調理に非常に適しています。P母株×Dumelow。1892年にRHSよりファーストクラス認定。幅と高さは64mm（2.5インチ）。Rivers Nurseryで育成。	料理	PickE 9 月上旬～中旬。 9月～10月を利用しましょう。
トンプソン^{[ 27 ]}	アイオワ州、米国	1892年	果肉は白く、歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、普通から良好。茎は中程度の長さ。	食べる	10月～12月に使用してください。
ソーレ・ピピン（ホール・ピピンを参照）
ティガンカ (別名ティガンカアライア) ^{[ 19 ]}	モルドバ	1900年未満	赤いリンゴ。幅73～82mm（2.9～3.2インチ）、高さ70～75mm（2.8～3.0インチ）。重さ80～115g（2.8～4.1オンス）。茎は短い。果肉は多汁で、酸味はやや弱い。	料理、食事	9月中旬に収穫し、10月から11月まで使います。
ティガンカ・グリエ^{[ 19 ]}	モルドバ	1900年未満	赤い色合いの緑色のリンゴ。幅70～85mm（2.8～3.3インチ）、高さ70～85mm（2.8～3.3インチ）、重さ85～125g（3.0～4.4オンス）。茎は中～長。果肉はジューシーで、酸味は弱め。	料理、食事
ティンモス^{[ 27 ]}	バーモント州、米国	>1857	果肉は柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、独特の風味があり、良好です。樹木は非常に実り豊かです。	食べる	10月～12月に使用してください。
ティトフカ（別名タイタス・アップル）^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}	ロシア	1870年未満	果肉は白く、ジューシーで、酸味は弱く、良～非常に良い。樹勢は旺盛。	料理	8月～9月にご利用ください。
タイタス・ピピン^{[ 9 ]}	ロングアイランド、米国	1870年未満	果肉は白黄色で、ジューシーで柔らかく、酸味は弱め。良好。樹は実り豊か。	食べる	12月～2月に使用してください。
トビアス^{[ 38 ]}	フィンランド	2003年導入	赤い円錐形のリンゴ。 Pロボ×フヴィタス。	料理、食事	10月上旬に収穫します。
トールマン・スウィート（別名タルマンズ・スウィート）^{[ 10 ]}^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	私たち	1822	非常に甘いリンゴ。幅79mm（3.1インチ）、高さ67mm（2.6インチ）。茎の長さは27mm（1.1インチ）。かつては冬用のドライフルーツに使われていました。果肉は白く、硬く、乾燥しており、甘く、良～非常に良い。	サイダー、料理	10月～3月にご使用ください。
トム・パット^{[ 31 ]}^{[ 7 ]}^{[ 13 ]}	トレント、ドーセット、イギリス	1800年未満	小～中型で、扁平で不規則な形のリンゴ。緑色で、通常は全体が鮮やかな赤色の薄皮で覆われている。幅65～78mm（2.6～3.1インチ）、高さ55～63mm（2.2～2.5インチ）。細胞は卵形で、腋窩があり、開いている。シャキッとした、シャープな風味。調理に適しており、単一品種のシードル用リンゴとしても最適。貯蔵中に柔らかくなる。樹勢が強く、早熟性がある。黒星病に強い。1700年代後半、イギリス、サマセット州トレントのトム・パット牧師によって実生が発見された。三倍体。	サイダー、料理	PickE 9月初旬。 9月～11月を利用しましょう。
トンプキンス・キング（またはキング）^{[ 27 ]}^{[ 26 ]}	アメリカ合衆国	おそらく1804年	非常に大きなリンゴで、デザートとしても料理用としても優れた品質です。果実の形は均一で、皮は主に赤色で、一部に黄色の縞模様があります。果肉は黄色がかっており、シャキシャキとした食感です。他のリンゴ品種ほど日持ちは良くありません。	食べる
トパーズ^{[ 21 ]}	チェコ共和国	1990	親: ルビン × バンダ、かさぶた耐性、鋭い風味。	サイダー、料理、食べること	ゴールデンデリシャスの1週間後に収穫します。
グラムミスの塔(fr. ツール・ド・グラムミス) ^{[ 12 ]}^{[ 31 ]}^{[ 13 ]}^{[ 34 ]}	スコットランド、アンガス。	1800年未満	かつてラナークシャーで大変人気があった、一級の食用リンゴ。色は緑がかっており、茎の近くに多少の赤褐色があるが、これは正常とみなされる。^{[ 230 ]}幅73mm（2.9インチ）、高さ70mm（2.8インチ）。茎の長さは12～15mm（0.47～0.59インチ）。細胞は丸みを帯びた倒卵形で、背側は背側。三倍体。	料理。	10月下旬に収穫します。11月から2月までお使いください。
タウンゼント^{[ 9 ]}	ペンシルベニア州、米国	<1785	茎は長い。果肉は白く、柔らかく、酸味は弱く、良好から非常に良好。樹は健全で、生育は良好から非常に良好。	食べる	8月下旬に収穫します。
トレーダーズファンシー^{[ 10 ]}	ペンシルベニア州、米国	1840年未満	果肉は白く、歯ごたえがあり、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、良～非常に良い。樹勢は旺盛。	料理	1月～5月まで使用してください。
トラヤヌス^{[ 53 ]}^{[ 231 ]}	ケント、イギリス	1989年導入	ウィジック・マッキントッシュ × ゴールデンデリシャスの交配種。濃い赤色。果肉はシャキシャキとジューシーで甘みがある。収穫時期は9月。2年結実。	食べる	9月～10月にご利用ください。
トレントン・アーリー^{[ 10 ]}^{[ 9 ]}	ニュージャージー州、米国	1852年に導入	果肉は白く、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱め。樹勢は中程度で、生産性は高い。	料理、食事	8月～9月にご利用ください。
トログスタ^{[ 25 ]}^{[ 29 ]}	スウェーデン	1900年未満	幅59～71mm（2.3～2.8インチ）、高さ50～59mm（2.0～2.3インチ）。茎の長さは9mm（0.35インチ）。果肉はジューシーで、食味良好。	食べる	9月を選択してください。
トロピカルビューティー^{[ 18 ]}	南アフリカ	1930年頃	P不明。肉質は柔らかく、貧弱。	食べる	PickE 10月上旬。 11月～1月を利用しましょう。
トロピック・スウィート^{[ 18 ]}	フロリダ	1996年導入	ジャージーマックとアンナの交配種P。幅70mm（2.8インチ）。フロリダで栽培できる数少ないリンゴ品種の一つ。寒冷な気候には全く適さない。	食べる
トランブル・スウィート（別名フェントン・スウィート）^{[ 10 ]}	オハイオ州、米国	1850年未満	果肉は白く、ジューシーで甘みがあり、樹勢は旺盛で、実りも豊かで、早期に結実します。	ベーキング	9月～10月に使用
ツァリスキー・シップ^{[ 38 ]}	エストニア	1880年未満	中型の円錐形。黄色に赤い縞模様。	料理、食事	9月を選びましょう。9月を使いましょう。
津軽^{[ 43 ]}	青森、日本	1930	大きなリンゴ。親品種はゴールデンデリシャス×ジョナサン。果肉は硬く、柔らかく、マイルドで、甘く、ジューシーで、酸味は控えめ。	食べる	3週間前に摘み取ってください
タフツ大学^{[ 27 ]}	ウィスコンシン州、米国	1855	果肉は歯ごたえがあり、酸味は弱く、まずまず。茎は長い。	食べる	10月～12月に使用してください。
トゥルパチョケンはファラウォーターを参照
トゥマンガ (別名オーラリア) ^{[ 5 ]}^{[ 4 ]}	ドイツ	1930	赤色の斑点がある緑色のリンゴ。幅66～80 mm（2.6～3.1インチ）、高さ52 mm（2.0インチ）、重さ110～195 g（3.9～6.9オンス）。密度0.82	食べる	PickE 9月下旬。 PickG 10月中旬～下旬。 9 月 23 日から 10 月 15 日まで選択します。11 月から 2 月を使用します。
ターリー^{[ 11 ]}	インディアナ州、米国	1922年に導入されました。	P ワインサップ × 不明。毎年実をつけ、非常に実りが多い。胸高直径162。	料理	Pick50 10月17日。
20オンス^{[ 10 ]}^{[ 57 ]}^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}	ニューヨーク	1844年未満	巨大：リンゴの重さは500g（1.1ポンド）近くあります。緑色に幅広の赤い縞模様が重なっています。茎は短く太いです。果肉は白っぽい黄色で、柔らかく、ジューシーで、酸味は弱く、食味は良好です。調理に最適で、果汁の質も良好です。	サイダー、料理、食べること	9月～10月を利用しましょう。 PickE 10月上旬。
タイデマンの初期のウースター^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}	イングランド	1929年に制定、1945年に導入	交配種：マッキントッシュ × ウースターペアメイン。黄色の地色に深紅色の模様。果肉は白く、ジューシーで甘く、強い香りがある。幅60～69mm（2.4～2.7インチ）、高さ54～60mm（2.1～2.4インチ）。茎の長さは17～20mm（0.67～0.79インチ）。	食べる	Pick50 8 月 22 日。PickE 8 月中旬。 8月～9月中旬を目安にご利用ください。
タイデマンの故オレンジ^{[ 7 ]}^{[ 31 ]}^{[ 232 ]}	イングランド	1930年に制定、1949年または1945年に導入	親品種：ラクストン・スーパーブ × コックス・オレンジ・ピピン。貯蔵性は良好だが、熟成すると香りが薄れる。幅58～65mm（2.3～2.6インチ）、高さ55～60mm（2.2～2.4インチ）。茎の長さは15～25mm（0.59～0.98インチ）。カリフォルニア州でも栽培されることがある。同州で生育する数少ない英国産リンゴの一つ。	食べる	PickE 10月中旬。 12 月から 4 月までを使用します。
タイデマンのミカエルマスレッドについては、ミカエルマスレッドを参照してください。
タイラーズ・カーネル^{[ 14 ]}^{[ 13 ]}	ヘレフォードシャー、イングランド	<1883	淡黄色のリンゴ。幅64mm（2.5インチ）、高さ76mm（3.0インチ）。細胞は倒卵形で、腋は開口または背腋。1883年にRHSからFCCを取得。潰瘍ができやすい。	料理	PickE 10月中旬。 11月～1月を利用しましょう。

