TAS1R3

TAS1R3
識別子
エイリアスTAS1R3、T1R3、味覚1受容体メンバー3
外部IDオミム：605865; MGI : 1933547;ホモロジーン: 12890;ジーンカード：TAS1R3; OMA :TAS1R3 - オルソログ
オーソログ
種人間ねずみ
エントレズ

83756

83771

アンサンブル

ENSG00000169962

ENSMUSG00000029072

ユニプロット

Q7RTX0

Q925D8

RefSeq (mRNA)

NM_152228

NM_031872

RefSeq（タンパク質）

NP_689414

NP_114078

場所（UCSC）1号染色体: 1.33 – 1.34 Mb4 章: 155.94 – 155.95 Mb
PubMed検索[3][4]
ウィキデータ
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味覚受容体1型メンバー3は、ヒトではTAS1R3遺伝子によってコードされるタンパク質である。[5] [6] TAS1R3遺伝子はマウスのSac味覚受容体のヒト相同遺伝子をコードしており、これはスクロース、サッカリン、その他の甘味料に対する反応における甘味感受性マウスと非感受性マウスの系統の違いを決定する主要な因子である。[6] [7]

構造

TAS1R3遺伝子によってコードされるタンパク質は、7つの膜貫通ドメインを持つGタンパク質共役受容体であり、ヘテロ二量体アミノ酸 味覚受容体TAS1R1+3および甘味 受容体TAS1R2+3の構成要素である。この受容体は、 TAS1R1またはTAS1R2のいずれかとタンパク質二量体として形成される。[8]実験では、TAS1R3のホモ二量体も天然糖質に感受性を示すことが示されており、これが砂糖代替品が天然糖と同じ味質を持たないメカニズムであると考えられている。 [9] [10]

リガンド

甘味とうま味のGタンパク質共役受容体は、TAS1Rタンパク質の二量体によって形成される。TAS1R1+3味覚受容体は、グルタミン酸ナトリウム（MSG）中のグルタミン酸だけでなく、相乗的に作用する味覚増強分子であるイノシン一リン酸（IMP）およびグアノシン一リン酸（GMP）にも感受性を示す。これらの味覚増強分子は単独では受容体を活性化できず、むしろL-アミノ酸に対する受容体の反応を増強する働きを持つ。[11] TAS1R2+3受容体は、天然糖であるスクロースとフルクトース、そして人工甘味料であるサッカリン、アセスルファムカリウム、ズルシン、グアニジノ酢酸に反応することが示されている。[8]

シグナル伝達

TAS1R2受容体とTAS1R1受容体はGタンパク質、最も頻繁にはガストデューシンGαサブユニットに結合することが示されているが、ガスト デューシンのノックアウトではわずかな残留活性が示されている。TAS1R2とTAS1R1はGαoおよびGαiタンパク質サブユニットを活性化することも示されている。[12]これは、TAS1R1とTAS1R2がアデニル酸シクラーゼを阻害して味覚受容体の環状グアノシン一リン酸（cGMP）レベルを低下させるGタンパク質共役受容体であることを示唆している。[13]しかし、TAS1R3タンパク質は、他のTAS1Rタンパク質よりもはるかに低い速度でGαサブユニットと共役することがin vitroで示されている。TAS1Rタンパク質の構造は類似しているが、この実験は、TAS1R3のGタンパク質共役特性が、TAS1R1およびTAS1R2タンパク質ほど味覚シグナルの伝達において重要でない可能性があることを示している。[12]

位置と神経支配

TAS1R1+3発現細胞は、舌の先端と縁にある茸状乳頭と口蓋の口蓋味覚受容細胞に見られます。 [8]これらの細胞は、鼓索神経とシナプスを形成して脳に信号を送ることが 示されています。 [11] TAS1R2+3発現細胞は、舌の奥近くにある有郭乳頭と葉状乳頭と口蓋の口蓋味覚受容細胞に見られます。[8]これらの細胞は、舌咽神経とシナプスを形成して脳に信号を送ることが 示されています。 [14] [15] TAS1RとTAS2R（苦味）チャネルは、どの味蕾でも同時に発現していません。[8]

参考文献

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  10. ^ Yousif RH, Wahab HA, Shameli K, Khairudin NB (2020年3月). 「計算論的アプローチによるネオクリンとヒト甘味受容体の分子間相互作用の探究」(PDF) . Sains Malaysiana . 49 (3): 517– 525. doi :10.17576/jsm-2020-4903-06.
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さらに読む

  • Chandrashekar J, Hoon MA, Ryba NJ, Zuker CS (2007). 「哺乳類の味覚受容体と細胞」. Nature . 444 (7117): 288–94 . Bibcode :2006Natur.444..288C. doi :10.1038/nature05401. PMID  17108952. S2CID  4431221.
  • Max M, Shanker YG, Huang L, Rong M, Liu Z, Campagne F, et al. (2001). 「新たな味覚受容体候補をコードするTas1r3は、甘味応答遺伝子座Sacと対立遺伝子である」Nat. Genet . 28 (1): 58– 63. doi :10.1038/88270. PMID  11326277.
  • Nelson G, Chandrashekar J, Hoon MA, Feng L, Zhao G, Ryba NJ, et al. (2002). 「アミノ酸味覚受容体」. Nature . 416 (6877): 199– 202. Bibcode :2002Natur.416..199N. doi :10.1038/nature726. PMID  11894099. S2CID  1730089.
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  • Mosinger B, Redding KM, Parker MR, Yevshayeva V, Yee KK, Dyomina K, 他 (2013). 「精巣で発現する味覚遺伝子の遺伝的欠損または薬理学的阻害は男性不妊を引き起こす」. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America . 110 (30): 12319–24 . Bibcode :2013PNAS..11012319M. doi : 10.1073/pnas.1302827110 . PMC  3725061. PMID  23818598 .
  • TAS1R3遺伝子
  • 味覚受容体1型、メンバー3; TAS1R3

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