あなた

通称	起源	最初に開発された	コメント	使用	選択/使用期間
ウンディーネ^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}	ドイツ	1961	緑色で、一部オレンジ色がかっている。幅77～80mm（3.0～3.1インチ）、高さ68mm（2.7インチ）。重量180～230g（6.3～8.1オンス）。茎長20～30mm（0.79～1.18インチ）。P. Jonathan × 不明。冷蔵保存 2 ℃ 180日。	食べる	PickE 10月中旬。 PickG 10月下旬。 11月～2月をご利用ください。
アプトン・パイン^{[ 7 ]}	デボン、イギリス	1910年に導入	ほとんどまたは全く赤みのない黄色のリンゴ。幅82mm（3.2インチ）、高さ77mm（3.0インチ）。果肉はクリーミーな白で、硬く、ジューシーで、色は白っぽい。	料理、食事	PickE 9月下旬。 12月～3月を利用しましょう。
ウッター^{[ 27 ]}	ウィスコンシン州、米国	1855	Flesh is crisp, tender, juicy, subacid, good. Tree is a regular grower, healthy, productive.	Eating	Use October–December.
Uttwiler Spätlauber	Switzerland	1750		Eating

V

Common name	Origin	First developed	Comment	Use	Pick/Use period
Valinhense^[18]	Brazil		P unknown. Very firm tart apple.	Cooking
Valmore^[11]	California, US	Introduced 1934	P unknown.	Cooking
Vance Delicious^[11]	Virginia, US	Discovered 1930. Introduced 1935.	Mutation of Delicious.	Eating
Vanderspiegel^[9]	Bennington, Vermont, US	<1875	Flesh is yellow, crisp, juicy, subacid. Tree is productive.	Eating	Use December–February.
Vandervere (a.k.a. Large Vandervere, Vandervere Pippin, Yellow Vandervere)^[10]	US	<1806	Flesh is yellow, firm, juicy, acid. Tree is vigorous, productive, bearing annually.	Cooking	Use December.
Venus Pippin^[14]	Devonshire, England	c. 1800	A pale yellow-green apple. AM from RHS in 1899. Flesh is tender, pale yellow, juicy.	Cooking, eating	PickE early August. Use September–October.
Verorja^[19]	Albania		A greenish yellow apple with red stripes. Width 50–60 mm (2.0–2.4 in), height 50–60 mm (2.0–2.4 in). Weight 100–120 g (3.5–4.2 oz). Flesh is crisp, juicy, subacid.	Eating	Pick late July–early August.
Vicking^[53]	South Daktota, US	Introduced 1925	Flesh is brisk, soft, juicy.	Eating	Pick late August. Use August–September.
Victoria Sweet^[26]	Possibly New York, US	c. 1840	A red apple. Tree is vigorous. Flesh is yellow, firm, tender, juicy, sweet, good to very good.	Eating, cooking, baking	Use October–January.
Victory 1^[11]	Minnesota, US	Introduced 1943	Flesh is white, juicy, aromatic.	Eating	Use October 15–March 15.
Victory 2 (see George Carpenter)
Vidovdanka^[19]	Serbia	<1900	A green apple with red flush covering 85%. Width 62 mm (2.4 in), height 62–74 mm (2.4–2.9 in). Weight 130 g (4.6 oz). Flesh is juicy, acid.	Eating	Pick August.
Vinterkanel (a.k.a. Talvikaneli)^[38]	Finland	Introduced 2003	A red apple. P Lobo x Rödkanel.	Cooking, eating	Pick early October.
Violette^[12]	France	1628	A culinary apple of second-rate quality.	Cooking	PickE mid-September. Use October–March
Virginia Greening^[10]	Virginia	<1835	Width 88 mm (3.5 in), height 65 mm (2.6 in). Flesh is white, subacid.	Cooking	Use January–April.
Virginischer Rosenapfel (cs. Letni panenske ruzové, Virginské ruźové, de. Virginischer Rosenapfel, fr. Rose de Virginie, pl. Rozanka wirgioniska sv. Vitgylling, Virginskt Rosenäpple)^[24]^[25]^[28]^[17]	Europe	<1800	Width 69 mm (2.7 in), height 60 mm (2.4 in). Stalk 15 mm (0.59 in). Flesh is sweet, subacid, fair to good.	Cooking	PickE late August. Use early September.
Vista Bella^[190]^[4]	New Brunswick, New Jersey, US	Cross made 1956, selected 1962, introduced 1974.	A yellow-green apple with red flush. Width 70 mm (2.8 in), height 60 mm (2.4 in). Weight 100 g (3.5 oz). Stalk 20–25 mm (0.79–0.98 in). Flesh is creamy white, aromatic, crisp. P ((Melba x Sonora) x ((Williams x Starr) x USDA34)) x Julyred.	Eating	Ripens with Melba. PickE early August. PickG late August–mid-September
Vitgylling see Virginisher Rosenapfel
Von Zuccalmaglios Rennete(cs. Zukalmagliova reneta)^[4]^[17]^[8]	Germany	1878	Width 65 mm (2.6 in), height 61 mm (2.4 in), weight 115 g (4.1 oz). Flesh is crisp, juicy, aromatic, subacid to sweet. Biennial. Cold storage 0 °C 180 days. VitC 14. Density 0.78	Eating, cooking	PickE mid-October. Use November–March.
Vuokko^[38]	Finland	Introduced 1999	A green apple. P Melba x Huvitus. Flesh is juicy, sweet, subacid.	Cooking, eating	Pick late August–early September.
Vusanka^[19]	Montenegro	<1900	A greenish yellow apple with red flush. Width 72 mm (2.8 in), height 63 mm (2.5 in). Weight 132 g (4.7 oz). Stalk medium to long. Flesh is juicy, sweet.	Eating, cider	Pick early October. Use November–April.

W

Common name	Origin	First developed	Comment	Use	Pick/Use period
Wadhurst Pippin^[14]^[12]^[13]	Sussex, England	<1850	A culinary apple of excellent quality. Cells ovate, axile, slit.	Cooking, eating	PickE early October. Use October to February.
Wagener(cs. Wagenerovo)^[10]^[7]^[9]^[31]^[27]^[26]^[28]	New York, US	1791	Antique American variety, known since Colonial times. Tree is hardy, early bearer, scab-resistant. Green with red flush. Flesh is yellowish, tender, subacid and vinous, very good to best. Width 70–88 mm (2.8–3.5 in), height 51–63 mm (2.0–2.5 in), stalk 13–26 mm (0.51–1.02 in). Keeps very well. Very versatile in kitchen; not only does it cook well, but makes a good single-variety cider. Wagener is a parent of Idared, to which it imparts its keeping and cooking qualities.	Cider, cooking, eating	PickE early October. Use November–February.
Wanstall^[12]^[13]	Kent, England	raised early 1800s	A dessert apple of the first quality, equal in flavour to the Ribston Pippin and will keep until May. Cells obovate, axile. Flesh is yellow, firm crisp, juicy, rich, sugary, and highly flavoured.	Eating
Warder^[11]	Ohio, US	Introduced 1937	P Rome Beauty x unknown.	Eating	Pick October 1 in Ohio.
Warner's King^[7]^[28]agm^[233]^[31]^[13]^[28]	Kent, England	c. 1700	Oblong and light green. Very tart. Width 90–95 mm (3.5–3.7 in), height 62–76 mm (2.4–3.0 in). Stalk 15–20 mm (0.59–0.79 in). Cells roundish ovate, abaxile. Should be cooked before eating; not suitable as an uncooked eating apple. Triploid.	Cooking	PickE late September. Use November–February.
Washington Strawberry^[7]^[9]	New York, US	<1849	Width 88 mm (3.5 in), height 75 mm (3.0 in). Stalk 16 mm (0.63 in). Flesh is yellow, crisp, tender, juicy, brisk subacid.	Eating	PickE mid-September. Use September–October.
Washu 1984	Japan	c. 1920	Conical with light green skin and dark freckles, with a firm, white, bruise-resistant flesh and a sweet, low-acid flavor with tropical undertones.	Eating
Water^[9]	Pennsylvania, US	<1850	Width 70 mm (2.8 in), height 70 mm (2.8 in). Stalk 16 mm (0.63 in). Flesh is white, tender, juicy, subacid.	Eating	Use October–November.
Waterman Sweet^[9]	US	<1875	Yellow with red flush. Flesh is yellow, juicy, sweet.	Eating	Use December–March.
Wealthy(ru. Plodorodnoe.)^[7]^[31]^[26]^[32]^[16]^[17]	Excelsior, Minnesota, US	<1860	Pretty reddish pink coat. Flesh is white, fine, crisp, tender, very juicy, subacid, aromatic, good to very good. Believed at one time Minnesota was too cold to grow apples until "Wealthy" was cultivated. Now a parent to many apples for resistance to temperatures below freezing. Still available in upper Midwest. Width 67–75 mm (2.6–3.0 in), height 53–61 mm (2.1–2.4 in). Stalk 10–22 mm (0.39–0.87 in). Parentage Jonathan x Ducess of Oldenburg. VitC 14. DBH 116.	Eating	Pick50 September 1. PickE mid-September. Use September–December.
Webster^[11]	Geneva, New York, US	1921, Introduced 1938	P (Ben Davis x Jonathan) x (Ben Davis x Jonathan). A large red apple. Triploid.	Cooking	PickE early October. Use October–December.
Wedge^[11]	Minnesota, US	1912, Introduced 1922	P Ben Davis x unknown. A large apple.		Use October–November.
Weidner's Goldreinette(fr. Reinette Weidner)^[34]^[6]	Germany	1844	Width 82–91 mm, height 75 mm. Stalk 13 mm. Flesh, yellowish, fine-grained, tender, crisp, juicy, aromatic, subacid.	Eating	PickE mid-October. Use January–March
Weisser Rosmarinapfel see White Romarin
Weisser Taffetapfel (a.k.a. Weisser Winter taffetapfel, fr. Taffetas Blanc, ru. Taftianoe beloe zimnee)^[28]^[170]^[17]	?	<1820	A yellow apple with red overcolor. Width 63–67 mm, height 47–54 mm. Stalk 17 mm. Flesh white, juicy, subacid.	Eating, Cooking	Pick October. Use November - April.
Weisskante^[28]	Germany	<1850	Width 66 mm (2.6 in), height 66 mm (2.6 in). Stalk 16 mm (0.63 in).	Cooking, eating	Use November–March.
Well apple (see Domine)
Well apple (see Titus Pippin)
Wellspur^[8]^[6]		Discovered 1952, introduced 1958.	A sport of Starking. Cold storage 0.5 °C 120 days.	Eating
Welschisner^[15]	Austria	1659	A greenish-yellow apple with red flush. Width 75 mm (3.0 in), height 62 mm (2.4 in). Stalk is short. Flesh is whitish yellow, aromatic, subacid. Quality is good for eating.	Eating	Pick mid-October. Use January–May.
Werder Golden Reinette^[14]	Potsdam, Germany	<1904	Golden yellow striped with crimson. Width 63 mm (2.5 in), height 57 mm (2.2 in). Tree is vigorous. Flesh is firm, yellowish, sweet, good. Am from RHS in 1904.	Eating
Western Beauty(a.k.a. Musgroves Cooper, Big Rambo, Ohio Beauty)^[10]^[234]	US	<1850	Width 89 mm (3.5 in), height 74 mm (2.9 in). Stalk 20 mm (0.79 in). Flesh is light yellow, tender, juicy, vinous, subacid. Tree is vigorous, productive, early bearer.	Cooking, eating	Use August–December.
Western Giant^[11]	California, US	Introduced 1948	A large Apple P unknown. Ripens before Red Astrachan.
Westfield Seek-No-Further (a.k.a. Westfield)^[10]^[27]^[26]	Westfield, Massachusetts, US	<1800	A medium-sized conic to truncate-conic apple. Width 70 mm (2.8 in), height 58 mm (2.3 in). Stalk 20 mm (0.79 in). Greenish-yellow, dull skin, flushed orange with carmine stripes, russet dots and patches. Shaded fruit are often irregularly russeted all over, with little colour showing. Flesh is light buttery-yellow, firm but tender, and moderately fine-grained. Flavour is nicely balanced, a honey-like sweetness balanced with a lemon-like citric acidity, rich, notes of pear and vanilla. Vigorous grower, some disease resistance.	Eating	PickE late September. Use October–December.
Wheeler's Russet^[12]^[51]^[13]	England	<1717	Medium-sized fruit, entirely covered with pale yellowish grey russet. Cells ovate, axile, closed. A highly flavoured dessert apple of the first quality. Triploid.	Eating	PickE late October. Use November–April
Whetstone^[11]	Missouri, US	Introduced 1935	P Conard x Delicious. Quality is fair. Tree is vigorous.
White Astrachan^[24]^[13]	Sweden or Russia	<1800	Width 71 mm (2.8 in), height 60 mm (2.4 in). Stalk 10–15 mm (0.39–0.59 in).Cells ovate axile. Flesh white, semi-transparent, tender, juicy, subacid.	Eating	Pick August.
White Doctor^[9]	Pennsylvania, US	<1875	A large greenish-yellow apple. Stalk short. Tree is vigorous. Flesh is white, subacid, good.	Cooking	Use September–October.
White June (see Yellow June)
White Pippin (a.k.a. Canada Pippin)^[9]^[27]^[26]	US or Canada	<1848	A yellow apple. Width 80 mm (3.1 in), height 65–70 mm (2.6–2.8 in). Stalk 12–18 mm (0.47–0.71 in). Flesh is white, crisp, juicy, subacid, very good to best.	Eating	Use January–March.
White Romarin (de. Weisser Rosmarinapfel, Edelweisser, fr. Romarin blanc, Romarin blanche, ru. Rosmarin belîi) ^[17]	Italy	<1798	A yellow conical apple. With 60 – 70 mm, height 66–73 mm. Stalk long. Flesh fine, tender, sweet to subacid.	Eating
White Sweet^[9]	New Jersey, US	<1875	Tree isvigorous. Flesh is white, sweet, good.	Cider, cooking	Use September–October.
White Transparent^[7]^[14]^[4]^[26]^[16]^[8]	Latvia	1850	Very pale green skin. Flesh is white, firm, crisp, tender, juicy, subacid, good. Fruit bruises easily and goes soft once harvested. Width 55–72 mm (2.2–2.8 in), height 55–68 mm (2.2–2.7 in), weight 85–100 g (3.0–3.5 oz). Stalk 26 mm (1.0 in). AM from RHS in 1895. Cold storage 4 °C 20 days. VitC 15. Density 0.77 DBH 75	Cooking, pie, eating	Pick45 August 1. Pick50 July 22. Pick55 July 10. PickE late July–early August. Pickg July 15–August 7. Use July–August.
White Winter Pearmain^[10]^[9]^[27]	US	<1830	Width 74–79 mm (2.9–3.1 in), height 62–73 mm (2.4–2.9 in). Stalk 15–20 mm (0.59–0.79 in). Tree is vigorous. Flesh is yellow, crisp, juicy, very good.	Eating, cooking	Use December–March.
Whitney Russet^[10]	US	<1850	Width 67 mm (2.6 in), height 52 mm (2.0 in). Stalk 14 mm (0.55 in). Flesh id grennish-yellow, juicy, subacid, aromatic, spicy.	Eating	Use December–February.
Whorle Pippin (a.k.a. Lady Derby, Thorle Pippin)^[12]^[6]	Scotland	<1831	Summer dessert apple of first-rate quality. Flesh white, firm, crisp and very juicy, with a brisk flavour. Width 65 mm (2.6 in), height 51 mm (2.0 in).	Eating	PickE late August. Use August–September.
Wickham's Pearmain^[12]	Hampshire, England	<1875	A pearmain-shaped yellow apple with red overcolour on the side next the sun. Width and height 50 mm (2.0 in). Flesh is greenish yellow, crisp, juicy, and highly flavoured. An excellent dessert apple.	Eating
Wickson^[11]	California, US	Introduced 1944	A red oblong apple. P Yellow Newtown x Spitzenberg crab. Flesh juicy.	Jam, jelly, cider
Wickstrands favorit^[25]	Sweden	<1900	A green apple. Width 65 mm (2.6 in), height 67 mm (2.6 in). Stalk 16 mm (0.63 in). Flesh sweet.	Eating	Pick October. Use October–December.
Wijcik McIntosh^[131]	British Columbia, Canada	Mid-1960s	A green apple with 70% red overcolor. Width 80 mm (3.1 in), height 62 mm (2.4 in). Weight 164 g (5.8 oz). Mutation of McIntosh apple that first showed columnar ornamental properties. SS 12.6 TA 0.88	Eating, cooking, ornamental
Wild Twist^[235]	US	2011	Honeycrisp x Cripps Pink. Commercially available in 2020.
Wilhelmapfel (see Kaiser Wilhelm)
William Crump^[7]^[14]^[31]	Worcestershire, England	<1908	High-quality, well-coloured dessert apple. Raised at Rowe's Nurseries, Worcester, England. AM from RHS in 1908. First Class Certificate from RHS in 1910. A yellow apple half covered with red flush. Width 70–74 mm (2.8–2.9 in), height 58–63 mm (2.3–2.5 in). Stalk 13 mm (0.51 in).	Eating	PickE mid-October. Use December–February.
Williams Favourite (a.k.a. Williams, Williams Early)^[14]^[24]^[27]^[26]^[6]	Roxbury, Massachusetts, US	c. 1750	Width 56–69 mm (2.2–2.7 in), height 52–69 mm (2.0–2.7 in). Stalk 15 mm (0.59 in). AM from RHS in 1895. Flesh is crisp, tender, juicy, subacid, aromatic, good. Tree is moderately vigorous.	Eating	Pick September. Use September–November.
Williams Pride (a.k.a. Co-op 23)^[18]^[236]^[43]	Indiana, US	Cross made 1973, selected 1979, introduced 1987	Flesh is light cream, firm, crisp, juicy, subacid, spicy, rich, excellent. Purple-red overcolor, nearly 100%. Width 74 mm (2.9 in), height 64 mm (2.5 in). Parentage PRI 1018-101 x NJ 50.	Eating	Pick45 August 15. Pick55 August 1.
Willie Sharpe^[18]	New Zealand	Early 1900s	Light green, round, medium-sized apple. Flesh is sweet, subacid, good.	Eating
Willis Sweet (a.k.a. Pear Lot)^[9]	Long Island, US	c. 1800	Width 83 mm (3.3 in), height 73 mm (2.9 in). Stalk 22 mm (0.87 in). Very good. Flesh is juicy, sweet.	Eating, cooking, baking.	Use August–September.
Willow Twig (a.k.a. James River)^[9]^[10]^[27]	US	<1848	Yellow with red flush. Width 84 mm (3.3 in), height 68–73 mm (2.7–2.9 in). Stalk 22 mm (0.87 in). Flesh is pleasant, subacid. Valuable for late keeping
Windsor^[26]^[27]	US	<1889	Flesh is juicy, aromatic, good to very good.	Eating	Use October–March.
Wine^[10]	US	<1850	A large apple. Flesh is yellow, juicy, acid to subacid. Tree is very large.	Cooking, eating	Use November–December.
Winecrisp (a.k.a. Coop 31)^[237]^[238]	New Jersey, US	Cross made 1969, selected 1976	A round to oblong 100% red apple. Similar in shape and color to Winesap. Diameter 60–65 mm (2.4–2.6 in), height 60–63 mm. Weight 200 g (7.1 oz). Stalk 5–8 mm (0.20–0.31 in). Flesh is yellow-white, crisp, juicy. Tree moderately vigorous, annual and heavy bearing. SS 12.75 DBH 172.	Eating	Pick45 October 10. Pick55 September 30. Use October–April.
Winesap^[9]^[10]^[26]^[27]^[8]	United States	1817	Sweet with tangy finish. Reddish blush flecked with some green. Width 67 mm (2.6 in), height 63 mm (2.5 in). Stalk 17–20 mm (0.67–0.79 in). Flesh is yellow, firm, coarse, crisp, juicy, subacid, good to very good. Cold storage 0 °C 150 days.	Cider, eating	Pick45 October 20. PickE late October. Use October–March.
Winston (Winter King)^[7]agm^[239]^[31]^[16]^[8]	Berkshire, England	c. 1935	A yellow to green apple with red flush and stripes (40–70%). Cox Orange × Worcester Pearmain. Originally called Winter King because of its extraordinary keeping ability, renamed during World War II for Winston Churchill. Width 65–72 mm (2.6–2.8 in), height 60–64 mm (2.4–2.5 in). Stalk 10–20 mm (0.39–0.79 in). Cold storage 3-4 °C 140 days.	Eating	PickE mid-October. Use December –April.
Winter Banana(cs. Banánové zimni, fr. Banane d'hiver, ru. Zimnee bananovoe, Banan zimnii, Bananovoe)^[7]^[18]^[26]^[27]^[32]^[6]^[17]	Adamsboro, Cass County, Indiana, US	1876	Large, late dessert apple for use in December to March. Award of Merit from RHS in 1912. A golden yellow apple. 25–75% flushed with pinkish brown. Width 78 mm (3.1 in), height 71 mm (2.8 in). Flesh is yellow, firm, crisp, aromatic, juicy, mild subacid good to very good. VitC 13–20.	Eating	PickE early October. PickG mid–late October. Use December–March.
Winter Gem^[240]^[6]	Faversham, Kent, England	raised 1975, introduced 1993	Flesh crisp, juicy, aromatic.	Eating	PickE early October. Use November - January.
Winter Harvey^[9]	US	<1850	Flesh us white, tender, juicy, subacid, good. Tree is vigorous.	Eating	Use January–March
Winter Maiden's Blush^[9]	Pennsylvania, US	<1850	Flesh is white, crisp, tender, subacid, very good. Stalk is short.	Eating
Winter Pearmain^[12]^[13]	England	<1600	A narrow conical ribbed apple. Width 70–80 mm (2.8–3.1 in), height 70–80 mm (2.8–3.1 in). Stalk is very short. Cells ovate, axile. Flesh is yellow, firm crisp, juicy and a very pleasant flavour.	Eating, cooking	PickE early October. Use December–April.
Winter Pomeroy^[13]	Possibly England	<1850	Width 76 mm (3.0 in), height 64 mm (2.5 in). Stalk is long. Flesh is yellow, crisp, sub-acid.	Cooking	Use December–January.
Winter Prinzenapfel^[28]	Germany	<1887	Width 69 mm (2.7 in), height 69–72 mm (2.7–2.8 in). Stalk 12 mm (0.47 in). Flesh is juicy, sweet, good.	Eating, cooking	Use December–March.
Winter Quarrenden (a.k.a. Stubb's Seedlin)^[14]	Nottinghamshire, England	<1895	A bright crimson apple. Width 63 mm (2.5 in), height 57 mm (2.2 in). AM from RHS in 1895. P London Pippin x Devonshire Quarrenden. Flesh is greenish-yellow, poor.	Eating	PickE early October. Use November–December.
Winter Quittenapfel^[28]		<1830	Width 72 mm (2.8 in), height 58–60 mm (2.3–2.4 in). Stalk 11 mm (0.43 in).	Cooking, eating	Use December–April.
Winter Quoining^[13]^[30]	England	<1700	Width 57 mm (2.2 in), height 64 mm (2.5 in). Cells obovate, abaxile. Flesh is greenish yellow, tender, soft, not very juicy, sugary, perfumed.	Cooking, eating	Use November–May.
Winterrambour (see Rheinischer Winterrambour)
Wintertaffetapfel (a.k.a. Weisser Wintertaffetapfel)^[32]		<1797	A yellow apple. Width 65–75 mm (2.6–3.0 in), height 45–55 mm (1.8–2.2 in). VitC 8–21.	Eating, juice	Use December–April
Winter Zitronenapfel (a.k.a. Winter-Citronenapfel, Citron d'hiver, Reinette du roi, König's Reinette, cs. Citronové zimní)^[28]	Germany	<1726	Width 72–79 mm (2.8–3.1 in), height 57–67 mm (2.2–2.6 in).Flesh yellow to white, subacid, not aromatic. TRI	Cooking, eating, cider	Pick October. Use December–April.
Winthrop Greening (a.k.a. Lincoln Pippin, Hove Apple)^[9]	Winthrop, Maine, US	<1875	Stalk is short. Flesh is white, tender, juicy, subacid.	Eating	Use September.
Witos^[5]	Poland
Wolf River^[7]^[26]^[6]	Fremont County, Wisconsin, US	<1875	Apple very large, some growing to size of large grapefruit. Red with yellow blush. Once very popular commercial apple in United States but presently relegated to upper Midwest if grown for profit. Occasionally can be found growing wild in backcountry thickets or abandoned land in Shenandoah Valley. Named for area where found. Flesh is white, firm, tender, juicy, aromatic, subacid, fair to good. Feral trees can be brought back with care and pruning. Width 80 mm (3.1 in), height 62 mm (2.4 in).	Cooking, eating	Pick45 September 5. Pick55 August 15. PickE mid-September. Use October–December.
Woltmann's Reinette (a.k.a. Celler Dickstiel, Krügers Dickstiel)^[28]	Bremen, Germany	<1850	A yellow apple with red overcolor. Width 71 mm (2.8 in), height 56 mm (2.2 in). Stalk 12 mm (0.47 in). Flesh white, juicy, subacid, aromatic.	Eating	Pick October. Use November–March.
Wood's Greening (a.k.a. cs. Simirenkova reneta, fr. Reinette verte de Simirenko, Reinette verte incomparable, ru. Reinette Simerenko)^[199]^[28]^[17]	Ukraine	<1895	A golden yellow apple. Width 70–78 mm (2.8–3.1 in), height 54–65 mm (2.1–2.6 in).	Cooking, eating	Pick October.
Woolbrook Pippin^[30]^[6]	England	Raised 1903, introduced 1921	Yellow with red flush and Russet. Width 67 mm, height 56mm. Stalk is short. AM from RHS in 1929. Flesh is white, hard, sweet, aromatic.	Eating	PickE mid-September. Use October - December
Woolbrook Russet^[7]^[30]	Devon, England	1903	P Bramley x King Acre Pippin. Width 84 mm (3.3 in), height 67 mm (2.6 in). Stalk is short. Flesh is white, juicy, acid. AM from RHS in 1930.	Cooking	PickE mid-October. Use December–March.
Worcester Pearmain^[7]agm^[241]^[32]^[28]^[8]	Worcestershire, England	Introduced 1873	Conical, entirely covered with scarlet. FCC from RHS in 1875. Crisp and sweet strawberry flavour when ripe. Width 60–75 mm (2.4–3.0 in), height 50–65 mm (2.0–2.6 in). Cells obovate, axile, slit. Cold storage 1 °C 180 days. VitC 8.	Eating	PickE early–mid-September. Use September–October.
Wormsley Pippin see Reinette von Wormsley
Wright^[11]	Missouri, US	Introduced 1942	P Ben Davis x Jonathan. Fruit is large, good flavor.	Eating
Wrixparent^[11]^[6]	Magnolia, Delaware, US	Discovered 1920, Introduced 1940	P Transparent x unknown. Ripens early.	Eating	PickE late July–early August.
Wyken Pippin^[7]^[13]^[28]	England or Netherland	<1720	Flat round, even, greenish yellow, with delicious flavour. Width 59 mm (2.3 in), height 50 mm (2.0 in). Cells obovate, axile, closed.	Eating	PickE mid-October. Use November–February.

Y

Common name	Origin	First developed	Comment	Use	Pick/Use period
Yakima Newtown^[11]	Washington, US	Introduced 1949	Mutation of Yellow Newtown.	Cooking, cider, eating
Yates^[9]	Georgia, US	<1865	A small apple. Flesh is white, tender, juicy, subacid, good.	Eating	Use March·May.
Yellow Bellflower (a.k.a. Connecticut Seek-No-Further, cs. Kraskokvět žlutý, de. Gelber Bellefleur, fr. Belle fleur jaune, Belle flavoise, pl. Pepina Linneusza, ru. Jioltîi belflior, Krasotvet)^[4]^[10]^[26]^[27]^[34]^[33]^[58]^[17]	Burlington, New Jersey, US	<1800	A yellow apple. Width 72–85 mm (2.8–3.3 in), height 72–98 mm (2.8–3.9 in), weight 160 g (5.6 oz). Stalk 11–26 mm (0.43–1.02 in). A favorite for baked apples. Banana flavour. Tree is large, vigorous. Flesh is yellow, tender, juicy, crisp, subacid, very good. VitC 18. Density 0.77.	Cooking. Eating.	PickE early–mid-October. PickG late October. Use December–February.
Yellow Forset^[27]	Los Angeles, US	<1885	Flesh is white, tender, crisp, juicy, aromatic, subacid, good.	Eating	Use January–June.
Yellow Ingestrie^[14]^[53]^[13]^[28]	Shropshire, England	c. 1800	Small, even, golden yellow apple. P Orange Pippin x Golden Pippin. Flesh is firm, very juicy and delicately flavoured. Width 53 mm (2.1 in), height 59 mm (2.3 in). Cells ovate, axile, closed.	Eating	PickE early September. Use September–October.
Yellow June (a.k.a. White June)^[9]	Southern US	<1865	Flesh is white, tender, juicy, brisk, subacid, good. Stalk is long. Tree is vigorous, abundant bearer.	Eating	Use June, July (southern US), August (northern US).
Yellow Newtown (see Newtown Pippin)
Yellow Transparent (see White Transparent)
Yopp (a.k.a. Yopp's Favorite)^[9]	Georgia, US	<1857	Flesh is white, tender, juicy, subacid, good. Stalk is short.	Eating	Use November.
York^[9]	Massachusetts, US	<1865	Flesh is whitish, tender, juicy, subacid, good to very good. Stalk is short.	Cooking	Use October–November.
York-A-Red^[11]	West Virginia, US	1931. Introduced 1937.	Mutation of York Imperial.	Eating, cider, juice
York Imperial^[10]^[9]^[27]^[127]^[26]	York, Pennsylvania, US	1820	Flesh is yellowish, tender, juicy, subacid, aromatic. Tree is healthy, productive. Preserves well, lop-sided shape. DBH 165–167.	Cider, cooking, eating	Pick55 September 30. Use November–February.
Yorking^[11]	Pennsylvania, US	1925. Introduced 1932.	Mutation of York Imperial	Eating, cider, juice
Yorkshire Greening^[14]^[7]^[13]^[28]	Yorkshire, England	<1803	Width 92 mm (3.6 in), height 76 mm (3.0 in). Stalk is short to medium. Cells obovate, abaxile. Tree is very dwarfed. Flesh is white, firm, dry, acid. Triploid.	Cooking	PickE early-mid October. Use November–March.

Z

Common name	Origin	First developed	Comment	Use	Pick/Use period
Zabergäu Renette^[7]^[32]^[4]^[97]^[8]	Germany	1875, introduced 1924	Large yellow apple with russet, somewhat like Belle de Boskoop. Width 70–85 mm (2.8–3.3 in), height 60–75 mm (2.4–3.0 in), weight 128–208 g (4.5–7.3 oz). Cold storage 4 °C 180 days. High in sugar; 14.8%. VitC 14. Density 0.84	Eating	PickE early-mid October. PickG mid–late October. Pickg October 15–30. Use October–March.
Zestar	Minnesota, US	Introduced 1996	Red and greenish-yellow, round, sweet and tangy, preserves well	Cooking, eating	Pick45 August 20. Pick55 August 10. Use August.
Zigeunerin^[16]	Riga	<1930	A yellow apple with red flush (50–90%). Width 83 mm (3.3 in), height 79 mm (3.1 in). Stalk 16 mm (0.63 in).	Eating	Use September
Zimska Kolačara^[19]	Serbia	<1900	A greenish yellow apple. Width 55–65 mm (2.2–2.6 in), height 65–75 mm (2.6–3.0 in), weight 170–210 g (6.0–7.4 oz). Stalk is short. Flesh is firm, sweet, juicy.	Eating, cooking, pie	Pick late September–early October.
Zimtrenette (a.k.a. Zimmtreinette)^[32]	Sachsen, Germany		A yellow apple with russet and red overcolor. Width 55–70 mm (2.2–2.8 in), height 50–60 mm (2.0–2.4 in). Flesh is greenish-white, crisp, juicy, subacid.	Eating, cooking, juice	Use November–February.
Zhigulevskoe^[6]	St Petersburg, Russia		Parentage Duchess of Oldenburg x Wagenar Prizovoe. Flesh soft juicy.	Eating	PickE late September. Use September–November.
Zoar Greening^[9]	Ohio, US	<1865	Flesh is white, tender, juicy, subacid, good.	Eating	Use November–December.
Zoete Bloemée^[16]	Possibly the Netherlands		A yellow to green apple with red stripes. Width 80 mm (3.1 in), height 66 mm (2.6 in). Stalk 15 mm (0.59 in).		Use September
Zoete Campagner^[16]	Netherlands		A green apple with red flush (50–90%). Width 72 mm (2.8 in), height 55 mm (2.2 in). Stalk 15 mm (0.59 in).	Cooking	Use October–February
Zoete Ermgaarde^[16]	Netherlands	<1860	A yellow conical apple with red flush. Width 68 mm (2.7 in), height 60 mm (2.4 in). Stalk 14 mm (0.55 in). Flesh is cream, crisp, firm, subacid.	Eating, cooking	PickE mid-October. Use November–April.
Zomer Delicious^[6]	Wageningen, Netherlands		A yellow apple reminiscent of Golden Delicious. Flesh soft, juicy.	Eating	PickE early September. Use September - October.
Zuccalmaglio (see Von Zuccalmaglios renette)

Cider apples

Cider apples are a variety of apples that may be far too sour or bitter for fresh eating, but are used for making cider. Varieties in italics are used for both cider and eating purposes.

List of abbreviations used in the following table
Abbreviations	Full form	Abbreviations	Full form
s	Susceptible	r	Resistant
AS	Apple scab (resistant/susceptible to)	AC	Apple canker (resistant/susceptible to)
BI	Bacterial infections (resistant/susceptible to)	PM	Powdery mildew (resistant/susceptible to)
TRI	Triploid

^[242]

Gravenstein apples, used for cooking, dessert, and cider

Common name	Origin	First developed	Type	Juice titratable acidity % weight/volume	Juice specific gravity or ^oBrix grams/liter	Tannin %	Days from full bloom to maturity	Disease susceptibility
Amanda	Somerset, England	2007	Bittersweet	0.22	1054 (Somerset, England)	0.23	137 (Somerset, England)
Amere de Berthcourt	France		Bittersweet	0.20	1049 (Washington, US)	0.34	145 (Washington, US)
Amere Forestier	France		Sweet	0.20	1046 (Washington, US)	0.34	153 (Washington, US)
Angela	Somerset, England	2007	Bittersharp	0.62	1049 (Somerset, England)	0.19	135 (Somerset, England)
Antoinette	France		Bittersweet	0.25	1050 (France)	0.27		sAS
Arbeya	Spain		Sharp	0.57		0.16
Arbeya Montés	Spain		Sharp	0.71		0.15
Armagnac	France		Sharp	0.81	1065 (France)	0.17
Ashmead's Kernel	Gloucestershire, England	c. 1700					134 (Ontario, Canada)
Ashton Bitter	Somerset, England	1947	Bittersweet
Ashton Brown Jersey	Somerset, England	1903	Bittersweet	0.14	1054 (Somerset, England)	0.34	194 (Somerset, England)
Avrolles	France		Sharp	1.20	1055 (France)	0.09
Backwell red	Somerset England	Old	Sharp	0.70	1051 (Somerset, England)	0.13	172 (Somerset, England)
Baldwin	Wilmington, Massachusetts, US	c. 1740	Sharp	0.74	15.3	0.059
Ball's Bittersweet	Herefordshire, England	1927	Bittersweet	0.28		0.28
Bedan	France		Bittersweet	0.15	1056 (Somerset, England), 1051 (Washington, US)	0.23	184 (Somerset, England) 136 (Washington, US)	sAS
Belle de Boskoop	Netherlands	1856	Bittersharp	1
Belle Fille de la Manche	France		Sweet					sAS, TRI
Betty	Somerset, England	2007	Sharp	0.90	1050 (Somerset, England)	0.11	125 (Somerset, England)
Bickington Grey	Devonshire		Sharp
Binet Blanc	France		Bittersweet	0.18	1060 (France)	0.25
Binet Rouge	France		Bittersweet	0.18	1063 (France)	0.24		sPM
Binet Violet	France		Bittersweet	0.17	1050 (France)	0.26
Bisquet	France		Bittersweet	0.21	1045 (France)	0.21
Bittenfelder	Germany	1930s	Bittersharp	1.00	1070 (Germany)
Black Crofton	Australia		Sweet	0.40	10.8	0.037
Black Dabinett	Somerset, England		Bittersweet
Black Vallis	Somerset, England		TRI
Blanchet	France		Sharp	0.48	1050 (France)	0.13
Blanc Mollet	France		Bittersweet	0.15	1046 (Washington, US)	0.20	114 (Washington, US)
Blanc Sur	France		Sharp	0.67	1055 (France)	0.12
Blanquina	Spain		Sharp	0.63		0.09
Bohnapfel	Germany	<1800	Bittersharp	0.55	1050 (Germany)
Bran Rose	Herefordshire	<1880	Sharp
Bouteville	France		Sweet	0.16	1052 (Washington, US)	0.14	126 (Washington, US)
Bramley	Nottinghamshire, England	1809	Sharp	0.94	1050 (Somerset, England)	0.12	121 (Ontario, Canada)
Bramtot	England		Bittersweet	0.32	1057 (Washington, US)	0.50	128 (Washington, US)
Breakwell's Seedling	Wales	1890	Bittersharp	0.64	1042 (Somerset, England), 1041 (Washington, US)	0.23	150 (Somerset, England), 113 (Ontario, Canada), 110 (Washington, US)
Broad-Leaved Hereford	England		Bittersweet
Browns Apple	Devon	1920s	Sharp	0.67			191 (Somerset, England), 92 (Ontario, Canada)
Brown Snout	Herefordshire, England	c. 1850	Bittersweet	0.24	1053 (Somerset, England), 1051 (Washington, US)	0.24	176 (Somerset, England), 145 (Ontario, Canada), 149 (Washington, US)
Brown Thorn (a.k.a. Argile Grise)			Bittersweet	0.20	1048 (Washington, US)	0.16	142 (Washington, US)
Broxwood Foxwhelp	England	1920	Bittersharp	1.91		0.22
Bulmer's Norman	France	<1890	Bittersweet TRI	0.24	1053 (Somerset, England), 1046 (Washington, US)	0.27	165 (Somerset, England), 97 (Ontario, Canada), 127 (Washington, US)
Burrowhill Early	Somerset, England		Bittersweet
Buttery d'Or	Dorset, England		Sharp
Börtlinger Weinapfel	Germany	1827	Bittersharp
Cadbury (a.k.a. Royal Wildling)	Somerset, England		Sweet
Calabaza	Spain		Sharp	0.77		0.14
Campfield	New Jersey, US	<1817	Sweet	0.23	1055 (Washington, US)	0.17	172 (Washington, US)
Campillo	Spain		Sharp	0.52		0.11
Cap of Liberty	Somerset, England		Bittersharp	0.82	1052 (Somerset, England), 1047 (Washington, US)	0.21	155 (Washington, US)
Captain Broad	Cornwall, England		Bittersweet TRI
Cartigny	France		Bittersweet	0.21	1051 (France)	0.22
Casado	Spain		Sharp	0.98		0.19
Cazo Jaune	France		Bittersharp	1.31	1054 (France)	0.33
Chaperonnais	France		Bittersweet
Charlepitré	France		Sweet
Cherry Norman	Herefordshire	<1880	Bittersweet
Cherry Pearmain	Herefordshire		Sharp
Chestnut	Minnesota, US	1946	Bittersharp	0.51	14.9
Chevalier Jaune	France		Bittersweet	0.22	1053 (France)	0.38
Chisel Jersey (a.k.a. Bitter Jersey)	Somerset, England	<1900	Bittersweet	0.22	1059 (Somerset, England), 1056 (Washington, US)	0.40	194 (Somerset, England), 163 (Washington, US)
C'Huero Briz	France		Bittersweet	0.21	1056 (France)	0.47
Cider Ladies Finger	Somerset, England		Sharp	0.59	1052 (Somerset, England)
Cidor	France		Bittersweet	0.17	1055 (France)	0.40		sAS
Cimitiere	France		Bittersweet	0.13	1039 (Washington, US)	0.23	133 (Washington, US)
Clara	Spain		Sweet	0.21		0.19
Clos Renaux	France		Bittersweet	0.25	1052 (France)	0.22
Clozette Douce	France		Bittersweet	0.22	1054 (France)	0.23
Coat Jersey	Somerset, England		Bittersweet
Coleman's Seedling	Devonshire		Sharp
Collaos	Spain		Sharp	0.62		0.11
Collington Big Bitters			Bittersweet TRI	0.21		0.21
Coloradona	Spain		Sweet	0.15		0.13
Corset Hill	Gloucestershire, England		Sharp
Court Pendu Plat	France	1613	Sharp	0.81	1048 (Washington, US)	0.11	145 (Washington, US)
Court Royal (a.k.a. Sweet Blenheim)	England		Sweet TRI	0.21	1050 (Somerset, England)	0.11	195 (Somerset, England)
Cox Orange Pippin	England	1829					121 (Ontario, Canada)
Crimson Crisp	New Jersey, US	1971					138 (Ontario, Canada)
Crimson King	Somerset, England	<1900	Sharp TRI	0.6	1044 (Somerset, England)	0.13	195 (Somerset, England)
Cristalina	Spain		Sharp	0.46		0.066
Crow Egg	Massachusetts, US	1832	Sweet	0.31	11.4	0.044
Cul Plat	France		Bittersweet
Cummy Norman	Radnorshire, Wales	<1876	Bittersweet
Dabinett	Somerset, England	Late 19th century	Bittersweet	0.18	1057 (Somerset, England), 1055 (Washington, US)	0.29	180 (Somerset, England), 131 (Ontario, Canada), 148 (Washington, US)
Debbie	Somerset, England	2007	Sharp	0.9	1050 (Somerset, England)	0.08	110 (Somerset, England)
De La Riega	Spain		Sharp	0.58		0.11
Democrat			Sweet	0.37	10.6	0.044
Diot Roux	France		Sharp	0.98	1052 (France)	0.18
Dolores	Spain		Sharp	0.54		0.07
Domaines	France		Bittersweet	0.21	1067 (France), 1050 (Washington, US)	0.26	153 (Washington, US)
Douce Coetligné	France		Sweet	0.19	1051 (France)	0.18		sPM, sBI
Douce Moen	France		Bittersweet	0.21	1061 (France)	0.24		sAS, sPM, sAC, sBI
Doux au Gober	France		Sweet
Doux Eveque Jaune	France		Sweet	0.16	1052 (France)	0.20
Doux Joseph	France		Bittersweet	0.21	1058 (France)	0.36
Doux Lozon	France		Bittersweet	0.14	1053 (France)	0.21
Doux Normandie	France		Sweet	0.16	1065 (France), 1047 (Washington, US)	0.14	147 (Washington, US)
Doux Veret de Carrouges	France		Sweet
Dove	Somerset, England	<1899	Bittersweet	0.22	1049 (Somerset, England)	0.31	168 (Somerset, England)
Dufflin	Devonshire		Sweet
Dunkerton's Late Sweet	Somerset, England		Sweet
Durón Arroes	Spain		Sharp	0.52		0.12
Durón Encarnado	Spain		Sharp	0.75		0.10
Durona Tresali	Spain		Sharp	0.77		0.14
Dymock Red	Gloucestershire, England	<1800	Bittersharp		1052 (Somerset, England)	0.22	149 (Somerset, England)
Early Bird			Bittersweet	0.21	1052	0.55
Eggleton Styre	Herefordshire, England	1847	Sweet
Ellis Bitter	Newton St. Cyres, Devon, England	c. 1850	Bittersweet	0.20	1053 (Somerset, England)	0.24	157 (Somerset, England)
Engelsberger	Germany
Fair Maid of Taunton (a.k.a. Moonshines)	Somerset		Sharp
Enterprise	Illinois, US	1993	Sharp	0.63			172 (Ontario, Canada)
Esopus Spitzenberg	New York, US	c. 1750					154 (Ontario, Canada)
Filbarrel	Somerset, England		Bittersweet	0.22	1045 (Washington, US)	0.19	180 (Somerset, England), 160 (Washington, US)
Finkenwerder Herbstprinz	Germany	1860	Sharp	0.98	1055 (Washington, US)	0.07	127 (Washington, US)
Fiona	Somerset, England	2007	Sharp	0.69	1049 (Somerset, England)	0.15	125 (Somerset, England)
Four Square	England		Sharp TRI
Foxwhelp	Gloucestershire, England	c. 1600	Sharp	0.69	1048 (Washington, US)	0.17	152 (Washington, US)
Frederick	Monmoutshire, Wales	1800s	Sharp	1.02	1048 (Somerset, England)	0.09	190 (Somerset, England)
Fréquin Audievre							168 (Somerset, England)
Fréquin Rouge	France		Bittersweet	0.24	1065 (France), 1047 (Washington, US)	0.51	148 (Ontario, Canada), 148 (Washington, US)	sAS, sAC
Fresnosa	Spain		Sharp	0.67		0.11
Fuentes	Spain		Sharp	0.75		0.11
Gehrers Rambour	Germany	1885	Bittersharp
Gennet Moyele	England	1600s	Bittersharp	>1.2	1052 (Somerset, England)
Gesnot	France		Sharp	0.65	1049	0.11
Gilly	Somerset, England	2007	Bittersharp	0.54	1053 (Somerset, England)	0.18	125 (Somerset, England)
Golden Ball	Devonshire		Sharp
Golden Russet	New York, US	<1850	Sharp	0.66	1061 (Washington, US)	0.10	161 (Ontario, Canada), 167 (Washington, US)
Golden Spire	England	1850
GoldRush	Indiana, US	1993					173 (Ontario, Canada)
Granniwinkle	US		Sweet	0.30	1045 (Washington, US)	0.08	128 (Washington, US)
Gravenstein Red	Denmark/US		Sharp	0.56	1052 (Washington, US)	0.07	126 (Washington, US)
Great Britain	Devonshire		Sharp
Green Bittersweet	Devonshire		Bittersweet
Grimes Golden	West Virginia, US	1804	Sharp	0.61	1052 (Washington, US)	0.07	149 (Ontario, Canada), 173 (Washington, US)
Grindstone			Sharp	0.58	1061 (Washington, US)	0.10	178 (Washington, US)
Guillevic	France		Sharp	0.58	1059 (France)	0.135
Hagloe Crab	Gloucestershire, England	<1880	Sharp
Hangdown (a.k.a. Pocket Apple)	Somerset or Devonshire, England		Bittersweet	0.20	1056 (Somerset, England)	0.28	161 (Somerset, England)
Harrison	New Jersey, US	1770	Sharp	0.64	1061 (Washington, US)	0.10	146 (Washington, US)
Harry Masters Jersey	Somerset, England	<1900	Bittersweet	0.20	1056 (Somerset, England), 1051 (Washington, US)	0.32	172 (Somerset, England), 146 (Washington, US)
Hastings	Somerset, England	2007	Bittersweet	0.13	1057 (Somerset, England)	0.29	120 (Somerset, England)
Hauxapfel	Germany	1920	Bittersharp
Helen's Apple	Somerset, England	2007	Bittersweet	0.10	1050 (Somerset, England)	0.29	142 (Somerset, England)
Hereford Broadleaf	Herefordshire, England		TRI
Honeystring	Somerset		Sweet
Idared			Sweet	0.41	12.4	0.041
Improved Dove	England	Early 1900s	Bittersweet
Improved Lambrook Pippin	Somerset, England	<1960	Sharp
Improved Redstreak	England	<1940	Bittersharp
Jane	Somerset, England	2007	Bittersweet	0.19	1052 (Somerset, England)	0.33	118 (Somerset, England)
Jaune de Vitré	France		Sharp	0.88	1060 (France)
Jeanne Renard	France		Bittersweet	0.17	1065 (France)	0.42		rBI
Joanna	Somerset, England		Bittersweet	0.11	1045 (France)	0.22	128 (Somerset, England)
Jonathan			Sharp	0.58	13.0	0.046
Jouveaux	France		Bittersweet	0.30	1052 (Washington, US)	0.16	149 (Washington, US)
Judaine	France		Sharp	0.67	1053 (France)	0.075		sAS
Judeline	France		Sharp	0.50	1050 (France)	0.07		sAS
Judin	France		Sharp	0.66	1060 (France)	0.09
Judor	France		Sharp	0.67	1052 (France)	0.07		sAC
Juliana	France		Sharp	1.03	1061 (France)	0.18
Jurella	France		Sharp	0.85	1053 (France)	0.06		sAS
Kaiser Wilhelm	Germany	1864	Bittersharp	0.63	1055 (Germany)
Kardinal Bea	Germany
Kermerrien	France		Bittersweet	0.15	1062 (France), 1050 (Washington, US)	0.43	142 (Washington, US)
Kingston Bitter							168 (Somerset, England)
Kingston Black (a.k.a. Black Taunton)	Near Taunton, Somerset, England	Late 19th century	Bittersharp	0.58	1061 (Somerset, England), 1055 (Washington, US)	0.19	182 (Somerset, England), 112 (Ontario, Canada), 141 (Washington, US)
Knotted Kernel	Somerset, England	<1842	Bittersweet	0.24	1059 (Somerset, England)	0.34	188 (Somerset, England)
Lagar	Spain		Bittersharp	0.60		0.22
Lambrook Pippin	Somerset, England		Sharp	0.58	1054 (Washington, US)	0.24	160 (Washington, US)
Langworthy (a.k.a. Wyatt's Seedling)	England		Sharp
Lavignée (a.k.a. Belle de Douai)			Bittersweet	0.21	1049 (Somerset, England)	0.27	182 (Somerset, England)
Le Bret	Possibly England		Sweet
Limón Montés	Spain		Sharp	0.81		0.12
Lin	Spain		Bittersharp	0.71		0.24
Lizzy	Somerset, England	2007	Bittersweet	0.17	1047 (Somerset, England)	0.20	128 (Somerset, England)
Locart Vert	France		Sharp					sPM
London Pippin	England	1580	Sweet	0.38	1047 (Somerset, England)	0.11
Lorna Doone	Somerset		Sharp
Loroñe	Spain		Sharp	0.61		0.19
Loroñesa	Spain		Sharp	0.55		0.16
Maggie	Somerset, England	2007	Sharp	0.58	1052 (Somerset, England)	0.14	125 (Somerset, England)
Major	England		Bittersweet	0.18	1054 (Somerset, England), 1051 (Washington, US)	0.41	150 (Somerset, England), 117 (Washington, US)
Marialena	Spain
Margil		<1800	Sharp	0.57	1049 (Washington, US)	0.07	152
Marie Ménard	France		Bittersweet	0.22	1061 (France), 1057 (Washington, US)	0.48	143 (Washington, US)
Mariñana	Spain		Sharp	0.60		0.11
Marin Onfroy	France		Bittersweet	0.17	1059 (France), 1053 (Washington, US)	0.325	134 (Washington, US)
Maud	France		Sharp	0.49	1050 (Washington, US)	0.07	130 (Washington, US)
Maundy	England		Bittersweet
Meana	Spain		Sharp	0.66		0.19
Médaille D'Or	France	<1850	Bittersweet	0.27	1059 (Somerset, England), 1059 (Washington, US)	0.64	177 (Somerset, England), 128 (Ontario, Canada), 139 (Washington, US)
Meriennet	France		Bittersweet
Merton Russet			Sharp	0.82	13.6	0.034
Mettais	France		Bittersweet	0.17	1063 (France), 1056 (Washington, US)	0.38	138 (Washington, US)
Merton Russet	Surrey, England	1921	Sharp	0.82
Michelin	France	1872	Bittersweet	0.25	1050 (France), 1048 (Washington, US)	0.23	172 (Somerset, England), 115 (Ontario, Canada), 153 (Washington, US)
Miyares	Spain		Sharp	0.48		0.15
Mollies Delicious			Sweet	0.15	10.7
Montoto	Spain		Sharp	0.57		0.155
Morgan Sweet	Somerset, England		Sweet TRI	0.22	1049 (Somerset, England)	0.13	125 (Somerset, England)
Mott Pink	France		Sharp	0.76	1043 (Washington, US)	0.05	129 (Washington, US)
Moulin á Vent	France		Bittersweet	0.26	1061	0.27
Muscadet de Dieppe	France		Bittersweet TRI	0.21	1055 (France), 1057 (Washington, US)	0.25	114 (Ontario, Canada), 127 (Washington, US)
Muscat de Bernay	France		Bittersweet	0.28	1050 (Washington, US)	0.19	161 (Washington, US)
Naomi	Somerset, England	2007	Sweet	0.28	1041 (Somerset, England)	0.17	135 (Somerset, England)
Nehou	France	<1920	Bittersweet	0.17	1057 (Somerset, England), 1056 (Washington, US)	0.60	150 (Somerset, England), 151 (Washington, US)
Neverblight	Somerset		Sharp
Newtown Pippin se also Yellow Newtown	Queens County, New York, US	c. 1750
No Prieta Antigua	Spain		Sweet	0.10		0.086
Northern Spy			Sharp	0.70	13.2	0.048
Northwood	Devon, England	c. 1800	Sweet	0.27	1049 (Somerset, England)	0.17	182 (Somerset, England)
Norton Bitter	Somerset		Sharp
Obdulina	Spain		Sweet	0.37		0.155
Omont	France		Bittersweet TRI	0.19	1063	0.22
Orange Pippin	France or UK	<1800
Osier	England		Bittersweet
Paignton Marigold	Devon England	<1834	Bittersweet
Panquerina	Spain		Sharp	0.55		0.12
Paraguas	Spain		Sweet	0.31		0.09
Parda Blanquera	Spain		Sharp-bittersharp	0.71		0.20
Parda Carreño	Spain		Sharp	0.57		0.10
Pardona	Spain		Sharp	0.93		0.12
Peau de Chien	France		Bittersweet	0.22	1065 (France)	0.30		sBI
Peau de Vache	France		Sweet	0.26	1048 (Washington, US)	0.14	140 (Washington, US)
Pennard Bitter	Somerset, England	<1900	Bittersweet
Pepa	Spain		Sweet	0.21		0.10
Perezosa	Spain		Sharp	0.55		0.075
Perico	Spain		Sharp	0.59		0.12
Pethyre	Monmoutshire, Wales	1920s	Bittersweet
Petit Amer	France		Bittersweet	0.20	1055 (France)	0.44
Petit Jaune	France		Sharp	0.74	1055 (France)	0.12		sAS, rBI
Pomme de Bouet	France		Sharp
Ponsford	Devonshire	<1880	Sharp
Porters Perfection	Somerset, England	<1900	Bittersharp	0.82	1054 (Somerset, England), 1054 (Washington, US)	0.25	199 (Somerset, England), 141 (Ontario, Canada), 147 (Washington, US)
Pound	Devonshire		Sweet
Poveshon	Essex County, New Jersey, US	18th century
Prieta	Spain		Sharp	0.58		0.10
Prince William	England	2007	Bittersweet	0.15	1057	0.25
Puget Spice			Bittersharp	0.96	1057 (Washington, US)	0.13	173 (Washington, US)
Queen Cox			Sharp	0.59	12.5	0.043
Queue Torte	France		Sweet
Rambault	France		Sharp	0.64	1061 (France)	0.14
Rawlings	Devonshire		Sweet
Raxao	Spain		Sharp	0.78		0.08
Red Jersey (a.k.a. Loral Drain)	Somerset, England	1895	Bittersweet	0.63	1052 (Somerset, England)	0.48	143 (Somerset, England)
Red Norman	Herefordshire	<1880	Bittersweet
Red Spitzenberg			sharp	0.77	16.0	0.052
Red Stayman Winesap			Sharp	0.51	15.1	0.060
Redstreak	Herefordshire, England	c. 1630	Sharp	0.95	1048 (Washington, US)	0.09	121 (Washington, US)
Red Worthy	Somerset		Bittersweet
Regona	Spain		Sharp	1.07		0.145
Reine des Hatives	Normandy, France	1872	Bittersweet	0.24	1044 (Washington, US)	0.27	143 (Washington, US)
Reine des Pommes	France		Bittersweet	0.41	1063 (Washington, US)	0.52	184 (Somerset, England), 149 (Washington, US)
Reineta Encarnada	Spain		Sharp	0.55		0.11
Reinette Obry							167 (Somerset, England)
Reinette Russet	France	1979		1.0
Rénao	France		Sharp
René Martin	France		Sharp	0.76	1053 (France)	0.14
Repinaldo Gozón	Spain		Sweet	0.32		0.08
Repinaldo Hueso	Spain		Sharp	0.61		0.13
Ribston Pippin	England	1708	Sharp	0.67	1060 (Washington, US)	0.11	142 (Washington, US)
Rosemary Russet			Sharp	0.86	1055 (Washington, US)	0.07	152 (Washington, US)
Ross Nonpareil	England		Sharp	0.68	1059 (Washington, US)	0.15	154 (Washington, US)
Rouge Duret	France		Sweet	0.17	1049 (France)	0.16
Rousse de la Sarthe	France		Sweet	0.17	1056 (France)	0.16
Roxbury Russet	Massachusetts, US	c. 1640s	Sharp	0.61–0.80	1061 (Washington, US)	0.08–0.11	143 (Washington, US)
Royal Jersey	Somerset, England		Bittersweet	0.19	1048 (Washington, US)	0.36	126 (Washington, US)
Royal Somerset (Copas)	Somerset		Sharp
Royal Wilding	Herefordshire, England		Bittersweet	0.23	1053 (Somerset, England)	0.24
Russet King			Sharp	0.71	1053 (Washington, US)	0.05	153 (Washington, US)
Saint Martin	France		Bittersweet	0.20	1055 (France)	0.23
Sebin Blanc	France		Sharp	0.54	1051 (France)	0.14
Severn Bank	England		Sharp
Sherrington Norman			Bittersharp	0.27	1051 (Somerset, England)	0.33	167 (Somerset, England)
Sibirian Bittersweet	England	c. 1810
Sibirian Harvey	England	1807
Silver Cup	Somerset		Bittersweet
Slack-ma-Girdle	Devon, England	18th century	Sweet	0.27	1052 (Somerset, England)	0.14
Smith's Cider			Sharp	0.55	1050 (Washington, US)	0.08	152 (Washington, US)
Solarina	Spain		Sharp	0.55		0.16
Somerset Redstreak	Somerset, England	<1917	Bittersweet	0.19	1050 (Somerset, England)	0.35	148 (Somerset, England)
Sops in Wine	England	1600s	Sweet
Spicey Pippin	Devonshire		Sharp
Stable Jersey	Somerset, England		Bittersweet
Stead's Kernel	Herefordshire, England	<1875
Stembridge Cluster	Somerset, England		Bittersharp
Stembridge Jersey	Somerset, England	c. 1950	Bittersweet	0.37	1047 (Washington, US)	0.27	137 (Washington, US)
Stoke Red	Rodney Stoke, Somerset, England	<1920	Bittersharp	0.64	1052 (Somerset, England), 1045 (Washington, US)	0.31	191 (Somerset, England), 102 (Ontario, Canada), 134 (Washington, US)
Strawberry Norman	Herefordshire, England	<1900	Bittersweet	0.32	1053	0.36		TRI
Styre	Forest of Dean, England	Before 1600
Sugar Loaf	Devonshire		Sweet
Sugar Sweet	Devonshire		Sweet
Sweet Alford	Devon, England		Sweet	0.22	1052 (Somerset, England), 1049 (Washington, US)	0.15	174 (Somerset, England), 144 (Ontario, Canada), 156 (Washington, US)
Sweet Bramley	Devonshire		Sweet
Sweet Coopin	Devon, England	<1800	Sweet	0.20	1052 (Somerset, England)	0.14	178 (Somerset, England)
Tale Sweet	Devonshire, England		Sweet
Taliaferro			Sharp	0.77	1047	0.09	147 (Washington, US)
Tan Harvey	Cornwall, England		Bittersweet
Tardive de la Sarthe	France		Bittersweet	0.20	1059 (France)	0.37
Tardive Forestiere	France	<1900	Bittersweet				183 (Somerset, England)
Taylor's Sweet (a.k.a. Taylor's)	Somerset, England	<1900	Sweet-bittersweet	0.20	1051 (Washington, US)	0.14	128 (Washington, US)
Teórica	Spain		Sharp	0.80		0.08
Tesniére	Franc		Sharp	0.56	1055	0.16
Three Counties	Somerset, England	2007	Bittersweet	0.20	1056	0.30	137 (Somerset, England)
Tina	Somerset, England	2007	Bittersweet	0.18	1055	0.25	125 (Somerset, England)
Tolman Sweet	US	1822					136 (Ontario, Canada)
Tom Putt	England		Sharp	0.65	1052 (Somerset, England), 1044 (Washington, US)	0.13	120	TRI
Track Zero			Sweet	0.18	1053 (Washington, US)	0.10	160 (Washington, US)
Tramlett's Geneva			Sharp	1.01	1044 (Washington, US)	0.17	148 (Washington, US)
Tremlett's Bitter	Exe Valley, England	c. 1820	Bittersweet	0.27	1052 (Somerset, England)	0.34	174
Twistbody Jersey	England		Sweet	0.12	10.0	0.058
Tydemans Late Orange	England	1949					152 (Ontario, Canada)
Upright French	Dorset, England		Bittersweet
Vagon Archer	England		Bittersweet
Verdialona	Spain		Sweet	0.34		0.09
Vicky	Somerset, England	2007	Sweet	0.15	1050	0.14	125 (Somerset, England)
Vilberie	France	<1900	Bittersweet TRI	0.27	1044 (Washington, US)	0.41	169 (Somerset, England), 148 (Washington, US)
Virginia Crab			Bittersharp	0.91	1060 (Washington, US)	0.19	134 (Washington, US)
Wagener			Sharp	0.47	11.0	0.038
Weisser Trier Weinapfel	Possibly Germany	<1890	Bittersharp	0.84
Welschisner	Germany or Austria
Whidbey			Sharp	0.69	1049 (Washington, US)	0.12	134
Whimple Queen	Devonshire		Sweet
Whimple Wonder	Devonshire		Sweet
White Close Pippin	Somerset or Devonshire, England		Bittersweet
White Jersey	Somerset, England	1895	Bittersweet	0.29	1051	0.26
White Norman (a.k.a. White Hereford)	Herefordshire, England	<1900	Bittersweet	0.20	1056 (Somerset, England)	0.32	155 (Somerset, England)
Winesap	US	c. 1817	Bittersharp	0.51	12.7	0.054
Winter Banana	Indiana, US	1876	Sweet	0.41	12.9	0.076
Winterrambour	Germany	1864	Bittersweet	0.36
Woodbine 1 (a.k.a. Rice's Jersey)	Somerset, England		Sweet	0.29	1052 (Somerset, England)	0.15
Woodbine 2 (a.k.a.Slack-ma-Girdle)
Woodcock	Gloucestershire, England	c. 1600
Xuanina	Spain		Sharp	0.75		0.10
Yarlington Mill	Somerset, England	1898	Bittersweet	0.22	1052 (Somerset, England), 1048 (Washington, US)	0.32	183 (Somerset, England), 139 (Ontario, Canada), 136 (Washington, US)
Yellow Elliot	England	<1700
Yellow Newtown			Sharp	0.56	11.0	0.040
Yeovil Sour	Yeovil, Somerset, England	c. 1824	Bittersharp	0.55	1052 (Washington, US)	0.15
Zabergäu Renette	Germany	1875	Sharp	0.79	1057 (Washington, US)	0.12	146 (Washington, US)

Rootstock cultivars

Selection of rootstock cultivars can be difficult: vigorous roots tend to give trees that are healthy but grow too tall to be harvested easily without careful pruning, while dwarfing rootstocks result in small trees that are easy to harvest from, but are often shorter-lived and sometimes less healthy. Most modern commercial orchards use one of the "Malling series" (a.k.a. 'M' series), introduced or developed by the East Malling Research Station from the early 20th century onward. However, a great deal of work has been done recently introducing new rootstocks in Poland, the U.S. (Geneva), and other nations. The Polish rootstocks are often used where cold hardiness is needed. The Geneva series of rootstocks has been developed to resist important diseases such as fireblight and collar rot, as well as for high fruit productivity.

References

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v t e Breeds and cultivars
Lists of breeds Lists of cultivars
Methods	Backcrossing Crossbreed Inbreeding Marker-assisted selection Mutation breeding Outcrossing Preservation breeding Selective breeding Smart breeding (Marker-assisted selection) Hybrid Purebred
Animal breeds	Cat Cattle Chicken Dog breeding Donkey Duck Goat Goose Guinea pig Horse breeding Pig Pigeon breeding Rabbit Sheep Turkey Water buffalo Backyard breeder Breed standard Breeding back Breeding pair Breeding program Captive breeding Designer crossbreed
Plant cultivars	Apple Japanese Banana Basil Callistemon Canna Cannabis Capsicum Cherimoya Citrus hybrids Coffee Cucumber Gazania Grape Grevillea Hop Mango Narcissus (daffodils) Nemesia Nepenthes Olives Onion Pear Rice Rose breeders cultivars Strawberry Sweet potato Sweetcorn Tomato Venus flytrap
Selection methodsand genetics	Culling Marker-assisted selection Natural selection balancing directional disruptive negative selective sweep stabilizing Selection methods in plant breeding Genotype Phenotype Dominance Codominance Epistasis Dwarfing Heterosis Outbreeding depression Inbreeding depression Recessive trait Sex linkage F1 hybrid
Other	Breed registry Breeder profession animal Eugenics Germline Heirloom plant Landrace Rare breed Tree breeding

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